BeiDouChef

% p0 J/ G5 ~4 @3 }1 q9 C# `) b公仔箱論壇玉米火腿瑞士捲
" m3 T3 _7 {' e$ J6 I% P2 L【材　料】公仔箱論壇4 V4 n" b" w" G% |
蛋白         公仔箱論壇: S) I9 o% _7 x# a
210g
0 g7 \1 m/ b; f! F) d$ _塔塔粉        
& V' z# e  E" c5.39.217.77:88982g
( C) {' q$ @: N) G公仔箱論壇鹽        
# v7 ^% K7 f1 L( r& t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g, \9 \8 e! ?  S8 t! O7 w) c
細砂糖        
5 L# K! a! b# ]1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80gtvb now,tvbnow,bttvb$ ?- l3 n. D/ ]' S
低筋麵粉        
: N  I6 z8 y- W, ?100g
  _" ~) N* v3 Z1 u( [/ @tvb now,tvbnow,bttvb罐頭玉米粒         公仔箱論壇6 W* N- t( w6 r; \$ O
150g
- X  Z6 w9 e% G: r5 b6 w) u火腿片        
2 p/ G9 J: ?( [8 I0 x; @5.39.217.77:889840g
& k" N0 v7 G3 ]5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         5.39.217.77:8898. I$ L) c; r+ P2 ~9 f* [' e. V
50g6 U" {% M& T: P5 G9 `
       
; ]1 C" s. b) v8 d! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 o# M* o* y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
# t0 J- G1 G' s# K0 Y7 w6 H5.39.217.77:88982         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb0 n# d. A2 {3 Y, B* r8 N  Z3 r- N
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
. X5 o- M7 p1 h7 f9 |+ E4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
' @: U/ q, E7 u% b! ^3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' m* t$ R% v7 q; M/ u: c
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 B8 F7 C8 L8 Z/ {
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。5.39.217.77:8898* z) T. Q; h, W5 p* [4 T2 t
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
7 J5 ?$ e- y' r, r" L) A6 D5.39.217.77:88989         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

3 u  p9 c- b- d5 `
肉鬆海苔瑞士捲5 e1 B2 V7 O, o3 C+ S
【材　料】
) [( h0 N5 }9 X! l! E8 i* C1 Y$ R5.39.217.77:8898蛋白         % e+ ?, k; ^0 V0 d6 Y7 w1 k
210g
6 P7 `8 T4 c7 B5 ^: N: c8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
5 _4 `$ P  M: ?6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
6 d& D5 G7 S1 i& m3 ^鹽         $ t) }& ^5 P$ {0 Y0 f8 L
2g2 r$ R# h" J: M& ]; V
細砂糖         ) f: s. f7 @/ I& ^  \
80g
; h& G- J9 A. Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
& D+ H% G- i& y5.39.217.77:8898100gtvb now,tvbnow,bttvb& H) \( _% p+ m; r6 [, w) p' c8 H
海苔肉鬆         5 `% u# X! Q" r1 _( J6 B6 O
30gtvb now,tvbnow,bttvb5 j0 p- H% q2 y% q8 Q+ N
蔥花        
5 [2 c8 R, v6 L6 P7 W  T) h& d公仔箱論壇30g5.39.217.77:8898$ [6 s% @6 E+ v- J: z4 d8 W
沙拉醬        
% \' N4 j. M+ ?; M5 A0 h適量公仔箱論壇8 h, }. U; \) [( _3 E+ z/ T
       
$ `" ?6 t3 r/ s. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 D# B. a" y) m6 ^/ r1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.77:8898& N1 h+ n$ j5 {7 Q" z# j
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
+ K5 a- E+ r! Q' W$ e! r5.39.217.77:88983         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
5 U. |( @. ]/ \公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
+ [( v+ }; K9 ^. H0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( f$ i7 x+ B2 M% j4 v) n
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
: m; m) j: V* D+ g: x9 U: }7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
, T: o/ q* h6 v# [* rtvb now,tvbnow,bttvb8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" }+ R3 H, O: X# v3 q4 I
果醬瑞士捲
8 X& E& U1 I. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇4 I$ @) r) o% ~: `* N
蛋白        
5 ~# D5 z7 U  P! a5.39.217.77:8898170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# @- n: o( E% h/ `9 x% R
塔塔粉         公仔箱論壇" V. X, y- P% J
0.5g
5 a, m; r8 Q1 M0 A& x公仔箱論壇細砂糖1         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( c- s6 x5 U' _7 a
85g( G4 h1 R. t2 w( m5 y( I) F9 }' J
蛋黃        
( ]6 k3 \! O. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) S) F! A# F$ D4 e" p0 v
細砂糖2        
( z$ d7 o% t. w2 n3 I5.39.217.77:889820g3 J# I. N4 v, [: p% r% N4 `  s
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 k- s7 O& N$ K1 o' s+ R9 U
1g+ \9 I7 b6 H. P- K6 a. C
沙拉油        
$ ~, a7 r  N$ o$ a/ c公仔箱論壇40g; z3 _5 a+ U: K: w7 P
奶水        
; \) Q; b  s, P, H' m( L* V40g) P1 L/ W+ m7 U4 t7 O. [0 g
低筋麵粉        
  F0 b* V8 t+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g( q; A- e4 m3 d9 s
發粉        
) D6 M$ A( r$ i+ X" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
* Q% d( j: p. b- e5.39.217.77:8898草莓果醬         ' o3 B* @  R6 Q% T  w
適量
# ?! F4 n. x. E4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
, y# x$ }  F* L+ V0 ntvb now,tvbnow,bttvb適量
. y1 g3 s! n7 Z' p        5.39.217.77:8898: g! D( O! {$ R/ M( G& C
【做　法】5.39.217.77:8898. b' B; h! |1 H) u  X2 ]
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ V; M% P$ x+ e: r% p$ d( A
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。5.39.217.77:8898+ ?, S8 @6 o" V8 y; P( c0 x
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
/ g5 h: n( U+ l0 q4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
& t! i  D7 G' G1 D1 ?1 x5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。5.39.217.77:8898: O! w& K4 u2 v; ~* W% I- M3 \
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. G' C& O/ g8 I/ ]$ e/ X0 \3 M! h
胚芽蛋糕捲
" Z5 m( A. \- ^# o- K( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 u) B* m. O4 B- X6 ~9 `+ l
A.胚芽粉        
. ]. M# g( s& \4 g4 Rtvb now,tvbnow,bttvb15公克
' b7 F$ k* n% e# S4 ^tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
5 J+ E( `0 @0 [' C5 u4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, @6 |3 Y) U4 v8 {7 l  _
　細砂糖        
0 V* E7 O, h" S  i  b80公克
7 Q. N& X1 e9 V5.39.217.77:8898　鹽        
9 u. L1 V7 [% o& c( U+ G7 v7 u2公克, Z. |( `6 @7 Q1 E
　沙拉油        
" `2 [3 b# |3 W; h5 `# x$ i80公克公仔箱論壇9 c( e7 |, I) y5 U7 z6 \0 |5 i! h9 T
　奶水        
$ \/ A: R" g2 o" t5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 D/ g7 L: k" ]) A8 RB.低筋麵粉         3 S. a3 G9 w: m" L0 [1 G) s
160公克
5 v. y! \8 g  d; t) @$ @公仔箱論壇　泡打粉        
! q! R% ?& }& p3 I5公克
. s: N) Z( ~4 t1 N8 @5.39.217.77:8898C.蛋白        
% J* h2 m# S6 r7 @5 I- w7 @4 o( ]4個
4 ]& J& t" [& C　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& z, a' L+ r. G1 L* l
1公克
5 _  y" h( |) @9 ?3 w9 E3 [0 }5.39.217.77:8898　細砂糖         + o* [, B3 a6 A1 q8 g- ~- A* |$ c
100公克
- L  V7 W; V) w$ o) O' }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】( M* [( `/ U( @+ `: q- n
裝飾：5.39.217.77:8898  S6 w' |  e8 O/ _& k$ [
葡萄乾        5.39.217.77:8898( \: J2 D; E( u: ?$ D  y' u8 j! z( T; g
適量& v3 Y7 P8 z1 }! t0 Q- t& @$ v
鮮奶油         4 Y; V- c5 `% o) X3 H
適量9 d$ `+ @  `( l9 q( M( U
       
5 H/ e4 n. {( Q3 t9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" K" I% B* a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。1 J" Q4 H0 J1 O0 \. t: X$ ]
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。$ n" X2 m' h0 g( g% _9 ^3 U
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
+ O. F( s5 e8 _" M7 a9 X4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
+ m1 _! m: C+ X; d0 d5.39.217.77:88985         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

6 V2 r0 L3 k/ Y& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格檸檬蛋糕
# ]7 y7 y5 ~# P【材　料】$ w& ?& n" y) z: V( X
原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb& t& H; J3 z/ ?+ C/ C
1罐5.39.217.77:8898/ C2 j/ L0 {( p  q0 k
藍莓果醬         / x1 t2 f5 i  x, n8 l3 K( F
1罐; o* h# \$ A# S! v) W3 h7 m8 Q
罐頭鳳梨         公仔箱論壇; W! @7 _% R; @) S; h4 H  E5 }
3片公仔箱論壇# l( `7 K/ ]' K& C- V, y0 M
蜜黑棗         tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 w7 l  v. y( O$ @
適量. @" e& J% `  ~- f$ ]: a$ D/ z
檸檬        
4 G4 {% G& {  R, e2 Q8 }1個
: Y, V; Q2 O( T7 o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅櫻桃         tvb now,tvbnow,bttvb9 W# b# _% u) @, {0 x3 o8 F# a
4顆公仔箱論壇6 l- y" O% w9 {
鮮奶油        
: l+ W. |+ |- Z0 ~, v$ E8 r& u公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb8 e; x# [+ {3 ~+ Y3 d. W8 l: I" x
【調味料】5.39.217.77:8898* q+ |: g2 B9 S/ B
Ａ.全蛋        
5 V, b0 `" y2 z& ]) Q' W! H公仔箱論壇1又1/2個
4 \$ R$ ]" q+ ]: Jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
! S$ y& i3 R% u9 O% h, H1個
' |' r; `' n% H0 m1 t　細砂糖         5 x2 o( M7 w/ P4 q) X2 w
46.5g. u7 _1 M- V0 O3 ?& _. _
Ｂ.低筋麵粉        
/ Q. ^9 o9 r; p" S31.5g+ m0 M9 ]: e7 f6 E
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I  ~! H( E/ k. B7 n
6g
4 G/ g: _$ r6 t6 o& \Ｃ.奶油         # }1 m7 S# W* ]
25.5g公仔箱論壇3 M" D; c. ]9 Q8 Y7 O" f  J' {
　牛奶         公仔箱論壇9 {9 @: }2 J% s+ U
13g
/ X, ?# @; V$ F7 ttvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
5 b: `- B  |0 ~8 W0 ]% m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7g
( J- F9 V" Y, _- E- `6 {: GＤ.檸檬汁         5.39.217.77:8898* @' Q/ S9 R4 u) t7 @
少許5.39.217.77:8898# S+ }2 Y: ^4 O0 J' x: r
　檸檬皮絲        
! R$ g1 v; X6 P2 t- N; ]' v適量
" C* }( w$ p4 v$ O4 ?) [5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb0 d6 d2 {8 P) _3 S- `, z
【做　法】
9 |( _5 D" a2 [) b+ V' Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         爐作法：
2 M$ I; `& @# s; K! B1 Z2 W. P1 |1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。5.39.217.77:8898" D; H4 J1 h" A3 c. P
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
( d* Z" s- g! x! p( e1 ~3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77:8898: g5 y% @, m9 ~1 e5 w
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。; P+ ^! [5 l' _. ]$ D6 ?. N
5         爐作法：
( M2 J2 \* q& [1 q: z1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
& n4 l2 `5 M  M9 w: f6 u5.39.217.77:88986         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。' [, p/ q* P3 T; M% _! ?4 q/ E4 {
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
! l+ f0 I$ l: a. M9 g7 [  d8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& x1 {5 `/ Q4 _5 @$ M8 K: a
鼠尾草乳酪卷5.39.217.77:8898$ Y3 ~, S5 n- _' D- Y
【材　料】
; s& k5 R3 z3 I* a' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         - ~' e" Y: Z) _1 }# Y; |+ M4 J6 U' ?
適量( Z, V' \2 B# U  S
鼠尾草         8 B3 e, M. @7 ~2 @0 q9 F) J: z% m6 j" x
適量公仔箱論壇/ f- c+ R# ]) s# Z! @6 H
        tvb now,tvbnow,bttvb% K5 ^! b) p) e8 _0 `) X
【做　法】
( ?3 O8 Q8 T3 i7 s% Z9 P2 n8 s6 s+ Y$ |公仔箱論壇1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
' z6 [  j  t9 [" F3 n3 P5.39.217.77:88982         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。公仔箱論壇. b7 n& j3 n9 p( c3 g
【備　註】8 R+ g5 m0 v) {# ~' @! |6 m
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

! O8 I! P8 Q  Q  S5.39.217.77:8898果香慕斯蛋糕
; `4 w; \- z9 Q! j" G0 }: _  H8 B【材　料】
. V0 k1 y, J1 Q9 {5.39.217.77:88981.花果茶茶汁         , Q# r8 O; M4 a% ]# |7 _  B
250公克
. X8 c$ Q) _2 _( N* V& x- i& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃        
; ~; g6 O4 o# U# @# t2個
. S4 d' ?6 p) x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         : K) B- N5 J7 `
150公克
/ I3 E$ Y2 H. l0 d. K1 J* F+ Q公仔箱論壇3.吉利丁片        
2 H# k9 x4 _' ]% b  S) f+ X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片5.39.217.77:88980 U+ m6 Z% w, j; C" q$ I# _0 h8 d  P
4.動物性鮮奶油        
+ V3 E7 v) ?& T) |7 A5.39.217.77:8898250公克
) \- D+ Z/ j2 U" j: D! L* g( G: [3 o5.香橙酒        
2 ~  n' O( a8 _9 }- g: jtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
# ]' p/ E0 c* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.海綿蛋糕體        
2 _% T5 B$ L$ s0 M; ~$ [# s2 a7 D1 \5.39.217.77:88982片
" u- r: s+ Q( d' a" J【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ ?$ V6 w" J, D
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 [. P) V: i( q: V8 F
吉利丁片       
( h, N! J3 j3 ~% [$ P! x) utvb now,tvbnow,bttvb4片公仔箱論壇! V4 L6 o. ~7 }+ G+ O
花果茶茶汁        
, G$ N" F3 k6 T" Y3 B+ L$ h250公克5.39.217.77:8898/ t/ T" g2 D1 d* ~7 T# D
        5.39.217.77:88982 w# b: L2 }3 x6 g& p6 Z+ G2 K
【做　法】5.39.217.77:8898) ?6 ^# x6 M& ~0 d' I% m, t- x2 B
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J1 D" e3 Y, }+ }
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。& ?6 f% H7 ]/ E4 r7 R- z
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
+ Q# ^0 u* m' I, B& q; G6 R5 P5 r5.39.217.77:88984         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。5.39.217.77:8898+ k. z2 B; Y( [  D& J% }
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb" n6 O8 X$ K2 b* v0 b
【備　註】公仔箱論壇* z7 s) z& G- k7 z
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

) u9 g1 n2 o$ {  W  ptvb now,tvbnow,bttvb香橙果茶蛋糕4 P, t( ^* X) R+ B# F
【材　料】
, U, s9 t) G) s4 y* L' k公仔箱論壇1.蛋白        
7 @( k( @, H# i2 {5.39.217.77:8898230公克
" L$ q! W) ^/ W; @' w5 ]* V/ M公仔箱論壇　塔塔粉        
9 V# n/ x  u* ?2 m# @1 d8 J3公克
# E; H* B, i, v: F% C0 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖        
5 d7 n2 G7 o; R. e6 L160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l. ~: A3 v$ S/ ?6 N- s# H
　鹽        
2 q2 `0 c& Y! O% C# S( \3 p5 h# F公仔箱論壇2公克
: j1 q, C& ~+ i5 b9 l3.低筋麵粉         ( v$ M9 L/ d+ e6 {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& n! k/ G; @& V4 t9 p8 s8 x  q
4.花果茶粒         公仔箱論壇( }/ J# U! d; p$ ?% ]
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 b* ]; p, _4 h8 y' _; H
5.花果茶酒汁         5.39.217.77:88985 G7 S# m) O. P- @/ @
15公克
! ]$ r3 M8 h! Y       
  p& D' `7 T- t' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" ~+ R9 j- C% u; w
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
1 }: M; B) m5 S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A+ U- I) ?* x  }0 y; @2 {公仔箱論壇2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
" k0 K9 f' H* G! v3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 q( @& C, z5 ]$ C( w5 T) j
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
) a8 r/ M$ e+ Z+ p1 K" e4 L【備　註】
3 v' f5 }5 M" ?公仔箱論壇份量1個。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 y+ O+ s# T) e0 H3 j: z0 p3 f
抹茶起司蛋糕
) d! V3 {: A$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) c0 l+ D' o: w  @1.奶油乳酪        
/ A1 t' U3 k  E" `5.39.217.77:8898150公克
; j7 ]7 p( P8 B3 k( q9 ]1 Htvb now,tvbnow,bttvb　熔化奶油        
2 p' Z/ z" X% t- k9 i1 i5.39.217.77:8898100公克/ h% o* r  R, |6 d0 T
　鮮奶         3 R' y, c3 y1 X
150公克
' d5 E# e8 X2 o/ g' w2.抹茶粉         5.39.217.77:88981 w7 C* R  X  P' u6 U: e! }
6公克
8 I9 M2 L* g$ t  z, O$ \　玉米粉        
/ E2 K0 N9 H) `6 M1 X" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇+ v1 e5 B$ e; Y! W
　低筋麵粉         公仔箱論壇  m/ b/ h' \( u2 Y8 d" {  C  S; A
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ P* f3 ^/ |0 o
3.蛋黃         2 e8 ]" V& A' u6 }- L# {8 H5 C
40公克
0 i+ ]0 }+ {! J6 ?. J5.39.217.77:88984.細砂糖        
$ z0 n" T+ L0 t% M2 @35公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 S& @7 J& G: {, x) s
5.蛋白        
. D2 x2 @3 e: ]' ^( O: a3 K120公克
7 M1 b7 N. P4 y1 @2 S公仔箱論壇　細砂糖         公仔箱論壇2 b1 A5 u6 t7 c% s
70公克tvb now,tvbnow,bttvb( n  \4 p% o! M4 i$ i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 ^3 G6 s" Y, r5 F- P) p% ^
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" w6 |! @0 w2 j  f6 P9 G+ {0 X
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
/ T6 q* K' V" d/ _; }tvb now,tvbnow,bttvb2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
$ v& K: ?$ X; ]: y3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。5.39.217.77:88986 _% q7 L6 g7 B9 I4 w" R
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。5.39.217.77:8898' ]* L+ T6 V5 ^$ \" Q$ s
【備　註】
1 B4 U3 ?3 `5 N$ k. A' t5.39.217.77:8898份量8吋模1個。. A" e. k; [0 b& }
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 k  H) b/ g6 W" e* M5 C
紅茶海綿蛋糕
% ?6 Z2 m' I' ^5 A9 S. U【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- {( n+ c- j- C1 p. R
蛋        
4 g7 }1 M0 e  F- ]tvb now,tvbnow,bttvb4個
, m" a$ b0 r& p公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:88985 ~7 i2 n2 K" ~
180公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 {9 u! H1 r' C
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& ]& t" a8 F
120公克
4 z0 l& R& N1 D5.39.217.77:8898奶粉        
# c# Y7 M0 q8 e2 i- j  k  C! `: y3公克
+ A' q3 H& q5 b; y/ n3 A3 e5.39.217.77:8898沙拉油         & X9 C  v6 ~: ^$ |5 W
30公克5.39.217.77:88986 O. ?( e, o% D6 N4 h* R
紅茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb' O% }9 G& `9 e& u
30公克: Y# Z* r4 X& @5 i9 n5 c
紅茶茶渣        
. Q- z' J5 K" l/ u+ O1 b8 O/ `tvb now,tvbnow,bttvb1包
" U) j7 r* U: `3 Q/ W        1 v/ ~; y2 A3 S" T: d& L
【做　法】
0 I* K$ I8 M/ V5.39.217.77:88981         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
1 ?' A& {- H* |; G" I2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
0 |: O: a% o; _$ u公仔箱論壇3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
4 C% S& C! o, O2 n: F3 q1 x& F4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。, |. Y( l  V% A
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。9 a9 M! h, N3 b- h; v2 l
【備　註】
$ q6 ^6 n$ W4 V5.39.217.77:8898份量約8吋模1個。

BeiDouChef

; v6 v+ Q) [% ]$ A薰衣草提拉米蘇9 T; j' X* }$ k5 k/ l; O; `0 Z: C
【材　料】
# t- A" t2 \( X. W% b+ b: m8 ?公仔箱論壇動物性鮮奶油        
- Z: k7 y2 H1 N1 @2 |" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
) x0 Q0 M5 Y; S3 I( f3 O0 M- L1 c! h+ b鮮奶         , K  u7 F: x$ ^1 y# N
100cc
2 F/ b! T, w/ y+ Y/ l新鮮薰衣草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 t9 \5 v+ ]( s( w7 H4 X
3枝
9 X- z( ~6 |9 x2 U, s公仔箱論壇提拉米蘇慕斯粉         * a  G- f2 w( X0 i
125公克
- V- M9 z$ d. u3 [' S, {5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 o/ t% [) x. z0 c# Y$ D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* e# ]' R) t7 R, _8 x. H% d
薰衣草茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]  B' e' X4 O7 |" o
少許; J/ x) i1 B7 J" j9 o% t2 Y
       
& O/ }$ B0 |- v; @9 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:88983 e* g; e. L4 n
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
% |3 }! `9 w- H7 f; s$ Y& h* ^2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 L* A% E5 }; [2 V
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
) ], Q# ^5 I* v3 h+ d【備　註】5.39.217.77:8898% L/ K7 ]* N, h! A
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
' Z8 i) Q4 H4 z6 [% I0 |: P5.39.217.77:8898提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。公仔箱論壇! u) Q6 s$ x( S. m3 \3 D- M8 [4 w
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

( D% T. a4 Z# |8 M0 l8 r酒漬櫻桃乳酪蛋糕
6 _& b& H% K9 n$ l4 x) i$ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ _6 E" H) b) |  b: q( I( F底層派皮：5.39.217.77:8898, p* Y7 ]0 B. s, q# c; [" U
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& M% f( p; b
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. b' o8 M5 w. @% h/ u
消化餅乾         1 U* ~# f$ Q0 t
150公克
1 ?# p1 @2 \8 v3 G- P公仔箱論壇奶油        
: Z  _$ c) k) e- x, p# m5.39.217.77:889830公克5.39.217.77:8898+ Y7 F- n: H- R% x. O
牛奶        
# l$ L2 y7 _( i' K4 l2 N# n" v2 g15公克
4 J$ P& i3 n7 ^/ `5 f7 O2 m3 x* a公仔箱論壇蛋糕體：5.39.217.77:8898% o% P# G3 w8 ^6 ^8 U1 e% A' z9 _
酒漬櫻桃        ) U" O: B* C7 N' B
50公克* k. P* j; D" _# [: s8 x
動物性鮮奶油         " u6 E) r  j- T; _& n
31公克/ R: w+ w2 e4 T# L& S
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- @$ P  T- x! `7 Y6 M; k  A
314公克
7 G' k* T, e! c$ D5.39.217.77:8898細砂糖        
0 X/ N; ^) X7 T& V: E1 O. S- `4 Etvb now,tvbnow,bttvb63公克
5 u7 }- Y& ~3 ?' P" K全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! C' _7 v, ~! {* A
35公克# D& W2 H; z; B
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 S; [# t3 Z8 n9 b4 b' B
25公克) Z" e6 s/ o% m2 W- }
牛奶        
, x4 y* J& e$ [9 d% W$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
3 `, ^% |/ t8 }/ S1 J# I9 N5.39.217.77:8898        % y- R: ]# C5 t6 P8 F2 Y9 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 g! K+ p4 T6 M. y( |( V& H
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
3 M0 P& i  s( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
4 s' v3 v* Q1 w0 a, Y0 D2 s4 t+ k5.39.217.77:88983         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。公仔箱論壇" s2 l" S* q. Z% I+ v2 W
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
1 j. e. k9 N" i# u* L8 O公仔箱論壇5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
+ t) H5 M2 |6 o. e+ \5.39.217.77:88986         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。公仔箱論壇: U4 ?* W' y. A" r( w8 ^: P
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
" x- i* L7 q; I2 y3 T& O公仔箱論壇8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

; N* V6 C$ d0 x8 L1 E* s: r( n
輕乳酪蛋糕/ B# X( \8 d9 k" u; O# k' ]
【材　料】
. a" ]! w& T9 _$ @! T( N, \' M* `4 xtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油起司        
- p! ^6 a  u! }6 Q250公克
. \) m" G/ l9 E5 O, E5.39.217.77:8898　牛奶        
  Y6 v& \4 w3 x& O4 \; |tvb now,tvbnow,bttvb250公克tvb now,tvbnow,bttvb* A0 x5 Q8 q% r7 @
B.蛋黃        
% t% H% n6 v5 o8 ?100公克
0 Q( X! }) ^; j9 h公仔箱論壇　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# M7 ^7 X/ r/ k
100公克
/ u6 J' G( H; n7 j9 w  BC.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& t7 g$ C) v1 m
35公克
) Y: g% x- R2 @& M, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         5.39.217.77:8898" C4 k, ?: A7 i& U
25公克
+ n! }4 m: W& N: g: w/ i3 A" y$ H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白        
) f9 |: Z. I2 F. I7 {6 _/ f/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
: C: w% f( d4 R: T" s　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  |7 C: |/ ^9 a9 A1 z+ S; C8 U
120公克
0 k& R! C. N& o/ u" Z# r5 W" w* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.檸檬汁        
8 z% \, w& ?% t4 s$ I+ @1 U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
+ M; B- u4 O3 k5 h0 D! a       
5 }# `! |" N. u( A! M; c/ R5.39.217.77:8898【做　法】
7 z' f( x& v7 `6 a# E2 m6 L! d6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb' E: g8 _; z: J# x9 Q
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T/ Y% m, o; v& \, u7 C
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
5 U+ P) E% l* U7 X' {tvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
* `3 ]. V; b- e3 t公仔箱論壇5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% E& V4 o2 J$ \
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。5.39.217.77:8898/ g7 p- c4 [# K
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

8 _* J& Z, G" _7 a0 l; [1 P5.39.217.77:8898酸奶乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @/ _  O8 I, I$ @* D8 J0 H# @
【材　料】5.39.217.77:8898. R0 b6 O" T3 v
底層派皮：公仔箱論壇$ Z: R0 @7 P- G8 b  M' ^5 O
牛奶       
& N. T3 `" @1 t4 L' H  G+ Q& T1 u公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 p6 |' r+ s$ i! n
消化餅乾        
4 V' y4 z5 t9 t1 n) k6 l0 n3 V8 p150公克/ Q9 b( N+ n1 ]
糖粉        
7 B: `) p) ?* a6 z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
( g( E9 s0 p. t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& \: ?# v1 [  a8 d
30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 N' b; M% W2 o; ?' V
蛋糕體：公仔箱論壇: H; p0 i3 L# C  {2 _# i2 _
酸奶       
, t" W: L+ @# p) H( a公仔箱論壇適量1 o3 ]8 K" p& v/ Y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, O0 O' Z3 l9 f6 V; D3 y
31公克
3 _0 t# l) {4 Q/ T* `- stvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         5.39.217.77:8898% \5 h1 A% a) T9 a4 F6 v. [
314公克, [2 r: {% `1 l$ n0 L+ @& i# J1 }
細砂糖        
7 q. x" i6 k* g" Atvb now,tvbnow,bttvb63公克
% j# n* M& L3 U; q( I/ O全蛋         5.39.217.77:8898- U: u8 @5 C2 R4 f3 X
35公克4 o% l9 z( P& a3 T" h0 G; g5 s% h. B
玉米粉        
% G1 G2 S. `  _  _% j: E* p# u; Dtvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 a+ D9 C$ V0 G: q" D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 X1 x+ y! [8 y8 q2 ]
126公克公仔箱論壇, J! [4 ~$ |2 e' O0 s  e
        % {8 q/ L2 E" r7 g* z
【做　法】
% c, v( P# l9 H) {1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。公仔箱論壇4 N* w- d" M5 r. P: a! d& H; z
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
. i9 C* N$ S1 d9 m; I3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇6 E2 Q- h/ m, X; p
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。+ h& J9 ^' Z/ R3 q5 T8 Z
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb# M5 s. O( T& U" D: x
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
6 a( S# b/ w0 _0 S. c  Etvb now,tvbnow,bttvb7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \/ K# L; ^1 z
藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 U+ S% Y, P) n8 Z  n0 z
【材　料】
$ B4 O9 c. S3 _底層派皮：
) t0 X5 @4 b8 h$ D+ ~( E% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
  v; h2 l$ t2 `; U9 e5.39.217.77:889815公克
& {2 ~2 A2 ^" C$ {公仔箱論壇消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( x( E2 ]8 E8 v5 @" i7 k
150公克1 ?* x3 s$ a6 s; i
糖粉         3 W! r3 n+ }9 O" ~3 N& W# N. c8 C0 c6 M6 h
10公克
3 ?, D* O% o$ E' `" K+ ?7 k( j5.39.217.77:8898奶油        
% C  ~5 v0 W' e& H. z$ M30公克$ q8 t$ h' Y3 _& B2 V- F- q
蛋糕體：
; m, {. ^* A" ]9 otvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液       
8 z5 Y4 [: A6 n; y$ ~% C5.39.217.77:889820公克. V: t8 r7 S. h6 T* `
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 [, L4 ?* w/ \; _4 r5 M
31公克
: k! j8 V" h. b$ Y奶油起司        
. Q* z3 r7 ~  a( z/ t/ O1 B314公克
' y: k5 I& x7 L# M# J, V5.39.217.77:8898細砂糖         1 X  R) _& l$ R0 |: H7 H+ v
63公克+ A, q$ y5 B6 X3 ^: j4 f, @: D! l; y
全蛋        
! h; o; B7 {1 Z7 }- p6 F4 A) f- L% ?35公克
* O- t* l8 }7 ~% A' b玉米粉         5.39.217.77:8898( n. }* H# r, A9 D+ c) m4 a
25公克
; b5 f) Z+ m( Y1 h9 ~2 @) H牛奶        
/ s. y4 S3 O2 ]2 r: r+ l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克公仔箱論壇7 J5 s6 \/ v; |% M, Y, X
        5.39.217.77:8898' X6 \; m8 Z( X! r8 f% c( f
【做　法】公仔箱論壇, X: Q" e9 m- I! G+ I  T. h" m( }9 [
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& x7 m* [( r. ?) {  P5.39.217.77:88982         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇0 S' w6 z0 T! J1 P  q& `2 t+ V
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
9 ~- O+ N. C7 M% n- L+ s+ j4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ ?& r. C9 u
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o4 r7 s5 X3 |4 @
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。