
+ p* q# Y+ v! x, B豬肉泡菜鍋
# l: V1 y) N# S% _& p6 |【材 料】
8 y4 j3 F1 ?5 l公仔箱論壇豬五花肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" B% T, Q) s4 L% M. U1 O( I
韓式泡菜 150公克5.39.217.77:8898! D% {" p2 M1 x) i/ T# ]3 ]# ?5 n) m. x
豆腐 1/2塊公仔箱論壇" v* I+ W7 f# t9 k, U
韭菜 2株
2 c4 ~! W/ L5 s, a/ Ctvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵- V! ?$ T0 h4 S7 T: B
蔥 2支
7 Q3 L- k. Z4 X! H泡菜汁 100㏄
" r% B+ U% A3 O4 C& n! j+ e5.39.217.77:8898水 適量( A2 Z" B, B- k2 F2 u6 ~
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# ^7 X( i) P# t6 |4 F
A.醬油 30㏄
2 O& Z/ L( H' i; C6 |1 z0 T/ ]7 {$ Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" i& s1 F' ]( m9 Q! k$ c5 k+ d+ a" `8 N
糖 6公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, q! n# h, _8 k& G7 N- A7 k& N
韓式辣椒醬 15公克$ J9 N5 Y' Q' F3 r. b3 ~, S- K9 j
B.蒜泥 1/2小匙
8 w; z1 X/ S* P3 y" W, j* X( R薑泥 1/2小匙5.39.217.77:8898( w3 S2 k, C# y/ ^9 c2 b6 b
蔥花 適量
; O" B+ M6 Z8 e+ Itvb now,tvbnow,bttvbC.香油 1小匙公仔箱論壇 N) T9 u" O2 O, s; X n, n
白芝麻 1小匙
0 W6 ~1 w% o0 Q* G! qtvb now,tvbnow,bttvb
9 p3 {7 [, D; N9 p L8 N$ p/ v4 c% f【做 法】
B0 A$ L& V4 D+ g1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。
+ _0 l6 f9 [. I r2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]5 |5 e$ R" y& V2 Y2 [5 x" Z# |
3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。( h7 J& w* ?$ a! b8 v
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |