椰香紅豆糕
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# J6 I* b7 Z9 [# K. u4 f公仔箱論壇【材 料】
8 f6 m5 K' f- F/ ?4 k/ E3 ~9 m* R公仔箱論壇1.紅豆
+ `- M, o# {+ K9 W公仔箱論壇150公克
8 D% j% [$ U1 J3 i. A: {$ l5.39.217.77:88982.吉利丁 7 d9 M5 N7 U5 f; Y6 h
60公克$ S" m/ c* n. [( m
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& c" z1 w8 ?& Z' g
300公克0 u) F2 B S' m: X6 l+ _
沸水
" ~3 d( b9 A; z3 V5 G: s600㏄
y9 E2 G: r9 `6 N6 x公仔箱論壇3.冰塊
6 E$ t1 A0 D3 u4 k5 M! q+ Q5.39.217.77:8898450公克5.39.217.77:8898- q# f. H3 z( Z$ _
4.椰漿 公仔箱論壇" A" ^2 @. }, E; i A
200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 o/ J% ]: s7 M& `% ^
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200㏄
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200㏄' F" B1 q6 J1 G I) s- p
【做 法】
& l0 g9 d2 Y* U4 j5 T0 Z5.39.217.77:8898(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
& d/ k0 p' w* H9 s8 f5 ~(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
: D2 X7 D4 i0 J* b! X(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
! }4 v3 x2 c- S8 M+ G/ k0 l5 p, K【備 註】
, F3 c) W6 e7 f* T6 a+ K份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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