椰香紅豆糕
7 _; k; y- l3 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 K4 a( L& V8 x$ J
公仔箱論壇 J3 I: U5 ]6 k1 T2 E$ }
【材 料】
6 Q0 P- N; T6 l4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆 tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 q) m; {$ K- I" f: q9 R
150公克
. m! P8 o Q) c6 s2.吉利丁 5.39.217.77:8898$ l( \3 X+ }- `+ c
60公克- d* Q" l" r0 @
細砂糖
# J1 ^( ~$ }% ^- [9 Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb300公克
. w0 g3 c8 T: h/ e 沸水 5.39.217.77:8898: _7 a e# o- o. R3 C2 W& v7 z
600㏄5.39.217.77:8898% `/ L$ D7 @' P, G4 J% T; o. n) |
3.冰塊
% I) K' Z& B; V* U450公克5.39.217.77:8898. b+ l- g, ~' G. N- e$ n7 c
4.椰漿
- G' k% h* S7 A" s4 ^( Stvb now,tvbnow,bttvb200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 P# o8 Q9 I% a+ {0 I. U/ A
三花奶水
+ C' e* x3 R8 M, a! t, i1 _- ?$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200㏄6 z3 |! i' |5 B( n9 v" m
鮮奶
2 g/ a) N3 y' }( { Z" h200㏄+ Y- O( m: M4 Z) K: o; R4 `
【做 法】
5 v/ m& R0 ?( h. L0 H(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
_6 s( e; \/ P7 Z. P- w(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
1 j, x7 t% J5 P7 d i6 R: @5 C5.39.217.77:8898(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。5.39.217.77:88984 d Q& c' L- ~* N f+ W
【備 註】
I, F7 ~3 K2 D9 x5 P5.39.217.77:8898份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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