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制作工艺：腌
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8 d8 F# k* ], O0 I) ]7 ~$ U口味：香
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0 C: x$ X. T2 Z/ U) G, x- W材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。; ]4 A% U" E* C! O2 A+ {: z
1 _/ ?* i" J4 W( m操 作:
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t# U7 D8 p" s) g+ _+ Y* E Ptvb now,tvbnow,bttvb1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。
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; ?: p; J1 G M. V" m* L5.39.217.77:88982、晾晒个一两天，至水分基本收干。
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" S! {5 s) ?4 T2 s N; s: }- e- G3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。
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5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。5.39.217.77:8898/ I }" p- w. P) N, f% m2 \
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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