BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
$ q& J+ e/ m: q, T" A" D【材　 料】
( L$ z; k" m6 r( o/ Itvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克
/ R% C( _* |) D3 g0 Q* i3 K5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個
1 {* {& j0 H1 p  J韓國泡菜         100公克
9 r0 v: g" o$ m" ?0 t! _" p5 k5.39.217.77:8898芹菜         2根
8 F# ~4 e: M; z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙
3 @4 p, b/ x. O( o) W# `1 C5.39.217.77:8898牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇1 b" D# ]5 x/ f- T) }
白芝麻         少許
, D1 f  w4 H1 ^7 \1 o" u* g5.39.217.77:8898
) k1 A' N% [- |6 t! S) i5 e% ]( }# ~5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898$ v( P- b; f) H4 v2 ?
辣椒醬         1大匙5.39.217.77:8898) v! F" G1 I4 q5 y
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" n% x3 F, [3 o, u( U
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ H1 B+ y6 v' R
醬油         1大匙: H, Z& t, g1 Z% B. s8 `( t8 \2 C$ A
薑泥         1茶匙
3 r% s* ]1 ?5 f* R7 ]公仔箱論壇蒜泥         1茶匙
" O4 _, [, x1 f# i" c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r5 a4 n. \+ ]8 w
【做　 法】
# o8 t8 K6 B7 G; x1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) `# ^9 R# t/ D; L2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
) D1 Z. G9 s# t+ T2 F& ^- @3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。  _4 `- _0 s3 h; H
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 L; M& p; M" x- \
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb( ~" N+ R, I- A! {3 g4 n" Z" U$ S. p$ N
【材　 料】8 L& z( ]& f3 r9 ~
泡菜         300g
# r3 j$ M3 f7 e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉火鍋片         100gtvb now,tvbnow,bttvb( h  b5 f( s) P, f# U6 A2 Y/ E, C
豆腐         1人份tvb now,tvbnow,bttvb: |7 h+ |$ s7 m# v1 v
貢丸         3顆
' B# l9 |# D: V+ U$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆# A! _+ J  g2 g8 O9 v2 j
鮮香菇         3朵公仔箱論壇$ F8 ^0 E) y" w8 ^  d
青江菜         3株5.39.217.77:8898. S; J6 n& T4 y
金針菇         80g& M+ ~3 w/ m8 i: z1 Y% Y
青菜         1支
9 |+ r* ], J6 E) h6 Y/ C/ c! }5.39.217.77:8898高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' m# v6 Y/ K

* l  v/ N! X$ f( [1 C5 u公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88988 p& y; D8 M4 F7 X% a% L  E" o1 f
鹽         1小匙公仔箱論壇- Y5 x1 t( V$ Y5 r, w- S! d. [
雞粉         1小匙: ]; c; B9 E7 Z5 _) F4 O9 L
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 m! ]. X; t5 \8 C
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* t/ p7 [2 u& u
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。公仔箱論壇9 n6 M1 c' U2 \
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
; K! w& G6 m" A8 O3 ?【材　 料】公仔箱論壇+ J4 H/ l1 k" S" S
洋蔥         30公克( _2 b4 m; Z+ \& y
韓國泡菜         50公克
4 v9 f" U& n' M) n4 ]透抽         1/2條5 L2 g) C; F- I3 W
魚肉         50公克
) w/ I4 U7 \* c1 n6 d花蟹         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ a. N' p- ^* G9 U
嫩豆腐         2盒tvb now,tvbnow,bttvb4 _: P9 J/ \7 r+ g' v
白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ X9 M7 ~" a" [3 M/ f1 T0 r
蛤蜊         4個tvb now,tvbnow,bttvb9 @& S" L+ G* N; G8 `. |, t6 z# t! m
蚵         30公克
* w6 I9 T  `" Y4 X* ]1 M公仔箱論壇金針菇         10公克4 y6 F2 |/ B7 m% l/ ~2 ?
茼蒿         1把
- w" p9 g+ X: |# ~# q芝麻香油         1大匙
: ~2 F( _7 A* E' g& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
8 c8 W1 X3 S9 w; c1 ^9 c2 _' h魚板         4片5.39.217.77:8898! G3 y# c1 i( p$ C/ R
5 t5 E" t3 ?# ~, D6 V) k
【調 味 料】0 @( N' r: V( B. J9 E. x% x4 ?
蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇/ \; j& @. w: a4 _8 I* `+ T6 b! U9 \
辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: |8 V+ p2 k' S. G8 k, [
醬油         1茶匙公仔箱論壇7 ]. u) [: Z- e* x: P0 [+ M: n+ y
味醂         2大匙3 Z7 C. j, D% D6 w" F

, s5 f: Z5 g7 [【做　 法】
  V2 F: R: i6 R1 ]% ]6 Z公仔箱論壇1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77:8898( h) N+ ^! M! G3 d4 s! V. y
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?" }# ^7 v1 T; v* O* b
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。: v9 E% {9 @2 _8 Z0 o
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
4 v9 o# X7 e0 I0 F7 m9 L5.39.217.77:88985.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。