BeiDouChef

: H  A( Y5 L$ y1 b; a! J5.39.217.77:8898墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 {- L" f, z. x8 X' h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u# m( e+ Q4 O! e  m
洋蔥末         50公克公仔箱論壇7 E  M& x$ u" H* y
義大利綜合香料         1/4茶匙
8 l+ l1 D, A) G0 B墨魚         200公克
: @1 u6 V+ o% b# _) ]& \4 M! c+ V義大利米         100公克5.39.217.77:8898$ l! g6 K  S& O+ H" z
墨魚膽囊汁         5㏄" l! R% w* a* V
九層絲         1/4茶匙
* u, f  q, V% o$ f" g5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 n# X4 R6 A) H8 B( |& L公仔箱論壇橄欖油         1大匙
2 i" t, ?4 X% ?8 w9 @- C5.39.217.77:8898白酒         10㏄8 g$ {3 ~3 T$ W% b# L
魚高湯         500㏄
, ~# s" U/ b) q+ I, t& s. d5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
" I4 `* [# A+ Q( a( v5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d6 c% l( d) q4 z2 Z2 r6 K/ _7 Q【做　 法】
: ?; i: {1 X5 Q0 M  x5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。8 O# F% W# A3 `/ g) x
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
5 f/ d) x. I8 V" C% s) s9 i5.39.217.77:88983.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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% ^0 ]4 @6 F6 m1 [5 a8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯5.39.217.77:8898  M2 A; X5 m% j  [! ~& N
【材　 料】
5 C  G2 M1 |% C3 @  B6 s3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# O& U& V. |6 P0 k
金針菇段         20公克
; A% I' k0 [* D$ g- Z5.39.217.77:8898秀珍菇         30公克  V8 M6 x# `+ Y; Y0 o8 o6 ]* U/ f3 ]
洋蔥末         20公克
5 Y9 }; Y! b& r5 U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
4 u' w$ L/ f' Z% U  y9 V7 [0 o) ]公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ L  ~) A* D
牛奶         200㏄  \: b0 Y: _" j* O
鹽         1/8小匙
! R0 s/ `+ V: P( \" Y* I, e0 w5 E5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/8小匙
6 x6 g+ I( S8 x( m' J( w. utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! i' G" ~- b% l% i* `; j
【做　 法】
" h8 k% `) _  R# v1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
9 F5 y2 K  m7 B4 I5.39.217.77:88982.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
! N& V% o- _" b$ J' D# X" xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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0 c3 K" P3 \; I5 g6 V6 C' n% S! J2 Ftvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯1 K2 p) v# i8 J: `1 n' }5 k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 M- M1 P& j
A.鮑魚菇         1盒2 {' D' f; [. p" ^8 |
蘑菇         4朵
! |$ B' p* b) U. \1 q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
3 C$ }! C+ h! A8 q) c. ?% {B.奶油         20公克
' I# m' J! Z! N6 t( O" M$ W* @蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ z0 j* l$ w" C  K) w
洋蔥末         1匙( Q( y5 H. j+ `$ ?  S
牛奶         150c.c
) c! E6 O( D% }, m8 a* ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
8 ]+ l# P* Z3 d' b3 a) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb) ?3 D7 h, u3 ^) b9 X+ B: A# ]2 V
低筋麵粉         20公克
5 v" O3 z# h/ r. N/ ?6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; M4 A/ X- t: R5 f* Q公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77:8898- V, p- D! ?6 g4 w1 }
糖         適量8 f8 a1 @. a1 g9 e' Z( q
胡椒粉         少許
* h9 Q( {3 L$ ^: j/ L5 g' [) a白酒         20c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 W$ u/ `3 M' u) X# o* t- u
5.39.217.77:8898. R* g, g/ d; i1 Y# ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& n0 A  n' e9 [% @3 M2 w% o
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2 c- e' M5 g5 {; f! \3 k2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
8 S$ O! W( W' H3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 s; L9 A& [: `
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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! [: M+ K0 N4 T' P6 {# z* |# _- Z
優格白醬燴雞腿飯
2 X1 v5 E0 w# F( V5 n' ~, V3 x, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 S! [4 z. B4 n1 w+ z9 I5.39.217.77:8898A.去骨雞腿         1支
* G3 G' Y% @6 U! P5.39.217.77:8898高湯         適量, c! [/ u" E! C, X+ \& ^8 D* B4 _
B.雞腿高湯         100㏄
& J" E# q1 |4 @' `* X優格         60公克+ Y* x! W, G( I5 T; J
【調 味 料】5.39.217.77:8898' n8 |! W; a4 h& M" x
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) I5 X' P$ \* B
鹽         1匙
6 W( d; ^6 s! k; Z$ H5.39.217.77:8898胡椒         1/2匙5.39.217.77:8898/ {0 Y5 v* \' }7 s" k' b# @6 ]% ?+ K+ l
糖         1/2匙公仔箱論壇" r% e9 f) f& b2 ?- R$ g3 u$ U9 c! V
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 o- v9 k% R( W
米酒         少許
. K+ a' z9 D2 s- |. j4 ]+ k# Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙/ X$ t5 B& @; ?1 _
胡椒         1/2匙
# H- d5 n. Z, b5 |6 I6 `; qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t) z0 Y! G2 O" F: _8 k
. q4 R# [2 B6 k  P' C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ e! k2 f8 a) F2 v+ U/ G  B3 f$ I) L
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# i7 _, ~" M2 A
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
6 _+ f) ~- w: ?, e, q. x+ z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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  F* x1 C6 c4 _7 K0 w公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
/ H- g& t: E1 X, h; ~8 e: q5.39.217.77:8898【材　 料】+ G2 D6 i/ I; z% ?
豬絞肉         150公克
, @. R- C5 A8 C5 q' g8 w( L牛絞肉         150公克
) y/ B2 u1 o/ J' M" ~* K" k6 Z5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆% O; ~4 Z5 J3 N  V8 G) p/ P9 n
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:88985 T$ u' g, e/ X4 J- J) J" l) L
蕃茄         1/2顆
* E+ n! C) u5 N4 a* C* S* U: d公仔箱論壇西芹         50公克' s# D" c% }) `' j" J3 c5 v/ ~. |5 x
蒜         2粒
! o2 @. ?  N; B7 g: g8 v6 E1 F罐裝蕃茄         1粒
* }1 V/ P% \- ^# G% Ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片: x0 e3 _4 L0 M1 r  @
高湯         350c.c
- {: W+ d5 t+ I7 r3 s公仔箱論壇麵糊         適量
$ g! Q3 B% T  C5.39.217.77:8898【調 味 料】1 S& t) t$ h2 O
紅米酒         100c.c公仔箱論壇7 l# m" Y" t- O; @0 p7 M$ S
黑胡椒粉粉         適量
6 G. p- @3 m* l/ E; M+ E: ~4 p+ I! J公仔箱論壇鹽         適量
0 {8 Q/ V; c8 r  P8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
6 W  v% c8 E8 Y2 J- S" @$ m. W3 [公仔箱論壇義大利香料         少許5 [# j. [& }1 ?- X' P

+ S% ?; \* f, D) P# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 I& r0 W+ L4 c2 w8 Q7 H, W( p- {公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。9 d: f! [$ i! n  ]+ v% V6 r
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5.39.217.77:88981 e2 \" A3 k* A: p7 }7 L- @2 \9 X
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
! M. r! @$ ^; _% V4 A* w5 {! E公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
. F+ a+ K  G: Y) {% ~9 W5.39.217.77:88985.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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6 n) I6 T% u6 m" @) u( k
義大利海鮮燴飯
0 M8 q7 n; X8 ~0 F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( R; F" t) a# P! H: y5.39.217.77:8898鯛魚片         1/2片
9 n) y; t+ P8 s) a5 M% Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
6 p* m& Q, D; I" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆公仔箱論壇! ^5 g! u3 G; p0 o
洋蔥         1/4顆
* P' a! k% @- f9 M5 k/ |青椒         1/4顆
* f& a8 x% T+ i) ^% [5.39.217.77:8898蕃茄丁         1小匙
8 a5 r4 p3 G) G1 T; D/ Y公仔箱論壇蒜末         1小匙
: ~. n( l7 {6 I5 z月桂葉         1片
4 N4 V4 W9 {' N6 g# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# V2 R8 O9 \; q1 _* a& R
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l; H4 [& N, Y+ q+ L5 v
蕃茄糊         1小匙
0 S* C: o8 W6 g& s7 ]5.39.217.77:8898白酒         1大匙0 {& n7 _5 C0 j% w" s: ]( C% c
高湯         200㏄
% t) @. U8 p0 w  k6 W$ J4 r5.39.217.77:8898麵糊         適量
. \& O5 y& L# w! @' _" T! \: n義大利香料         少許
; U, m! q. K" I* s鹽         適量
8 ?5 N; q# f9 R; y' b1 \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
) p5 Y9 Z0 c+ k+ V5 u$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& H: X3 F( l. s+ y9 F* W$ c! [
【做　 法】
4 ?) a/ `8 R, N' |  z% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。0 D9 C% V3 r5 m. {( T( B6 b
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
# m7 \. r/ ~( q3 C2 ~7 K+ d公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
% B; [1 }/ w$ H4 \. T+ P# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) T0 \/ w4 e' `/ S" p4 _  j
牛小排咖哩飯
, I% A) m- S! d/ Y8 z【材　 料】
. Q0 ~  N/ y# I, ^6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
/ P' l7 I; O3 z, |  R, ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  J  r, @" t0 H4 K  O& C% ]& P
黑胡椒         少許
6 M% A% y5 X- o6 r, R# @8 [' N9 H/ z公仔箱論壇沙拉油         15㏄5.39.217.77:8898+ J1 D# v2 l: Z9 Q) f5 i* ?
奶油         10公克公仔箱論壇7 j, Z0 [& \# w
白蘭地         15㏄
3 _( f$ j5 J, X8 p1 @1 D醬油         10㏄
4 U: x& W* ?7 q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         15㏄公仔箱論壇4 L# V  S) |; q! k1 ]
B.蘑菇咖哩醬         適量
  u9 A" R" o6 P6 z0 v. b; S0 N* _/ Z7 k公仔箱論壇綠花椰菜         適量
; E% m/ r- C/ p# D% e5.39.217.77:8898紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇" \: ?' s4 H9 k5 L: J) I/ P8 b4 ^
菠菜飯         1碗
( Q% b  w- u- j9 `) d! a5.39.217.77:8898
  b6 D4 u/ n9 L( P- D5.39.217.77:8898【做　 法】
! ?2 Y+ ^  M& L1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& m' y5 M, Z4 V% Y  I) t
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
& {: t0 H$ l/ c& M% b3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇4 U2 `7 m! W0 [* e* m% Q' j& P
紅酒燉牛肉燴飯
8 g( T; z& D$ r! ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898) M4 r6 @) t9 u2 H+ x+ x; c* ^
牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \3 g! A; g$ g5 a: e
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ A% ^3 r6 g  D+ u# A# q/ a
蕃茄         1顆
, D" q3 |/ _$ \8 z3 o蘑菇         60公克
* Z8 f' E$ ~. Q' A蒜         2粒
. p9 d4 M  p" C  L* O( M* u公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 l# o3 `9 A. _% U+ e
麵粉         2大匙
- N, S$ a! P. B; c( U7 O( S高湯         600㏄8 d, y! i% X5 _' l$ g$ h3 D/ }) o
【調 味 料】
5 Z) J# l1 Y/ r" d: i- u紅酒         300㏄8 T, o* ]: }! g0 B% B! a  n
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇. b2 \. k& o( h- M# K
百里香         少許
+ n  n  j! f" [5 f& a; u; }胡椒粉         少許公仔箱論壇( \6 R( T# O: b% {
糖         適量
# b: @8 o* X8 D) S# F8 B公仔箱論壇鹽         適量
2 `0 }% M) \/ S- Y0 a* U( G【醃　 料】
# e2 D, j# D" O胡椒粉         少許5.39.217.77:8898: K5 b/ P$ P# F
麵粉         少許
: `* [0 @. ~8 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 E- C$ G% b! ?; S
【做　 法】
! _2 F- A! B7 f0 d2 F' s公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& d' m% `* s
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。' t, h! c0 ^$ O: q7 M
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
- z+ Z* |# I- V; R8 d. x  @tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇  B! }/ s; o: H  `/ @  v/ t2 U6 i
羅宋燴飯
, w5 i! E9 k1 c; t) O, X4 A0 l【材　 料】
+ H* W( W( M5 l3 ?0 }% l5.39.217.77:8898牛腩         300公克- M, b1 c# z5 f
洋蔥         1/2顆
! e& }) a/ w  c/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
. A6 l  @" }( G+ E5 B3 C$ @* [tvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇" k; ~$ K0 d6 m2 ^1 u" z2 Q/ P4 U& [
西芹         40公克5.39.217.77:88985 V3 |  }) c9 N
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77:8898! r: P7 u6 n! g" z. `) D
月桂葉         1片公仔箱論壇* n% J9 S2 I: x: d
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇% @: C8 K7 J, o/ G, f  ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% M2 A& x- K& [) |" w
鹽         適量
5 z/ Z5 Z8 _0 e& f, I1 c* b" p4 X糖         適量1 r4 n$ A' v3 w/ ]
蕃茄醬         2大匙
( G4 D. ]& y; O8 |) |- G7 }0 v麵粉糊         適量3 g# a, U$ R& [

. c! a9 V% X( P, t公仔箱論壇【做　 法】
' A" a: @+ c4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。" k, K+ Q* T, l" F; d
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。2 b9 m0 K5 l, L2 R8 r, M
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。( I3 ]+ O) }' [& P. g6 I* W
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 G. a: Q0 g- z1 H5 u% \
蕃茄肋排燴飯
, t( ^# Z" L" K! A) V$ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  v; v. x  {' G9 L" k& B5.39.217.77:8898豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, d# j: I3 v& H" p+ w
蕃茄         1/2顆* x/ ~0 t! P7 t; E' w0 h' c
洋蔥         1/4顆
; g  v. w: ^( M+ O  G5.39.217.77:8898蒜末         1小匙
0 b* r% R8 Q: ]8 J9 ?1 n麵粉         1大匙
% t0 L& p% x2 `  H8 e6 q3 I$ \5.39.217.77:8898高湯         300㏄
! d. F$ ?- x/ [, {2 f. [7 J公仔箱論壇【調 味 料】, }2 V2 ]& P! u* }; S: N" S& i
鹽         1小匙5.39.217.77:8898- G! b9 r3 \- Z( s8 N6 w6 Q0 V, f
糖         1小匙公仔箱論壇8 e( K* S2 Y+ I. i
蕃茄醬         1小匙0 o+ [+ W3 f! i1 }
蕃茄糊         1小匙
' `4 f1 G+ e2 E3 W0 s4 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許5.39.217.77:88980 K9 a4 A: g5 n6 [# ?# Z6 O
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ l: H4 y- u" d) H" a
【醃　 料】/ @9 x' f# a- @$ i$ r) A
紅酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 |) n. ~, B" s) D
匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77:8898" U1 U' A% T; c" A$ z0 F' W$ }& x
鹽         少許7 \- L& x7 a" l# \
蜂蜜         1小匙
; O3 A4 U% d4 w8 F5 n醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% N& v1 {- f# t: x# H  M" T+ I( [
Tabasco         數滴公仔箱論壇9 L4 I9 V5 x' P/ E* _" X% }
6 Y. k; y8 V  a* @; I
【做　 法】
. ?# h3 y% `# _3 r0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。5.39.217.77:8898( B8 }8 P1 u9 G; q' b
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z/ j1 O1 Q( r
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
6 I% x- b) u) P( c# j4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 `- v' m6 X/ l: o8 z' e5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
+ H# |) f& B( u) ~) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
# Z+ @/ N$ {$ w% S# ~5 [, ltvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

) G) J& {. \. |( U8 L' H$ n# j3 Q公仔箱論壇蒜香雞排燴飯
4 F0 G; y' m# f5 j3 \. L公仔箱論壇【材　 料】
0 a: T! N! C# d4 v* M. X5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         1付
; i5 ?1 x9 F0 \1 c" y, N蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb# U" l) V3 {% f; R2 |
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb( U) e5 f1 ~5 F8 A8 [+ v
洋蔥         1/4顆
5 r$ X- L1 L9 g9 {( {& Z8 A青椒         少許
$ ]# j+ z; T3 C, b1 }# ~7 t$ o- e紅椒         少許
6 ]7 \7 O( J  j0 m( A! Ytvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
$ ?/ c9 P, G8 z$ l' v1 ^公仔箱論壇月桂葉         1片
1 V  N* V% h& J# p9 s/ _. E. v! W低筋麵粉         1匙5.39.217.77:88988 ~! G9 Y: i$ J
高湯         200c.c% \, b; b' W# q# q9 U% |
【調 味 料】
3 n/ f( b2 d+ b白酒         1匙
/ r) U+ Q5 ~$ L/ V5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P' Z3 z# t8 ?- b
匈牙利紅椒粉         少許
5 f. D7 M/ e; X+ i$ B5.39.217.77:8898鹽         適量5.39.217.77:88983 r  ?( x( Q. I4 R  ~. [: w
糖         適量公仔箱論壇6 c8 e" z; P  {& \
【醃　 料】5.39.217.77:88985 m: M/ z9 y: @' H6 e6 u9 N
米酒         1匙
# x$ r% F) p2 \* [, B* y( ~) j鹽         少許
9 j/ ]3 r* N& C8 [8 l- W蛋白         1顆# P! y6 ^. g- u& s6 r
太白粉         少許
2 \+ J8 Y5 x% D$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴公仔箱論壇* p. K, k/ c3 @- G+ B
糖         1/2匙, m; b7 W* N# ?! E4 F6 l

' ~4 w- ?- j- ~0 c; ?【做　 法】5.39.217.77:8898* Y* b2 L$ x+ ]8 |. N
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇2 y5 |& `0 n0 q- q. k- I
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
; f, ]# L0 b. Q8 S) r, H! f5.39.217.77:88983.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 b1 W% L' \0 [& v& f8 I
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
6 D) u7 ]/ W5 y) ~! h+ Z+ J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。6 J6 W- Q+ J8 `3 b8 {) p
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ i( j& [0 `( A
橙汁飯
( f( j4 `4 Q4 l, [4 o& y" z4 e7 N【材　 料】
; k5 A  P0 A0 C, C. o公仔箱論壇美國長米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S# h( P8 s* m" z1 L) U/ M
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, T% o% {# {7 Q8 H2 T
柳丁         1顆. p8 Q/ }/ _# v, X4 e
柳橙汁         150㏄
. b, C! X, f5 [3 X5 K. ^; v2 m: O9 g, K蒜頭         20公克
1 C4 \5 `) D8 @5 }4 X. R  _: k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根公仔箱論壇+ E5 c+ s4 t/ g
【調 味 料】
5 W$ J! X( o  k( X! k3 etvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
8 d7 Y3 L0 d! a: [; s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
. q% f; f" E- _5.39.217.77:8898
( L8 ?& R" }) h' b  U1 r【做　 法】6 ?/ c) y6 x6 B$ y0 Y
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
3 _/ H$ M) {' g: O4 g2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

) Z  K( I0 U$ |) X& ]tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯
7 k; B" G" G: m9 h8 k$ I2 a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& U# d, b/ }7 _- Y5.39.217.77:8898美國長米         150公克
" G, C1 N% i6 o5 c4 W( F' i  S8 p# {海苔香鬆         20公克
" K% R- F: Q0 R9 M公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇; h$ w- U: d' U, N! `5 z) O
洋蔥         100公克
/ Y4 ~6 j8 F% _  J" P# E$ R公仔箱論壇鮭魚片         200公克公仔箱論壇7 ?8 n- g! }; \7 M( k& E
橄欖油         30㏄
8 e1 x# i5 b- A' J" N5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 f; g) h' W9 O! p5 u, H" B5 s4 e2 w檸檬         1顆
5 M4 f9 @7 D: D0 p9 {# T, ?) |, Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( V. h7 l' _! H
綿白細糖         適量
6 Z6 x: j' d9 B8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克公仔箱論壇2 a; k* b  q7 C; I' K9 J" x
玉米粉         3公克! ?) K: ?, B/ x3 {, Z8 w
水         10㏄
$ ~  K+ l2 u- I: s* X4 f7 E5.39.217.77:8898
" w& R7 i) @/ j5 x5.39.217.77:8898【做　 法】
8 T9 i3 I1 A- n1 L) x( \/ o1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
& c5 z1 K# `. V0 m) t4 D1 d# \9 G公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。' f, O8 ^8 c9 r% j; {
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ I% C. B2 c$ T7 B# M
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb& G! s$ Z8 ?# t6 ?
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
0 D' n3 c0 i4 c& H5 r$ Q" z6 R- l5 @* Z【備　註】5.39.217.77:88989 H% K# d/ W- L/ {
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  k, s+ z  [, D; P" K* Wtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# D# P: v6 ?& R" J
【材　 料】
$ }; h, k, A! _6 c& G( p5.39.217.77:8898美國長米         200公克
% G0 Q" v8 x" p9 T! d+ V2 Z3 F5.39.217.77:8898油漬鮪魚罐         1罐" s; y9 q" T+ S% c6 H2 S
素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 _7 f# E. [9 q" [
蒜苗         1支
4 g! G& n' I+ m$ i, U; q5 n0 n* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
  y6 l* G; q6 G8 [【調 味 料】
8 X& R3 M8 i3 ?2 G8 t/ ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         8公克5.39.217.77:88984 @' }: g* S, L/ [2 Q  s  O, ]/ B
鹽         5公克
& e/ C4 ]' }0 f3 Utvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 k6 j, y3 n+ R1 ~: Q& y
【做　 法】
. F3 s/ h2 a5 u( P( Z, W/ R# [8 f1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q% ?, M: o( X
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
! m' [8 ^' a/ E# v5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

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2 j$ K- m! `' Z3 A/ s公仔箱論壇
: X/ b" O+ F. n) i% s$ @/ utvb now,tvbnow,bttvb什錦蔬菜焗飯
' @; x0 S, {" y  J5 S5.39.217.77:8898【材　 料】
7 k1 `' P1 O: d7 P9 }: n$ Y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇片         30公克
) g4 h  o( D' A& wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克公仔箱論壇+ u4 i5 @! N9 ]7 d. x  e7 c* v8 }  z
袖珍菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% n# r8 j1 t: w7 ], u& R
紅甜椒塊         20公克3 j7 ?4 f2 g' t" I: o
黃甜椒塊         20公克5.39.217.77:8898* K. f+ A6 P4 T: o, B) @
綠花椰菜         10公克5.39.217.77:8898/ _# P. ?  [1 A' o4 J) g
白飯         120公克
, r! h% b- V- p) l- D( Htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克. m" r2 |% x1 m$ H
【調 味 料】
' {5 v, N3 j9 N+ }" J鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 r. _/ b& j7 X$ [8 W
        tvb now,tvbnow,bttvb) b1 G. ]% `- r0 @- o. s  X2 l+ K
【做　 法】
# U, x, I% B+ v+ o  p1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。公仔箱論壇7 y7 w  }& m8 x; Y
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 }' Q% m! v* P! b1 E5 t0 N
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。5.39.217.77:88983 l+ T. N1 e3 z3 h# @- o0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z5 C& M) t# ?( d3 F

1 h- _/ A. X. N8 |! {; J明太子鯛魚焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ j% s, P  i1 _' ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G. k2 ]. c1 |8 I
明太子         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W5 T/ V9 n8 z" i( ~; ?( V3 h
鯛魚片         100公克公仔箱論壇$ Z1 R0 H  C" S2 r- N2 k% T
青豆仁         20公克
4 t& ]( j  S' W9 q白飯         120公克
0 _) N+ u: u9 h$ y2 i0 ^) qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克5.39.217.77:88987 G. M2 m# j5 `) i6 v
起司絲         30公克
8 y) U# f& x3 c; u" g- z  o5.39.217.77:8898【調 味 料】
! a% A) a" F, i( H" ]5.39.217.77:8898美乃滋         20公克
$ N: [9 u- m. @  |* v" I5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z* {+ P! Z: O3 z% T: v

) V$ F7 i  @- W* I; G, h2 U5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. p( [: W; g& c; E4 s/ Q$ ?
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
5 L: b! S, i% O: m: i4 B6 v  r2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
! w8 O( Q5 P4 m8 Y# }tvb now,tvbnow,bttvb3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。