BeiDouChef

公仔箱論壇- a0 U3 \4 Y& C9 T. j
娜塔亞榛果戚風蛋糕" V5 i) W& Z: c# X6 t
【材　料】
0 ?1 _7 s8 E8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         6 U7 n' I5 o' w& s) x: ]9 T' [
75公克
: x5 t2 w5 \8 Y7 x$ wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 H1 {+ M$ d: J, S
38公克& Q! W9 B7 P0 W, p+ g1 A
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U7 J6 x! N" B
1公克5.39.217.77:88988 O9 A" k4 F& ^  z
沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& N6 s$ b1 B5 U9 F
45公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _. j  u7 |4 K
橘子水         0 R6 o7 p" _- O. E& q8 \8 T- u$ Z
58公克
! t: I  f: ~+ }: ^  Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
/ K+ f# n4 I# ^4 `+ \& e75公克
, U, ?, c. w* N: R' D+ g- [: p- @9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
- w; T6 p" ^; n: h5 |9 V8 _8 f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
" T/ l1 R! J, l( L5.39.217.77:8898蛋白        
2 g$ v, c  `! Y3 }5 N- V( p150公克公仔箱論壇: D3 L' e( ?" D7 q  t6 d8 T
紅糖        
7 B5 b2 O7 t4 M75公克
8 I% u- s7 j' i9 u$ d% q內餡1：7 [& L: M4 W7 _6 b0 A& |" O
白奶油霜       
! j- U5 g/ [  m  h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ ~# b7 X6 M/ T% q, L$ ]( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 O* X8 N' ^. \
適量
3 {9 r4 _. [  C! Y- b6 @' M8 @. ytvb now,tvbnow,bttvb內餡2：
5 r7 A5 `1 W4 Y5.39.217.77:8898無糖榛果醬       
% L* F% @0 ], A5 [5.39.217.77:889850公克
; N6 d) C- n! E: ]9 N7 E7 s1 ?1 i2 M公仔箱論壇牛奶巧克力        
; A& C- _$ p! V! s% h! ~40公克! c% m" H5 N. _
玉米脆片        
+ M/ X3 D0 W2 e5.39.217.77:889850公克
* d" _' c$ g4 \3 B0 v) z公仔箱論壇巧克力淋醬：公仔箱論壇! y; O5 ]0 Y/ k: D' [3 Q
可可粉        ( j/ X/ c! b2 n  d
30公克
' |2 ]; }8 T! J公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 w) @" E0 t  n1 |" P! X) {! I
200公克
3 O7 T: X; t$ a; p% m; e% z公仔箱論壇麥芽糖        
4 E' J  _' h$ Y4 [5.39.217.77:8898200公克公仔箱論壇) P- K- ~7 ]% t% Z. a$ F
葡萄糖        
! o! A( V3 p# H2 U3 {公仔箱論壇175公克tvb now,tvbnow,bttvb- e7 ~, x) w4 r3 r
吉力丁片         + ~! u, R6 |2 X+ N' }
4片
' Y& m: t$ H% H' G  \苦甜巧克力        
$ b3 A: T; _1 c! }$ j公仔箱論壇200公克
  A: x( Y' t  Z9 K- F: }$ Wtvb now,tvbnow,bttvb       
" H; o9 W! F9 u4 i4 r) |2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】: Y2 z3 p3 {1 n
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
* f) I( Z% S; R2 E% N4 z6 y  u2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。公仔箱論壇7 _* x% y5 R$ |7 B& I
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ]* |2 N; S4 O: u' Z
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
9 E0 Q8 p+ F& ?8 b( j, ~5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
' s8 j6 v3 `2 o; t+ {& s公仔箱論壇6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
- i" i# B3 V1 ?1 J! x" P  ^8 ?5.39.217.77:88987         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。公仔箱論壇. W. J$ p' l+ E
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

! ~9 `' |/ I( B% U
濃情巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( }- Y4 E# C5 Q- R8 o% P7 i1 p* u, x
【材　料】5.39.217.77:88980 R" O0 {1 ~$ U# {( s; _& P
杏仁膏         公仔箱論壇7 [) o4 x, Q; [* ?5 [6 Z( B
200公克5.39.217.77:88989 U, r7 U* N( m$ g- k6 B
細砂糖        
* J1 B: k9 M' atvb now,tvbnow,bttvb240公克
9 [' F+ M" z1 k: E- \) U7 X5.39.217.77:8898全蛋        
4 h: ?! Y0 Z  v% d300公克% U/ a/ g; j) L) C  P( \% w2 x4 F
牛奶         ! f; @6 i! `  q" H2 L8 \; U9 b
200公克
! r' P+ L! L5 D: w2 [9 r4 X2 l- l低筋麵粉        
/ i8 V* E- w, y* }" t300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s; O: Z& s2 {7 c; l  K
可可粉        
+ `# ^: m9 j0 i! F% ?( ~50公克公仔箱論壇4 g1 F7 T. P  M, v, ~, F  Z
泡打粉         5 ^) C- r( N  q2 g, y$ V# T
2公克
9 b: c" w2 b! M公仔箱論壇巧克力        
. N9 E& K1 o3 i+ y2 W公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 Y$ ]9 x3 W# L0 @7 D% p6 i
發酵奶油        
, F8 z* L0 z  |% a( B. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。260公克公仔箱論壇5 C6 o- ~. O7 W% p1 s
內餡：5.39.217.77:8898: S. J, L1 P8 E" g  d
鮮奶油        公仔箱論壇2 x9 y& d3 x6 X' a" `% i' m0 d
適量% {( A' ]7 x- x; n. D5 @
黑櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y5 a  {. M! C
適量
/ z& T$ c2 h0 Z5.39.217.77:8898裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: z0 Y# x% X' e) m
巧克力淋醬       
$ H7 {" d5 y- X3 N% ltvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇- R! @4 R% M1 M
手指餅乾        
/ ^, D' F1 O. @, G+ D6 y% L適量
3 N5 l. ^' W9 A$ w& mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# }: v- q. e" ~: s3 b) D
適量
4 @. r+ r2 F% {& J7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力        
' O8 s. C' Y3 A7 S: p. x適量
7 H6 S5 [, o" F公仔箱論壇杏仁果        
5 w$ S/ M% ]5 @7 y9 k# K) m- l適量5.39.217.77:88989 @& j7 w7 @6 N9 _
       
& o5 m9 [1 l, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; B! y: D8 J! C% N
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
1 U, e( o& A3 P2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。1 q* B" g9 t0 L( }* n
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
! M% l  `- V$ h5 f' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
% o/ x+ F4 N  u& U' I5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。公仔箱論壇  F! W& e: Z: r$ C* {9 `
【備　註】
8 r9 `; b0 M. O3 I5.39.217.77:88981.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。公仔箱論壇2 b2 ^/ B8 u+ m! [
2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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- R5 r# u( Z1 s* U
芝麻豆腐蛋糕
9 @8 |2 d7 o3 l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ _" N4 W' ]# N- l* c" V蛋白        
* ^4 {+ @( _. K公仔箱論壇250公克
  w5 U. t" ~3 J$ X4 ?公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:8898; m6 I5 c; [/ S* m+ L" Z; Y& _5 V$ f
90公克
; G0 o& f$ O( I- M* O& X# D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
5 H4 y% J3 B3 v5.39.217.77:8898165公克. C2 H2 t3 J/ v, k
乳化劑         2 e3 ^7 J2 }$ b( w
45公克5.39.217.77:8898( g5 `% @% e: t5 `. D# C- ?, u5 ?
豆漿         8 e2 p* \+ i6 G
120公克
( @* L7 s! I; g1 d沙拉油        
4 q3 }  l# L4 f# Z4 z6 x5.39.217.77:889845公克$ G' \1 k( C- ^, q4 k
蜂蜜        
7 k$ T& L, B4 f& T% N6 h7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 b$ C3 I) X( f7 K
芝麻奶油霜：5.39.217.77:88984 e% j) |( t$ ^, K# m
芝麻粉       
: E7 y; V5 a+ z6 A" T, A, V5.39.217.77:8898200公克. R: m- L3 ?8 w  H
白奶油霜        
% N& ]  f( R- y, ~. G4 ^. u5.39.217.77:8898適量5.39.217.77:8898: D. r: b! @# ^& X. G4 L
裝飾：
4 G3 \0 f; v. J2 k1 J  v5 l白奶油霜       
( C( {+ {" ?4 {6 Z2 z; k' E" a5 vtvb now,tvbnow,bttvb適量. H  Y& N9 A# y* s- X6 I$ a
熟杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb# w% D/ H, h4 W* q1 ?7 m- ?  E
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( ~5 h7 r9 B  D) t
        公仔箱論壇; h) y. i  U; ^7 y- }( J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- {1 C/ A# _/ I5 l5 t. J! F
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
# F& f) w: S( N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。8 q7 A1 N* r' @/ R. E% t
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 g' a. j: a! H
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
- ^) D. {8 h4 s; L, l' n9 N5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇4 f" _6 x/ P& U& Y
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
! K) s3 k& A& ], J3 r8 V公仔箱論壇2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

$ W" [  \8 `( P. k3 f9 V% d0 m9 }堅果胚芽戚風蛋糕
0 H: x' R; y! M; \; i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; i: z+ X5 w: F  t/ @5.39.217.77:8898牛奶        
4 k7 H. ]7 j1 I0 L* [5.39.217.77:889875公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- {& j! n3 d' f6 k
沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb" H1 R+ B* ^" H
60公克
9 [: @6 d: h" n' @- B低筋麵粉        
& x+ H7 G1 {; b7 j0 `: L# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克5.39.217.77:8898, b" P4 n7 b! M: }/ Y
泡打粉        
  D3 Q, K  H: i% a5 a公仔箱論壇2小匙5.39.217.77:88982 }, w4 q% ?- |% ?, D2 m( Z* ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ c4 A% Y. r$ r6 |
2小匙
! v+ R9 d" Q# \2 w! @6 e7 H烤熟胚芽粉         ! K$ u2 N( v" H, z4 V% P% L
50公克% B) \8 |: `* t
蛋黃        
6 z' q7 I& z8 \2 F1 U125公克
# p7 p/ K  w0 M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
; R* }1 W* f4 ]6 W" {1 ~9 S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇" r2 h' V/ [, N) I$ h
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 e- Y% S( H+ ]8 C3 Z& @1 o
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o+ T- A0 T- ?# w* g5 k+ q
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 R# j* [: D+ V
咖啡奶油霜       
. }0 o' D& Z" H( x+ Z: k6 _4 @適量/ j( [/ ]: e( o) _
熟碎核桃        
" g$ I1 |. g  _9 W$ o1 b4 `5.39.217.77:8898適量公仔箱論壇7 ^0 I. L6 e7 x& B$ c2 t
裝飾：& n9 t8 [' v7 ]
焦糖胡桃       
% k3 ]" @% W2 e1 D5.39.217.77:8898適量
% H; K+ M$ F. e& j/ A: L開心果         9 Q0 ^9 b  H3 _; ^6 _
適量# q+ q7 r/ y! i6 x+ v( k. W( M
        公仔箱論壇: ^. _; v$ K$ X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& J' ]! n1 m8 F2 t
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇3 D9 w; u6 i+ e; D. N/ I2 A. K# m$ }
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
: |  M$ p: Y) B$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
* k7 K% H: @$ G' Ntvb now,tvbnow,bttvb4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
% n! [4 ?% l& }& B% T) H5.39.217.77:88985         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

+ Q! ?9 c7 h7 v2 a公仔箱論壇低脂豆腐蛋糕公仔箱論壇: V! A/ ^$ o8 r( Y' O* I
【材　料】
. D' r- Y. M2 |7 E( L; F, R* t5.39.217.77:8898豆漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 g1 V* h# Q
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 C8 n- }4 X2 J4 [
沙拉油         $ j7 ^/ t2 ]5 N4 ]
85公克
3 Z- @* N. _7 W6 U低筋麵粉        
( b7 \" A; d3 N" P$ m. p3 c# n9 f100公克
5 q% a/ {& B* N" P3 H/ a玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ {9 a4 Z4 X' N3 [$ B
20公克
; B5 ~0 q/ r5 i2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇4 f5 R+ C) b3 }  A' X# w+ Z% o
250公克公仔箱論壇  A2 f; d4 z6 Z: @: r
細砂糖        
; }" A6 F8 p" [90公克
$ @& P( G% ~1 F# X' H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ k7 ]) I7 |1 @
紅豆餡       
1 p3 [( `3 Z: |0 T9 Y" O/ Otvb now,tvbnow,bttvb200公克
2 f  Y2 u  x9 }6 X$ C        7 A( j: c: d3 }7 o: }2 n: ?' R: O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 F+ g! m0 m7 n. m6 B9 _
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
" j- R+ ^% {9 s4 Y3 F. g. L# |1 H8 J& |2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。4 ^$ v2 c. ?6 y
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。, k$ ~5 f3 S$ n6 ~  u, X1 B
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇$ ^( z! r# q4 w
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
: ^) f" L, D) A, N% ]【備　註】
( ^& d* V$ _) c# }, j. M' I- E# u5 K在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

( C) }* F; j. Y$ Y" d和風栗子戚風蛋糕5.39.217.77:8898; K- n, \& H4 U! S8 x
【材　料】
/ k! E* \7 w1 g6 f( J! U牛奶         & K5 X9 s2 j" m; j) _9 r; L" ]
60公克2 z5 x9 ?, s4 @9 {* ]* d
發酵奶油        
, J! }3 O4 \4 dtvb now,tvbnow,bttvb20公克+ U9 R; T7 A& o
沙拉油        
$ `  ?( f6 z& e8 L& mtvb now,tvbnow,bttvb40公克; y: b  z, F6 U4 c
栗子泥         : y% D' ~4 m- f9 e3 Q
50公克
/ O: j$ y4 c+ K! k, C1 A/ O1 O低筋麵粉        
# P- _0 a9 }) [1 c0 |5 s8 h. [( {8 K公仔箱論壇100公克2 e0 ~1 `, {1 u# J. c
泡打粉        
! A# \! Z" F4 ^9 ?* v2 O公仔箱論壇2公克
1 p" j) @$ D6 G4 U2 a5 b公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇5 Y  x" C# I( V4 n5 l1 l
2公克
. }: w7 P) T) {# _3 g' n" ~, h公仔箱論壇蛋黃        
3 W5 m& Q1 i) t8 }: ]5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇4 l( J8 Q& J: l, K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( Z3 O3 H  x- a) M
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  s1 X1 p% k0 [$ q
蛋白        
+ J4 [' e/ r. F' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
7 V' P- l& X3 w$ @: b. y" s( }$ p公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- N- S$ t/ B& r( x4 T1 C
牛奶        5.39.217.77:88987 c0 t$ s$ G/ Q; L" y& T
250公克
5 c( |' Y5 M" C, J' |公仔箱論壇抹搽粉         / }0 U7 {* v3 A' k
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ V+ }9 c- u2 O: C8 r
卡士達粉        
  k' p; }! ~& ~* N+ e; W+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克8 F+ D! k7 P0 Q( M# w
抹茶卡士達：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w$ r7 {. S! L; z( G! J
白蘭地        7 S4 R# _5 |7 o% L
5公克
7 c) Y: W& `' N8 {4 N8 }/ C5 f+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子泥         . E' L$ ?0 v* {- {- S
200公克
9 b: {% E/ X; Z, j; E9 B( rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
" a( ?+ Y9 S) J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
7 V- V/ e+ x1 R# U* Y9 D1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓        
+ \' Y+ _. Q( U/ Y4 g' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇8 k  u2 ^1 q7 _4 X. i# |) a
巧克力片        
" g  n! }7 ~9 x公仔箱論壇適量- M1 X, O% A. F2 ^% V
薄荷葉         6 e' L( ~: r: ?0 ^# c' n3 k
適量
) E) S/ [* E7 P, `% s1 n& R& d' r       
2 G: M0 m& `( v: v7 e【做　法】
- B0 F) [1 F; I* K1 H- s1 y1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
/ E7 _% R' e( |0 z  e0 \' i& O0 D0 @7 O5.39.217.77:88982         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇( Z: o$ ~/ L9 f8 Y
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。
- _$ }: R* j. C9 U, w! e3 H公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
; Q/ B8 F; f' \* k5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。公仔箱論壇0 P% A8 d" E6 M
6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
$ ]/ o3 b$ r6 ^" d; P5.39.217.77:88987         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。7 g, [2 f* K" |) b
【備　註】
7 G% {! P1 b) L# ?" G9 E, X1 L# K長30公分／1捲

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 V! [+ e4 m
黑豆抹茶戚風蛋糕5.39.217.77:8898+ D, K* V1 o* p2 A: k. s
【材　料】
  J, I. W% m' H4 l' e5.39.217.77:8898熱水         7 s2 E) j' f- I9 x* N+ X* `1 r) r! Z
85公克" o/ n$ v. j7 Q
抹茶粉        
* f$ |. i2 G* E9 ctvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇, f- F' M+ O# z- M4 r! i
沙拉油        
/ H& b! C3 `) \$ V+ w公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I/ _  A' E- V) `$ x
低筋麵粉        
- k% ?$ E9 ?. u5 r* H  t, r5.39.217.77:8898100公克
, e  T' l) ?7 K. ^5 e7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
2 u# e: Z2 M% h& P7 v0 L公仔箱論壇2公克
% Y$ e$ R9 h) V1 V5 u# j7 o9 R5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇2 j/ T' b* \5 J- d
2公克5.39.217.77:88982 |( }! W& q0 Y  Q8 c: h+ y( m
蛋黃         5.39.217.77:8898) q) l% ^+ A/ D1 _9 ]
138公克1 Z, a2 y8 }  m; \& j
蛋白        
6 v( m* a3 z0 q' L! G" ^275公克
# Y* z1 u. _" u- G# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇% z4 Y  p; G4 s' H
150公克
0 x* }5 K3 D3 |. K4 _9 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑豆         公仔箱論壇+ n) ^+ O" w: `8 q7 j6 w5 T
75公克
  s+ |! {5 I; Y內餡：
# |6 D  e8 t) L3 L% p& ]8 ~白奶油霜       
- P/ l! g4 a$ ?公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb; N" U& X( p  o6 k
裝飾：
7 g, V$ n3 L9 c% B( ^, q- }  X& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾屑       
1 x. X5 ~  D* _tvb now,tvbnow,bttvb適量. n; H3 e- P( H1 A, |
        公仔箱論壇6 T& g& o' l) t* {9 w  M1 N; ]
【做　法】: e) E: Y* S9 z8 I8 M9 e
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
2 u% h6 a  g6 \! [6 ~; O/ t% wtvb now,tvbnow,bttvb2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。! B2 n1 L* o7 x- n) P; ^9 d. g
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# q8 r6 u8 Y6 |9 K公仔箱論壇4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
2 [' f6 O. |# N5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。. l4 L$ y) j! F1 ?- B
6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
; v6 w  Z  O: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】! x2 Y5 H& L' M" A# _# }0 i
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。5.39.217.77:88986 }& i+ B& X7 U
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

. N% E2 I4 {2 K$ W2 _% L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡蛋糕# f3 _2 [8 \  U" S- ^6 Y1 A# N
【材　料】
% M" r9 z& k; k7 s% _7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         2 d# d- L8 l' x
70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F! Y! ^- A0 w$ M8 O
細砂糖        
/ ]% c2 _, p0 E0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克- O+ V6 s" ^9 m) }+ a! Q
水         5.39.217.77:8898# d( T. @, A4 q! Y. c% D, j2 [
20公克
% }  O9 x3 C3 q& e咖啡粉         * T4 p$ F* T: B5 Q% ?- z: C( n
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 w( O- i$ e$ B# a
沙拉油        
  }5 f1 N* ?1 t9 `, C80公克
3 ?# H, P! B3 d, H8 X% y5.39.217.77:8898低筋麵粉        
: _+ l- I, a% c公仔箱論壇110公克' O4 @7 N$ s4 P/ u9 u
蛋黃         公仔箱論壇  W) t* s0 Q9 K. ]# W- F
70公克tvb now,tvbnow,bttvb; {; C; E: r0 z
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ |# G' [6 p  W' y
200公克
: D( J0 C# |1 x& K& B3 O8 n奶油霜：! M+ S  P+ ^, C6 v4 h- l( f' P
白奶油霜       
$ F5 H' ~3 I6 @. s% s5 d" Y$ m. T$ @5.39.217.77:8898200公克
8 o! O4 G4 s/ l9 x8 I2 X5.39.217.77:8898濃縮咖啡醬        
6 k, c. K1 M# v3 x, ?7 v( L: W100公克
2 a% n$ f) \" z8 U3 ]  x& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡酒        
6 x9 r& X- T6 _7 w+ s! f! D# b! O# f5.39.217.77:889830公克. `8 V0 [8 D' n* I; u
焦糖胡桃：
4 G2 I( P& n" k# b9 N6 O! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖       
# M) U) A8 g1 W7 g; ^5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 I4 K. {( F% x7 Q- [
動物鮮奶油         4 D% _0 ^' [, P: R9 U! n
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 u6 _2 n' I6 r* a# W0 b8 E
發酵奶油        
, h* k( O1 e# v2 z公仔箱論壇15公克公仔箱論壇- D8 R3 L6 {! }% }$ l& q
胡桃         ! z! w& f& p* @( p; j' |. H
130公克
3 i8 d1 d% d+ z2 F, k裝飾2：
9 ?5 G! J" g. s6 P開心果碎片        3 y0 Q5 W: g. ?7 T
適量5.39.217.77:8898# t$ K/ ~  L. r( W
巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ E- N& u$ \# g2 ^9 T# Q
4片公仔箱論壇3 r# u  q  M- A/ ~+ X' g
熟杏仁果         ) H: @5 A- C3 ^* y* p4 L
適量
* \. M* V# b! c, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒        
% L8 l& K( Z0 ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" A  J. N- V  S7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 |# z- _* o% o+ d/ J4 v6 b3 w公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 @' g  t3 o& \
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。$ @# F5 p4 i, V: ~. f* g
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
8 k* o. _  `0 }8 E5.39.217.77:88983         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898: ^' J, x2 |9 t7 m; f
4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! M- d3 y0 j6 `: H" w5 t) P5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。6 m; h/ c: C; M* x( I8 P6 ?  J
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
0 T1 h3 x: T, v, D6 E( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
, e& \& \  G3 a# B0 K9 F: Q5.39.217.77:88988         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
0 _- a9 p9 X$ R9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
8 o% l, Q% c* L) h" x: T【備　註】公仔箱論壇' @. I' n, v1 P
長30公分／1捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) p  A3 G4 S- u& r3 P# d
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
5 e( C8 e0 B% Z) T5.39.217.77:88982.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

, w4 W! C; l9 i: b6 k5.39.217.77:8898抹茶黃金戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 A8 e5 Y- I8 V! a( M
【材　料】
1 ~; W! Q" G' d" E- E' p" G" s8 g公仔箱論壇黃金蛋糕：公仔箱論壇3 x5 _$ G0 s, a2 {/ Y; _9 q! `
牛奶       
4 p( x! b& V( m# @9 g9 {5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:8898* b1 [/ P  Q5 G4 V/ E
奶油         公仔箱論壇5 a5 ~6 a2 r% x. i
50公克
; `- `/ A9 c; }3 M% z/ Y低筋麵粉         1 @- {7 z7 G) W+ R2 ?) }8 v
60公克5.39.217.77:8898& `* o: O" G# J
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, ?- p5 z# O/ Q0 n$ R- Y0 N5 W
10公克
+ P- H- Q7 Z# S蛋黃        
9 o9 O( R' l  w+ x8 g- F1 k5.39.217.77:8898110公克
( D, ~4 ~9 N* ^. D5 g/ T/ W5.39.217.77:8898蛋白        
- b# N6 m% K) M  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇3 ~- t9 K8 F  e# b( A- r- P! W
細砂糖         # c3 e+ H' P- c5 c3 h2 y7 v7 J
110公克公仔箱論壇3 g) E$ y3 k; |
蜜紅豆         ; r+ v: D+ t: r& @% N. Y3 s
100公克
/ j  O$ t2 Y: x公仔箱論壇抹茶蛋糕：公仔箱論壇+ b/ T2 _4 V; K  S
杏仁粉       
( }9 ]- F' o* \- j8 D170公克
" h/ X8 X, {3 L- ^( V% {# U0 i5.39.217.77:8898糖粉         $ R1 K/ F5 O: t' _( V  u
100公克公仔箱論壇6 O" g& u& O  O- z4 \( H
低筋麵粉        
% G% s+ f+ m' n. p/ Y* ktvb now,tvbnow,bttvb30公克9 @: [- Q- l# [
抹茶粉         / Z6 Q* P! c( g7 }& H+ w( J
5公克
+ ?$ O1 k; u3 r$ l# ~' k5.39.217.77:8898蛋白         ; v6 O6 f* F. p/ F. f6 [$ a
220公克
4 W. U  U: y6 r7 S" Z$ W5 C! y5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. f% E- x. o8 B/ f9 x
50公克
/ d+ y+ q6 F- q5 C* l1 a$ @5 gtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& z5 Q" {) A5 B+ y! Z+ D* y( R8 V
白奶油霜       
& \( I' z) B9 N  a7 W, R. d適量
! G" u) Z' _5 e, etvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇/ H) v' j6 j& ^
糖粉       
) `8 R; H. |' c; N5 H: U2 b5 z適量
+ T7 @5 E" E9 J4 x5 W7 ^9 M2 |公仔箱論壇紅醋粒         tvb now,tvbnow,bttvb& _& H% \9 i8 H& p# L; W8 z
適量
: T1 L& c4 }2 L) m5.39.217.77:8898       
$ y- N0 c2 p/ i+ [7 H公仔箱論壇【做　法】
# b6 x0 r' t% _- N4 n5 o7 l; [1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
; X* N/ H( ^* E1 e$ y' P* ^公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
1 Q( e. b' O' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。5.39.217.77:8898, @* o! u3 f; c' w# a9 P+ }$ M$ H
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。5.39.217.77:8898* I: }! m' y4 Y; x
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
$ M& c2 G" b; ^/ h+ t0 z* w6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。8 B1 E* O0 p+ P6 L2 A
7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。; O+ v8 {. @* @& s2 Q
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
! ]& x/ L  p# Q& Q- f" W【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, u9 |) z  k$ p' h" {
製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

8 ^8 p! F# U% c8 t6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式巧克力戚風蛋糕
) o1 G/ w6 `3 m6 P0 o# ?【材　料】
5 T' U' F, U# c4 I, v4 q4 ?% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 k: T! U7 A$ n2 }: _3 N
10顆7 W. v( {4 d7 F% [% @! [
細砂糖        
" K7 o8 ?! k& \. {" x8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
: |8 }) ?0 R  ^- i低筋麵粉         公仔箱論壇2 c5 i, k1 n/ z2 K/ z+ ^& j" J
150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D: v# _3 @/ [( \9 a! M
杏仁粉         公仔箱論壇7 I& b, S* L: g) F7 n
50公克
% O* {2 W" `& @3 j公仔箱論壇可可粉        
# }" ?: I  ^- h公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb, o$ @' r2 ?) U1 R
發酵奶油        
3 j9 Z$ R4 ^1 {9 x( X( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.77:8898' u2 x) R2 l! i: L8 h8 ?
裝飾：
" L! ~2 Q2 T% n9 @3 O( A# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉       
  T: _# v' x( V- N- ^* B* T5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb$ D% N6 L) H0 j3 s$ ?3 `5 x
       
  ?: Y0 y! B) C7 N2 I5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( W; V# y5 H3 r6 {
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。5.39.217.77:8898+ y! f3 s$ V& {- t' g) {0 T" B
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
# c+ z: ~; C' v9 h5.39.217.77:88983         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。0 D1 k& K* E+ A6 p, r6 x
【備　註】7 S; q" R' Z( r3 `
矽膠半圓形耐烤模／12個2 U' ]# P' X* u" J$ h
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。公仔箱論壇1 e9 g9 E* X% s7 _& `
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ h/ w; j; i6 p, D9 ]4 i* f
鄉村香橙重奶油蛋糕
! V$ |. |" n. O1 p6 s" ?$ M公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇; W  R! u7 ]: p$ v
發酵奶油        
( d$ }/ d1 G$ [( ~" C' A) S公仔箱論壇250公克
( [# s. S7 S( B/ w: q5 _  s7 ^$ ?6 b- K公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ d; P- s5 O) j9 }: _) I( O
170公克公仔箱論壇4 k! Y& Q9 l. S! \
香草精         5.39.217.77:8898$ X. c5 s) b, D8 c/ j2 T
70公克
! B, |: }7 [# ^" |6 j全蛋        
$ v& ^2 E3 C: M- |  n. `4 j$ o4顆
  k- [$ t4 \7 e# X公仔箱論壇低筋麵粉        
$ H1 q( t( `1 S5 Y1 a" H" q, Ftvb now,tvbnow,bttvb250公克- g- e$ C( ?& P* a; ]; w
泡打粉        
* ^" f" A* X: \" H% S$ l5公克
4 Q" [% S0 m5 z公仔箱論壇鹽         公仔箱論壇& c. A3 j2 N$ K
2公克
9 f* g% T) X9 Y9 @& D! stvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮丁         5.39.217.77:8898. ?# r' T: ?# E- M' \$ J
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 k' j6 Q0 [7 [
蜜汁果        
; j! K6 l0 S) Q0 Z1 @" r' E5.39.217.77:889825公克
+ I* j. A: i: t2 _7 c+ d2 \* ^公仔箱論壇裝飾：
5 z7 q/ u$ y6 v) |3 x, M  F, Q香橙片       
' D0 _5 q. \( M8 m( f! }) V2片
  @2 K5 V# \6 h) t* T5.39.217.77:8898       
3 k( P7 V! M7 M5.39.217.77:8898【做　法】
/ B" c; ]: g3 d% ^" P7 t1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _* ]" m8 }" w
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* f+ {9 K' P/ W) ?
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

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抹茶提拉米蘇4 Q+ P/ O% X( v) Q6 y- K
【材　料】
: C/ {( j# F* H細砂糖        
7 f+ q. z  H1 i% z5 ^7 y) P: O117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }+ Q: H( S2 i( _4 R. @/ ]
水        
( M- ^1 ]8 a! T" t/ N公仔箱論壇30公克
) J$ N! ~7 }$ H& q! l$ R蛋黃        
  E! Q* I; p+ m% ]60公克
7 ~( g  y2 z- j# v2 m0 D奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A1 y9 f- x7 i7 W- m
333公克5.39.217.77:8898: p# N6 q  A% o; P) ]  T
吉利丁片         5.39.217.77:8898( I, c3 M" F, R5 Y  e! X
15公克4 K; y1 T! E9 U& x% a' z1 h' B
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb) p+ {: t+ l: y% p
25公克
" q4 l. i8 }. ^2 d, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
% Y5 E0 v7 H, t/ |7 e* k0 p5.39.217.77:8898400公克
& I; D  l0 ]; f" B" C& ]2 h# b- ]tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         5 O% V. s& e8 q5 p" b# t; {4 N
適量
, q: P) O# `" k1 j5 E! t3 R5.39.217.77:8898彼士裘依蛋糕        
1 _) D- x3 a. X5 T+ p1片
$ D, }3 R1 x0 h0 h+ l0 U  i酒糖液         5.39.217.77:8898  ], f$ u5 \  s7 C+ U+ p! U
適量
4 {- A- U3 i0 Z. Y1 [9 \        5.39.217.77:8898* Z1 U) R0 [# R4 G6 @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S; N$ X* _* s) e+ n
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 m, v5 x7 B* L7 W
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
& i  n- J6 N. r9 ]3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
( N3 V# d( A/ D! j- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
- c9 B$ M0 w7 ?) e' i$ f$ _" n  }tvb now,tvbnow,bttvb5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
! K4 ]! }2 O  R6 g" Stvb now,tvbnow,bttvb6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
" D% U5 k, J1 @5.39.217.77:8898【備　註】2 V" a- k% ~1 y
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

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伯爵茶蘋果戚風蛋糕5 l3 H; m& J3 o9 A
【材　料】
: ^5 G$ y" m9 L: z1 Y. o- u5.39.217.77:8898水         tvb now,tvbnow,bttvb& H/ B* ?" i2 \* P
80公克
7 s  F4 g  Y8 m: ]! F# M5.39.217.77:8898伯爵茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb' [6 t7 U: T+ e
5公克
( c8 m; [8 `' i: k" J沙拉油         
; h# }) I: Y+ I$ Y1 f70公克* Z- E/ d7 I6 d
低筋麵粉         
& K  N; [5 ]8 b3 A100公克
- n) B2 f# t: i# F公仔箱論壇鹽         4 X, Q+ K) u  o: r- H! F
2公克
4 L+ i" t- n' v$ c* E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         
, S6 S& w$ _7 s5.39.217.77:88982公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 m3 `, [0 C3 s
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z1 U9 K* i7 N0 o
100公克
; Q! W9 ~% o) s: P% b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5 {9 h4 P/ E2 Y6 e
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 ]' a$ w' N5 `! E7 f& K
細砂糖         % {2 e; J6 V  @7 W4 C
90公克
  U9 j2 a9 w  u, s8 `5 E: |5 N/ m5.39.217.77:8898焦糖蘋果：
0 _5 K2 n: _0 w! G5 [0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果        
4 L; Y2 \& p6 R# m5.39.217.77:88981顆
' k% h  Y) N9 T% G  y3 `: x3 x奶油         
* G0 _% C, v( \, a7 J3 g. _3 [6 j40公克tvb now,tvbnow,bttvb" R9 h( K" i, u2 V- g- S
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( l  u" z6 p% B* o# _
10公克公仔箱論壇& `0 y; p# {: o( F, t; w1 q
白奶油霜         tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ V& W# j- M+ E* o; V, [
100公克
/ c% v3 v1 ]* y7 G% J5 H裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& Y, `, W( `/ I2 o1 z
蘋果        公仔箱論壇. `/ ~! _$ j& c! T, K4 ]
適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]  Z8 ~( a5 u: l# X# t  F/ t' w% |3 E$ I
草莓         
: h1 F- X, A# D; P( Z/ n5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L/ q5 I- c+ }) ~3 K' A
水蜜桃         
& S+ ^" h8 g/ P公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb" v3 v$ B1 M0 W3 O. F6 T& i1 @7 U/ R8 f6 a
奇異果         
6 T& D4 R* V* J0 t適量
6 a# j2 b1 T( n藍莓         5.39.217.77:8898/ s. x& r% }: n. d$ i+ @$ a
適量
' K# B$ z3 ]2 [: v" S& `2 x; Y1 f巧克力片         tvb now,tvbnow,bttvb' ?& T2 ^6 M' V# |( G1 A
適量5.39.217.77:8898. Q6 o5 n' G+ ~) w
咖啡奶油霜         
. h3 O. u0 K! q8 g/ F適量
4 }) W9 e# p/ i/ p        5.39.217.77:8898! A& s$ L3 u" Q* S+ [/ Q
【做　法】% o; P; k& k7 u2 J) v7 i; m0 R
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 v) {9 Z- T$ O5 c* {, _
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ a7 |" V0 V/ _
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
5 y/ v4 N+ P1 P, B: f4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
% `2 M. [6 c  Z) W, j3 {) J. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇) n2 j3 C7 Z/ K% w8 `- p
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。/ B3 p% v$ B; [, _* u$ ]1 V9 A
7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
: G: R  ]& k% P  j0 N5 |* M4 U【備　註】
2 V$ c) j& A' {# R) K; k$ _/ R1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
/ F$ P" P- b# p5 _2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) h/ b/ ?0 F; X4 ~/ t5 y. Y9 n
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

* e4 C$ v' E$ J" `& h! N巧克力櫻桃蛋糕5.39.217.77:88989 F  J9 i3 z9 ]& {1 k
【材　料】
! N+ f: j. ?( n- f( I5.39.217.77:8898中筋麵粉         - W6 R, c( V+ T
300公克/ d: ]8 {& f8 w
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 g6 X+ C7 v- h) r9 x' P; ~& R
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z, a! ~4 D  S1 Z
小蘇打粉         ! n/ `- [% J( L6 p
2公克; @* d" l- Z( H) D
奶水        
3 V$ X" F$ f2 h公仔箱論壇280cc
9 u; Z- {8 @  T. s( F3 ~細砂糖         公仔箱論壇2 t/ ?; O# F# x- ~" B; m. |
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! X2 `' p( c- o& C8 a" g% t+ s
沙拉油        
$ a/ I' L4 Y1 `+ B公仔箱論壇100cc
5 i4 P0 {: Q) ?6 b5 P2 V) p3 u/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水        
! c3 U- Y) ?  f" D3 r- m40cc5.39.217.77:8898# u( Q7 j! x  J9 L" X, j, _
可可粉        
3 z/ C8 e" o2 P5 [( ~! q) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
$ F; L2 Y" ]- w公仔箱論壇植物性鮮奶油         , Q2 z& h* D/ J: ?3 x3 D
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 R: y! Y: ^6 u
藍莓醬        
% A9 j$ Z8 ?9 G3 M  y  W+ A  l  @100公克, K, x6 L; ]* {
巧克力晶片        
/ G+ G# H) `+ ^! M& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 |- T9 W' A; P' d3 @* a5 W公仔箱論壇櫻桃        
! V0 F- O" I; z- B1 |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) S# m( h3 f  n) V% i5.39.217.77:8898       
- L0 t# [$ W0 d2 j% e( f- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ r" N1 y$ Q" F0 {
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。5.39.217.77:88981 S- ^# O6 _9 J9 e7 j
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
: Q* o% n  X" S9 Z9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( c* ]7 w4 t$ _0 _2 D. W. v3 S
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。5.39.217.77:88983 v! m9 L* i) N3 j) ~2 \
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。( c  a7 R) f3 u3 o/ L
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。
3 E5 r+ d9 I: B# O" O7 @" \; S2 x7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
: @5 |4 F. c2 C9 T* \- Z5.39.217.77:88988         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。公仔箱論壇) K9 N7 B( w* Q2 H7 J- o9 c, @
【備　註】公仔箱論壇& V3 q6 V! O, c# V8 r+ N3 [
數量：5個

BeiDouChef

" V) y; H6 |6 s/ w" |& R柳橙馬芬
4 {4 L: v# X( R  e公仔箱論壇【材　料】
9 O8 V! H) ?6 B+ n6 G3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉        
( w! ~2 ~0 J; ?+ J200公克5.39.217.77:8898! A3 G& I9 n( L- o( R4 M
泡打粉        
- w$ d( a: w5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
9 K. Q) n* B' B5 T9 gtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
7 F7 q: ]' n6 T2 h% K0 M, I公仔箱論壇120cc5.39.217.77:8898; Y; Q$ Z4 {: N% i/ ^; b- B
植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% S/ I/ m% w1 N8 D/ Z# |
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; }+ ^5 M& r. O
細砂糖         0 Z$ M  J  I: O$ ?/ r3 @
50公克
( q% m& s, O/ t' `1 P/ b; I( O  e) c- N6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         ( \! B% a' O  ^* l5 g- g
100cc
- V7 V" c+ _+ s! n/ `5.39.217.77:8898柳橙果醬         / a7 ^! \. C/ Z8 [  E
80公克tvb now,tvbnow,bttvb# }$ J) K* W+ M- c) y
柳橙皮末        
6 t8 c- [# I* h5 N: Z適量
) _' M  O& W# O6 S' q+ I公仔箱論壇        公仔箱論壇% z" e% ]+ M/ m$ u( F$ T+ F
【做　法】/ E# o0 [* l; \9 u& _& k# N
1         取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* [9 t. c* S4 L0 h$ K
2         將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。
7 p8 o' c+ k) R- h& Ttvb now,tvbnow,bttvb3         再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。
! |$ l, }0 F) _- u/ C, U/ p/ t5.39.217.77:88984         取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
& l* [- r( o- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。公仔箱論壇( u6 F3 t6 ~$ z! ?$ @4 S2 m" o
【備　註】
! z( ]. n0 J3 r& D' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：5個