BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 |( }  d' B! B6 B0 g! l
咖哩南瓜義大利圓麵
4 p% y& ?9 E- _, s2 s' {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 R) \+ P8 q# [+ X奶油         40g
3 }  M( c9 H7 H5 ]  f, B5.39.217.77:8898洋蔥絲         40g$ H! f* C  ^: v4 I- E" e# e! |
煮熟義大利直圓麵         180g
" s) L9 r5 p% Ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 ?& `' e* |5 o3 m
青椒丁         10g
& u: |! N* N! A) I! ltvb now,tvbnow,bttvb煮熟南瓜丁         70g5.39.217.77:8898: w0 {4 k8 V+ j- p* Y$ j8 @
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e( @' ?: X9 K) T
起司粉         適量5.39.217.77:8898, X6 l1 a8 _5 H6 `

1 F1 w, M$ a: m$ Q  D( z5 y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) |( I4 M+ A$ n5 p2 `+ i' N
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 \1 b( @2 w7 b  |
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
0 Y3 R+ [7 L4 T5 V% K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。公仔箱論壇, L. B: r$ f0 j: ]. q9 ~6 e
4.灑上適量起司粉即可食用。

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* B" k: _" Q( g- U: E
雞肉松子圓麵
9 L* e& A4 C' N" dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- G! o: P2 b: T5 ~6 o2 g
雞胸肉片         150g# d. Z# p8 l$ l1 }
醬油         適量tvb now,tvbnow,bttvb- `# [$ Z' x9 H
鹽         適量
0 u$ p4 X( {4 E( i1 `% o糖         適量公仔箱論壇9 h4 d  L& P' \! m: s8 @: ~
白酒         適量
3 w) t: n) N% Y5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
* o/ F" \) }: z9 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g* t- a- {8 [! T! n+ f! H4 g: }
煮熟義大利直圓麵         180g
: i' Q- i- @8 K1 P6 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc公仔箱論壇; K( y2 t6 G" O* `8 P; }
紅椒絲         20g
9 j' q" f% E) i. m2 v8 A2 I; F熟松子         10g
) @% b( f6 _4 m5.39.217.77:8898松子青醬         5大匙
" B5 p, }; S5 S1 p5 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  k4 _* k$ [, m7 F$ ^6 e, K
【做　 法】
2 H! W8 b: P' o; s. K5 O* w( }公仔箱論壇1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) e2 x. _% c, W
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
1 o. k/ W' P2 r9 Y' Q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
( E3 x" J  T1 t! s3 V' ^' Q5 {【備　註】
% ~) g: @: N0 q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
6 B- S( i, Y; E  W! Atvb now,tvbnow,bttvb
; F$ _! N- N. M0 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 I1 {+ Y+ `3 J  y
松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ s2 |1 j3 r3 T, x+ M" n' a
【材　 料】2 v4 w4 l' A( [' L7 y
橄欖油         300cc
0 k4 _5 d2 {! g& e+ X" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 F3 ?; H1 G; P0 w* ~9 j8 T
九層塔         40g) D5 g! z+ l! s! u
蒜頭         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( x( j- t( ^) z+ k
黑胡椒粗粉         1茶匙
: U8 B/ g2 v; G4 \3 }* `2 c! o起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( o" N1 t/ d4 |  K  i. N# B
義大利香料         1/4茶匙4 e* n+ H1 d3 ?
巴西里碎         1/2茶匙
; X% \9 M# q: `+ e9 h3 D西洋芹碎         50g, U" ?6 L" h1 C* e$ n
鹽         適量
* j0 Z8 q+ `' L" ], B$ l糖         適量
% b, a+ P4 C. U0 H
6 t) ]! s) q- l【做　 法】公仔箱論壇* H8 k' ^6 k! B# X- ~3 M
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
9 o1 J/ j* A) V9 _6 |% Y. p, W7 S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。
$ c( n# |; N4 a# W" u& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
, u! j# O+ a# p& |. B' Q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。
7 C: H5 L- j. }0 {+ X# R5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。; U% Q9 z/ P+ b0 j9 X  ?
6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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# q. L! Q" u9 z# g+ y5.39.217.77:8898鹹酥雞焗通心麵5.39.217.77:8898/ u7 w4 G  A2 C+ p3 n
【材　 料】
4 l7 i+ Z/ {4 G. z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞         80公克
( {: M3 i) B0 z8 \# B; V5.39.217.77:8898通心麵         150公克
, ]. m2 `4 ]& F6 Z- y3 L- `小蕃茄         3個公仔箱論壇) d$ ?$ C" v0 m* Y" N# \6 u
鮮香菇         1朵# H6 p8 h6 b6 U8 v) a
起司絲         適量公仔箱論壇! ~1 J# u' y% ~; b5 M- Z
洋香菜葉末         少許5.39.217.77:8898/ o1 {0 f& M- ?! [" j
【調 味 料】, f1 t1 S0 M1 _8 [1 j
蕃茄醬         3大匙
' ?5 B9 y3 ]2 J" h5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 Z$ _; X( R* L3 N2 Otvb now,tvbnow,bttvb
/ w/ V& l5 a" c/ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: y+ ?( o4 N+ o! g4 w+ I- \
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。
4 `; ~6 N+ h' x9 |6 a. a: T2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
6 Y- @7 b  g) B1 p9 A3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。. I) z6 E  U! O& [' N0 q$ C
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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0 K% k- B; t2 e: P* [6 Q9 a- `$ b2 i
松子青醬鮮蝦圓麵( T5 I: V( x' b$ m
【材　 料】
3 G  a. J  @' F, `8 N% r6 B  M, R鮮蝦         4隻: u+ d! E! |' Z
橄欖油         1大匙
5 e; @# d+ o3 H0 q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50g公仔箱論壇4 y/ P0 I5 M# ^( l4 H  R1 z
煮熟義大利直圓麵         180g
' ^: I& i" y; t8 N2 I高湯         300cc5.39.217.77:8898! ^6 q1 i) f, p* v! e2 S
紅椒絲         20cc
2 ~) f1 Z! n( Z5.39.217.77:8898松子青醬         5大匙
" f- U( }+ N- @3 T; ]5 D- F5.39.217.77:8898熟松子         10g
. w( Y7 @4 r; M1 G  P2 |( g. S! h5 }
【做　 法】
0 z9 b: H9 J8 K5.39.217.77:88981.將鮮蝦去腸泥備用。
. k. r; x: n6 t$ O* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" v% `  G# C  e
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。
4 m+ ?% y: M; }0 Q3 Q7 P1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
( ^/ X- b1 m6 B7 Stvb now,tvbnow,bttvb5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。5.39.217.77:8898! l% n" x+ K/ y4 d7 C
【備　註】公仔箱論壇+ w. Z; c# ?5 J6 H
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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& O- g& f5 d$ u3 \( C1 p' ~
牛肉茄汁寬麵
2 j) X; d; k- e5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88980 I6 K1 s  s0 z+ T3 R6 X- q
橄欖油         3大匙
7 k) X  ~$ A5 {1 S: C洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 h! V0 B) h! p
蒜頭碎         15g
- n# ?# V& R% [公仔箱論壇牛絞肉         300g6 O- h7 K1 y" Y7 a1 e( S6 r
新鮮番茄丁         50g
! w, j+ e. ^3 X, p, u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5.39.217.77:8898! j/ R, {" Y4 E/ R
九層塔         3片5.39.217.77:8898- K, e2 `0 Y. Q2 s
紅醬         1杯
# Q. O9 g8 k# K' i* m9 P5.39.217.77:8898高湯         500cc
* k, i5 L. y* u" r% O7 p! Z3 i煎熟的培根片         70g7 k' ]8 W0 v* A
煮熟寬扁麵         180g
0 f% h/ x1 M0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |/ ]' H; G) W/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 N2 l8 u$ R7 s  q3 q# T; H5.39.217.77:88981.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。
( J0 S6 |; g- W' W- V) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
+ y- r5 w" b3 t3.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。公仔箱論壇2 S, o7 C" ]- x8 A4 f
4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。
( c5 S& Z; y- U9 S【備　註】. d( a3 O7 Z! `8 i* k/ B
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬   Y- j% @0 O# V9 {
5.39.217.77:88989 p% @0 ]7 [! n- `# t
5.39.217.77:8898  G2 T5 r6 A. x, ^1 G: Q
紅醬
# H; u0 I8 c, L# y, Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 r5 n0 v. O' I' p奶油         50公克
: R" Z$ D& P# ^白酒         1湯匙
) b5 G" J* q8 z% E7 P2 h- A紅蕃茄         2顆' i9 z; {: X3 }7 V( `
罐裝整顆蕃茄         2顆
) _) c% b, b, e; L2 Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [. Y. |" X4 w( j: a& j" W
蕃茄醬         1湯匙
9 B( F* Z+ _7 ~( ^7 b5.39.217.77:8898洋蔥         1顆
2 @! Z. d  E5 x8 \4 b0 t公仔箱論壇蒜頭         6顆
2 s, v, |7 e9 D6 i4 z公仔箱論壇九層塔         4片5.39.217.77:8898" f) k3 w3 w/ g' a8 x# f: h, e
西芹末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- h. o9 J9 e1 N- ^5 i, e- O
巴西里末         1匙
4 X, N1 @2 f; J  n4 S/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb( g+ ]; p$ Q% f# H
俄力岡粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ F% H  @, K
義大利香料         1茶匙
; E: G4 E7 U7 b' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N: r# g& Z' N1 ?9 L* C5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* K" w- ~0 q# m
蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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* L+ q/ W& e, m8 v7 e; N5.39.217.77:8898茄香海鮮圓麵
6 W) L' F* m- o! x+ N0 U: O【材　 料】
$ ?' }7 a6 z+ X: S橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898& C; _7 L# f* e& v
花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B8 G' Y" G5 O
蛤蠣         適量
1 m, w( x) h3 ~: I公仔箱論壇蝦仁         適量
8 m. t+ n& t, j9 l/ J* j5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量; X9 c! @9 l& h8 K! i, I
煮熟義大利直圓麵         180g+ c* I0 i/ B% f5 f' K" ^, i' E
紅醬         一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 s% X* X) j3 C9 ]" p1 _1 X
起司粉         少許
) S  r4 M, R+ u2 O3 o公仔箱論壇巴西里碎         少許
! ^6 H% ~2 |* b
( O+ t4 o) B* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 S( p7 S. W+ {( q3 v1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。$ m$ ?8 e6 o' g
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
3 d  C# L# Q9 l2 w& C$ V: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。5.39.217.77:88988 `* I  U2 J' t7 u$ i: o" ?5 E
【備　註】5.39.217.77:8898- z1 Z' o, i% ?6 w2 d9 E
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

BeiDouChef

, K' F) }$ W; S8 B4 y' f, V6 l
奶油培根圓麵
8 N# j2 u7 K7 o4 K! L4 a3 e公仔箱論壇【材　 料】
% t( F, h3 v# x( {tvb now,tvbnow,bttvb青花椰菜         70g
# A5 {& o6 g& G8 B+ ]8 B5.39.217.77:8898奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 c9 ?  p! i! K5 ^  q( [/ q
大蒜末         10g公仔箱論壇2 q) w* N2 q# I5 J6 _4 z0 H
培根片         70g. A! `+ _6 M2 E7 l) H
洋蔥碎         30g
) F" ]5 A+ Z. q2 s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         1杯
8 V+ `1 g9 f  K- Z3 D; F/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟圓麵條         180g
6 q0 Y5 ]1 G) u7 z4 O3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 B( D' n6 k$ J* d9 ?# i" U
【做　 法】
4 L9 o( b6 C. k& H; I/ @1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。公仔箱論壇; ?* _$ c( F' U1 L7 q) O1 ?
2.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb  t* u  Y, f  R, h, s! U
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb3 N; P( t% F1 ^/ n8 ^& F" Y* \
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

BeiDouChef

# k8 F$ m' I9 E公仔箱論壇義大利奶油雞肉麵
1 F( @7 U& n9 D; J公仔箱論壇【材　 料】
7 y: f4 l7 c  s) o, H: Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
# M- i+ F. A. l+ C' Btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 ~( O) t9 ]( L8 T+ @( l8 S
紅甜椒         20公克5.39.217.77:8898. o* X# q- j" Y9 `) F
黃甜椒         20公克
" g; y. G9 S9 v& ?1 h0 `4 ]4 G& _- X% }5.39.217.77:8898義大利麵         180公克6 H" M: b6 S' S* w* ~6 }. a
鹽         1大匙
7 m( t0 q( {0 {8 H: @; g$ Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
2 g2 e2 p) X4 t5.39.217.77:8898蒜末         1大匙' x, ^+ c2 _; N" }  i; \, e2 {
洋蔥末         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 }. `" I- a7 K8 J
義大利奶油醬汁         適量: z+ Y2 A+ h/ t! t' B  r7 h
帕米森起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ h6 D8 V% \- S
) ], m+ H$ U* Z0 a
【做　 法】
+ v# Q6 h% s5 R8 [1 Q8 r1 Q1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 P% i  q# \
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。, R' m! [  z+ A) V/ C7 b
3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。1 }" |$ B7 X; j' O
4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
1 a% |; }$ W9 B! N. R6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 {% ^0 c! f+ P7 G" V9 y1 _5.39.217.77:8898義大利奶油醬汁的作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 ~' O( E8 M/ W4 n! M9 N: W$ |
材料：
" G' {* L' b0 Q5 S4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* f6 a0 I  u, a. E' `+ [
作法：
! A* Q5 R8 U' @# \6 M7 g1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。) M! t* e6 d9 P1 F) Z/ {
2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。公仔箱論壇% X" c! `: n; F" p% N- ]
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

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2 k8 r% _* T* z. g
薰衣草蛤蜊麵5.39.217.77:8898+ b' H! x$ v1 z' Y) x3 s- d
【材　 料】公仔箱論壇( T6 p+ B& L* S# y9 F3 r. o
1.3號義大利麵         160公克
/ c  i4 M' P7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         12個
8 ^0 R$ I0 W7 d" l* c, @% b洋蔥丁         適量
: }8 C# u5 g! F; |蒜末         適量tvb now,tvbnow,bttvb& f' L1 a4 i% M0 n* ]3 v8 c
2.新鮮薰衣草         3枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 O3 K% G2 g6 o2 B) B4 k2 T
白酒         少許( L4 Z' Z4 p5 z' ?4 K7 |
香草高湯         3大匙
2 a+ O2 S, `3 e1 r% ~* }' ^7 U鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* V# x0 K1 K: k8 x" P/ [; I
3.青椒丁         適量
" c. n5 O! Y9 r9 y! y$ l紅甜椒丁         適量
5 K. z4 ]- D7 H5 `& ?tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
! L; ^1 W$ Z+ Z! T3 ?3 N5.39.217.77:88984.乳酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 z" [- i7 k+ w! w5 b: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% o( @, b1 y: Z* V! |
【做　 法】
+ b  W9 a% t5 X- ntvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。5.39.217.77:8898' f1 b6 b5 q3 S! a" `! a7 X& R
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

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黑胡椒蘑菇醬5.39.217.77:8898; N' q- T* Z1 C% G. i) r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  `! F' {0 m+ W' R5 M
1.蘑菇片         1/3
6 `* m. r( X$ K  i" E6 C5.39.217.77:8898毛豆仁         1大匙
' s& n! X1 V7 d: H1 P& ]2.奶油         2大匙
1 [3 {! {4 N0 \6 f2 w' E1 N蒜末         3大匙
/ ?5 _+ a7 I8 ^( B培根末         4大匙
$ I- W  X" J, m  ~0 C公仔箱論壇3.洋蔥丁         1/3杯
  [* f: g3 t! O2 \胡蘿蔔丁         1/3杯
4 i1 z, l9 j( K, ?( }月桂葉         2片
+ e+ v. R& n7 r) ^7 H! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 V8 v. w5 t9 O
【調 味 料】5.39.217.77:8898- q& g, D# e) U9 `
1.醬油         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 a( o) c  J/ v+ V/ _. I
A1醬         3大匙
( @  @! ]7 x' b; m0 u& p( x5.39.217.77:8898蕃茄醬         3大匙1 p2 c5 V- ]# i
高湯         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. S* B3 ]9 f; D. }1 d2 N
糖         2大匙
5 K/ ]1 g; l3 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙1 D! `* K; T8 S
2.黑胡椒粉         1大匙
2 T' p6 P, c8 dtvb now,tvbnow,bttvb# `; c% ?( ^0 k8 p
【做　 法】% Z4 _9 ]- [5 F, s
1.將材料1汆燙熟備用。
1 X  D, b8 G3 x3 v5.39.217.77:88982.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
" L/ W$ G7 s& m8 W# ?6 W7 _" C  {3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。
: t# j2 O( O8 r* N1 n1 Z【備　註】公仔箱論壇4 {5 q) P/ F& c/ I! i0 E/ S5 S
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

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* j; q" ]. Z) U) P5 U: g* U7 J
香腸奶油義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( z% S5 H* Y7 u0 ?6 r1 p
【材　 料】公仔箱論壇7 g3 N. p+ l- j3 r. A5 ?( D- C' D: x
義大利麵         200公克
9 _0 j/ j0 a6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸         250公克# K6 i9 N! d" |% ?& n9 k
芥菜梗         150公克
6 Y# F. a0 t: |8 Ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
7 c1 p/ ], O1 k# e" W- Y) D公仔箱論壇洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 Q+ _8 X3 X7 J9 K- j7 F. {3 a" ^
高湯         200公克
4 u9 B7 L! e8 R7 y& R( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         80公克
+ k" c8 D( O, E$ O% P8 t$ _+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克3 h1 z/ M" B* J' J( M
橄欖油         40公克5.39.217.77:8898$ X8 i& O2 G' b& F9 c7 d
帕梅善起司粉         10公克公仔箱論壇6 R, e9 Q- t  p: P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' x# E. j1 T4 ?# J4 ?. b) F
巴西利         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  k- l- e% D# O1 d0 e
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 r  Y: o4 M; k$ N+ r  P

. S) Y" M6 j+ q3 U% D5 [公仔箱論壇【做　 法】
. _+ m( Z9 X: G  W+ W9 B- q公仔箱論壇1. 先將香腸蒸熟後切片備用。公仔箱論壇$ ^/ ~; H. a) O6 B) ^
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4 W, w# O8 J( j8 f& R0 M公仔箱論壇3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。
' t; a) z) @6 h$ R! G* i/ |4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。
. c$ q5 t1 G/ a' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ J; d) f2 m& A) v  k咖哩奶油義大利麵
& p3 J$ ]8 g# x5 W9 y4 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 J  G5 K! ?2 c4 U3 w8 `公仔箱論壇蝴蝶麵         200公克
* V, T/ W. A# q' T$ ~* k4 M4 F5.39.217.77:8898里肌肉片         200公克
1 A: T- F! G8 Y- R5 z' W公仔箱論壇咖哩粉         15公克
" C+ X: O; V8 t5 {' w1 h; k4 ^5.39.217.77:8898蘋果         1/4個0 _- D$ Y: Q- }0 i% [" H
大蒜         2瓣7 J, ~' C7 R6 }
洋蔥         1/4個
  a6 a5 S  ]. P5.39.217.77:8898高湯         200公克3 |! x  ]/ O2 d- W3 |5 r
奶油白醬         80公克
% F. b" ~( _2 ?' f5.39.217.77:8898鮮奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ L& W& R  p- i5 C6 ]
橄欖油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 P9 H6 A. q% f) l
鹽         少許
# `! f$ J2 B5 _9 }巴西利         20公克
* v: [* {  Q: N9 e; h5.39.217.77:8898胡椒粉         少許/ U/ D- s0 j' `" ]

( L( @3 d# t* s5.39.217.77:8898【做　 法】) t7 {- n) O' f8 g" m
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。3 O  M' t, ^* W

# p4 D  X  e" [2 x9 @2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o  ^9 a3 r4 {6 N: L6 E
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
; y( Z# z: r6 F; Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。
4 m( p: S0 s" G% n& P( Y5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。
7 Y9 Z8 w0 o8 e! [0 m/ z; C5.39.217.77:88986. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

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. y3 P& q  x  I! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗海鮮通心麵
0 c7 R$ H7 Q- H( }$ Y【材　 料】6 G. z/ d, Z3 n) t
A.通心麵         100g
0 N, T- ~' W; k1 K/ P2 ^, @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60g5.39.217.77:8898. x0 I  C2 ~9 I1 u5 \9 ]
烏賊         30g
. J) c. D5 ?: I. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         60g
2 p! b4 n" a$ V/ r# A( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         40g
8 w2 r8 H: {8 e蟹肉         10g
. W: e3 E$ W/ c7 E& m小蕃茄         4顆0 B7 y, R2 ^4 J' ^# I
B.奶油         40g5.39.217.77:8898( ~5 X' a: O6 {9 Z2 i' V
麵粉         20g
) p, `) U* Q+ x% i7 W公仔箱論壇鮮奶         1瓶
  J* p7 o+ B2 @0 j鮮奶油         30㏄
  k# ]3 u- a( ~& Z" B; ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許2 p- v3 }1 S$ A3 }8 [* Q
橄欖油         適量
3 J2 a9 \9 r$ U; v% [tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉乳酪絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* m  q6 }4 R2 m
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# j% D6 E' H# K! e: o" |  o
公仔箱論壇* O. K0 o( M7 Q0 V$ W# ~
【做　 法】
9 _2 X5 W7 H# X' q1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" X0 B' `: p; Z4 v
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。  }  [( [7 z  O" ^
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77:88989 `; c/ N: i8 Y  p
4.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
( F! Z& f" g# u& B3 b: F+ utvb now,tvbnow,bttvb5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
1 v2 j) a5 Y4 g" p, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

' W0 f# y$ W7 z& p& V; b
焗肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 |5 M/ Q, c
【材　 料】) n, H% n- ]; @
菠菜義大利寬麵         100g公仔箱論壇& _6 u) H5 D; g' Y2 E" U- O% j
罐頭肉醬         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 }$ A$ j( t& @' I
哥拉索乳酪         25g: A. S/ w' l& M: B
莫札雷拉乳酪條         30g5.39.217.77:8898, Y" U: U+ a) e& }4 z7 f8 T2 `8 y
鮮奶油         20g
5 a) ~; G0 [# [- c6 z5 u# h) \& Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; Z, T* t& p  ?" j5.39.217.77:8898
' O  F$ }' n3 O/ o0 C* o5.39.217.77:8898【做　 法】
) {) F0 ?4 Y( _% g4 T  A5.39.217.77:88981.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。5.39.217.77:8898- h8 P% y' |$ T
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。8 U+ S1 B, b+ P" w! [  A% ~
3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。

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- {3 D3 n- s9 E* H+ e$ C: J5.39.217.77:8898傳統烤千層麵
  ]; R0 B# g6 x, G' Y7 z【材　 料】公仔箱論壇& q& x+ d9 \. O6 j. w* p
菠菜義大利麵皮         400g$ {3 o4 A' [$ ?% R& d1 ?4 O' ^
罐頭肉醬         200g
5 `; W8 ~$ Z0 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油糊         150g
/ ~9 y0 N4 r+ N6 }: Z奶油         40g5.39.217.77:88986 X% x4 `* T" p' u0 z  a1 b
帕馬善乳酪         50g
- s) [+ S/ W. G; Stvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
$ n. N& Y7 {2 B3 J, L5.39.217.77:8898莫札雷拉起司粉         50g5.39.217.77:8898, \5 e" n3 Z8 `* R* W- o1 O- c! Z! v

% @1 `0 {3 V- Z) _) ?" P/ m5.39.217.77:8898【做　 法】
( G; `( D  w7 e/ z5 {5.39.217.77:88981.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U) U+ e4 r3 `) w
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。; [( K1 H+ f4 I2 b& }0 u0 |
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
# R$ K! V! F7 t* v; V; t6 a公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。