BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
$ ]. K1 d0 s8 j* P/ Z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# K; D- e. \$ I5 {. d% \五花肉         250公克
% P8 C2 E. t) ]% s) c. ^  v) o: E5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個
7 n( l+ W. E7 A+ z! O5.39.217.77:8898韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( e3 S' x; N+ Y  ~
芹菜         2根公仔箱論壇6 ^2 U% V- {: K2 M" H2 J9 v* ?8 {
麻油         2大匙
9 b! G* ~9 |% [5.39.217.77:8898牛骨高湯         2000cc
3 D" ~- J% R3 P; t1 m/ Q+ }# r; Wtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         少許; Q0 H9 b, ^( W- @/ Y6 X' @3 G
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【調 味 料】
2 g& N) P6 m4 S/ T, y7 v  y1 \$ d辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: \  `2 G/ C) Z! }+ x* x  C! l
米酒         1大匙
# M5 D3 i$ N' ?5.39.217.77:8898味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% B) L! S3 g4 q' o
醬油         1大匙
  z" j/ p0 a' E1 @- ~, I  R薑泥         1茶匙8 f" i7 Q& m$ q; h  g: S4 ]
蒜泥         1茶匙  V; g* _. g& n+ ?0 e: f" _
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【做　 法】. D5 B5 H0 g# W+ b& |
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
( Q4 s9 \2 k; F' g* P7 u2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
7 a! ~1 r' b2 |2 x2 q  O# S, Atvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
' V/ G' Z; U/ H. B# A4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。$ p. n7 A  O0 L  [
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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$ P, x5 p' T: W6 Q) K  J, {3 V0 `; Ntvb now,tvbnow,bttvb泡菜鍋3 @+ T. q6 I: o! J3 `
【材　 料】
) Z7 a! s- ?$ U4 o  gtvb now,tvbnow,bttvb泡菜         300g- [+ ~/ _3 n, m# m4 b1 W  k
豬肉火鍋片         100g公仔箱論壇4 H3 |: m/ u8 u8 v
豆腐         1人份+ J, D! Q6 v8 t
貢丸         3顆
5 k7 }$ @* g% h/ \' n( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丸         5顆
1 E- S/ Q) O3 r0 Y; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
- z: A( a+ C( C- F5 D公仔箱論壇青江菜         3株
% X1 Q) F# f: c7 H/ t4 `金針菇         80g
% j" W  U) j9 [0 d. t% Y公仔箱論壇青菜         1支
0 q/ U3 ~. d0 H5.39.217.77:8898高湯         適量
8 F, e/ p6 w7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F& }5 G! u, a8 O5 _2 u5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 h; m& R0 u) G# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
8 F4 \7 S9 g: R1 C6 Z- R雞粉         1小匙
5 B2 Q7 k, X2 x. u- f# N8 w8 u5.39.217.77:8898
/ ]! M8 ^) D# r$ M( ^2 g公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 `5 s0 y9 o, |
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.77:88988 z6 F. B" T' n$ a8 R& O+ W, X" k
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, A' T/ w( h( K+ Y, W3 g, f
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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* C" w' Q! f  F- ~  o% q公仔箱論壇韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.77:8898  ]6 r; @" r# b9 z' [
【材　 料】
9 d0 Q  t3 t# B+ Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克% t9 e+ u# j  M  M) A3 M; ~
韓國泡菜         50公克. ?% U5 b+ s: _: `. L/ Y
透抽         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; U1 e/ o& f% ]; W, ?2 J9 w) Z- I
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j) j/ R+ f  Q) f* O/ H4 o* d
花蟹         1/2隻2 P, n% ~$ E- w3 Q# p
嫩豆腐         2盒
' u( p' G+ v: k5.39.217.77:8898白蝦         4隻
9 j6 S5 E) W1 _2 z( P6 b蛤蜊         4個+ m  U3 l7 o5 w! T( ]# e0 Y
蚵         30公克
$ _+ j: g( u  Mtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克4 @* z6 C$ ]! T
茼蒿         1把公仔箱論壇4 m5 H; T4 e7 x+ f, Q1 X# p8 j+ a: @
芝麻香油         1大匙
0 C4 G( n! A& I( q; [' I5 @高湯         2000㏄
6 f: y  k4 i: c; e# Q& g: A; x% J公仔箱論壇魚板         4片
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【調 味 料】
0 r2 i8 y. S2 k蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ i5 v( T  n1 u' A
辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 T/ s' f7 Z8 f3 S' b9 u
醬油         1茶匙
3 b: P# ?; u& Z8 x味醂         2大匙
* G2 l: O. ^$ U; H, R# V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C' ?2 `" h2 Y6 l$ V% Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ h+ p" T5 P. d$ U, O
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
9 X+ E: `; f1 T5.39.217.77:88982.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
$ t! ~6 A# G  @& X6 H; U% A3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇' _( D5 w  k9 z# u& O5 f
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' ^# f' m; D4 V% x0 v9 F$ ~# L, Z
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。