BeiDouChef

$ p- J7 G" ^! l7 _公仔箱論壇羅宋湯2 t/ o$ a- j3 \, m
【材　 料】公仔箱論壇; y# g3 T) A; R6 Z$ a. V
牛腱         200公克
( F' J; ]9 t1 R, l8 i/ Y3 Q; k紅蘿蔔         100公克公仔箱論壇& P. {" @2 |- S
馬鈴薯         100公克( k% u" X) L' l
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ [+ h$ x1 m% T5 j+ c, \8 |# y
西芹         100公克
: g2 z, ]5 q: Q7 f7 n5.39.217.77:8898蕃茄         100公克
9 y/ F$ K6 F9 G8 X; _$ j5.39.217.77:8898高麗菜         50公克
+ H4 C: b- a5 k( |4 f5 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克
: X1 i: b0 B/ P: K5.39.217.77:8898雞湯         3000㏄
- K6 O8 O; g) q) Z+ K2 s& j
7 o  N5 ^9 |" L  i# N5.39.217.77:8898【做　 法】( K4 d9 t" C; Q2 \$ _& t! M& n* h
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。; h0 p9 @. W( T4 M' C$ B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5.39.217.77:8898& v# f. x3 J5 S, @2 n
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 @4 M/ i# s2 o9 X, L9 Y: f/ d4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 n0 l: R. B: Z
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 F  Y3 I( S6 A% g% s& I& N
匈牙利牛肉湯         % Y# T# G2 D1 n; R+ I7 ~
【材　 料】
* i- u1 ?& _0 E; m% m2 ^牛腱         400公克
/ n8 [  f% G1 K- Q4 C" L* Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個  X- p) l$ J9 y% w1 q. u: L5 e
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^( y/ e9 \( O  |( R  Y
去皮蕃茄         100公克. {$ W3 |: |- Y0 j( G
奶油         60公克+ O% Z* L# T$ w7 H& x- Q; {7 l
蒜末         10公克
" D" e( e1 R9 ~. |7 C( O5.39.217.77:8898牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! W1 R0 g0 ?/ E& ?. o* e" |

! J  Y9 ]& N% |/ o6 K$ d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 |& |" G/ ?3 d/ h* |6 _6 M3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片/ V6 r  g0 N1 y( `
匈牙利紅椒粉         3茶匙
9 p# H  C0 B7 [* w5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
3 i- U* r9 Q* F7 ~麵糊         2茶匙
9 {9 K6 X1 C- N8 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 Z* q+ W9 l
【做　 法】
9 x7 y4 @% w0 D( `1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, U0 i! k0 M% L  E' |" M+ Q公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
; g  n, D" D& o0 |% @公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

- ]6 p5 B6 H8 K" k, Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) ^: M1 I/ j  ]! z
【材　 料】公仔箱論壇2 J/ Z! V# U( r0 l3 x: N2 r2 D
蛤蜊         300公克
. E* H4 i) E$ G, l洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 R) E% L( M" C( {' N! g
紅蘿蔔         20公克
! _. `  b% [3 ]公仔箱論壇西芹         30公克
& S+ c5 ~6 @& f* d馬鈴薯         100公克$ K7 ]* M+ X' j$ z3 |# Q/ J
培根         20公克
+ a% v: j2 a0 v+ }奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; U8 C5 S$ p7 ?: V5 x
魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' h* L/ t# C+ ^& V
鮮奶油         100㏄
/ z1 E* T2 V' ^& \1 T  j% d5.39.217.77:8898
! I! G. v. ]/ R' y! b公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ o7 ]0 @8 \' ^! n
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- e1 S( w& w5 ^# l: r; t
百里香         少許
% f+ j6 D2 |/ T5 ]( y6 }公仔箱論壇月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, _, ~/ q$ L3 q, d
Worcester汁         1茶匙
- }6 x; e( ]7 A公仔箱論壇麵糊         2大匙
; w0 U7 v8 T8 n9 B6 T6 P( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y8 A# J2 A1 I  J$ H7 |* C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! u% I9 q& h; c2 H* [6 Y1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 \! \  q  ]- e6 k& h+ m
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
1 \# c. L! a4 K* V5 @  |* G: Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。5.39.217.77:8898; k2 v; d6 t8 C/ w" K
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。( ]2 U3 B+ S% A3 k
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

9 b, P; s- [7 Y; V% a* x
鮮蝦菠菜濃湯         ) @1 q$ v% A% Q/ `" h" B! u
【材　 料】
+ _* r5 `9 `' e% R菠菜         50公克' K: A" V4 p5 Y
高湯         250c.c5.39.217.77:8898. ]5 m+ y/ J2 p' o
奶油         1/2大匙
! o' f5 C0 o7 ]$ t/ K8 H洋蔥末         1大匙! Z; L! j7 @7 K8 L( C; z
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& y! C/ \2 [2 G: ]+ [' ~
麵粉         1大匙
1 a- h* G& |8 h9 i1 B鮮奶油         50c.c1 ~8 N6 [% A. V4 u+ m
蝦仁         3尾
8 _* F0 [& d7 C) n4 i7 y5.39.217.77:8898起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ \( h3 u  g
tvb now,tvbnow,bttvb) H( j3 ~( v" b# W! Q
【調 味 料】+ m$ ]! m3 R3 v' G
鹽         1/4小匙! a$ j! _% V$ O( v

3 w4 X, g4 |0 l! t1 {6 z0 f' v- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' n4 K! b4 \. t# T: s% W. _公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77:8898- `; k5 I" T! {8 i" b) f" V
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ m$ r* K! V. j. T1 \: m& _4 C公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

$ m1 v8 M, J  i8 R
法式洋蔥湯
, o4 r2 Y9 t+ @" @9 M5.39.217.77:8898【材　 料】
* ?, C7 Q/ b" ~9 j公仔箱論壇培根         20公克公仔箱論壇, Q3 i/ K$ S/ B( a. H( V& `* c
洋蔥         30公克
' n' F( f) t! m4 m5 U6 o法國麵包         1片
8 V! F5 V' B& r9 E7 ~  U公仔箱論壇奶油         1大匙5.39.217.77:8898' u7 a, C/ c$ L8 U
牛絞肉         30公克
/ y8 S! m, K4 X9 S! W  m公仔箱論壇麵粉         1大匙
3 U) {4 y; P' q* }* h: G公仔箱論壇高湯         400c.c
+ f( J$ \* |+ F$ v2 U1 G4 M  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許5.39.217.77:8898/ ?7 }; V/ m) G' x: o  Q
西洋香菜         少許
! @$ j8 a/ T8 f1 X( z
/ T- }! ]6 h- b4 r; c0 U9 l【調 味 料】5.39.217.77:8898' Y$ f6 D8 H. p! a
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' H: `" o4 ^, E
黑胡椒末         少許3 {  Z6 m% W* q& G. ^3 S
0 S  N- M& H; F
【做　 法】7 U# x/ Y$ J( I6 y$ k
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
. ?1 }- A+ [  I; y6 H% ?+ q2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% W- u/ e, P; X$ Z9 e3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。. Z2 p" Y2 A9 k" J- z
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 t7 y3 x6 _' v$ p
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

. P1 Q3 G  N$ c, u( W! I" W. |2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇. {% i4 ?1 W8 Y" I
【材　 料】
5 b( _) M/ X3 D6 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
# B2 b* W+ m  J8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% ?# c4 I; Y4 I
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇) Q" f$ V! r* i) ]& T: O
西芹         10公克
5 {3 U) i+ d' |" ?* p! P公仔箱論壇蕃茄         1/4顆5.39.217.77:88989 b2 D1 P1 a, ]' j
高麗菜         10公克公仔箱論壇7 ]' u9 M3 V, L* t
馬鈴薯         20公克
2 Z) `4 {; a; R6 I3 |3 A0 `  Etvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙& t4 v/ ^, _0 m$ ~8 t, m! e; [/ u
高湯         400c.c
. `: J. J" P/ t2 J% i* R3 Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! g) X3 B! Q0 I8 T: z
西洋香菜         少許6 F' A) u8 _7 n5 ~
5.39.217.77:8898% Y9 t% O3 U6 }/ W1 M4 Y
【調 味 料】" M: Y5 ?+ b4 T  l. n3 n6 d! g8 o
鹽         1/2小匙
/ u& s. R* q" S7 V黑胡椒粉         少許
7 f/ F! F% v, N& Q9 ?! U5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:8898$ R6 {+ R, |3 E; {  O% T& O
6 }9 e  [/ K8 d+ [; o- U6 e4 U
【做　 法】
, p/ @# q5 Q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。
5 c/ P9 R3 u9 t2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
. `0 \0 H6 S2 D- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇& B6 ~. F  P' X- m8 L) ?+ `: z
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

+ K) E3 k6 a# w" N' }
羅勒海鮮湯         / g& E* l2 f7 Q1 D6 P% ?# ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ?- E0 B% c! H. {2 a& I. z( I
紅蕃茄         2個5.39.217.77:8898; ], L4 r7 g! ^" @+ U/ _$ y
洋蔥丁         適量% y: d& \. a* g, @% @. ~  L
蒜末         少許
  A8 A2 U9 k" [tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         適量5 i; P5 Z" q; f* ~* j6 g
魚肉片         適量
! j( w$ h0 c2 J5 g5 L9 h公仔箱論壇蛤蜊         適量5.39.217.77:88983 n5 D5 {6 k% T/ t/ y/ H+ K8 v
新鮮干貝         適量
0 L2 N( ]9 y9 ^# @: U公仔箱論壇中卷         適量公仔箱論壇3 P/ f' t: ~; p
孔雀貝         適量
! `8 s' O9 d4 {) K3 ^白酒         少許公仔箱論壇5 L! }9 @) B, t7 ?" S
香草高湯         適量
. U+ |1 ~- H7 I( E2 `' Y甜蜜羅勒         1把
( \! X  c7 d7 s, p" ?鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! z+ E- g3 m$ C

2 a3 K* Y3 N5 W. a$ ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: M3 a$ T% T" b2 U8 D/ T
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
/ s& o/ Q/ U" D: |$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。5.39.217.77:88980 O0 Y( q' N; C9 V  V' J
【備　註】
- [1 V  \1 v( [5 {$ I把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

/ f/ @6 l, {- b) X: z" E
蝦仁通心麵濃湯         9 s. z: J% ?9 B# }: }. W
【材　 料】
5 W5 n) V8 s( S; Z$ r. S義式螺旋麵         100公克5.39.217.77:8898# z% J+ H! d) p" l
奶油         50公克0 l- m* O* p, U$ q* l4 }3 r  _
麵粉         50公克5.39.217.77:88983 @) {" c& h% J
牛奶         150㏄
" o; z6 l. ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄
. |0 z! F- e0 B) K3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許$ ^5 l0 ~% V, T9 B$ [: U, [
蝦仁         少許
( v$ ?, q9 |# y! V0 M
( m% d* \5 O* G* r3 ^【調 味 料】2 k+ [2 J) ~( d. E
鹽         少許公仔箱論壇% D$ f, V% |1 |' b! q0 k' I
胡椒粉         少許
- z; k3 }+ n- Z5.39.217.77:8898
# Y9 S5 q; y0 x公仔箱論壇【做　 法】
% `# Q- D% r1 r0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
, u  f1 w! F4 Y2 k/ h7 Q2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
' H0 ]6 u6 W" {+ j' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

+ M4 L$ d' H: N/ t2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇7 V9 a- a* M( {) P- w
【材　 料】
0 [/ C# @8 ?2 `6 Z* J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
' y! t. c# v. U$ v* `9 r% W公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
! o* h* b1 ]& ^- O1 m5 q; b公仔箱論壇麵粉         50公克
  e6 Y+ X+ q7 T$ F5.39.217.77:8898高湯         500㏄
0 H: V; y% C& ?9 B9 @公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量+ t: y) s0 v! D2 }( u+ \
蛤蜊         適量
& y& c! y# B8 s5 r0 H- E1 [2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
. `1 Y, ^5 R0 f0 c, q' P蝦仁         適量
) @) h4 f% h7 [公仔箱論壇花枝         適量# {8 k! `7 \7 \/ B* o3 Y
Ｄ.洋蔥         1/2個
& h+ D+ ^! Q- z" I3 X' J公仔箱論壇西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb& I. a: H7 K+ D1 w5 t2 ~7 i
5.39.217.77:8898- R! h+ H' O; C# V' K" F/ I( q
【調 味 料】. N) ^/ N4 d. z
鹽         少許
! G/ K* @" X, Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.77:8898$ Z4 \* h+ z! @9 E6 _

1 t" E" u! y1 M4 y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) A0 N! I8 l3 \) L# H7 k
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇# y9 x+ D  M: u: O
公仔箱論壇5 Z  F1 D: ^* j8 v& {! {
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。: }' {, A& c* I" B- n
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。1 a. \. v" k6 T# M: p1 T7 U
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

% \" z9 T/ ?' ^- y8 _# G# N公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 K0 }; u) S) z6 o
【材　 料】5.39.217.77:88981 a9 w/ X4 k$ ]7 }: D
胡蘿蔔         450公克3 u% J* J( m& A
洋蔥         1顆
0 F9 k6 S" p5 x" W優格         240cc
8 `1 F: h- x& S: S- t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
' s5 ^# k. W4 ~5 r; Rtvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙6 d( j5 Q% R7 S5 _0 m# E7 M. |
橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898. }/ ?- L( [* J. @; V" n2 t  p; C2 Q+ H
鹽         少許公仔箱論壇% J; j0 ?+ A% ]  L/ D  f
黑胡椒粉         少許
8 R$ W2 o2 F4 ]3 p公仔箱論壇公仔箱論壇8 d) X' N$ G1 C. \' a+ K
【做　 法】( a! O( F$ T( P7 y$ }
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇  F; `9 c9 z( H5 H0 J0 B9 E9 g
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。; e" _9 q) u- g3 v7 f# g" Q
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb' q: o% b: n7 O1 q7 |4 s
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇5 t5 ^. i. \9 z" M' E6 Z
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
0 o  l1 y5 E7 v, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
7 Z  g& B: |' F) k" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 H: ?# I8 o$ L' m, t% d6~8人份

BeiDouChef

7 S$ Q7 _2 V; |& ?tvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司        
+ S- t/ B5 [: `$ t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& y$ o! Z' R/ U
土司         1片- T3 R/ S1 P9 A5 C3 X4 c
奶油         1大匙公仔箱論壇+ M: W9 I: r( ~! d
雞蛋         1個5.39.217.77:8898( a/ \/ f' _) T3 g0 _9 G8 P3 E
罐頭高湯         250cc
/ n9 [+ j" `  K, |" s) g  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
8 r6 U9 L2 i. d5 O" I起司粉         適量. ]" m# j$ l4 T7 r9 m0 Y- E
香菜葉         1片
2 w5 J% B$ m. r9 w9 z* c公仔箱論壇5.39.217.77:8898: H* ]' `. `, |" w! z8 `5 g
【做　 法】; S7 P) O- r2 s2 a' {+ ~4 U  R1 ]
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
, r! n. [/ j  T4 z! {(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.77:8898; Z$ O6 L/ {3 G0 |
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
/ A5 N4 u4 k( x公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 M" T2 J: ]' b' {  v" o
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 r+ j! {% g2 ?% d
巧達魚湯        
- n' `) W5 K  r/ f6 g  |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' U# E! \- O- D) t5.39.217.77:8898帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb' v! K, X- Z0 Q6 k7 ]( o7 b
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇. @3 I& A* U0 D9 g
洋蔥         100公克- {9 q4 j3 j  C: C
紅蘿蔔         30公克
/ t, ?4 l  C8 l( K; x, W0 o鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  J7 f! C1 _; Z! F, i  q
奶油         40公克
  N& m0 }9 [$ R& j/ S5.39.217.77:8898魚湯         800㏄
3 E: G# l$ D, y3 {火腿粒         20公克
& G; @! N* R+ n" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 d1 d2 h( Y* j" f; B/ n, ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' P( B4 n( y& Z
月桂葉         1片
8 a" ~2 i: @: s- Ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
$ C4 z' {4 C* r3 Y胡椒粒         5公克
' a8 v1 \, B$ b! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
5 K. A" s1 i& b- Ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M! i1 u% I2 _  x6 p

3 g; t& @3 t0 L: m- Q【做　 法】
6 L" \; V  a% Q+ }2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇6 t# T  T, C5 m: D  e% R- L  B$ K5 b8 f
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
' T- {. l' L( ?7 l' g  }3 C! X+ ^2 E公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
2 w* H7 f+ c: k& t/ c2 S' b7 k+ K公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 J, c- S2 ^. [# a
馬鈴薯菠菜湯        
8 ~$ G, H. f1 `, u0 n% |- M【材　 料】
, e& Q* v" V3 x, N/ H3 W( I) _/ P馬鈴薯         100公克
" N! I1 k4 P% y菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L- ]0 I! N: C) t4 M
熟雞肉         50公克
5 d8 z1 t; E6 B5.39.217.77:8898奶油         30公克公仔箱論壇3 c8 c5 {- P0 M
鮮奶         100㏄! c2 m3 }$ x/ e+ T* h; M4 P

! U; l+ O0 s, n- a( {4 S5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: J- M3 i( d, O& ^
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
6 x- Q- u4 f; {" T; ctvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y1 a8 G+ F; Y# B4 x
麵糊         1茶匙& d% G5 U- B. G: M( [
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇3 r/ w1 v( J0 E, p! O, Y4 g: B. F

; A0 y  Y$ s# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( n3 N* T) S( D- X1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇% m+ A' v0 \5 E% z% g* g
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77:8898$ O3 U& z2 s! c* R1 Y
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X) ~6 z3 g! G$ J
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& r) K3 @- w" u* G
牛尾湯         " [" n4 `2 H. W$ ]: u3 C
【材　 料】公仔箱論壇+ u/ o+ ~5 F- x# C) c
牛尾         500公克
, O2 a) o; ?8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
9 j& w; P/ g' N& s  B- m公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
' K# c5 B" j% X" ]4 D5 l馬鈴薯         150公克
1 ?+ W  x0 W& Z* ^. B+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克, ~# ~0 m1 {; j7 t# ~& S9 `& S
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 z0 H& ?4 B* ?- H& _$ }
牛骨湯         5000㏄
5 ?* h% Z+ n# T, [, _7 F
  S. h$ c1 y; d( Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ }! q% p0 x; B  L9 p; h9 c5.39.217.77:8898蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇& [' u+ S" n5 M2 L" R2 C
紅酒         100㏄
9 l: t) k  F5 |4 b0 m% A( c7 Z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
/ V& y+ Z+ a/ V2 y3 _3 M% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙公仔箱論壇  {# l* z6 f$ a/ g: x
麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" y- j5 O* b( B3 Y5 n' K

2 @- `1 M1 h6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ^8 h, ]: `  P7 @! ?& v8 N6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
" ^% h; G: S/ v, v& k6 N3 a+ d& @* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。5.39.217.77:8898' R* h8 a9 y. N( w( D
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
" ]  O" S# y: Z3 I, V; [- ?; `9 X4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。' R, k7 s2 _" B. L$ S) @" A" P
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 a: g$ `) ^& N; d5 }+ Y
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ) q; Z+ W+ L0 [! f& f
【材　 料】
- @  _" L9 C' t2 j+ `2 L- D5.39.217.77:8898熟雞肉         50公克
9 O% n3 f! C% N6 i+ t紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇4 y- t/ {9 D) ]" G8 |$ B4 n
西芹         1根/ l& ]$ v  Q2 z& H' d$ N
磨菇         4粒
- c/ N6 P  u' n鮮奶         150㏄
- B0 g# E' p0 ?, N! E公仔箱論壇奶油         60公克公仔箱論壇* l* r9 U4 v; w1 s9 s' O
酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) f$ @0 l% q/ X
白湯         1000㏄- t8 R9 ^$ v4 [7 E, u( v, F" A! _
蛋黃液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, d: B2 m- v4 q

( r( d9 s+ h# E+ G/ {: j& F0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 ~3 D( p: F* U' x7 vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
" H; |0 c  b( l' I5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
, b) m0 I! r3 l1 T) r) L* @  u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' L5 F5 Y7 Z; `8 ~
【做　 法】5.39.217.77:88982 K, I1 f" i5 Z* t1 C: ?; I
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
, X' b+ L# j$ ]9 X7 p9 Z3 s' S2.蘑菇洗淨後切片備用。
, A2 H1 G9 ]* Q3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 Q) K( w5 r: N# f- X
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 N) \' g* h# P& s( Gtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
, ~" M' r  E9 f! o$ Y# B* ~【備　註】
4 F# D2 \# m) B8 R白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77:88989 O! D: U/ I! M2 h

8 g5 z& A/ H* _公仔箱論壇
. @" o, P2 V5 R8 |* L0 p  c白湯        
' h' `, p/ Z* g【材　 料】) e) k% H4 g! j$ m
豬骨         5公斤
# r' y3 G3 g1 a3 y: w. L" @9 Y9 u洋蔥         1顆
0 M6 f* X  }0 w! C8 @& @. M) D! @公仔箱論壇紅蘿蔔         1條
8 t4 V+ @* I6 Z2 E1 @5.39.217.77:8898西芹         150公克
2 O8 ?9 b2 V" O2 _' V5 z公仔箱論壇水         10公斤
: C  U) ~0 W# [' j4 Q% R
3 Z9 {) s2 T" i6 W0 t【調 味 料】
& j5 w- g% a3 @9 |新鮮百里香         1支
. C* |8 e9 u) {  B& P' b5.39.217.77:8898月桂葉         2片3 P7 @4 c4 a5 R, V- s

3 V( m$ `. R# ^4 v1 |5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88982 X1 k, M0 P& A. g6 l1 o
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
" u  L: h2 P' ~. t% V! Z2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
4 F& }6 E  }& E( T/ S* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。