BeiDouChef

; S" |* \3 |! Z6 u5 D5 j1 X$ C$ [燒肉泡菜鍋
& r  Z# f3 U) r【材　 料】
% O  F& I6 j2 [+ [* }; _五花肉         250公克5.39.217.77:88980 P; e) j8 e& z0 q" k3 Z
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" H0 a# N* \- e: V
韓國泡菜         100公克
- ^( r0 x' f! e5 U( }6 _( Z3 C) }5.39.217.77:8898芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb! M- @4 p/ m& f: `
麻油         2大匙
$ R1 T# v6 z4 o; W' v公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc
% W3 p, S$ S" C1 Y/ X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ T. }3 S8 Y* j
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 D3 z, m3 q3 v) P
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u' R0 h% u* f) H! P
味醂         2大匙
5 K" o' s4 ~, o醬油         1大匙5.39.217.77:8898' I* m/ O( p% H% K/ V; Y
薑泥         1茶匙
3 D6 w7 [7 s5 I2 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙
! m3 l+ `( ~4 n& q5 N2 G9 v# J) `; J) N8 @, {7 t
【做　 法】公仔箱論壇' t' D9 M% F9 E* P
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2 C; {5 ?# V" K5 N$ W6 C! t公仔箱論壇2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
) Q- Q* N( H  l3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇- \9 E* S& E) c' a5 w/ }" Y, q
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  k! U+ g" ]( n
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋( o6 a$ I' ?9 N+ H9 l# m+ g8 H
【材　 料】& j4 o& n/ c# s5 p. `) a
泡菜         300g
+ |- y- r  E$ ^0 G豬肉火鍋片         100g, l$ b8 }4 e+ @3 i" N0 @" Z3 ^
豆腐         1人份
9 a* g. M# W' k  m貢丸         3顆
% c& R: l0 A+ W4 u0 Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ m; J) G: S
鮮香菇         3朵
1 ]6 T* N/ B( o, W0 i# `: W公仔箱論壇青江菜         3株
3 w1 G: u) U, c0 }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80g
2 j" ?* V7 g1 I" r( A公仔箱論壇青菜         1支
6 `, [" }. N! S3 g; C高湯         適量公仔箱論壇2 |4 J0 H; l' s

; u2 a  Z1 G! b* E6 s公仔箱論壇【調 味 料】
# B8 u: e% X: D+ |3 }2 [4 r1 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [& }" D; c' S
雞粉         1小匙
$ B9 M2 v& @( P
; h" [9 c% D7 @' n* C【做　 法】0 X3 K( M  k! }
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.77:88982 [8 F6 s+ B! l2 R% n
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
! Y- A( {+ a6 H6 q8 `  ]/ M7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5 a' Z; d  `( s5 v& d公仔箱論壇韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.77:88984 _$ x% x1 c! c% _- u3 i2 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 X. c0 \, n' G: H0 Q3 I' G
洋蔥         30公克5.39.217.77:8898- w; P- [8 U6 p3 B
韓國泡菜         50公克公仔箱論壇) q# P: ^6 Z% F  Q- j
透抽         1/2條
' g0 o) C$ J5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
7 F; D7 N5 c* t; E9 @6 P: ^花蟹         1/2隻
' A) R. W: L" q, M; Atvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         2盒5.39.217.77:88987 w5 c4 M: m" b  l' g9 W
白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! ^2 T5 {$ c4 _
蛤蜊         4個
2 \  _( ?9 N# C, {6 ^' K: d蚵         30公克公仔箱論壇+ l2 T( j, W# Q% q% L% ~
金針菇         10公克
# R# `+ c( s* v& @) j: u; e! d公仔箱論壇茼蒿         1把5.39.217.77:8898: _- ]6 H( f! a& r8 x& @
芝麻香油         1大匙5.39.217.77:8898) |) U  B) b$ o! `6 b" s6 Q. k
高湯         2000㏄
: T0 Q; ^8 x" g魚板         4片
, G: U  ]3 R- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @/ {  @3 K  L3 X( n/ }7 d7 o2 H  ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
8 X! O) e7 p# ^: P5 U+ \" j1 c8 L蒜泥         1/2茶匙
2 h: T5 s& h. _0 ^) I辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! o' X& Y# A, ?
醬油         1茶匙
4 _, Z. M/ u+ Z5 ^/ i$ o3 d味醂         2大匙
* V, H' @7 x6 J( U- L3 L6 J0 jtvb now,tvbnow,bttvb
" \8 x( Y6 s+ I& i9 Q" O% Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ }2 V7 k) K7 j, W7 i* U1 q
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
& `9 q6 _8 t5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。& g! W0 m3 d6 G- C, h  {- B* ]
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
7 v( G; J3 {3 Z6 P- K. p, otvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 J; P" `5 k! @! ^+ `
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。