BeiDouChef

6 r& Z, _; z* F' ~5 `
咖哩魚排三明治
. l! Y- C- m2 |4 N) d+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; V" ?/ @) h  U6 O+ s' u* R- T: ~; G5.39.217.77:8898茄子         1/2條
+ U0 n" O* e/ B( a$ {3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         4條公仔箱論壇$ F  G  F' p, k; X9 e. d
鯛魚片         80公克
1 e1 N2 \6 ?) ]: F3 K3 o! C7 p  K6 t1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- E6 h# k! U4 s3 \
楜椒         少許
+ R1 k% \0 |6 a0 D8 J1 u/ {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量# q% T. b3 J- s( @1 r2 o% _
蛋液汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb; b9 z8 Z9 ~+ B2 b
麵包粉         適量
. g1 o0 @  D* e: G/ Y& r$ v& P5.39.217.77:8898全麥土司         3片5.39.217.77:8898" N  d9 A$ V& ~7 I
咖哩醬         適量
, ^$ b2 x# E; n9 h7 m# P* F5 @公仔箱論壇公仔箱論壇( Q& E4 W( ?) f) g6 l) B3 L; t
【做　 法】5.39.217.77:8898  z: J2 S- K; I" ?
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。7 ]- y8 _2 M8 x( H
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。* G# ]9 |+ O( m8 Q7 [; X- Z
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
0 H. Q/ O. D2 t% W& s8 ]: Y2 l. j5 T( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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" E# @+ ~; [" i! E2 T/ ?# n公仔箱論壇滑溜鰻魚三明治
* j6 Q, F3 Z8 ~% e; \! u【材　 料】
9 Q$ b+ |# R3 ]+ S* p+ v% r: j5.39.217.77:8898蒲燒鰻         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ b: a3 D, p
蛋         1顆
: k- Q4 B1 O. j5.39.217.77:8898牛奶         15CC6 D4 z- y4 N- [# r4 b% |  Z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  a( y) J: `1 \4 }
小黃瓜         1/2條
+ |6 K, U9 ?: x+ w美生菜         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 F# Y4 B: |4 s
白芝麻         少許公仔箱論壇6 D3 L: o) S) S7 O2 I
山椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y- K6 X! ?) D2 N7 l
土司         2片公仔箱論壇. F( E& R7 ^) o

, a& I* [" ~: S9 u% U& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! A; w0 c, B8 a) `0 q4 y5.39.217.77:88981.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
4 V7 ]) M( j: @4 {- f% M) n6 X$ c2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。* @1 v9 M6 m& O/ s1 F
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ ]. F3 a6 E# L( C9 V8 z
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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- H9 x! M" D5 D0 ^
香酥雞排起司三明治" M9 n) G6 F5 c2 v/ [3 S+ [
【材　 料】
1 Q8 o9 r6 L: G: ^4 [+ p8 h7 aA.雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _1 _* y- ?4 d+ V- ?- g
牛奶         100cc
( @9 _' v4 W- I& R5.39.217.77:8898培根         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% {- _; `% T2 s0 S
酸黃瓜         1小條公仔箱論壇$ R: p% l# Q6 J4 C4 w. q+ J8 p
起司         1片公仔箱論壇4 V$ p) J/ p; h) v# q' `( B
B.低筋麵粉         適量
7 K0 L: ?" B( u8 \5 ^4 ^公仔箱論壇蛋液汁         適量
! ^, D6 j# E3 L$ g, W) \% e( j麵包粉         適量
0 T! `: y* h# GC.美生菜         1片5.39.217.77:8898% }2 i! X* i. M8 t5 o' z
蕃茄片         2片. o+ f! a/ H4 T  c/ Y+ ?' |$ {  U& }
洋蔥絲         少許5.39.217.77:8898" p9 K* e+ R1 g$ p4 M
D.去邊土司         2片公仔箱論壇2 t$ R& \+ X% R) }' ?8 y: F/ ^

+ W, g  M% w5 C: ~【調 味 料】
/ R( u# @, B( i! m- r3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( {1 q: }; p7 ^: e  n- M. `# Z
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, U9 P& O. B: S  K/ P
美乃滋         適量  o& _. h; O( b, R( m" D
一味粉         少許5.39.217.77:8898' ^% `9 o" u# o& G: n' V

7 ?. r$ U0 v1 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' [! G; N# z. M/ Q0 X0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。5 e& ^: Q$ H% W1 Q6 J# W8 Y0 E
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。# y3 L6 G) r: w; ]6 k
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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$ I5 m3 H" a6 F% I# l. |; N( w9 [漢堡三明治tvb now,tvbnow,bttvb  `( l6 I9 e6 d; t/ Q
【材　 料】
4 I$ g  T5 h" J, `5 AA.洋蔥         120公克
: v" o; ~( x9 u0 Y, V" C& W6 xB.牛絞肉         100公克
. p, B4 ]  s9 A/ t  x1 k' T豬絞肉         150公克5.39.217.77:88982 i) O6 m0 j. E. T& N' z
C.白味增         10公克
* }" d' |2 P6 |  \8 G, ^- J蕃茄醬         20公克
" @% z( B+ }) U5 q4 J6 b; N醬油         5公克公仔箱論壇* F3 V9 B1 D7 d7 g* W1 T: R" r/ o6 d
豆寇粉         少許
5 R1 o- T  y' d4 f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
5 }- h2 b% ]& A- m蛋         1顆8 E/ B% m# t% B
D.麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 A, \1 U9 _4 O- d5 C+ A
奶油         15公克5.39.217.77:8898) Z2 `6 S9 S- @$ e( q) h1 Y
E.美生菜         適量
; T/ L6 M) V: X3 P! L8 S) \6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; N4 L( {( m& B: ^, ?8 m  y
紫洋蔥         適量5.39.217.77:88983 O* g# j1 b4 q) _; p2 J/ U% _
起司片         1片
  |1 x7 j& U1 {5 Q- T2 h, m$ rtvb now,tvbnow,bttvbF.去邊土司         2片* Y5 u% E0 \* h+ j' X) x
公仔箱論壇' s( L$ V7 @+ M  O
【調 味 料】
2 J0 z" \2 K3 g5 a! U8 @" w% a; D8 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         15公克0 @, w$ i8 W$ N+ J" x0 t% {0 c
味醂         15公克
5 R( s7 A& ?' }* a3 ^+ F) A酒         15公克公仔箱論壇6 I! s# B2 t9 a. h4 I  J( q* X
奶油         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  _- X3 c* O; y, W
+ G/ P6 p. \! }& B" D5 k1 T
【做　 法】公仔箱論壇. q+ R) A+ _" X1 G5 G
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。+ U4 U) ]6 R1 }& Q3 g
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
2 I& T# P$ @2 S% f) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 @1 o% f1 H' f! W* n9 b. S
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) ]$ ?' {. h9 U0 K
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
% k6 H7 q% U6 s" r# V9 w4 }6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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# G$ z  ^9 P' g2 d3 J
可樂餅三明治, I" t' }2 \5 X5 q, |: }& X
【材　 料】% H4 W3 L4 @) D  u0 @3 `) s- Q
A.馬鈴薯         300公克
% g" P( y- Q) d4 A" ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
' \5 q- _6 q4 I! d2 gB.牛絞肉         70公克5.39.217.77:8898  ?( I0 k) y4 I; d# a" _
沙拉油         15CC
+ V6 p+ `- [9 n公仔箱論壇奶油         1小匙5.39.217.77:8898$ e+ K1 m. H7 g% ~
C.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  l3 @3 _* p! ], m
蛋液汁         適量
( l. c. {1 G! a) }- W; s6 t- htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量5.39.217.77:8898& ]; W  q* m( f; J5 E8 r1 E) T
D.美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 `8 A, C$ h
蕃茄         3片
5 O$ [1 A; l/ F$ C3 x公仔箱論壇洋蔥         少許5.39.217.77:8898" P. X" M, h+ O/ I( f
E.土司         2片' k1 b  S9 O$ E' q& B' w* G
5.39.217.77:8898# J' d8 R9 _- Y0 X# J) ~3 D4 _
【調 味 料】
5 u8 x  j' {' g( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ c# b! [( L6 }0 D7 |) g5 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; k1 E' l9 u# r4 n
動物性鮮奶油         20公克
  D) q  Q1 p7 _8 X' V& V7 B公仔箱論壇豬排醬         少許
' V6 s# Q( ~# z5 ^. r' }
1 Q" \* J  R+ d5 g【做　 法】5.39.217.77:8898; a5 w9 b" g' H$ Y. [) A% H
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; E6 N6 b0 J5 j% e6 }- v6 s
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
# y8 o' ]% a& I% t* `tvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
7 L# M% {1 M. c- I公仔箱論壇4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇7 S2 s& ^4 u! W8 N! n: _
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。. ~8 Q- S8 ^* ]
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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, s! ]; {* F- T, b. x/ [里肌豬排三明治" Y) j2 M4 h9 k- A2 a/ `
【材　 料】
! M  Z4 ]8 D7 B) I. O; K6 ^/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.小里肌肉         80公克0 j7 i" B1 C6 L
B.低筋麵粉         適量  O( u- |6 C) |4 l5 I
蛋液汁         適量9 E& \% x# b" S5 n5 ]
麵包粉         適量+ Q( D, a& Y' d3 ~
C.高麗菜絲         適量
: l! j. r8 F% i/ Z4 b: H" B0 j公仔箱論壇蕃茄         3片
- C2 V' Z7 A3 p% C洋蔥         少許
2 |$ ?6 _+ T& n- c" RD.白土司         2片5.39.217.77:88980 {. r( v- Y7 x* M' ^. y8 Q

# u% }3 q& _4 v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 |2 Q% p6 `* E# Z鹽         少許
3 r5 X/ d6 ~# O" Q& L5.39.217.77:8898胡椒         少許5 q" W3 c; i$ s7 [$ K9 Y
豬排醬         適量公仔箱論壇* f2 _, R) J$ i) c0 k, B/ H
黃芥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: k+ ~1 {2 I0 C( E

3 y+ F0 f9 [, L% u5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! f5 c: N3 m* s7 J( |# s
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ X7 |/ l  j' h( }
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
% _' O0 V& m, p7 H8 j% p$ t$ H' N5.39.217.77:88983.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e* K5 y) k9 O. _
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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5.39.217.77:88987 \8 H6 k' C( {" `) i
魚排三明治
0 O7 X; ~% V6 H5 W& Z' `【材　 料】公仔箱論壇4 z% q) A' l5 e8 t
鯛魚排         1片7 V) s: f# c( [" ]2 H) t
紫高麗菜         35g9 f7 J& V$ ?, C) J; k1 l* V
萵苣         40g
& L7 v1 ^) e. }公仔箱論壇起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb: P$ Q9 B3 f% v" y/ j
酸黃瓜         45g5.39.217.77:88980 O: I& Z. Y7 f% j
麵粉         45g
$ S8 ?9 {2 ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
. L8 i- l6 l' G" C' T& ]5 k$ {( u5.39.217.77:8898醃醬料：
% \' t) k2 k  f4 ~% R4 C香油         5c.c.3 g  e2 J+ e9 o8 [7 f3 A  L( Z* E
醬油         7c.ctvb now,tvbnow,bttvb! a. S1 S' q7 C5 L  L% D* W7 r
蒜片         6gtvb now,tvbnow,bttvb: I  t4 [5 {4 M
酒         8g
/ _  C( S0 |9 H6 H) y) Y糖         10g
7 X7 x, T& [: B; K2 V2 g$ O5.39.217.77:8898黑胡椒         3g
2 I4 j6 e8 k' a' {1 i# D
2 G/ |$ Z, `- v' utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 [2 m: G$ t& E. u; u) ]3 `: `
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。# C) W5 l5 T3 S- u
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 |; t' n9 W1 v- G! I
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# C' X* `" J9 i* r8 _3 ^
蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb) s- c( T8 \( m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 o/ [3 Z* A( N( p5 P6 c
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許5.39.217.77:8898; u) r/ `2 C" }( O
火腿丁         少許
1 ~5 ^8 U9 B! M1 y白煮蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 K/ k, T2 n& {2 }8 o" L7 r
白土司         2片tvb now,tvbnow,bttvb) O1 {$ s- s0 ?- I$ Y0 x
奶油         適量, B# Y' @' `+ u* I9 I/ j1 V
美生菜         1片
! u; L* O" N) F2 R: qtvb now,tvbnow,bttvbＢ.美乃滋         適量公仔箱論壇3 B2 H! X( U0 T6 N4 P$ E& |
鹽         少許5.39.217.77:8898- ^! J" D5 O( m5 ]& m8 ?5 H
胡椒粉         少許5.39.217.77:88980 b* ~! `! n, R8 k8 c
檸檬汁         少許
! }6 K* E) Z7 ]7 b0 i: D公仔箱論壇芥末醬         少許
: `) B; ]+ }/ v2 l公仔箱論壇
* k. p8 \: S* s, k( H% @5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' `" N7 Z3 O  T. `
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。+ |2 b+ H3 b  u" @- ?" U: U& m
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。% g0 T9 f7 I2 S3 P& y/ }  |
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ g2 d. m" K- @8 f" U; P6 I/ e
牛奶總匯三明治
- ~. ^# ^: a  j: {+ ~公仔箱論壇【材　 料】# i# A1 U* _' J) a% I7 z7 O+ P
白吐司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. g$ p7 f' c, G$ p5 a1 L
牛奶         100g
( `  G1 c& P  `, \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2個
  p: X+ ^6 @0 I/ [' z* l+ X公仔箱論壇麵包粉         150g公仔箱論壇8 I" {: I3 U9 m: Z9 `# {
起司片         3片
/ E6 k2 Z6 N* A4 h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         3片5.39.217.77:8898+ i9 U, T3 s# e% V8 }$ G
蘿曼         3片
+ n+ U$ N7 k8 ]! L) ^! Z+ Otvb now,tvbnow,bttvb$ X; K9 O; [! @% X$ u$ u
【做　 法】" G3 Z# M2 Y) H7 P
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。tvb now,tvbnow,bttvb! I. ~( s- {; `% M% N! [. ^4 P/ U
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。7 c# b' u8 `/ {) _. E/ Z, c
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
& R5 r. O& S" K! V5 R7 T) `; |4 j) ^5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇# Y3 }% Z/ Y" E3 p  N5 l
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

3 X" ^& g  }8 {- @3 s) E, K: O
香料雞排總匯三明治
. Y. @1 o4 h. B8 T& n; I【材　 料】
  A* z7 ]% [) y1 _' a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.雞胸肉         2大塊tvb now,tvbnow,bttvb) e4 P' }- Y* Q% D& j3 F. I1 [
Ｂ.俄立岡香料         1大匙5.39.217.77:8898: G; `& ^  n, m, v8 a1 j
蒜泥         1小匙- R1 i* ^- ], E6 \$ Y( B7 Q
橄欖油         1大匙公仔箱論壇$ R) t$ ?1 z9 G/ @. J1 M
黑胡椒         少許
* j3 D) i5 f- |; M6 [, b鹽         少許  U; c  X( @# }/ |3 p& c% V! @
Ｃ.全麥土司         3片
* v& l5 N* j' z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         少許3 M5 \2 G0 \, l0 Y
Ｄ.美生菜         1片
# h  F/ m! t& w蕃茄片         3片tvb now,tvbnow,bttvb0 W* r. ^5 o% ?: g( j7 N2 p9 A
起司片         1片
0 m: A7 B3 g3 C4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I* M$ w: a) ~+ J1 U
【做　 法】
# K/ c  t8 Z# ]# H3 X' R3 i% t公仔箱論壇1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。5.39.217.77:8898  E2 U4 b% b( S3 y5 ]% b, E
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。公仔箱論壇0 C) X7 q+ m$ E
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。tvb now,tvbnow,bttvb* R! \, S3 A  R" [, c9 ]3 N1 U
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

+ Z) C  F- A: y8 ^7 h( h
日式炸豬排三明治
$ R; S3 }, d9 j+ E8 P! i【材　 料】公仔箱論壇( R: G6 ^* T+ z2 o' x7 Q' F
白土司         4片
  q4 U/ Z! k0 ^1 q7 u- m/ U6 D5 d5.39.217.77:8898小里肌         160公克3 r9 w0 w8 [: i; z  K
高麗菜絲         適量5.39.217.77:8898) j+ e! p) ?2 n$ x9 A
低筋麵粉         適量5.39.217.77:8898' c/ N: F$ c7 _# z7 L; ]+ X
雞蛋         1個5.39.217.77:8898( E) A) G2 L* [$ i3 Q
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: n( @9 n0 h* w" p
鹽         少許
& A8 F7 e: e6 ^胡椒粉         少許
; q: G# k2 ^1 x, t6 X2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c7 ?7 D6 A- y

5 d, ~( W' s4 ?, j1 `' M, ]" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 t( D# f2 P0 |' |8 y# Z8 Z5 T
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, k6 H: S% Y: S. H0 N
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。公仔箱論壇7 Q6 I$ b) m# N$ a2 q% d1 c
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
* E9 p1 x, u: c5 o(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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0 V* g) T( Y  B$ d; i4 m& Otvb now,tvbnow,bttvb印度咖哩魚排三明治
, f) H6 u4 V& D' D+ o公仔箱論壇【材　 料】
& L+ o( G$ U( G% j9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋土司         3片4 l7 Z5 b( g1 M$ i6 j
2.洋蔥         1/2顆5.39.217.77:88988 O0 x+ }" ^4 Q
茄子         1條
( V: f. `1 m: q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆5.39.217.77:8898% x/ _+ \' g: R! s3 p! W" w) p
苜蓿芽         適量5.39.217.77:8898: {6 P7 t) ^/ A5 f0 o  ~  m% T* ~
3.鯛魚片         2片公仔箱論壇4 |9 J1 h9 a0 U! }6 Z1 w- W* U
低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 [6 _) {6 ^! M
雞蛋         1個
2 g- S. {- p/ w6 j8 R+ e麵包粉         適量
  l9 Q* V7 R2 W9 y& P; @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
1 p; z* [* R1 t5 h; ^' O胡椒粉         適量2 S7 f( |* L: M3 w  u+ z6 H1 K9 @
4.印度咖哩塊         3塊
" d/ w3 X/ X+ [5.39.217.77:8898高湯         200cc公仔箱論壇( J( b% v) j) z$ `9 {
7 H, Q/ v1 N1 v7 ~; z" a1 v4 `
【做　 法】1 L1 }+ |, j8 j8 Y+ }1 K
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。$ V  t( a5 c9 B
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
  i; M. x4 o2 I) h5 e7 x2 L5.39.217.77:8898(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。/ H2 E5 L; G4 s" u& N
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
, X8 \3 E6 B! ^$ |7 ~# i(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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" g/ Z0 o# @& u+ f9 E; |公仔箱論壇和風滑溜三明治' R# F# p( l/ b1 e6 U
【材　 料】
& f* I- D, T1 Q  \0 A8 v( m/ _% i# utvb now,tvbnow,bttvb白土司         4片tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 Y! ?5 h  ~! v- x$ ~! }
蒲燒鰻         1條
9 Z# R5 z  _3 [  Y5.39.217.77:8898厚蛋燒         1份tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 T* A8 _1 E: |; }2 F' y
小黃瓜         1條公仔箱論壇' i& {( I% Q6 i) ^7 W7 V; Q0 N! R3 X9 M  R
炒熟白芝麻         適量
# H% o. K7 W! W0 n9 ^: ~  ?$ K美生菜         適量, F; Q$ I) s% Y1 y* }. _0 q6 t
, k  K, p* {7 S3 O
【做　 法】
- J& \; Z5 U5 g  M. p公仔箱論壇(1)將土司烤至表面微黃備用。5.39.217.77:8898" H. c- [; K9 o5 |5 |/ e8 A+ l
(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
$ M9 z) x/ ]/ T  e( W+ c6 i; l5.39.217.77:8898(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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紅燒鰻總匯三明治4 A- k+ A" [& N( h5 \
【材　 料】
9 O% f. `  x/ B+ J7 ]) q1 z公仔箱論壇紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
! X' q4 N8 Q7 n0 N6 _. E( ]5.39.217.77:8898生菜         適量3 n# y( b2 ]% d9 a- }/ b- K
蕃茄片         2片4 g( y2 q" L1 d- o/ L
小黃瓜片         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W  U$ N* t" d6 w7 @& b! w  f
沙拉醬         3大匙
8 V$ Y8 R5 j9 z: ~0 p土司         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  }% z6 W: i7 M
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【做　 法】公仔箱論壇6 I; U) c+ y2 M
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
( S' }+ H) v/ u; o# M, i公仔箱論壇(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。
# s7 d6 b- U0 Z4 t+ R" T2 b* `, I' \(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。" [. Y# b) X4 h! C+ e4 E& C7 W0 N0 _' p
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. U5 M" z9 S
(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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1 |3 {2 [8 w) p9 f
紅茶炸雞三明治
) b8 B9 i- z2 W/ F% O, R! H. I5.39.217.77:8898【材　 料】
& T, O) P0 B. u/ T公仔箱論壇雞腿排         80公克
% ?- z: v  S( G- l6 w& T# T* btvb now,tvbnow,bttvb土司片         3片) T2 g1 ^+ W: v% A! Z: F% z+ d$ a
生菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ S, F$ e; K" B2 h
洋蔥片         少許
& r2 I. P  l  M7 [0 A7 O公仔箱論壇小黃瓜片         少許公仔箱論壇$ B# s2 r+ Q9 @2 z% U
! i. s, B- e. q% K+ d" A3 x% p
【調 味 料】公仔箱論壇8 x: v: k! t) a! ]6 ^) |
紅茶         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* R) x/ K( U9 k6 P9 n1 M- F: U
蛋液         10㏄
9 x" w  t* X8 M2 d0 Y5.39.217.77:8898檸檬胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 j+ a/ ~  [  z0 T4 I9 M% ^2 e
脆皮鱗片炸雞粉         2大匙2 {& D) U" n2 j. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y! g. y. Z; p4 M* M
【做　 法】6 y5 V7 ~/ t" j/ e
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
5 k0 g$ \, O1 a$ k# j) |2 r$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。# I" [- }/ \: D+ [$ u
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
: X% A: f( g3 g$ u1 y8 y4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。