BeiDouChef

. E" U  u( F! B/ W. ntvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯9 X- Z2 {( m5 U, d, B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 p8 q/ T8 N
洋蔥末         50公克. N4 Q& M7 r- ^
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇% w; W5 C/ q( Q3 I" p& [
墨魚         200公克
4 |+ @: n$ X, v義大利米         100公克
: ?4 U9 D' n' j4 q2 H; O墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% K/ m2 V3 n& S  L. S
九層絲         1/4茶匙" ?" s( e0 z# [+ S) t" K
【調 味 料】# `# d) G. f& G/ H( H' t
橄欖油         1大匙
1 J8 C" K  x* A( S, E! O公仔箱論壇白酒         10㏄
: B) V  W6 J+ |: g  Z) {6 Z- P魚高湯         500㏄5.39.217.77:88980 N; A2 D( ~$ R4 ?9 P* K
鹽         1/4茶匙/ W1 `8 ~  |: r8 B
tvb now,tvbnow,bttvb& \, W2 X) f$ N, u: z
【做　 法】
+ t; R/ a, J7 I2 Y, d  T. x5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
1 \4 v# v4 e. z- z( R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 i1 _% g' Q6 @% Y; u7 U. h0 l5 i
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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: Q. x+ k. e5 T! w7 v野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' m" p! ^+ {  `
【材　 料】  m8 W$ @: M3 Y( h
鮮香菇塊         30公克
* F4 c% F& R4 x$ ]' B0 A2 k0 A: v; ^5.39.217.77:8898金針菇段         20公克
2 h' S9 E7 _9 U' _% s. t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克公仔箱論壇3 ?) _) B/ T! A# r
洋蔥末         20公克5.39.217.77:8898$ a* Y8 |" L3 n* V8 O: p- X7 ^
白飯         120公克
, L: g8 f# \- |" p' R% B: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* r  H* R) v* A) a/ S' h公仔箱論壇牛奶         200㏄
; M: z# \# f/ ^. _, o5.39.217.77:8898鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. t1 I9 B5 S# F8 M  y* a! S
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb) B) X. [# q; ]( ?5 D' g; t
tvb now,tvbnow,bttvb5 \) ~- G* x+ l0 T/ ]! z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# N, {# Q, p
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 Y& W! Q! e' a, D( m
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。1 _+ `1 K! s" x6 M# [$ }5 b3 Y6 @
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 p6 Z8 g. e+ A! a6 ?公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
7 [- F0 ~/ Q: I7 _5 C4 d5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇7 k1 I. v" Q5 I
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. N0 j$ h: j, e7 a
蘑菇         4朵
  X& `2 W4 s* s- @" i8 J/ R奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 w0 j" h8 U9 J
B.奶油         20公克公仔箱論壇' y7 Q, x2 y# X. G$ `
蒜末         少許
/ f; t% b9 K- B$ x7 m洋蔥末         1匙
! d; z' ^  q8 S( n7 c5.39.217.77:8898牛奶         150c.c
" k5 ~5 r3 w. ^9 K5.39.217.77:8898高湯         150c.c公仔箱論壇8 r% j7 R6 v/ V" u" Z
鮮奶油         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 F: a6 H+ P5 l) z; Y
低筋麵粉         20公克
9 u) B7 l7 V+ h% Z5.39.217.77:8898【調 味 料】% B7 _# t) O) m  `/ F& i
鹽         適量/ d' Q/ ~; }/ x0 m+ R& W% f
糖         適量
( g) q  f& \" a; a5.39.217.77:8898胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ P8 w! ^' y1 |" }
白酒         20c.c
5 I' x+ c. x# T' v# U3 i5.39.217.77:8898- f0 |% |% k, \* A; m* b
【做　 法】8 _, `: N8 o9 ^, k0 N0 ~' S
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) S& ]3 E" A* _3 i3 E$ z5.39.217.77:88982.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。5.39.217.77:8898. k4 X9 d) }0 k& c# J
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
) f& h& }9 q/ k, t" N公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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' u9 [+ ?" W% K' c
優格白醬燴雞腿飯
7 r" `: w3 ?" ^4 V0 V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' [* ]3 T) \" `
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇1 R- k; _* R4 }; V0 O6 [
高湯         適量5.39.217.77:88987 P1 w& m; J  x) ]7 S: @: M/ L
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& y4 I+ {% h/ c
優格         60公克
* S/ R% G7 B5 Q% M5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 U: Z1 u- e5 [  t2 D- n$ J& h; ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許公仔箱論壇, d( c; ^0 B1 I8 _5 T% [
鹽         1匙+ Z7 x7 y5 l' c- s" h; @7 |
胡椒         1/2匙公仔箱論壇* e  m5 b  T( U% d; t
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% p0 g& S/ v! U6 o' U
【醃　 料】9 B/ \8 P: v# B, N; p8 t
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" j6 D) |& C3 O3 q1 X
鹽         1匙
' Z; q( {# U% D4 g: `5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 K6 }4 }8 f# b
糖         1/2匙+ z6 ?! M  X5 e& s) |9 W4 Y
5.39.217.77:88981 }. x# [+ ?7 Y9 `# @- ?; h
【做　 法】5.39.217.77:8898; `& ]5 h5 {( V1 _0 g1 ~
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。- C7 y7 h4 Y0 h3 p; J9 L
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
2 G, X6 `* i8 r5 A# V. K0 h3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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- {! l: ?$ B) D; x" l, Htvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬燴飯
# X' b0 t+ V& y0 `+ o& b! h, }【材　 料】
9 Y8 ^. ~( t6 t7 ^9 N7 ^/ ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
: p0 N% h) p3 ]牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 D( ]" b4 ^' y
洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ @) N: X8 [" V; R
紅蘿蔔         50公克
* r5 @3 M9 |$ Y  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
3 f6 W+ f" H7 Z! a: p$ Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克5.39.217.77:8898, S$ {; Z3 j' c. H! h  R4 t" _7 k6 c
蒜         2粒
9 l5 h2 c7 r+ b8 S, Z9 u/ ], B: X/ l5.39.217.77:8898罐裝蕃茄         1粒
! {" i! t' Y! A6 ^- r  R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5.39.217.77:88980 s7 L/ S6 j! V9 _) N
高湯         350c.c4 w' o" _0 R1 c9 {/ I! V9 M
麵糊         適量5.39.217.77:8898! n: f6 F& H+ c. t
【調 味 料】: w# Y# E0 f4 N6 T
紅米酒         100c.c5.39.217.77:88981 g6 |# c. G: ]4 o" `& p! d# e
黑胡椒粉粉         適量
; [6 A, H5 v" J0 i4 D2 otvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
3 R# P4 V: w2 J+ I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量0 M* G7 V. s/ h
義大利香料         少許5.39.217.77:88988 l9 w: s" L- L  Y( A" ~- h
* ]0 m' W  H5 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 k3 Y! b9 n9 a0 h
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: ]* I. X4 n" j7 ~
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
. ?5 R# p4 H, E9 _; z! I; }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
+ d' G- F# t1 j) M" A4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
0 L6 K; x1 R9 k, `% I7 Y5.39.217.77:88985.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.77:8898: H, X6 R8 S& u- v8 q/ J: T
義大利海鮮燴飯
! f, N" D' A: T, p1 v) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" N1 O7 c$ Y  @- o0 l
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: k" ~, p% r/ A& y4 @( r
蝦仁         6隻
" \% E% `7 U% B2 \) a5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆
) Q! c. p+ t( S2 I: n* ]( m洋蔥         1/4顆
! ?" s% L7 v+ {8 q' N5 c+ R青椒         1/4顆
0 Z$ Y* T- {2 F6 Y- o) a公仔箱論壇蕃茄丁         1小匙& Y) @1 d: K. h) I
蒜末         1小匙5.39.217.77:8898% G) ^5 @) E; {
月桂葉         1片
' Z2 h3 M1 N  P; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& Q) T5 k9 x
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _) V. N% _5 _2 G
蕃茄糊         1小匙& w) H  t$ I7 v6 |: K# D
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. i+ y$ ~8 ]+ G4 A; O2 G8 R
高湯         200㏄$ f3 p4 j8 K( U& F) A# O  `
麵糊         適量
8 C4 E7 K( E7 d3 A) i9 t, W義大利香料         少許
. a5 x' S4 X. m) Q% a5.39.217.77:8898鹽         適量
; b9 P- V& @4 r' l* O* x: q糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; m4 Y0 F; n( l) S( D( N5 w7 ]7 o

( S0 f, K" N+ E- t4 E8 j* l+ X5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' A- B- k- Q  X5 u$ |* O
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
( z) ?% R) H+ e6 \( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
9 k  Q4 E! b; U6 B8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。  k+ v& [$ W4 c$ V3 b/ h' b
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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% E$ R, V0 N8 l0 Ntvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: [# }1 J) V% ?
【材　 料】5.39.217.77:8898& ]7 u$ F+ X' \
A.牛小排         150公克公仔箱論壇" d( f3 O4 e0 e4 d) T4 G( i4 C
鹽         少許
. s) Z7 M0 T  C' O黑胡椒         少許公仔箱論壇1 @( Z+ m* s) ?
沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X6 r3 I8 v" a( U# G9 _0 O
奶油         10公克# u' F3 k% p7 E$ r3 [3 w
白蘭地         15㏄5.39.217.77:8898! a: ?" x0 Y2 q4 x" r! d. [2 f
醬油         10㏄公仔箱論壇# r$ v2 Z/ ^: L/ S: |" N5 ?" A
味醂         15㏄
0 q# w* X" c) Z1 P2 u% r公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
2 f! R: D% |* {5.39.217.77:8898綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h# n7 L  {& g+ |+ z! g! d, S
紅蘿蔔塊         適量
8 H" u% O7 z9 W' q, v% ~3 d1 z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
$ X6 w7 \- Z' [8 Z+ L. Y" y+ B3 @公仔箱論壇公仔箱論壇+ m" M5 s7 d4 ^; x) y
【做　 法】
' M! r( a+ U) C; F% u) u5 f公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇% {: l# k* |5 z" G0 U
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
# Z1 U8 i) ]3 n% I5.39.217.77:88983.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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& l7 f1 E) [: T! i5 {紅酒燉牛肉燴飯
* u, y' L0 _% Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 N# M" E$ r9 ?, D5.39.217.77:8898牛腩         300公克8 z8 V  I$ r% F& W' C
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 v# V! |: ]
蕃茄         1顆
4 M( w. j1 G& Y# t, _" P; N  ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H& X- R9 S- v- p0 z7 S* h" _6 X
蒜         2粒
. `7 i$ x& [! D  G* T0 I  utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; o9 u' z# z- b) Q+ i
麵粉         2大匙
. e# X4 q9 L) }4 ]6 Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄
; K1 u( ^2 {) o, w5.39.217.77:8898【調 味 料】
' f2 C* `0 j+ t/ r; Y) L9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
6 U" v7 l7 l  H0 f! }, l% s( n) x6 O公仔箱論壇蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 n4 C! v; E% x0 {+ D
百里香         少許
8 o( E7 Q' J; t' [公仔箱論壇胡椒粉         少許) j" J% H. ?6 P# i6 c  V. O
糖         適量+ L6 J/ t0 z5 V+ W1 I# w
鹽         適量
% M; c2 L3 S( R9 u公仔箱論壇【醃　 料】
- u, V: E% o4 y0 B1 C& Y) d( [4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇* x. k# d, S4 Y5 M( R
麵粉         少許
& s" M9 b: k/ y% X) z5.39.217.77:8898
& _% f: q. ^5 x( {【做　 法】
. F8 D7 h. Y) P$ F9 I+ [' n公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 Y; c8 \. K7 q# S' ]$ E- d" R
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F9 P. E6 m; |- `4 U
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
' g$ _1 a: C0 b% Q# F' C3 o, I8 F# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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" j& _/ G3 K- p4 \2 |% m* E: ]% N羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. L8 I3 [: ~
【材　 料】
8 D# a2 {% f) z" {5.39.217.77:8898牛腩         300公克5.39.217.77:88988 J* Y7 M' }$ [. Y  p
洋蔥         1/2顆
5 M6 K. f- f0 s7 u1 l' R* etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. ?" }. V  R0 `$ R/ p
小馬鈴薯         1顆5.39.217.77:8898' M3 j5 c/ V5 s1 M! {2 }1 Y
西芹         40公克
( U. T* y) }, R% x/ P5 Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇  e5 O8 z" H5 Q+ b
月桂葉         1片
# _: B3 j9 z# k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
, I7 c6 M& g5 D7 h' k8 t7 U# Z  w8 @公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 w# I+ M+ L$ i0 Y  o
鹽         適量
- A: m% y* m+ k9 W, u5.39.217.77:8898糖         適量公仔箱論壇: Y) n2 P3 V1 t
蕃茄醬         2大匙
& z+ c5 [: K  J麵粉糊         適量; `" H& @8 ^1 i* _" Z

% r/ A+ j2 F4 [& \. S% O5 b) f7 i# n& E5.39.217.77:8898【做　 法】
; {2 |- ?7 A. F  B: M1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇* n; W3 B, I7 y9 k- r
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。# h  z7 A, `% N2 l4 m0 U3 T! h
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
6 G. L6 i3 _7 s2 `+ ]! K公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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: m& S+ v2 p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) C1 s3 G) o$ d# D4 h  M9 F
【材　 料】
' D$ m% F( ]; [5 |+ P/ U豬肋排         6隻! Z- |: N& C! H$ ^+ k% s3 l
蕃茄         1/2顆) e1 ]8 `5 _& `2 C+ x
洋蔥         1/4顆
# C" P5 a3 i/ y3 x蒜末         1小匙
* f8 d0 [& v5 M* j" [, m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
, r# g! g) n- T" M, A0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄公仔箱論壇- a( Q" ]" F# x5 K4 t- j' U
【調 味 料】
5 I0 b& E+ e4 B( v1 g  d& o% e4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
  _* M& {! k$ w% U糖         1小匙
! P+ w' r+ s/ l5 L6 p' o: G蕃茄醬         1小匙  q  m: I- _2 \/ S! ^/ |
蕃茄糊         1小匙
/ Q3 w& W. q3 Q4 H黑胡椒粉         少許
; z' m) D) \) G# n0 ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
$ M0 ^$ J: c4 \" Q5.39.217.77:8898【醃　 料】5.39.217.77:8898  w) N& Z. N, N! v
紅酒         1小匙
1 x* }( F* u5 A& I# U) F- n* |匈牙利紅椒粉         少許
" V" b& d" l* H! Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  E  N$ ^+ l- k5 g& a1 N
蜂蜜         1小匙
. q2 C9 p0 m. s1 Q* y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許5.39.217.77:8898# K0 p& H1 x6 u. G: a4 i
Tabasco         數滴5.39.217.77:8898/ J7 `4 q- h; V* c6 D

$ M: {+ k, u3 ], r1 Y. b; G0 g# @  t【做　 法】
3 _/ C6 u% w) t( a$ R6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
* e: S! m, b* U5 K# K5.39.217.77:88982.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
* q8 m) S! A5 c" D公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
; [: D" c- _' w. i$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇+ y0 A6 g' ^7 v% G3 ~- _
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
7 T2 G( J) X! ^% I' U& I: T5.39.217.77:88986.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
+ d& j8 D' q2 P7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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& f# B7 }0 u6 r, P. o5.39.217.77:8898蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 r/ x0 `; Y+ [
【材　 料】
8 u- }9 G% r8 \" c7 M2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付& i, E1 ~$ `2 |. Z+ |
蒜頭         4粒
0 v; d2 ^; h1 k6 Q. S, n0 {, f/ H蘑菇         3粒7 Y" E1 V) r4 G& o/ I& p8 q6 f) @  S
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88983 S. b( H( d8 M% A" v
青椒         少許5.39.217.77:8898( g3 {& L( t: q5 ]
紅椒         少許
) [, R/ ?& D- E! wtvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇! P# l3 {" q# ^$ H8 y3 u4 V7 O% o' H
月桂葉         1片; ^- T0 a% g0 n: X1 o7 B! d' s# J3 T. f
低筋麵粉         1匙5.39.217.77:8898% U' w/ _* ^4 u7 c) b, \
高湯         200c.ctvb now,tvbnow,bttvb; n* v* k) F) s! N
【調 味 料】公仔箱論壇) S+ b0 q3 I7 s9 h/ g+ O
白酒         1匙# b( Z% K$ N8 Z* {, c2 J% t4 |
黑胡椒粉         少許
* M% G, P) N  p4 f/ j7 n$ h匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. E# ]' }7 h! M! q; o
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ e9 g# ^- U# X  P5 h
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @. h1 ?- z6 x8 C1 P  |
【醃　 料】
( j% K4 ^  _* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙5.39.217.77:88980 H% J7 q1 \2 [* r5 O; r) c
鹽         少許
9 f& \4 N7 U0 x! o  h$ g5 Q+ ]# E5 o蛋白         1顆
+ v5 b5 S" \: N% vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
3 x& n& f; J% `, x. V$ c醬油         5～6滴
! Z3 g' ^' I4 Y* O$ ~' ^$ h: N公仔箱論壇糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb" z- `! q* ?3 r$ \4 `2 R
5.39.217.77:8898- R, m# E# _. [( B: \
【做　 法】, S9 {3 _; H7 B
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 _3 j7 v' D# |9 Z: V# ~公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
! }* a2 R6 y- T, m' S  a公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* k( n) [" s( N6 r
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。" \- U! c; K  e7 [! j% O, u. |* h+ n
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。* l  e( T# c/ y# W: I9 B
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) ~% y) N' }$ x  J" D
橙汁飯5.39.217.77:8898. {8 @# s$ m* B. r( d+ M4 g0 g
【材　 料】
* P  S- f4 Z% p5 _* z/ h, k4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克
, |1 f4 i- L( L7 F: u. @  Gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克- T' S6 a: ^9 ]5 M" ~
柳丁         1顆
8 `4 B" |9 r) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _, d5 k5 o5 O9 f' b" g
蒜頭         20公克
! T+ U) p" T% F+ I8 Y/ V: F: e: P. D5.39.217.77:8898辣椒         1根
5 n6 u: J2 ?. u& D3 h, K5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88981 y" u3 v1 v0 A' d; a- b0 }5 g
醬油         25㏄公仔箱論壇4 x6 Y/ N0 V6 L/ N
糖         25㏄
" L" K) t4 N$ r; l
  l/ e& q4 U/ ^8 f+ J【做　 法】5.39.217.77:8898: n' z0 @! W$ v) ?8 k
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
; ^% i. w3 x: E0 ?6 s; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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: I6 K  v- {( S4 {) s
鮭魚飯公仔箱論壇8 H2 X4 a) i5 L) t/ I9 S7 B
【材　 料】
. B( M" C* Z: n7 m" B$ t( ^5.39.217.77:8898美國長米         150公克
% }4 @# ]! Z( N5 U3 H- f海苔香鬆         20公克公仔箱論壇) T( M. V7 F2 a+ f; _
青豆仁         20公克" Q, p+ {: x. T$ E2 c6 ^% d' G
洋蔥         100公克
% x7 R0 n: p9 s/ J7 f( H! l3 T1 J鮭魚片         200公克
. ~& |, \8 N" z5.39.217.77:8898橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' P; s, `+ x% A! W4 T5 ]# c: o
【調 味 料】
3 u5 \$ J4 w. I1 l' I; vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆公仔箱論壇( `* ]+ X: e8 A* ]1 S, g
老抽         適量5.39.217.77:8898& {2 X7 m' v# w; X- P& o9 e5 a
綿白細糖         適量/ s; q! t( L4 B7 u/ s: F3 {! y/ V
鹽         5公克( z& I/ n5 F2 }
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# F" x. q+ f' }0 Q* U1 ^4 F, n
水         10㏄5.39.217.77:8898& r, ]; R$ Y6 F2 ^* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K. {; v2 p; f, w- Y
【做　 法】& U+ F3 W4 _6 v8 b! V+ ~( H( j
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* n( @& \# Z2 F+ R; X" z2 O
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇) n' {- g/ _' C5 x) u8 ~% f* c
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
& |' ?" U. f7 utvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
  G% ]: \5 V. _- U* D/ C  z* c公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
5 F+ d4 p( Y. b. e+ x: h2 d5.39.217.77:8898【備　註】
, r, D3 e8 I& o* E# b( D調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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鮪魚飯公仔箱論壇; \1 W0 D: L4 q3 G4 i! F
【材　 料】
& X( n! ~: O9 O美國長米         200公克
: f  q. l- P" ]; P$ g$ h, v油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 j- B0 D! \# _% W; o) ?
素肉鬆         15公克
( Q& p" ?" Y0 I! [蒜苗         1支. E( [$ \$ z3 b8 ^% G( u/ y
青豆仁         20公克公仔箱論壇% C- Z2 Q1 q2 J, L* B3 F0 d( M
【調 味 料】公仔箱論壇# U8 R* u, p5 ]# d  U  \
辣椒粉         8公克公仔箱論壇' C8 l  Q0 e4 n& Z1 f
鹽         5公克
+ N& y8 T2 Z, z) S! s公仔箱論壇        公仔箱論壇! b/ G" C7 g: d8 |
【做　 法】
# z; t% k5 u" @  K- u( A* ]* W1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
/ _  V9 c# }1 @. U- \- R2 E, a2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。' p" g9 j; @6 ~# U& Y$ m& w! H
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. g- j' s4 K  V9 r! A
公仔箱論壇" d' @0 S( D1 P8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 s+ H4 W4 }5 y  o! R* N% T
什錦蔬菜焗飯公仔箱論壇& n# t0 G8 _8 Y( I3 k& E
【材　 料】
, @- a1 J6 {$ J0 L5 y( \5.39.217.77:8898生香菇片         30公克
( B  ]) W& l- q: T& s5.39.217.77:8898蘑菇片         20公克
5 Q2 g# v$ L. [) E5.39.217.77:8898袖珍菇         10公克
- {" [, v4 k, n紅甜椒塊         20公克5.39.217.77:88982 m  f: y7 g( [7 n
黃甜椒塊         20公克
$ K1 _) ]2 L( t: Z5 i+ O7 J綠花椰菜         10公克) Y8 `9 a) w+ V$ \
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 }& A9 ?' \0 {7 {+ y: j
起司絲         50公克4 W) U1 d) G7 z
【調 味 料】
5 U5 L3 c1 s1 G2 i鹽         1/4小匙公仔箱論壇( y3 n9 M0 N/ b
        5.39.217.77:8898! o! z7 L7 \. k; y5 L% C6 L
【做　 法】公仔箱論壇. S0 s8 m  @% z0 J! f" E
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
0 n( A5 K, j) d% u0 Y. _8 t2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
# x: i- N, \2 M9 v4 Q公仔箱論壇3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
6 `9 I* D" c* O$ x, I. f  W4 O公仔箱論壇, U  L$ @% e% t7 U- n" J

' w; z& N! \* [% {9 D明太子鯛魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb0 u; }. @$ F& }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J0 ~+ i  M! M& E2 J/ n) ]/ w; h: o
明太子         30公克
: K4 p7 c0 J, w! [' Z" T6 Btvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         100公克
+ x. C4 y  O9 D5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
" B/ U+ G$ j$ F5.39.217.77:8898白飯         120公克
/ z3 x/ U8 x7 i9 v7 n; V4 b& Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 Q$ q: q) x, J# H
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! N( a4 M  V. v5 ?' U( y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 z9 a4 }8 R& Q$ d. X
美乃滋         20公克
- u2 |  ], c9 W8 H+ e8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" I  K- J8 T/ M. P+ n
3 c! G6 G. |8 `: ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a3 |8 L6 K* ]5 a/ @
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 L5 W2 f# N% H# {7 ~
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
$ {) Z" C: p) a7 V; o' M. U( F3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。