BeiDouChef

公仔箱論壇" h/ V- t+ A0 I; w- n( [: f8 ?
什錦蛋炒飯公仔箱論壇1 l& z+ N) v' X' V# J
【材　 料】
3 o4 T2 D6 o" z( L2 W! C2 [9 e/ `) `公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇7 B* ]7 C" I' n( y/ m9 `( a
雞蛋         2粒公仔箱論壇7 k- r9 A! h9 {$ z: ^: C
豬肉丁         100公克
9 `0 W- f% m& f  z* j' Dtvb now,tvbnow,bttvb綜合蔬菜丁         100公克( s+ }, E' }4 r) [( O, |
蔥         2支
8 {) t1 {# q/ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 S# u+ n' ^* \5 c8 n. ~4 e
辣椒         1/2條公仔箱論壇% Z# j3 q! ?/ P: y! P3 O# E
【調 味 料】
6 X4 s: ~+ d# C0 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 ]" V0 A+ _; e$ z5.39.217.77:8898香油         1小匙
1 o, b: y8 I* ]公仔箱論壇醬油         1小匙
( K9 j. D7 m# S1 `5.39.217.77:8898公仔箱論壇: J% m% ?+ w; W4 }1 g
【做　 法】5.39.217.77:8898* q+ a# o& b! O0 d% a  o
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。3 r' a) o! s7 v) \& ?  D9 s% }' Q
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。5 h: @$ y' p. f, C  t( F0 P, P" p
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 s& G0 M9 t
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
( d: D7 t4 X# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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- O: v& ^: d: Y8 F9 z" O9 r火腿蛋炒飯
. \/ N- X, x5 v9 Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 w$ J9 Z7 g( u* h1 H; i. ]+ H; R  T5.39.217.77:8898白飯         250公克
7 b- J: n4 X- n# e. S: |5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆
1 O4 Z9 P) Z% K4 e: a2 F9 N0 ]公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
9 {" o* m9 i* s$ w$ r公仔箱論壇火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- ?) f+ d' S4 O2 o/ t$ V
全蛋         2顆5.39.217.77:8898' h/ v$ E- D) t) X2 R' r. s
蒜頭         1粒
( B4 i/ f3 S9 _) @$ |% r( q. D8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' l& U- R; |6 n0 G: G; i( t4 f
雞粉         1小匙公仔箱論壇3 ^0 u% n) x, P4 ^0 a3 U; \/ d0 l0 E; C
醬油         1小匙
5 t# p8 U% z  C* r; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇+ U+ I4 _$ ]' a  t$ w4 c* n6 P
白胡椒粉         1小匙
7 ?% s! B# J" _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
3 T6 w  q- b# j+ A: l  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n7 f/ {" B( B' t& Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 h! W( u. |; o( \" k; {# c+ i
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
* t* j% U) c( q4 d8 |  u2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
5 f8 ?5 }9 `4 b2 a$ i' N5.39.217.77:88983.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。5.39.217.77:88989 ~( W2 k0 q/ }2 a' M
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。5.39.217.77:8898  R  B- o2 \  X  |4 K
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" m, Z- }/ {' Q* G3 o1 [# r, T+ J
臘肉炒飯
( c7 `& a8 M/ V+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 \' Y$ \$ u& }0 a& _, N" _$ t* x臘肉片         200公克
& r% U% j4 k; G& ], W: P* ]青蒜片         80公克
6 _8 Q0 v. ^+ j# X) |' _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         10公克, T! m0 P! j9 I7 \" j/ B6 [
白飯         3碗
7 E+ j1 w/ p! v+ l, ~! q雞蛋         2顆5.39.217.77:8898' m7 v: d* T. e6 c) Y
【調 味 料】5.39.217.77:88984 c6 s0 G. ^5 U5 d
米酒         1大匙
1 W) p* Q  p$ [5 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙5.39.217.77:8898% J* q, }) n' G/ f2 W8 d, d: E" \
醬油         2大匙
  O! L4 e/ r3 U: T! Z0 l# ^% L胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' @; r1 b& a; D7 v) n- n% I4 e
公仔箱論壇1 ~8 ~/ Y3 j3 S& _0 ?9 k! j; r
【做　 法】
' {$ |4 L1 A% S, a0 Q1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。% h" [0 f& x% ?; D# I
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
  _6 Z) H& u4 K' l公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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( m+ w8 h" s9 T7 j* e# t, _: a5.39.217.77:8898鹹蛋炒飯& q8 T% Y$ ~' u2 [$ T/ P. f' {$ M2 ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 V( c& ~  u( Z2 U
熟鹹蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# I  i& H9 F! o8 e& S2 b; w
蒜末         20公克
4 s; M# h: V4 L$ }9 K4 b, ?蔥花         30公克公仔箱論壇& g3 t6 T8 J: J6 d  }
白飯         350公克
/ y; I8 d- k9 |3 W2 C【調 味 料】5.39.217.77:8898+ s6 T8 a5 F1 U- z, D2 L( f% E
醬油         1大匙
) ]2 D. A2 N# b& F& Etvb now,tvbnow,bttvb雞精粉         1/4茶匙
5 i8 e+ F3 V% o+ t; Y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙) i! b/ f& I- t# U
tvb now,tvbnow,bttvb; C' n! R, [6 G5 K" `, t7 _1 e: i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ |: w) E! j7 n# _  M) B( r
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
/ l5 B. @# O$ \- v9 F% E" `  Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
/ q5 ~! s4 a) {  w" a5 U( v3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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5 g6 ]" J+ ^& \" z' [$ T
菜根香炒飯
  X5 o4 ?2 Y) C2 N+ j公仔箱論壇【材　 料】
0 P( r  `; N. y( Z9 Z公仔箱論壇米飯         2碗
& W4 j- m! i+ T' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蝦仁         10隻
5 i7 L1 b, ]4 g公仔箱論壇鮮香菇         2朵: T, ]4 N% n4 k- R' t4 s9 d) Q
紅蘿蔔丁         10公克
+ [0 [1 G& M) W- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克公仔箱論壇9 h) n& k0 D# n, [
枸杞         1大匙
. ]/ a+ z. |. i8 f9 {公仔箱論壇青豆         5公克
- \4 p5 m' R# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔乾碎         55公克
9 H" u; @# E: G1 a% _* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞         少許5.39.217.77:88984 w. i* B) @5 p, o$ F: r( D
【調 味 料】
7 `' s; B: U7 q+ F' @" R. F& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇$ l* e8 ?: Z) N: O
素高湯粉         1茶匙
/ o( u+ t8 ?: N0 r4 p) u5.39.217.77:8898胡椒粉         1茶匙
$ ]1 }! {* o! o
9 V; F; e: e, x* i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  V1 J0 m, p- G9 M: v: Z: i
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
: ^* M; k, w0 t5 u& ]* ^2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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" x, a0 @; o- q9 J2 d0 c, |) _" O公仔箱論壇辣菜脯炒飯公仔箱論壇2 Q2 ~! {# A. a( B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" @% o; D2 q' I0 d0 s6 J5 G/ i: }
辣菜脯         25公克
6 z! w1 q2 u6 ]- ?& O5.39.217.77:8898蛋         1個
0 _4 a' x; F' \& Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克* I5 B! C3 L# D. k2 F$ w  q, a6 M2 G
蒜末         10公克2 Z6 ^# S4 G# S9 B
蒜苗         15公克
5 G, N' d4 A7 }+ H) d2 m& U5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙
+ p8 U2 F3 j6 m/ e$ H# ?【調 味 料】5.39.217.77:8898( [, d8 j; b1 k2 A9 M* F
A.米酒         1大匙
; w# C: i; L) @" s( c+ B* G5 R. N公仔箱論壇醬油         1小匙: }& h6 {& X. q" s
B.鹽         少許5.39.217.77:8898* j! p( K' F3 O, K
雞粉         1/4小匙
  J* z( m3 X) N4 {! M* ]+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l6 ~; a& b( ]& N; i# o. L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; i$ e9 ]$ z' ^' p
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。5 B; Y$ w; V1 b8 L2 F' v" U; _
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& }: E( G* T" E/ V( e
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
, P" i" w( `2 i4 K) E- C# K- R3 J5.39.217.77:88984.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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) I5 [0 t, A! ?# u0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式蝦仁炒飯
; G4 x, K# y* F5 I3 x- `5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇' M$ s( F& T& d3 M% J6 ]* F
蝦仁         80公克
/ }9 F6 w) ]0 p, }0 `1 r' m4 ~& u) t白飯         1碗公仔箱論壇3 i/ `/ s8 p9 a% V3 V  N3 u
雞蛋         2顆
8 p3 K( h2 _5 S& Q& D. {青豆仁         20公克5.39.217.77:8898  W  I# D0 J( i& i) x. ^* o$ B4 T6 e9 r
蔥花         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( J- p" O' F( z+ M) M
蒜末         5公克% E# V) _% d. K, V, U3 v: K
洋蔥         10公克5 [% R; l4 C4 c! }, Y' ?5 N
沙拉油         20㏄
. F* {' f/ s& U! j9 G/ ^1 f& }- I( p7 |; Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 d, @0 h7 c- j- ?4 A2 |公仔箱論壇A.魚露         20㏄
# ^: ]6 M4 N/ n7 |( C蠔油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ O3 H  [: l- C5 G+ m
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O2 n+ \6 B  m
B.檸檬汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 {* c2 ?/ o' f
  J) j: D% h: ~$ J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# A! r) Z' ], f$ i5 @
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J* n$ W6 C$ X8 p0 q+ X
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" X! b; s: q1 J' |0 A% n9 M6 itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( P5 |& y- t' c5 j( d1 p# ?- ^
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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: l* H4 W3 Q. \3 c
美式海鮮炒飯
' R1 Q) y, A: ]6 D! D+ J% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 W0 x+ f4 }6 \: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
) Z6 D, [5 `1 S$ s$ x: I( W- S; h公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- M: a* ]" n2 Q3 Y8 `. W* p
蛤蠣         2粒5.39.217.77:88988 d9 m5 Z9 J  ?- Q: Z. V: o
鮮蝦         2尾
9 A3 ?# Z; R- `4 W7 I1 P9 |' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克公仔箱論壇' F3 S# D# C6 ?5 U
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* _- h" H- [6 R8 \, U- x, z
紅甜椒         10公克
% [  W3 F; ]3 b) \, b5.39.217.77:8898洋蔥         10公克
  g8 K% m! j, E) O1 K蒜末         5公克- z+ W) S8 x5 J: b
長米         200公克
8 Y% f: e! }# N4 B& v& H) c雞高湯         400㏄5.39.217.77:8898/ o/ t- d# O8 W
橄欖油         20㏄
: H: i% Y, T, r$ a- X$ J, {  I5.39.217.77:8898鹽         適量
. g, n* l; h. }) f% \( ~3 E% U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 w8 ~0 S/ c0 t) S/ l6 ^; S8 @
【做　 法】
/ O& A. n( p/ \# S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
( }/ N- [7 e0 S+ g* G$ Y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
* c* Y) V1 F  D4 S- j8 [/ b5.39.217.77:88983.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
* I$ C! Q" V; M. X, J5.39.217.77:88984.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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+ C& Q$ J6 r' v5 z. W沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇. c- y6 d, t! l, w2 K
【材　 料】/ [. x& O4 w( j% B/ i8 @8 J5 n* Q( o
火鍋羊肉片         100公克
+ z2 {& e! U' s( V1 g空心菜         150公克( s/ d, ]  G8 _' M' d. Q* @
紅甜椒丁         20公克
6 d. m1 m4 B. m, q+ Q, P+ U) W% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯         2碗5.39.217.77:88987 v5 E+ n, E8 B: N7 ^$ Q
蒜末         5公克
: W8 E: M7 c) A公仔箱論壇薑末         3公克5.39.217.77:8898# D6 A7 H" C) K. Q) i+ F
【調 味 料】9 u9 |) S# f2 v* y* n$ P
A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇" R7 Q1 w' ^3 D! ~
蠔油         6公克
: |* T# ], c: ]9 a2 T0 p% @+ O+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb! y) S* \7 g; M1 N8 r2 k
B.鹽         少許公仔箱論壇+ K7 N$ m+ v. ~
【醃　 料】5.39.217.77:8898' T1 H) g( \- H( u
醬油         5㏄公仔箱論壇$ |6 x0 C/ c; q- j/ e" o( B# r
酒         5㏄
/ @1 I3 t- u' x% S1 y2 ~; D* a* x沙茶醬         3公克3 _; B0 V  V  @1 w& m; u6 D* X9 n
公仔箱論壇- v) _. K) N( R4 w
【做　 法】! _6 y4 ~$ W  }+ P
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
  F* X8 B3 F1 J( l- d$ y! k公仔箱論壇2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
# L- h: Z4 A2 C( W1 j5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。' @) c: Z6 M# z+ g
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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, v4 _5 O# e. |墨西哥雞肉炒飯
- ?* `" L' Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% J5 A3 r! \. ]0 D$ y% z0 Z+ ?) Q
去骨雞腿肉         80公克  |0 o: C2 p* s1 V* H, e% p
洋蔥         20公克公仔箱論壇. b' J+ Y- ?8 e) ~' u
蒜碎         10公克公仔箱論壇5 h- i/ W. ~" I4 H
蕃茄         50公克
; q5 p+ v1 G5 _  L" P" J; O青豆仁         10公克
& x$ L1 N  d2 z9 y! u( ]3 g8 t公仔箱論壇長米         200公克
+ H6 T$ R9 p! x0 f9 Y4 k雞高湯         400㏄
% O: g3 u. h  A2 q5 {$ c沙拉油         20㏄5.39.217.77:88989 V9 E, c+ G* @$ \( I: I5 f0 |5 a
【調 味 料】
6 _, s. z3 f( ?7 K2 n辣椒粉         5公克& W7 _; D5 \3 D( p4 `
鹽         適量5.39.217.77:88989 [, ?* N. {& W' E8 M' q% a
白胡椒粉         適量
( J: |- l* P8 o$ k- K* B公仔箱論壇  f5 L8 ]0 Q! v& b; O3 S* |
【做　 法】
& n  P4 n) t, n6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
$ ?6 _" V  M- L5 e7 R6 d, |2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, ^- ^6 g( ]+ v) ?
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 h! ^2 i! y# _' x
蒜味香腸炒飯/ H2 k- [# N+ ]% I
【材　 料】
- B* z( E7 P  n5 @5.39.217.77:8898香腸         30公克
8 I1 A  Z% f, M7 b8 A- k8 `6 ?/ z蒜碎         20公克
0 Z# t$ ^* R" f1 O' Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
3 H' @8 `- J0 @+ p. D3 g. b  Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' P8 x( j, i9 A5 r* t4 [! a
雞蛋         2顆
; X. [" [9 `4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
7 S% C* L1 d9 a( q# W2 c' b: r) n, A+ Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
" A+ L" A  _8 B" r- H& \& K! @& A【調 味 料】( ]2 z* S% u3 h3 |! m6 j4 w
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" O: s8 B  T
白胡椒粉         適量  z3 @2 J5 \1 Y! m- I/ B; g+ m6 c% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; G' H6 {/ Y
【做　 法】
+ B9 o6 Y4 l2 O& f3 g  H1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。% ?( k' {2 a/ e/ k
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。9 g1 J) d" z, u# M  x
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

8 N4 s  X) S& L. r
素香炒飯
4 j2 X/ L1 o2 |' D) T5 M/ Y公仔箱論壇【材　 料】
' M& Z7 x0 }% |1 W$ T" j香菇         20公克4 h' l1 g7 a6 N9 W1 J& v7 g6 b
洋菇         20公克
5 _; U; E) \) b# u青豆仁         20公克
' j) s1 j5 P, o4 A1 J公仔箱論壇玉米粒         20公克
* s) |9 C, m5 d# c: b2 |: Q, a公仔箱論壇香椿         20公克5 n* n4 k7 Y2 O
白飯         1碗
0 V+ R: K$ p; Q# ~! r5.39.217.77:8898香油         20㏄
6 P: v$ U, H6 L, G9 T, ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: n+ c! z8 r/ |4 a- h3 Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克
- k  ?; ?; q; F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
0 H) M0 }$ n+ Q) etvb now,tvbnow,bttvb) N" C" B1 E4 R3 g! m& H! l9 r" j
【做　 法】/ o/ H' F6 Z# S3 n
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
% r% l. n& t! A7 I0 u$ J2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
, k% K8 }" ^( X3 D/ W" \9 e( S; ctvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

' f1 N7 p, \: {4 G/ y7 M: @
咖哩炒飯
! N$ S# `" G8 v) q; \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 P/ _( D- d7 ~
豬絞肉         20公克
7 _! n9 I2 r* j& a1 k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆5.39.217.77:8898. e6 z: P- G9 ]) T' c
洋蔥         20公克
" L& H) a2 u. A, k- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
( ~! v/ C1 S: I4 A% [5.39.217.77:8898白飯         1碗公仔箱論壇' @, U0 w" k7 p/ z; b6 a' y; q
沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! E, B! T* X- V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X' v1 t5 v0 B# l+ p# Y1 o$ W" y: {
咖哩粉         20公克
; [- J  S, K# T$ }/ R  d* D鹽         適量
  o9 G6 |  A1 M1 q& }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
& i* E6 A9 z* ?7 r" o2 \- ?
, `9 `2 Q  ]: \3 p公仔箱論壇【做　 法】1 j+ d3 q9 S# _  a9 {! ^* `1 s
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。5.39.217.77:88987 O$ Q3 g6 T1 O0 z& p( B
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。5 v% u2 |3 t! s5 A) O1 I/ m
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

* [6 B( ]2 J; L5.39.217.77:8898寶島炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: E: }6 Y4 H. k
【材　 料】
1 @( ^9 x3 A% C0 [5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
7 s8 i6 n8 g( e4 N; a. E5 K0 d$ [公仔箱論壇青椒         10公克
) S1 w* ]% v# g3 K+ p洋蔥         10公克5.39.217.77:8898+ v$ D0 g! M0 s9 e" E5 [
蔥花         5公克5.39.217.77:8898% n0 v  K: f1 @4 u5 C- J  Q: a' ~
雞腿肉         20公克
2 o2 H+ Z  m& i$ g) R2 D蝦仁         10公克
1 O* u: V7 Z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆公仔箱論壇% `' l: [! n( s
白飯         1碗
8 U2 F% g5 K+ z. D9 d沙拉油         20㏄
( x: O. X& h1 D5 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) a6 ?' Q" q$ N* L5 M' u5 U
醬油         20㏄
; {! f+ [7 D! X0 K/ @7 ?2 d公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇7 M. z8 J& i7 Q# i
白胡椒粉         適量" T0 ~% Q% i) F% Y$ G

7 r  c. \4 j4 e; p( Q' w7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 C3 }( ^/ B) F8 }2 N: X6 i: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。& q9 o3 i  A( Y* L
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
: G  ]; [, W8 i; _& J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。

BeiDouChef

. c! E. x/ z: b% R* _5.39.217.77:8898揚州炒飯5.39.217.77:88985 _7 t5 S4 U: r4 n" K) e( K1 Q
【材　 料】/ j  u7 Z0 A- a1 _. L
叉燒肉         20公克
& l4 K( q0 N3 |0 o6 W8 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         20公克
( a( f. v- M* i$ m; O公仔箱論壇蔥花         10公克# Q0 Y: q% t, T; t. P
美生菜         10公克
4 F' ]" m# s3 w5 l$ o- F0 \% g7 m: L公仔箱論壇雞蛋         2顆公仔箱論壇' x: A8 D. |1 O. X9 p
白飯         1碗8 o0 o2 @8 g: O
沙拉油         20㏄
* ?/ H+ C- p3 _& _& D) J( G1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 g0 ]5 T" v5 x" ^% d* `
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) o1 Y" c5 v# v  ^4 d
白胡椒粉         適量
. U  J+ j/ ~( F  H7 V" a; B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |  ]! h' N) I5 T  D/ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898; E% R0 x, U" s5 }0 o" O
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; ^1 o1 J* U9 c( E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ d" p2 a/ r- z
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。