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泰式蝦仁炒飯5 U0 _' {5 R8 G' K- Q7 B( `
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ u; q3 L% Y4 [+ Z; R
蝦仁 80公克
( a4 N2 O3 a8 E$ d3 R+ l6 v) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
$ t- c$ t. I- V% P( G1 m$ h( `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 Z; C: }9 ]: \2 j
青豆仁 20公克
% R, h6 s7 j# Q; ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 10公克
: C( R( t' h$ x公仔箱論壇蒜末 5公克
, k$ j" I3 P! `) k# M/ h公仔箱論壇洋蔥 10公克
$ b1 u6 Y8 F+ R: P6 A! htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄
5 m; U3 k# R8 D S/ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: U( p- _1 _$ ?% J& t: P- f& v/ ZA.魚露 20㏄' @( _* d; }+ a: F
蠔油 10㏄: N; l1 r9 U: k& d4 B L
糖 5公克
% o1 u O( E1 u" ptvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁 5㏄
1 b" n7 {3 `; V+ Q% W2 k/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 | B4 Q, ?5 q& m
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. `' \: a0 L5 T2 a! Q
1.蝦仁去腸泥,洗淨瀝乾備用。
- y7 F ?, \& t }5.39.217.77:88982.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。8 T( @ H# S& L& ]
3.將作法1的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,放入蒜末、洋蔥末炒香,再加入作法1的蝦仁炒熟,接著加入蛋液快炒至略,續放入白飯翻炒拌勻。
# {+ G. A, M7 b7 V5.39.217.77:88984.待作法3中的白飯炒散後,加入青豆仁、蔥花快炒均勻,最後加入調味料A拌勻調味,起鍋前滴入檸檬汁提味即可。 |