BeiDouChef

1 N* g5 W1 O4 l9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿瑞士捲
* V1 d, A$ F6 O) k! \. P$ Z9 H  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- B. a7 n, R: `蛋白         5.39.217.77:8898! ?/ ?0 [+ m- C5 u, W% v- h
210g
$ i1 n6 ]1 K$ k) W; R公仔箱論壇塔塔粉         $ j3 Y  Q* g( k# S) n$ h
2g
2 A: [0 x$ ^$ Z9 p( p. H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z( n+ c# ]; W1 x0 f. X% N( I, t1 R
2g
$ ?* V5 _3 _% a" B細砂糖         " C6 ]2 @/ g) x0 t5 m% {7 w; }# A- S
80g
( g$ s1 }( N8 l3 ^- O- Q1 F0 a9 u低筋麵粉         3 U( u' o1 B- d9 l
100g
3 c& Z! K3 G7 t1 w; w5.39.217.77:8898罐頭玉米粒        
$ O3 Y- y  i$ O9 x5 v$ ttvb now,tvbnow,bttvb150g7 X* c( B1 Z* w8 A' b$ ~8 S6 W
火腿片        
6 \& ?  w6 G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ I! U% N. W% B( ?
沙拉醬        
9 v$ `1 a5 S* ?) {公仔箱論壇50g
' j5 W8 S  w7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& D1 T& I8 p8 p0 _【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' |" |" K$ [; D; q( Y7 s
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W3 ]  Z  ^$ Z) v8 m
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
3 S  D$ ^0 H; s5 A. a1 r3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。公仔箱論壇& a+ H* X( J! [0 o+ S, a& }
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* u2 d! c: J: G! ]1 ]
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
; j  j% R& F! S0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
: j9 J$ e+ n# }2 R公仔箱論壇7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
* D  \- d& d; x( b, U( C1 d9 Qtvb now,tvbnow,bttvb8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
2 d0 L% k# d1 g% x! F1 D# w( m0 i/ z9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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+ u& `& J+ r- f' D/ N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆海苔瑞士捲
6 q; u% P0 J) p! W7 v( b7 H5.39.217.77:8898【材　料】
) b; P# J7 }0 R) z$ o% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
0 o6 f  Z' r$ c! a; A" v5.39.217.77:8898210g5 M5 ^" Q) j  J5 h) ^3 y
塔塔粉        
' b/ F( N" V  t, z! S% i# t公仔箱論壇2g
8 Y  O5 f9 y" r* d& P% v公仔箱論壇鹽        
. [$ k9 H& ~5 _. B; }& A# P2g5.39.217.77:8898- l  V8 f) f  e: J
細砂糖         6 U( p! C* f; {
80g' {' J5 y: x- `, w* U6 q% t. b7 s
低筋麵粉         / [/ Y: p4 Y8 Z$ u. [* X
100gtvb now,tvbnow,bttvb( h$ f; V7 ^% ^  I. L; x
海苔肉鬆        
* F* K6 Z% Z2 J) l$ G' m" H30g7 {" h1 X- }% `5 @: |+ A
蔥花         tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 j+ f. g" f/ U
30g% G3 Z1 p: Q5 e8 d9 A
沙拉醬        
, P! v6 S- O9 e$ l# p適量1 Q5 d0 R# ^6 i2 a/ D+ H5 D# l
        5.39.217.77:8898  a+ S/ h# ]; b4 |2 Y. C) K
【做　法】
$ L; H8 R* \& Y+ m& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.77:8898" g7 q6 t4 a' j- c8 p
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
0 ]# n3 L+ k, W& N公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。5.39.217.77:8898* [7 U- z. p4 n
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 X' a$ }  P; Y! f9 h2 q! b+ d4 D7 W5 }
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
- o6 H$ n1 M4 E; _6 t6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇  q; Z& m1 Y" g( m, y
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。$ b9 F1 S' k7 d5 L8 s6 i' a
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" e9 Q  S9 j) N7 F8 a  [
果醬瑞士捲公仔箱論壇1 _2 E, }7 g. W8 ]$ R8 ?  G3 u
【材　料】
7 G0 S# X6 S" e: m  O9 d蛋白         ' h, T8 S3 y. T6 A& ?% c3 {
170g5.39.217.77:88981 r" f/ z& L) {% b! t/ g  P
塔塔粉        
$ ~( l" o2 ^2 k2 l1 e- J0.5g
: u9 u6 Z4 J; g" V# _0 p- t  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1         tvb now,tvbnow,bttvb% G! F; \2 r- {  s9 b. o( z
85g2 C. |+ h& j  G4 C
蛋黃        
/ ?" }4 V2 f, G3 ^- t& m5 d, y85g1 K9 v# J- W- a3 B6 ?) _' H, c
細砂糖2         公仔箱論壇: C, k) d1 B6 O
20g5 T' O5 r+ y% T- d
鹽        
  p( r" e$ T% H  ?) t1 Q5.39.217.77:88981gtvb now,tvbnow,bttvb3 |6 U! j9 {0 ~3 w  U: |8 S
沙拉油        
) A- {. G5 U$ Q4 v, M- B5.39.217.77:889840g
2 v/ ?" `% F( r. b2 y* z9 q5.39.217.77:8898奶水         5.39.217.77:8898! E! D* \$ l) ?3 S+ y5 [5 \
40g公仔箱論壇# W; l: e$ v" e
低筋麵粉         " J7 Y& Y# p2 ]0 }+ A) X2 A
85g
& m6 c! C- E# ~( M, Q5.39.217.77:8898發粉        
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草莓果醬        
5 i7 g+ f+ d1 ?8 E. h9 _9 l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898. }8 `; g, X7 W
椰子粉        
7 l9 T2 i" w( Y0 a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( `4 B4 }  P: Y6 @" ]- C8 d+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898& t: L; q, ^, _5 p; e  }; ^
【做　法】# t9 X0 L- [0 L! E) s( c9 F
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。5.39.217.77:88987 `+ C  I) ]: y! P
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
* b$ g' I: \6 M3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h9 f/ O$ E' j
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。( n0 |5 w  Y3 n% d
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. }6 X% y9 ]+ u/ X2 O5 f
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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& F  S1 B& G6 h7 L, v: a胚芽蛋糕捲
% U+ ?9 k2 [" Z8 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; H4 y1 p% ?2 @4 i5.39.217.77:8898A.胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 p8 `! a% N, s, J( E3 X/ c- q6 B
15公克
5 @& i* _6 c# M% y4 ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         - u. k7 ]" P$ V  X& p2 h! p! h
4個5.39.217.77:88981 Q! i4 e. l: z: x/ h, t
　細砂糖        
& L6 o+ Z: N  \9 d  {( Dtvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) Y1 z8 c1 b! M
　鹽        
! F2 m  R7 u( p- X0 t2公克
! v& d4 d0 A/ e5.39.217.77:8898　沙拉油        
+ {3 Y; P4 K* \, Rtvb now,tvbnow,bttvb80公克
1 D2 W$ d! u- t+ X0 K3 I4 b　奶水         公仔箱論壇3 u. ]* c( s! r3 h
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: G4 H3 m% i7 N7 R0 }) Z: W
B.低筋麵粉        
% j5 s/ m! k8 T( ~0 y' _160公克
9 l- R. ?* v: o+ y. R, w5.39.217.77:8898　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z( V1 j6 T* ?, {2 d
5公克
- N) S8 F9 t/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白         5.39.217.77:88989 z( }6 N! K: \1 m
4個
) S, d$ P" R& }: w+ z, B# w9 }tvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ ]; l- U6 N! A) M$ R
1公克
, ~$ m, O2 R+ ^0 y2 a! ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
( @3 }  H( ]! S1 @5.39.217.77:8898100公克
9 ^. \) L  R8 O& f5.39.217.77:8898【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 d) v% `+ M5 S4 Z
裝飾：
; F* W6 D; d4 q0 T2 x5.39.217.77:8898葡萄乾       
3 o' l* X/ |* \0 n( ]( d9 ]公仔箱論壇適量
. s& V3 f' {  j" C0 Y2 G% r5 Y鮮奶油        
$ r2 l) T3 Q2 q8 g7 c1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) M% j7 @: J" m% f% p5.39.217.77:8898        " _6 g! \; ?" Q
【做　法】公仔箱論壇5 N) d; s. `/ M: J% u; Q% V% b
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
/ C+ `$ ?, |  C% [5.39.217.77:88982         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。5.39.217.77:8898  J! k) n& x$ @* |  f' C  `/ c
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。9 q& p5 ]. T) p* e
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
) a) e2 z3 X+ a; N6 G0 \5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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5.39.217.77:8898; c% x3 N* M. B1 ^
優格檸檬蛋糕# j) P, t) c# J/ V8 p* r  |. R
【材　料】5.39.217.77:8898  K" n( X, S; e
原味優格        
/ c0 u) L8 y1 z% S- A; z1罐, K4 i) `. U0 o2 I+ N& k+ R
藍莓果醬         3 C( B3 ?$ {* ?4 a
1罐
/ Z' P, G: |4 Q6 ~7 U罐頭鳳梨        
% G& V! m/ T% G' l8 ?% l3 a/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3片
) K2 F. ^( @, g; e  }; I蜜黑棗        
, e4 y$ I, ^) d* f適量公仔箱論壇9 h( l, S' M$ W: ~
檸檬        
1 o6 o0 ^* {% [$ C6 Z1個
/ j  O3 |) y4 E" \/ N5.39.217.77:8898紅櫻桃        
$ k; A9 d+ H1 t1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆& D. P% m$ k  e, R: |& N: Q
鮮奶油         5.39.217.77:8898, w) u. ~- X" R6 D" e) y. {
適量. s/ r1 F) e5 y  G! {# z7 a. J
【調味料】
, e9 ~  T( ~* ^公仔箱論壇Ａ.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 @$ |; w: J% |5 o
1又1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 h3 ?* P. L# }% h# R
　蛋黃         5.39.217.77:8898+ B( Z$ L" F* v: @# j
1個
( o; ]) ]% o) g# e5.39.217.77:8898　細砂糖        
$ \; \3 L+ b' C5 O$ ~46.5g
3 O% D% Q2 t2 G" y( y" p5.39.217.77:8898Ｂ.低筋麵粉        
8 a! J! r8 ~- Htvb now,tvbnow,bttvb31.5g
% T* [/ K: d: V) ~4 U( `2 A7 ~& B5.39.217.77:8898　玉米粉         - `8 A$ o% K/ a# _
6g5.39.217.77:88981 b2 i" P. }* @. k1 `9 u. ]' D
Ｃ.奶油        
9 [: q4 g. E% F  j25.5g. T: V4 n2 _% h
　牛奶        
, B* }+ }" B/ ]# H3 z3 u* n公仔箱論壇13g5.39.217.77:8898/ {2 ~- k% C0 L1 E0 F
　原味優格         5.39.217.77:8898& ]' @& M; W5 K+ {" Z+ Z% }: i- k
7g
. B4 m$ Q- s% A5 x/ E$ V3 Z, V7 x5.39.217.77:8898Ｄ.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb# k1 _, G- S' ]5 p9 x
少許公仔箱論壇* i2 f. F* t; [; x( U" R+ F, K" R
　檸檬皮絲         公仔箱論壇4 I" B/ [  X! d; L0 a
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @9 [! {  e( N
       
. H* Z8 m% q9 p- I【做　法】
* ?) F# \8 |$ ?. q: N2 N1         爐作法：) l' c0 _4 M5 c. u4 K' v) Q
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) N% s& C( ]8 C
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
' E0 o  e/ z' k! n9 o5.39.217.77:88983         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
* q+ T: b$ z7 g/ [8 ~tvb now,tvbnow,bttvb4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
4 u7 {0 X6 a$ w$ q7 ~. O公仔箱論壇5         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 ~$ K! r' S  z
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. J: y4 o* N
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
$ @4 a" R2 k4 [0 I% o* z7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
. z% V& S. O+ y! a7 x8 _1 o% K8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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: F9 t- H7 m) u. ]) ~* g! [鼠尾草乳酪卷
" l8 F+ H& h' u# A+ ~, w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?! c) L  _% U( l6 o& q4 A& E* v
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb; l0 V4 D, s, A! ?1 ]/ E' u
適量2 c3 k. F5 q  L+ |
鼠尾草         5 Y( h2 A" z+ U) ^4 G
適量
7 U+ V+ z6 Z& k4 l9 c3 S& x* T  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]5 x" ?* G6 J3 Q- g% }
【做　法】
/ Z2 t! F# p( f5 O3 C1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
- A6 h) d6 b; T( w$ v公仔箱論壇2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
  L3 y* J& D5 W2 ~. V5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇2 S  U& Z) b! k6 D0 E: u- h) X
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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7 x, V* F; M+ e4 m# x6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果香慕斯蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb& L: Z1 t. m1 x
【材　料】
8 M" n. q' T( X7 W公仔箱論壇1.花果茶茶汁        
* K; f4 T" Y/ ~# @* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克# F3 g0 C& }# x1 l
2.蛋黃        
; P/ n) m2 Z. u' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ E% i4 a- l
　細砂糖         + Y/ F( H9 u2 |- F  H8 Y
150公克5 o' S1 o. J( f0 I) t
3.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 _; L6 n# `1 U9 ]& c
5又1/2片公仔箱論壇" Q0 F. l1 R7 }, M
4.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; }5 \' k& l: _. z' L; @- u
250公克  A% ~9 U0 v/ A& P
5.香橙酒        
+ v% P% T+ U2 E, k5 s2 ?5 {! L1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z0 c6 M8 @4 T$ G
6.海綿蛋糕體        
3 p5 S( w2 p" `9 V公仔箱論壇2片公仔箱論壇. Y  u5 q2 c0 Y" I  t6 Y% x5 a7 ~
【調味料】
. j5 r- a) K) n2 Q" d( r裝飾：4 i$ X' r$ }) ?. f
吉利丁片       
0 o' g0 d  S! ~5.39.217.77:88984片
0 B7 ]8 F6 _& k& U/ v花果茶茶汁         0 q( ?' I+ P; V9 X9 T, t
250公克5 F, r2 z- S7 G: m' s: X9 U. C" J6 I
        tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 k  T+ @+ S2 y+ N' A+ Y# R
【做　法】5.39.217.77:8898* |. J- D& n$ C& K+ r0 b+ b& y
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
7 {: g! h# T! i9 d% F5 p% U' b5.39.217.77:88982         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。( L& {$ W3 l6 U3 j2 y* T( @
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
4 b2 g, u( {4 A* b7 ~2 m4 B4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
0 I7 @! T/ i7 Y( R2 W公仔箱論壇5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 _( [9 J7 g6 C# Z4 R  D+ b
【備　註】6 ^* [' A" `# N: Q' ^( A$ S- P$ Y
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

7 [' `7 Q( S5 W5 ^& O5.39.217.77:8898香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* W8 n$ h# V4 p
【材　料】
4 C  ]% d! K0 |* B: @  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白         5.39.217.77:8898% q! w, z% H4 T3 r3 ?2 N
230公克
( _( ?8 x& K, a+ I+ r( _% Y' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
0 O) ?- ?  k1 l: |' H& v3公克8 @) A* h2 {3 J
2.細砂糖         - O  r- Z: s2 a) b" f" `. j
160公克
9 T" P/ @9 M" [2 e; v5.39.217.77:8898　鹽         5.39.217.77:8898* Y/ x2 ?) ]/ `6 W, P4 J, g
2公克
) W' H4 y' u. ?公仔箱論壇3.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: J, G  u. h' ?2 Q
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& k  @6 o6 F  d5 H
4.花果茶粒        
1 _" p9 j( S- ?) q3 J6 p" N$ {, B60公克
0 O9 o( T% S) E  q) z5 qtvb now,tvbnow,bttvb5.花果茶酒汁        
. F! f/ |# {( M9 D15公克
% Z: c- @3 h$ q3 C2 U* g- e& Gtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb% q# M. I. e/ L$ f) q1 L7 {
【做　法】
1 _  Z+ O0 Q* z  u1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可5.39.217.77:8898( t: j& L1 F% @

* t+ m5 Q% X  Z2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。+ z( K1 g/ s' {8 E- Y
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
/ G* |& \# m, a/ g, D4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。/ x- Q: y4 o9 I* t, X2 Z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 x0 D1 l' h! N% l% K# M7 t# ?
份量1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇& D% R/ T1 D8 O8 B! {2 B2 ?
抹茶起司蛋糕
% u: u2 I' V8 t2 \# F5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, F) p7 @) C0 ?4 e7 x0 r2 Y* u" K
1.奶油乳酪         2 |4 W* o% m5 }, X
150公克tvb now,tvbnow,bttvb# c1 O8 j' W6 a0 }9 y
　熔化奶油        
# c& e# |5 y) f! s$ U公仔箱論壇100公克公仔箱論壇/ d) f- t4 h! {2 O
　鮮奶         . k- j9 ~; K" P* j: ^2 o
150公克
% q) f" H# a8 A$ j4 l; I4 }2.抹茶粉        
4 z1 W1 \3 U5 K6公克公仔箱論壇4 d% C% ?* a6 |8 x9 C; u" K
　玉米粉        
5 m" \( v: f4 s. A) m/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
$ g2 M7 b+ E4 [3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* A5 u$ L% C* y" _
15公克
: R9 ]  I' E3 ]+ a5 S/ j; ~# J3.蛋黃         * R  V- ]  U6 W% L+ ~7 y
40公克公仔箱論壇, M. r; f" H6 m) v" F; u
4.細砂糖        
- q. \+ [; s+ e( E1 \公仔箱論壇35公克
% l& m+ a% A. X; e& q$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ C. c1 V- L1 Z1 f; r
120公克% \7 [/ }/ z% f& a2 F  A
　細砂糖        
$ H  Q  E7 ^4 v% f! j) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb# c& `6 W* k& V3 A( P/ J
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- K* d! c+ b
【做　法】( a1 f# f/ M) k
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。% j2 H, x% h5 g; \
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。5.39.217.77:88980 a% k9 y+ Q1 g# M  t8 Y
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。5.39.217.77:88988 E5 k! `, G% R  T+ P
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ A# o2 U* d9 i; K1 [5 x5 M
【備　註】7 |5 E* U7 t" J
份量8吋模1個。$ \+ a% |7 K" I! D" n" X1 Z
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

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紅茶海綿蛋糕5.39.217.77:88987 X, v* t, u7 v9 k- z
【材　料】
7 c0 {2 g& q* d* a0 {公仔箱論壇蛋        
) R/ ~1 O) A! g5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
/ v- `5 A; }" o6 ?, w5 {( _# f細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' f8 a2 a4 v& l- V* F
180公克公仔箱論壇) ?: @" U6 r0 y2 t' ^/ I. W
低筋麵粉         公仔箱論壇# K6 S1 j' m8 U$ J8 j* Y1 X
120公克
8 ?! o* K' f8 D$ h5.39.217.77:8898奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb' c$ @" s9 B; i0 L2 _8 q* l( {
3公克
3 Q2 p: r. a" l2 M- Z" Ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
* e* S; {% n7 I/ B' h; p30公克
' C/ s9 \( e0 K% A6 \tvb now,tvbnow,bttvb紅茶汁        
2 ?& b: Z% r4 @2 u3 u! H& y5.39.217.77:889830公克
9 c9 o$ B. W" T% [7 [1 X7 N0 n5.39.217.77:8898紅茶茶渣        
% O* H5 ?& l& }, ^1包公仔箱論壇  m, Z9 n: _7 z0 \/ \
        tvb now,tvbnow,bttvb8 h! S2 j# s* M& L( l
【做　法】
7 r- v* E0 P( u$ T# n) `0 J" ?# o1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇1 C- m3 c, v7 \6 p, D. G6 G
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。5 _2 c7 p& G7 H& Z9 f0 r
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
9 k3 L) O& d& L/ w4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
. u' v3 C7 Y5 y2 Y: ?" mtvb now,tvbnow,bttvb5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。  l$ r, `  e. ]0 z7 I
【備　註】5.39.217.77:8898) U, `( ]9 O* G+ N& l4 B. W
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 ]9 _  s1 I! r! }& ^
薰衣草提拉米蘇8 B! _; f! E3 x; m5 S& W2 ?$ K7 L
【材　料】
' Q" S7 `+ }" c: I公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898: E! x. u+ J$ L2 h' U. {) @. F( y
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% h$ r9 `$ g' k, I4 t4 A1 M
鮮奶        
  s& F( T. V* H+ Z) ^2 r( _100cc5.39.217.77:8898$ I% f$ k9 z2 w. q2 x1 j) H
新鮮薰衣草         公仔箱論壇, h- W3 [. B* S- G% [5 I, q* A! D
3枝
, h8 f5 n: p+ g" j/ v, ltvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇慕斯粉         5.39.217.77:8898# I! O% P. W7 c
125公克
# V' l3 q# i# V$ k8 u+ `手指餅乾        
  E6 K; I) u! x$ C; K3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
( ^; d" }+ x/ [  K* R& F5.39.217.77:8898薰衣草茶        
3 s6 K  d, V( b! E* A4 k1 \1 I少許
- H1 C& S* N# O' @4 C0 H& {tvb now,tvbnow,bttvb       
- m  K2 ?4 z8 L- Z) g& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898  O2 O/ C& A% g, V
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
! h9 J1 e8 a: V2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
& ]$ j3 ]) I/ v* |  j9 y3 t公仔箱論壇3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ x- X0 Z$ W$ `
【備　註】% S, A. N, `3 m2 u; X
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
6 Z3 y" R$ T% rtvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。' C/ |, o6 B% Q+ G: Q9 J
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 X( E$ _% Z& _, H, i1 S7 K  i
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
, e5 r2 L5 t: R% Y' y5 M/ A) C5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- l" D1 y) S6 f" W
底層派皮：
8 o' D' q* y3 o8 c; H5.39.217.77:8898糖粉       
% M& C% o- d8 D' P- F) |. ~$ _: L5 P% p% z10公克
3 O( o7 W) X6 r5 l  f- ~4 T. c5.39.217.77:8898消化餅乾         公仔箱論壇3 h7 `, I/ o7 b
150公克
8 {' ~6 m& z0 x$ S7 M" q1 ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
' y# ?( d" C- x0 ?% E4 e30公克4 \; j! o5 x$ O
牛奶         : S7 I  B3 N' L% K3 ?! p
15公克
0 c. i7 W  x8 w. o6 H$ g蛋糕體：5.39.217.77:8898$ f8 I( A; k* Z4 @
酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: p; C. |  D0 V
50公克
+ v8 P; V8 [6 N& S5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         & o* ~. M' K8 d6 q7 J. j
31公克
6 H% u; ?7 f' ~2 i奶油起司        
8 H+ l" ?' T' W5 w6 B7 R5.39.217.77:8898314公克
, R% ]9 }* J* B) @) t# W$ Y' `細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 V% Y! T7 R1 D; C# f
63公克tvb now,tvbnow,bttvb# O% E  \, j5 P( a% P
全蛋         + b" A, r( O' M7 J  {% ?5 D
35公克
2 f, K( ^  @9 [6 M+ `6 J: p玉米粉         4 Y- T% M4 h3 r" w3 [) A
25公克
: f, m2 a8 d1 u- c牛奶        
9 o& K* t6 a- x( f9 ?1 E% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克" G/ r- e) K' J
        5.39.217.77:8898+ e9 ^* J, Z1 ~& U9 n/ }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 X- c5 _! {6 D& Z) _3 |$ N
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。  `1 k! ?& H3 d
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。# a$ T; G4 E  E/ P5 Z
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o+ Z: ]; c0 ?/ V
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。7 Y! |1 A4 ?3 x- Z% l: b$ v4 c
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 S% B1 B6 }, C# |
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
) c( u! j7 m9 o: H. b2 u5 P/ e/ \" ttvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
8 k* @( ]( z" f8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

' k9 {9 g( @$ G, _0 U$ u# Y; v輕乳酪蛋糕( O( s# e& C: b8 y/ G
【材　料】
% p2 l$ {+ }4 V$ x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司        
6 I0 h$ g: S% W) o  Q2 f  L250公克
# N& H8 l2 S1 J9 G　牛奶         公仔箱論壇7 @3 F9 {+ g# x1 {) t
250公克5.39.217.77:8898+ m# A9 V. T# n- K6 d' _2 l
B.蛋黃        
1 i" N* a  E. ~* ptvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 j7 X: g( i0 x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: K1 D- e( b( E5 x$ b0 H7 P' v
100公克
/ I% A. }0 V! g5.39.217.77:8898C.低筋麵粉        
& g9 Y" {/ N, B2 G/ a$ \5.39.217.77:889835公克公仔箱論壇4 f( F3 ]5 Q0 H2 R9 q) G& R
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& f) I; B/ a1 t8 q. a4 b
25公克
0 T9 M: O* z$ I- r& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb& Y( x  {! G4 q' T- {- R
225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 n4 A- c9 g# j. {. _% H
　細砂糖        
5 Z/ Z2 v' C! ]5 X0 l" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克& k! K' M4 O0 Z# R  y
E.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* k- }$ a! j$ U
10公克
& G. j6 R6 N* u9 m5.39.217.77:8898       
( @+ i4 |) `; X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ M2 v, u' p5 D公仔箱論壇1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。公仔箱論壇; u+ o9 o9 [! o8 n$ o7 n7 Y
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w' ~/ z# k6 X+ t# E
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
* T2 j. r  p0 I; F, S% [公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。5.39.217.77:8898( E' @8 O7 D& Q! c6 w3 x
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
2 n. X- B+ \7 v/ ~$ }) t' K/ P( C公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
8 b$ w3 Q( P* Z- V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

) z2 }" v8 H0 b公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕: `6 `4 a3 v- j* h
【材　料】+ X1 q& f. p8 P% Y6 T
底層派皮：: k$ u% j6 |( r* L) P1 I
牛奶        ' b5 r/ A& r5 O* @7 T, o
15公克
; e8 D# n; T" C5 W4 ]& h! H2 u0 b消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb% L) |0 E7 Y; p1 s" i
150公克
& k  g9 L3 ]% X- G糖粉        
/ q# s: J! y* {, R/ ]9 i: T  D5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ B  h' ?  l. r6 y
奶油        
' `' ]4 i% U) J* m* L5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
. D; H: G1 @4 p: @3 g" q$ ]- f蛋糕體：
" K: x( b  y# ~6 j, R7 t5.39.217.77:8898酸奶        ; x/ ^" S% U$ Q3 ?( v
適量( x( g6 F0 n! h
動物性鮮奶油        
/ {6 g3 w% X5 _8 R, k4 G$ V0 ?31公克
0 y3 L1 \' y! a( L5 N4 P  j0 F0 etvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
( e% M# e5 {' X- D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
( Q6 {+ U: B/ h公仔箱論壇細砂糖        
3 T' [& |$ F' ]7 I# S, q5.39.217.77:889863公克
2 H2 V$ M7 T& E5.39.217.77:8898全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. [. _, R, L4 K* Z
35公克
' K# N  Z: e* }7 c9 q公仔箱論壇玉米粉         公仔箱論壇3 D6 f: ~4 x$ C9 E  u& e4 h
25公克
0 Z/ _- n4 j% R0 h) U8 y牛奶        
3 b( D) U. r, C$ o* h. R126公克2 z3 [3 @" L+ n8 D+ H! Q
        公仔箱論壇8 |) r  O2 s" j
【做　法】
- n7 b; \$ |- N) T4 I' B2 j. p1 I7 G公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
7 o+ f+ G4 A1 ^/ [0 _公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ^: M5 z* @! Y$ ^* W
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# x) t  ?3 v  {; o5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& }0 v! P2 O! y; n0 g
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb! r; n) A$ Y8 G  [% E
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。5.39.217.77:8898+ o6 N: C3 i, W  ~
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

1 s* Z7 w* s4 X9 A; u3 ~tvb now,tvbnow,bttvb藍山乳酪蛋糕5.39.217.77:8898$ K* G( K; [  N! N; m, P2 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y. Y) Q8 L1 D
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 i7 b; `) d3 \5 a) v* i- m
牛奶        4 g3 L7 ]1 T& W0 _, o% _. t3 g, L
15公克. V# m' T, ]5 h( Q3 |9 V% f
消化餅乾         5.39.217.77:8898  ?+ a$ x0 U0 j0 C" F2 M
150公克
# m- I6 {; r3 Q9 F! u3 E7 Otvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
3 ]! N7 M# g  |5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇: [  z& V- `9 X4 w0 b+ k
奶油         5.39.217.77:8898$ ]: E% a5 M$ T
30公克
/ w8 S3 G  ]4 S# N蛋糕體：
/ N6 l- l) ~2 n' P! p* ctvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液       
, a# Z8 m6 P. a0 V20公克
) J5 a7 T( |( G* z7 V+ ?+ J. y公仔箱論壇動物性鮮奶油         # B  z) m. j8 w
31公克5.39.217.77:8898! {; F9 j3 a) k1 N  i' s  j
奶油起司        
$ v3 a1 h$ ]* Z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
$ ?+ h% b0 J7 q8 }$ u: X' ]1 X+ y0 b$ Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898& Y, c" ~  k2 K: O& e* _6 m2 I2 s
63公克
' f) `; R$ c4 {. K) _& qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 l4 L" R2 N6 ~1 @; y4 n公仔箱論壇35公克. Z, u( c6 d& i4 `' Y1 _
玉米粉         - P! r3 w1 ?8 W
25公克
/ m) k# u) n! x# i% W5 f牛奶        
( ~+ s8 f- {4 m; ^& @8 H2 F+ N  Ftvb now,tvbnow,bttvb126公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 ~: z! D: j- y$ n* `* F- Y% Q
        tvb now,tvbnow,bttvb1 w' T+ i3 R; O2 Z- F) x" t
【做　法】
2 N; {9 J* s% y8 n, W9 {5.39.217.77:88981         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
: D" A% u% r/ M* m& {4 n7 j" O公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; o+ L1 x! e) v( f5.39.217.77:88983         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:88989 l! o- W% c4 |$ `* H
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。5.39.217.77:8898: c6 @- q; S" ]
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。5.39.217.77:88980 Q+ x5 i9 Y/ Q2 k
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。