BeiDouChef

6 n7 l, s+ N5 N玉米火腿瑞士捲公仔箱論壇3 G0 \7 B/ {1 C. ]; D7 @
【材　料】5.39.217.77:88985 N. H4 I" H- X7 F# q
蛋白        
7 p4 I5 `8 V- e5 @2 {210gtvb now,tvbnow,bttvb  U2 F8 S  r( X) ?
塔塔粉         ! x$ g: T' X9 ?0 [1 }% p; O
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( K" e, J& {2 c
鹽        
) n, R* ]% D% f  e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2g
* ?5 t% ?( n$ D; }# b- L細砂糖        
6 D: l7 v" E2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {+ `( v' f" u& ?
低筋麵粉        
4 f' U% c% R' K) W9 t: f5 g公仔箱論壇100g
1 a# c! G+ C( ]+ ?; Z  g1 Z: V罐頭玉米粒         1 t4 ^  C" A: T' Y5 ?" H& j
150g0 e% C' D0 \' g
火腿片         公仔箱論壇/ b, N+ \" C' R' J4 [. v
40g5.39.217.77:8898& U1 n* V5 C8 V. c% J- g
沙拉醬         公仔箱論壇4 \! V7 y1 q" Z& G7 O: W7 S2 l
50g
4 u8 V' F2 J+ C( X2 htvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 ?: I/ z1 @  G3 J
【做　法】
/ _0 j! B; p! l8 f3 b) Htvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
% ?1 E( u& R, X5.39.217.77:88982         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. @& V, N3 n9 X. h
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。# @& U+ N2 U8 a5 o7 J; l: S6 c
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
; g( d5 l, @8 y! _! Q2 C# X5.39.217.77:88985         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.77:8898( ?4 k- y3 R- N
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
" x% X# F0 d3 a+ c1 @; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
! O9 c0 v8 x6 G. |* F+ V& Q5 P公仔箱論壇8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
  @$ C# b: q5 ^9 t* E5.39.217.77:88989         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" E  ^2 h2 x6 Z( d
肉鬆海苔瑞士捲
- g  |- M. G0 d- n& u% B【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 q" p+ i% `, p. R
蛋白        
& W8 V3 N, @. H" x# N1 d7 @9 d3 |210g! t- l3 J- N) t; T
塔塔粉        
  [+ R+ p! _6 b* u/ Y/ itvb now,tvbnow,bttvb2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, @9 ^9 G; i
鹽        
% i) q3 v1 z# Q( Q3 J! k公仔箱論壇2g
6 v* }7 D" b. l! |0 G公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' {, ~( k& u
80g
5 M* `# d( ^+ \' A5.39.217.77:8898低筋麵粉        
- n+ g9 z5 m% r$ m! B: j100g
/ ?  ?3 [' s3 x" |0 |4 \) u  O) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔肉鬆        
) u6 x8 y+ q" W  v! K1 ?7 [30g5.39.217.77:88983 ~  @" W6 @* E9 z- ]2 w; d: }' T
蔥花        
( S  h* g4 o5 ^: C$ s) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30g
& }3 Y5 @$ U. G- d4 _1 S5.39.217.77:8898沙拉醬        
* w' S0 k4 R7 w$ p$ [/ y公仔箱論壇適量
& J' V9 z" A# ?) U; ]tvb now,tvbnow,bttvb       
( L& h. `4 G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 X+ Q& y' F, x* Y9 e! x% K, B1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
* P7 N( z0 h4 ?7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
$ Y/ I: x$ s/ _" o公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。' b! e, Q3 ~: u
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇; r0 v+ d7 [# U/ f: D6 b
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
' Y' L0 c. a; f8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇8 \* T6 j! j4 L& s! B  E0 [& B' R
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& b  [) I7 \$ U2 u# [" ~
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

6 v/ x8 R; Y; r) H5 y" c7 ?tvb now,tvbnow,bttvb果醬瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb. q  E. m7 P& g" M0 y( }
【材　料】
& E7 B& L5 u% X# K- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         % h# b2 _2 c2 w. d+ w/ {- X: G
170g
/ I8 A) f9 F1 y公仔箱論壇塔塔粉        
% K& E: g, d* W公仔箱論壇0.5g
% e9 |& ^9 u7 ~& f, d  H4 v6 b細砂糖1         tvb now,tvbnow,bttvb& ]  t, A3 ?: B% m
85g5.39.217.77:8898+ I( p+ w! \# c' y
蛋黃         6 m. P9 V" a7 m2 w1 n8 L
85g
# D7 f; u# w- p" n公仔箱論壇細砂糖2         公仔箱論壇  S# p, g+ A# ^0 k( j  f; O% [- q
20g
' g1 ]! D: ]! ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         * l: _4 J2 u) r' J
1g
% z4 u% z& Y6 U5 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
7 N! l  y' W' e2 o" q$ N8 ?40g
; S% e0 F$ o6 n. P. {奶水        
1 m% @* v5 x# ]$ i. A40g5.39.217.77:88986 O4 `! r( L$ z+ _  e3 d# I
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. `  o. C  `6 x! M0 K
85g
. c3 b8 N7 c& N' G2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ~& D$ e: l" P/ n
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 q' i" B3 }) U" p
草莓果醬         公仔箱論壇: d' o  A3 c, |' Y3 k
適量
5 Y4 D5 g5 `# y0 @8 z# D, n8 T% s$ ]) V5.39.217.77:8898椰子粉         公仔箱論壇) e% i1 U; a" z% S7 R$ C; T
適量
1 ~9 Z: h. p, x  Z2 X公仔箱論壇       
1 L' u* `! |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 n# p" q( f. W; c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
! R: B3 @; U4 P2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# W9 j% B" J
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
, m+ J0 Q" c4 a, y* v8 ^4 V4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
; I* m2 a0 X0 q, \  u  Qtvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。5.39.217.77:8898! {: n1 Z( ~" a# a" q
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

  V! P0 ~) H  D6 \8 y3 G" `tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蛋糕捲
- K9 _, X8 b1 ]' s" J【材　料】
* V5 G5 [. E! z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.胚芽粉        
1 `! c, r, r+ ^% I15公克
3 g' A- Q% I( Q' W" Utvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         % D  `* d: y) j& {* c; ~2 E  g3 x4 D
4個
1 l/ I  [, h% s& ^  G# U5.39.217.77:8898　細砂糖         5.39.217.77:88988 T. J5 b% o( x3 H
80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ _0 E. p3 B
　鹽         5.39.217.77:8898/ C  Z; ^& U5 v/ B" Z- C
2公克
6 f. A3 P. ?# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油        
' l2 n) R& N1 ^" r5.39.217.77:889880公克
% c! j4 G) a: b& K& \# }　奶水        
! ~# `9 |+ W( Y2 L: U5.39.217.77:8898100公克5.39.217.77:8898& y) X2 ]4 W8 Z+ n
B.低筋麵粉        
5 F% X$ Z; d$ s" h8 n; |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
+ @. L& `; [5 o* W6 b1 x0 O2 p5.39.217.77:8898　泡打粉         公仔箱論壇, H0 Y! w/ u- o  V  J
5公克
, F: p7 y; \- Q6 W  N4 ?6 vC.蛋白         5.39.217.77:8898- r4 @9 k4 f$ P# K! u4 `/ w3 h0 K1 v0 R. R
4個6 y4 k( E% B- |6 E7 P7 d
　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 z0 e5 u( f6 N  d# I) `
1公克+ e3 M! |$ \  Q* w+ _" }5 e
　細砂糖         # E2 X7 ]8 s8 W( p, B- F
100公克; t( t* A6 [& w) ^$ y
【調味料】
2 s6 v- ]2 ?8 W: K% _- L裝飾：
: I; t  D4 V+ n7 h5 D5 |公仔箱論壇葡萄乾       
+ l  @; n1 E1 k6 c& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:88982 Q/ t, b: B+ z' h
鮮奶油        
: ]. L6 ]: K8 b$ w% N5.39.217.77:8898適量
+ E9 h/ G) f0 ~( A公仔箱論壇       
& |' ?  Q  I7 m5.39.217.77:8898【做　法】
$ c+ _' P2 y6 r- p% x, i' y5 M# C& f公仔箱論壇1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
* |' o- B) `8 k5 g2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb% W7 O+ r7 Z7 r' T, B$ C) p
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
5 I7 F! Y) r. b+ Z' C% j7 n# I( u公仔箱論壇4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
3 P1 m7 k: e5 l- q# x5.39.217.77:88985         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

' S8 t5 o0 L" o3 V# z優格檸檬蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k3 Z" R6 g! y) d0 N6 i
【材　料】
, e: e8 K8 E( s- m! _原味優格        
$ u" s* w8 H. C- I- {7 A1罐tvb now,tvbnow,bttvb4 d2 M- W  M. ]+ g- l7 N
藍莓果醬        
# D. P) E- K0 _$ O! ?5 l4 h1罐
. p9 ~/ i. b. i5 L" w罐頭鳳梨         公仔箱論壇, n7 [. F; g1 w: i: n" m
3片
( {2 A. _. D6 |& g" f蜜黑棗         5.39.217.77:8898: r+ j2 k' G/ v5 c6 G. W+ d
適量tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 ?8 k, D" v- |" w9 T
檸檬         + q8 F, r1 ?8 d" {2 p& U4 n
1個
+ V2 [6 }, z! p  i* R1 C# Y( g紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb, |3 X/ N  r' z! y$ {$ S  c
4顆
' S) R" }5 s9 u公仔箱論壇鮮奶油         ' `! E& F  ]7 f$ A% {
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 U# K% L7 a- M
【調味料】* e$ _1 ~9 K  P
Ａ.全蛋        
7 n2 q$ _5 k* B% D% y% m% }公仔箱論壇1又1/2個
  v% V7 o! E6 R* f" ?公仔箱論壇　蛋黃        
9 R6 z+ O% }% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
8 ~7 o/ W- s& D  |7 o, s) `& ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
, M' ]. p/ x8 X+ u46.5g
9 e9 _! S3 S9 [) F, w5 rtvb now,tvbnow,bttvbＢ.低筋麵粉         公仔箱論壇2 P8 K; V; \* S5 m3 T' F
31.5g
9 F( q! P) c8 \$ [' D! F8 J# P% J5.39.217.77:8898　玉米粉         5.39.217.77:88988 Z7 r) y6 j- ]5 o. D- O
6g5.39.217.77:88982 U0 s+ x* F7 Y
Ｃ.奶油        
- X2 X/ D6 k, e6 z9 N" Ttvb now,tvbnow,bttvb25.5g
5 t5 M4 g) l. J8 B& W' X2 `* l; dtvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         5.39.217.77:8898( _6 l3 z, n1 V* ?* T
13gtvb now,tvbnow,bttvb) J+ A% c% Z2 [% D& |
　原味優格        
" o; j+ X2 s9 p0 Q6 V5.39.217.77:88987g
7 `! L( V9 J2 J! s0 `; l) i' \公仔箱論壇Ｄ.檸檬汁        
# F6 h$ E$ I' n公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb' @& [! z4 N5 v  N5 d. B
　檸檬皮絲         公仔箱論壇+ ]. K5 |1 m/ o7 K, I9 W1 f
適量
- z9 S5 l; }+ I& U5 u3 m; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ [: q1 _2 D" x% z+ H# u
【做　法】公仔箱論壇  ~  A! l  n6 F0 W
1         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( a# ]5 F& _% ?
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。) Y- _' N& D* f. M7 L+ A  m" t
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
- P% ]/ V+ y7 }! l3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
, I" |% ~+ a+ r: p- o' P公仔箱論壇4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T) R3 a/ L" [  v3 ?
5         爐作法：" ]3 q+ C; w& n
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
9 ~# o6 E' ?, ^, W  s( G7 k) o5.39.217.77:88986         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 P. \% R2 o7 Q  d
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
& `0 G- m" |5 z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

8 ~3 l  O6 Q0 M1 rtvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草乳酪卷# c" C9 L* D/ c: U8 C% u( C  k) V
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ \+ q1 o/ p1 q
奶油起司        
. e8 m6 c. r5 u3 p: l! Htvb now,tvbnow,bttvb適量
' T7 b9 U8 o4 y! v. p( K公仔箱論壇鼠尾草        
! i+ l, R  @; Z6 j* h適量
; S* Z" K3 F3 `公仔箱論壇       
, ^, X( p* l! p5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( H( s# R  k+ I; l9 t, `% p
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
$ u& |( Z) s: t# k$ }. ]# T* r2 ~2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。公仔箱論壇. T% R* g5 |: e
【備　註】5 N5 a  {2 X/ A' K: S
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 e9 Y8 s! ^7 z' Z, G% r+ t6 O  y
果香慕斯蛋糕+ D, ]8 d. T1 B& u( q% X* b3 B
【材　料】
% `% [. ?7 N; K: G  itvb now,tvbnow,bttvb1.花果茶茶汁        
0 w3 M: M$ G3 P  q: G, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克( X/ G& h: ^# l1 w, w. S3 [/ u1 u
2.蛋黃        
7 @- Q& }# J% ]2 H# \$ m公仔箱論壇2個
# P  G. y. {) e# S; Z$ l2 ]　細砂糖        
' ~: G) [1 o. F3 r8 ~8 S150公克
# Z+ q! I. j6 H$ `- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片        
+ @. S1 P3 m7 J$ r. y# U5 E公仔箱論壇5又1/2片
3 y7 O2 y8 U+ B$ \9 x# h* `公仔箱論壇4.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 P* R4 I5 b# R
250公克
4 n& f& U5 e% s2 P6 s( b4 w5.香橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb' M8 Y/ V6 \, f8 N1 Z0 G
1大匙
) T1 i2 h7 a% b9 E5.39.217.77:88986.海綿蛋糕體         ; W2 p$ \0 B( `
2片, X/ W1 [. Y# O2 `
【調味料】. @) S% q5 F0 }% ]
裝飾：5.39.217.77:8898( J7 p  h* r$ n2 l$ z; G% o
吉利丁片       
: _3 d5 \7 _7 c) s/ U. B* Btvb now,tvbnow,bttvb4片( e: {9 U0 Q  r0 h
花果茶茶汁         5.39.217.77:8898+ n' R" {+ a! F' l( i
250公克3 y  r% x4 X6 Z7 M: }
        ! S( c' b% V% {  B$ [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* o( Z! b# i& [; ?# f4 v
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。5.39.217.77:8898$ L/ r9 ~8 ?4 G9 ]/ J1 S8 V7 Q) J
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y4 G5 l; s+ ^- N4 Y' _
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
+ n& F8 w' ]4 s/ O& |, I公仔箱論壇4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
# p1 V5 k# C0 X) X7 ?公仔箱論壇5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。$ E9 q0 E+ u+ p8 c
【備　註】公仔箱論壇$ D  c7 \( W9 `$ h* e
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

5 w% L4 {6 N1 P. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 b$ `+ n: F. ^. z
【材　料】公仔箱論壇/ W( q7 |/ O/ e! n& u
1.蛋白        
0 v" X7 e3 S% J8 L3 a# wtvb now,tvbnow,bttvb230公克
- j0 s9 f8 d$ ^  c/ [6 K公仔箱論壇　塔塔粉         公仔箱論壇3 a2 }" N" W- S% v' ?$ A
3公克' Q) m6 D' }/ c; v" E4 l3 R7 Q! V
2.細砂糖        
; w6 I+ }0 T4 @4 B9 _3 ~160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 I1 E7 Q) H
　鹽        
- o" H3 t( z, \2公克9 }$ X2 w" {- Y! ?  ]
3.低筋麵粉         5 p7 t3 u# e# m+ x# f
100公克公仔箱論壇5 F7 J' _" v( z$ M
4.花果茶粒         公仔箱論壇1 z3 b# C. S4 H0 i- Q3 m
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 I# e) D$ S* }
5.花果茶酒汁         7 h# I) n: w, }! q: G' l0 y
15公克
9 ~% c& q+ Q* G" X4 V* @* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2 F& `( Q0 |, K- z! q
【做　法】公仔箱論壇" z& U! Y; y8 x1 x, I4 `9 g
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
' y8 Q% N& V4 a! ?5 c* i公仔箱論壇
0 z" E. C. R/ n8 {; V2 }0 U5.39.217.77:88982         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。公仔箱論壇7 e) H9 Z' `6 W  v. z
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
+ O2 E: g8 r7 u3 E" I4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: g% h( m6 P4 y; j
【備　註】
& A) [; k5 Z4 ~- z0 K* l份量1個。

BeiDouChef

* j( Z! T% o) x. O) g: z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶起司蛋糕
* R4 h% y6 d" d* t" a$ |3 u9 Q【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 Z" ~! H0 k/ ^9 `& T
1.奶油乳酪        
8 Y1 [. B- k% n/ _8 ~( I公仔箱論壇150公克公仔箱論壇4 c# X1 A9 L/ Y) c& M
　熔化奶油         6 r  u. j7 ?  W
100公克2 i8 v$ r8 I7 ?) p' N7 M3 g6 x
　鮮奶        
5 |: \/ e3 m5 N6 S' Z150公克5.39.217.77:8898" G7 e3 z* X; j5 p% L' o
2.抹茶粉        
9 b/ j9 ^9 J- v* r) j3 j6公克
7 {: V2 c  N# |; F5 D" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉        
0 T8 f1 W) D' M- N7 Z. ?tvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:8898: Z7 s! D# @( E/ r, `. F* d
　低筋麵粉         $ G0 R/ f. J. x$ W
15公克
3 @' Y' v' S8 Q3 {6 a- v8 v5.39.217.77:88983.蛋黃        
/ y) g0 @2 n  `  n2 `% H# Q/ J40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b- X' g' C3 H8 Q$ f" F. w  O
4.細砂糖         5.39.217.77:88989 d, I8 i% ]( Y7 a
35公克
1 c0 \. @3 q( N% X, vtvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白        
/ J7 W& ]! H0 l) q" N5 |9 otvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.77:8898/ ^. b, P: j( y  A. S  Y9 n
　細砂糖         9 @9 X6 |; s% c2 z( Y" W" o
70公克
: U/ T! Q+ {9 i6 ?tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898/ @: X8 E5 \; d6 L. o* Q
【做　法】
! U8 |, k% P$ z- Q0 R3 ?# z1 Etvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
  u/ c* r' [8 `' m3 H, N! H公仔箱論壇2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。1 b2 Z' ~! E2 T0 e1 v
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
7 ?9 O! S' v/ V7 e- I  j公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
6 K' Z4 S0 Z0 S" h. l【備　註】公仔箱論壇8 I, p" u# M* }5 j1 i
份量8吋模1個。
/ {$ Q# q+ d9 L& S& G5 |烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

5 z" v0 U1 r* ^0 K
紅茶海綿蛋糕/ q  V* _2 w4 J( W9 i; B3 t5 q; L: g
【材　料】公仔箱論壇+ t8 i+ L" L# ]& h( I: L6 t9 C
蛋        
& u% E' `; {( t& e0 R2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4個
. v+ t3 g' [3 w, X% x/ d- [$ I細砂糖         3 \* ?) V! ^1 o8 }5 c
180公克
3 l" K9 W+ i6 _, h低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- [2 J- w/ `6 N. \8 Y
120公克
! S. ?. a' H/ o8 r3 [奶粉        
( ^4 D9 j! o# l. g2 B3公克
' Y& ]: ^: K. o; Z1 l* p5.39.217.77:8898沙拉油        
8 [5 f6 D* Y2 a6 d* k, w: i' W$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
/ p. T5 j) [8 O5.39.217.77:8898紅茶汁         6 t. x; A6 b% x5 z( U
30公克
# C% j  t+ [7 N8 h4 f/ ]8 `5.39.217.77:8898紅茶茶渣        
/ c) `$ k) _4 O/ ]4 \) v$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
  N% t1 p; g( u/ H$ p        $ `& X7 C) L* }# A1 X
【做　法】
6 u# y3 x" I: _9 J, h* h4 C5.39.217.77:88981         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇5 R6 u, y0 W- S4 V
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
+ B3 G0 e' r5 G" w2 p9 D( Q3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ f' [. R* b- c
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
% u# o! w3 p2 u1 F4 O# z- e公仔箱論壇5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。( m' a5 ]0 u( M1 g. k
【備　註】
: {7 v* O3 ^: ^( L8 j/ G. K5.39.217.77:8898份量約8吋模1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇, J( I3 ^' F! ~+ Q: ]2 T0 {
薰衣草提拉米蘇! v& L- M( O& p# p" _' L
【材　料】公仔箱論壇' v. D! X+ z# a+ O
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 W1 J# Y/ ]  V) U8 ?. y
500公克
: ?# ~$ C, P( t5.39.217.77:8898鮮奶        
8 D5 X; Y) e9 e/ H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100cc- f, r0 Y1 q# Q' Q9 L
新鮮薰衣草         公仔箱論壇! [8 {; q! _* k( _% A2 W
3枝
# ]+ q5 t9 [4 [- W1 I  d5.39.217.77:8898提拉米蘇慕斯粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 N) |" o: T/ t' [8 d
125公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 q1 K) Z+ F: t( c# S) i; `3 y. P7 O
手指餅乾         : c/ o, o* ~" u
適量5.39.217.77:8898$ b" Q* F& Y+ y8 l/ p; ~
薰衣草茶         公仔箱論壇& E) I  ]- j- k- G: T  M
少許
1 n0 S) b6 i/ d! z/ {: v$ d3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 Y0 a2 J, P% r  j【做　法】
0 @, Q9 }4 |9 B/ h6 o" [, l" b公仔箱論壇1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
& R' v$ j; ^, ~9 U$ D& E公仔箱論壇2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。% w+ x9 V9 R5 f4 O" |
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。7 s- j- ]6 z* O' L" K
【備　註】8 d$ X' R, }2 c* M" h
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
6 b/ G, P8 a+ }" @9 |: T9 B提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
1 l+ r! D3 g; C/ {tvb now,tvbnow,bttvb薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

6 h  |: X( o5 O- r7 Z, V9 d
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
* Q7 M' _# G  t. m3 `# ^5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' K9 C9 D( z1 W+ s
底層派皮：
) F- r( a$ y- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
( f- k) V/ ?$ n3 B! D- G/ C: Ktvb now,tvbnow,bttvb10公克8 h( [" w$ ^! N4 F0 D
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 O* X, `) ^8 e% H. v0 t: z( d
150公克5.39.217.77:8898% Y0 n8 O4 i! o8 }: z
奶油        
4 `$ i6 r8 l6 f* k0 S% q$ Htvb now,tvbnow,bttvb30公克
! h3 O! b! O& E" U: N9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! C1 \% ?# B3 b: |) ^0 u8 _$ p
15公克公仔箱論壇" b* U( r5 Y& l* n
蛋糕體：5.39.217.77:88984 }) z) o5 h3 {9 a5 b# l
酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ B6 h4 i4 l; w
50公克
5 N( M/ U3 x, |) B5 |$ X5 ~8 w, @5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         2 O8 _  m2 R* l" K0 v
31公克
' d8 R! G+ i9 ]2 A# L- t奶油起司         + I% M8 E: G, g' u7 U1 J) e
314公克公仔箱論壇- b+ Q, Q! I" }2 E
細砂糖         5.39.217.77:88986 z, `' G" `/ l" _# n
63公克公仔箱論壇+ v. Z8 c* T+ i% r- o
全蛋        
8 f4 B7 L4 N# ~' }! q' `0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
# z% K& E( l8 |- H& b玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 D' i9 C% A( _+ V6 I
25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @  M7 s' u4 I6 w! ?: R
牛奶         5.39.217.77:8898: q; Y- {9 B: R/ E. z
126公克
! P4 D" C$ [1 g* ~6 p" v5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I  b& u( u! ^) H& W: Q% `& G
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u  E% [* e8 G; g
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。% a0 f( P9 G! O4 J
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。5.39.217.77:8898) D- M( |. z, U( t% j) Q! g! t" M
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。公仔箱論壇0 o! [" e3 ~  l
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。1 |( X3 J" K7 F; A2 M+ o
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。5.39.217.77:8898; c4 d' a1 P+ c4 G# E
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
; K" W9 Z, ~* z5 s3 ?9 Ytvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。公仔箱論壇& G+ a4 q  d6 X7 m7 J# j8 q: z$ ]
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( h; [/ u4 U  I. u+ D8 `1 t
輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' D- E' ^" f* D  v! u% w7 f" C
【材　料】5.39.217.77:88986 o  z) w. o( |& b( a% G  H
A.奶油起司        
: A5 ^* j8 D/ M9 [% x250公克
! P1 b3 C" M) _公仔箱論壇　牛奶         , s- i: p; ]. s7 [
250公克
. x( w" m& ~$ c1 e  t4 r* v5.39.217.77:8898B.蛋黃        
6 R2 S& c8 x' L( X5 D' ]7 b5.39.217.77:8898100公克
; P2 }0 ]: P' w! e2 a　奶油        
" p* `5 M0 U' x4 ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克
# L2 t% U, j5 I& O3 W# @, u1 h" [tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉        
) ^; t0 I$ P& v) i" l$ _5.39.217.77:889835公克2 f% l8 z3 [" ~- e$ K7 _% g1 V
　玉米粉        
+ g! Y3 ^7 {: y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
$ i2 g' B) |0 G- uD.蛋白        
5 a, |: L7 R/ E; ^# e: }1 a5.39.217.77:8898225公克
/ @& ^( D; a# _# }; A1 H$ f. Etvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
/ P% P$ D0 x" J5 ^: i; otvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.77:88981 m3 _# ^- ]+ I; {4 G' |
E.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb9 u% p9 X' {0 e1 E5 \! {
10公克
* T" p  [/ x1 M3 A, @公仔箱論壇        4 X+ O# V8 l$ u' k( N
【做　法】; d; k6 A( {- o+ Q
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。' O( I- E: j; \, [
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。  k: ^- @$ W6 Y% d1 ~
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
( A! H# e, s# e) C% ftvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。5 ?* e$ ?  O3 o. W! S8 G
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。5.39.217.77:8898" w( P( s% ^! C- E' p
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
2 l9 H5 ?5 x5 G; m/ r& |7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. N0 g4 G: H7 V8 q7 ~/ o) m
酸奶乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 X% X# c  g* l0 ?+ @* N
【材　料】
3 i* O$ ?3 s: y* {) w底層派皮：
- k9 @+ Y# N; t公仔箱論壇牛奶       
, A7 n% x2 c6 e( O; y15公克
9 e, ?3 p4 S- G5.39.217.77:8898消化餅乾        
4 d/ f* |2 `+ w3 i5.39.217.77:8898150公克/ S6 s3 Q) _3 J( a3 T0 k8 g6 J6 j6 ^% {/ v
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 v$ K* V) o' K) `/ H  V
10公克
, E' H7 S3 }  n' _! o1 }0 ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
1 K2 _& q+ l- y8 X  b( e30公克
6 C" F4 \- _) w: u8 T+ U1 O& h5.39.217.77:8898蛋糕體：
7 K9 o& r9 C! }5 R4 N3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶       
% s3 j( M0 l# P) {! M5.39.217.77:8898適量
, X% B; ?0 I3 _+ a" _4 b0 E動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898' [+ ^8 O5 [) ~2 i
31公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z' C+ d) @7 S+ |. t! `: z' k
奶油起司        
% M( I# O; @+ Q6 Z5 }9 ^! W314公克
  @% V+ g) w7 r; x! Q+ b( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
; h% e1 G9 H9 m" n- Q- y63公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A% }$ ?9 ]1 `
全蛋         公仔箱論壇: c/ ?+ r5 r; U3 I' O
35公克$ H5 a6 n% G' ]4 r1 g
玉米粉         $ I" W4 h! m! O/ d2 f
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 B0 G' G6 c6 `
牛奶        
4 M4 I  n) z: \! d/ V7 Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克tvb now,tvbnow,bttvb% |! f9 N1 D/ N4 ^( B5 s; |7 i# ~
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 U( _9 Y! e/ I5 j& U& e" |
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
/ @% b* [/ o0 f# v' {* g. ntvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇: t/ O6 y3 o/ F: [
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:88981 K1 U  K# a  G9 Q2 C
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 X7 c' e+ o4 u* [5.39.217.77:88985         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 _. R1 v5 ]. G( g. Q4 M1 n& Y
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
+ @% O: X$ M8 x' F) v6 _) T5.39.217.77:88987         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

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藍山乳酪蛋糕
" c' L, ]( s2 \* f/ `  h8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* n1 P  W( S  x( C0 N5 _
底層派皮：
& M+ G" X" |! }: A4 s+ I% C5.39.217.77:8898牛奶        * S4 u! [( q+ @: S7 }
15公克tvb now,tvbnow,bttvb) @! c8 a% c& t) C& f
消化餅乾        
! ^' M& b" v( a# Z7 q6 n" V- mtvb now,tvbnow,bttvb150公克
% B8 K7 Y( q$ n1 Q" s( A+ C" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
% p. P5 s% z3 otvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇+ {; p! x, ]2 A
奶油        
3 d$ Y. `: E- P$ S: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
3 V2 ]7 _0 h7 A5 d蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. K5 r8 V! n; h
藍山濃縮液       
( e/ n* x0 V8 e% X" A9 k% g# ~20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 f& n8 e0 ?  K- X
動物性鮮奶油        
  g- W# A; z( Z31公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 i3 X2 D  r( @
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ `8 x3 O& F5 Y" Y
314公克
# D: x  S' F2 G4 Y- R$ r1 w; K$ z+ ]細砂糖        
, `$ v/ ]9 q4 e  c& ^. h# k63公克
' j4 e; l1 S0 T3 a2 F( J+ Atvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
) r# s3 Y2 R: F5 X9 k" Z5.39.217.77:889835公克5 O# M! f' x- e2 ?% t# \( R9 _
玉米粉        
4 g7 e8 r* e1 X. W  k1 c1 p- _6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
0 j- ]6 g8 o1 z% o牛奶         + w2 A9 s) y& i: N- j& |
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: R3 C! A+ b2 r4 G! K! ^
       
. f- t+ e# o$ z; Z9 H, @" h. L5.39.217.77:8898【做　法】# W7 P) m. F* L0 k
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
3 j1 J4 e/ O% Q2 F+ y. P, C& r2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:8898+ O( Z0 V  ?- |2 v$ h
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:88983 b* U! O% I) n3 D) e3 I
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
; P4 q( _5 d. p/ W' ^0 T+ ytvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。公仔箱論壇' m, i5 h( y2 F
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。