BeiDouChef

L'entree 前菜
' e$ g5 x5 s" V# W  a2 ftvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
, F! L4 Z2 I+ t! U# ~4 B# a公仔箱論壇- H3 ]) ?% u) C# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 b# R; u& j& ^9 H/ K
* J$ [' W4 u7 f: d
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
; s. i8 U; t2 A/ J1 P【材　 料】5.39.217.77:8898  g* n4 p* Z) K  i* R, E& W
進口田螺         8個
' V& m8 X; Y% y2 a* T' h紅酒         適量
& x; H. Z- ~! z; u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許5.39.217.77:8898; u5 l7 h( R7 [. N, R$ r) V# M+ \
馬自拉起司         適量
7 r8 d& F& j1 u5.39.217.77:8898
( F5 }. M" I# c0 Z" x+ Y+ _, Y【做　 法】
+ ^, F. ^: I" _* qtvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
7 U4 f5 m( G- ]5.39.217.77:88982.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇4 M; _, E% h2 z% R) e8 f
焗烤田螺         公仔箱論壇( |! a9 @" i6 g2 s/ V7 y
【材　 料】( V. |5 ?" R" b! X* |
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇( `, [! [" P9 V
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇# C: s0 A& n0 Z: G* l, G1 `
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]& u# N  A# j9 X
tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ \: w8 q$ n/ r
【做　 法】
; j$ o1 E( m' k& M1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
: E4 y3 B# g0 Q( k9 D公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
# I, A) L8 l$ z, u3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) q* |$ \- C; X6 R: o2 b# \
焗烤干貝        
- s- }: j6 z  ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 R7 y( x  ]7 {( r5.39.217.77:8898鮮干貝         300公克
" d; W8 A( W; ]7 b! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
+ c1 K9 ?- J) W白酒         1大匙
! R1 o$ {7 e- G0 f蒜香黑糊椒醬         2大匙
9 ?5 g! N( t5 f" `$ r  o' }! d起司         100公克
' @, |, @4 M1 L& G5 }) `! F+ ~' {) \公仔箱論壇
  o* O! t+ \2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 f5 ^  T; L/ c. j% e- u5.39.217.77:88981.鮮干貝洗淨備用。
5 F/ V4 m8 ?& _  S; r* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) _( n2 k5 H4 y" b( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇. H& D' ]6 q6 a0 H( Z' |7 A, I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 z. M& f; d' s, L! Q, L* J3 i! X
起士烤田螺         ! Q1 n: x# ?2 p4 C
【材　 料】
* s" K5 E8 ]2 V: q公仔箱論壇A.田螺肉         8顆5.39.217.77:88984 H, c' k* D$ h# a' s. m' h
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. J1 l+ y' d4 ]% t0 T+ u& n
大蒜碎         8g% t* {1 [. T1 [/ h0 ]
紅蔥頭碎         8g
1 f% g4 r4 E2 E公仔箱論壇洋蔥碎         15g
1 ~) l, e9 ?( C" m6 T紅酒         20㏄/ k3 x: X: }2 p& d" z  b
高湯         50㏄5.39.217.77:8898' o4 A7 Y: x9 O2 _4 z, F# h
C.義大利香料         適量公仔箱論壇1 @, {/ u) F0 P6 ]& z4 P% Q
麵包粉         15g5 F6 f3 \. f0 [+ I
焗烤用起士絲         20g5.39.217.77:88987 f8 T; D0 F8 n
帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) w5 D) y& V! ~; {

+ ]; L' }/ ?8 y" O: N! ]; A公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- i  Z) D) [. Y/ S
1.田螺肉洗淨備用。4 F0 ?* Q/ ?) h7 P! ?
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
  D; @3 [, {8 |; L' ?3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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, ~/ |. U% t: `1 B% H, Ttvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔         " h) B0 N  {1 ^! F: K" [
【材　 料】5.39.217.77:8898  @/ d! x" o8 [+ e; f5 k
生蠔         600公克
/ F# z/ s: @$ M" z* p/ |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
( }6 u2 q' n; v/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% E: p) u( V% U8 W8 y
【做　 法】
7 }  o# A% f, ^2 e  r* ?1 L- v! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5 P0 c: C  G. Q& s# W
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。0 N1 t4 Y# x2 Q8 {. ^$ W
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
# T* X9 E! k+ [+ ]8 Z8 d% S( ]% b【備　註】  A6 Q+ ?2 n& D. f% x
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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2 @2 N7 Q6 m8 t8 Q' j5.39.217.77:8898焗烤生蠔        
, S6 L  ~9 O# a* i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P  h2 c, N" o2 G6 t; }! V4 _
生蠔         8個
+ @/ K) s- v2 }5 i/ D5 ?7 ^0 ^4 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
* D& P0 G/ ~$ u; Y8 H- e蒜末         10公克4 O) t  t3 I1 x/ s" [! ^! n- c
奶油         20公克
5 V6 n! |* X& ~7 v) {  ytvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v% K: \0 R0 P) D' S+ [9 v# S

6 o" ]; \/ H6 X【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" S5 Z2 d$ a9 O+ x$ e2 X. v! U
胡椒粉         少許% ?+ `% y, {# S$ r. R/ W
鹽         少許公仔箱論壇) T8 I) Z4 l& U) V( e
& P9 l' D# v7 H2 F  k- r) Q
【做　 法】
: W: o6 x7 S  l- x" W5 z6 O1 m. }1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ e9 v+ _. w& W* b
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
) j0 ]& |! l9 C$ {% q* P( M" j9 U: U3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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& S$ f8 x" E# X$ @; y  r6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝           n8 |1 d- i- \5 v
【材　 料】
- W& G. o2 @0 \公仔箱論壇材料A：
, g& y3 z! v' g' G1 p& A扇貝         4個
0 H! @2 O- X* m材料B：
) F& r4 I9 o3 D) l% P3 @. J* T, t蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇. P1 ?5 f; J, z2 p9 W- s( t, j
起士粉         30公克
/ P* R: h4 w" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克
8 H( J  b: R1 v' k4 X3 D公仔箱論壇奶油         20公克4 z' A: a% X- C3 i
橄欖油         20公克: m" S, D" s& L
白酒         1茶匙5.39.217.77:88983 K4 M( b( K: ]# S
  Q3 z6 x6 Q1 M. c4 Z: p1 F
【調 味 料】公仔箱論壇$ G& j" R1 }: r; y
百里香         1/4茶匙
, `6 E: x8 y$ f8 m公仔箱論壇鹽         少許
3 \* n0 [' `) t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許
9 C  c- c/ u  `8 P5 M2 f) h( h5.39.217.77:8898巴西里碎         1茶匙
3 {/ d+ n9 u5 H- t- ]9 N& W7 p
, w! O0 v* b+ Z% p; a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  W2 o/ n/ f: N' z
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
$ l( L( M2 j' Y- N! Htvb now,tvbnow,bttvb2.扇貝洗淨，備用。
3 ?* f/ v2 b7 h( @- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 N- e' `6 [  h" l' B( K
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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- O- f8 P" O$ y7 R) l, q( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅        
( l! B, F: d" h$ ?# z* Q+ l- G【材　 料】5.39.217.77:88981 E+ ~( r6 m, L6 {/ p; }2 ~8 v
鮮蚵         150公克
; E5 ?% ]1 B# H8 d公仔箱論壇蒜末         10公克5.39.217.77:8898) t) h7 ^9 ?; T, }
洋蔥末         30公克公仔箱論壇! p0 T/ H, f& m: T& h! M4 x
奶油         20公克5 P- e- B0 Q' k4 v6 C* q# G6 Z. o
奶酪粉         適量
2 E$ a; v, P# r) Y, i/ A6 W9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個
* l6 i" Y- z" z. N1 u3 I, |! ctvb now,tvbnow,bttvb
4 ?' A, [. U2 G+ Y& e/ d. v5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 j$ B: M4 U- S" I5 L9 p公仔箱論壇鹽         少許$ ]: k% }0 C3 X. k
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) ]- d" x+ S, s
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* g3 N; `0 I  X" N

( X" k) i* t6 _1 z& F$ i2 h+ S! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; p0 T% C& N8 S7 w! l公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
9 b! t$ W* D4 W/ [公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
! b% {% D1 N1 z7 D9 e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。0 g, }% ^6 O5 p
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
1 M. ]+ y  w' Q, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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- O- r1 i8 O! k: H2 ^5 }3 T1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          公仔箱論壇7 E5 e" d4 Z+ s4 H1 ]% A4 a/ E
【材　 料】% }8 L+ c: h. N
原味蛋餅皮         2片' S+ P( C) E8 D5 R  S
雞胸肉         100公克
( ~, K  ]3 [7 S9 v5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ h  q) o0 ]5 a, ^6 l
起司條         20公克
8 z' w$ a6 O6 q9 v; j" b. u4 G5.39.217.77:8898: _" p5 a" O( L- ~
【調 味 料】
: \; G) y6 d+ ?公仔箱論壇檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! y( M" p- ^
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z# g0 ^% k. {0 |
沙拉醬         2大匙
# [6 Q. M  t. ~. ?8 v5 c9 f  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  G! {8 x  X  s. w8 ~
【做　 法】公仔箱論壇' h% l; Q2 x& Y6 h  B# g
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
( J  L6 Q+ a$ I& @2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
* d, V# e6 \; ^9 p4 p3.美生菜洗淨切絲。
  N% L9 P1 B7 q) H, B* a公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
2 b' Z% ?' [3 W) K- q. x. N2 z6 O5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.77:8898& Z& q- C: z" [) M
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898" Q8 a1 }7 V9 y% D6 E
墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb; s2 e' ^6 o0 [3 u2 T' d9 T/ S2 }0 P
【材　 料】
  X) b# P  o$ M/ ]* o0 ztvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克公仔箱論壇; {0 ^2 {: ]! L1 A& g& C
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb. R- P$ T, K8 A
墨西哥烤雞醃醬：0 I% k6 S; {% G$ f( q- K
鹽         1/4小匙
0 o/ P0 J( o6 y( U, k墨西哥辣椒粉         1大匙3 \9 G' l1 a. h% }( N2 Z7 B2 u' @
橄欖油         1小匙
- J0 x0 G! P: ?1 {: {9 @5.39.217.77:8898白酒         2大匙
0 J3 [& I) G' p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H$ H3 \6 Z0 w1 k% B6 P5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. j9 e% u2 X9 Z- z5 T
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
0 l) M- O3 O3 h( |( O; U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
$ A- O/ M5 v6 R+ s$ |% p+ X公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
$ M- b6 [6 N" n* m& J* ]3 _4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 S% k6 ]( X# u. @
烤三節翅        
3 [/ @* }. |( k* @9 B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |# {1 j( O. c$ F2 R! P2 H% J! Q
三節翅         200公克
0 B' O9 Z6 M! B" V0 l  J5.39.217.77:8898生菜         適量
/ `, B6 I$ j; h1 I" V/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：
* s2 U5 |  Z3 v1 S5 E糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* E! r8 c# v* Y% N- O0 |4 [
蔥末         1小匙
* }: a1 g9 M; Z4 [: b/ z蒜末         1/4小匙
* `1 p/ H7 w, ?* o  m8 d" T5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- H9 U* g) E8 @# d0 n* ^. K
薑末         1/4小匙公仔箱論壇1 Y0 T# G. K  t; p& A) r
酒         1大匙
7 p( [1 k) U& o# t5 }! y' [" J9 b- Q5.39.217.77:8898醬油膏         1小匙5.39.217.77:8898# a) F& j6 T. K& C+ ~5 E' |

; s$ K9 R8 h+ G2 R! w" Z5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇% T) v6 \5 @# P4 X
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。4 f# q: [: Z+ H) b# Q" N
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a! W: p/ T6 D2 O0 i! e: Z
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。5.39.217.77:8898; ~; }7 J* V$ k2 t2 l4 i- S3 N- b
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% N- d( `# q6 C" w5.39.217.77:8898辣烤雞翅         * R% l2 O0 g: P& m+ [4 h  G) l
【材　 料】
8 L+ _2 w3 i5 E2 Q雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb' g1 u4 h; ]7 y/ q. [
【醃　 料】
$ G. Y- T9 b) w# a" }辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q% a1 r: p" v  F, A; `# S2 j
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* W1 a, z) L8 @
糖         1/2小匙
4 l# c% z3 D% H: r5 E. M$ }8 C白胡椒粉         1/4小匙. o  c7 t1 V4 Q4 a5 Y* X7 W1 ~
BB辣椒醬         1小匙; K: O" X$ }  J2 G
酒         1小匙
7 v/ ~' J) L! i' H) g6 [3 X
0 }8 @6 O1 i0 C0 c$ q/ \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 ?- X. w; e1 u! j( K
1.所有醃料拌勻，備用。
/ S3 n/ A! g# {4 G0 d& \9 E9 h' Q公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
. N8 r' T8 F! z7 y+ b5 v$ U公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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3 N4 A2 x4 C# f0 c2 X5.39.217.77:8898香蒜炸雞        
- p8 S) E+ d+ _6 Q; ~& y/ F; E; n公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88989 \5 ~' T( {, C0 p! B3 I. l
雞小腿         8隻: d( C$ ?' u* @+ o0 F3 u# d/ B
香蒜汁         300㏄& B1 X: V8 h8 l4 |7 O
太白粉         1大匙
0 w. z+ j  v. H6 u. \% N: S
. v% x& c2 H$ b" V公仔箱論壇【做　 法】; b: S$ A4 x) M5 U
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。/ j# K, l: r- ?
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R/ S: k9 M6 w  |+ M
【材　 料】
0 |2 w! ^& d% s( i) ~公仔箱論壇雞胸肉         160公克) _% U1 x$ q5 c8 l( i/ T, I1 K9 M
美生菜葉         1片
9 ]0 W- m* I! V& M3 F/ g0 y  C) `5.39.217.77:8898紫高麗菜絲         少許
4 g5 ^8 ?6 a9 o% Y; t8 P. L0 k公仔箱論壇莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb: Q) r4 Q1 B* I
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: V1 ?- c# b0 g- p; q9 D
辣椒         3公克
' \6 F; T& U6 K9 W+ R$ M  atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克
/ p4 V8 X! B1 h/ T公仔箱論壇香菜末         3公克公仔箱論壇/ m0 p, j; a2 G
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" n0 B2 d; c2 z& S/ ^: j6 s
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# ~) g* {- F- o* p9 e6 N8 j* G7 T& W
胡椒         適量
9 m2 N! L  X! w3 O5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄# Y1 w+ p1 }( Z% l- |# X# S+ ^+ k5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ Y/ P; G1 E
【做　 法】! A3 H" G8 m8 Z: O
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: M/ B) ?7 {, y
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; s  s1 `5 h9 z7 S
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。5.39.217.77:88981 Y. {; E1 L9 b. t5 d) j+ j
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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+ j( A& v% j  x8 E公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
1 i& h$ c# \# K& z【材　 料】
. o! X) R& \1 T; p1 c9 N$ ztvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支
3 o" _& U" U3 Q" Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, U' r% ^5 M1 a6 }$ }
【調 味 料】
* t2 [* y( ?5 J+ F7 ?! W, d5.39.217.77:8898A.蒜粉         1/4茶匙
, A1 A& u' f5 b: J, L4 q( D蕃茄莎莎醬         1大匙
4 g# S# u% R' P5 L/ t& z0 k+ ^公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e. V; Z/ ?" i0 x+ s# U
公仔箱論壇! K; v/ m- @) n3 I3 K5 f/ s
【做　 法】
" V; i9 o1 ^# O. V) w公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
2 v% Y0 w) k/ Y0 j2 s: R! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
. s7 C0 j6 \/ M" T- z0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。