BeiDouChef

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海鮮義大利麵
  R8 A: x+ W5 ^6 {! D公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' e, M5 f7 c  l
義大利直麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb. m# A! W8 W" ?  A% p) C7 t
中卷         1尾公仔箱論壇* U8 J/ p+ T5 t3 w( Y
蝦仁         120公克tvb now,tvbnow,bttvb; [: o. `, L* }1 \; K9 S
蛤蜊         150公克$ d' L1 I4 \7 W- |
青椒         1/2個
4 h: F- P0 k, P- H2 M紅椒         1/2個5 U0 @7 o! T6 N2 e# q: _0 d' g+ T* v
洋葱         1/2個公仔箱論壇" A1 `/ Y) d7 {, l1 K5 ]
蕃茄         1個
' h# j* H( K8 J$ p; D4 |; R; z; ]紅蘿蔔         少許
2 X1 E2 \$ N  l9 ^# {" R2 @月桂葉         1片
5 k* t7 h" G. l' R4 w" rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許$ j; C# ]) l. P! P
高湯         300c.c
. T; p- u3 x8 y9 a. X0 s橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* E, ?0 }9 f# ]" ]! W' ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 ~2 `! }  _& Z# w3 I3 Q+ l: t$ q
【調 味 料】+ T- r9 P; n3 R2 e4 g; B
蕃茄醬         4大匙" s% I/ n' a/ H  _
蕃茄糊         2大匙5.39.217.77:88980 `9 a! Q# t, Y: T3 ?1 G, \
俄力岡         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 Z9 w- j. |; c1 q. [, U
義大利香料         少許
$ ?. ~% S- W8 r1 s公仔箱論壇鹽         1小匙
$ f7 l, z; F) \2 |tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖         1大匙
4 U9 n8 N4 [4 `, O白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X% Y( ?& ~! O0 o0 M  x9 P- j
奶油         適量
" c$ v$ o- J2 [& R7 [  t! {5.39.217.77:8898
+ H# m1 i# \6 e) K2 r【做　 法】  s/ n) G1 ^2 k
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。8 @# n9 a! q% m# C
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。
+ J" X, m$ g% L" z) S& x3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U4 S# k/ _# j( K% z- [2 `
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

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% \' j  ?9 X. j! ^5 K5 e. x3 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵
5 I4 W8 W; }3 {5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇+ ?! W2 h, r9 ^% S5 n
寬板麵         80g6 y6 d  Y& s1 A( o
小蕃茄         8顆
, ^4 r, v& S; R0 t, Itvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g: c1 a/ z- ?& x! c4 c7 g" ^. g
大蒜碎         少許
4 l% a9 R% @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  e( [6 x+ x! @  P4 Q4 T. D* E
橄欖油         適量
0 }5 Y9 z3 `$ B5 {: Y( A7 n5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許9 N1 x+ p1 y/ }9 n
鹽         少許
) ^9 Y# a7 }: b8 ?/ z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許( \1 A& b& {5 b- I0 |5 x

  d# s& B0 z1 e【做　 法】5.39.217.77:88989 i8 \0 W: W  c5 @9 w* u9 G" M+ v3 ^
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
2 q3 m0 R$ n+ I8 ^& k; t. Y6 j6 n7 L2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) V1 e) W. f
3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。, R2 u; X8 F$ k& s
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

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公仔箱論壇+ T% O4 ^0 B6 _$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 H# e/ v3 P; \6 L( a! n
煙燻鮭魚奶油細扁麵
4 T( x) y5 M/ T9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. K& o& J! d/ |( S4 Stvb now,tvbnow,bttvbA.水         350cc
0 t2 ~" U3 m9 f8 f0 w6 D公仔箱論壇糖         1大匙
& ^+ @5 {% K- v; k( H# g% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 ?8 B, Y  r% Q1 O
鹽         2/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {* W1 M* X! ?8 S2 i+ T
鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb2 k* u: l, M; t* @8 G7 D5 z
奶油         1/12磅公仔箱論壇! p6 O2 ?# H6 Q/ S9 F. c
麵粉水         1碗
. z7 v; q9 t' ]B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb# y/ ~! I% _2 g) o9 j, P& r
細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ a$ O- I* g
洋蔥丁         1/6顆5.39.217.77:8898- g( r" [4 e: y# m+ A  {
紅甜椒         1/4顆( E1 M, i" }2 n% M- j! X
黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇5 F0 P4 Q* s# H! [5 u( g$ Z
花椰菜         2小朵
. k0 K1 }* G- @/ Q7 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc5.39.217.77:88980 e- i' J" d1 `# P) q- t8 [: L- Q+ \
糖         1/3小匙' g& |) ^; m# N5 {# i
雞粉         1/3小匙
6 T) G8 _: D1 p" Y% o' q% J5.39.217.77:8898白酒         少許
8 @2 y" ^- A( S7 E& H7 ~魚高湯         60cc
: }7 R5 C# S' y" _6 P2 r1 Z橄欖油         適量
  @3 \( q8 M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
* @& D/ \% ]' O3 n' X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
: O! A0 a; i% C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 v, y6 [9 H
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77:88989 k( o) ~4 s. K. B( a4 q/ {
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
' q1 N8 ^9 t& o0 M9 ?& z3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! H. X3 \  }: f
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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8 p) R5 f! @! N  W) t5 e* Itvb now,tvbnow,bttvb海鮮焗麵
: _1 r, ~0 c! i/ m2 `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 p% a3 q* [% G- g/ p$ r1 }8 V義大利長條麵         200公克. q0 I( p; G0 t3 [
鹽         1小匙公仔箱論壇, E0 T9 I4 X5 O' Z! X' ^
橄欖油         1大匙
- M* @$ @5 X9 F2 B5 K. r) ~4 C: l透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb. A$ p! b# \9 p  n! A, _
蛤蜊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W! k4 k2 q4 _2 r4 n
鯛魚肉         50公克
( R$ x/ p" k+ s1 H0 Y$ f8 Z5.39.217.77:8898鮮蝦         10隻8 y5 n7 h) b5 B2 a9 o7 y9 U
蒜頭碎         1瓣
- K+ L$ ?; J1 Q. _白酒         1大匙
2 |! a0 S' Z, K3 A( u番茄紅醬         4大匙
; L5 t2 J& Z/ o, L公仔箱論壇高湯         200cc公仔箱論壇  ^- ~/ X& B9 n/ Z2 S/ N
起司絲         150公克
/ l. o/ d% I" ]9 x$ U; d3 K  ?
( Z% T' o' o, Q: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: ~/ Y6 Y; G) J+ A! @1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
3 |; q) v. a: A0 q5.39.217.77:88982.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
, D3 y; L6 D* @; w! C3 q# N  y, N3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
/ O; n$ I6 g, C+ x( A  ^: z4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3 X( `3 g7 `4 Q2 x2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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5.39.217.77:8898' D! K. N- U6 `$ o* F) T
焗奶油蛤蜊筆管麵
# K( H6 h& I8 |' y- i$ D; v5 b" X2 H【材　 料】
) `- @9 b9 {- v, E公仔箱論壇筆管麵         200公克5.39.217.77:88980 U5 V4 s& f% r2 H4 I. [- D
鹽         1小匙
: ^- k+ w% V% i' g) Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙' E* N! ^) \2 Z8 L: n
洋蔥碎         30公克
, d; M$ |5 b% H$ O- {/ c! Y蒜頭碎         1瓣5.39.217.77:88984 P3 x  Z3 O; o% N1 N+ ~# k0 K/ u
蛤蜊         150公克公仔箱論壇5 _% l  n( C! D
白酒         1大匙  n6 ^  S, N. ?9 D
奶油白醬         2大匙
; N+ r0 v: R( N$ `4 p3 w* z7 s2 \高湯         100cc
# L( M1 z* u  L6 t9 Q0 F. u% gtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司絲         100公克, s- `& T8 M- J, i  t- H2 o2 F

: F+ G' D1 c, |) ^8 U: U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# x4 g& o. h9 v- \2 R9 O* q
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 R& m% d, z! F' ~6 l9 K& M
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 G8 d; \. M, C' Q4 Q4 U8 O2 }
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。) O2 }5 q7 K  g5 h
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。3 D9 l5 {! y+ x* o9 u2 k  h0 ]( v
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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/ ^1 r" T2 V0 d" v5 i焗烤南瓜鮮蝦寬麵: D9 W8 L  d1 O
【材　 料】
/ x( i; ]7 M& }6 x& Rtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         200公克公仔箱論壇# j+ ]# K! P: H6 Z
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' H' ^# ~$ K% ]+ u1 B' U
南瓜         150公克
4 G0 n  w3 P8 g, c( ?% Y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
; {, D/ X5 `, L8 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
6 ^: {% r, u  Y0 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1辦
3 W% e3 @% P0 L" K6 C3 `洋蔥碎         50公克
2 o+ L( k$ H7 |$ Q  J5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁肉醬         4大匙
% Z, X' x# [: n: q5.39.217.77:8898高湯         200cc
6 O5 P8 k2 u# j5 ?) d5.39.217.77:8898起司絲         100公克公仔箱論壇7 P/ e) R- |( T7 C) v

! r7 q0 J6 I8 M: o& s) X. @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; [/ e( Q, [( g: |1 d
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
3 E/ [5 {8 A& [$ c5.39.217.77:88982.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 N  x  Z# x
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) R, Z! x* M" {) H% W+ ]
4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。公仔箱論壇2 L0 O( z% @: ~; h2 r1 b
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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5 I0 Z# [" S! l' ~: q5 n& f雞排茴香圓麵
' n" K' I! g$ n" y0 ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, N) P6 A# l0 Q: y
雞腿排         1隻
5 ]8 S# m- `: m0 W4 N公仔箱論壇白酒         適量公仔箱論壇' U4 N5 N0 Q2 u$ ~
鹽         適量
0 s! D) S$ @9 m" Z. h/ Z# Z辣椒粉         1茶匙: a) W0 d) f* Y+ s
低筋麵粉         2大匙
( I, u4 p1 g  G9 D  Y4 |玉米粉         2大匙
+ \& r- T" Y, J  P水         適量公仔箱論壇' @0 X6 H: ]2 H, F" O, R+ o1 \
雞蛋         2顆
) }+ |5 I+ ^0 \, N; ?  Z沙拉油         適量
7 X1 V7 j1 c1 u4 x1 d2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g1 s, V4 s$ c# n$ r$ e9 {
洋蔥絲         40g
3 n* x/ q, J0 Wtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
6 {# G* G; B8 T) L$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# h( r% T' D6 R
辣椒片         8g
( H9 e, f6 n& ^) {紅蘿蔔碎         5g
6 e, G; v, S, N" ztvb now,tvbnow,bttvb; `. W2 J# M! P  ?$ |1 ~% G
【做　 法】公仔箱論壇' a! j. Y8 R% N- w  J; V/ _- Y# C
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
' W1 J' [( r( G8 F3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
. K+ G4 R3 [) {3 `, k5.39.217.77:88983.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
8 z3 z; [# T  C. @0 X# ^4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。
2 n1 d- d! |# ~) V9 L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻5.39.217.77:8898% ?; ^2 i; }2 o1 v+ e0 n4 t; b! f; a
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
( g* J0 `0 U( e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:88988 }6 q6 k* p+ n/ F" I7 w) n
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
  @2 P: D/ d% K: W) ]tvb now,tvbnow,bttvb* s0 O5 l4 D, G9 j: K
5.39.217.77:88982 X7 J8 U5 G/ i8 \1 X/ `6 J( g' r
茴香醬公仔箱論壇$ ]" Z. u+ X$ ?4 Z6 {5 u
【材　 料】
8 _7 Z% O6 P2 T8 f: b公仔箱論壇奶油         40g公仔箱論壇) ^7 v$ d" G9 n! b
洋蔥碎         50g" h6 j9 \/ d. ^% c5 ?
月桂葉         1片5.39.217.77:88983 I1 l& J3 {9 T/ M! I
小茴香         1茶匙
4 \4 z( [2 y1 J5 b蒜頭         2粒6 m. W1 C  x, g$ d+ W7 h
馬鈴薯泥         70g
* }; d. E6 R8 i: B3 r0 ^公仔箱論壇低筋麵粉         2大匙( |5 a/ E- |; S+ P9 P  P
鮮奶         300cc
4 K3 K4 z: S8 r: r5 \% p, x: ztvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50cc
8 ~# \1 J# |- i& _) o3 g$ E0 g/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
$ z1 u# A& t& P- P' q& O, Z0 [. w公仔箱論壇西洋芹碎         40g5.39.217.77:88984 ~* s7 j$ e* K! C
高湯         300cc
/ l0 l8 u' p$ `! z6 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 U6 y' u% g0 g2 s% q" `【做　 法】% S6 d6 k8 [: Z! O" ?4 ^" |
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
* R2 q, i/ \' j7 E公仔箱論壇2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。公仔箱論壇/ {0 D. t2 P, O1 ?0 l( I+ K- ]! J$ J
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ~1 O) M! }- Y' ~! i7 g  n4 H
白酒         30cc

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! l( l  ~+ i7 Ltvb now,tvbnow,bttvb茴香豬柳菠菜麵公仔箱論壇# X0 Y4 t6 f9 o$ f$ j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 l: W2 r' p/ }) M$ S% G* }* [+ {
奶油         40g5.39.217.77:8898! F+ K* a# b- }' t0 k
洋蔥絲         40g
) D; ]7 v) {, i8 b+ }: x公仔箱論壇豬里肌條         60g
5 _2 b# u1 _6 ]3 v1 C. }% ^) J公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; u- W: ]3 w0 R
紅辣椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. J) d0 y3 g' ~1 j
黃椒絲         30g- c. h2 S) A. y
茴香醬         6大匙
1 r% g, L3 h2 {8 Z/ v起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. i( I9 V( [: S6 t1 |3 O/ B9 @* a1 a
5 S  u/ j- ^9 A, _1 i+ p! b- Z7 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 V2 _4 ]9 V# |9 ?8 R: z' Z& A1 Z
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。
0 L. E, B7 ^$ W9 N! O5.39.217.77:88982.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
" }) e1 y, ^, w. z4 R3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。公仔箱論壇6 u" ?4 T* s; s* c, r8 X+ o
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
# y0 q1 x3 |9 ~3 l) h# R【備　註】
( D4 e3 t$ y7 a4 j! X4 P' Itvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

* P7 N4 D( K! D" l! K- ~' y, t
香辣經典牛肉寬麵
# Z" ?+ `/ d/ J" r: n2 |& `公仔箱論壇【材　 料】
4 `, Y5 a( D4 |6 V* O6 W公仔箱論壇奶油         40g
  J, }/ x2 d% T# g3 c: n! @洋蔥絲         40g% `$ Y* w- l! a; W) h
火鍋牛肉片         70g5.39.217.77:88981 E7 U" Q& J" x
天香辣椒醬         3大匙公仔箱論壇1 L; A( f2 R8 j. c/ @
煮熟義大利寬扁麵         180g
: \: j( |$ d; m, itvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         10g
  r, L8 i7 M! S* {4 H公仔箱論壇紅蘿蔔絲         40g
+ w* @  O! P1 ^+ @) k- d起司粉         適量
* w5 ^5 h9 W+ z7 a, Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~0 y- f& D( d( s; G! L  E: [5.39.217.77:8898【做　 法】
. j. b# R' @) J0 e; L: R1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
* F* A- |1 u: d9 f/ P  H- w7 B5.39.217.77:88982.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
5 s/ ~6 ~+ n( Y% X8 |1 x公仔箱論壇3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 h# h# D9 r/ z1 g
鮮魚洋蔥水管麵tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 \* F! X/ Q/ y8 j# ^! n9 M
【材　 料】$ e. _' R& ^, _
鯊魚片         1片5.39.217.77:88989 X4 _) r2 x2 D1 ~) S6 B
鹽         適量( j! w4 H1 x" R+ G1 T% H# Q
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, u! r' }& p( d# d
糖         適量
* G2 }" l! t' y; S6 r# U5.39.217.77:8898白酒         適量2 e7 B3 f- y+ t; V% x; T
地瓜粉         適量
1 I6 `2 N) L& t- {2 B6 P$ e5.39.217.77:8898沙拉油         適量5.39.217.77:88984 v9 o; E; |8 b' ~# _- _
奶油         40g! M% x, N5 y$ M; s+ q8 V( |5 w3 t3 I
洋蔥絲         40g
$ q+ b+ I5 S& e; P7 \5.39.217.77:8898洋蔥醬         5大匙5.39.217.77:88987 p6 I- }5 m+ s$ }" `- f. n, t4 M
煮熟義大利水管麵         180g
2 g; X: e; g+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         20g
5 x; V. k- j% {/ T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 A' V5 d5 _* _! w
【做　 法】
1 ^: T0 F6 a4 @" u8 I( [" x1 y* @' N5.39.217.77:88981.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
9 _: K* |3 g7 x$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
' e$ ]; l8 Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
  ~6 k; w$ g1 ntvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
9 Q$ A- [6 a$ }. A# b5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
8 Z" ^/ ]9 h! @% C7 Q6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

% B4 o' a; j) i: v
蟹腳洋菇圓麵
9 B' L8 R9 `* a! h+ R【材　 料】
0 m( u% w: R, T8 k; j1 E; h( r蟹腳         80g
, B! }5 U$ [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
2 a. N" b5 t' ^; o洋蔥絲         40g
& x4 H, Q- ^9 Q8 O) ?; T( `( @煮熟義大利直圓麵         180g$ x  [7 O& w6 f" L
洋菇番茄醬         5大匙8 D* B1 t+ X- z0 M1 J) w% d. {
起司粉         適量
7 y- g  t, |# V
: e3 Q$ Z/ C5 P) f. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! s9 Y; `) @% u& H& g$ l, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S# ]( B( K6 J8 X! U4 S0 q( p
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。
- B0 E- a8 S1 @8 |5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
3 L' Z' _7 W) K/ q3 g2 l4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
5 I3 Q. I  |( G- z* B: _公仔箱論壇【備　註】
; H1 P& U" V6 }1 Q洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
2 H( i+ R6 H/ x7 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" Y) ^- e' }( I  H6 Z- M

" o6 n$ |3 n$ `+ }" x公仔箱論壇洋菇番茄醬$ E2 K, H, u; ]: |3 _
【材　 料】
- X( L/ z2 G1 K5 K$ E  A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
; {/ w& x/ U! N8 h# p* K$ s) m公仔箱論壇蒜片         20g1 b! o  Q6 Q8 \
紅蔥頭         20g+ r/ F- d8 |0 f! y; u" }
洋蔥絲         50g公仔箱論壇$ i1 f" }6 L. c* [8 l9 }7 P
新鮮番茄         100g5 z6 J! C3 O' K# j0 w/ D; Y
洋菇片         60g
0 [5 l5 Y: g; J. c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄糊         50g* o8 a! x1 [# W. O( E: \
番茄醬         3大匙5.39.217.77:8898% _# s. T1 L. |- n
百里香         適量tvb now,tvbnow,bttvb, _3 X7 ]- N& S0 A% u! l" X
高湯         700cc
+ j" v' _& n# O0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; n5 q( A. M" M# f0 ~
糖         適量% i! L4 ^' k9 b4 e4 w% y
黑胡椒         適量
8 S5 r& [; h  w' e' Q4 p* [% y公仔箱論壇3 n) Y  z2 z8 g+ Y! _5 ^8 M
【做　 法】0 L0 a( g- A, [
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ }) f+ i3 Z$ ^6 I# S
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb) F+ ~0 \' A/ G9 M% U
3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 R. Q; n* m9 [7 c: }
千層焗烤肉醬麵
2 L, H: u' J% [: W2 S' m) @  ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898" W& w2 y$ N: m  V+ b% K6 ]
千層麵         3片
. A1 g% a- a1 h; e- ^3 h* xtvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條tvb now,tvbnow,bttvb! z- y1 x( t) Y0 {& ^+ l# u
橄欖油         1大匙
& A# b" X9 `) U9 ~5.39.217.77:8898蒜頭碎         10g+ ~( |1 N, _+ r7 N- P
洋蔥碎         15g( W' {6 b+ j, a  g! u
九層塔碎         15g: t3 r( s" r& q
奶油         10g
( h% d' ?, G+ J公仔箱論壇披薩起司絲         70g公仔箱論壇0 S  V* f, n2 ]$ L
巴西里碎         1茶匙: U6 q- m' x& E6 \9 O5 m3 a" s1 \
義大利肉醬         500cc
& w/ ]7 C' P' u1 H. M  _  q! b
5 W: I' C% e! T1 D; g% A4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  N/ Z( B6 d% @7 _* e* v
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。5.39.217.77:88986 k7 `8 H- L& X3 p, `
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
  M' a2 j$ S) ^5.39.217.77:88983.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。公仔箱論壇# y( w- w- g  b2 @1 F; B
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。
& g0 I* b# I( g  w% o公仔箱論壇5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
% d* i' g# R9 M! b; Q3 K6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。5.39.217.77:88980 M. X3 B% P, H. Q
【備　註】
* D) e8 E  w8 ^7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) 2 q" w% t- x. n, i) X: t: f7 z/ F2 z

$ h" E! a8 x  `8 [) Q公仔箱論壇
9 |( k$ g' f+ x8 C( ~義大利肉醬
$ [- e- z3 i7 t% |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( E$ g% C2 [8 N; [0 |+ |$ V+ A! m
蒜頭         2顆
7 I* C! N+ k; `' E: @+ A洋蔥         1/4顆
! `; H: [. i! G+ a8 T! C1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         40公克公仔箱論壇8 H" J8 w& N4 J1 C/ O
義大利綜合香料         適量公仔箱論壇, E, O% t2 n- T6 [
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
* H: ^* }: V, u7 [6 mtvb now,tvbnow,bttvb
( I) v  b, c7 [: ^' Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 l- K" r% b) I: F/ }公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。6 F0 L3 @" c1 _
2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。' V0 N8 _4 m4 h# k3 d+ B
3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。公仔箱論壇* P& I" g' h' @6 L6 \
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

  c; h- V$ d" O2 @5 \" L( I1 }( [
洋菇雞肉水管麵
- p1 a7 [) p2 A7 z* |公仔箱論壇【材　 料】
- y( l+ F1 P: j1 p公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb$ h& `7 t6 \) }" m/ }1 T
洋蔥絲         40g
% N" G+ A" M5 l* g; s. F6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利寬扁麵         180g
# A" r+ u) H: O4 o, C菠菜         70g
5 m; F- t2 {- {菌菇醬         6大匙公仔箱論壇8 v( F7 C4 ~' U" _
起司粉         適量
4 }1 _, o( e2 g5 V9 |& F公仔箱論壇3 d! v  a# B1 e% F, M+ C% D
【做　 法】
/ `+ i; i: I% E, v4 U) Q7 n1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
, l8 z3 ^' I+ k* j  f5.39.217.77:88982.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇& }* y5 z% F! t3 {
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
, ~# f: n+ i' c8 A9 g9 p; F: v9 j2 L3 G  K4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
7 R. R) B8 F/ I8 W$ g2 j1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* ?' e2 n2 d0 r) a  }菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb5 j: A$ l6 e  E3 e* R
: Z/ u1 i, I9 }% J) K% X! `
公仔箱論壇: ~- N, n& s4 \7 N3 @2 k
風味菌菇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 E. f# R8 \4 z) j; J$ n& d' w
【材　 料】
( E1 l. c& j! N公仔箱論壇牛高湯         400cc
) X% C6 n. f' q  W2 Z' W奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 _$ w; t6 Z4 @1 _
動物性鮮奶油         300cc
1 \0 a% s! Y! Z( j5 C+ \' k白酒         50cc, ~! P& ?8 w* m3 \$ \4 G
水         200cc- R9 z$ i) ^) N  Y4 p# e7 O
乾香菇         50公克  P. T* y! D$ T3 q, Z5 P
牛肝菌菇         40公克  k6 {! H, G* R2 {( r
鮑魚菇         50公克0 s6 ^3 A* E4 y# x
鴻禧菇         30公克( s& \4 P; z. O; u4 d0 x& n9 p
西芹末         1湯匙
  h3 m/ h, R3 t3 Y公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙
, N- P+ a1 {0 F; S2 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         2湯匙& G# c$ n/ @# B  T3 \
蒜頭末         1湯匙
9 m9 {" E$ b1 x/ I. jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
3 q$ S/ d5 L& ~) W: j: P$ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙6 t/ J& X3 I# N. n3 {3 f# z: i) N7 F
黑胡椒粗粉         1茶匙
2 z, x( C. u  V, n  v% k5.39.217.77:8898
& a5 D' M! R! C. x0 T4 O, _& |5.39.217.77:8898【做　 法】
' ^2 `6 n2 p' N: R: N! w) P3 {1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。) E( |) ]8 O  m
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

' @" \" P* @6 c" g8 r$ u  q% A
奶油野菇菠菜寬麵
! J, D# f5 S, w4 O& e9 K; _【材　 料】
9 ]6 e3 v5 ~) P( {3 F奶油         40g
6 ~! `3 a/ @) m- R2 a+ {0 A* X3 y5.39.217.77:8898洋蔥絲         40g
  G. j. R9 u& s/ M0 r6 |% j, R煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇9 p' _" y7 |" E
菠菜         70g
, Y+ R9 C- m& K" N5 P' P$ ]菌菇醬         6大匙
9 b3 H+ q' j: v+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
3 h/ G# c6 y- O& ]公仔箱論壇# N8 d5 T2 [8 g% |9 V, ?9 K
【做　 法】公仔箱論壇. U. O. {, @6 A* p8 ?3 y
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
) l8 g3 Z: `1 K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。9 O* I& Q6 M* c2 ?0 k* _: l8 z
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" L7 d) P- @  A
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇: [: [8 L% z1 S
【備　註】
6 N2 I  x' N) k& btvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! {) T; A' a4 e9 Q2 K; T/ ~
咖哩義大利水管麵
3 N$ F+ S0 e8 [; Y! Z* ~公仔箱論壇【材　 料】0 j! t3 F1 K. i5 V# Q  k& u: G
奶油         40g
9 J$ Y# g+ s% g4 @' D  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g
* F0 }8 l( R: M' U公仔箱論壇香菇丁         30gtvb now,tvbnow,bttvb2 s+ X0 ^- O6 K6 l
煮熟義大利水管麵         180g5.39.217.77:8898: g) a6 W7 u9 A$ K) ?
青椒丁         30g
' `* h. N7 i. C! c紅椒丁         30g
% y: U6 o! Y+ }tvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙( b* B& \% h  I; m* S& z
起司粉         適量8 s) q& n3 ]  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- M5 c6 Z( a6 M% f9 ?3 I
【做　 法】6 z; M- ~7 o. l0 l: E( q  |4 u
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% b; g) r/ U6 n( t4 r
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。4 n5 T, W$ x6 y7 ?! V9 ?
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。