BeiDouChef

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咖哩魚排三明治
9 I+ m& d5 T" Y# x9 J8 k+ h( E: {【材　 料】
4 l5 F% Z9 }' O: _1 }& `3 h2 I茄子         1/2條
5 H( |& B* N4 v5 D5.39.217.77:8898四季豆         4條
+ Y) \. t! G& T. ]) }* P鯛魚片         80公克公仔箱論壇0 D1 X/ @) ^; A2 M$ w* f: K; ^
鹽         少許
" s% g. A0 a% C; V7 u3 i/ k) u" e楜椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k% e9 O+ k+ p3 o8 \
低筋麵粉         適量公仔箱論壇1 k5 e  P" n. U
蛋液汁         適量5 u1 ]) k9 S5 m8 j4 b9 h4 o
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, _3 N& x" v6 ^2 w
全麥土司         3片; i! ]9 E- L- T% z
咖哩醬         適量5.39.217.77:88982 ?. m+ U1 b) e3 X3 \, o9 x+ D) [

2 f' \: ]: M+ K! G+ }, E+ h% A5.39.217.77:8898【做　 法】7 R; ?0 z/ o, ?9 ~* s) r& w! Y
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
5 l! F& p+ N* }  U3 e; v; ]2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。公仔箱論壇; U; @$ O6 j( p2 ?* p
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
" K  m3 G8 @5 n# v) z. C4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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滑溜鰻魚三明治
8 V. r$ B# w* m$ g9 P& _6 r. u4 m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 X3 W1 e3 X, ^& x6 Z% i$ ^4 ~
蒲燒鰻         1/2條
. n& d5 G7 ?1 Y8 x* B( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
9 R3 c) X4 P& f: i. z3 C9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         15CC
+ Q( U/ G6 d2 x) _$ G鹽         少許
; Q" K) J0 A% B7 @! t& m5 f4 e% `$ i5.39.217.77:8898小黃瓜         1/2條
& S3 `7 i1 Y. D# ?+ {: d9 T3 w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         1片tvb now,tvbnow,bttvb  s& ?1 O* |2 Q1 q
白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. W: T1 I8 u; D3 j& }
山椒粉         少許
( s- Z7 Q: a' s1 e土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ I; \9 v7 z* o- R% a/ R
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" x. }6 v) a  h! ^$ z
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇( G( {, @# @( d" w
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
, y" o! k" r: S9 o) [3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
! a3 S  R! ~$ I0 o3 D/ \9 ]# Ntvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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4 J0 z; c' e2 X香酥雞排起司三明治
! a4 O4 o6 Y3 _【材　 料】公仔箱論壇! a7 o( U  M1 K: p8 S) u9 X. Z* ^
A.雞腿肉         1隻
; \3 M% }' y2 J6 y- N! |牛奶         100cc公仔箱論壇/ ]7 t( Y/ W; i5 W( v6 C
培根         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 Y# C. x( Z
酸黃瓜         1小條
" `% I3 w3 l' s+ y9 [" c- E公仔箱論壇起司         1片3 e3 j3 ~2 k5 a! l- J" A* d
B.低筋麵粉         適量
5 N* u% c; ?( U2 O$ b$ f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液汁         適量5.39.217.77:8898/ f$ r( m. Z. N' W8 M0 W9 q
麵包粉         適量5.39.217.77:8898: X% }$ k. r- {& V& D
C.美生菜         1片
9 Y% M8 ]0 w) T蕃茄片         2片5.39.217.77:8898* S6 Q( v/ C9 H6 ~* |
洋蔥絲         少許
0 u+ D" B: ~6 @2 V% i8 _公仔箱論壇D.去邊土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb  b7 L* n. l& ?: Y4 U
1 V7 ?) l0 m) P1 G- b  P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ V7 y0 E* N, o1 b/ ^2 U2 x6 ~
鹽         少許
$ [4 B0 g' v8 y* ]2 i* {6 c胡椒         少許# g' @$ }1 O4 Z
美乃滋         適量
( ?% t, h1 z8 g" c5 [一味粉         少許
+ o3 m+ G; N+ a- o公仔箱論壇
6 L7 q+ V3 p0 E( ?8 C* b! k【做　 法】
7 O0 d0 L' g/ @. n! C公仔箱論壇1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
) ?* V, d+ K4 u1 W! P2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。( e* t0 o3 n& a& ~: U3 \
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb% k$ y; G( ^$ n6 K! {3 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# b% F3 e% h3 A$ U& ~  Q
A.洋蔥         120公克
  L$ f% V7 s6 J0 T5 m' V/ H% U  x! J5.39.217.77:8898B.牛絞肉         100公克1 k1 x2 d! S# A0 ~9 `
豬絞肉         150公克
; H% d. a* `3 gC.白味增         10公克5.39.217.77:8898: C# Y/ H8 d8 C( w* @1 `. ^
蕃茄醬         20公克
+ }+ h$ O5 \+ V2 z+ j- O% m醬油         5公克
+ l. T1 j7 H& U5.39.217.77:8898豆寇粉         少許5.39.217.77:88987 ~$ k  y5 `) C1 M+ S4 F+ m
胡椒         少許
4 I  t5 L% S2 `" {5.39.217.77:8898蛋         1顆5 i9 L1 g7 x% j1 a2 F
D.麵包粉         適量
; Z; I# l' v8 u# I. Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @. P9 H, S  j: U
E.美生菜         適量
, l- G' L" P; g! e6 `6 o: T( {+ {$ X番茄片         適量公仔箱論壇8 {" Z9 F7 t5 N# T6 |# z0 U
紫洋蔥         適量
2 |( L! c' v* _7 H0 M公仔箱論壇起司片         1片
; g. y( z& U+ v7 Q# U+ `6 ?tvb now,tvbnow,bttvbF.去邊土司         2片
* k8 r4 d) r2 m( t2 a6 |' Y, x2 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇! a: S- P$ l' b9 X& z( @7 K/ V; e& a: P
【調 味 料】
# c" _# y4 H: t$ \! F9 ^# [醬油         15公克
7 X1 P# ?- k5 T! S+ Q$ u5.39.217.77:8898味醂         15公克8 \. o3 H* q1 s  A% U. ]! Q6 g7 w
酒         15公克
( @& w  x2 v" H4 R奶油         15公克8 M( B' b3 v  V
tvb now,tvbnow,bttvb% `3 ^+ j, x1 n0 s# P7 ]
【做　 法】
9 }9 Q1 R) W) f公仔箱論壇1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。, d% U4 h# x! F# k( C) T
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
9 k& A# X& o- G* i- D& j& B/ s' Z& X公仔箱論壇3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。公仔箱論壇; Q: d& ]; n; }
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
6 V3 d  O3 m" g& B4 n% s/ R' L' J公仔箱論壇5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。, N. W( }. f7 n# B/ f3 M7 j
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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! c" |  X2 ]. J% D) h" o. D可樂餅三明治+ I4 S; j! E. @7 z9 q3 [5 x4 C
【材　 料】
. O9 X' U" U8 W9 l4 F  v+ w5.39.217.77:8898A.馬鈴薯         300公克
0 L( K( D( Q' T4 a+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個: R* z- ?7 a! N1 y
B.牛絞肉         70公克tvb now,tvbnow,bttvb. i, q5 D" H& P0 y4 A3 t
沙拉油         15CC
2 h- C" ~$ \, g6 m公仔箱論壇奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i' o  ~# C8 i* a. f7 v8 O! T
C.低筋麵粉         適量
$ r- m* R2 _/ w* Z: m' Y7 S, }5.39.217.77:8898蛋液汁         適量
9 v  w" z& d5 M- l/ P5.39.217.77:8898麵包粉         適量5.39.217.77:8898' Z$ l, L0 u  M6 M
D.美生菜         2片
& i2 m9 Q' C! G' \; V% U蕃茄         3片5.39.217.77:88986 m7 w: W. P7 a+ s2 C4 f4 @
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ ^& A" \2 D# _% V* ^, B: F
E.土司         2片5.39.217.77:8898" x' ]# z5 J+ U" f7 p

( e( L' B2 m. ~; F公仔箱論壇【調 味 料】5 T! c) Y& {! o: G& ?1 v
鹽         少許
- q) ~1 }: ], p& j, U, `; @胡椒         少許
  |$ C( y6 s# a, f動物性鮮奶油         20公克
4 h' \7 x6 |3 F' }  Y, i( q$ V豬排醬         少許5.39.217.77:88981 Y" Y- v7 `: K4 {6 u6 ~$ ~
公仔箱論壇- o# E! ]5 s  `. J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 }6 q- t+ r  I/ M  v/ U0 z
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。公仔箱論壇# c; t1 p, d6 G; Z
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。5.39.217.77:8898- R6 J; U& \0 l, |
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。" o6 e0 Q( `  a  x
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! [. ]8 D1 W! g* n  a
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
: D0 C" U+ k/ z& r; @# m公仔箱論壇6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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/ P( O/ V! J5 I0 u* t
里肌豬排三明治
+ M" p9 D- `8 M& v公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88986 i1 n  n  h# I) p1 M
A.小里肌肉         80公克/ f. C* E; l6 v4 y  D  H
B.低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% _1 m3 q4 d0 T& d
蛋液汁         適量# e$ P+ m$ n* r- K. b7 A) J
麵包粉         適量
6 j$ `0 K8 W7 o4 n; O! |( H5.39.217.77:8898C.高麗菜絲         適量
$ `1 s* |# D' N5 b5 m公仔箱論壇蕃茄         3片5.39.217.77:88980 B4 C5 L; x1 b' d  J( n
洋蔥         少許
+ J; `! O9 |% |% I. L  r8 `8 V公仔箱論壇D.白土司         2片
  G7 D& K+ k# n0 [3 M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 c# C7 n/ [  ^4 U% U% V
【調 味 料】
. u( t, l: `: J$ z& b1 V鹽         少許
2 t& h# _, @5 b胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 Y* d$ q# }
豬排醬         適量
5 x1 o! m( V* ^. B( _黃芥末         10公克
4 K5 t5 D& o% e+ d% I" ~
( T! Q4 O( n6 }+ W* T9 F【做　 法】
# I- |8 E8 C; x0 o0 Y8 j1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
* ], }$ Z  U' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; b7 Y$ z( i6 C  ^" i
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
) O; R2 y+ E: Q4 O9 K* j公仔箱論壇4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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* W7 e  I7 J3 c魚排三明治
9 u3 [* \" z4 U/ g1 f+ S5.39.217.77:8898【材　 料】" W" H8 f+ S, M* v' G; r: w( c, y
鯛魚排         1片5.39.217.77:8898+ i7 `4 T% m0 ~) @
紫高麗菜         35g; [5 V! [; f9 d+ x
萵苣         40g
5 \4 u& j3 k+ H9 ?+ X起司         1片
9 T( D" y+ W0 K酸黃瓜         45g
' l* n0 V& U0 ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         45g
4 h& b+ O% `7 s7 M0 Z- D5.39.217.77:8898美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 {5 v$ i3 [2 C/ W7 z
醃醬料：
, v) h4 |  b; G/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         5c.c.+ @, M* _4 \8 X6 ~0 E/ b
醬油         7c.c: u9 q) S3 Y+ G) r
蒜片         6g
& Q; x6 Z4 m3 }5.39.217.77:8898酒         8g' `( Q! ~7 s- U5 U# s
糖         10gtvb now,tvbnow,bttvb4 F* m# i  D0 z
黑胡椒         3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, {, M0 Q9 @  w9 g

9 C/ H8 E+ `5 w8 r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& A6 Y3 F8 u  u* x* K
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。% U; z+ ?; E. V0 b
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
+ S5 B* l* r& P6 U" G/ f5.39.217.77:88983.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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公仔箱論壇2 u9 h& @/ S' x6 d6 r
蔬菜沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 X& M9 y* i8 d6 H: D
【材　 料】公仔箱論壇& j/ \, g& e0 N0 p; @* M
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許
" F9 o  N9 p- ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvb火腿丁         少許
6 A- b/ d+ c5 d$ T5.39.217.77:8898白煮蛋         1顆
. w- L7 c' m4 U白土司         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& V0 j1 O, y, D7 j
奶油         適量
5 f. {: [3 d: R) D# L5.39.217.77:8898美生菜         1片
5 |& D" f# J" l( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.美乃滋         適量
2 H& C! C/ Q# Z/ k8 g4 Z5.39.217.77:8898鹽         少許
: Q) x3 E: E0 L, D8 r8 P9 ?9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.77:88983 M$ K+ f5 B: v0 R( K
檸檬汁         少許5 |7 t& M6 K3 h' R( u8 c% }
芥末醬         少許
2 [" V/ n0 K" d& {4 s1 z* X3 k. |
" W2 a: w+ g9 }9 o【做　 法】
& I2 S! G4 g: \公仔箱論壇1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]# t( Q9 v% W
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
" F' \1 m: j4 K& a% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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: k! C2 z4 D% o. \6 o牛奶總匯三明治
' l. h5 r) d7 ~- I8 ~6 J  o  Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! w; U7 G+ t8 O+ d: }
白吐司         4片5.39.217.77:88984 L9 p: B6 H( H5 U4 z5 L
牛奶         100g5.39.217.77:88987 M* L& J) G& z# {  `! n7 H% A( j
全蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 g  u' x# v8 a' Z
麵包粉         150gtvb now,tvbnow,bttvb; z* @, k+ u+ b9 V
起司片         3片5.39.217.77:8898  l& V. z: k8 F* g& ~0 }
火腿片         3片2 m6 M( ?8 n8 ^7 J2 c
蘿曼         3片/ e0 F0 p+ ^  O9 e
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【做　 法】
4 d; l0 {" ^/ R2 _+ b1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
: U8 ~4 b; L- }; s# q# B" r7 N2 l' W2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
/ ~7 _% H9 [1 D# u* G3 L, ?0 U公仔箱論壇3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
' ]/ l; `' ]" ~( I+ @【備　註】* ?$ }! d" R5 `$ ?) c1 Y# J
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

- [) c3 ~1 q* i( `. |: R" e8 |# h3 j+ M香料雞排總匯三明治* ~* }# e" |$ M6 a
【材　 料】
$ _* f1 V, T4 d5 O公仔箱論壇Ａ.雞胸肉         2大塊, G6 b4 ?; h; V7 s
Ｂ.俄立岡香料         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' B: v: Y7 e2 p9 a
蒜泥         1小匙5.39.217.77:8898; X/ e- Y  [# a" f- }! R
橄欖油         1大匙0 P2 A6 S3 U$ O$ |$ b3 G) b
黑胡椒         少許公仔箱論壇; x$ J$ e3 Y$ J
鹽         少許5.39.217.77:8898% v' ~: f3 `7 d% Y+ ^6 |* x4 E  B
Ｃ.全麥土司         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. P, ?- I, A! J. {. l% O
美乃滋         少許
3 h- V% _! L3 W- i, z: g8 Y1 L5 j- mtvb now,tvbnow,bttvbＤ.美生菜         1片
( E2 S0 R' g9 b# b蕃茄片         3片
% v0 }/ n3 f6 X; ?9 J起司片         1片公仔箱論壇. A$ J3 {0 O  g: \

6 j6 H: S4 ~3 ]  x: j8 n4 Q【做　 法】, J2 s0 d/ g" e7 K8 o
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇  N# {! Z2 A  v/ s" }5 _" M" @
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
8 g) U* X$ i. Y5.39.217.77:88983.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
$ B2 Z- E& x2 o. I# _0 y( |tvb now,tvbnow,bttvb4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

( `* `9 t5 [& u5.39.217.77:8898日式炸豬排三明治9 `  W- \7 u7 ~' y0 u/ _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 e7 Q0 u6 J& ?! O
白土司         4片
# I% u3 o2 H8 m. m9 N2 _7 t5.39.217.77:8898小里肌         160公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y  H4 }% I4 H% S( ]' ]: [# H
高麗菜絲         適量4 E  j! m7 X# E8 G) z& C: t
低筋麵粉         適量公仔箱論壇8 }0 J0 r! T: T! @
雞蛋         1個
# J6 |3 }! Q7 U. E麵包粉         適量
! I$ D1 h" K, H  f6 B公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ ^, A& ~. ?) }4 [5 S- {2 {
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) _& c! D7 L$ m  G+ h0 \) v: a# k6 e
豬排醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 p: Q' Q8 s# k  ?, z
5.39.217.77:88982 a5 _) U9 Z# t% z  l( T
【做　 法】
/ V4 b$ r: v7 M3 Q7 G* B; m(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W4 r+ x7 p# u3 [: s/ `2 h
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。2 W* p3 _. i5 V- r, o8 C4 E7 x  U
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。公仔箱論壇6 w# `$ J! i$ `. F- B
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

- Q+ A* p1 A' k印度咖哩魚排三明治
8 k3 W1 w, e. M, P, u4 R公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# P! d/ \- o0 M
1.雞蛋土司         3片tvb now,tvbnow,bttvb, K, g9 q! N2 K0 E% x- \
2.洋蔥         1/2顆
8 A( Z; D  R6 T- c' V1 _3 ?2 `- Q茄子         1條
3 r  F8 [- \5 m. z, X0 r5.39.217.77:8898蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' a1 d% V& i1 b
苜蓿芽         適量
% Z4 _9 w' A) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鯛魚片         2片
. ?6 i& v; k2 R% E/ Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
! H9 E/ L# n" i/ e# ]& R雞蛋         1個
' _' X) w, C, }: ^1 f麵包粉         適量5.39.217.77:8898" l9 K: k' C: @# a
鹽         適量
: ?: |/ \. e* _- g+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量* e6 `6 E7 o3 s: B, ?
4.印度咖哩塊         3塊
& g% D' l+ m4 }4 x! r3 c5.39.217.77:8898高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb0 e& W8 t6 t* g0 d1 W8 ?

+ ]& h) Q( U  A. l, X9 @【做　 法】
8 R. S, h3 N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。
+ C4 _* q7 v3 e# C& L0 h* T(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* u) z* T7 T: _5 B, u: N4 k
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% O6 K" f6 G. ?7 x% o" V: o* K4 X( A
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L" S/ P0 q4 j0 }: V7 v2 K. L
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

8 R: Y$ a! R9 T2 j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風滑溜三明治tvb now,tvbnow,bttvb; }/ b2 S  ^7 {+ p( J+ ]$ U3 s2 F
【材　 料】
7 [! u! x3 r: ^* @白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb* p) K* m, L  o# u
蒲燒鰻         1條
+ X# v5 @, ^6 P' }1 y( }5.39.217.77:8898厚蛋燒         1份
0 P: u$ ~- U! u8 u4 ^小黃瓜         1條
8 c& W4 u* T+ L8 ?  l' d公仔箱論壇炒熟白芝麻         適量公仔箱論壇* u/ y6 _. [0 s1 q; \. x; f2 v
美生菜         適量5.39.217.77:8898! U0 h" }: z. _: h2 R/ X! I; z2 H
5.39.217.77:8898. A: R( I; J* X8 E
【做　 法】公仔箱論壇3 \! d$ u' k9 n# x9 n7 i" }6 `
(1)將土司烤至表面微黃備用。
- ~  R8 P0 q' n(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。1 N6 s6 f2 k8 c) w( Q& e
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

* e) O2 a/ r' Y. k5 S  a$ s& Y5.39.217.77:8898紅燒鰻總匯三明治
+ E: I$ `" b& @3 o7 ^【材　 料】
( H; I* `( R1 ^. L6 l紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
. y  x5 u7 ?! n7 h生菜         適量2 E% K: H% x! R( x* P
蕃茄片         2片5.39.217.77:8898+ V+ q5 G# O9 u! c
小黃瓜片         少許公仔箱論壇) J6 X  `* v6 K9 q1 Z- ^
沙拉醬         3大匙公仔箱論壇5 ^$ \4 e) ]2 u5 _( Z
土司         4片( J  }1 f( j1 u; ~9 R4 s1 G' X: Z

& K/ M2 r2 m0 o! ^4 t5 r" E【做　 法】公仔箱論壇  Z: m& S' \' ^+ x* i" F
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
2 E1 b0 {  d' Y; ]& |6 A% Ltvb now,tvbnow,bttvb(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
. Y( M! ?7 k8 O% e(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。5.39.217.77:8898* K$ V$ l* W2 A
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, F' h2 M+ l. S! K
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

* f7 a+ ^, _% z% ztvb now,tvbnow,bttvb紅茶炸雞三明治公仔箱論壇& C3 i, O2 B& K5 p
【材　 料】) d0 m9 h: `& u. I
雞腿排         80公克
: s% C" G2 w; O6 t/ s5.39.217.77:8898土司片         3片* K% K8 P% `7 L9 {5 o( b) t1 t
生菜         少許6 g; U+ l9 S; D# M
洋蔥片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I5 H! ^$ A0 f3 g/ F
小黃瓜片         少許
2 V; T2 e; h4 T) ]0 ?# Q& W4 C/ W# B; f7 H9 i7 G* F7 U7 B
【調 味 料】
9 r6 C' t) j+ g# S) ^紅茶         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' T$ P6 q" D
蛋液         10㏄
5 i6 S; j1 M; D8 e9 \9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ v+ V& D$ W# g
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
0 D" L1 R( C- t8 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( f- g* G3 f/ L7 X+ }8 D" g
【做　 法】公仔箱論壇/ U6 G4 d1 K" x
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" ^, o( R6 ?, H" s! t* N
2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
( r5 O% J( \# @6 S4 g公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
: F1 h# s! N  a/ v4 v5.39.217.77:88984.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。