BeiDouChef

L'entree 前菜
( `! A3 ]1 F( @! R; b. |6 Ztvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
' X6 e  ^8 a$ V; q6 u" d8 o公仔箱論壇
; Q$ y2 O% h  _* Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 E4 l% z0 ?7 xtvb now,tvbnow,bttvb$ U8 T6 z2 F+ R4 V8 x
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇$ j. c1 f% X% W; L. \; W6 Z" Y! |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  S/ r2 Q. Y2 I( r2 l
進口田螺         8個' z% v9 S# S( V" d
紅酒         適量
2 H, R6 N0 k6 M% f) c% p/ s) C/ }  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許
4 Z$ f" \0 w7 X/ l  R! ]tvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 c; u/ z  ^, e* D
7 f1 B5 h) e, G
【做　 法】公仔箱論壇" Z$ C# M% q6 Y. g1 }
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。5.39.217.77:8898+ f6 o- \& E" W$ {
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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+ N* D9 h& {' T8 H. y3 J2 r6 s焗烤田螺        
. T: \) R) r' L【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( R* @* s* M* I7 v+ H- }4 z4 `' E
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& S/ S! E6 H; f6 g
蒜香黑糊椒醬         適量
, }. @& {+ i) B5.39.217.77:8898起司         100公克
. R! ]' h% }! t9 a2 t4 u1 C公仔箱論壇5.39.217.77:88982 H& {( l6 C: s. b
【做　 法】
) b0 G! \& z! f( ktvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F! L0 a8 N0 l+ C# R7 l+ K# a
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇- C' `9 j+ N. M2 N. @; C$ }
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 l$ r! Q5 J5 U- }! Q5.39.217.77:8898焗烤干貝         $ l/ G* N; I4 ?8 l
【材　 料】
8 x* J, j! n9 \$ g' Z' P, S) o* t* |! O9 ]5.39.217.77:8898鮮干貝         300公克5.39.217.77:8898. c$ ]% l0 e2 T: V
奶油         1大匙
9 H- R1 I/ g9 `% ~; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.77:8898, J- }9 o; P# `
蒜香黑糊椒醬         2大匙
& v4 I# `0 B) y  z公仔箱論壇起司         100公克5.39.217.77:8898' b' `3 C0 O! ?( x7 S8 i

  u0 d/ U/ p, A6 y( Y2 p3 N/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ z8 @: p: R% d' Y+ L; _% u1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77:8898( l: p: W  ~: g' P# V
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
) e  _/ J  k2 E6 B/ [* z, f3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。/ M0 A5 d  w3 g/ _& r
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! \" g, j. H. F0 y  U
起士烤田螺        
# Q+ S0 {0 K- [4 z( V( h4 U/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' K2 Q1 H( m" [' kA.田螺肉         8顆
2 E( s1 y. J# s; N5.39.217.77:8898B.奶油         15g
# a9 B! Y  J5 \# W# g6 s/ [大蒜碎         8g
) _% ~$ M! F0 U: Y+ U4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8g
2 x3 p+ v9 p! X4 E- O2 h' c3 _洋蔥碎         15g
+ q, Y+ h" n1 Z  C. e3 a9 ^. L紅酒         20㏄
- A$ l1 X- R: M5 i; E7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄! c, l# @" L  `  F* |0 ~
C.義大利香料         適量
5 t% S0 m4 f6 E% b$ x" P; b: U5 N6 f5.39.217.77:8898麵包粉         15g公仔箱論壇! |; Z% y9 a& t7 D/ k/ c
焗烤用起士絲         20g
3 ]7 h' I( j; @- D% x( b1 e6 |# }公仔箱論壇帕瑪森起士         10g; o/ {0 [/ s) X" s

+ v' z8 g8 n' M: c2 T0 ]! W: s' c( ]【做　 法】
0 N$ U& b% }1 \3 L8 ^7 ]! q0 D6 A1.田螺肉洗淨備用。
& J' v! z, u2 e7 n# a2 H& F" B- A6 S& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb& [; z( R% Q2 q6 H1 U
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.77:8898/ w" A: u( T- G# Y- R
烤生蠔        
0 G" `+ y1 l3 \" y7 k6 `8 l) [; K【材　 料】- Q2 h5 V5 I9 Y( Y
生蠔         600公克
/ p* {4 y+ r/ @) q; Z檸檬         1個0 C+ o8 d. t/ ?  F7 X- X
tvb now,tvbnow,bttvb; _; \; R- q2 G7 V
【做　 法】
9 T# e; Y* |% M) u' Y" S1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
* |* {/ w) x7 T( I/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
* P2 f  `$ ]3 q9 i5 j& D+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
! D# L" G1 o3 K9 k5 ^【備　註】. L- P& z/ f5 j2 v
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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) R( p2 R2 e  d( Z: Q: J6 z2 y5.39.217.77:8898焗烤生蠔        
4 W3 ^6 y. P: D/ m; W- h5 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" }4 G6 l0 x! Q, s1 O8 W
生蠔         8個5 E/ X" U. U! y2 Y' x3 D
洋蔥末         50公克5.39.217.77:8898. h5 \+ H5 N; C0 A5 U
蒜末         10公克
' h+ H2 D1 P9 d, i- \3 i5.39.217.77:8898奶油         20公克
" }0 V6 T" L* J1 g5.39.217.77:8898乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 Q, e2 {) w; T
tvb now,tvbnow,bttvb, f' e" i6 u+ q4 f4 A
【調 味 料】
2 U* V- o% h2 C1 k* @" S公仔箱論壇胡椒粉         少許
) `! J' {  V$ D+ Y5 Y公仔箱論壇鹽         少許
5 }9 w9 v% |! A7 r6 M* n$ l; r* B& O% b+ V$ p. v8 k
【做　 法】公仔箱論壇7 s0 _2 z) ^8 C* C) O+ p
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
+ E: Y" j, M! \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
' J, x4 `8 l4 t0 H3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 U" a- O, Q3 V& U3 G. v- Z; `5 p4 X公仔箱論壇奶油扇貝         , B! Y* ?2 d5 j2 v: K  a5 F
【材　 料】
# h- t3 {2 J+ ^0 B材料A：
% D9 `4 k( ^: [公仔箱論壇扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ |( n- H# F0 D
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb$ A; a! R: _" L: c$ I* n
蒜頭碎         1茶匙
; w. w0 K7 C: }8 ]( E公仔箱論壇起士粉         30公克公仔箱論壇7 q& ]/ ^( Y5 w0 ?" V2 z
麵包粉         60公克
' u: {; o  n/ _% Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 d! q2 n: r3 F- V* a5 Y
橄欖油         20公克
0 r) v2 e1 ]8 X2 p白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z; |$ O  E* Y: q; f- b. g# g/ e

8 E& I0 C  T) T1 k9 l3 S1 j" ^公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 b/ i: ~' t) D2 \4 w
百里香         1/4茶匙
9 E" J+ v+ k3 f: p$ \/ B3 G! B. X鹽         少許
0 a& r0 G. p" d( l3 b+ W0 R4 t! z5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇: {7 u# a% `0 ]; l3 [
巴西里碎         1茶匙
& y% S3 x# j) B2 P: u5 _( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. L* x' x# K" i  y
【做　 法】
& |) @1 v# k( F- g公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。4 b. Y6 ^! X  y. l1 H
2.扇貝洗淨，備用。
8 P% U- ^: E2 P" F" ~. Q# _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
; Q1 K1 ^8 g8 \( C8 L, l3 [tvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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- n3 u: i' N, z! I8 E, u公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅         5.39.217.77:8898& D  ?; J$ h% c5 f
【材　 料】
2 k( O# `' k$ R6 j: d  {5.39.217.77:8898鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 H. Z& S' a1 U' Q
蒜末         10公克) q$ B$ g+ s+ q( T, B% U
洋蔥末         30公克公仔箱論壇2 z/ l) T0 {, {
奶油         20公克公仔箱論壇+ D. V9 E4 J& t! r9 k
奶酪粉         適量1 ]# h& \& S& Q: E3 j
牛蕃茄         3個公仔箱論壇5 ]. @& X* f% |

# Q/ E# ~6 M3 D【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ i: o+ ^% W: b
鹽         少許
* S. L: v3 d+ O6 |5 @公仔箱論壇酒         1小匙5.39.217.77:88985 |% i- D6 G$ ^# Z
胡椒粉         少許/ s; {9 k3 `. Q

  T9 |. x- z* Z) ~4 d" t0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88987 M5 E) X2 X: B
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。/ X, J; d' I/ Q
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
/ y8 _  y- p  I+ x公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
. u" ?% ?$ z2 e- d8 y7 `, L4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。& V) |5 R5 [4 I0 B$ C1 c
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 k7 B1 s; b) _8 K$ |公仔箱論壇檸檬雞柳盒          5.39.217.77:8898/ l) \4 W9 ~' h
【材　 料】
# v! d8 e% e# d6 j1 c* `1 g' g2 Dtvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
) O% L  \$ w" M. e. f! p% w* ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 [% d; k3 j% G% f- F) i
美生菜         2片
( L( X2 Z: _0 U' U8 V1 Y8 w起司條         20公克
9 Y5 W& _( {# @( ^# G) g5.39.217.77:8898公仔箱論壇' [+ J* e9 Z# ^
【調 味 料】
7 n7 G: F% l6 ^: M8 g5.39.217.77:8898檸檬汁         1茶匙
7 {  Y0 G# U- t/ f) s4 C醬油         1/2茶匙
) n' m+ f0 \/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙8 T% s. S! a0 P. z3 }% t

- T* U0 L2 f+ b& f【做　 法】/ @& f; K* ]7 P8 a
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。& A) [3 k( p. |: V
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。7 i: r/ [* f* F/ P4 i
3.美生菜洗淨切絲。2 }" w# m- n( p* ]  A: z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
" n2 M% A: V+ L: M& A4 g& H2 p5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
. `3 v. X1 K) c  I$ Z; H' K% o! X6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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) P& V. F. w7 W- F) y$ X8 @2 M墨西哥烤雞翅        
: ?$ D% x( U0 y, w; i7 H- \" s2 R【材　 料】
5 t& f0 v* J! O7 Y7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 A$ ], ]% |$ o
熟白芝麻         適量
1 {- S& R: l9 }4 Y, p1 R% F5.39.217.77:8898墨西哥烤雞醃醬：6 Z; H  q$ S9 o
鹽         1/4小匙
5 J0 R- G* N9 f2 t8 G5 H: c墨西哥辣椒粉         1大匙
, l; R' E( E$ M橄欖油         1小匙
; E% d2 @) k3 S* a6 \: U# N. Vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙
# m8 v- c' S5 l, h! c7 ^; E- ?- _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 H1 W; p8 t+ \1 |
【做　 法】
: q$ g! N8 x& z3 I# i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇% I! O+ U4 Q; L9 S
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! V1 J- Q8 |
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
$ o2 _1 k2 B& a3 z: T( V9 itvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' ~" T! G4 P. V) _1 l
烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. |; A0 f; s3 M( `- h" m
【材　 料】公仔箱論壇& {6 I$ p: ~8 O3 d% M/ J
三節翅         200公克: ]! h3 @( w0 N  a% l, w2 [+ x+ Y
生菜         適量
& T# I+ _& v  w+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：
8 y( v" a6 c# }9 h+ M. y# w糖         1/2小匙
2 _% u% ~5 `1 p, o蔥末         1小匙
/ Q  ^! J# b# [, Z$ \公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
+ o" U1 J+ l+ M5 ~: [4 @5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙
! S7 a! K4 A5 Y0 \+ I  j5 J8 R& g" K薑末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# {+ b7 u  g1 l
酒         1大匙5.39.217.77:8898% d3 B( W% I9 }5 q8 |
醬油膏         1小匙
) R# j( u) G# c; k0 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* U  l, o9 u( G' M. v5 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 L+ ^& v' V: E* A- L, G. N8 B
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @: z& Q$ z& S4 R  C1 L+ D; C
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M2 f' a7 N8 x
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
" t9 }+ b" M& [* s- Etvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" g5 |! Y- I
辣烤雞翅         5.39.217.77:8898: U$ a0 b( W# c) K
【材　 料】
& j7 v$ q, z4 N% v公仔箱論壇雞三節翅         6支
- n- ?  t2 {- g4 @9 }1 ~2 n【醃　 料】
+ v2 i% ?: o% r9 E* _  v- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙4 w% A# T" s3 q$ |7 _
醬油         1小匙
+ F" N/ r, {) H/ g/ s. D5.39.217.77:8898糖         1/2小匙公仔箱論壇( G; ^$ M/ I! `4 K5 d3 h# @
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& s' y+ m. Y
BB辣椒醬         1小匙
7 v; U4 @9 V1 f, P+ H公仔箱論壇酒         1小匙! o0 m3 ]  ~2 Q" k3 W% F. U
公仔箱論壇* U9 ?! E& ?# ?' j
【做　 法】5.39.217.77:8898& M/ y: j6 r* b; x1 F
1.所有醃料拌勻，備用。
, _( y4 P: H7 g' _tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
% d+ l; `( m0 Y  S) b2 y2 f3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇4 v8 V; ?% @2 C0 I2 l9 R3 V8 o
香蒜炸雞        
0 q$ \1 F: F) t0 w; v( G6 U; w2 i: i, z0 n【材　 料】
% y5 l0 ~$ M+ {; _8 v/ i3 k( _雞小腿         8隻
8 ^' H2 I4 {7 d! D+ O8 L公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
; I+ G& l6 ]. M9 F: |- `7 K) r5 v5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
; A( J; m) v; Z( R* p: m
$ D( I0 T  C' ^* c1 |, x5.39.217.77:8898【做　 法】
; i# Q0 C: d, M. ]4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
3 M; j" |' v9 E! E) k2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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7 u: a, x% O4 o7 v) O' j
芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇& Q8 e, Z9 @& b& X. g3 v
【材　 料】+ v. `0 I3 h7 T5 L
雞胸肉         160公克
- K. k1 r  E- l9 `2 }1 ]3 ^美生菜葉         1片
) Y- u3 b3 `4 c* X, ]$ h7 {紫高麗菜絲         少許
( l% X7 h, \: l. S莎莎醬：
% f' q& _! H' v! n* f; [9 {' y$ a# V5.39.217.77:8898芒果         30公克公仔箱論壇( q; ?: ^1 ^& T. K; C0 u) Z9 u
辣椒         3公克
6 P3 R5 C; ]$ R* l公仔箱論壇洋蔥         5公克5.39.217.77:8898. K, z1 X, K2 s9 A2 Z3 n1 m
香菜末         3公克
) C( y  G6 b, n7 C9 }* i統一無糖優酪乳         20㏄
8 g/ S! i0 k; }5 }, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
" f& W! A' ~8 _公仔箱論壇胡椒         適量9 L( U; O5 C" c
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" u* ~7 }: e$ x2 ?  w

) E( C5 L' [7 ~公仔箱論壇【做　 法】
+ T( _  y5 R& G- N8 [- I1 P3 @公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W/ B0 T% @/ ]  {/ h: l/ H
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k/ c0 ]  @, U- U7 x, c% Y4 Q
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z* A; i$ N- D
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 G" @. F' W6 Q0 N6 c- A7 [
【材　 料】! a- P9 A1 P! z+ h: l
棒棒腿         2支
4 `9 s$ i" X3 R1 d. S) w) _( e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) ]* D5 S6 H' X2 K1 |
【調 味 料】
; Z* y' E) u1 i) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙
# M  u! `) K. ]7 m+ s' W9 T5.39.217.77:8898蕃茄莎莎醬         1大匙
  T) u- |7 a$ D5.39.217.77:8898B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
& y( X, H( O1 T4 B& |5.39.217.77:88989 G) C6 q4 I4 n$ q6 _% k
【做　 法】
- Z- w. p; d: e) ]! E5.39.217.77:88981.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇) H' n! i! n2 B! i$ q
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
) Q' e1 i% W7 Z, D. Q5 b& r. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。