BeiDouChef

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玉米火腿瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 h3 i2 f6 _- b" ?, L
【材　料】
+ y" T' T! d* C+ ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
. O( u1 r1 S( p0 }5.39.217.77:8898210g
# z* {; R% V) ]( P4 J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         & c5 A! t$ `) }4 n
2g5.39.217.77:8898: ]8 j0 ?7 ~: ~: A, n4 B# |6 z
鹽        
/ `* r6 M6 X$ E0 A5 e0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2g公仔箱論壇( s& v  E2 H5 R0 y2 V, N
細砂糖        
, e% N  O* Q6 m5.39.217.77:889880g
! V6 a2 Y' M( n9 p, ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; q6 q0 b9 i
100g
0 g. T& C: A- X2 i罐頭玉米粒         5.39.217.77:8898/ j1 _# k+ }9 G+ s1 H5 S8 f4 `
150g
  O0 {, b8 t: d1 C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片        
" Z$ N/ V$ R( {! ?+ D- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40g
4 l0 E; m# h8 P* `' T/ l- P沙拉醬        
1 N8 s  F6 g$ _. z6 z* K/ l9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g
9 N1 i$ ?! q* y& ]5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* Z  F# n9 {9 r6 u: R3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* X, C# [/ O) e: D+ S" B/ p0 g
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇/ L7 ^5 C0 t7 C1 y" [
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
; [: ^5 U$ O9 I* h) |3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
3 W" P, ]6 a2 a1 x5.39.217.77:88984         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。; A' {+ m4 Z, J
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。: h( B2 I9 r8 I1 s) C$ X& ~
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。- w% ~% o- N6 I" H- Z. b8 v" a* l
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。6 ~# p, w$ C% C8 @5 L1 r$ F
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
1 K- }9 w- W8 z: U5 S1 P, E5.39.217.77:88989         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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2 b" e4 i! E, s* E  |  X5.39.217.77:8898肉鬆海苔瑞士捲
  \+ {7 t/ c2 {# R; C3 i7 l4 v, w5.39.217.77:8898【材　料】
# _2 z/ _5 L6 `3 L/ ^5.39.217.77:8898蛋白        
  B: i/ [: Y* F  P/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210g5.39.217.77:8898/ \; ?, X: z4 F1 G1 u9 E* S- W- o7 d
塔塔粉        
" Z. ~+ k  Y+ P8 z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
, Z4 d9 W& F% \, t/ {8 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         . \! M. p! K" I! |' \
2g' p( {/ a- l& r/ ]/ Y" r3 F, k
細砂糖        
8 Q( b4 e# Y9 c% z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @6 `3 A* N) u7 C7 p1 |, _# p
低筋麵粉         ! Q9 I& i) n1 m( k
100g
9 N: Y/ Q' Y& i+ U公仔箱論壇海苔肉鬆        
# E" e( B- Q3 F  ~" z8 e: itvb now,tvbnow,bttvb30g' {! R6 a( S% [
蔥花        
, M6 ]% ~+ t9 U; B# T" D9 L' r5.39.217.77:889830g
  f4 ~3 E+ u5 d# H% v4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬        
, U" m. g6 K5 s# Y* u公仔箱論壇適量
( X# q; |6 c' c/ s* x. s8 C        & r3 ?0 j$ s  t) n0 B/ o# E
【做　法】
) n* r* h# z$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
# `- Z, \# `; \8 s; Z2 P0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
0 H' x: _2 Q; K公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
) X* O+ Z2 |. A( l0 N+ I公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
9 o* M. Y; \  j8 C9 D5 W5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。- E/ R0 M! Y5 [* V! u0 G' g" _- f4 D
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。! ?# {' D' e7 Q) K8 A% Y* W' a  b9 Y
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
9 N* r6 w9 D4 C6 b* |' @tvb now,tvbnow,bttvb8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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: W, T1 s, V; K9 ?# a7 _" X
果醬瑞士捲1 A2 x, n  W0 T2 n2 z
【材　料】
1 _/ w0 I7 Y0 ^% T2 v$ n+ C3 ?蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb3 S. w3 u: }, q" d0 `" c
170g
$ s1 a6 Z) V' u/ {" s公仔箱論壇塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb- g+ x$ t- S0 I
0.5g
2 Y' Z" ?0 p; O, X7 i( t細砂糖1        
3 ^* ^+ h$ H& r% P5 ~" l- x85g
9 n0 b( p4 q$ ~蛋黃         公仔箱論壇' e* a' w  s, a7 W+ o$ z
85g: Q( o7 F9 B: {. z1 s3 l' t
細砂糖2         " d* P: I8 u2 b: i
20g公仔箱論壇7 _8 U0 P: q+ v$ {
鹽        
. E' G, p: y8 y; U; c* [4 E' ?公仔箱論壇1g3 l4 o/ K5 }, T2 [3 n
沙拉油         8 n; t/ I: X& d: }2 u0 G' }3 r
40g5.39.217.77:88984 h# [+ e' }% a# x
奶水         " J2 P/ r* c* c) v2 v9 S3 x
40g公仔箱論壇. P  ]6 J# P6 Z
低筋麵粉         5.39.217.77:8898" m4 J2 s) l: K: J7 ]
85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ ]. D4 s+ r) {  [% j
發粉         5.39.217.77:8898. J. k7 f/ G$ U0 b- Z0 g
2g
! S6 ^- i& V/ H2 \1 l9 @6 N5 [7 R+ }5.39.217.77:8898草莓果醬         公仔箱論壇2 J4 m# }( d7 a; n
適量
* T9 M, r3 f, L! n  I公仔箱論壇椰子粉         5.39.217.77:8898: x2 }& s( f+ F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ \+ p, n1 x+ a
       
* B9 v2 E  V$ x4 [5 \4 Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】% ], }+ @+ ]8 D. ^; }, ]6 ]
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。- r* s7 G% B$ b5 u  L
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。公仔箱論壇+ G$ l# Y- T. O( R& u& l: l/ u, |
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。5.39.217.77:88989 N' C6 {) @3 }
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
7 I3 a9 a: _+ v/ b5 J: D1 a8 b5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。5.39.217.77:8898) c/ u1 J5 `8 I4 E5 e0 Y. h
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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7 c6 b) \$ N; U1 [: @8 V, g) i5.39.217.77:8898胚芽蛋糕捲tvb now,tvbnow,bttvb6 t. q1 s& r: y3 i* \5 N0 k9 v
【材　料】
* f# L( ]" n1 S+ _/ d& {$ x2 m/ ]5.39.217.77:8898A.胚芽粉         公仔箱論壇& d. F9 p" ]3 x( i( X
15公克
0 X) O1 f( {; e  l; a1 H公仔箱論壇　蛋黃         5.39.217.77:8898" C$ N. n2 M/ s1 U+ O. V; q
4個公仔箱論壇/ O5 [& S2 R) \- l( @* k8 Y/ Y
　細砂糖         公仔箱論壇$ d6 C- f( r0 R' N
80公克8 ^: s# q  ^4 E! P, X( P, m+ W
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& J/ ^$ J4 \9 B5 l4 }
2公克公仔箱論壇  O( O3 A$ G9 }; M
　沙拉油        
' D. n$ A7 a% _7 R) J公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb: B) i/ t) Q- x3 j
　奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a  v) m2 X5 h5 H" V' y
100公克
+ e9 K3 W6 [6 s5 x# J! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉        
; N8 z! i5 o8 m8 g6 ]160公克
( r0 C7 q5 C7 e' U: ~5 b+ _. f. i5.39.217.77:8898　泡打粉         5.39.217.77:8898+ H, _# `8 _+ G7 R! [% Y5 j# J7 u
5公克
' {) J$ s" N1 k/ ~: XC.蛋白         5.39.217.77:8898' w# K0 |1 ~8 E4 [. V
4個; f8 e/ n% k+ ?8 D
　塔塔粉         $ {; i4 n+ W+ c% J6 ]$ ~; i
1公克tvb now,tvbnow,bttvb; K! v8 o5 g3 I3 o' _/ u
　細砂糖        
( R( H' u6 t% M7 W1 z' m+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
: [6 T3 h  u' U2 Y  x+ o/ x/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇) t5 A% j5 k3 {& I4 l
裝飾：5.39.217.77:88982 }0 u+ s2 m! ~) m. J
葡萄乾        5.39.217.77:8898" ~( N1 G8 E5 t: m3 [1 z
適量
  @) Y6 ], L- N4 i1 A鮮奶油        
! s* T  m. h4 R7 G$ J% z+ N; T公仔箱論壇適量
- J) F  h1 C+ c: D' P! B  v3 x1 M" Q! ]       
& h2 n. L  R7 a: {公仔箱論壇【做　法】
4 C! I4 j" j0 `. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
8 `7 s/ ]3 S& w$ x6 R- j- p' w( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。公仔箱論壇* f6 z: T& c" D3 n8 Y
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
7 h8 V$ x9 H. [% F2 d* z4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
. @( X" H: z, x) Q& t! W/ {8 ~# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

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5.39.217.77:8898  v; I/ N  r# Q+ Q
優格檸檬蛋糕
  W; M1 C( V" M1 U【材　料】& m9 W& e5 i, w4 F: B
原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. J+ [1 |; Q4 N7 S) F$ q0 T0 O
1罐
5 E% Q) K- V& p7 H$ g藍莓果醬        
4 N/ G+ N* t9 ^% k7 {5.39.217.77:88981罐6 V0 m1 q; h2 T2 q7 M% U1 K
罐頭鳳梨        
- x0 N) V- \* p: T1 |- g3片- s1 P4 n, J" w. {4 x$ M" h
蜜黑棗         5.39.217.77:8898) M4 n9 A' U, s9 e7 H
適量9 b" p; W6 o) H9 J$ D
檸檬         ; c* j8 v1 b0 |
1個4 g* R9 ]" l9 L9 o( T$ Z
紅櫻桃         " J! D6 `3 S2 B9 t) v8 L
4顆
5 h) f4 r" I( n- {- q' N# \公仔箱論壇鮮奶油         , r& ?0 k; b2 f
適量
) Q$ G( g. I; ]. B5.39.217.77:8898【調味料】& M+ A. H1 S  g
Ａ.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* T5 N0 v6 o, x; Z9 I
1又1/2個
0 b0 M  X( x* I- }- M　蛋黃         5.39.217.77:8898; _3 P0 C8 a" R. ]$ c# m
1個
% @6 r& y3 j0 A) [: b: u& j　細砂糖         ( e1 V% ]0 |* N, w* B+ W
46.5g  X8 g+ h; w$ [( [2 P8 _# b9 A
Ｂ.低筋麵粉        
- c0 S% Z: m* l+ {. a; ]31.5g5.39.217.77:8898% ]$ {8 m# }4 X/ D7 w
　玉米粉        
+ q& K( z- x* T# }' a/ }/ R, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% K" X, s+ l" O5 h8 T4 N
Ｃ.奶油         ) q6 l* N; c, B1 y. V& T- D
25.5g
* W9 m& X3 d1 l0 B$ f3 b# Otvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 o* ~' `! w
13g公仔箱論壇# M3 S' |* c' s. a  D3 R1 `
　原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb" q5 G4 o2 @0 |& B% |
7g
  T$ q3 p5 ^9 p0 P4 B' b6 \" f- RＤ.檸檬汁         9 q  R* H. G2 L3 Z* k7 H" v
少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ j# x6 R/ r* {
　檸檬皮絲        
8 P) a+ o! l! C$ w/ s( A2 B$ p5 e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇/ @& V( t( D) P, N  p6 R
       
1 ^) [, B- _" {0 h8 S' A【做　法】
4 L+ |" F  `4 m, }/ f" x1         爐作法：) L* X1 b+ d/ V7 L1 R
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
" S/ p9 S3 v1 D* b5 Y$ T% e  s+ Btvb now,tvbnow,bttvb2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
$ a5 ~. k0 X( e3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
6 e! b' Q- I5 ~3 o5.39.217.77:88984         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。5.39.217.77:88987 t! ^3 j- k( l) p( J
5         爐作法：公仔箱論壇1 z% ^; o- h1 `8 Z- F5 {8 C6 v( F
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
- Y- F6 @1 {$ a& [% y+ [% B- c7 Q; X公仔箱論壇6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
% I& _# c4 @1 v: |( V4 O% J& H* d/ M) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
1 Q; E7 ?. N* y  y2 J* o公仔箱論壇8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

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公仔箱論壇  o4 ~4 e) T5 ]7 }: i
鼠尾草乳酪卷
8 ]$ i) |0 J" h/ `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! \/ J' V. p3 i% E# `tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
" _2 x  }% M' q4 T3 m& rtvb now,tvbnow,bttvb適量0 L( c) s- g$ j$ A- j6 m4 o
鼠尾草        
4 O9 _1 H9 X- L9 J" r適量5.39.217.77:8898, V, A- }# a# N9 S% H4 o) r
        ; x. m& `' r' i$ J; |& H) C
【做　法】
; s- \' ?- a4 g7 l5 u5 ?公仔箱論壇1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。- t& x; U9 a& H9 c, i
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 b6 a6 Y- f3 i9 a; V
【備　註】5.39.217.77:8898& D+ h2 h: C+ ?; |7 N, m/ H7 G
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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; M, l% H) A+ m; z果香慕斯蛋糕
- Q7 ?0 n, v, c! M( `【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 a* X$ F  d0 V6 J7 Z  C  e
1.花果茶茶汁        
- H( S3 k( p  w( Y/ v8 u" H7 m' k250公克2 ~* K' b: {' w3 E$ g, L# w8 E) q, n
2.蛋黃        
. q# C; e: P# Z, r- O/ V+ F  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個tvb now,tvbnow,bttvb% i2 z5 e* t# g) x
　細砂糖        
  N. F: q! w) ^% j2 Y; z; ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 B; X3 r( C8 }; a3 |5 s6 V9 d3.吉利丁片        
/ y$ n( W+ H1 M' J! i! U5又1/2片
7 {0 }; L, d; C* }7 u% x公仔箱論壇4.動物性鮮奶油         0 i/ {# D, ?( y
250公克
* ^0 }+ o  k! {  @/ b  Rtvb now,tvbnow,bttvb5.香橙酒        
! ]' U9 `; T; W* T- G7 S* G# u公仔箱論壇1大匙
% Z0 N; M+ b' u( y2 @6 H5 F5.39.217.77:88986.海綿蛋糕體        
0 R- p" @$ J# G- g2 e( C" n公仔箱論壇2片
. ?& {7 D2 ~2 A2 x  e  y【調味料】公仔箱論壇; X  ~2 a- N0 s+ D2 r
裝飾：
9 }1 o) M4 D3 ]' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        公仔箱論壇9 M+ s9 G% A* ~) Z- v7 a7 K
4片
& `0 Q" w6 c# `5.39.217.77:8898花果茶茶汁        
2 Q; @/ m0 f9 Q5 v) G6 q4 F3 P3 Z5.39.217.77:8898250公克
7 \7 ~& U7 W' |! |8 i. U       
& y- j- t% a: ?9 ~/ Z【做　法】3 D/ S0 Y- }1 A1 L$ `! w; z& Z
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。9 q- D7 j: y5 e! i, z* |
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。$ T) I$ S) y5 u! K& ~9 i8 j- s* G9 |( _
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。1 ]/ q( |" j  w
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。; I& ~9 o1 F+ u( n
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。0 Q, e  v8 [) I  ]' L
【備　註】
9 {6 R! @7 y0 P2 F" E8 Z8 h5.39.217.77:8898份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 q6 p4 S& d: H1 k+ O2 h  M
香橙果茶蛋糕
6 `+ g+ |+ C) Z  p$ Z* ~' L& a0 T! [【材　料】
8 [9 @+ o- t0 _$ o4 f/ otvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白         5.39.217.77:88989 x* V$ }" z! [( g: Q
230公克% m) p/ x9 s8 c
　塔塔粉         ' _* {5 O1 h/ Y( b/ s) S
3公克公仔箱論壇/ d/ j5 [; _0 P5 G1 v( O
2.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' _8 w+ q* w% i# ~$ w& O
160公克
0 c: D$ [9 U+ F* d7 e# p5 ^& O　鹽         公仔箱論壇9 ?. g: B, O* d- c) `
2公克
) w( y- v6 ]5 b; K公仔箱論壇3.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 N; q6 p9 i7 p- g
100公克
  v8 _3 ]/ n  u- N6 \5.39.217.77:88984.花果茶粒        
6 ]& Q# ~2 t+ k! p. a! Y( z5.39.217.77:889860公克
" n- ?6 i* @' q/ R* \$ p4 w公仔箱論壇5.花果茶酒汁        
: @7 q1 h0 @! e. J1 k5 o公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I" q/ C2 s0 I: p# E: L
        tvb now,tvbnow,bttvb! m& C; A( V$ X3 n! q5 S
【做　法】
1 G0 V1 _" a) @, |  ?5.39.217.77:88981         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可5.39.217.77:88981 ~9 q9 G! |: l/ R* N- l# U4 w
! Y+ ~# Y) z6 I
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。9 A3 R% V% M- r- V9 j
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
  t, P3 {* k+ J( [0 J/ R: S5 C5 [4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
) p; a; O* X3 v: L, ]  k0 a【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 o1 a' v7 z9 y; x) a% h
份量1個。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ x1 ?5 p  |8 M, J/ q8 r% z: }$ W
抹茶起司蛋糕
# z2 X% s, P0 m* f. V【材　料】5.39.217.77:8898  k  u' i: y1 u: ~! p
1.奶油乳酪         8 f; g/ s5 r! h8 Z; v
150公克
* T( W$ K+ A- u/ w公仔箱論壇　熔化奶油        
% l+ R1 G# ^# S( U: j7 r100公克
' E3 }! @. z/ `% B/ f% C: Q7 W6 x9 q+ a5.39.217.77:8898　鮮奶         + r, O5 p) P8 U4 o. R: ~9 w
150公克
! x, H6 t) p; t7 z( g: y4 {公仔箱論壇2.抹茶粉        
  D: G# I- S9 j5 d- c6公克& U1 g; y* J; f& s& _7 j+ z- K% Z" s& F
　玉米粉         5.39.217.77:88984 {- K, Z7 Q) F* h
20公克
' B2 w2 G3 N" r; P; \4 X　低筋麵粉         % p# q2 b0 I% J. _6 @' l
15公克
+ _# Y9 u8 |0 b3.蛋黃         ; G( `% ^( [, z: Q4 U
40公克
2 Y. i' n: X* _0 p/ h/ p6 |4.細砂糖        
( p# U( q/ n* D公仔箱論壇35公克5.39.217.77:8898& e9 F3 u/ X. w- h1 t
5.蛋白        
3 Y! J1 t( V* P120公克% p6 H% i1 m' X+ s1 E
　細砂糖         1 E1 T5 t4 a+ U, ~0 T( b
70公克4 M! z: {. F  Z
        2 ]# d; c& j4 @6 i$ d
【做　法】
8 e* R7 c# P6 D9 W- B7 S0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
/ t* n0 d* j& e7 l" C5.39.217.77:88982         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。5.39.217.77:88983 F* R8 B' v! p9 t0 y& a% M$ _* A
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
; o2 s5 \- |* X  `  T9 r, |. l3 b9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
; d+ A' h# z( K7 M$ {【備　註】% E# x: y* u3 [+ G, i1 J0 |7 g
份量8吋模1個。
. I5 F: s* W2 ]- A# j0 Q* j( K5.39.217.77:8898烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

0 p" e3 n; S: @& K! q% H  o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕; `- l" }- P7 d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 R6 _1 N2 E: Z( y2 H8 F
蛋        
3 X& h8 n7 j1 R( g" F% \1 W# }# s4個
" `7 Y1 l" M8 ]$ L2 |公仔箱論壇細砂糖        
, F- h, r" x( p! c8 K8 P3 m180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ ?+ v" u  N: e' C( Q) N5 y
低筋麵粉        
0 [+ @8 p" d8 h1 I/ X& h120公克
8 Q2 h& X' q9 n! h$ E5.39.217.77:8898奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 Q, Q. M2 T+ N7 h  y2 g% R
3公克
# r& R6 S% R6 }1 K& W6 Z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb/ M" l5 R! ?+ H: S6 K+ Q8 s
30公克公仔箱論壇1 A6 g) J' z- ]! ?7 n
紅茶汁        
- h* F/ z( ^2 gtvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.77:8898& {# l- L5 A# H* W
紅茶茶渣         5.39.217.77:88984 ~: \$ N' c, }- @% u2 a
1包tvb now,tvbnow,bttvb) j& E+ w8 D0 \% I( A
       
4 O  ]) C' n( O1 N! F【做　法】
! L2 X$ Q% j) {/ k0 H5 ^8 Y6 }1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾+ _9 B5 P5 a7 A# a
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。3 _. J$ o( c0 t* X1 \
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
3 B* h+ J% \, n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
% }( s4 _: j+ ]; h3 t; O公仔箱論壇5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
" Y7 J$ b' \1 a公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% D# j/ g: E$ x/ M+ a7 N
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

, L( Y! O. O1 h9 t% y' p& Ytvb now,tvbnow,bttvb薰衣草提拉米蘇3 }$ s, C3 m  S% ]* {; b3 l" \7 Z) z4 b2 F
【材　料】
# L, v+ _- ?6 F9 E/ Z3 q5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! a1 O8 o4 d4 [2 m5 Z* V
500公克
; n: f+ j. J: F0 \+ N鮮奶         5.39.217.77:8898; R- R: O) z8 w( E" h
100cc
; m& F5 B" [! x6 m3 {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草         9 d- E- ]" o7 T/ e  k1 Z
3枝
. u( D" z  O( d5 T0 v提拉米蘇慕斯粉         " Z! J1 E; P- a: S
125公克: o1 j7 [4 C9 g$ K
手指餅乾         * f" W. E/ ?8 S1 A  r$ R
適量  J5 ~, p/ M, t9 S. ^
薰衣草茶        
# q) {5 \7 M+ o/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許; p: H+ I/ S* O7 a
          ]' X5 W3 m) }, J  J- ^
【做　法】公仔箱論壇5 b8 P3 |6 _5 o& Q; O
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。5.39.217.77:8898/ s" E! v9 d' S
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。. e# X3 h  |  {# k( {$ x$ N
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。+ B1 H+ D+ k& b
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) _- X1 |' F( P/ s. r; D/ C
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
/ H! E' J+ W- j5.39.217.77:8898提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。7 j. g, P0 n' e, o
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

' S# [  m9 F* c  M5.39.217.77:8898酒漬櫻桃乳酪蛋糕
! e0 y9 ^' J( W/ I5.39.217.77:8898【材　料】
* O7 j2 B# [( i) h. X$ Z: o: y底層派皮：) S9 g# I& S7 f1 v, {$ [
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 ^4 t" S8 a3 f. L2 y$ M
10公克
- l& ]& v! V5 n# u公仔箱論壇消化餅乾        
$ a7 v; B) h- o* r0 G1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇* J: x8 D* G" K$ O) S
奶油         2 b+ Y& F1 u( @, A
30公克. ?3 Q- B6 \! u7 f& |
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! n8 ~9 t& q8 [- |& b* b( g* F  a
15公克
2 m0 U( D1 j. l0 v- [& `蛋糕體：5.39.217.77:8898, g1 S; d. \# ?4 w; e
酒漬櫻桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G5 q3 C( l* l) D+ ?$ |
50公克公仔箱論壇4 ~' D, v7 |9 E5 T: m9 ]4 W2 g
動物性鮮奶油        
/ W. p; w, W5 c; F31公克
5 Q4 s6 i( E, @2 q! q0 s$ E奶油起司        
5 i/ r2 S5 f; C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克9 J5 p/ v+ v7 x- u
細砂糖        
# s7 c' R! [% b7 G! |+ ~7 C5.39.217.77:889863公克tvb now,tvbnow,bttvb  c' u+ n. @1 n
全蛋        
4 v9 w) S5 Y: F35公克
3 ]) e4 p- {0 r5 O9 l9 {; f; |玉米粉        
2 g# S9 k3 K7 e! j25公克
& V) H! p/ S9 Q5 x# L5.39.217.77:8898牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- w! H& }0 G/ Y& M
126公克
; q* W8 C; p2 m7 c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" R' G; q, I3 [5 ]0 V6 h* X$ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* s: K/ r# P3 D& o. l公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, y3 G4 C( ?1 P  `
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇9 B/ d  `5 \1 B% w
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
4 U4 g9 x' y% C( t+ c4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
; u* k4 W5 ~- G' P& B; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。0 F: O9 \0 s8 Q1 Z" D( H9 z, P
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。5.39.217.77:88988 G# Z( d6 ~/ {2 Q- h
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
& q" a5 w6 m! P1 O9 R* O% E  ^公仔箱論壇8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

  F8 `! e* R* ]* Q5 v' n1 F
輕乳酪蛋糕
5 y# y# h7 R" E1 ?. b- w9 t+ D公仔箱論壇【材　料】' t" I; Q4 D7 w! A
A.奶油起司        
* \! X; h/ s/ ]+ }250公克
( X; R3 S2 V$ _/ f6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         公仔箱論壇( C/ L5 M7 T- b" A( D; K# u3 X
250公克
* V  n. _% L' n/ i1 l. G4 S. z公仔箱論壇B.蛋黃        
2 N) @6 i$ |' v- ^( d: v% E公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% n. z9 m. \, ]' {0 z- x
　奶油         3 O  {% I3 \& F+ h
100公克
9 R/ k* w$ X3 u4 Ktvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉        
6 y* Q# M' o) \  |公仔箱論壇35公克
7 T2 Z9 D: P( k/ N% _tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
1 q- g+ ^. D+ r* k0 y3 }& G. M5 M1 S公仔箱論壇25公克
& M; x* e7 N0 V* j3 f# _tvb now,tvbnow,bttvbD.蛋白        
0 H+ {$ `+ g7 s$ n1 L9 n) ~& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
$ S" _+ A+ o$ z( _; G  R. x$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
: u* p/ m* i! ?) @" f4 ]% L+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克/ D8 X1 `7 d; {- Q( |$ J' l& W
E.檸檬汁        
9 T! E" `4 J8 h4 U$ q10公克
0 R& q' K0 q- d, `( M4 Btvb now,tvbnow,bttvb       
" {0 A* l! i, w/ _. ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】: ~0 o8 ^! u4 e4 U+ J. [* h: ~6 b
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" m2 Z, t9 J" ~: P
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
! C0 b, p% m' X; f公仔箱論壇3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 \/ r* ^) w1 v' D" p2 ~
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
* t7 G( R) b! u5 D5 {+ P5.39.217.77:88985         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& j$ O( H, H' i# i
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
8 ?1 ?7 N2 t/ W4 {8 v* X7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% l. `0 V" L% \: ~
酸奶乳酪蛋糕
! C2 h9 `& S, L, z公仔箱論壇【材　料】" ]! q% ^% M  S7 }+ v1 {0 G
底層派皮：
/ R1 M# V6 Y6 o& I5.39.217.77:8898牛奶        公仔箱論壇, m$ x: _, J6 h: ~: s
15公克
3 P3 W1 }* i$ ~3 L6 b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
; B& z6 p  S3 n: y150公克
- ]- r/ u( ^6 R) H7 v0 Z+ q5 N: ^- k糖粉        
4 E. d" J& L3 W& |10公克公仔箱論壇7 |! Q; G, K& @, O! V$ b+ A
奶油        
+ ?4 O; ], R. q30公克
. V0 F6 Z, M0 j" V" ^. T) V蛋糕體：
' x  s# d# B9 L0 x酸奶       
- p) v; a+ F7 L/ Y% Z1 l- S$ B" z公仔箱論壇適量' ^& y1 D6 c5 d! c
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O: D0 ^' i+ |
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) z" ~5 t7 V$ X4 ~: E2 o$ ^
奶油起司         : R1 H/ t2 t8 p% [( b" i3 Q/ D' z
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ Z, i8 f4 g
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y9 a$ l/ x" ]- T! J* c& `5 g- F
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* g2 q( n# U! o6 X1 i
全蛋        
* j3 r: T' J/ v% I% j- {35公克
' }) @3 ]' l# a( z) Htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
+ r5 n3 X- y: G& H- G: Y! k5.39.217.77:889825公克5.39.217.77:8898: q  V" u. a. k2 R/ M. O
牛奶         5.39.217.77:8898- w# T& X# y+ w( K6 [  s
126公克
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  h' ]6 M, P! g( c# X+ n! d6 f公仔箱論壇【做　法】- g9 M5 |. D% }( H
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
* d. z% i1 q! Q* L6 z2 A6 _2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" c8 x, w0 [' v6 V' H9 {
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇6 ?& R. k" i1 R8 M" M
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
) T5 |1 k- ?8 `' O5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb( {6 [$ g$ t. w+ @* o) E0 r
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
* T, }6 T0 ^2 r' k7 L; n5.39.217.77:88987         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

  N2 k/ _% t  ~  h$ x藍山乳酪蛋糕
) W+ }' G+ k3 Q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88983 E/ y& Y" g% y# {
底層派皮：
0 [- s' e. w+ b8 t牛奶       
4 c' F6 x' G) m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克! L" l4 D$ Q+ Y5 e. g  U9 @
消化餅乾        
: `, y6 q: h0 C7 e- @150公克
+ x2 W" M* v6 C6 O( d1 M# c7 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.77:8898" r0 a7 ~- r* E( J9 k
10公克
& R  {1 X) D' z6 t. A/ ~) d5.39.217.77:8898奶油         公仔箱論壇( t( _1 A: U- u
30公克  N) s1 A3 l( }3 }% A
蛋糕體：5.39.217.77:8898% M3 x5 I; P; k* W. ~# \) H3 o1 Q
藍山濃縮液       
  H. W" C$ t7 }1 J) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇4 ]" e) x9 G9 j; ?% @
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 s1 _' G; {+ }$ E2 u
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R/ W# H& S( W* b& q6 C
奶油起司        
  j8 B7 a- D3 i4 D& U" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
$ ]( v' p9 ?. z# d! B公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# W$ a4 X2 l+ p# ~
63公克
$ o8 C0 F; X8 ?" K, S公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 Z8 {6 A* D( i! c; x# s' ^$ T& J
35公克
# o7 T# b0 j- q公仔箱論壇玉米粉         0 t. V$ l+ J# }$ c! Z6 C
25公克
- y* I3 J6 A' K( [$ z' v: M牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 y) k1 p) T8 ~9 L; E# |
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# y$ O. `( a
       
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1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
7 U" [& u' U8 M! ?5 [5.39.217.77:88982         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) I* A# b8 d3 x; A  t公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
0 g# t9 M) B0 _公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
0 s4 K8 j& r2 I' Htvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。5.39.217.77:88983 A7 Y' C2 w& M# W# w+ N7 l
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。