BeiDouChef

& n6 v  M- w) V! ?' q5.39.217.77:8898娜塔亞榛果戚風蛋糕5.39.217.77:88988 S. c( k: E! r1 U9 Y  D4 \
【材　料】
4 X" v. B% l9 E$ W1 O; e9 Z8 D5 p蛋黃         公仔箱論壇) p0 k/ }6 T* f' J+ y
75公克tvb now,tvbnow,bttvb! n$ R3 P- R0 f9 l- H6 X2 ?$ f1 I
細砂糖        
# Z# j- l4 f* m5 w公仔箱論壇38公克
- |6 }& Z7 ~0 K% s3 [! i2 k& |公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( ]( _( ~) ]0 K# U( W* y! e/ K8 d( Y
1公克
# U, i- R+ ~9 F6 U* \沙拉油         公仔箱論壇; H9 l& P) J: I
45公克
  B+ q$ U4 P5 ^/ Y1 F# Z5.39.217.77:8898橘子水        
" j) H' H# ^3 X; V# q; i! J- atvb now,tvbnow,bttvb58公克
5 J6 `3 V) ?* e$ y( c, D低筋麵粉         8 O1 a/ _( k* _  o1 g- B
75公克
4 U6 K- `0 n0 n) k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         . f% D, ]2 e8 h- S. M9 {
2公克
3 y. Y# {9 A5 T! \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇; g9 n) \0 t; g1 `  t
150公克tvb now,tvbnow,bttvb- `/ j3 ?6 f! ]/ e2 J
紅糖         公仔箱論壇4 p9 x) Q/ a9 h4 i' J6 H
75公克
9 K& E5 |& }7 V$ ^9 j. Q內餡1：
5 ~* d( O: G4 m% z! k3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜       
. p7 G4 ~# [8 ~5 Y' |! X. Y5 S8 O( ?100公克
6 h2 q! ^* M9 L# g0 G7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖榛果醬         5.39.217.77:88982 k5 \' T' K6 b/ H/ {
適量
7 K0 a' h8 k3 X5 s/ o2 {內餡2：公仔箱論壇! J4 l( r. W3 p: D3 V; ~
無糖榛果醬       
2 u2 n' Q* d3 q3 n; P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克8 L" L" a, r& x, V+ y
牛奶巧克力        
7 X" |1 z& b" [2 N$ G+ Q公仔箱論壇40公克
2 C* _8 S( e9 X1 h( q公仔箱論壇玉米脆片         / i4 @* Z7 [6 P+ Y' |( }. E( W+ I
50公克
& D. X5 L0 w: D- Y! e& c: T7 {6 h巧克力淋醬：
9 w, q" c; G( d& @tvb now,tvbnow,bttvb可可粉       
2 I- W. g8 F, k6 o+ r% E2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 G' f* y7 U2 K- k! {% I/ `3 B
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898' v4 f( I' i- q5 K( n& [
200公克
9 E5 b" J* T  w. G/ ?公仔箱論壇麥芽糖         5.39.217.77:8898; K. E# X9 m2 T
200公克
7 M) C3 i1 n& d# A! n5.39.217.77:8898葡萄糖        
" \& ^  O9 w  U: C* C5.39.217.77:8898175公克* i* @) j4 k+ B& c: z" z
吉力丁片        
$ O+ G0 G& a7 t/ a公仔箱論壇4片
* {7 K! X7 M" y- n$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
$ V/ Q6 K; g2 `/ ^5.39.217.77:8898200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 q6 {4 I) o4 G3 v9 {/ K3 J
       
% f5 a3 h, q  H+ n" q8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 Q( V6 r' J" v
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。. }3 m' F7 W" ?0 X
2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
  [3 |+ u( l9 R; f9 \tvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
% o$ ~* K: M2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4 g- ]# j$ C3 L5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
; b, g; ~8 {! F9 H$ a" _- `: N' c8 F公仔箱論壇6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。5.39.217.77:88983 n% M, Q* e* X0 E
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
3 o. ^) `- t+ H* G; o' stvb now,tvbnow,bttvb8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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公仔箱論壇2 M, P8 h. T) U4 C0 h, h
濃情巧克力蛋糕
) b$ C8 w, I1 X2 Z# stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& H) o2 b# M7 u4 y/ x
杏仁膏        
8 _# a1 T. L: u/ g5 I200公克
' K" |" L. U+ G; q3 C& Y5 d. L" S9 D細砂糖         5.39.217.77:88989 O$ ?. o  y3 k' X
240公克
; B9 g/ E+ C7 p# D2 O) G5.39.217.77:8898全蛋        
3 M" [& z$ I$ ]- ^5 O+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克2 S7 a  o. f' Z$ l7 q  a
牛奶        
! _/ i  f: t* ]  _5.39.217.77:8898200公克5.39.217.77:88989 }; z' G  d: e) o0 s- @- G
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" G" m, Y# B9 |
300公克
! c6 i" h2 N8 R. F! S4 R0 r# [tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         " Z0 A1 ^% G9 q0 V
50公克) X0 X8 ~8 f8 f, p2 @2 a9 ?2 n2 P9 X
泡打粉        
2 ]# Q- r, s* K2公克公仔箱論壇8 J9 L4 f% N3 X8 \4 M. n, N) E, F$ R
巧克力        
" [/ E* ~& A  x5 A  K* I5.39.217.77:8898100公克
' ]( R$ C% g- i5 K4 w2 V" M3 ?+ A5.39.217.77:8898發酵奶油         & Z# {) D2 V) m2 i" T' d
260公克
, g) C7 _9 W$ @9 T+ r* F2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 _4 ~; J' v
鮮奶油        - {! \2 H' I5 D+ T" k- X
適量公仔箱論壇; _8 d3 G5 d" n9 e) N( n: x
黑櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 J1 |* Q& [6 ]- C% C* b) y
適量" y1 C# l% n) o& Q6 A9 o! S/ r
裝飾：
! f3 ]7 B% Z3 J1 K' j4 U公仔箱論壇巧克力淋醬       
+ d& e8 x( n" `1 V& Ctvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 B6 l6 ~4 Q5 X+ c2 Z
手指餅乾         公仔箱論壇1 s. {. L0 p% r# M0 i
適量' {7 Y* n' I: W4 N  G* O2 C
鮮奶油         : g2 L0 {3 W2 d& p6 w6 t6 z. f
適量公仔箱論壇% W; d+ n6 U: R& d* W! S" u
軟質巧克力        
5 q9 ^  E* {) m( v7 J' z6 q5.39.217.77:8898適量! w# E6 M) |1 }! ?* ?
杏仁果        
& Z' s6 Q+ j: X( i1 G0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' N0 i3 w! Q7 t3 _9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 a( l6 |; u5 ?7 f2 G  i, q
【做　法】
' C; l1 B" G$ P1 X1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。tvb now,tvbnow,bttvb! z/ `0 ~1 p( X( U8 M" t( H
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。公仔箱論壇8 i% ?* Z3 }$ h  M
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.77:88989 d. k! W- {; `: N! Y5 U
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。' P+ I3 Y2 f& U  g" J3 \0 d. W' P
5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。
: A+ _6 T+ U. o3 e% |【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" {$ f  W9 e
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
7 I7 X% {' j& ?4 `. S2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 D3 c, |1 R  Q) }8 _  k+ t9 c
芝麻豆腐蛋糕
; Y$ K2 p. c) l: F% j, `# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
* Y3 k' v& y( t" a公仔箱論壇蛋白         1 ?$ y% {; }: C/ D6 g
250公克
9 s9 `! H- D* W& ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇; R& R+ t3 \7 L5 j% `
90公克
' `" v8 c0 W, C( ]: B( a9 J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
( L" d) F: y' W" a165公克
# `. ~! g- R6 ?5 z% ^8 D. O乳化劑        
: V" K1 F2 D. V8 j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
8 f$ y1 |8 i) e& n5 G( _' K$ U豆漿        
* b% z9 K2 c, h公仔箱論壇120公克" Y, |* E. y, k
沙拉油         0 j9 ?; U6 z. a& Y/ f
45公克
0 B1 F1 @6 w) `- N* qtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
% C' I$ ~$ c, f5 V* r* J9 v2 v, I. N20公克
2 E7 ?) i/ t" [; c9 i芝麻奶油霜：/ v5 v% N6 {+ x
芝麻粉       
! \3 q3 h  b! p2 S4 o; Ttvb now,tvbnow,bttvb200公克* Z2 t& p9 H$ ~1 j9 C5 H
白奶油霜         公仔箱論壇) `7 p; W; R) b
適量公仔箱論壇* B! N: n" d$ W! d" U
裝飾：1 N( r$ R* k) z
白奶油霜        5.39.217.77:88985 e& \6 |. |6 n7 @
適量
5 k3 Q( i2 `8 S  O- P' j: y( z5.39.217.77:8898熟杏仁角        
9 W& Y9 m9 W- x; v. f1 {適量
+ D5 N6 N4 u2 \! r9 \        公仔箱論壇4 q$ F: o! y3 A. @
【做　法】; z7 a/ ?( Z" y  ?4 C, W  s
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
' K2 V& ^8 J# r4 Z7 U8 V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。! q: f3 E- a. r. G3 J( [' P* x$ E
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' L$ t3 q& L; T
4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。
4 `' v- d( e' \! C+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ |+ b1 v. J/ Z0 K6 s公仔箱論壇1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。公仔箱論壇6 u/ @* j9 y, \+ h) Y; L
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

- @* X7 Y. y# b+ j9 O3 E堅果胚芽戚風蛋糕2 W% c1 {( S5 k7 B6 a  {$ @8 _: }' j
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 f$ E3 ~: o  ^  E1 g
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e4 H3 J  R( A. M# A; h
75公克. u' V4 H9 a! H, U
沙拉油         " j% _' |- o! Y6 N' n/ e3 \
60公克
2 k8 c6 M9 y* Q& F1 J; M/ h低筋麵粉         5.39.217.77:8898' G# B) c5 v) [/ h" F) F& @0 y
150公克
2 Y: X0 _3 p: j泡打粉         公仔箱論壇  `1 i6 i) [  z
2小匙
" x  a6 P1 B& y6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb# l& J  K- ?8 S+ D8 a0 K8 q
2小匙
0 O/ i( x6 W$ d烤熟胚芽粉         5.39.217.77:88983 R% O- d. H5 P4 M
50公克
4 c! s# c( `2 ?* c$ s5.39.217.77:8898蛋黃        
/ k) n7 t/ r. S4 z% ~1 Z% V, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克- b  \0 ^9 Y0 r8 h+ v
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb- i% Y: Y2 C5 k- t# w
300公克
8 B7 q) T8 N( I公仔箱論壇細砂糖        
* D4 ^; Z2 w* U5 j4 y% V6 g150公克公仔箱論壇& d8 {$ S6 R! ?/ U1 @, G  T5 ~
內餡：
. F$ A0 L! d5 U& ^. o$ f公仔箱論壇咖啡奶油霜        5.39.217.77:8898; @1 @# v/ l! o" g" p: I6 q
適量
( [# `  @9 a& Z: c( Z0 m0 j5.39.217.77:8898熟碎核桃        
2 N: s/ w$ @3 }適量* ~( u5 V1 G% h7 j% N) D: _
裝飾：
/ B6 o  o& `2 c1 G. F: E) ^焦糖胡桃       
8 K$ R3 L" q* {9 R- F; y公仔箱論壇適量
  R2 T. ^1 U# W( C5.39.217.77:8898開心果         5.39.217.77:8898& s# a5 U. `/ W) I4 P  k0 _
適量+ i) X6 U) y# f
       
; u! m  s1 M: {  ?& _  ]公仔箱論壇【做　法】
9 @$ {1 |- K- H9 I" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. h8 i. v* ]# W
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
# V$ i. J6 {& R) q5.39.217.77:88983         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' d, W" P3 w9 `4 @, Z; }
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
' G. m4 r+ p: G0 Q3 ^# z5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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: n7 s7 \2 o& u/ U9 A3 F' |低脂豆腐蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 ~8 O6 m2 j, \1 `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 J, V2 S* @4 U  r& L
豆漿        
8 Q3 V: w8 Z$ q& p+ r0 X6 l' Y0 u60公克
2 K# l# [. ]7 G沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 ?7 T" {, R5 Q8 x. E. b+ H, p
85公克
( Q  `4 f7 ^6 w+ _* f4 s3 P/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         3 w+ P) L8 u/ R0 o8 a
100公克5.39.217.77:88985 P; T5 G4 G$ L7 g
玉米粉         5.39.217.77:88988 D8 e( ^$ p! t- y$ z) C( q
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- A4 [( j7 S" p0 `$ R
蛋白        
: r! u, e" N$ O/ d  y. z250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 q# L6 I( w5 j, d
細砂糖        
  o9 h8 l. z$ l4 N2 Q% T- b# c6 _90公克
+ P) M9 {4 H: d8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇* c1 j' Z3 y; {2 ?* u
紅豆餡        , }: g) x8 ]0 x3 {! f
200公克
% G% E$ ^5 ?& X% j& X& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇5 m: _& U% o( n: q/ L$ \% y4 P, J
【做　法】
, H' `# s3 J) ?/ i4 q/ s0 ptvb now,tvbnow,bttvb1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。
3 }# N9 O" q2 |& K9 ?tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
2 h0 [% P3 A5 B5.39.217.77:88983         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。2 |0 h6 c" r1 }- z# u' Q2 b
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
" j5 Q, j) _& q5 ]! O  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。
4 v; P: W; f  @5 K/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! k. q3 ^6 s0 L  s: [& ztvb now,tvbnow,bttvb在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

公仔箱論壇! W# w6 l, ]7 |; k- V6 x8 E
和風栗子戚風蛋糕
& s; s6 n0 ?1 v0 Z. m* Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 I3 E6 p4 C, q7 t7 y1 [# }4 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
0 t3 e: w" T' k. ~2 p, V/ o" I公仔箱論壇60公克
$ ~) K  x: @- C% F1 Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵奶油         : L1 s4 N: Q  U) \# l& y
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 f( |. ?6 b  J. Q
沙拉油        
0 |: G7 C/ z0 o1 x公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb* A, }/ V, z4 R+ e, y
栗子泥         ( N9 y' p0 E6 A: U6 P
50公克, D5 K" l) e& ?7 e6 K
低筋麵粉        
5 d) W7 M/ ^* I. T- z. M公仔箱論壇100公克
  S' x. A& \& I4 q* ?2 C2 K5 `6 ]' q5 Q5.39.217.77:8898泡打粉        
- Q- j* ^' @* Y) h1 Q8 j+ \5.39.217.77:88982公克
" t+ N6 x% [1 p) D5 D9 j; p7 ~5.39.217.77:8898鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e  |) O( P( S" ~2 ]  |% R3 Q
2公克
$ |: O5 F5 w* y7 t/ q3 V- r0 _& d1 h9 K& t蛋黃        
: @/ w2 V7 k- v$ e7 e( U; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 ?2 Y" l7 J- E: P# D4 {) P4 O細砂糖        
' z3 S/ s( C) I6 ~; F2 C( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ B- S2 |( o0 a) {9 r
蛋白        
7 C% c% f# m" D; r公仔箱論壇200公克! U2 U, v& t8 U2 O
內餡：
3 S. r9 i" X" l5 g公仔箱論壇牛奶       
, d9 d! w, e8 D* i公仔箱論壇250公克
7 j/ y% {+ J& l1 K1 B0 M: ntvb now,tvbnow,bttvb抹搽粉        
/ M7 z* `/ N: l& X7 h5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {, Y9 N: t: Z8 t' K# \' E- p
卡士達粉        
3 h+ V+ h* a! E. Q5 k75公克tvb now,tvbnow,bttvb( w2 T  F1 K  s
抹茶卡士達：
; N# X! |$ q2 E+ B1 Q5.39.217.77:8898白蘭地       
5 v& }/ ^. X/ M% x# u2 |. o5公克
" N" V/ m3 U5 L# D% f( D5 k/ j公仔箱論壇栗子泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 i$ Z- Q- s2 A8 \1 V/ p
200公克
6 M% w0 A$ m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
# Y. S0 n$ _' O( \200公克
9 ~& U  W! K8 u草莓        
  {$ i# E: R3 f! @- X* B2 a1 {適量
( c" h! ^5 C& Z4 q  _9 E" b巧克力片        
+ w# Q  O8 j9 Y公仔箱論壇適量  T6 V- @, M6 ]/ n  i' k
薄荷葉        
# q; z, z  k, r7 ptvb now,tvbnow,bttvb適量$ i& Y5 J) ~4 e& C% L, ]* L9 z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; c# [: N4 b3 e
【做　法】4 e- b* i# P  f
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
0 E! o1 e* m. O6 L2 u+ z# r3 V3 \5.39.217.77:88982         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ p, p, j- l7 l1 s8 l; }/ x$ v1 j
3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y0 n- m0 {# J
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
1 P1 l2 A6 k' S! s公仔箱論壇5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
* j$ @2 k# m4 j9 y& t# V6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 W+ W0 I' Y9 Y* Y! K
7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
2 A. Q  _0 H+ U; V) P2 ~, C【備　註】
" {8 q5 {2 T& D/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長30公分／1捲

BeiDouChef

公仔箱論壇: }4 w6 J' X" q- u: _' h
黑豆抹茶戚風蛋糕公仔箱論壇' ~0 `% H& d+ n3 V% }) O# a: ?9 O
【材　料】
  b, }; N5 e% U5.39.217.77:8898熱水        
' c+ ^! z7 O# `/ D; R85公克
4 d4 S9 p/ w9 s! g抹茶粉        
( M0 M6 z$ m! Q# \( [+ ]tvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77:88988 v0 T5 `" @# v! c
沙拉油         公仔箱論壇7 w/ A) v8 {7 r8 g+ T
90公克
/ o) s. y0 m+ L: z1 \5 B低筋麵粉        
4 [7 j: B% z3 I* [公仔箱論壇100公克2 R5 r/ D7 Q+ @9 N  v* V
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb: U# t, |2 j3 A# k3 z9 \
2公克
& _9 ?# _- W7 r5 W公仔箱論壇鹽        
4 A6 J; W7 }( Q3 f! z! a" l公仔箱論壇2公克
  y. l6 S" e1 a( @" p! R$ Y5.39.217.77:8898蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ L7 e% q$ R: d$ I- m
138公克
/ k, t9 d, w- a  ?3 r0 q; A* L3 c5.39.217.77:8898蛋白        
1 c0 H! G* g8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克+ X* p! f# J- Z- T- l; ?
細砂糖         . a) u9 v0 p7 p
150公克
4 `+ s, V# _+ k& @5.39.217.77:8898黑豆        
# w; D( K% f" M* u# U9 n/ F75公克7 R0 Q' t; [8 Q7 i6 k9 K( @: Y
內餡：
/ y4 x' W; I* x7 |8 h公仔箱論壇白奶油霜        " O: U# q! }& B2 |
適量5.39.217.77:8898- h. e$ D# x! @# V
裝飾：$ X, s0 ^3 ~4 u
巧克力餅乾屑        6 J) G: X" v+ ^& O% k
適量公仔箱論壇" P7 t9 j6 h6 A0 F0 y: S
       
/ Z3 L$ {8 Q7 J# v' A& b+ _# Q公仔箱論壇【做　法】
. {+ z8 Y5 |2 `# P; |6 F3 y3 I1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
0 `& ]' g. \* a. b( f& ~0 V& P2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
% T7 `; u. t7 \4 Itvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
- n* U6 a9 ^# L0 i- S# g5.39.217.77:88984         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( K8 T9 \. x3 _7 l& m
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
# m4 j6 C0 o) O$ g6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。0 @1 n3 l: B& v6 O" A1 D" v. X; V
【備　註】5.39.217.77:8898# \% X3 U, X5 F0 N9 X( C% [# s
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
/ R( @- w7 ]0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

- \: U# N( k% b6 t, [5.39.217.77:8898愛爾蘭咖啡蛋糕
5 S* K# t# y, m6 Y0 ~- {5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇6 `7 P! i  y/ n( t- p5 A
牛奶         公仔箱論壇$ M( i$ f) |! m* e
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ N* F6 x' T9 c* j% A" v
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% W9 k8 n& h9 ]$ z, w& O  d
200公克2 g# b  x7 e' `6 F
水        
3 X6 t; T8 |& W3 stvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.77:88980 j& W- \" }. T' Y7 F* E
咖啡粉         公仔箱論壇, f+ N) b6 ]7 d: Y! M9 D
20公克公仔箱論壇9 O1 o  ?% z7 A5 V; }/ d5 P  b1 N
沙拉油         5.39.217.77:8898; G4 q* d) F! N( R3 B+ `
80公克$ M0 B4 e9 F  a& ]
低筋麵粉         5.39.217.77:8898; u' M3 U- k' ~- k' B0 I' F; D
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 R  ~$ {7 e& n& k  b1 C. \
蛋黃        
% _6 P+ E2 K0 o+ R5.39.217.77:889870公克
8 s' u2 w% y* e; H: I# N3 {: A) j5.39.217.77:8898蛋白        
& K0 f& X$ E! N, T5.39.217.77:8898200公克
, h3 w% `& F% c4 n公仔箱論壇奶油霜：
. j9 R. M7 |; z% X; C( K! x5.39.217.77:8898白奶油霜       
" `5 U) k0 _& Y1 e6 @tvb now,tvbnow,bttvb200公克
. k0 w- P; b9 H2 j2 a- }濃縮咖啡醬         5.39.217.77:8898# ^0 N' A: f) }+ `
100公克
: e2 h2 t% {: w+ x+ {1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛爾蘭咖啡酒        
) |0 o; Z% L7 [' n% l7 e% T4 m30公克- S: ~* {' D7 g1 ?8 C
焦糖胡桃：
" Z! Z3 `* |5 y+ ^$ n5.39.217.77:8898細砂糖        4 L4 C" |! a. v7 C8 G
50公克
; Y: {# V* D6 y5 w8 s, n公仔箱論壇動物鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 m, Z9 ?' ~, g+ T0 q+ }) M
20公克
6 Y+ G% \" w. Q5 n發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: _, t6 q7 {( d: N( R
15公克5.39.217.77:8898$ r3 ]" ?( w, @# o
胡桃        
; B9 X/ {& E; Dtvb now,tvbnow,bttvb130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v& {) `- x! d4 E5 C" _# u
裝飾2：
4 z( `$ S" o% b& {) @. W1 ^  W. ]7 [公仔箱論壇開心果碎片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# G. [/ j4 v& D1 Q
適量1 [2 m! T4 `5 d' g0 G& P, w! [
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb. b! d) ~5 w; [4 M
4片
1 x; |$ ]) z1 Y  d! o8 \3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟杏仁果        
* M: Q: b( t, a- N, jtvb now,tvbnow,bttvb適量
" D9 J, u; K, t3 u. j7 N; p, o公仔箱論壇紅醋粒        
! F( E. F! \, a3 r6 I' f5.39.217.77:8898適量( P- [- [  P5 b1 x3 h  Z& G2 e4 m
       
7 B- ]$ a. A, ^  n+ x5.39.217.77:8898【做　法】
7 k0 M% o8 O$ l( L; ~4 t1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" v3 }8 b* k/ ]
2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合公仔箱論壇* C, }% ^7 K0 d6 W
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
3 v+ M. w8 ~, \& ?; n8 x' i  N/ v4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
! }7 d% I5 k; y! G: j' A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ ]: }0 h. p4 D2 f3 R6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
$ K: D; @. h* e9 L- F公仔箱論壇7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。& z7 y/ Z  c  M/ p1 k
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
- s/ Q# s  t3 Y5 Etvb now,tvbnow,bttvb9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
) \6 k  x& S: f  |, u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: m" w& M" K7 B9 ~' l4 j( Q+ c+ W長30公分／1捲
2 D( T7 h" q! _1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
) O' B* e. h( X( P' g公仔箱論壇2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [6 B" j, x0 Z, k1 O
抹茶黃金戚風蛋糕3 Q7 R% e$ C4 I- c6 m# ?2 r/ K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 C; U' F0 X$ h" p* ]
黃金蛋糕：
4 N% \. a, ]; j. V: K0 l+ o; N# ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶       
5 U, d  T+ ?  M. E; ^公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: @( Y8 T" e) Y
奶油        
$ [0 V8 c, K$ K- v3 T1 f* b2 Otvb now,tvbnow,bttvb50公克5 g6 r) ~& N. S, A% ?
低筋麵粉        
; P/ J+ h4 X4 i& @% f5.39.217.77:889860公克
6 c, z% ~2 o$ v& i玉米粉        
+ J7 g/ ^; O$ y; J( Itvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 \8 l7 P9 Z1 r6 L3 c' o& J3 @公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇- i3 [6 W* K( s7 G$ e
110公克
3 w  T* g: S1 G( f蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb6 [6 J( ]: t& A% r& @: b, M+ a* D
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 _+ ~# \, C9 y% {5 ?! H) `8 d
細砂糖         1 b# N8 H5 G9 ?3 @( E# H
110公克
. {3 g. O# ]& g' w. {公仔箱論壇蜜紅豆         公仔箱論壇; v) e* f  f( m9 t/ P4 N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g: w6 f* q0 J7 Y* N5 m! R1 e  V
抹茶蛋糕：
) \) c  N* _6 S+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉       
( o. s0 j# Y3 z$ |  s; r( U# o5.39.217.77:8898170公克  N- U2 q% v4 U0 O( G/ M& n% l  [$ x
糖粉        
# c4 {. T& `8 t0 k3 l+ P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
  G" ~/ p' m, {2 ]+ \公仔箱論壇低筋麵粉         ' ]8 i: y' ~* \' x+ D& o5 a# \4 i1 f
30公克公仔箱論壇* S* S. A$ v+ R! T4 O! `1 ~" s- J
抹茶粉         0 S, h( u. ~9 w/ h: J; \
5公克
* h4 T5 D. m' m/ ~, R0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1 e' O( s& ^$ f5 X3 j7 F; a
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 r5 k8 G/ ?6 w6 j/ s" F
細砂糖        
3 G- d, [" s, p4 p5 S1 |4 L9 I50公克
! {. a6 x9 F3 M+ C* e- i8 j1 _( D# q5.39.217.77:8898內餡：公仔箱論壇3 h. G7 l% _5 _1 \4 L; u5 ?$ C
白奶油霜        公仔箱論壇" W) o' @+ E' v* |$ a4 [' }8 T9 D
適量  s# f9 D7 L9 |
裝飾：
0 P& g5 |. q' D; U5.39.217.77:8898糖粉        公仔箱論壇8 d& ^" f" n' Q1 C7 O- c
適量公仔箱論壇' v& g( }$ c$ G) ^
紅醋粒         5.39.217.77:8898, O; ~% ^- R/ G, @; p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& J+ H0 e6 P. ?4 Y
       
+ G5 y$ M* v# r& _/ B% @: T5.39.217.77:8898【做　法】
# j1 a& ~( y8 w  b; s0 {/ V/ d! c1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。
) y4 K2 J7 n( A- j2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。- o0 u* |* e/ P6 u
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。
7 W- }) }# T" x3 D/ J6 K6 l3 [9 x公仔箱論壇4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。
% J" M9 g0 H+ ?" ]( g1 L- H5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
% x8 [. `# y  \6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
" H3 d; N( i7 L' F3 C" Z7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
! B3 i* b, ?4 }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
7 F' `1 Y) w  h% t/ R1 {  x【備　註】
: y# G4 e8 ]$ W, N, Z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

6 y+ m" `* C1 H; u8 c+ ?( ytvb now,tvbnow,bttvb日式巧克力戚風蛋糕% r0 q2 e' k. n: L1 m. ]
【材　料】
) O/ |# `3 u* ?1 E1 r全蛋        
: Q/ Y+ m, ?+ I6 ^8 H4 \  y3 Y10顆" J- k5 Q7 s6 c9 z( _: I) j
細砂糖         9 |) i8 C: e0 O* ?5 ]' v
220公克
# J6 j! k; E0 [  e4 k3 {, ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
; r  _- p+ M8 K7 n3 F5.39.217.77:8898150公克" V; q; F' n% _6 C
杏仁粉         5.39.217.77:8898$ i$ w& M5 \( y6 W3 M1 n
50公克
, U4 m' ]- F' n! `0 q: h7 r5.39.217.77:8898可可粉        
; y8 X9 n3 D# Z; J0 [& ~$ W: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克2 L$ U8 w& m& z# Q
發酵奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; P8 M5 A  u1 Q7 u% S
200公克
4 E6 j6 I6 A$ `  g裝飾：
5 Z) D$ N* }2 C0 ^糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb* p- A: ]/ F! F( O
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }" i( q) z+ `' Q8 \# I8 ^
        5.39.217.77:88987 v/ d% e, w0 J; _' S9 `
【做　法】& K+ W- Q7 ?: _+ O& M
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 U2 j) ]5 r& ]/ ]) X
2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
: @1 U3 ~5 n. e; B2 K3 T: Q3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
& J: D" ]1 c% ]3 U5 Q8 a$ Y【備　註】
/ Z' z% G( |; X$ k# `$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矽膠半圓形耐烤模／12個. r2 R3 }  T. m3 Y7 U' ^
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。$ Q/ n/ s7 @/ b5 [: {  ^3 B
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

9 b. z3 {! i/ B) G
鄉村香橙重奶油蛋糕
. ^- H/ }. T6 ]/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% j3 U3 _+ }. T) |! g發酵奶油        
3 z( W, x: z  t% S# t( l: h8 f5.39.217.77:8898250公克
- T- k: o- m: N% N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
+ k5 y1 a! u! L1 k! Vtvb now,tvbnow,bttvb170公克. h7 p0 S; e8 X8 d) {5 c  V
香草精         公仔箱論壇+ Z; L) \% ~% F4 L
70公克8 ^7 a+ D: L1 A6 p+ C
全蛋         公仔箱論壇' x& c+ l* ^$ R
4顆
& a1 r, O% I3 N( E) b: g0 C低筋麵粉         5.39.217.77:88988 E$ j  U/ v, `, M
250公克
% \+ Y8 x% u% k5 A: L4 _公仔箱論壇泡打粉        
  H; D4 J- ~; A5公克
/ y$ @  t8 `. h! ?+ t鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) G# G; b! t! S9 _! R; E1 y
2公克
& L0 |. e9 B  C5.39.217.77:8898柳橙皮丁         7 I4 u' y& i8 N' F% j& G& x1 E* @
100公克5.39.217.77:88982 f9 j) D+ l  V, P  @3 h
蜜汁果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 P) X; X: Q7 ~! K- i4 x6 T
25公克
8 Q, q" z& J+ T公仔箱論壇裝飾：$ r% c) ~# ~; X, m/ C
香橙片       
$ H/ W  Z  e4 u- `5.39.217.77:88982片
4 @$ E9 L1 {6 p' }        / r; E5 b4 Y- D
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) O! p8 b* f. I3 P0 A% ~
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
5 |2 \# c8 l" p公仔箱論壇2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
( F& u7 G1 ?- Q+ X1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

2 F* y( j8 u- q. L: x4 u公仔箱論壇抹茶提拉米蘇
/ I4 {/ k7 m! g5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:88984 n8 D8 d8 F) }
細砂糖        
; r4 V& I2 Q2 p117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" R5 e* i; @6 V7 @
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# V: M$ Z& }1 l
30公克0 l, ^6 v) ]! |  M- T
蛋黃        
4 z2 n' K6 J2 F. X" ?- G. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
/ j2 y4 T2 u% M6 i9 r; `: Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
9 M  A& [& J. D5 H* T: _公仔箱論壇333公克
. M! n+ b" B; o; B8 O" s4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
2 ~9 h$ \2 [0 C: f' Y) T; O6 Q$ `5.39.217.77:889815公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `0 I( R' f7 }# `. e
檸檬汁         ( z; V; |: R' Y% k
25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 O: R' h) ~2 G: W. r
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. R$ P& B' N3 A+ R
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* k5 f- F# S8 ^" J# }5 R
抹茶粉         5.39.217.77:8898! s. K( q1 _$ S: d- q& w. K. r
適量公仔箱論壇, f7 `3 r) ^( Z
彼士裘依蛋糕         tvb now,tvbnow,bttvb# e6 Q- d! a2 c7 j7 i
1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 w! @  j. z" G. d
酒糖液         公仔箱論壇; A4 W; ^7 E5 i" j
適量
) W8 b% H1 ^1 S- ~7 \  v, N- {! b8 @公仔箱論壇        5.39.217.77:88985 Z2 y9 k5 x9 P% i  W; a
【做　法】
' J; f2 p9 _2 j5.39.217.77:88981         吉利丁片用冰水泡軟備用。
' L. @1 i3 a" W/ }! n) `公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
% R0 {' t# {! v+ g公仔箱論壇3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
4 H& v: Y2 D. f9 S" K" M: J公仔箱論壇4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。公仔箱論壇% b3 V% l3 L+ p3 l* m( B1 N
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。5.39.217.77:88985 W/ ^# X: f# P9 g$ r& z+ ~
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
% V# ]4 G3 O6 t* n公仔箱論壇【備　註】
& a, n6 x! p( {9 G8 [/ v$ O$ l彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

. b$ N; F1 G$ B" \+ B
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
" ?* Q" v$ l( X1 }( p/ _$ s& x  Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 S2 ~* a" @4 h  e0 p水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. u  _" u+ t: m
80公克5.39.217.77:8898& S0 J# @/ v: I* a
伯爵茶葉         公仔箱論壇- t$ N% C% t5 N( X
5公克公仔箱論壇9 t/ [  f& }9 [7 G
沙拉油         公仔箱論壇2 h' o' b1 ?5 W5 O2 K+ Q8 C# y
70公克
! ?# ?: w' g1 Z( ?3 o- C, ^公仔箱論壇低筋麵粉         
( w" h* {% f1 s公仔箱論壇100公克1 [  L3 R! G3 f8 _3 a/ e
鹽         
, g( V+ T' i& Z3 r# Z: C2公克
1 j8 j. C: [/ H! {% n8 x* Q: N+ p8 K泡打粉         
9 y3 g6 _, j2 gtvb now,tvbnow,bttvb2公克5.39.217.77:8898) v* R# M7 D& O) f
蛋黃         
  X. g9 e4 ^' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' a3 k3 D, N+ ?3 l蛋白         5.39.217.77:8898$ H7 t9 T* ~* b0 ]2 X
180公克
# s! f" d! i  B7 K9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:88985 l9 {. z2 P6 {/ m" I$ f
90公克5.39.217.77:8898" W0 {" n* x) K
焦糖蘋果：
" X" F/ x, q3 e& Y  T$ u5 B6 h- }# B* t蘋果        
4 F- S# t# {, T7 D' R4 O1 i1顆
' G, a! t0 O4 _3 G% a" F; g) w奶油         
! `  I8 t' g- ~* N+ t' C3 K, jtvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇4 u* v. u8 r! o, Z2 S8 w/ C9 L) {) b
細砂糖         
! I0 S8 `: N# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?# ?2 N' d2 G+ j
白奶油霜         
% h) O- g8 ^3 |. Y# y- f6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
, G7 f, L5 i/ Z2 d2 `( Q, x裝飾：
7 x2 \. N# b" b1 Z. b! x蘋果        
3 w& c* Q" n; ^( a2 A1 ^2 m5.39.217.77:8898適量
, B9 C* Q& U5 N" W* }- Y; A公仔箱論壇草莓         , ~6 m0 G, ~; i  t, A  e. D$ C
適量$ @5 U# ~- V5 I( v
水蜜桃         tvb now,tvbnow,bttvb7 t" G! ^" T4 Q- j; f
適量
5 h! ]( A" `+ y% \5.39.217.77:8898奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) k/ v3 Q. h, F
適量公仔箱論壇, n; s1 ?' _" N, N+ {+ A5 Y# q
藍莓         
" F5 N7 r9 P* O6 i3 E5.39.217.77:8898適量
' P5 p, C$ a+ z. {2 m- ]# k2 K公仔箱論壇巧克力片         5.39.217.77:88985 f! n* j- G5 O/ Y
適量
/ O, s/ D8 F/ k0 i$ b9 e公仔箱論壇咖啡奶油霜         
6 y8 q/ G8 ?- G4 k" r公仔箱論壇適量
* f2 {% j) {2 u5 F/ Z4 K& A& u3 u        
) F3 P+ _+ X0 l) o/ \! a公仔箱論壇【做　法】
6 Y# Y% q3 S' }1 F# Q! T1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 U& x/ G* E+ M; q! h  A
2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。! O0 x, y/ }2 c, _. U0 @
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
; d* S$ `9 O  G; f4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。5.39.217.77:8898$ H5 S. D% R  o% g, g/ s
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。1 P+ V$ |6 E/ {- d. H# ]# n1 X9 I
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
6 I, D: c1 E' T4 I! Q9 f. p7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
4 p/ N/ |- r7 V6 I5.39.217.77:8898【備　註】
6 e# ?  c0 g, c9 i5.39.217.77:88981.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。) r) e$ Z0 k. S' c6 F/ @% y
2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
  o( Y% ^) M# Y2 m; R" t2 N公仔箱論壇3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

3 D. J' O/ g" g# k) P/ l, {9 K公仔箱論壇巧克力櫻桃蛋糕公仔箱論壇9 j& }: D; D' `" `4 `
【材　料】
- X$ Q' p# U0 S' h0 p+ u: Z公仔箱論壇中筋麵粉        
/ s- v) ~% b, j; [300公克
( e) b6 Y* ?" Dtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         " T1 m- d' v: j& a3 R; W
5公克
7 N) K- x" s! b/ r. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb; I8 d7 a8 [* u4 n! r
2公克2 O, o  u" o# z5 J( Z6 }# `$ c
奶水        
2 m) H- c2 Y! b% \4 c280cc. g  Y# [( H/ \) \" n7 s0 P
細砂糖         + s6 J) V* K; @/ ~4 A+ O5 u
120公克5.39.217.77:88983 j1 }+ w+ f) j3 K" K8 o
沙拉油         9 u5 P* F. n4 G  S  ]& H
100cc
2 B$ c' Z- L0 ~* X, k/ @5 r. \7 Atvb now,tvbnow,bttvb溫水         公仔箱論壇( e8 y4 a& o0 F* [
40cc
- |& J7 v4 s  Z: @4 Q+ h" Q可可粉         6 c8 g: a! k  s; |, F" Z
15公克
: u5 r5 O- }/ A  A# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         ) n( `  a* L3 V) ?
150公克! ], m, _2 D0 b5 }- j6 M2 k( X
藍莓醬         5.39.217.77:8898: P- `  B9 {& e- T& J+ E+ Z) y
100公克5.39.217.77:8898+ I" b0 d' x2 W9 u; a/ X
巧克力晶片        
+ \$ i; v/ v: I9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇. _4 W2 u# k# `5 U' s
櫻桃        
5 x4 M& l" W- {+ X; Q0 _適量
7 N  l1 |+ K) L& b' ]$ L' |5.39.217.77:8898       
0 k# D# [' S! @, Q& C5 l5.39.217.77:8898【做　法】
, U9 L# y% K. `/ _* b2 s  l- ]' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。
" a' |* j* h1 I5.39.217.77:88982         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
" x% m- {7 _( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1加入作法2中拌勻。
5 O, n+ E- Z! d9 Z: ^1 wtvb now,tvbnow,bttvb4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。  @1 n0 \6 i+ x# s$ V# q) G  M. ~
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。
* Q+ d, d& x* z" u& u# `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb  ^* t! m8 x6 ~6 i! b2 x6 P/ z. |) Z
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
, k* o# O" X. e/ n: q* [' y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。tvb now,tvbnow,bttvb' O5 V! V7 e. ?' o$ o( a! R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! _- S- s' b- v& ^
數量：5個

BeiDouChef

+ G5 w8 z0 X, R) R
柳橙馬芬tvb now,tvbnow,bttvb9 O. i$ ], a+ K2 N' s
【材　料】
8 i, T! v# M! i" O# Q  J2 G" {* \, w中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  U2 c5 @1 n1 O9 ], A: g
200公克
7 v- T; d" T- d! ^2 w: [  }5.39.217.77:8898泡打粉        
; z- M- o/ Q( s8 |! r% [tvb now,tvbnow,bttvb5公克" G) E7 r# k  m4 M  c' Y3 u" [, g, e3 ~
奶水        
0 D: _# J, q! D0 s120cc
& v- J) K! I' n: v% B4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油        
( U) I! F- m6 W9 S% H: g0 R( _- ttvb now,tvbnow,bttvb80公克! Z, F. D, O4 n1 |5 X
細砂糖        
. @8 S; Y. W8 q6 p8 q1 ]6 \4 G# M/ Ptvb now,tvbnow,bttvb50公克
% @& U7 f& |% s9 W' q" r; xtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         5.39.217.77:8898& y( I) L1 B+ a- F, m5 \1 t2 z
100cc! ]" w* Q. M1 M- A( g
柳橙果醬         公仔箱論壇8 Y: J$ s0 f1 |+ P) ~; z
80公克
$ W: Q0 {" p0 A公仔箱論壇柳橙皮末        
4 N% N2 g/ j9 O" l5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; S5 A  Z3 W& e9 s
       
' W6 {4 `' f' U2 Z5 z! \【做　法】
& x, T, R2 F' C; Y/ |6 r7 A" k! v4 btvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。
5 s2 p. Q$ H/ g0 N6 {5 y公仔箱論壇2         將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。公仔箱論壇7 s& Z) e7 ~' @1 u8 U; V9 i( b
3         再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。
4 ^5 j; V- \6 Y  v- t) e& ~公仔箱論壇4         取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。公仔箱論壇% y) g* E' X9 K9 _
5         將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。  D2 J: ]7 z/ f' Z9 d3 v
【備　註】公仔箱論壇# a& g7 C0 r3 T% u
數量：5個