BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! x( A+ j( `! s
杏仁布丁公仔箱論壇' V! T  ~' }8 E8 f3 [0 I" I
【材　料】
& e8 n( ]: S* o4 k$ l5 |鮮奶        
. c- W! ?- u$ \& l- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克
( L- }  H+ C" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
! Q2 x7 n0 K4 q8 M5.39.217.77:8898236公克
7 J; g. t6 V, k2 C" R公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:8898+ ^# ]: l- O8 f* k
197公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* b3 T4 n/ A( v1 x
鹽         8 V4 R. Y$ b1 h0 D( V
4公克tvb now,tvbnow,bttvb: X& S3 {5 `4 S' \% A
杏仁精        
6 N1 U/ _/ G$ o7 I5公克5.39.217.77:8898+ c  E. u: _) F. L8 j( p
吉利丁        
( K  E( s0 m$ I# f12公克
% J9 P4 Z4 R% V* d. r2 T奇異果丁        
1 G$ Y$ r- r* w* @) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
* T4 @1 v& U2 }0 D+ o0 Ftvb now,tvbnow,bttvb草莓丁        
- q  r3 M/ q1 Y少許
- I: G* M$ G7 P9 G; ~水蜜桃丁        
# h" T# U% `8 U0 L, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許3 G/ l8 X. w$ i4 J/ u! @, S
提拉米蘇醬        
. E  q( m& m; y公仔箱論壇適量
; z1 R9 W$ b0 J" h$ p: @        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 ~7 ]/ f7 S6 R
【做　法】4 [7 |. U# x  ?' U* B
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
, i8 p3 W3 x# R9 k' P0 ^2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
, u# h# _# E7 u# W: |& o; ~% O& M5.39.217.77:88983         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
! f" v2 t# g& _* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
+ Q* m1 T4 t8 W2 P5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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公仔箱論壇( V; z9 c5 \# O8 a8 i' p5 h# t
草莓布丁5.39.217.77:8898  Q; @! W  X- A) F* `- Z
【材　料】
: A% [7 s2 ]2 Z$ G# s吉利丁         5.39.217.77:88983 c5 D) T3 ]3 t8 E+ k. i/ W
12片5.39.217.77:8898( d# E/ a$ H. E$ e3 h: p
細砂糖         ! K1 u0 R! ~5 o- P1 z# i$ ]+ @/ A% Y
120公克
0 E6 `/ S5 x3 z9 u: E3 z草莓果泥        
5 T  ?. r! u6 n5 q! [. G# l5.39.217.77:8898300公克
3 M+ D0 H5 w/ S3 ?. o8 V5 O牛奶        
0 |* a5 n5 Z1 S( u+ u4 H公仔箱論壇400公克
0 D& Y: T- [$ m+ C: Q& ~- l3 D9 B! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.77:8898; P* Q" d1 X0 ?- r% {- e: a% g  t
草莓        3 Q; a! D9 ~% z5 ^. j5 ~) y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 R4 O1 S4 e; C3 z3 X& c
打發鮮奶油         $ w+ U0 c6 ?5 [" V/ G
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ \9 K! z' z" O' B
巧克力豆        
+ B5 M0 p/ S7 `& P. g公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 l2 J9 k1 B& {) m2 h/ T
        ( O2 j8 h' Y1 Q, {5 B9 M
【做　法】
6 D' x" c2 u9 e7 A& T2 C1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。$ e# C! u+ D( G* g; Y. E
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
, C/ U, I+ `$ r6 o3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
+ {6 f, P" }. U& Y% o4 `8 p) D4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

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7 A+ o7 W& `8 c

1 C! a) |: \( V- W9 V& Q  I  K( t) h, Q, _3 _6 X
法式燒烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 N! r+ e# `/ Y5 N: r
【材　料】
# V( O0 j3 w) y# Stvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         + b8 x8 h2 K+ r; Z" }: o; f
1個tvb now,tvbnow,bttvb7 d) _6 L. ]+ A' j( m
　蛋黃         3 x( K! T. e! ~* j/ F- Q0 K
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q+ g& M0 N" _/ ?
　細砂糖         
. O$ ^. x6 z' k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb" i6 B  [' G. G) l
　動物性鮮奶油         
- p6 B: z$ x2 I7 R* n250公克% S$ U- L" n+ o! \# C: `- y
　鮮奶         
; Y# x7 x" W3 q170公克
8 {! ^  X* `& Z+ a* W1 b公仔箱論壇　白蘭地酒         : v% k+ `3 q9 G' g! i$ D
15公克
7 {# O2 o  O+ y1 J4 ]　香草精         公仔箱論壇9 T$ z; |* u! ^
少許
* j; w5 I& O; {, c; j9 i9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         公仔箱論壇9 N$ X6 \) N; _: C. A$ V" @# f
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: s% M( K7 `+ N5 J# h0 g7 d% e
        
) J9 i9 U- d( i, F1 P3 |【做　法】
4 d3 P  X$ P8 Q$ \0 G) ^5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
) p4 z( ^( l" |. ftvb now,tvbnow,bttvb2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
, b7 G% t! K' [5 K3 @. `; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。5.39.217.77:88980 i4 A% T: g$ b0 ?. j; y! Q) E: w$ F% j
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
8 ]$ Z7 G- o5 u0 p% jtvb now,tvbnow,bttvb5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
! v* }9 b; j- p/ k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 c3 F% p% W8 X7 r) G
tvb now,tvbnow,bttvb$ V" ~6 C& F5 w8 w; v& o

+ K' R* {& X/ O3 T# ^卡布奇諾布丁tvb now,tvbnow,bttvb; ?% K3 t+ a  n. {. b0 L5 i" R
【材　 料】公仔箱論壇+ x" J5 g7 ~& @9 C; m% g
Espresso咖啡         200公
+ T; C6 D/ E0 A4 A# e9 [. i; A全蛋         3個
  }, @/ W; R' F+ Q細砂糖         60公克
5 ^4 F" C+ q* c& x公仔箱論壇鮮奶         200公克
* n$ ]8 _0 s# F3 n( W9 E# p" e% {5.39.217.77:8898植物性鮮奶油         適量
& N$ g# v' b4 s公仔箱論壇肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' [& a& X  i% M: B; P* M

. [# u5 B) f/ a3 b0 _3 F+ l3 l【做　 法】
/ o* L- d2 B& F3 j3 S1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
/ K6 c- t7 |1 b6 U' etvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。公仔箱論壇. |& S% Y4 u# @& A: G. S
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
; a6 J+ Y" X, `$ E) _2 E2 m公仔箱論壇4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

* Y8 @# s7 z. p! r公仔箱論壇
+ _  j" y% F% k3 Z/ r  J3 a3 ~5.39.217.77:88983 Z* f& v  \6 B
蔓越梅布丁8 L5 v$ K) t8 J6 h
【材　料】
* Z2 K% h# l& Y5 m4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         
3 i) Z# ]5 o. s( l. w5.39.217.77:8898100公克公仔箱論壇* A4 b( Y# m; b6 A1 v
起士乳酪         
! v! b( Y# a7 ?9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb* e- }. z6 r- z  X( \3 g
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# H5 V# q( g+ ~% c; n
400公克
( w. c" [, d  n2 |* m. I吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb9 t: A" Q: j8 q) v; t2 S9 w
8片
) q' r6 A/ Y% D+ F細砂糖         
% `0 R4 g5 N0 e9 u8 y$ ~公仔箱論壇150公克
' P+ f1 ^" z+ q蛋黃         5.39.217.77:8898/ o0 |% |2 h1 H3 a; }
3個公仔箱論壇0 ]! ?4 v7 \7 {2 M" ]
香橙酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 }: X( d. j4 h5 N
適量: m. S# i: A" o+ }" p! v- U
淋醬材料：
; O4 W& y) T8 }1 q8 T公仔箱論壇香橙酒        + |+ l# Q( M0 f9 ^" g
適量
8 X" U5 i5 c9 q) k# P8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         
" O$ S1 [$ h1 G/ k5.39.217.77:889830公克! S0 Z( L0 w6 G5 p+ T( f+ _! n5 h
水         # t5 i1 \6 n2 w% Y) i0 ?
100公克: _+ Y/ B3 o) [
細砂糖         
& Z8 P% A5 \* w. R( H. u* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 x' L$ p$ }5 R. R8 G% y
玉米粉         公仔箱論壇/ X% c4 c- T' c* s) Y# }
15公克公仔箱論壇6 ^: V6 x2 m1 k" Z* z% f' S
        
: E7 x. o6 P% O9 w* Y  [【做　法】
, V) h7 n, h- w) x0 E1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
6 f/ H: i7 y+ T0 W" Ctvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。- `0 ~8 m0 h8 P$ X# o, [6 V
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k) B3 q3 z/ F% O" d# t, O" C, b1 Q4 \
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb$ f& l* T* Z3 C
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。tvb now,tvbnow,bttvb0 {" d+ C1 c3 m
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb% e& s- Z$ e  ^0 R. v" W3 I
【備　註】5.39.217.77:8898. j5 d* Z0 o$ f! f6 m( i: J
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
5 r4 ^: |" z- s( W- c5 I5.39.217.77:8898
# j% d' k, R- s$ |公仔箱論壇
& n$ M3 D( s3 F- p8 @公仔箱論壇咖啡布丁2 z2 e2 X/ O1 i, ]5 a. I# p
【材　 料】5.39.217.77:88982 s9 }2 e& g8 R! J/ J
A.全蛋         2顆
  D. E9 F; T: l" h2 v9 i3 G5.39.217.77:8898細砂糖         75公克
+ M# ]. z( |6 N, A3 X) e公仔箱論壇B.全脂鮮奶         200公克公仔箱論壇0 h) G7 r! A1 \: u% e& J
C.即溶咖啡粉         35公克& C9 N/ B$ F. h; K1 k# ~- q" n( I
動物性鮮奶油         150公克
# ]1 `+ S5 M( }$ \. p咖啡酒         少許
. X# k2 a. h. y4 xtvb now,tvbnow,bttvbD.核桃         適量
  y* e( x2 f8 [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許
- |% F" v/ ?! X6 s" I5.39.217.77:8898
3 x1 @- }% [$ t: k1 m! y* H9 g* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 u& l- L* P6 w% k# K# N
1.所有材料A拌勻備用。
1 I9 F/ _$ N0 r* c) a2 [! V! v. {5.39.217.77:88982.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 U% a% L: K- Q4 o; p
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ X9 I# I- g' Z  y

* X, [8 d; S. v0 Z- a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I0 X- Z3 O& Q; V9 x/ ]* mtvb now,tvbnow,bttvb洋甘菊布丁
7 y8 E+ z  K9 U' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ |7 G! v4 u6 ~; l( A- l* v5.39.217.77:8898吉利丁片         5.39.217.77:8898! W1 r7 V9 E! f. O6 G8 a
20片4 a$ I2 C, j+ C1 E% ~- L6 s
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898: ?, y. d" [3 ?! G
200公克
' l  S" h0 R( R) Q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇% x0 n( Z( A' Q2 Q
600公克
) F# L3 @- q+ [9 @# ^/ w" I3 F1 J公仔箱論壇洋甘菊         
3 I' f: t4 L4 k: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克& m% }7 S. `$ Y
蛋黃         
; M3 I$ d" `6 ctvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb, _1 h; A/ \4 M) D+ T; ^. X" X" ?) T
細砂糖         2 S, ]! }+ Z" i. U: n4 N; S
60公克
0 D7 D/ a& G  V. l0 W) Z% {! h        
' n) B8 p' e, Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇' j, a, `1 ^3 c6 u" r- \
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 r) A( G( b
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
( m. ]& I9 O8 N# A5 ^2 g公仔箱論壇3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。9 c3 @8 i; H0 }- G% ^# ^/ |( M
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
2 g2 Z  `6 P/ x5 g# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" m" C+ |2 f% m9 q

- I! Y' J9 `7 E- B- B4 ]- q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i3 r3 G) Q' _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: U8 r: N5 _2 _; C6 I
土司水果布丁4 J6 `1 X0 l6 l; W8 J
【材　料】
+ \( ]; ]1 `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         - r5 o  T2 N1 M; I. ~/ Q
2片
0 o) A! i4 L* P- V; x5.39.217.77:8898水蜜桃         公仔箱論壇' q  U: E& C  Y, [
適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 m7 E" Z$ V' N/ k2 d, m
奇異果         
8 h7 v% Y! T5 r- \適量
& Q5 G5 w1 Q/ _( g/ u+ m草莓         - e; P0 a# O5 c6 _4 g
適量公仔箱論壇1 f- n1 v7 K) V
柳橙         公仔箱論壇% ~/ E3 D# U' U1 L; S: ^  P
適量
6 j$ g$ Q4 L' F1 @5 F* c& O$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         
( L; H0 X9 _) s& ~9 V6 J適量
8 p% z1 c! P- I1 ^' b# B& F公仔箱論壇蛋黃         
/ w) T6 m- Z  z- H9 f2 _5.39.217.77:88984個
( D1 W* t' @% z4 o& H公仔箱論壇砂糖         公仔箱論壇+ l0 Q5 u/ O) U. T5 `& O
60公克公仔箱論壇1 K, a2 ]0 C8 m4 q
牛奶         1 C( H' R: r: P
400cc
2 Z- R( d1 L3 U* g0 [5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ T' m5 U  p' S. _
80cc
2 z! t& }/ ~4 P( r( ^糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; D2 b$ t/ u+ u7 r
適量5.39.217.77:8898' T" k" S  o$ Y  K+ D) l* |- y
        2 `# U4 k$ [3 H3 b4 b( i
【做　法】
9 q: v& \; o" a6 o  ktvb now,tvbnow,bttvb1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。5.39.217.77:8898# n) M5 E$ j0 e( `$ b+ Q) s/ s
2         蛋黃加上砂糖打至變白。
, V2 u0 |% K- M" ^6 Stvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 v) ]6 u* q2 f+ {
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb! F% U& o4 ~+ R8 a
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。5.39.217.77:88984 o1 w# r& U1 b, l) o7 o- x
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
3 _. B: o$ R" V2 y: T; B, @5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:88980 t# W; |$ B* S9 y
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

* e: C6 ^5 {' H0 C4 S; V; y" D5.39.217.77:88981 i" r3 q. F: O- [
tvb now,tvbnow,bttvb* P$ \- s  g0 |# i
水果布丁
# [) _8 W) x* r( ]4 ~3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
/ l- g0 N+ L* d3 h  t9 E$ j# {tvb now,tvbnow,bttvb1.水         % O5 H8 N4 O3 Q4 r
20公克
! N9 K( R3 C, Q; Z" i  K　牛奶         1 B6 K. f3 b; N% O8 e" ]- D% [  e
250公克& h4 U5 N; A4 u4 c: _. i
　蛋         
% W* o3 B9 y# ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2個1 b2 g8 i% X8 J4 P3 z" [
　細砂糖         
9 L! ^/ l' \$ }( [, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* q- Y( T$ w, q* @3 {
　香草精         5.39.217.77:88987 h# k' P7 f$ R4 ~9 [
少許
' J& n5 o  V9 h6 _, S# F/ W( L' x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         
# X1 l* U. k. s( g' Q% O) B/ A9 {+ d公仔箱論壇40公克
& r- m& F; L0 z7 U8 S5.39.217.77:88982.糖漬綜合水果醬         
( v" O" p$ y/ ^* E2 ]7 d3 i$ {' t" btvb now,tvbnow,bttvb2大匙
( `8 K& j) a  E公仔箱論壇        5.39.217.77:88989 t, y; P& m$ i/ n
【做　法】
+ S8 x" V) ~2 K. g1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
$ N9 V2 ~* l8 wtvb now,tvbnow,bttvb2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。公仔箱論壇. l6 k9 i1 p5 l
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
5 a6 C& N( n7 A$ J1 R7 v/ a0 ptvb now,tvbnow,bttvb4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。% |, _- a% v8 i  W" j& W
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。公仔箱論壇3 F0 `2 T; D! L/ y. g2 d2 v& D
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
/ g- ^# }6 J( @: l! ~5.39.217.77:8898; s& m+ Q9 B% q/ k2 @3 a

3 \; I" \, R; M2 ]5.39.217.77:88983 Y. p8 ~9 L# _0 c* b$ Y: Y
哈密瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb! M7 B$ M" |% F6 g4 ?5 ^% w
【材　料】
: X8 b1 Y. m3 G1 a+ }8 d2 h  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         
. l% ]: l( Y+ r- P1 V; k7 ]8 W5.39.217.77:8898300公克
: Y# `; S$ r. [& N. k吉利丁片         
# r3 M# s- M" R8 Q/ h, w5.39.217.77:88988片tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 U$ G, @+ l( E- X
蛋白         ; m1 o( {& ?' W3 l0 A/ C  c
2個公仔箱論壇  Q. t! X" l* Y2 {6 d
蛋黃         
$ P$ f# V1 k5 K" F5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
; X7 c3 I4 [) ^5 s細砂糖         0 z) p3 n& c; m  P
50公克% ?8 R5 M! a, m' V, R8 W8 P+ N7 L) C
檸檬汁         
0 j7 v6 V! t6 s. J% @1 d, x30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ C: N7 C+ j' S" e$ J
        
4 }$ @- |' h" B/ F/ e& Y) m【做　法】
+ T5 w2 V  _" h) i; ^1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。2 M& q& x: Z4 b; S; E$ a, w' G
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。8 ?0 }' z7 e7 O  }
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。5.39.217.77:8898' W! d. n3 j5 @
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
$ a4 Q0 U# B$ q) J/ |1 ?5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

3 s4 j7 C* a. G: l* |& d: P+ Z

1 X) S/ E1 r+ @! I  D# ~; S公仔箱論壇
1 B/ A6 R  i( T- A& t; J% Q& s芒果奶酪4 |% J* l$ s% J
【材　料】5.39.217.77:88988 h2 V3 |- Y7 O# m
A.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898- K- @$ H* a: {. a+ @  m- p3 S
250公克
) `+ O3 ^7 x: X7 M: f5.39.217.77:8898　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 ]! n" d- }) z6 v: q# [
40公克tvb now,tvbnow,bttvb) g, D/ T9 \" O: h9 ~
　香草條         - h# x; ]0 d' r5 k* I( t4 ^
1小段
7 X$ i% D3 X. b# ~6 J, B2 LB.吉利丁片        
9 F8 ]) h% [7 ?9 k2 V4 S8 ^! N5.39.217.77:889810公克
( U0 W4 i8 z9 T9 g% X. \- Jtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
# v: J- _& {, X250公克公仔箱論壇9 k8 W: ]- O1 q- @
D.芒果醬汁        
' j, y& {$ v8 D& W5 v6 g適量: Z6 u1 K  @6 ?6 k1 L) F
　薄荷葉        
, ?( C5 |/ K  ~; c少許5.39.217.77:8898' B, Q6 o: d& [9 v7 V8 m+ G
       
: O' F# u: ?1 x5 n/ c2 ?6 K公仔箱論壇【做　法】
9 V: j. P& X7 ~6 m+ W# g) ~tvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
0 f6 J" R5 |* D4 ?: B0 [9 @公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; |8 I* K5 h( r: `6 C4 q2 o3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* l0 d" ^$ n9 T! b) m  X
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
4 R/ E' h8 e- w; T8 H% C9 l; Q& z公仔箱論壇
) n8 v6 B5 C1 U& l# \, a& G5 o; a5.39.217.77:8898
- D6 I8 u3 ^! L4 W* \
; C7 a/ f6 n# C& z, U; m巧克力奶酪tvb now,tvbnow,bttvb( |7 Z9 ?* D/ K$ g+ k6 V, }! K
【材　料】
4 @( e: E4 w9 P1 Q/ f% |( _- ?9 Q5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶         3 t' U; t  I9 O; R" T' `1 H9 v3 p* \
250公克
1 `& d+ S2 J+ `5.39.217.77:8898　細砂糖         5.39.217.77:8898- y+ N0 V: U6 m
40公克
6 l# c; U$ R5 t/ n5.39.217.77:8898　香草條        
0 [! j# [8 I- Z$ a# F. C, ^/ C4 Btvb now,tvbnow,bttvb1小段
- h! C# n( B; }0 {: B7 i公仔箱論壇B.吉利丁片        
! _) l% _/ k" Y0 K; a1 A2 _; }tvb now,tvbnow,bttvb10公克
  a- N8 K% A* c- i7 Q公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 H3 N9 |  j1 @4 {7 P6 V+ t
250公克
5 a9 U# i7 L6 ]* m0 GD.巧克力醬        
% P7 I' m! o9 Y1 Y+ m0 G- q適量
2 U$ D/ x: h9 _5 Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 Q# S6 F& U* w【做　法】
5 A4 h8 s; `$ m4 utvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇( Y6 c$ G3 z& c( I2 O# O
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77:8898" j1 Q* m# B2 R; M! _" G
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
) K( k0 p9 `" {. }# O4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

1 l! S' w' t* V% K7 v+ _tvb now,tvbnow,bttvb
# q5 |% r2 [3 f- H% ~1 z5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 n! V, R1 A+ h" A* C9 X: I
白酒水果奶酪tvb now,tvbnow,bttvb: h2 U6 O7 i- @7 y
【材　料】5.39.217.77:88985 n2 ~3 L( y# E3 h
A.全脂鮮奶         
- ~$ x8 F! T: N  p' z. ?% L250公克
- U3 h& v) D  o) {0 m( n8 \) l+ ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
7 N2 ?; F) v2 f/ G0 L5.39.217.77:889885公克6 H$ U. Y5 i+ k6 `: D
B.吉利丁         5.39.217.77:8898+ L" x1 Z, P! ]& j- I
10公克
1 x- d2 C+ e) ^  H: W公仔箱論壇C.白酒         8 x* w+ P8 B/ \6 ?1 m
110公克5.39.217.77:88989 M, @& U  R5 V  z6 M0 N) @* \
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇, L& ^- Q/ l# |. i
120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K) [+ n% q8 _* F& F" h; \
D.罐裝水蜜桃         
/ i* R6 j$ B  itvb now,tvbnow,bttvb1片
% n# h* \" x; ^& }4 `% O/ j' `E.草莓塊         tvb now,tvbnow,bttvb% ?, w, S( q8 L( I7 [7 B
適量
9 f- m& a2 D" P2 p　奇異果塊         
% @8 H+ r" b& ]6 Y5 J7 w適量2 T: k, e. Q- A8 j9 o7 s
　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇6 |9 F1 B# t9 s4 |3 D" q0 c: K3 H
適量1 j% u. v; S1 y2 _, A( P; d6 B) R
　食用玫瑰花瓣         
2 \$ O! L6 J8 o$ A1 s公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb: j, }& q+ S9 ]6 \! [; l! Y$ C
        
0 q3 q  \. a) s& E+ r【做　法】
! v' n" u2 D+ Z8 l- {4 G8 C# U( Ltvb now,tvbnow,bttvb1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
6 b, P) D: B! R6 e( c0 ~8 utvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# w- m1 w9 }9 m% q3 v3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
  ^- U9 ~  T* Z" R9 w6 I- V4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 T- t5 `7 K8 A/ n& G5 _1 r: V1 \" Qtvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
. a/ o" J  C% @1 R  A+ Q5.39.217.77:8898
5 w3 X& _7 o6 k* ^8 }4 g
* S  ~# ^' R4 d9 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, U0 V' w& L
檸檬奶酪, g) G% b# @, D% n
【材　料】
) n) v: r; }5 k( ?0 z) ~/ y' `5.39.217.77:8898A.全脂鮮奶         
- y& w9 T1 D2 H5 g" L& ~180公克tvb now,tvbnow,bttvb, L" k9 U' ]" u& ]' C# m! a
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 _" i. Z/ Y6 q4 O" Z( i# Z
80公克
" Y9 X  n! k" @1 s( X7 y# p+ n/ ]公仔箱論壇　細砂糖           N! k. d0 P7 w
40公克
$ x% u% H( d! K+ `: ZB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* a0 Y8 i" X
25公克
% ^. \4 l! N7 s$ n, v/ f# ~% U5.39.217.77:8898C.原味無糖優格         5.39.217.77:8898+ c3 W$ B6 s# L, G* Q
140公克
; s: H9 Q& y7 x; V' Y# l　檸檬汁         
5 N- J* d( L. p7 K) q5 D9 M* T7 M0 c- y公仔箱論壇25公克公仔箱論壇6 ^4 V7 {) n, Q7 L4 v
　柳橙汁         
( _* @  `+ P( _( I7 X' Y25公克
" r3 K1 e" C$ t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.檸檬塊         3 g/ H5 f' U+ F. s$ \, m, a
適量
  G$ t( ]; S; ?$ ctvb now,tvbnow,bttvb　草莓片         
% s& P" R1 k* S2 _; p公仔箱論壇適量公仔箱論壇* K5 o6 o: W# e, U8 D+ S
        5.39.217.77:88988 |/ o/ ?: D* c0 U
【做　法】
. s6 X8 A- E  A1 ~1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
  r0 h1 r8 ?% b* k2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
& g1 |: i! }! d3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:8898; {2 ?% L' t& ~9 L1 }
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
6 \$ f7 T5 k- ?: m公仔箱論壇% [4 b6 R2 D& _
9 h0 x$ }+ D2 u) _
tvb now,tvbnow,bttvb, s6 s# z! }7 U4 d
伯爵奶酪凍tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 Y$ B' |. k
【材　料】
# E) D0 \4 N9 ]A.伯爵茶包         公仔箱論壇% V1 o; u$ Y7 B5 B
1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g- s1 m# U5 j7 b" {
　熱開水        
2 v$ j5 S" F' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; q+ a2 V: _' ^- B4 O8 n( [6 x
B.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, f+ Q3 ?5 C- I* u
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& Q. p( W, ^: ~7 c/ [/ @' K
　動物性鮮奶油        
8 Y4 j/ J* U, _! ]; ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克
; ~( F6 V) e6 y0 ytvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
( a4 l  Z4 p* g/ K% B, K) _2 ltvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! R& V8 _5 @# h' `
C.吉利丁片        
/ w! V8 y4 ~: n/ y* h4 Y15公克' g, ~! v" ?$ \  ?: V3 \' ]
D.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb, y9 U6 _) P: @3 x' w+ Z: v
1包
2 c* H$ H. x5 V% n# m3 a　水         公仔箱論壇% R1 g% l8 E0 j4 w! I7 O5 {
200公克
' i3 U. X. Q* b4 P* X2 `3 D5.39.217.77:8898　果凍粉         7 V: G, A# c; Y6 T
15公克
% K1 ]1 f! d6 I3 j3 ^% V　細砂糖         5.39.217.77:8898; \6 @; O: `# @# A6 i
15公克
% |. m- Q- l. E0 _3 [* N1 c        公仔箱論壇, C) Y6 I, a& y% ^8 c! j
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 S8 J' g- }9 n9 L; u; q2 A
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。- L. Q1 v3 ~8 Q2 p$ R
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) L- b0 w: O& L; X& h# O
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。5.39.217.77:88983 c5 ?6 M4 Q/ }6 Z$ N
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: C# R* W8 X. E6 c
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 ^6 \3 J2 Z6 {4 {; V0 G
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% _3 L+ x. P0 W+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" t9 w7 G" k* \- H" W6 n. Z

6 C3 @" ?8 A# }8 p* H- utvb now,tvbnow,bttvb杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 u  Z( b4 o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C6 k/ n% w4 ~, d% @
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: g% M3 r- r3 O) ~2 k! X3 w+ p9 P
175公克5.39.217.77:88980 y5 K9 X& p+ F; \! L9 [6 h, g8 o
　細砂糖         
% ], f  m2 y4 V. J( @/ H) O5.39.217.77:889840公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) z# b6 {3 R+ H
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb* \" J( {8 ~# V) {# ?% \2 L
12.5公克
  Z4 b4 \( n4 `; y. Z& @: h" itvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898+ y5 K+ k1 Y/ q5 z
100公克
- O3 s) O1 C% x  b$ c　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb  t7 Q# J" F; Q( j8 f% B
40公克
) l" G7 T0 ~9 y' c( z        / S0 P( z! H  {8 t. L; }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y  q; G: ]$ D0 ?8 H8 d. J
1         將所有材料C調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 t9 t7 k) V# f
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, Q% g$ Z" J8 o& V2 U" Y公仔箱論壇3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。
0 z! a9 ]# U# K! w6 Y- U  J: P公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。6 `! j- R& r0 [
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
2 z3 g4 }+ x* U( l公仔箱論壇
2 K) N/ I& v' l1 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' g7 m7 l8 ^3 s2 N/ I# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ |8 D6 A  b& Z2 n' a
藍莓奶酪
6 _6 ?, ~8 [; \% T' |【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]  W8 E- ^4 H
A.全脂鮮奶         
+ B: x+ a) U: E8 x5.39.217.77:8898250公克
$ B$ M7 \7 K! v* {　細砂糖         5.39.217.77:88982 H2 m$ L# l- j! H: q1 F' x
40公克
1 K4 T/ s; G# k1 v　香草條         
  X; B; k3 [3 `7 y1 I0 z  l( I7 J2 Q1小段
) {9 {3 [; \* _, C, }4 r/ z/ a3 f公仔箱論壇B.吉利丁片         
) M6 a+ K2 |0 Y* j8 I! [1 K$ v10公克5.39.217.77:88980 a- t4 D! l; m6 ]6 H' S* s
C.動物性鮮奶油         
0 }4 J  I! v3 \! Z9 k250公克
2 J+ w0 z% b$ @" d$ Z$ \3 N' @公仔箱論壇D.藍莓醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" O+ Z$ m7 y4 i' `2 v) ~
適量
5 D$ a7 @2 A! |" I公仔箱論壇        公仔箱論壇9 g6 a+ Y# v9 J* E5 J# i
【做　法】
+ r: E. Y9 N! p1 I1 _% vtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇1 m" D; J" l9 E" H  H6 h
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇* M; W; K2 z, |
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 t( `- j5 y& |* f3 T* w
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。9 ]+ ~' x/ \3 y: t( a. ?, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- L: V) f  K
公仔箱論壇. a% J5 x0 d, H) z/ ]/ t# U0 i

8 M; _/ ^/ m! m2 U, }% n公仔箱論壇草莓奶酪" z( E" r; F1 {' r4 q6 J
【材　料】5.39.217.77:8898) U6 r4 L# V( N3 p: D! D
A.全脂鮮奶        
) L2 Y' a, C0 O; _0 L( Y( Y8 H! ~250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" K# K  b( k3 L% f! p' G
　細砂糖        
; l& d4 b" r3 d/ g" x/ K40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z. ~8 X% r& D% S" s
　香草條         5.39.217.77:8898& h: m  G8 [) y/ ]% u
1小段
" l) R. ]) ]  `' ?4 H, p9 g% hB.吉利丁片        
3 o& G. R; N( Q  x7 l" X2 i; A5.39.217.77:889810公克1 l* C4 G( L: N" ]9 }" ]* S* \6 s
C.動物性鮮奶油        
+ e" \* B7 x  U0 ^+ J2 X250公克tvb now,tvbnow,bttvb% n; z5 f5 m1 N, w8 ~2 L% p2 F5 o
D.草莓醬汁         5.39.217.77:8898, f( s  |8 ^" G
適量
8 c, G3 [! J) F, ?; g5.39.217.77:8898E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~3 m1 d& Y' d! o" t/ T
少許
8 `  p  d- ^9 f% S2 K' v* o$ }, ?公仔箱論壇       
* ~# r" e# Q) M  w9 h【做　法】公仔箱論壇  ^/ D$ [2 m0 Z3 J, Y! u
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" T" c  b" q, B4 w7 f# L- v公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
) W7 o1 b& h/ c1 J: V! |3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ |. W' M$ U+ r0 a4 o6 S, j
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

  C3 v6 i& m3 H% }+ f! g+ R
3 d. M) z2 m2 \% Y, z, F0 I

2 E% r8 b$ B+ e  Ttvb now,tvbnow,bttvb香蕉奶酪
+ O0 }0 z) H8 f  m/ N5 g2 }* h" Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 `. P& R$ P* x- {3 j6 v
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇2 I- K6 H2 f2 u7 t0 ^, I' B* `( M
180公克tvb now,tvbnow,bttvb. G0 k0 d5 }( R7 c4 \
　細砂糖         
- X: Q. N+ P. E0 `- b: Z  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克3 v& H+ f/ ]2 F+ o" k
　香草條         公仔箱論壇( J; o) i# N- y) Z
1小段  A' m6 M, w" O) @- M
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. s9 m! m, P* ?( w
7.5公克
# M  X8 ?( P3 n6 K, m6 k0 e+ wtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         
, ~/ m' V8 Q" z8 [250公克公仔箱論壇5 [" r5 `: Z4 ?( p4 U
D.奶油         6 D% }# l9 c. h- }/ c' X5 |/ }" u2 O# v
30公克5.39.217.77:8898% a1 }% P9 a6 }% p# J+ x: e
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' r1 ?2 V, W
30公克
; B: U4 ], w6 E- x1 C　香蕉         
' ]) r& K& \( O+ |, q, A3根
+ t! C7 ^5 k* @3 G/ H& Y: K9 h" \7 m5.39.217.77:8898        + M) ?* Y, i+ e0 |9 V! l  P0 v
【做　法】5.39.217.77:8898% F8 m/ d/ C' J3 k; }
1         香蕉去皮切片備用。0 t4 R! W+ _6 E' Q) @  w; `4 e
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
- U; [, m& H& r2 [# f5.39.217.77:88983         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. k) ^  D- \) {: M4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。, _, Z* M6 ~& e, N% Z& {0 v
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( k* |: }; x4 S6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。5.39.217.77:88985 r6 ?5 M# @. Q0 g2 Y* J

2 q. C4 x6 A* a$ x2 ~3 K5.39.217.77:88987 u- Y  r8 K* U0 i, i1 }4 o1 ^

* w3 t5 A1 z9 ^# d8 I  z/ |: g5.39.217.77:8898覆盆子奶酪
. U  {/ G1 g* h  ]2 T3 }7 h/ t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& o7 N! e0 R7 D( G6 H' b0 ^+ EA.全脂鮮奶         5.39.217.77:88987 K! x  E0 q# _! Z- \
250公克
% V- q. ?; D4 \! N* u' @公仔箱論壇　細砂糖        
3 Q; ?" e, C6 |* _& O* e" }40公克/ |( g0 M/ o8 i& A) Y
　香草條        
( `3 H; L6 l4 Q, T5 w, h" Ltvb now,tvbnow,bttvb1小段# o5 e" Y9 T5 ]$ p) {# [/ d
B.吉利丁片        
( P: p3 Z% n$ B; u4 q; ]10公克
7 g+ `4 J" ^% O; Q$ g* W7 q公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ A; d6 L% g1 G1 L
250公克
  H$ D. t+ h, c( o" z% PD.覆盆子醬汁        
9 W, S" h- `% y  V" s, e5 j) a適量
1 T' G6 u; C+ t5 Q' [  Q6 J, }: ftvb now,tvbnow,bttvb       
, J5 `# N( i9 c; n5 `# |( k* ?6 c  |公仔箱論壇【做　法】( i8 I( f! l9 ]" Z) O" F" k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  Z/ l( B) s0 m6 M1 ]$ B
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F* H: F3 C& R6 p
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- z( X3 z! [& r( S/ e4 w5.39.217.77:88984         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

3 \6 E9 _. m0 @4 x

6 U- M8 X6 L2 T& y. ]( S5 `" \
2 F5 g- ?) ?7 O0 U; ?5.39.217.77:8898多多奶酪
8 V# [3 h$ K( t7 O7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 f: I/ Q5 E6 [# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.多多         
7 d3 l4 O8 S; _+ [, n1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
3 X* {1 o+ O3 O. I5 n5 f8 |. ^# q; R　細砂糖         公仔箱論壇- B* [  o  C+ m" {
50公克tvb now,tvbnow,bttvb( C6 |( h  W- v4 ^5 S9 o
B.吉利丁片         
3 \7 L* A4 e5 x6 N1 G  t5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb. K! E% t9 X' U( l8 S7 L% d1 `
C.動物性鮮奶油         
/ }) l! P5 }+ Y/ w8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
4 ^5 B5 x& A: J7 T  q" e公仔箱論壇　原味無糖優格         
8 g! r1 k  w) P1 K6 e8 y+ _5.39.217.77:8898140公克
" E. k: @: }! H8 G0 Htvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         
1 _; c9 N/ l: Q' P, [5 h  }: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
; c0 w- @! C! D- F5.39.217.77:8898        
; g9 G: E' `- R" l5 v: Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】# ]1 g, W" I; _+ R  _9 X- A
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ [# K* \# R, s' A9 Q5 ]5.39.217.77:88982         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 U% C/ l6 @7 u& H5.39.217.77:88983         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
- a+ S5 I" }& r4 k% |- g8 w) v4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
, b0 E& u* [! J+ E( K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% y7 v8 M1 ~6 H1 k
tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ N4 M9 _5 f# I3 P6 `, y7 _2 P

. \- i) q: d3 Y2 E; p" |百香果奶酪( R' S, g! R# E  v
【材　料】
* ]) N, \' C3 L+ L( Z1 l: y0 Htvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         2 C& m- o4 w+ |& w
250公克
! s1 n) x$ [! B$ C% g* g& N5.39.217.77:8898　細砂糖        
1 |: D, {$ r4 x2 h# [40公克
. o# G5 n& X+ z# V' S0 ?' V　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb* V: r% Z  y7 J' e, v+ x
1小段5.39.217.77:8898( m: ~) w4 t! f, f% F3 Q" `& ]
B.吉利丁片        
* z! d9 W* x( W" ]0 f+ j1 u公仔箱論壇10公克5 [2 u# c" b( X7 a- v5 b8 f9 l
C.動物性鮮奶油        
! {: D1 G  o" h5 E& n+ y250公克
3 T: e) }( _0 T# s! u6 H公仔箱論壇D.百香果醬汁         2 \$ R9 L3 r' k
適量* p* N0 ~' i0 D  ^
        公仔箱論壇1 u4 Z* }' Y+ ?! \& U8 w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: A- o+ A2 i
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 W* ^% r2 v/ w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L2 ~& I$ T. _& t0 `4 ]1 U, _* D
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 @* ^+ M7 L5 _, D, N+ D5.39.217.77:88984         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

- A0 z" q& L+ F" @6 x( k
公仔箱論壇& t! g& q- c' a0 I, E# c% h
7 U+ }; ?4 `* \; ?
百香果鮮奶酪4 ?3 e; i! ~% Q7 q$ F# Z, x  V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 h$ {/ g* V' `2 b5 [/ N/ E
牛奶         350g
  ]7 ~1 G4 p2 M% x) ?7 i4 p" D! i5.39.217.77:8898細砂糖         60g( O9 p) \& n/ H
動物性鮮奶油         500g公仔箱論壇, L  M' t# \/ i* o% x) S- I3 s
吉利丁片         4片
! t  z5 s4 K/ V5 G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果粒         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 i) d- {( T# \; b5 \2 ~
       
9 p6 f. H+ N1 ^" S【做　 法】5.39.217.77:8898$ t% T/ g$ \4 q/ d9 S
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。5.39.217.77:88982 H: _0 o% f! p
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。1 q' h. k6 E! P" t0 q
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。( I% u$ k3 `+ s' v3 A+ S6 N
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

/ K4 R1 U# |, C! ]/ n" i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 ]7 E2 m2 d1 Z3 W' i2 W
& C$ e) d7 q! ]7 s
芒果奶酪
6 R$ y& s) H- i, W【材　 料】
0 ?7 f9 A5 Y/ ]3 f- d3 t, P5.39.217.77:8898A.吉利丁         10公克
" ^( [8 k% W. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克公仔箱論壇( h( \$ k# S7 T* r
鮮奶油         200公克
8 {4 V: h0 j  d" J& l* utvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         150公克
0 F+ f" r- w3 j- H, ]$ L公仔箱論壇細砂糖         80公克公仔箱論壇. X' ]. x$ K# ?% @, J
B.吉利丁         2片
  `  H% `" y% Q6 A+ O6 a; @. W" v5 J芒果泥         60公克
2 j/ G7 p1 O. ^: _! k0 utvb now,tvbnow,bttvb水         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# L) f1 k( r& p$ E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 a" u: U6 P. v
【做　 法】5.39.217.77:88989 i6 V# ^3 }  m
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇( X8 M$ O7 G/ l7 f; }
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。4 `5 H1 d$ D6 E" Y/ [/ @
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y6 Z: }! A7 [; e
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
( S6 W/ p" p0 U公仔箱論壇) u5 k5 \- r$ T9 i8 q8 {8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 J& [+ W- G/ U0 J
鮮奶酪9 D& w' c% v6 O8 e+ s3 o3 r) c
【材　 料】公仔箱論壇5 N. R: \) l5 e5 _8 n* b
吉利丁         10公克公仔箱論壇8 ?: F3 c' K3 A: B+ ^" V# I$ y0 W
鮮奶         300公克
4 a( ]4 a: v% A) N; C公仔箱論壇鮮奶油         200公克
% S) u" V5 x" R6 X2 \. O細砂糖         100公克3 l7 T: Q( b$ L# Y( x( j# M: V
香草精         1滴
0 z! T: A' }2 l( {& x  k$ ~5.39.217.77:8898裝飾：5.39.217.77:88985 _. Y3 C' h: x. M, V, k
草莓         3粒5.39.217.77:88986 y* T# w8 O$ u) z5 B
打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb# m$ p+ M; P4 d: R3 U& A
5.39.217.77:88988 ~3 U! {! B, u5 n9 d! E& f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- D! j  z( I
1.將吉利丁泡水至軟化。
0 R7 z  h0 s5 B/ P2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。5.39.217.77:8898; F( P( Z! i' G
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。公仔箱論壇( U* @3 L+ s( B- O0 U# ~
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb1 j; m: a8 ^. K# v

0 T1 C9 G# F9 C, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可奶酪
  ]3 @- V5 ]5 G/ d' ?5 E! B) ]: ^公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Z8 L6 H: g! ]! [; I# s
三合一可可粉         25公克
3 d+ ]! F( D) `6 ^; a' E; e& Y6 W公仔箱論壇鮮奶酪         1個
7 }/ K5 ~0 H6 Q% n2 L. o5.39.217.77:8898熱開水         300cc
& ^1 E4 O% t; M. f: Q, g: _$ x6 w冰塊         適量
2 H9 e% @! o+ Y9 M6 q& t公仔箱論壇        7 N; C0 Y# G) e
【做　 法】
7 W* `" K" x+ m0 [4 r- }! i/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u. T9 y: W, I' b) s' w5 x8 N
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。! r, [" e9 E# ?8 I' B7 A9 j
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。% q3 X! k# M5 k! h) t7 Y
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
- P+ w6 K. [! A9 ]4 S5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
1 r6 d: Y6 f' _5.39.217.77:8898$ V4 c* d5 J2 e$ f
+ p, N( D! k: [& x  M, W' {
奶酪5.39.217.77:8898! k9 X8 n  q! w+ ~- q5 h* n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ f; r- O4 X8 A
1.吉利丁片         30公克9 _* @# U7 ^/ l) g" v
2.鮮奶         800cc
6 i9 T0 H7 N0 t: F$ ^; [5 `  J5.39.217.77:8898細砂糖         50公克
' D$ t1 a# ]& X6 T8 d4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油         200cc
7 C) N( I; A: Y7 @) w" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.草莓醬汁         適量
; T& a8 M5 |% \* r! F: B; l% ^公仔箱論壇
  R  w( L$ J6 C6 q+ v/ h4 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ q. h. |5 e7 A; b" b5.39.217.77:88981.將材料1泡在冰水中至軟備用。; L1 H8 f4 y+ Y' F; w
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
8 D; z; T: J& |4 {' K. N5 L: b5 P/ ltvb now,tvbnow,bttvb3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。5.39.217.77:8898' S' v$ c) ]6 v7 V6 u5 |
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

6 o) ^0 d# Y- b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |, T6 [; U7 H) L) R& ?
Le Gâteau 蛋糕 公仔箱論壇/ `5 d* @/ F5 g+ W0 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 {$ Q3 z4 J0 U5 f
5.39.217.77:8898& t! @. T9 @- G8 X0 ~
巧克力水果布丁蛋糕
' M% w! T+ _5 g: s( I& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" c: C. D& Y
A.可可粉         5.39.217.77:8898$ J" M. \3 \) A% X  L
37公克
8 l' m/ w$ @. d4 Y4 k% htvb now,tvbnow,bttvb　熱水         
! ]  S, f3 a6 g0 w6 g5.39.217.77:8898147公克
# k# ^! H) u* F2 A( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
/ \+ ^+ U# c4 \( ?1 c1 ~5.39.217.77:8898184公克5 V! a- B9 w6 @" @4 e- k
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 @; F1 J" @1 i
4公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 @' v& z; P. s. P/ d
　奶水         - {" u, U0 r) V! N
52公克8 }* C% X- `& V% ^- l5 `8 N: e
　沙拉油         公仔箱論壇2 n$ d- `5 s2 a/ E
88公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' B/ {& z* S" P, _
　蛋黃         ' d/ }- }: t; I$ l4 X* u
92公克
4 F, M" F% E9 O. ~C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( B% h( o6 }8 j, l6 C! u: R
184公克
: h# G; F; U7 a' @' y* a3 l　泡打粉         
; E# B2 @' X( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# [4 l" P' U( B
　小蘇打         & h5 \+ s2 I! X9 M: M( }' ]# w' O- c
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) Q  u0 M5 O! t5 ]& C
D.蛋白         5.39.217.77:88985 r$ o* }1 K4 S; V" A
184公克tvb now,tvbnow,bttvb" {# Q: G/ K' z8 t1 v
　塔塔粉         
: b% Y7 {$ g+ _( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
9 ~5 J7 v: I* ]7 T0 y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇4 n1 y" ]' t5 p9 v
121公克5.39.217.77:8898# y9 a# t! {. |0 T6 N1 u# F
E.法式布丁餡         
' d5 \7 v7 x/ B- J) [% l適量
6 o4 b* m' w! g4 m, g7 d# O5 Q: ], Q　奇異果丁         
2 p& _4 f+ y- o+ N% S公仔箱論壇適量5.39.217.77:88981 j* T6 w# |" m( P. @4 |4 @) O! J8 s
　草莓丁         
  j- D8 S0 W6 |  [tvb now,tvbnow,bttvb適量1 G7 `. S9 h& i% ^/ a5 d
        + s' c8 V: Z$ L8 `; W8 J
【做　法】
! O7 b$ \& o9 L4 F$ C7 N/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 B' d& k8 t1 ]; Z
2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。
8 O3 d* \. O- D) L2 t" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。, @% }% b2 y) H% l( {1 n. [
4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
6 P; d; ?) Y- P5 s7 J( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。公仔箱論壇# e/ X( c9 R) ^  f2 F
6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
% U: j8 [7 d! z( v& b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
7 N0 \' C/ r; r2 J3 K8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
( r' |3 I3 K; \2 d# }/ x2 e% v5 `公仔箱論壇9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。
" ^6 M; Y9 v9 Q( `: h% i: Q3 i, f/ A% x$ U
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戚風草莓瑞士卷
. K: i+ z4 W6 J4 I, y5.39.217.77:8898【材　料】
/ E" T0 u9 u* ZA.低筋麵粉         
. Q% J. [% J& v( v+ W7 j, t) v176公克
4 p" k7 ~- k+ q8 b) U( H% q　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb% y5 G, A, Q- n$ `' N
5公克
% z' i. ?) U. sB.牛奶         5.39.217.77:88988 {# V% O8 l6 S& M" ^0 R4 J* y
70公克5.39.217.77:8898" e( A- |. l* b* S4 P' G( T. r
　鹽         
  ~. R0 c2 x4 A( g) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克公仔箱論壇  \1 `/ p1 v/ Z* ^0 I9 }! e: `
　細砂糖         3 J; a3 L; U+ d5 M& n* X: u
53公克
8 s1 ^- y7 y# Z/ h# I+ K$ T5.39.217.77:8898　沙拉油         
$ b+ y% V  n7 {/ ttvb now,tvbnow,bttvb88公克; L3 k" [6 a5 \/ o) Q  `/ u
　蛋黃         5.39.217.77:8898/ a% Q& P- a7 N! a
176公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 V- E( q  a( X+ k8 U% {( l1 p, T
C.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 U) H3 O6 h2 |( ?. E
352公克
" u( E$ C% s8 G: U9 G+ q  Q" R! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         % E: |& j9 H1 g- ?% J
176公克
# [5 S0 c% F" R$ T( I2 B　塔塔粉         5.39.217.77:8898; Y# b" G% f7 l' h  Q
1公克
& C) Q* N& t* ~$ J# P9 D  s& b% ^公仔箱論壇D.法式布丁餡         公仔箱論壇) K: U) @# g2 W6 L. ~$ i- E- J
適量
3 X* r; G/ T. W( a/ v" p公仔箱論壇　柳橙果凍         2 x2 {4 n# j7 g5 {% ?! i# t  |% r5 d
適量公仔箱論壇0 v0 B; I) Q! j$ K  n- N
　草莓         
$ O( K) g9 m7 ~" [. v- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量" P5 P' u4 J( ^5 S, ^
        5.39.217.77:8898! H) k0 n5 @/ v1 ]0 E$ j2 N! T  O8 s
【做　法】
$ H0 E5 o: D8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
# ~4 h5 R. o; e8 E. T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
9 W, F) W# D4 X3 f公仔箱論壇3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。5.39.217.77:8898! i# z$ Y1 h% \6 x! B) W
4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。公仔箱論壇/ J3 }7 @8 U4 k- A) T. U( C
5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
% W: Q' P; O& F" R/ }3 c  z7 A+ }6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。( p* G/ Z  h. B
7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。公仔箱論壇. N0 P5 ^  b2 M7 B1 i
8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。* N8 q- h" Y5 J5 _
9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。/ i! Q/ j0 ]* F  {, a

, y2 @9 A9 ]' I8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P) G3 \1 e7 H! |& ~; ]: Htvb now,tvbnow,bttvb海綿毛巾卷tvb now,tvbnow,bttvb* B9 R2 |( j: D
【材　料】
$ A' I1 G! @! o  f+ \  D8 M1 zA.全蛋         
1 p# k9 ]  l: m* A3 H  ^. qtvb now,tvbnow,bttvb717公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 J, p# x; R& X4 T! L7 V
　蛋黃         5 [7 Y7 V- p6 Q5 K7 D/ z
179公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% \! y+ l8 X- T+ K, j
　細砂糖         
6 R3 X7 s8 N# {9 L769公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. A# L$ n4 o1 Q- p( K5 ~" r
　鹽         
9 P* P3 S8 f0 [+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
: F% C$ o5 C& h( mtvb now,tvbnow,bttvbB.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: F; D/ i1 ]9 o2 o. f
512公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  m# v3 l  D1 X
C.奶水         
- g. r+ l* y: c5.39.217.77:8898102公克
& _- Q; Q6 q% {0 J　沙拉油         
. r5 ~" c! j9 g7 Y公仔箱論壇102公克
+ I, ~6 H( H$ w2 P! u; ~D.打發鮮奶油         
' g7 M: X# z1 M  }$ c適量
% t0 {# i0 S) l+ P4 l5 ~: }5.39.217.77:8898        
- }/ X& z, N1 W( [【做　法】
4 A! Y  J! o9 `! L/ g+ K- Stvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。* f; z; d$ i$ L% N( `
2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。
, t6 q9 V" c; r5 t3 ntvb now,tvbnow,bttvb3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" A( [. l) {" K4 z4 ~
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* D8 ]: y3 y0 c1 v3 L2 D! f
5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。5.39.217.77:8898% S7 G# z$ I, z3 o/ @
6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。5.39.217.77:8898# X( M+ L5 `4 t' J# s
5.39.217.77:8898! S; W; _: U- M% Q2 Z9 e

5 `6 f$ ~; p) ]! n+ O% i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油水果磅蛋糕
9 q( ~- n% ^: l. P! m& `2 B$ w公仔箱論壇【材　料】5 t" i3 |. ]" v7 I% l
A.高筋麵粉         5.39.217.77:8898/ M# _0 a2 D8 P5 s, N. B  I
667公克tvb now,tvbnow,bttvb: w$ {, u8 T5 A; T  c/ i
　白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 q2 C$ S! {" ?+ Z
417公克
& {9 b* K6 ?& l! O8 Otvb now,tvbnow,bttvb　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- L1 {" T$ g
417公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  D# j0 |. }' q6 O* v/ a' _  L9 M
　乳化劑         + E- I1 e( U7 [8 a
25公克& n/ I" g0 l! I* p
　杏仁粉         
) J) a4 K6 t6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克tvb now,tvbnow,bttvb; H. b6 K% a# U! n
　泡打粉         公仔箱論壇( D4 y: _6 a& i% M' M8 k' C
8公克4 e  n% I' \! X
　糖粉         4 [& `/ H3 w7 b* v; z2 U$ k
667公克
) L  X7 w6 d  K6 ?3 \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　保濕糖漿         5.39.217.77:88982 }& m. T* ^: M& s6 f4 w
167公克5.39.217.77:8898, y5 y: p7 q: J
　鹽         5.39.217.77:8898+ ]6 j/ T, R# ~6 T% M! f+ Y& w( l7 V8 B
8公克1 e( {4 f$ h& X1 [: l- m
　奶水         
# G- O% a. U2 O* C- V( [/ F83公克5.39.217.77:88981 g) m" [: h5 B3 ^  r3 i9 J
B.全蛋         
# i% c* b* T! q  D5 `tvb now,tvbnow,bttvb834公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ `' y: c& u+ N& N
C.蜜餞與堅果         公仔箱論壇( X+ x! w" [* Y* C" O( H9 Q4 @6 G
600公克; C, c+ \) U; I- ^- ]5 p- v
D.蘭姆酒         
1 _; }' J- V+ P# }( x5.39.217.77:8898適量tvb now,tvbnow,bttvb* C# n8 q8 t  F, u* a& \
        tvb now,tvbnow,bttvb- P% d+ }! {3 W( m! t% n
【做　法】
' P3 Z4 T2 \7 S8 M0 L5.39.217.77:88981         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。
( p3 e1 f& Q9 ?; n& M, z公仔箱論壇2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
6 y3 I* u" P5 p) y5 e! [; h: Q3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。
) H: |% f' s0 o3 S& |2 \4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。