[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 2 ~1 \, r* }: P) B  Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* j! n+ [1 B) } 这是成品的靓照~~ 2 M' [8 x+ d$ y1 K4 r  t7 V 5.39.217.77:8898# w6 o4 y, p* d1 k% |* j0 p. y tvb now,tvbnow,bttvb" e6 W1 D0 p( L+ j* V, D- W9 S+ D 下面开始介绍做法：5.39.217.77:8898  Q1 w/ {" k- b+ g: ? ! _  W0 s* t8 z  |主料6 l" V" I+ }1 H 鸡爪500g, C( ^3 w' x( C& A 配料 ( d9 \. o; }7 u! y/ p八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）% @' ]5 d$ @- j0 U7 V0 G 耗时 ( w; Q$ y: s7 S* e6 z制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 6 b/ s! S5 }4 [; v8 e8 }/ B香辣鸡爪简介7 u7 {3 W/ D$ U* a tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ y; @! }$ ?8 G) ?! Z 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。- Y3 ]* l: C* k 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 1 g9 B3 p3 T. H# A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 q5 m- l- D7 f9 T 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。   p- ?$ ?; ^# l; }% ^/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, e0 h: Z0 [- I0 L" d 2 q! K$ l% [& V" V. p! b$ |5 g5.39.217.77:8898 , N/ A9 a  P; D+ a. R3 |$ t  d5.39.217.77:88982：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb, \: E1 V8 i/ {" X9 G0 W3 G4 K 5.39.217.77:8898* }. P+ B' X' k* U, _% `& }0 I3 v. J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) t  C# K# d" b; W ' h8 f% m8 r8 y, b3：大火煮开后捊去泡沫。 : Z* B4 e. l1 d: H5.39.217.77:8898 ( I. C* X7 m* B$ |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 A, C3 O$ x8 a - W3 F8 Q# Z$ H: A" r/ F4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 $ |& l7 {& z$ ]0 N, v 6 f: ]/ i$ S( w) n5 U( l; e3 L' `( D; m5.39.217.77:8898, Y% m, A4 L/ d1 g& G5 y1 j   N. N, _7 M; i' k% g' S公仔箱論壇5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。 , ^( P9 g  ~( _/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 `( o( M2 i5 K & ]! F" {: \$ X+ J+ r5.39.217.77:8898 ( {% G9 e3 N7 g- q& W& O7 {+ C6 B$ s5.39.217.77:88986：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 / e0 ]; K* _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * Z. s0 ]# h, k7 E4 @, |" [$ A5.39.217.77:8898公仔箱論壇! t7 t$ _: N- M( X 5.39.217.77:8898- m6 O& n5 c1 n8 e" {3 f' A1 k- c* o 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。5.39.217.77:88980 b8 @6 ?; b  M; _& m 5.39.217.77:8898' ^/ P! i$ j# n7 w- V % q) f+ W5 M% `9 V  m: X公仔箱論壇 2 v% W& ?' y5 k: w, a/ u5.39.217.77:88988：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 4 [, S3 R% O; h+ g5.39.217.77:8898 * L# d( ^1 h. P3 x5.39.217.77:8898 1 e% Q+ w  m9 H. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有共同爱好的朋友，欢迎尝试！