BeiDouChef

. A3 d3 `4 y0 b" Y, k9 a9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬麵' W  s! P1 ^1 x# Y5 N
【材　 料】
  j2 ^, l4 H  z4 \5 \, @% |公仔箱論壇義大利麵         150公克
: R3 k- g$ Z$ K: g7 jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         120公克
; R/ d! J' E0 e3 E) g! {4 o蒜末         5公克
1 v0 p! \5 |! t8 b5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克* I1 H" Z& \% `
洋菇末         20公克公仔箱論壇( Q" S/ k- o% R* j) k& ?3 R- I  R

# T% F6 |4 H  K& K公仔箱論壇【調 味 料】7 t4 g" k8 h, n0 w" d: ^" ~+ N( X
義大利醬         2大匙公仔箱論壇  k4 G6 |5 J) D0 G
鹽         少許
; g# O& [( I3 C9 x; |! `公仔箱論壇胡椒粉         少許
9 R2 z: _. {6 g" C# n7 K公仔箱論壇奧力剛         少許
9 Z* _# S1 V/ i+ I白酒         1小匙公仔箱論壇! c$ p& i+ C$ ]/ D8 ^5 c# o
  A. j$ \0 c" `0 y3 Q! |
【做　 法】4 f( h; C' Z5 N
1.取鍋，加入適量的水煮至滾沸後，放入義大利麵，再加入少許油、鹽煮至義大利麵熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 q4 o4 b8 C
2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末、洋菇末爆香。
) J# m( k& u' Y公仔箱論壇3.續加入絞肉炒散至顏色變白，加入調味料炒香至入味後，再加入作法1的義大利麵略拌一下即可盛盤。

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5.39.217.77:8898- V: x  T7 `) `4 y, K
起司蘑菇培根蝴蝶麵
1 m1 `$ j+ P* l" ]【材　 料】- C  b( c/ t& D
蝴蝶麵         100g+ `* S5 J2 u5 y# f
蘑菇         30gtvb now,tvbnow,bttvb8 b0 X2 [! A# s" x5 F$ _
培根         20g
% x' d9 }' t5 \" Y! Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10g1 r7 G2 I) e- I: `
奶油         10g公仔箱論壇& j/ z' @" z% {# T% R- ]$ t
鮮奶油         30cc
/ `$ \9 X% D8 I1 G" y; @5.39.217.77:8898帕瑪森起司         15gtvb now,tvbnow,bttvb' O3 w: y  e! t  p% E; u

' Z5 ^' q9 X5 A* U8 c公仔箱論壇【做　 法】( p; k7 F9 `0 f! [# k3 {' y: s
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。
  U1 Y2 P6 O; |. I! `" M0 r* [5.39.217.77:88982.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。

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" l' p) h& p6 b3 j( t! d8 m! q馬自卡彭義大利麵
- h2 o8 F* I! D5 G! F8 b5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# a) y  w9 m; l2 Y% Y0 B
義大利麵         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 T* Q  H& i9 [( Y) ]
橄欖油         20㏄
, e5 K* h! h% V8 K2 b# i0 o5.39.217.77:8898奶油         適量
% f3 ]+ R8 `, i& ^( T) d7 x# n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g
3 b  r* e+ e+ N% q9 N9 E( D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
* n& x# f' F; v1 t0 X' v+ ~: O3 N公仔箱論壇百里香粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 K7 p" r5 s2 z
火腿絲         15g5.39.217.77:8898$ }; N0 V" H4 M) O( Y
牛奶         50㏄2 e  l( O& c- z; e/ i' t) \1 X
高達起士         30g' s) d7 i6 q5 i2 @/ F% W3 n
馬自卡彭起士         40g4 Q% D& s& G% e3 P
帕瑪森起士粉         10g
" [) t% n# K% q  [! Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 O" Q1 }7 x: v# E7 o9 i8 ?. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 v/ o% v5 q$ V
【做　 法】
1 M- K4 ]6 m1 u5.39.217.77:88981.取一鍋將義大利麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用。
- `6 S! l) ^, U  S2.取一平底鍋放入奶油，以中小火將洋蔥碎、黑胡椒粉、百里香粉、火腿絲炒香1分鐘，加入牛奶、高達起士、馬自卡彭起士，再放入作法1的義大利麵煮2分鐘後熄火。公仔箱論壇% R/ k( @! Y5 z, y; i
3.將雞蛋打入作法2的麵中拌勻，起鍋裝盤，撒上帕瑪森起士粉即可。

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. j! E) D( }, @! O: G5 r起士海鮮千層麵
  f9 ?* o; K6 D$ W【材　 料】3 T6 i6 l9 z" \  f1 E3 X2 Q
A.千層麵         3片
/ I/ u1 O7 j  G/ w+ E6 oB.鯛魚肉         60g5.39.217.77:8898* X" n  [# U1 [3 E* r) D) N! k
透抽         40g# m6 g, E- s8 ~
蝦仁         4隻
2 k$ O: L0 x% t5 u+ e3 U6 itvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
4 V. N7 i" }2 W0 `$ E0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚         2片* S; _/ k9 ~( }
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ k8 K* Y' a
大蒜碎         10g; N, ]2 {* w& J
洋蔥碎         15g5.39.217.77:8898' K6 W6 a! a$ V3 ?; H
白酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb& S- R- w0 ?3 E, @9 x6 E, r6 A
C.白醬         500㏄
- [+ G. p, [7 ktvb now,tvbnow,bttvbD.菠菜         10g
: t* v8 O+ K7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩用起士絲         100g
2 |: F3 J1 ~) p0 @! T3 N9 e  t公仔箱論壇莫札瑞拉起士         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 i1 f2 v3 q% U. [
奶油         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 s3 D+ J7 n% Q# E) a
巴西里碎         1茶匙5.39.217.77:8898& x9 G( a; D# r3 \5 s- {
帕瑪森起士粉         適量
: M$ A7 P8 l) B" p, X2 D/ Z, O5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 e& |' [( D  R' G/ i
【做　 法】) G0 F" `6 y4 }/ a7 [( {6 o
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。
& ~+ r4 `' e9 R! o" R6 K5.39.217.77:88982.鯛魚肉、透抽切片備用。公仔箱論壇# i4 B9 k  n: X) G  D7 K$ O
3.以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入鯛魚肉片、透抽片、蝦仁、淡菜略炒，淋上白酒，放入少許白醬略煮備用。
6 K: Y. Q" i. `: {7 |% d: r公仔箱論壇4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬、鋪一片麵皮，撒上披薩用起士絲，放上作法3的海鮮料，再依序重複上述動作一次。; y1 P; B9 c, y" n- H
5.接著鋪上菠菜，倒入一層白醬抹勻，擺上煙燻鮭魚，再倒入一層白醬，撒些披薩用起士絲，鋪上第三層麵皮，最後淋上剩餘的白醬，撒上莫札瑞拉起士，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

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* O1 p! H; H" {2 t7 ^: {" Q: g3 K公仔箱論壇蔬菜起士千層麵
' c5 M& V) {& b  }) }4 }9 g+ p【材　 料】
/ c6 E! _7 U! c! _公仔箱論壇A.千層麵         3片
7 O0 W) M6 z- {+ X2 k* _0 K/ r0 itvb now,tvbnow,bttvbB.蕃茄         1/2個
% _  X' l- J/ t蘑菇         2朵
6 z! F- ~1 Y0 t+ B公仔箱論壇紅甜椒         1/4個" Q$ p0 A5 G) b- j3 i; t
黃甜椒         1/4個公仔箱論壇7 \' s( v- Z1 J" B6 {
青椒         1/4個
( Y& O4 }( l5 ?/ M5 E  s9 f茄子         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 u% X0 c; l% n3 P7 U* R
橄欖油         2大匙
! y" p5 A# o0 F& ], v' x9 O0 a) itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g
2 T9 E$ b9 S3 Y) [) h) L白酒         15㏄
) ?" f. y) p3 E! }+ n& m- c* x$ f# W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉(粗)         適量
# P0 p' x/ q1 q. p* X; stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- i$ e* R  u$ L/ z' b7 w  T
C.奶油         10g
# o$ \" x1 s8 H1 A白醬         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# w  @7 N% |# U! P
披薩用起士絲         150g
2 {; s7 Y( u" {" J5 {* H( L. ltvb now,tvbnow,bttvb馬自卡彭起士         50gtvb now,tvbnow,bttvb' C* y) G' E* b, ~
巴西里碎         1茶匙
& n9 }* M* N: T; g7 ~* i4 Y帕瑪森起士粉         適量
5 i; t# ?8 |, C8 g' k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) j2 W  S0 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& A: ]% I+ t
1.取一鍋將千層麵煮至八分熟，撈起泡水備用。' i8 F6 _; A* u6 L  o8 p* L
2.蕃茄切丁；蘑菇及紅、黃、青椒切小塊；茄子炸軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 e0 U" O3 W
3.以橄欖油炒香洋蔥碎、蘑菇及甜椒塊，再加入蕃茄丁與茄子，以黑胡椒粉、鹽調味，用中小火煮2分鐘備用。
1 p6 g3 i' P' h  Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一深盤，以奶油塗勻盤底，倒入一層白醬，鋪一片麵皮，撒上1/3的披薩用起士絲，放上1/2的作法3材料，再依序重複上述動作一次，最後鋪上一片麵皮，淋上白醬，撒上馬自卡彭起士和剩餘的披薩用起士絲，放入烤箱以200℃烤約7分鐘，取出後撒上巴西里碎和帕瑪森起士粉即完成。

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% y( U! V) E; N' J5.39.217.77:8898南瓜鮮蝦麵tvb now,tvbnow,bttvb; g& j9 Q) |5 w  n3 l' F2 s
【材　 料】: P+ [9 ~: m5 [0 h* o0 v' ]
綠藻麵         150公克
4 v: k5 C/ X- J& M) j8 g# c公仔箱論壇南瓜醬         100公克
. T. f+ d0 j+ m& {草蝦         3隻
2 F  n" h9 A  Z1 @# ?( }+ L橄欖油         適量3 p$ y" C( Q6 K, v' g4 V$ Z

2 H9 `' U, M' o6 r* g5 D! u& S【調 味 料】公仔箱論壇# C) U+ Q1 I- A# W; W
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898! x% f, m9 u5 f6 E% N
高湯         400cc" Z9 l8 |/ T2 V+ W4 ^
白酒         30cc
6 I8 ^% i6 b; H/ L7 `5.39.217.77:8898& a% A2 }; e, _+ l$ N
【做　 法】
5 H1 k- G( V+ o" a3 C' p5 S  @. i5.39.217.77:88981.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約8分鐘即撈起備用。
2 a) U; b$ J. O, B+ l2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入草蝦炒香，再淋上白酒。+ J' y6 \' L! d0 B; p
3.在作法1中加入鹽和高湯略煮，再放入南瓜醬炒約1分鐘，最後再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* e3 o2 {( ?/ c: F
蛤蜊青醬寬麵/ _7 d) ~3 ^  T* s' X& K2 P
【材　 料】+ w2 {# u* F. h% P6 K
扁寬麵         150公克5.39.217.77:8898; z  N* E2 a, _$ g
蛤蜊         6粒( e" G% ?6 Z9 [% v  i! B& P, `
橄欖油         2大匙& W4 o) J0 e% X0 |. f/ V0 k/ @
青醬         100公克
/ \( f# d/ S. \+ k" l, E6 t( X公仔箱論壇
* n3 K7 P+ v* t/ V4 n* P9 w【調 味 料】8 k/ S  i$ m' U* i3 v
鹽         1/4茶匙; S" Z4 a. P6 `" ]
高湯         400cc公仔箱論壇! L* T/ i+ E3 D& r; o& b; H
白酒         30cc
0 v( r  Z( ~0 }% f% rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& E$ s: M" r4 f# ~) x& H9 o7 x- i! ], X0 v
【做　 法】
$ x( q: B; l! O2 L3 R1.扁寬麵在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。
2 D3 F: u$ W1 E9 stvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。+ q  ~) }2 y/ H! ]- p
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

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2 a4 i, ~, c0 j  F' y+ _
鮪魚青豆蝴蝶麵tvb now,tvbnow,bttvb# x2 r$ f8 O, F
【材　 料】
* y3 c3 b$ {2 T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶麵         80克( D2 O% T) }+ \
鮪魚罐頭         20克
0 c9 y0 O$ ^* V' ]$ k$ T公仔箱論壇青豆仁         30克
* i; z% Y, Q8 R1 D% g- \公仔箱論壇蒜片         3片
6 R/ }) ~) }, g  gtvb now,tvbnow,bttvb
" `, ]# o7 ^! n7 }8 z; g2 R; x【調 味 料】
5 W$ c6 }* J3 s- g鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. z6 w8 J5 W3 }) C9 j
白酒         30cc公仔箱論壇0 j) Q" E9 x6 q& M

4 }) {1 d- C. o6 J6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 L: ^% H9 ]* ~* L, Z& @
1.將蝴蝶麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
! \% g; l9 d5 `/ U5 `公仔箱論壇2.青豆仁與白酒放入果汁機中攪打成汁。公仔箱論壇) I0 v+ O0 }4 q& Z0 d, D; p. z& w
3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的蝴蝶麵、鮪魚罐頭、作法2的青豆白酒汁拌勻即可

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+ E6 K/ k$ d8 A8 T3 W% e5 f! stvb now,tvbnow,bttvb蒜片辣味蛤蠣義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb7 F* p3 T/ W5 c1 j$ `! m- j
【材　 料】
% C6 a1 D6 U( X# d* `& X! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         8顆+ X) Z2 r7 H% A9 Y
義大利麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 q/ q7 w% |# i5 g
九層塔葉絲         2片公仔箱論壇' D6 @/ l# m3 X. U+ y  O$ i
蒜片         2粒
, K. r2 ]2 V& |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         2根公仔箱論壇$ v: b) ]& h+ O9 B- I

0 R9 A' Y. ^1 g/ @公仔箱論壇【調 味 料】
5 P2 a+ I% q" |* K: W- v8 p白酒         20㏄3 i/ c+ ~9 K1 }3 w
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q& l0 g% g# j" E% G2 f
巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇" x9 M3 R) d% e3 g/ D
胡椒         1/4茶匙
& A; C9 B; y1 G7 V公仔箱論壇
, |  ?  V. J+ M5 L+ B8 h5.39.217.77:8898【做　 法】8 d8 V- j! P# D7 z7 g. W
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
5 z7 Y' l2 @( z* c! X2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。5.39.217.77:88988 y" y" u4 H: I( c) N5 Z
3.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

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3 v) V6 T0 }& c8 i奶油蛤蜊義大利麵
7 n9 M) j6 B+ I3 a【材　 料】5.39.217.77:88982 u; s1 w6 _3 M
蛤蜊         12顆公仔箱論壇/ A* z% M& N  U( S# ^3 ^
義大麵         80克
2 w, c8 ]! f: R* S公仔箱論壇洋蔥碎         10克
$ E* C' B+ S0 b) D9 y5 ^3 y5.39.217.77:8898巴西里碎         1/4茶匙# ]4 w0 R6 k9 d$ \/ C5 ^
動物性鮮奶油         40CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% k5 W  _  s

3 U1 Y6 R; K1 S. V5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, G6 X: a  N) b* F
鹽         1/4茶匙
" W4 B- V% Q* N! A白酒         1大匙4 h5 X9 Y6 }1 F5 t
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 s0 x8 h: i* E3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 F% `" X, ]: a$ `
5.39.217.77:8898' G0 F2 s, F# R0 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 H9 F  u# q
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 O6 v- Q* l3 @# @; {  ^7 d公仔箱論壇2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。% S6 R" d: X) O$ p; Z% F% L
3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。

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* z& K  B2 @% ]
莫札瑞拉起士義大利麵# I+ Z4 w9 [4 K4 J/ S
【材　 料】6 n8 s- W5 w/ r1 J% I" }
A.通心麵         80g
) ^/ `+ f7 ~1 i" Q2 F橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898, e5 d2 |' O8 a. z
B.奶油         適量1 S( c7 d+ C# y4 B% j
洋蔥碎         20g, A* c- l: W" \! b( A3 C
大蒜碎         8g5.39.217.77:88985 q' J& j- M/ i7 F
培根絲         10g公仔箱論壇3 k9 K. f$ X6 t5 j$ d; S; z
蕃茄         1/4個
: ~) o( p/ `8 mtvb now,tvbnow,bttvbC.蝦仁         6隻
3 W7 I6 P1 m" b6 N0 n/ E5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         10g
& \4 X2 N9 B1 v3 C. X7 u& htvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/8茶匙5 t/ @! [" q/ I2 s+ I. K
荳蔻         少許5.39.217.77:8898) W2 z( A2 L, f: }$ [5 N# _8 {
D.牛奶         50㏄
8 {6 x. o# o0 A5 r; j8 G( c0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札瑞拉起士         20g5.39.217.77:8898. Z/ M( r& Q" N7 c
高達起士         8g/ i5 L6 a4 [. w& ]1 [( v$ y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: Z+ `& K3 t1 u7 W* O4 k2 ^
奶油         15g
+ A7 S/ _" w& d6 q" Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 s0 P4 ^& G$ D+ h# I# ^5.39.217.77:8898【做　 法】. y0 }4 W. x% c2 l% K0 o5 e
1.取一鍋將通心麵煮至七分熟撈起，拌入橄欖油備用；蕃茄切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! p+ C5 x3 B2 N8 T* y
2.取一平底鍋，以中小火放入奶油、洋蔥碎、大蒜碎、培根絲、蕃茄丁拌炒1分鐘。
  e) ]) |9 _2 ?& x0 W9 e1 y3.加入蝦仁、紅蘿蔔絲、義大利香料、豆蔻以及作法1煮好的通心麵，再加入牛奶、兩種起士略煮2分鐘，最後加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 g% P5 M+ M2 @* r- P& I  f' C, s
起士豬排蕃茄麵
  |. J' m, x" k' `3 T) K  N【材　 料】
, O: E% }6 Z1 j- L7 f- M- b. Rtvb now,tvbnow,bttvbA.義大利麵         80g
; ~7 h4 e6 }% U7 L% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豬里肌肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ [: W; m) x. a7 _
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' M9 Z# V' b' A9 |: ^
黑胡椒粉         適量9 A6 M. c2 s/ O! f' `
麵粉         40g
' J7 `6 ^0 s. x' w0 O1 C6 v. f* l蛋         1個公仔箱論壇+ R; Z% H$ ?) J  a
橄欖油         4大匙% S( f) Z# u9 R4 Q0 u" C) U2 ]
C.蕃茄         1/2個/ T! k( x: K1 e/ r& D) }9 Y
莫札瑞拉起士         50gtvb now,tvbnow,bttvb. B' n+ J# X' y6 I0 L7 g2 S
D.紅醬         100㏄
5 c2 x1 r) U+ E6 w" Y/ J( c+ \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         50㏄
# ~2 n" t8 M- S' M) mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         30㏄4 a& W' C: Z% w7 K) `1 n
帕瑪森起士粉         10g
2 \- Y- G3 }2 `: h% _8 u5.39.217.77:8898
- _: F3 K" G1 E; b" Z3 y$ G$ p公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898& o( P; Y1 J! z7 P* F% q5 _
1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起，拌入橄欖油備用；蛋打散、蕃茄切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 V% S7 j4 P! C" T
2.將里肌肉拍成薄片，以鹽、黑胡椒粉調味，再依序沾裹麵粉、蛋，用橄欖油煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 Y8 g5 F8 m0 U- y
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士，放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。5.39.217.77:88984 E* B. j% A0 Q# z/ H9 p7 `' B
4.紅醬加熱，放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤，再將作法3烤好的豬排擺在麵上，撒上帕瑪森起士粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# R& ^9 o7 x* a2 s1 r
蛤蠣絲瓜墨魚細麵. B1 J4 E: X1 E3 v5 `3 M
【材　 料】9 G: a( ?7 @4 Q5 K/ G: n4 V
膳魔師煮麵道         1只
, F/ [0 H% x: |! T+ k公仔箱論壇膳魔師達人原味平底鍋         1只8 _8 E1 y, Z3 Y6 O. ?
墨魚細麵         150公克% J# L, k* C; a2 s
蛤蠣         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 F( V# R6 |: `: g
絲瓜         400公克9 Z9 G  T* Q# t
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# ^* D0 ^$ T7 o0 z0 d; {
薑末         5公克5 R" l: B$ b) ^5 V

. X! |+ X( j4 Q2 t1 J, j. _5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 K1 O0 O) L  ^7 ^3 j2 J1 w: m3 ?1 O5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
4 R! P/ e+ ]1 Q8 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  g# }* _. r( Q! u& v; f: utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% Y3 E8 Z; i8 @; T! `, _
高湯         200cc
1 `" S3 N5 O' B2 B. V9 B" b太白粉水         1茶匙" _* M5 h0 w) G

# {/ Y& N: {7 j6 W公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898) r5 ]! C+ T5 l
1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀；蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖，以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。/ g; q7 Y) `  B1 E; [: E+ T
2.取『膳魔師煮麵道』，將墨魚細麵放入後，倒入滾沸熱水、放少許鹽（份量外）並蓋上蓋子。待5分鐘後，先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出，再取出麵條盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 W- K# o; d6 A- R2 i$ {4 _9 p
3.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油熱鍋，放入蔥花及薑末以小火爆香，再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。公仔箱論壇5 `8 [( l: z% r9 b& H( y/ m# ?
4.續加入高湯、鹽和細砂糖，以中火煮至滾沸，再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* X$ h9 ~4 H* E
肉醬烤茄片
& t% `2 W3 e+ R4 x, d5.39.217.77:8898【材　 料】: W9 k9 C6 e; K* ?
水管麵         150公克
1 @+ j& \5 z* o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水茄         1個2 D  w/ m. U% }  Y/ |
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' S7 A3 P4 X4 u/ J. ]5 [: [
麵粉         1大匙
$ D/ g- X3 ], u7 A- q2 L5.39.217.77:8898茄汁肉醬         4大匙7 q+ r, P" `0 h" _6 B' ]5 H8 D! @
起司絲         100公克
) A- a( k+ P* V* R7 Z  D& E# P- ktvb now,tvbnow,bttvb, L( S% m# q6 p
【做　 法】2 i& ?! B% V# C8 k1 ]
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入水管麵續以大火煮12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵)，撈起煮好水管麵淋上茄汁肉醬拌均勻備用
+ [; j! x! [4 x6 u* r8 U9 p2.水茄洗淨切片，並沾裹一層麵粉備用。
8 z- V; c" ]4 m; J" N3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，放入作法2的水茄片煎成兩面呈金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 Q* T  O; A" y# v
4.取一烤盤用刷子抹上橄欖油後，依序鋪上作法3煎好的水茄片、作法1的水管麵，最後再撒上一層起司絲，即為半成品的肉醬烤茄片。
6 v) C9 R# s, F! o. h1 }; ~3 C公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的肉醬烤茄片放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 a& d9 Q3 `# y5 X" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵+ {2 }) @9 [: x. q1 w, p5 b
【材　 料】$ O1 O% ^" S& s! c  m1 r
通心麵         200公克! V3 L7 Q7 L4 O( {' d& f/ x
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: {: R( T. Y+ R! l
培根         50公克
3 k* G( e) ^7 x- {4 y1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         50公克
3 n4 I! o- d. [6 z蛤蜊         200公克
0 y" |* b! |6 T) d% ^公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J5 u# a$ |% ~
蒜頭         1辦" k+ {: K8 e9 r7 @
洋蔥碎         50公克
+ v2 n1 A" p/ z, g蕃茄紅醬         2大匙
$ \+ C; C+ J% E4 |高湯         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 d, N' g6 k
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 a) e- H: a. f0 j. ]: L

% r2 E# h/ k9 I) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 Y( M& q) w6 ?; _, P% H/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入通心麵以大火煮12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出通心麵，瀝乾後淋上少許橄欖油（材料外）再拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 y$ T1 S0 [7 V, }
2.培根切絲；蘆筍洗淨切小段，放入滾水中汆燙至熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 y5 T2 o+ p6 [1 V
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入蒜頭末以小火炒香，再加入洋蔥碎炒至軟後，加入作法2的培根絲炒香。
2 D) D; n( K# b& d) ~- t; l% t* G4.將作法1的通心麵、蕃茄紅醬、高湯分別放入作法3的鍋中略微拌炒，再熄火加入作法2的蘆筍段拌勻，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤培根蘆筍通心麵。公仔箱論壇- h  b# T7 C( G1 h; R! T+ \
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤培根蘆筍通心麵放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。