公仔箱論壇- O9 L& c' r4 |; M" B, f
韓式牛肉鍋* o3 V3 n0 u S# X" u
【材 料】
0 E* @# R/ Z- ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 250公克5.39.217.77:8898* h5 s( ?1 c0 u6 Y$ ^$ K( r1 }
金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T: m0 M' P# k3 s
茼蒿 30公克. y' \+ D/ B8 O# ]8 M
香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb. z- Q/ e6 }$ P; C% W$ I2 E# r
洋蔥 1/4個5.39.217.77:88988 X# l+ V8 y# h7 a+ L6 [/ P
韓式年糕 80公克
6 G% ^9 Z c, ]: R板豆腐 1/2塊
5 p) o$ I% ^- i公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
7 @& ~$ K, n+ g" r公仔箱論壇麻油 1大匙
; k+ V0 K/ L/ v- U9 ]1 n% Vtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 2000cc
6 k$ C {- A4 R' }* C( L/ n% I% S. D$ V) F; ~ T6 L" q
【調 味 料】
' x% k( Y- K, [- p薑泥 1/2茶匙公仔箱論壇$ ^8 }# q" [! b9 d% k& M
蒜泥 1/2茶匙
6 Q2 K( X7 B; xtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.77:8898+ i3 }! d& G# G" I4 O. D5 L
醬油 1茶匙5 A$ ]4 V2 I2 G1 _# ?
辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u2 m' k* y$ \, F/ V3 k
牛骨高湯 50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 u# g, p |, w
5.39.217.77:8898- @7 P! H% M$ C5 `" i! V3 d
【醃 料】
5 u& Z, j5 I, Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁 5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- D& ]2 L9 a9 R5 X
米酒 5茶匙
% ]2 k* A: ^+ z8 g5.39.217.77:8898醬油 5大匙5.39.217.77:8898- S3 L1 g" |. s$ Z
味醂 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb; v3 k. U6 X3 n( ~0 Y
太白粉 5大匙9 K5 a4 U- Q0 i6 c8 Q7 Q
全蛋 2顆 J- R. M: ?, A- W) T: J2 a
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【做 法】5.39.217.77:8898, S! f) w+ W D# ?. `7 V% t
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
! |/ R) H! R6 m1 v3 {, p* x, s2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。
& F# [( N2 l. ?7 C5.39.217.77:88983.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
9 c i$ {+ ]9 F+ h7 T5 o4 L# h5.39.217.77:88984.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。公仔箱論壇- a! F) {& r" N1 P+ v' L
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。 |