BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ P' e  G4 r% N, |" i/ {7 B8 U
墨魚燉飯
% [1 y  `+ A% qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ L; u8 X: P9 N8 L* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克5.39.217.77:8898: D+ D; o. m, b% j: H
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:88989 h1 U! {4 C1 X4 V2 G& N8 C
墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' M4 ~6 @2 `5 y( Z4 F( T
義大利米         100公克* B$ o* j8 G3 T* n: g
墨魚膽囊汁         5㏄
/ |  u- B6 h' C, d5 A# e$ R) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
3 v' j3 y7 g3 A; ^$ ^' j3 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' G; z, p  s6 P6 K5 J" N橄欖油         1大匙5.39.217.77:88985 R% Z  T' V7 @3 `# m
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 B' r" L, M" L8 F1 \
魚高湯         500㏄
( h, g  l% B2 j1 s: _; `& B& W# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 ~/ w5 V, h8 j' l9 a5.39.217.77:8898# M9 \6 p& y" q; \8 s
【做　 法】公仔箱論壇4 }& s4 e9 x6 H8 T# U9 h7 L# b) f
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
  J9 Q7 _1 O0 a# Q- g5.39.217.77:88982.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
& I6 d8 d' k! O* M5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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2 W8 O  c9 u3 ]% B野菇燉飯
) M5 `2 u: L3 _4 L; @8 V公仔箱論壇【材　 料】
- C) d6 [# d9 W+ T2 W: }8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克8 S7 T* e% \$ i8 \* W4 i
金針菇段         20公克
" k2 {" O9 ~. G0 ~5 i- q8 K公仔箱論壇秀珍菇         30公克$ B) f/ m2 `1 T/ {
洋蔥末         20公克5.39.217.77:8898! ?3 P5 z5 [) j2 y0 d9 |
白飯         120公克
, j" A* J6 @& m. K) i" B公仔箱論壇【調 味 料】
/ G* _& P6 w2 ~9 B% C牛奶         200㏄
2 t! S" e  F# Q- d" O% ?鹽         1/8小匙4 U. z& }; y7 X
義大利綜合香料         1/8小匙
6 j& C  Q' e( N$ N9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S& U/ B% C4 c/ _) g/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% }& B& F+ A1 x  Q
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
% h- n' o+ h' g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。& W( N- H5 x) _$ K
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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6 ^6 R0 _2 V% S% v2 u9 a4 b6 e白醬鮮菇燴飯
( h2 O* ]' v! }4 o公仔箱論壇【材　 料】
7 i2 H$ ^  I4 u. E$ `5.39.217.77:8898A.鮑魚菇         1盒5.39.217.77:88983 X- _' d7 v/ y+ s2 i: Z1 v
蘑菇         4朵
, s% s/ |" j8 }7 @- O* Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
# E. n# g6 r% }/ U& D& O5 D6 V1 atvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克
; y3 Q3 Q" t. H, `) w0 k: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許7 q6 L8 y2 O6 ]4 P
洋蔥末         1匙
8 v# N$ E1 s# A3 Z3 g- e- N* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
5 u4 S& a- ?  P' utvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c公仔箱論壇) t; r+ ?+ \: o
鮮奶油         100c.c公仔箱論壇# Z( m. Z. N1 F2 d- A
低筋麵粉         20公克0 o0 X1 M$ g; d
【調 味 料】
& T0 L, }! r& b+ s. ?4 Y鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb  U  V/ |; w0 D1 H
糖         適量5.39.217.77:88985 Z# j6 h' ]) S, M0 Z
胡椒粉         少許
" H. a8 C0 r# R- Z3 Y5.39.217.77:8898白酒         20c.c5.39.217.77:8898* z( P0 c7 V% i. m8 T; ^3 s7 ?
5.39.217.77:8898, w3 A5 a/ C* z$ v$ m, w
【做　 法】
0 y) p+ V8 e- x' Y1 ^- l% z1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# }" u* J9 Z* e9 k5 P: i$ ]
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E- @2 g7 ?; {# g
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
$ d5 l: N9 E% u# M, U3 @4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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: }% C" t5 X* b4 E# z$ H+ @, i1 X5.39.217.77:8898優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇# }/ F& c& B. }! X
【材　 料】
$ f3 c9 m& J, @& N) p; G; ?) s" GA.去骨雞腿         1支, m& Y* V1 V- f6 h- X* B! u
高湯         適量: C" |5 [" n, ?0 G& M
B.雞腿高湯         100㏄
0 y2 w: X0 h( J* X優格         60公克5.39.217.77:88987 Y# Q8 ?' h: T: L6 Y6 }8 S( ^
【調 味 料】
2 O9 ^' B8 Y! f1 I" T3 M公仔箱論壇米酒         少許$ @! P" D: v$ s2 `2 g6 M
鹽         1匙
- Q; l9 a( `+ P2 r8 e- h8 f% ?- J胡椒         1/2匙. g! u0 f9 h/ [5 l# O  @4 y4 z2 u
糖         1/2匙
- J! X6 H! J9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: ]' G$ J1 y" q: E  N公仔箱論壇米酒         少許
  A( \, n# ~" J" R( d0 f) j. y6 o鹽         1匙
" o+ t$ u8 Q+ C: v胡椒         1/2匙5.39.217.77:88986 w: |; P! I9 I3 P3 f" q
糖         1/2匙公仔箱論壇& b$ ?2 d+ h1 [; F
tvb now,tvbnow,bttvb- I4 O. J" V6 V1 k
【做　 法】
# f" u! l. R3 W1 q3 ~1 e1 M% m0 \8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。5.39.217.77:88987 \8 t4 f# ?& |% w' k
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb( A0 G* L2 {2 W* z# G
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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6 U4 J- _5 m% Z: V  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯公仔箱論壇2 Z* P: Y( `- B* u  d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A6 v  A4 {7 G- R. d  {
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: o4 l0 Q) u/ o8 b( p& ?" {
牛絞肉         150公克5.39.217.77:88986 `% x1 G- ]. m. C
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb: O! b* N' y& [! j- k9 X5 M
紅蘿蔔         50公克
, ]  p' a  l0 M$ ^公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
! `. C/ u, f$ i2 ?9 p" c5.39.217.77:8898西芹         50公克公仔箱論壇( Y2 T; b) B+ _. A
蒜         2粒5.39.217.77:88983 T5 B& j5 w7 X0 {% _, r, P) K
罐裝蕃茄         1粒5.39.217.77:8898, @3 T5 x8 s; ?" H  G( Q* z
月桂葉         1片1 |* V' J9 m; |% s
高湯         350c.c
' ]" D! _. H& J7 B% |! _# c: Z' D麵糊         適量
0 e( t6 c; M4 M) k; P【調 味 料】
5 I8 M  v8 |$ L2 `公仔箱論壇紅米酒         100c.c
( t+ N" Q+ p& R2 P0 N2 T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量5.39.217.77:8898, C. O7 g" ]; Y" d, k4 T' ?( v
鹽         適量
8 Q( Z& y# p! _' ]糖         適量
8 k( a7 A6 y. d& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許9 u+ X+ _" D4 ^( I! v% \, w/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ `- G' T/ }7 }4 }" [5 x
【做　 法】
( |1 p/ o* B7 t+ a8 p4 G1 R2 p1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2 W1 z! Y% P- R' n! _5.39.217.77:88982.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
( U& P- q+ o' y# \; X& z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇0 Y7 T+ H  y3 R; R/ \0 d
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5 u, j) R* p0 t' X5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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8 e: u' ?" X( X- ?5 w/ d% r義大利海鮮燴飯
: E$ l0 N; r  V% h" l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. X1 H. R% Z4 H% j# @) i鯛魚片         1/2片
. d3 E/ ~( U: p* I( k公仔箱論壇蝦仁         6隻
% ?& ]& o" _- [. T' S, Q; O, m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         6顆) `) [8 ~. Q! x& ~% x- l
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88983 b# i* {( O; w
青椒         1/4顆
  h" c  p0 `4 Z/ A  @tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
$ F# n, G! l$ [# b% t' ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙
, [/ b' C9 q8 b" `' ~5.39.217.77:8898月桂葉         1片公仔箱論壇- b* N+ F. u4 }
【調 味 料】
" ?' L/ I4 ]. u+ J/ a- xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙* K# X: [' m- S- l8 j/ b
蕃茄糊         1小匙5.39.217.77:8898. P, b, }) p. J5 L% j# L; l
白酒         1大匙
( C- w# D8 |+ p8 d, B公仔箱論壇高湯         200㏄5 h2 f5 a8 U$ q6 B
麵糊         適量
" v& Q# B4 C8 j2 X: |; t公仔箱論壇義大利香料         少許5.39.217.77:8898' I0 x1 i7 j5 ~6 x9 A
鹽         適量
8 E9 q; N7 L5 b8 Y5.39.217.77:8898糖         適量: R' T: z0 E, H. M5 Y
5.39.217.77:88982 R/ `! b0 x, H, @  O8 g0 d
【做　 法】
' C9 g6 j5 O1 X) j4 x: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
: r4 O. `. S0 V" q公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
. R2 b. @2 W" ^' q5.39.217.77:88983.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb: _7 \/ }% o2 M' W+ }2 S
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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, ]- i! i) @- y- P) O& X) G
牛小排咖哩飯5 i$ O& C$ V4 f9 N
【材　 料】3 E- }8 V% t' K4 a6 B
A.牛小排         150公克5.39.217.77:8898) D. v5 `3 x+ q/ q1 `2 u
鹽         少許
* X& u' \$ z6 b9 xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
2 H% C0 p3 G- v; v* Y5.39.217.77:8898沙拉油         15㏄5.39.217.77:8898# P7 S( Q9 u3 x0 t
奶油         10公克
7 }$ c1 A8 _. G( O/ j% N公仔箱論壇白蘭地         15㏄
9 S0 g' Y6 f6 ?5.39.217.77:8898醬油         10㏄& O* L/ ]" ~- ~5 `+ N7 Z
味醂         15㏄8 p4 x4 t0 V6 f( o0 m  p
B.蘑菇咖哩醬         適量
! b+ D+ E4 o) E1 ]/ jtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
4 {% h; C, V6 L' q& W* \7 [公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
# z9 e7 t0 \/ }5 vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗
3 t' D' ?; e9 M- L8 K$ G  _公仔箱論壇
4 s- L4 ?2 ]/ K: k# k公仔箱論壇【做　 法】0 r, b4 i+ X7 j7 h
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' ]. k, H2 j& _
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" q6 v& T& I9 W4 B8 ?7 ~7 b( s8 m
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

9 J  ^: b4 [' e5 T% f6 [0 C5.39.217.77:8898紅酒燉牛肉燴飯
; p1 B( W& x( Q, k7 E; v【材　 料】5.39.217.77:8898# U3 P7 J6 @! B+ ], Z
牛腩         300公克
' ?! o" Q7 v; {7 g紅蘿蔔         1/2條
- P6 Q( r8 }4 u& ^8 ^! d- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆+ |/ W: L; q" M* F
蘑菇         60公克公仔箱論壇; G8 e) Q+ L; o9 \7 p: y
蒜         2粒
+ I( b3 a( I- O4 ~4 a2 atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片+ o& c! C- O+ X  |" P& j  b6 y
麵粉         2大匙) g/ _. S/ k3 N5 I- [& I
高湯         600㏄5.39.217.77:8898, o& G. H; }" X6 g
【調 味 料】
+ V. k# ~: G& V2 l3 @* Q紅酒         300㏄
6 P! m9 D/ I3 x7 ~( S+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克
" q2 k7 Y* I3 E百里香         少許
% t6 _6 O9 j+ G/ b# s3 R6 ]/ V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許* x3 u# s9 L  U8 h$ O
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ?( _4 y0 {: Y- D( _5 L
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! H- _/ i) w) {( z
【醃　 料】公仔箱論壇$ d0 I/ k  q4 K* Q( [- z
胡椒粉         少許
2 F+ p: m* u7 ]# N3 p1 o( p5.39.217.77:8898麵粉         少許
: u4 O' o: _7 x6 \, `- V. m
' P/ ^3 q4 U- s8 c/ c" y. W2 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% h4 O# Z" ~: T
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。" S. V% J1 Z" ?2 P& `
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
8 E4 L, P* t) F$ C! ^& M. @5.39.217.77:88983.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb) P1 \2 W+ E2 e& ^& M# @) A: t% }/ N( [
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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3 A2 N/ t0 r; ^9 W5.39.217.77:8898羅宋燴飯
0 ~% E$ U& G# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- {& P, D# c# Q; D  k4 f
牛腩         300公克
# R+ [. h( m' K/ ?- \, s公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
5 I# {2 j  H" D* Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
+ J6 E3 m! J5 C) Stvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
, e! |6 m( ^! Z西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 x* _3 ^7 M) Z5 P: t
紅蘿蔔         1/2條
  P2 D& ^1 c6 w2 a! N7 l) A( u7 l( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
# ^+ `$ [1 D3 M- t9 t公仔箱論壇牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 z* u8 i2 C, D' R
【調 味 料】
4 [; Y# e, a, Y9 p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
: z8 k4 w7 p7 n5 |$ e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb: N. @( I* Q# u3 J
蕃茄醬         2大匙% @; v+ V+ C- \9 V+ k
麵粉糊         適量0 x$ @5 c5 F: r8 p% {' h1 H% l7 C9 K

4 d! ]7 ?$ V! M$ Z) R0 A/ [: Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; X0 p( i# M" w% J2 [% H公仔箱論壇1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
4 R/ a  \$ @+ B# ]+ A! J" p8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ b( p; e0 q- s6 N
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; F' Z' d3 F) d2 u# ]) Y
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ m  I* Q0 F* N! h& @" ~. X
【材　 料】
8 C: {" U& `7 I6 f. }# B公仔箱論壇豬肋排         6隻
& L# @8 i$ [) M% |6 o蕃茄         1/2顆
; Y3 {& v$ p) }5 b- p- p1 z8 u+ `洋蔥         1/4顆公仔箱論壇) e6 t  b1 I8 z, K# J2 l. n. t! n
蒜末         1小匙5.39.217.77:8898/ a( I" i: J2 t8 }+ ]
麵粉         1大匙
# l. K) q/ D5 q& [# Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄
( b3 _, R/ b" K【調 味 料】* g4 \2 k1 y6 s0 Z
鹽         1小匙
6 |. d. i! D% Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
6 m  U, m' z( G5.39.217.77:8898蕃茄醬         1小匙* L2 ?) y- ~. R6 }$ b
蕃茄糊         1小匙5.39.217.77:88984 ]- o9 k4 O0 w) e. e" t5 {4 v
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ k. `3 E# X
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ?' T0 O5 t. Z' E0 C
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ A7 ~& |0 {/ ~; J* V' ]
紅酒         1小匙
7 u9 E0 n+ k4 ?0 q/ n. E) O公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         少許2 C; S& _' j# x4 L4 \
鹽         少許
/ `# M+ N% f8 E3 b& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! l5 t# B: x/ A; g& j3 E
醬油         少許
( B, C# W$ V8 K# G公仔箱論壇Tabasco         數滴
" x: c- _- m% |2 m' Y5.39.217.77:88987 q+ N. Y/ M  ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 |' I3 j4 k! C8 Q4 |& P0 p
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
5 Q% n. v: M) g' h7 n* v2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。) O- B2 W+ E1 b1 h- g& p5 {
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
) n7 [+ S5 v+ q2 F5.39.217.77:88984.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* j% |( A+ d3 ^4 C* P: w9 t
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇$ s# ~: S. ?4 I- d+ Q
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
0 O) J8 Q, I7 u; `: \tvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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" ?& w0 J0 q3 n$ U( l( ]5.39.217.77:8898蒜香雞排燴飯; G7 d4 Y# a) m: q4 j- S5 q/ [" X* [( ]) z
【材　 料】5.39.217.77:8898. z# `* M7 S, m& D( D
去骨雞腿肉         1付) m0 V: r/ Q9 A6 R8 P
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 Q5 w  `+ {! F) G, }
蘑菇         3粒  s( i8 }6 _# _1 ^  r; W
洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88989 G6 |; V8 T/ h" y7 G4 V
青椒         少許
9 `1 m# v+ w9 a3 T' t紅椒         少許1 d  o4 |9 n6 t( x, C& h0 P# A
罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 C6 @2 t$ J6 C' |& k* _& e
月桂葉         1片; H# R* U" X$ G! a1 k# A
低筋麵粉         1匙
, E2 i* y! y- z3 g; X$ ^5.39.217.77:8898高湯         200c.c
7 U& x* ^5 K& M1 [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( i. z3 n$ \. z( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
4 n; R+ s; B. e" T公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
1 u& a. h5 Z8 S6 M匈牙利紅椒粉         少許
. O: Y( j4 h% V5 l0 @. V$ o# h5 D鹽         適量
% ^; |. {& s1 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         適量. A+ j9 N! d* M3 r0 P( P
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k' b5 e# p8 ]/ e
米酒         1匙
9 @% o* E/ Z3 X8 K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: g" K0 w( w% z$ f# dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
* `! h" z. S4 |7 K' I, z" i# j% X公仔箱論壇太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 a5 ]$ G& f. K& \
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb3 D* [% Y5 K+ I1 h. c7 u9 |- k( W
糖         1/2匙
3 ~% i5 l4 i3 H- O) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l" B1 t/ E& j, d+ M. b5.39.217.77:8898【做　 法】
9 }- K9 ]. w0 {- m5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77:88984 ?1 B* K5 {; ]7 m) @, F
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ D6 N) M8 {; d. p$ atvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
: `$ @7 V/ c' ~; D# K4 K公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
) T+ g! |, H5 [tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.77:8898% Q2 K4 [% ^$ n4 V1 g
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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! R0 ?: J9 g) c" }% N" W橙汁飯$ ~& m7 T% l' [; @9 u1 U2 t* v# U$ I+ b
【材　 料】
2 \; \' _' @4 n+ [5 U公仔箱論壇美國長米         80公克
3 V! k+ T4 \+ T  l小黃瓜         30公克
- d& b3 y4 f  c, ]) m柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 C( |, _: S" W$ H. F2 k1 z; b  U
柳橙汁         150㏄
! u, ^2 H1 M! A3 \3 w5 p/ h: c/ _5.39.217.77:8898蒜頭         20公克5.39.217.77:88986 h/ j: X- R' G" I* G
辣椒         1根5.39.217.77:88988 [9 w. j+ f8 U& z. f3 N
【調 味 料】
* I8 d$ l6 _7 p0 A% g( T4 _+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄5.39.217.77:8898: p4 p, x& k2 K: w# U" A0 U
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 p2 L: k& w2 M4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 z- e$ g1 h$ t* S
【做　 法】
: N; V  C" ]: T4 x, K- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y: `1 x1 J2 E1 W
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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- V0 c" F- Q2 j8 ~公仔箱論壇鮭魚飯
! A% H& ^) T2 S* ]# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 f9 K: Y9 z
美國長米         150公克
. w9 q* F3 ^7 O& I4 a6 _  i  a# r: t海苔香鬆         20公克
9 f+ f( j1 O0 e; e4 g公仔箱論壇青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 P: S( O: w+ ]. G! K7 y( [! y
洋蔥         100公克  e: B7 ]% a; K- m  t# w
鮭魚片         200公克$ E. a( g2 @, P: |% @) n$ F
橄欖油         30㏄
! @( F( Z4 c* `3 M$ _【調 味 料】5.39.217.77:88989 L: j2 x( @% t3 a7 G) z
檸檬         1顆
0 k8 V3 F, a' O/ u& O老抽         適量' y4 O) P/ }7 ^
綿白細糖         適量
8 `- t9 a2 r0 n7 H# E8 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克+ p' v# f# v' d) v
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; \/ x+ p: }2 f
水         10㏄
/ i" a2 j7 `& [$ D公仔箱論壇" W% l6 z: _& Z3 h5 C1 K# O; I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* o  f7 Q& a; F! Z/ \
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
0 q2 u  Q9 T6 ]- t% A2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! g4 D, l) F! [' F( g; h, @
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。5.39.217.77:8898$ Y) Y8 J/ y0 \+ p+ K
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
/ f) ]# K) o* v2 b9 ^. P4 @8 ^& L/ D5.39.217.77:88985.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
& E9 N( W: V/ \+ H【備　註】公仔箱論壇7 b3 u/ ]( c3 B% L% A7 t$ c: ]
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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公仔箱論壇) I4 n% j6 G% ^0 W6 ]+ e
鮪魚飯公仔箱論壇! J. l1 B% O7 C
【材　 料】
& l* a8 i6 r' A美國長米         200公克$ x- I% i" I' e- h
油漬鮪魚罐         1罐
2 s7 X6 Z* w& [素肉鬆         15公克
: a9 e" ^  U) a$ I* i$ D: ]4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
  Q0 k: W7 {/ g" \3 @; A( E; N公仔箱論壇青豆仁         20公克
1 l' d( T( O4 B: C! L7 O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; ?6 D1 ]! B. k$ Q9 E
辣椒粉         8公克公仔箱論壇9 f! u& t4 a) G+ z3 B4 f' J/ h) L- V
鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) T' _- S& k" H) Z
        0 w4 e! }/ E3 y4 A) Q5 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @( b+ |/ F4 H, J8 [
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
( Y. d3 A9 z6 C+ M7 ?* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
  w- ~' c; c. M, [8 R3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

! z# A& Z% S, E- x. s' a, g
: p5 S/ M0 W0 ~  D6 E0 \公仔箱論壇
& K2 @' `# x4 K- m3 W7 V7 o什錦蔬菜焗飯- f8 s6 ]( |* y! f
【材　 料】公仔箱論壇- o" G7 m  G1 @5 _' B* b' ?( Q
生香菇片         30公克
8 d4 q' P* ?' T- t4 Utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克
$ P9 l/ X) l8 v7 b0 R& ^$ x+ q5.39.217.77:8898袖珍菇         10公克
9 g9 p7 F' D2 t; ~+ t$ |紅甜椒塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 M+ u( w4 Q/ Y
黃甜椒塊         20公克' y9 V( X3 @3 B+ t
綠花椰菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' [* V2 U2 {+ x1 c$ V
白飯         120公克
$ k1 |& D- e  f& x# ?6 N4 m  m6 S  X  [! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克
4 @2 w7 q! n* V公仔箱論壇【調 味 料】
# `4 ?( }3 p1 n! B/ E鹽         1/4小匙
6 {8 R) y# ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb        
0 U  q5 d. o* A  T' F* o$ m3 a: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 ?) G4 `" c# h( E7 i1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# N9 l3 U7 a
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
# N. J! V/ R% s; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
" N) X. V$ K! _6 `  S5.39.217.77:8898( `' k! t3 ~$ s  c7 Y  ?

* L% q) P6 ]- T1 ~* W+ P6 g公仔箱論壇明太子鯛魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb6 A# M) Y8 y, A
【材　 料】! ]. A6 m8 V! u* S2 v" z4 R
明太子         30公克! O3 }7 n# p5 m& W5 d* `' Y
鯛魚片         100公克
/ ]7 m' }) l1 q" B2 \; i* G5.39.217.77:8898青豆仁         20公克
- R5 R0 @7 F/ E! `0 \* gtvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* [1 ~+ H! ?1 z
洋蔥丁         20公克
5 h, Z4 l* n( K# Q6 m起司絲         30公克
2 U5 o/ G" F% }; J5 o: P5.39.217.77:8898【調 味 料】
, w) D/ e/ M  w+ x" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 p& q+ ?0 }
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C1 I& Q, N0 a" P
tvb now,tvbnow,bttvb, f3 [; `, S0 I4 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 p' ~$ P, w- Z5 _! o* V" A
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 t! h7 [6 V. x* v' r5 {. @
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。9 S$ z' L$ @2 i" e4 m4 p3 c
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。