BeiDouChef

& a2 K! A6 j8 e* w! B9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿瑞士捲
2 q9 ~, z; A* S$ u【材　料】
! x- ^) M5 g2 K) p: R0 M5.39.217.77:8898蛋白        
9 \# F: r+ a/ U7 w& j6 M210g
# q) y' B. c' C' rtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         5 c% K- D. A) R7 n, X
2gtvb now,tvbnow,bttvb& r9 g, w. G' m5 ]/ B
鹽         公仔箱論壇1 d" V  `. H1 F& v& [$ v
2g
$ ^) O( P6 o" o8 w" N, dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# f, L  T  _7 |8 ptvb now,tvbnow,bttvb80g
2 _$ W, k' Z3 M7 Z. R1 s: ~7 h4 o$ \公仔箱論壇低筋麵粉        
1 T$ L9 R" [( R6 `100g
) ^6 j  T+ [. B公仔箱論壇罐頭玉米粒         5.39.217.77:8898( A( D% P$ D7 D3 }
150g2 \* k* w0 G1 ?# u! v
火腿片         0 [5 J+ p1 w7 D8 A5 R3 H
40g* h& o+ K5 D/ a5 @
沙拉醬        
4 Y. `1 U1 t: J50g5.39.217.77:88989 h4 F( @" A! v$ o7 n
        公仔箱論壇7 }) L4 B7 R, m& v) ]
【做　法】7 N, b7 i! S1 d8 U0 e
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
1 C/ n, Q* |- @; `+ p# f公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ L3 L! q$ J& i9 j0 z( \, F4 _( _
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
: b; S" L  b; e: V4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
! j9 [/ |% f" Z  ?# a. s  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d- H1 {5 I3 m- _/ r
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  _9 R# ~3 n" |# V" n2 k公仔箱論壇7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。/ [! [( C3 e0 H
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
+ ?- i% d1 P, \$ l8 `5.39.217.77:88989         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

8 k. H( m( Y- T/ H0 d% T公仔箱論壇肉鬆海苔瑞士捲
4 M/ q3 z0 [3 F5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& V) R7 v1 k3 F( _3 A$ @5 K3 e- vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         公仔箱論壇9 p0 P# R) x) W) T) H' S3 e
210g) p$ [/ j5 \3 W1 A4 Z' ~, B, e) B
塔塔粉        
1 |. |2 D2 v2 Z1 F5.39.217.77:88982g
9 G8 d) U2 y8 `  y% L5.39.217.77:8898鹽        
0 x9 K6 `$ R1 ]0 h6 I3 H& D4 R5 S公仔箱論壇2g5.39.217.77:88980 [( B2 V1 r( g! Y
細砂糖         5.39.217.77:8898% @8 O- i3 u3 {: z$ J3 {
80g3 s: `" z; A- ]( i
低筋麵粉        
0 H2 G/ M& f$ E+ |& q2 V100g1 e! N7 \; w/ {; o. P' ~# ^
海苔肉鬆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 Y* w9 M( f! S! |+ w
30g
' q5 Q3 V5 r- |2 Y* q3 r* }7 P蔥花         4 X( w& ^+ e  Q4 }1 }9 ]0 K
30g
5 \' u. u- p8 Q' c$ k5 q  f沙拉醬         5.39.217.77:88983 g/ B: a1 J4 N3 M- M* z3 K& n* ?# o
適量
/ A! h! Q* p) _6 D2 g1 I公仔箱論壇       
* z1 x2 |: T' ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ?2 J8 d" v! U5 R1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
) |8 {# O' Q' M0 I; z1 g6 a0 o4 `tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。+ R2 C5 f! _4 p. G
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
# p8 U* _) ~" T/ g' r$ B) r8 ?' Itvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
- O* Z# @+ c2 T$ ?1 h8 _5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。5.39.217.77:88988 b$ x8 |" b7 v# F7 F, P
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) G. g2 X+ x/ P
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
/ T( C' ^/ w2 g. y7 p8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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5.39.217.77:88986 \% H9 H. ~, N1 @( t: j
果醬瑞士捲* G8 A) B: ~% i- H1 E7 F, p! I4 Q# l8 H
【材　料】
8 ^% L% \' r7 Z. A蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* \( b5 ~6 x$ X0 I2 z. R
170g
. s1 l# R5 {  d6 p5.39.217.77:8898塔塔粉        
& i# y# ~* T5 c' O5.39.217.77:88980.5g
2 z2 ^) u. m8 y  P細砂糖1         : g+ t5 B4 ^0 R
85g7 K/ M9 {4 l" R9 f/ ]
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% [0 X: C0 Y9 ]& x" o
85g公仔箱論壇# j& ^2 y/ {- G+ I
細砂糖2        
- X2 a2 p- o. d5 u5 W6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g
: M. ]9 V2 C% D( C$ u6 v5.39.217.77:8898鹽        
8 H! O! X0 m; R& v5.39.217.77:88981g
& i. t& B$ L' e) K8 v4 `( Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
2 y/ ?+ W! I5 [5 @+ ]9 C; t6 {40g5.39.217.77:88984 c3 _; V, E- k* u! m8 o. ~/ N) l
奶水         / D( a, r5 e4 m- H2 a  p* y# l
40g9 P" ~0 O& L; v- }" `) ]2 M, }
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 ?, |' Y) a+ X
85g
4 C7 w2 L  V$ s  }# _# g; Z+ y5.39.217.77:8898發粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ t, g6 c0 d# N
2g
2 }/ B0 i* m5 A公仔箱論壇草莓果醬         ) l* Y& @/ h% r, E" m
適量
' _& L% ?, k- i8 k5 m) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉         公仔箱論壇; w. Q, B1 \: _
適量
: {" f. I1 \& P9 B) f' u) J- Q        5.39.217.77:8898+ n* Y5 T$ p+ j- F1 g8 I+ f
【做　法】
8 V5 R) e1 c/ B  _' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 M" H$ @5 W5 R5 \4 U3 `3 h' W
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
: U2 C6 n. E; d2 {  l1 I6 |5.39.217.77:88983         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。5.39.217.77:8898- D/ w/ F  l+ m3 j: k
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
( s- |( t, E" r7 y8 Otvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
0 }. i9 j% T6 e  U6 k/ C- z, g公仔箱論壇6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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公仔箱論壇  [9 k# x& U! C1 l6 H* L- J1 i
胚芽蛋糕捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% d4 E2 k- i
【材　料】
! ?. M1 \0 z4 \" z公仔箱論壇A.胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) n. e/ ?' j3 y% e7 R; g
15公克* g1 |2 l1 S, b
　蛋黃        
  N# l. p' `, i4 X7 s4 j4個+ @6 s! X4 a& p6 S/ I
　細砂糖        
# H( g2 |0 U7 {  J" }公仔箱論壇80公克4 d( \9 j, D5 N1 r/ q
　鹽        
0 W  Z5 Y% A  x2 d  {4 b# q2公克tvb now,tvbnow,bttvb* K; l1 {) g4 j7 N- U1 `
　沙拉油        
' s6 R7 d3 H- y# [4 r4 x# B2 F公仔箱論壇80公克  h( m2 z; _( |
　奶水        
* U6 z. h/ b9 P3 [3 e* u7 b5.39.217.77:8898100公克
4 p5 l1 m2 `8 \) N& _0 X/ _tvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉        
: Q( i" P- D' m& H6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
9 B8 q1 o2 g8 j+ j  J4 G/ h　泡打粉        
4 k/ _9 R4 u* n/ M$ Q  O- atvb now,tvbnow,bttvb5公克
' I; f" n' K$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蛋白        
- E. l: |' U& X9 l4個- v3 ~/ i" P$ v4 `6 _' p; ?
　塔塔粉        
4 J. v" k3 t0 p7 x7 c公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |# N% s6 S1 R& U9 V
　細砂糖        
+ T5 ~- v) P" x$ R# N) stvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 Q8 \% j- ~, B+ f) C/ _% Q公仔箱論壇【調味料】
8 O, W2 f! m! Z' m  o$ _裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb! F1 ], @6 R7 J& u: j
葡萄乾       
9 ?2 W1 o% z2 M0 O適量
3 ?0 u, k7 j, S4 T, k5.39.217.77:8898鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 E6 v$ \% p( `& ?
適量$ Z- j- O, `# w2 s5 a" e9 n1 e
       
& ~2 Y2 R# c# ], M) n+ q【做　法】
) _" Q/ I5 [/ A( C/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
: o) E& m: P0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。5.39.217.77:88980 e9 R5 ~2 ^& }2 p% W7 L
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
8 g% N0 G) `) C) a1 G+ s1 `) p5.39.217.77:88984         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。公仔箱論壇4 ]! q: C7 y% [- b$ \* J9 W/ V
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

/ m" t- r* x& ^2 {, _5 H
優格檸檬蛋糕
9 L. Y( @$ X* D0 Y. z5.39.217.77:8898【材　料】
3 a' d3 w8 v. p2 m原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ {6 W- c5 T0 x
1罐5.39.217.77:8898! Y7 h9 o; w. v7 r
藍莓果醬         公仔箱論壇9 P, H. A7 Q# F( r3 x
1罐1 p, D8 Q1 V+ R
罐頭鳳梨        
+ L, T5 N& D3 Q! ^7 I% htvb now,tvbnow,bttvb3片( f# [& o1 c, z+ ^* }  H6 R
蜜黑棗         5.39.217.77:8898* E7 E. a( D/ ]4 x6 ?# x
適量9 s. {8 a& ^$ x6 b$ k0 t4 h% ?1 A
檸檬        
) p# k5 F$ n" @) n1個
, C  j7 o. n. I0 @2 c. a2 E: n4 y1 G公仔箱論壇紅櫻桃         5.39.217.77:88980 y+ N9 c( C5 C8 `8 l- b
4顆
2 n1 d( d: ?* R2 M( Y& i4 i5.39.217.77:8898鮮奶油         0 m/ `& @. N2 M' R' R  W4 b
適量tvb now,tvbnow,bttvb, n6 {! T4 d# Y+ T
【調味料】
/ \& ~( [. d" d  p/ Q# U) O# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.全蛋         4 H. T) A7 L* R  U2 [
1又1/2個
4 r) ^4 L0 ^( \' s# X& g( ^tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 n% h% R. P) h
1個
; ?: n" t  f9 u  ^. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
# `- |+ c% c, k8 X2 B5 v- h5 S46.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 o4 A( N: v" R- ]: R  O2 Q
Ｂ.低筋麵粉        
8 _, v) j- P0 L( _  \' w; p. ftvb now,tvbnow,bttvb31.5g
: v: i: ?2 C( g/ v: E! m+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [  l' D4 ^: J% f: D' I% e( T* K
6g5.39.217.77:8898+ y. Y; C0 v* [# h
Ｃ.奶油         5.39.217.77:8898$ W  v) ~4 @" H( N
25.5g公仔箱論壇& n" z) D* N, [; b
　牛奶        
) j& D+ K3 V& O) \, L5.39.217.77:889813g
7 H6 A9 G1 }" C- O5.39.217.77:8898　原味優格        
( `1 N" [5 \* ?- t7g
0 ~% g6 b0 D" L9 p: M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.檸檬汁         8 y+ F$ r& _5 T0 B) j
少許
& s2 B4 b" c  {, H　檸檬皮絲         tvb now,tvbnow,bttvb, l2 L) M% u9 |) u
適量7 p: O# f9 H8 l  q6 `) z# Y
       
- F+ R; e/ ], V+ d: ]4 T# [$ M; ?5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇/ k: h  v, `* o9 Y" g2 O* D
1         爐作法：
6 b  u( z0 p3 x2 D! Atvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。5.39.217.77:88985 D  l6 A  o: g9 P( t
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。9 o+ r" m  q  S5 A  r$ ~
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb* H7 \: A% H% m) J2 G9 J! @
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
% n( B# h2 u, W5.39.217.77:88985         爐作法：
3 ?7 O5 |5 c! a. R" w) j% |1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
% D* U1 ^- W' P5 c* }6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
( o3 V! b# S0 ^3 Q4 z( j7 A5.39.217.77:88987         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
0 O# |7 Y- `  J; M1 G1 p8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

, L6 e: C, K( q9 c2 p5.39.217.77:8898鼠尾草乳酪卷
% f+ x" o' g, \! \( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:8898, {3 d7 H( I0 ?1 Z- F" X7 G( N( Y
奶油起司        
" l" ^0 X# d% h# ^% w適量tvb now,tvbnow,bttvb  g- o# M" F: T9 Y6 i
鼠尾草        
5 d% A  n: `) v# }適量
, B2 Z2 \8 P7 I3 |tvb now,tvbnow,bttvb        % p: F" e* F3 i& y! M: }
【做　法】9 O( d0 a2 H4 Y6 x+ l
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。; k5 O. Q+ X) Y, M$ d0 D
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
, O) i- W! \( [( B, \公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- C3 V$ P4 X5 U- U. k% `- m
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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% F( O9 ]6 k/ @: ?公仔箱論壇果香慕斯蛋糕
5 O  k: \+ q, t+ ]3 c5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T- x# _1 R6 b, o  ^: k
1.花果茶茶汁        
+ J4 t; u  e: e" `! s250公克- E2 @$ L- H+ {; Q' d, T  m6 ~# q
2.蛋黃        
4 d% X$ B/ J4 n& g# P2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 k9 Q% N+ i; s1 L
　細砂糖         ! p7 L/ a: c: h/ r7 l
150公克公仔箱論壇& P/ z, c! m3 v( x
3.吉利丁片        
! Y& e- x/ U- m; V- [( G5 k5 K5又1/2片
% ^3 o9 c5 V+ e% h# Ttvb now,tvbnow,bttvb4.動物性鮮奶油        
; o: R0 I" i0 o9 z( f) D' A公仔箱論壇250公克5.39.217.77:8898+ `7 p5 Q2 g/ D0 U
5.香橙酒        
8 q1 t: q" Z) [( s" @) z. l9 ltvb now,tvbnow,bttvb1大匙& x% L* s7 W. w- U( e0 l
6.海綿蛋糕體         ; u% g+ x3 i7 c% Y+ ]
2片$ t) g, N) d: N$ P! N
【調味料】公仔箱論壇3 o1 R' {. h3 ]- P
裝飾：
* y+ ~$ S5 `7 g5 K" T吉利丁片       
" T$ x0 w1 n& l+ d* K' rtvb now,tvbnow,bttvb4片tvb now,tvbnow,bttvb) \' ?& h$ n+ Y% R
花果茶茶汁        
$ p  g0 x* \! Q7 I. J. ]7 d( K250公克
+ e! z* A: x9 |/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 C0 @9 B2 Q. o$ f7 R3 n4 _5.39.217.77:8898【做　法】
8 _5 n3 ?5 v; ]( `/ X1 H- p$ t! i9 t5.39.217.77:88981         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
' u+ _5 v7 p- D+ q' v0 t3 c5.39.217.77:88982         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。- `% L0 b, S. Z- _3 T# A
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
  v6 A0 s- Q. x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。tvb now,tvbnow,bttvb  u4 t) R  N% H9 w1 s) b
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
7 r, H! X+ T( U3 A, v. C公仔箱論壇【備　註】
( @& @0 f* p, m* s, w公仔箱論壇份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! \5 C# f, Y# u7 q' S4 f
香橙果茶蛋糕6 |8 f+ P$ e# b: d" a5 X! h* z
【材　料】
. g# f) ]& b0 o9 J# |, r: d5.39.217.77:88981.蛋白        
0 f1 n7 k+ E5 U5 q5.39.217.77:8898230公克
7 x" n# w( F& m5.39.217.77:8898　塔塔粉        
9 o% \1 m* X' L3公克
, h# }* A& g: X5 ?+ ]+ ^; @3 m# m2.細砂糖         1 \! Z/ I' f- Z3 S  F/ X) ~5 @
160公克公仔箱論壇# U8 E0 F( S% K
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( L6 r4 L; t' L
2公克公仔箱論壇: D& t2 b" W, a0 T' [2 B4 t
3.低筋麵粉        
/ x" P5 |5 d3 ^: U0 f$ [% X8 atvb now,tvbnow,bttvb100公克
( E/ @" {  B9 \) S9 r2 l4.花果茶粒         5.39.217.77:8898: K  i5 c* p# z
60公克tvb now,tvbnow,bttvb  }+ i5 i! ?' r% l
5.花果茶酒汁         % h9 a4 |1 K  l, V9 f& H$ y. X/ ~. s
15公克3 f% b1 \8 x* ~
        6 g2 P; D4 `; A7 o& T4 U$ b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" X. x, d% t, E8 z
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可5.39.217.77:8898, }4 x2 w, w+ Z
, a( K) t& K( w5 E7 o
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。4 q( x  K% m9 z$ s( {6 O- ?1 d5 L
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
0 z* q( y8 c+ O: p+ q: k4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
1 r/ X9 K8 d1 m5 h/ D) Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! ~& A. t$ S8 v" D
份量1個。

BeiDouChef

$ y+ [6 V* `% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶起司蛋糕公仔箱論壇. @) _; V+ Q# O& N! S
【材　料】5.39.217.77:88981 U9 j$ E) K' }) i! W
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 k2 u. G6 o
150公克
8 b; A, {* ]8 n5.39.217.77:8898　熔化奶油         ' z& b/ D4 x& g0 d3 d# j
100公克
4 x0 H$ d# Q* i5 ~$ ?4 ~" E( D　鮮奶         4 z6 H; O6 y4 z3 X* b0 i. C, |: Z& `
150公克
, c" m5 w$ I: w' i6 p0 e2.抹茶粉        
6 }5 V! D4 r- |1 W7 O  A5.39.217.77:88986公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 g2 Y  g2 j5 E
　玉米粉        
2 _3 h& Q9 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇9 @7 t& p$ w$ P# [
　低筋麵粉         公仔箱論壇0 [% _3 [' G' Y. c$ {7 C! ^/ o% ~
15公克
$ w) l5 b/ h' c3 E6 I5.39.217.77:88983.蛋黃        
8 m* X2 l: N- r8 @40公克8 d1 `5 F% [6 q9 B; Z( L
4.細砂糖         公仔箱論壇) H3 Z+ V% n2 @0 u! z* w
35公克
+ w" A/ G9 ?5 b5 Y公仔箱論壇5.蛋白        
9 O. v/ r  U3 u# t+ s3 v8 X0 n& Q公仔箱論壇120公克2 M3 ?% M) i: g% Y0 a! w, R
　細砂糖        
) _" V3 c! d% d% d70公克5.39.217.77:88985 u8 z, r, z7 b( g# o+ g9 z
        & c$ i7 w) a* f: d
【做　法】
  k8 \4 S" v" n1 v1 x& }1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
$ E% w, e& G  e) d2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
% o( \/ B" e" Q4 a/ [* u9 j5 D: ^公仔箱論壇3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
: e, q+ |! ?1 q5 y5 t0 V# L  b5.39.217.77:88984         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。) }2 Q/ I$ E+ E4 g
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 v2 S+ Y1 Y  U& w
份量8吋模1個。
, S6 _' ~& H4 f9 \+ a0 i8 d6 _烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

0 N1 U# e4 S$ o$ h) m" v5.39.217.77:8898紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) [# ?6 A3 t+ y
【材　料】
7 J, c3 k) V6 W6 S1 {  o% ~/ o( M! u7 W! C蛋        
6 O  I  a  B" v( x4個5.39.217.77:8898) ?3 F4 A% B: [
細砂糖        
, l8 W% d+ y, b) V  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
1 k# N' X2 d% _公仔箱論壇低筋麵粉        
5 f, A2 m' w( g4 p) O公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, p$ V8 n! I2 t' H. t' t
奶粉         , ?; S& O4 m. H) e4 X- z" O
3公克
4 Y1 I3 d+ S* Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         8 q" `) ]  @$ ]6 c  l, l. H- n" F
30公克公仔箱論壇- U! b: X7 s! j) y8 D- U5 ]4 y
紅茶汁        
. Q- M+ U! s3 |: _) L0 o! S0 @( e& f( etvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 F+ e' x: t9 t; M1 r/ t
紅茶茶渣        
+ ~8 w5 f" e/ B* r. ~6 s1包
2 Q7 A8 d0 s! X  S! E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 i% J0 a" B2 A" L5 }【做　法】5.39.217.77:8898' j! X, C7 _. z  u
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾1 `2 p% n$ @0 N! R" X9 S
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
1 U( S9 l4 I/ f9 k* }8 u! qtvb now,tvbnow,bttvb3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; n. ~" |" t4 d  J, H+ P
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。公仔箱論壇9 y) c4 R/ a" g9 Q. Z) }: W
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
( Y% [+ {+ o& |+ `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# v7 X' f, Z$ t2 X3 Q" w3 J/ ~tvb now,tvbnow,bttvb份量約8吋模1個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 T% G9 l/ G7 B+ E+ Y  z( ^
薰衣草提拉米蘇
& |. M5 h& v% R7 e' W1 r9 F【材　料】
5 a3 u: l0 b& x5 R" r& G) c- n公仔箱論壇動物性鮮奶油        
6 H0 L9 n# `! }5 h8 ~500公克公仔箱論壇! L! B* B, n( k" b; o1 E
鮮奶        
% r6 Q* W6 h5 ]+ w9 s3 o+ t5.39.217.77:8898100cc
  O# O, }' S$ }0 J  ^1 h; E+ R& ^9 }0 e新鮮薰衣草        
% q6 R' E! R/ x3 I7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3枝5.39.217.77:88980 i8 A' B: w5 `
提拉米蘇慕斯粉        
  |  P  i3 d1 S3 `) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克  ?: F. o/ U0 |2 x3 K  g
手指餅乾        
+ s1 ^. Q4 W: J9 M' H適量
0 q3 p' O) p. U. n; b5.39.217.77:8898薰衣草茶         + d, n- l( R- J+ X" a
少許
& u% \' h2 I) ?: }% _3 u7 ^5.39.217.77:8898       
& C/ G# ^' X, Y7 W# |3 d; B5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. j' h7 G( f+ l% i0 Q. O$ t& u  \
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
3 O* `3 I) r( W4 q% j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
+ y2 U) v; ~2 D6 c# K2 T5 f' D3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。公仔箱論壇' Y7 |+ }) H& L5 n9 l2 S3 z' R
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- H: J$ b; a# d- [0 o2 L( _. F
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
. u8 ]* b9 O4 T( P; ]( F( }, M提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
% y, T. t( J+ I! C薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

6 Y2 |6 D; n. k9 ~& J& m9 W. H
酒漬櫻桃乳酪蛋糕& E* l" Y9 e3 M) x$ u: |. e5 H9 A
【材　料】5.39.217.77:8898- q9 m3 ^4 E6 m* \
底層派皮：
* V2 p" J" N4 V! p$ V( r5.39.217.77:8898糖粉        + Q* A1 ]% Q# L7 h. {
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' y" t& U: O! R
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb# N  [7 V/ E4 F
150公克+ G4 R& s' S! F
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  e, T* p% i; i7 B
30公克
) x0 j4 B3 ^* }( q4 L5.39.217.77:8898牛奶         " S+ l7 q) K( T: b; b# }
15公克
/ F- A! u- Q$ `' n3 h/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：6 X$ `! E9 g, k
酒漬櫻桃        $ j# }* V8 z2 V  B2 ~8 ?  L4 p
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. [+ P% w/ Z% `2 W( q- k; j- L3 f
動物性鮮奶油        
' C  q# z# p4 o7 ~/ ?31公克
+ X' Q5 c0 W1 W* D2 R$ utvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) N: T6 |: d: n
314公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O! A: Z9 I0 i, g
細砂糖        
% W# c$ ^% U5 \0 F% s公仔箱論壇63公克
/ e+ E2 i4 x/ z/ C全蛋        
# F. g0 Y" A  q3 K; u# A9 F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克5.39.217.77:8898& z( x6 s8 L4 q9 U5 U
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 b% |* Z: m' k) m; v6 z. X0 S" W8 l
25公克5.39.217.77:88985 r* o+ P, _7 o: ?+ `4 e5 n
牛奶        
6 y. E: {4 o" F9 ]7 ^5.39.217.77:8898126公克5.39.217.77:8898% f0 A0 v( j0 u' b
       
/ n: I8 X6 _4 O6 c# b  q【做　法】
4 {  T, i3 h( a& F% @$ W: D1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g; I3 o: e6 P  A3 N! C* A
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; o# U. b1 B( b5 m0 J
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W/ O2 p2 G7 x: b# e) M. u
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
  o! S/ |/ P" H$ M( r. Q/ V$ \( D5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。+ R% G# [( g  d6 x8 W* H# S
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
1 q' Z+ c; K# n: e; q( h8 Gtvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ G& C' D$ x' W# O4 r2 E# w! ^' E
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

) i' J: x+ e0 I& p5 H3 H3 i0 O( E: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕5.39.217.77:8898/ i$ r' g! `$ @: j* _( G! [: ^
【材　料】公仔箱論壇% Z* \+ Q9 H+ X3 {3 I7 ]/ Y
A.奶油起司        
) L+ H3 ]8 s  j0 U  m) _9 h5.39.217.77:8898250公克4 l. N( }# m& R  |, B: M" S: g
　牛奶         公仔箱論壇2 m9 t0 i! ?+ k6 j6 W
250公克
, _2 h! T& I' o- w; R; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋黃        
% H6 s! \8 e$ j) ]2 j2 B100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ A+ R& g# m, E
　奶油        
. Y  P" Z! h, r1 Btvb now,tvbnow,bttvb100公克
& p7 d2 Y. c* m/ s" \4 _+ ~# mtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T  W2 o8 l) m7 c
35公克
# U, g9 z  o$ ]( t& f2 k( }5.39.217.77:8898　玉米粉        
, m: p/ n6 V8 l$ g8 _5.39.217.77:889825公克
  t  a( y- O6 E* T6 H; l, RD.蛋白        
) }" @4 ?3 p& x" ]/ Z9 P5.39.217.77:8898225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( ^/ U1 c2 }1 {
　細砂糖        
2 }1 K# Y& Y: O  _+ p4 x! V4 `公仔箱論壇120公克
  ?5 x) B& M1 V1 r' J  fE.檸檬汁         公仔箱論壇& r& S0 @, q5 }0 d3 s( U, E$ p2 x
10公克
) G5 L) x9 F- N" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 G- S' R4 l, F( n) f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* H' ]& U6 C& o' F* {$ \5.39.217.77:88981         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。; V# d+ q/ b' a6 Z8 S# A
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
# M- a# I8 K- t! _! w) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
9 o# ~% Z, x3 w- z  J) w4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb% ]; e) J, [$ ?4 ?" @. s
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
( {' y6 A5 u" c4 t+ f* `tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。# N. S. h! {9 |) u
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

0 k! @+ v4 Q# s) Z5.39.217.77:8898酸奶乳酪蛋糕
' }, s" x0 O4 g7 f! Z2 j公仔箱論壇【材　料】
+ y/ I- p1 j" Y. |- p1 P1 w- m  ftvb now,tvbnow,bttvb底層派皮：$ P) i8 P- ~+ v% R8 F! r
牛奶        5.39.217.77:88986 t, H4 ]4 r$ t+ y) |' p
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t: h; z9 ^# m5 x0 B
消化餅乾        
4 S* l( Y. L% Y% ztvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇5 M" v% ?& }9 y2 S/ X
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 }$ C0 ]: p8 L( |
10公克$ H6 Z; Q4 U9 P9 ?# B5 n
奶油        
# ]- `. h/ O0 ~30公克3 V8 H" V# i3 _  L5 \
蛋糕體：
# Y# H8 O8 a* a' W3 A. }# d公仔箱論壇酸奶       
4 d! z8 a( z7 q! e0 _( U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
$ x) |: \2 W' x+ W3 ~: K3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
2 q5 R- U0 R* U) s5 e, z* [tvb now,tvbnow,bttvb31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ h; h, F& @, X5 J; _
奶油起司         + p7 ^* z, C& M; |* v" E3 P
314公克% e; j  K# Z( p. L
細砂糖        
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+ g7 d, K; X9 C1 K( Q; L公仔箱論壇全蛋        
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( ^7 G% x$ Q2 N. m6 g6 o) Z  otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉           e; Y% d, G0 B
25公克
2 b& X5 K6 ]5 [& @) @牛奶        
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【做　法】
7 W5 Y+ x6 ]. y8 l+ Z% R6 Btvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
/ |$ p! b; W# }3 Z' ~# {tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
* G6 O' K* \( `0 U( p5 D/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
$ `7 Z* \, D, K1 s) f$ M公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。6 |& K3 ~0 d) `& C% }+ e9 D+ [
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
; r0 |+ ?- t6 t; T# ^$ N1 i- J6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
; i, r7 @, u! P7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

. i% ?. d3 X  |( c藍山乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {: s$ `( Z  L/ D5 p" k
【材　料】
6 J3 {# s) @2 V& V8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：
/ C* f, O6 d6 s5 ?; B9 c牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 M. h1 ^- u8 U: l
15公克
" |) }+ |7 C' Z; v$ @9 w# U; ?消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 w9 x6 ^7 ]( Q; |
150公克公仔箱論壇, f4 M8 {8 _- a: H  Z5 y0 u  r9 K
糖粉        
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' k+ c6 }) o# G0 v2 Z2 [7 e奶油        
2 ^# `" J2 f2 b( n, c2 h5.39.217.77:889830公克" a2 e& a: N: w' q$ f$ N1 I
蛋糕體：
, b8 ^" _5 L' k4 B藍山濃縮液        公仔箱論壇! K. C! b) k) D+ T* ?) p4 X
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奶油起司         " d. e5 F2 E- b* u5 W
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63公克
+ v0 D5 ?5 O5 v8 C; c  Ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* Y" j' o( i, `
35公克公仔箱論壇- p7 b% n, f- N, V
玉米粉         , {" V; Z9 e9 u* z" N6 n6 q
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牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ m7 |$ s. I2 Y: T
126公克5.39.217.77:8898& |2 p  r6 x6 ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% }" `( R* p1 [  Q8 ^0 v
【做　法】
8 F1 R! w% Y5 Z" T4 F0 X) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
) s+ W% S- m/ ?& S& ?% l5.39.217.77:88982         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:8898" n/ B" h  ]7 D- O
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb* }$ A5 s# t, G& a; s9 @
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' w: A4 v9 t, R5 s9 |
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
) M4 l% ~4 y7 q; @- a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。