BeiDouChef

6 E" m6 l- I0 p5 \9 r1 F燒肉泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb& M3 D: K1 F" q7 |! `- ^' C9 a
【材　 料】
8 Z4 e/ o4 K! R' E3 v) ~5.39.217.77:8898五花肉         250公克
% W( I! J" ~/ d% W7 k洋蔥         1/2個! A; Y9 @. X, }& G, P. ~9 I
韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  K! S1 X5 d; x/ M: [' ~. ?
芹菜         2根5.39.217.77:88982 O. Q1 c9 K+ V" S4 ~) l  v
麻油         2大匙
. Z8 |; S/ z* x. u) a5.39.217.77:8898牛骨高湯         2000cc
9 U) y; W8 T$ f( t- k4 N$ |& r. j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許6 r3 N* C/ {% |5 _* O& B5 a# n

( G. O3 V3 G2 P8 S/ j1 k5.39.217.77:8898【調 味 料】
3 M. g# w  v% A; o, o3 Q辣椒醬         1大匙6 n, n* M/ R! \
米酒         1大匙+ O2 t# }! ^' \& l
味醂         2大匙
- w5 N8 c+ w$ p. p/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o% y7 L0 g" x. \/ n' l0 U* R
薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% y' w2 d1 i! h+ U
蒜泥         1茶匙! y. w' g, u0 u1 ^) u; `

) I7 y6 O, i, W$ ^4 a【做　 法】
# N. l  t% a! C& g: N6 a2 e4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。& _8 L5 `- w( y& X* M2 n$ n* g8 [
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。9 s0 z  E! w8 d% j$ Q
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇$ y  M$ q2 s6 `- @$ `5 E) j
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。+ Y$ d9 G* c" a& A, @
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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7 O* ?5 P: @& Z# [2 n8 q. y5 n) w泡菜鍋
. l4 `8 s/ q3 f- n9 B0 f公仔箱論壇【材　 料】
* A. V5 j/ |, H% Y公仔箱論壇泡菜         300g
1 ~% U- Y7 o, [& v3 l2 b7 [7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100g9 C7 D1 m/ T5 _: G& v
豆腐         1人份公仔箱論壇, f% D; _: F% u- J* p- B
貢丸         3顆
5 v0 x  p2 g! O$ ]8 U香菇丸         5顆
8 d0 ?8 v: U/ X6 D1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
/ A( G4 e+ A8 m5 `/ S青江菜         3株
( `! O8 I; q  T5 m5 W# J" g0 @; b0 e公仔箱論壇金針菇         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 B! E- K6 c; U, I+ P
青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 S) I0 y2 ?3 q. U' k1 g
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k8 x+ Y7 {/ \; D

/ G8 ]$ z; }" h9 X, c/ i【調 味 料】
5 o5 x& O+ i2 a) e9 a, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
. L9 g4 u8 Z# q+ z+ n+ H5 A0 g公仔箱論壇雞粉         1小匙
+ o8 t; W4 t* y. G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: d# A3 y' c8 S, I. ]
【做　 法】
5 e+ K0 j; r  v% G: h( P4 S1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.77:88984 A- H0 }! W* D2 ]" ]
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
# Y7 [, t8 G* C; t& ^* ?公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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2 ]% P! \3 c* b5 S! i0 U- Mtvb now,tvbnow,bttvb韓式海鮮豆腐鍋
, u1 u; i3 c. \0 A6 L6 U+ Y. O! ?' J【材　 料】
0 e% K7 X, K7 w  w公仔箱論壇洋蔥         30公克5.39.217.77:8898% X- H9 |9 A  v. r# E' y
韓國泡菜         50公克
. ?6 @6 I" V% B( A& Atvb now,tvbnow,bttvb透抽         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  L6 t7 \8 {9 i/ S8 v/ }5 `. O' b
魚肉         50公克
6 G6 h& F) W3 f( \% P; z! n( A+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹         1/2隻
9 e, y/ R: {" V3 f2 p' j4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         2盒5.39.217.77:88986 j* U& @$ ?1 R, j! Y% M
白蝦         4隻5.39.217.77:8898; R7 i  i, V, T- {7 c) z, t
蛤蜊         4個6 O8 H- l/ e3 Q5 J+ {
蚵         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P( z5 {& f0 I
金針菇         10公克
' U. I& a" C4 {0 J0 utvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把
$ s5 W3 P' K: N+ ]% v: Y芝麻香油         1大匙  _: K+ }% b5 `. M9 X7 I# B. e7 A, E7 F
高湯         2000㏄
! X) J: a4 i: D$ z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         4片公仔箱論壇" [0 G/ R% S' N2 i# @! o

7 ?) U! e* f  E! C, E( P7 H公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 I# \$ D' r8 Z8 ?* {
蒜泥         1/2茶匙5.39.217.77:8898! c2 L* A8 n8 T
辣椒醬         1茶匙& _7 S  ]: u9 x7 j$ D6 V& W$ O
醬油         1茶匙5.39.217.77:8898$ b+ f8 r# M/ E  c4 y0 D* y( @
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i( Y5 e6 M, {" ]

  f8 b% |  ]; D" ^' n0 U# I5.39.217.77:8898【做　 法】
6 L  w1 n0 {; k! k/ f3 k+ Z5.39.217.77:88981.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
7 O# j+ ^9 n5 h3 W5.39.217.77:88982.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。, `! Q) ]1 o; H/ C6 z% S
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
+ \3 a8 O2 V) T- T4 p! s: V, d& F+ \4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。5.39.217.77:88985 f! a# t" s- ]$ Y0 M
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。