BeiDouChef

+ ?& T! Y7 Y/ S/ y5.39.217.77:8898杏仁布丁
5 L4 c# s6 g1 w+ t6 a" N# ]5.39.217.77:8898【材　料】
& i6 J# t# e& T  X5 O6 }7 N鮮奶        
: O! c2 Q* `8 R, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。511公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }) B+ Q3 B& Y2 \, Q: i+ G  P2 h
鮮奶油        
( @1 ]+ @* _0 H& s- _! ]" Rtvb now,tvbnow,bttvb236公克5.39.217.77:8898" n8 b% Q; o, O4 l0 y! v! q3 X2 r
細砂糖        
8 F- }( e: {9 r% t2 E5.39.217.77:8898197公克5.39.217.77:8898$ b/ p5 ~1 I+ f5 A9 |, i
鹽         ! G8 r3 {6 z, m4 S1 t
4公克公仔箱論壇7 s1 N4 g: w: P5 }* i
杏仁精         公仔箱論壇" E$ s( J+ f* k% Z
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& @) O( O; D6 `3 B
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. o. @6 g4 f% @0 w
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 o7 Q! c3 r+ S4 |" O
奇異果丁        
5 [: s& R( j4 v# c/ A& k/ Z6 Q少許
, V# j* G* N) `! i7 }- V8 O: o草莓丁        
6 Q  D0 W5 I2 D! I+ G3 N7 J6 D公仔箱論壇少許
) l6 ?8 `" _1 B6 f) T( p3 \tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃丁         公仔箱論壇1 t- h( D% `6 ^- \2 I# t
少許tvb now,tvbnow,bttvb) p$ @; E3 C5 K
提拉米蘇醬         5.39.217.77:8898, A% K3 t( ]" A4 L
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o( m- d1 \/ [  R0 W# o
        0 w2 j; g( \( k) ]
【做　法】
. H- T/ q: W, J8 Z3 T5.39.217.77:88981         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。) o/ V1 y- g' m3 i/ y* h3 h
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。8 D6 ]6 |" @6 I- S# H* I  B( w$ j2 l
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
5 u: f: B+ |8 n4 ]; l" f& j5.39.217.77:88984         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
, N! h" o* H- Btvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

- g  Z; ^& C7 [( j+ g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓布丁
$ n1 ~+ _4 }" h* N+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 v( F# w0 H8 q) H' h6 l6 d* b5 z
吉利丁        
$ c$ ^* c2 L/ x" R, K& |9 L) b公仔箱論壇12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( C1 o2 \/ Q2 I" N$ ^0 e
細砂糖        
2 G& E9 s8 m8 t120公克
" z5 S+ ^9 m9 m草莓果泥         公仔箱論壇5 Z4 p0 m9 {1 x1 t5 b/ l! {6 L
300公克! {' z- A/ a. S0 X0 t
牛奶        
8 \$ I& c1 D( `6 W6 d. v: I8 X400公克公仔箱論壇% Q/ x! S0 _" Q8 H4 w
裝飾：5.39.217.77:8898+ w  U4 Y# P1 v- g1 C  u
草莓       
+ b  A  S/ z; f! l" x公仔箱論壇適量
# h( N) w0 T/ }: _9 l5.39.217.77:8898打發鮮奶油        
: }' j- [; W* z8 ]2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 Y: X% G7 E; d1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力豆        
4 ^2 n: B6 }, l4 @tvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:88982 L! [' E5 B; c1 |; C
       
  h0 d. {- \5 ~1 _1 W' ~公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 m* J& l6 u9 e& a* k
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。5.39.217.77:8898) P% Q, I- L+ s" ?' f8 B
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
" d  \" x. P' ~, V/ r公仔箱論壇3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。
7 O' q5 {; ?. g8 {- z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

4 w9 W& P% X; t- m& Q8 {$ M  }

. ^  K3 k9 B2 T' m
0 D7 z/ k2 d+ E% [tvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁
' r& }! j' @8 P/ A【材　料】; m) k, G5 Q% U4 ]2 j
A.全蛋         
2 J% H5 Q) w  g! ntvb now,tvbnow,bttvb1個
: d1 q+ V! b& g7 g, vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- m: n0 U5 I0 a% h, z
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) d$ R6 B6 |1 l1 F
　細砂糖         
0 ?$ h$ t, z5 t4 c' ntvb now,tvbnow,bttvb50公克
$ W6 w, t. b" w  l& gtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
9 S: s3 J4 t% @% |; [$ L4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
  B+ O9 u, F* B% r& J6 m5 Otvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶         公仔箱論壇( h6 E' ]( w. g. X7 p! o! D
170公克
- f0 Q' O: Z% g9 A3 A" t' I　白蘭地酒         
1 R2 M" R  Z* W' v7 q) E$ ~' j15公克
1 a/ G* G2 |; }' b' T5 ]+ o5 @　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 e* y0 F1 h& d
少許5.39.217.77:8898+ ]6 f- r6 G* g! ^  k9 z" c
B.細砂糖         
9 P8 J& a" e* b; e8 c1 ^5 r& [! P3 G7 ~50公克
$ e8 o7 F1 Y- M% R2 T$ k        tvb now,tvbnow,bttvb$ `, c2 N* \; ^/ \. P9 {
【做　法】5.39.217.77:8898  P8 b) F" w8 c9 @' p) K
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O0 ~. ^) H( @0 y  x
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
0 M, V  s3 {( R7 l1 q+ X8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
: ?8 k. J7 \4 y/ s, H6 q5.39.217.77:88984         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。
4 E$ Q0 T4 V* m( R( n公仔箱論壇5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
4 r0 P; G$ z, Z% \1 ?5.39.217.77:8898' f8 b; A) C1 Q4 H' p1 O( O' f, W6 p

$ k1 _! n3 ^2 R$ ~9 A; ~6 [公仔箱論壇
4 p6 ^9 [( B+ ~6 T8 A' j  b卡布奇諾布丁
6 C' k8 D: l% Z0 C+ N( Z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 R, q5 ?; m' b
Espresso咖啡         200公9 D( H4 P* s. ?6 U
全蛋         3個
/ U" l' |9 Y& j  h. j* Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克
# N: e3 `1 P5 w/ m5 P鮮奶         200公克/ s  c( ^# `8 C( y4 e
植物性鮮奶油         適量
$ q9 l# f$ Q* l4 i* J$ U% \5.39.217.77:8898肉桂粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 E- _* y4 X3 p% S0 h$ P

. ]  i$ Z7 e4 X' U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* J' a% F$ U! a# J$ w9 |1 O) l2 c  T
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
& C  d0 N  H) ]$ \$ u0 q: `2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。0 c9 ^7 B$ @3 W! U! z7 ?  B
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
' ~( m; ?3 @% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

$ u, j) V  T; Z6 F$ {1 h- Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ]; N3 K! [0 h% |+ l+ w& t7 u7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 c8 g) W. U. m0 \' z
蔓越梅布丁公仔箱論壇) c: s9 B0 @9 O9 `$ B
【材　料】
/ i# B; Q6 h. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾         
, f$ W/ l% M9 e$ {# d  f. _9 n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克* I! b0 `: y' _. a" u: R' _
起士乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ \4 v1 u4 H& D. Y3 c4 s# c
150公克
3 F0 P+ g; J7 a& X動物性鮮奶油         1 Q1 c2 Q( N2 Z, |& y2 B
400公克
6 q6 p( _5 c- [; ?2 t公仔箱論壇吉利丁片         
5 n" r" D3 C9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片2 p1 Q% a: D+ g
細砂糖         
& @  N, c: x# F* O0 q2 f公仔箱論壇150公克- c' Q7 T  S6 Q/ [/ {
蛋黃         5.39.217.77:8898, p* l& x9 D3 Q, T) q' J
3個
6 s% I1 \1 z6 itvb now,tvbnow,bttvb香橙酒         
$ ~. o6 S* i9 }9 g& U適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 i, l7 V; ~- i
淋醬材料：公仔箱論壇/ B5 D: s' k' U) m$ @4 C8 c
香橙酒        
; {( U& X, w4 M6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
& y1 L" J' M9 A, i6 h5.39.217.77:8898蔓越梅乾         7 ]) p" |. z1 m2 D$ m
30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 |0 }; l% L+ x$ d  @
水         
3 k! J: s! x  v100公克tvb now,tvbnow,bttvb* V! D) i. X: L' a
細砂糖         
7 Y( J2 ^6 R  a! p2 }: H  [- g公仔箱論壇20公克
7 g7 Q* T2 j+ e& z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         
% Z4 Z7 a) S. s- k2 Q& a15公克
8 A) B4 P4 o# \4 l2 ptvb now,tvbnow,bttvb        
, W; t2 W! i  U0 t1 v/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 {1 w( z5 t# q1 N- L% Y公仔箱論壇1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V% ?: M) E* R) R2 S
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
8 v) }+ R8 _5 _& v# M; D5.39.217.77:88983         動物性鮮奶油打至6分發備用。
3 X4 X& l9 V3 B; Q0 otvb now,tvbnow,bttvb4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
7 S9 d  T5 q- t2 g( Z! Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ U0 h$ ]6 h2 y0 M
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
( h1 D0 a) J$ d/ R【備　註】
+ l: _7 g5 c9 L8 t蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
4 w1 f' T5 k' F5 I. o+ e2 k
: [/ r5 a2 @: |# {公仔箱論壇
& i) w3 Z9 {" ]2 C: f7 }5.39.217.77:8898咖啡布丁
( B7 f$ E  y( d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( f  J& F' q" B/ lA.全蛋         2顆
! @$ K6 {$ b4 \4 e" c. R6 x0 _公仔箱論壇細砂糖         75公克tvb now,tvbnow,bttvb- _6 L" a- ~3 T
B.全脂鮮奶         200公克
- {0 p( Y/ g8 p0 i0 O6 b% L! utvb now,tvbnow,bttvbC.即溶咖啡粉         35公克
! K4 g4 S! r1 S$ V( d/ M$ r  P. U) \7 Q( V5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         150公克
4 F. l& q9 `( [1 V1 K5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         少許
; G: P1 _# D( v/ q# gD.核桃         適量
& ^) [: L& e; g/ N( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         少許
( M2 l) V& D1 B( J公仔箱論壇
; Q) b  W0 i; _  J9 |7 C7 k【做　 法】5.39.217.77:8898% ?- d  z8 p! ~- i1 ?
1.所有材料A拌勻備用。
# H' J0 t1 f( {$ o2 T' c公仔箱論壇2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:88982 k3 y- ]% \& I6 a( w8 B
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

( Z, Z( [, L- I; q0 w% G
公仔箱論壇+ I8 s8 s" G: I7 G* g: L  E+ T
* H3 {. I0 @- I, i! s  O, F' S1 F. W
洋甘菊布丁公仔箱論壇- u6 {& r* k0 t% n9 G
【材　料】
- Q3 F$ a; ?. z9 t: b. H7 j! T1 R8 Z5.39.217.77:8898吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb6 t& `$ d! ?6 P, Z6 d  z
20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: f5 |9 ^' p- o* g. P* _. m! ~& V
動物性鮮奶油         
/ R6 e7 c3 I  R2 z7 ~8 d& X5 ^200公克1 m9 I$ w; T" h6 \2 O
鮮奶         
0 h. R! \- H: R: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600公克
# q" \1 u8 y, S9 w/ ~8 \洋甘菊         
7 K7 u& n; B+ {' V2 r公仔箱論壇30公克6 |6 `. e# {6 x( v; {7 C8 D- v! Z7 Q# J
蛋黃         
6 L0 L* ?3 |- e+ h9 Z, D! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
5 r- t; D: u; j  ?- c9 Z1 o細砂糖         公仔箱論壇  F! [0 `7 Q  R; F, ~$ K
60公克
6 p4 ]& Q0 c' W        * A2 A5 l* Y4 s. S9 b# t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 K- ~6 V* g
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
# r( q6 N. S  B% g; F5.39.217.77:88982         動物性鮮奶油打至6分發備用。1 ?# V: o% Q3 e; }' t9 i7 v9 G9 ^# J
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
. ~  K* b. q+ @" ~: ~4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
1 ~, `/ j: m' x( r5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb' c0 R9 y+ F8 P' d1 x8 X/ [

$ E  e# S, [3 k# K. Y5.39.217.77:8898
6 U/ X3 ?3 q9 E$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" [; d) ~; T2 V# w
土司水果布丁
& g) ]5 s  v* R+ c- f) c, Y【材　料】( B6 c6 ?* R  g& H$ w5 Q; ?- f
白土司         
2 l' B1 {8 u9 O: c2片tvb now,tvbnow,bttvb" `  ?% Q4 E/ M) ^* A
水蜜桃         5.39.217.77:88983 e0 A+ ^: E7 X3 m8 P: [/ k- k
適量公仔箱論壇5 M8 g& [4 ^  z* X
奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb& A* I! n- R/ v$ R  |
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: h2 m# G9 X
草莓         tvb now,tvbnow,bttvb% X$ G9 w  k4 Y) r( @% j
適量
2 C* C4 W' ?& a+ h6 T/ X( Htvb now,tvbnow,bttvb柳橙         
; e0 I% |; f+ u# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb+ v% _, P3 x# ?$ f7 A% h/ z
火龍果         
6 S% y  \0 b/ f* i3 T+ ^5.39.217.77:8898適量
6 S8 H8 {) ~$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇7 C! G  F" g: Q3 v
4個
) d) |! E  D8 m$ x6 ]砂糖         
, k$ q! T; J  ntvb now,tvbnow,bttvb60公克
; c/ ^5 h  {4 x/ z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% k+ z; h, [; y
400cc
" h' h, B. u* j. u2 ?* T; ^動物性鮮奶油         ; J' w2 O9 n' n* q  r& A4 a- ]4 o
80cc
: ?0 \' H' d, T" Y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
% J! ~8 p' Q( K1 d& k5.39.217.77:8898適量
- f" \0 h0 [5 q9 [6 {5.39.217.77:8898        
" |1 _" b9 G0 Z公仔箱論壇【做　法】
! ?' d( D- C* P) b/ l1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
: r. x7 ?% }( q+ u" N2         蛋黃加上砂糖打至變白。
/ ^+ G7 ?5 a7 C' s$ \3 y' [5.39.217.77:88983         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。  V2 a, P, Q4 J( ~6 J6 `
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
6 O5 {4 k- I7 j! u" P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
* j5 i8 h; `0 n: u8 ~1 J7 q$ utvb now,tvbnow,bttvb6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。公仔箱論壇. p, ?# O' N6 a1 [# P
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' W5 i  |3 ^9 ~. S
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

' H- Z- }' c; a$ {% ?
: J& Q' |* E- L  `( r! k8 `公仔箱論壇5.39.217.77:8898" u5 s: V$ {2 V- D; F. k; \) G9 W
水果布丁/ v) S3 e1 V+ [! C7 [1 i
【材　料】
- L$ G; C: P  h6 S1.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* J& E/ e" n2 t4 |7 t
20公克
# v6 w. ?8 u/ ?: K1 C: @　牛奶         % i' a5 p" ]) v% `2 G3 p5 {
250公克
3 o& S7 Y* k* S3 E7 H' w- Dtvb now,tvbnow,bttvb　蛋         5.39.217.77:88984 f% Q# w& I0 H
2個公仔箱論壇% T* I; b9 E2 E! d
　細砂糖         
1 i5 i. V, H2 \0 _4 A7 s$ U50公克0 i* h, b& k5 _! O4 W
　香草精         
* Y6 u# n& a) j8 w( u( V; L5.39.217.77:8898少許6 `, {8 Z  w7 z
　黑糖         
  k1 N3 ?" U6 U1 G1 ~. U公仔箱論壇40公克
* O8 Z: e8 A# k  p: Z9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.糖漬綜合水果醬         
! R. o) R; q4 p6 X. \& j: stvb now,tvbnow,bttvb2大匙5.39.217.77:88984 P( s1 ]* y8 B5 q
        
1 K3 R4 ^. u3 O: g8 }公仔箱論壇【做　法】' U/ a: [4 r5 }2 g% y
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
+ L+ [* {7 Q* O) \- J. q! H" A2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 b, S% g/ Q1 |1 |
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' \6 f8 ^7 G# O
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。4 O& A* T$ a, v& \
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 ]* L& P8 q
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
& T- w* V$ [0 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 V+ u! U& Q$ g* O0 o3 o) v  l

. g1 t$ a  g8 \; Ytvb now,tvbnow,bttvb
! n, t* H( Z, ?* ^7 g) N- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜布丁5.39.217.77:88982 D9 W- |3 m# Y! `8 J  b0 C. @
【材　料】
  h5 e1 f* s9 F+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 W: U. ^+ \
300公克7 @) N8 ^( C0 a9 a  \
吉利丁片         5.39.217.77:88981 G. l, z1 b* b5 h$ r
8片
, t  ^9 |. o- L) w5 p蛋白         公仔箱論壇0 H+ A* {5 e6 y; |$ }# _* O  x
2個tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ [% Y+ u% ^" w  l# Z
蛋黃         
* h; Y6 b: n& V( F/ L- [7 u. T公仔箱論壇2個
; V1 \: N; I- d: c2 @' E' a細砂糖         
7 b5 {1 {9 D( k5 D, v, X, f6 I# J: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5 ~. ^  ^9 U1 c5 v8 Q, U7 c
檸檬汁         
0 L/ m+ R) s( x3 [+ gtvb now,tvbnow,bttvb30公克  Q% c3 F: g8 M& I
        ; L7 }' h, c0 O1 W6 M9 ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' U6 i) Q8 X9 ?
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。7 E2 w+ Q0 d  N0 a# x
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。7 {0 I+ J) N8 C7 p6 f
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。
$ I7 f8 k: d2 f# d5.39.217.77:88984         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。
$ t% N9 V6 @6 ?. T* m" ^9 B9 d% @$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 y; k# j4 k# \

7 ]9 q- x5 X8 Y  m! I3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* R, m& I8 ]3 {" i8 h( L
芒果奶酪
8 T6 G$ p5 l/ |  i' Z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# I, U8 K- G6 ]8 q: z3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         5.39.217.77:88983 V  r1 C, U2 x, w) V" _: Q
250公克公仔箱論壇& f+ }6 Q" T( j% x. a4 Q7 `
　細砂糖        
4 B$ P& Y6 K* [' e# Z, F( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
( o) g# H' a0 c% w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
. s1 s7 I7 S* k8 \tvb now,tvbnow,bttvb1小段5.39.217.77:8898! y4 D+ ~- |1 j, ]5 T6 n" Y
B.吉利丁片         公仔箱論壇% A/ z* `  X- \/ y* I/ u
10公克/ _' P( m: M" b1 U% D7 N
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ D* p* T5 _  D! s7 R2 j8 _' l
250公克$ k7 V, V& P) o
D.芒果醬汁        
. H. f& ?. H8 s9 G! y適量tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 n6 ^- s8 ?# D6 q: k
　薄荷葉        
' x& p6 h9 T5 H8 M! C4 V% C少許
6 c" n$ ?$ v# C6 D0 d       
9 i" g! k8 F$ E1 s/ @) q3 H【做　法】
7 T: z- P% E% T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
1 L( v. v$ Y3 g5 C) y) @3 L2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.77:8898+ }& ?. H8 W  U
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& n% }& @, g; a$ F" g0 L0 z7 [% d5.39.217.77:88984         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。! j! W1 B: e: n
5.39.217.77:8898' H) P/ N; f* s: I

+ h& I: ~3 Y- o6 R- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \! V7 ~9 d+ Z3 R6 ^  v4 J& _" h- c巧克力奶酪
/ _5 }! ?+ u: {  W5 h) a/ c8 b4 p公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. B# @6 Y( B" Y( {1 Y
A.全脂鮮奶        
7 K; w/ R. H  a6 \) u) x5.39.217.77:8898250公克, \. l. R! d4 j: u
　細砂糖        
% M8 m, f  Z4 r7 [5 C: C( K7 J; ^" s公仔箱論壇40公克公仔箱論壇* k* ?' h5 b' e4 {" `
　香草條        
* A8 s) r# }* N& R1小段公仔箱論壇' o" T0 }. ~: C5 N  ^
B.吉利丁片        
1 ~/ R2 y$ s3 `! E+ }/ S$ u1 S$ o$ a$ a10公克. p$ Q# G+ \# q( T& e# e
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 f' {! N3 u( j7 u+ K" ?- t" N7 m
250公克
# U% X9 {. C5 a3 c& B% }5.39.217.77:8898D.巧克力醬        
& O# T  I# L7 f- o8 H# V" S適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; F) v6 `4 i( [: E0 Q- \8 E% ?6 {# n
        9 X5 W& [5 z' Z* G4 T9 l5 P. ^, l
【做　法】
. f* w% Y) d/ t: A0 L; _5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
' K% |/ y5 P* O& F. k( ]4 d# A2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。4 `$ z  Z/ H$ S
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。0 O" V. F6 Y8 H7 ?# x- j1 f6 e6 A, M' l
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% c! S$ _7 a! }8 q
* m" F2 ^0 c* }# M) F

# @4 O8 E, ~4 n7 X* G白酒水果奶酪
$ X, P( I% |2 a2 o( vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 q7 a; d8 |9 S; T8 t
A.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898. k! Y& }' I/ y2 [
250公克
( H/ B/ H: {' m* b# H' O　細砂糖         
7 c* k1 w, p7 c( k& Y. O. P3 O9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85公克
' ^; V, H. P% a6 h# ]/ dtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         
1 j+ J& H! e0 ?) qtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G# {- c: B' l3 C
C.白酒         
5 p4 |: E2 B, [) ]" Y, I110公克, {/ X+ d0 y% g; B9 H; _) D- [
　動物性鮮奶油         
6 O, Y1 T% ]" r" l! B3 i+ t公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 g% H0 N  I% b( `
D.罐裝水蜜桃         
. A& n) z) U9 V$ Btvb now,tvbnow,bttvb1片2 Y/ |5 U$ s) i' x4 {/ Z$ H
E.草莓塊         ! _1 t' A. z2 S2 T" V$ m
適量公仔箱論壇! u7 Z  d7 G, Y1 G) \* d
　奇異果塊         
  I* X3 p* q( g- ~* G  X, ~公仔箱論壇適量
% r3 R( R% v0 p1 {0 d1 W5 @　罐裝水蜜桃塊         
2 F$ ]* h$ o8 m$ ^: v  ?; P$ R適量
) @" f( T- q4 N; T' H7 v公仔箱論壇　食用玫瑰花瓣         
8 l! W  s3 F) m- a6 w適量
" x& I8 j2 ?' s0 |5 B        
9 W$ n5 H) @5 n. k1 p2 R' H, r【做　法】公仔箱論壇' K( }# j$ @) Q' J2 }
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
1 N/ X5 o8 }- D3 t8 n2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
$ ?( W" z4 X6 u+ |% F3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
. E( T4 y( m' A, `1 F' b; D9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ F; D! S4 N# D5 f/ y: H
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。" j2 R. m& b- f7 Z

; e- R: }, h1 S  F! o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 u5 g. N0 r, D$ W" T公仔箱論壇
# v& `/ `7 S/ F  ^3 D檸檬奶酪5.39.217.77:8898& ]8 y! @/ _) W. [
【材　料】5.39.217.77:88982 T4 U# b& e; }! C
A.全脂鮮奶         
/ b3 G5 m1 v1 }- U; ktvb now,tvbnow,bttvb180公克5.39.217.77:8898, h  [5 {6 U" ^
　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' R# Y8 d. p( j( G0 z  i
80公克
  P- V9 d; n, @9 f4 N公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 R- X+ i( g: C$ D
40公克8 Z8 i- L- h7 k- X( R8 D
B.吉利丁片         5.39.217.77:88986 C4 J  `( O' \& W# S5 v- k
25公克
( U5 k, a. Q- U# J公仔箱論壇C.原味無糖優格         公仔箱論壇: b: X/ B1 q) x% ~* B0 y' R0 H: O
140公克公仔箱論壇! n8 u; t) z1 s" E
　檸檬汁         5.39.217.77:88980 N% o4 w% W/ E
25公克公仔箱論壇1 y* Y( \# H* y) n; T+ N4 _, L  S
　柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 K" w' X/ `% w! ~8 X
25公克
0 F% V1 r+ T$ _5 j% ktvb now,tvbnow,bttvbD.檸檬塊         & n4 ~* ]: Z1 t' J. M1 n- `/ T
適量! y5 a2 M. e% a$ h$ N1 q+ P
　草莓片         tvb now,tvbnow,bttvb6 u( A* b" _7 B6 Q% ?; B8 O
適量) I! G0 a% v, I" U* l9 v5 M
        tvb now,tvbnow,bttvb2 q: ]; _' ~2 A# n; i9 g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  y- Q1 [1 u  X) ~4 }! u1 ~
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. S4 a6 f, B* d# _5.39.217.77:88982         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y8 o+ i9 w" ~5 a: C
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% @* {0 d& t) Y/ j! F
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ W! \. m$ G2 J
tvb now,tvbnow,bttvb( e) r% W- ?, |' G( _& w% @
" Z+ v2 j0 F" a! u  h

$ Z6 @7 n$ p% n6 m2 Z4 q伯爵奶酪凍9 k  q! u* F1 e7 ]; j3 L% U$ B
【材　料】
! O( }8 ?& d2 s+ [$ s1 C5 i5 i! q公仔箱論壇A.伯爵茶包         2 F( Z  u; ^  D. N2 x& {, L/ z% G
1包
5 @; Q- j  e. R' F. v: N, C　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O% T  d; t2 I# y. X3 I/ q
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; p( [. `) ~  j' d1 |  f
B.全脂鮮奶        
# a4 r1 W$ @. q- X0 A200公克
/ ~* o7 U3 r& R; m7 x/ g: `公仔箱論壇　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 C& u- l# Z- I7 K0 w
100公克5.39.217.77:8898" k$ s8 g, {  V4 U
　細砂糖        
! m; v" ~. D& Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
( C$ ~3 F6 B9 I' _; x! VC.吉利丁片        
& @- d7 H  P2 T3 Z5.39.217.77:889815公克
0 O& R1 Y+ O" s5.39.217.77:8898D.伯爵茶包        
7 j. H' M9 M; q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1包6 l; w+ _9 d4 I
　水         公仔箱論壇- Y# F0 S/ p9 l& Q
200公克
/ Z: r5 E* l1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 P$ y3 g. i8 c
15公克% `8 U2 E# r9 \0 ]# @: p
　細砂糖        
# P  k; I) |; n2 \1 J  E) K1 A5.39.217.77:889815公克/ W# c% Z. A& m5 x
        5.39.217.77:8898# V8 u8 {1 \3 V9 P! c1 y
【做　法】
6 _$ ]# b; _3 l' f, Y3 a* E& l% ntvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
% E- A4 ]& e* |2 Q6 P2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
; B, i: d1 `7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
! a- ?3 Q  @& h  A4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( j3 z7 v6 ~8 B& p7 N4 q. ^
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。5.39.217.77:8898! H, Q; K8 k, @0 z' Y1 B
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

8 ~, s- ~2 ^1 K6 f( S- e, X公仔箱論壇& ]- u  V' ]& ^9 u$ y1 n

6 F# u: |5 w/ M0 A) t杏仁豆腐奶酪
* [+ p) o; ~" b% stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 }0 e/ m1 }/ `. ^. JA.全脂鮮奶         
( j' ?% e# U- M4 t1 T( k5 [. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
& t% ?1 a1 z+ q3 V! Y4 f+ e' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
3 P2 C- S5 x& c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇5 Q4 N8 h7 x# X- I; N* O- [8 @# h
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb) R7 Q: a) s- a5 X0 A4 J& R
12.5公克
& q, H- f5 d/ k% o5 p. P- C5.39.217.77:8898C.動物性鮮奶油         
' M- x  k4 y! S7 L8 ^/ Q! Btvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.77:88981 Y' A! V" _3 u( e! ]  j& R/ Q" Q
　杏仁粉         公仔箱論壇2 R5 P1 `/ _! y+ G% ]
40公克
7 d  t2 r6 V1 r& E2 ^2 w% t+ |        公仔箱論壇" u0 B, K6 t' O4 t/ x# N
【做　法】
$ D. d! F: ]* A公仔箱論壇1         將所有材料C調勻備用。+ a4 V0 D# V% }
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。3 w! w8 K; {/ k3 g0 c8 _( y1 A
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 O- D( [. Q6 g
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
* Q/ |' d; Y5 r- Mtvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。8 O* i& U7 e( U6 s! i' A
公仔箱論壇% i8 b+ ?$ m  g9 q8 k( Z

/ K% d3 c- p3 C0 r* y+ `
$ d. T# n7 T' B公仔箱論壇藍莓奶酪
9 N. Q: m% e# @5 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ ]- G: c$ ~' p' L) g6 k) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         公仔箱論壇& a6 d* X' g9 D; c
250公克公仔箱論壇5 G# n4 x8 c- n4 x% |
　細砂糖         
4 @# q1 @  N8 j公仔箱論壇40公克
, P- w( s2 G' h8 ^: H6 l, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
( O3 O4 k4 P: U5 u7 J5.39.217.77:88981小段1 B! z5 C4 y; {5 J
B.吉利丁片         
9 n9 |9 ~1 U* c3 [$ b7 Q) D8 q2 X! [tvb now,tvbnow,bttvb10公克
7 O$ q! n1 e; a4 {公仔箱論壇C.動物性鮮奶油         
0 w2 \3 Z4 X2 _250公克5.39.217.77:88983 x$ Q3 _) Y6 v* {  o
D.藍莓醬汁         $ F0 |/ h" l6 w2 q/ ?6 U+ v4 L% b3 {
適量
; @1 d  _$ X' d* A( v/ j" K+ _        0 p: U& V. H' u* r
【做　法】
, O7 X8 |# j4 o! W: d公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ |. h) n  J  {  l3 I2 ^2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
+ d/ w6 S0 S; h. _- ~3 g6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 O" A; ?2 l, }) l4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
  I, j' w3 F7 h" ~, F. A) s: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" ^8 q& }2 T7 \' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  U# _4 c9 ?4 v& i" W/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( `2 I4 e0 m! P, L. t
草莓奶酪tvb now,tvbnow,bttvb0 b: {& y7 h+ V, U$ J
【材　料】
" V! j" \; I) B: e& eA.全脂鮮奶        
' b8 ?1 m7 \9 V, c8 z# Y250公克4 g" C% {; K+ i8 |( p) h
　細砂糖         - N- N) q. _& d4 p; S4 i1 k4 c  Y
40公克公仔箱論壇5 W0 O3 |2 L4 J* k& K" c( A
　香草條        
; X; ~. v% v; j6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
6 E" h: b; q( sB.吉利丁片        
! w. O7 C# J0 N. ~- g10公克
3 [6 j" U! o5 q公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
+ z1 J# }  [; |' I6 U' \/ D250公克
2 n) O* _- b2 _, Q5.39.217.77:8898D.草莓醬汁         5.39.217.77:8898+ E2 O% G" k, V( |
適量
/ U  w3 ?, N) [, l) x3 b, }E.草莓塊        
1 i: V  h/ U+ F0 j" E, v. f9 Q. l( z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j# U) H5 N1 x, Y& D
       
/ g( A# q4 D# M  c【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 n' }9 A' Y2 c: p5 M, e0 f
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 d+ n( a  L4 }; a1 R% H& Z. e; itvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. g; e4 U6 ~) d公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。% {' r- |2 y* k& }
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

4 Y1 Z0 l; G! i5 F( ]5 V' Q0 i
5.39.217.77:8898+ u4 x" y+ Y: x* ?4 T

  n3 V; b. m9 G, M' k9 d5 ^4 V% m0 ?5.39.217.77:8898香蕉奶酪
3 W2 p5 x( s" K2 C) R: v8 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 k1 h# |; L" D; r/ G' F/ K9 QA.全脂鮮奶         
/ s  l+ p8 j$ q9 ]5 N3 f. p1 K" r180公克
" {4 @. G& @3 H" ]& D. wtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         ) }8 C5 H3 L) T2 t- D
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 H6 P( Y7 }+ u& w# a
　香草條         
( C: Z( \; S# T7 A$ n; s. ytvb now,tvbnow,bttvb1小段
& P# _, Y( h" W' Q; E# SB.吉利丁片         $ [. [' Z( l3 u& V' O
7.5公克
5 F7 e& A" |/ G' F9 ZC.動物性鮮奶油         
) C' {8 @+ q" f8 G3 z! @* o  b2 r250公克5.39.217.77:88989 r: C& L4 P7 S
D.奶油         
' L: {& ^9 b6 X* q  M公仔箱論壇30公克
3 P# B* K7 X3 \* H2 P- A　細砂糖         公仔箱論壇  o  b% j& @2 v. G
30公克
* C& N+ Y* U' n& X+ I; V5 F: U: \; f1 Dtvb now,tvbnow,bttvb　香蕉         
5 {- a' ]+ w5 k- P6 otvb now,tvbnow,bttvb3根
/ [& u7 f( b0 c. e# d6 Q* @% o6 N8 V        
% O9 L5 w; _5 t/ m/ ?5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 P2 @+ ]- u3 e5 v" s& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         香蕉去皮切片備用。
" |! h# w  {) K9 M# }) X公仔箱論壇2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
% V" m7 y+ n% {. X5.39.217.77:88983         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M  {( Q# c" T% D) h+ v
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; P/ P, l; m1 F6 n) t/ ~5.39.217.77:88985         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# |) @% q) F3 k8 i7 L
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
& \" w" Y( G) ?5 y2 q  W" ltvb now,tvbnow,bttvb
3 ~* V5 i% W2 z4 ]- F% D5 t# Etvb now,tvbnow,bttvb
& X% a3 w# F  G- ^5.39.217.77:8898; W; k1 _5 z# }  s8 n2 v( b
覆盆子奶酪) a5 B2 s, Z* h, W' Q1 Q: `
【材　料】公仔箱論壇" Z6 l# Z/ p" r2 [7 S( S6 J1 I
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( x* a: ~! E; Q- O  K
250公克
+ C+ j: ]$ h3 Y, @1 l# h5.39.217.77:8898　細砂糖        
; n: N* I7 y* Y" q! i5 k40公克5.39.217.77:8898, I9 Y; ]# b4 x2 g$ @% X
　香草條         5.39.217.77:8898) ~: u5 v  B8 P5 M5 k1 |7 n
1小段
8 j3 s  x  W/ Rtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
3 h0 B! T7 J- k6 D7 @- e$ B3 {8 H10公克
" F+ p/ v( q5 _C.動物性鮮奶油         & a" Q. Y7 e$ |- h- d1 G
250公克+ k9 L7 W5 @$ F' N  G
D.覆盆子醬汁        
, j. B; Z$ t4 g/ L! D" P6 G2 N' i; C適量* u: F8 V7 A& q% x
        4 a4 q; b; k8 T* t7 a. ]; `
【做　法】  U6 e% ^6 j1 N3 \& F& K2 A- z
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" U5 U% S8 V3 u8 _7 T: w, O
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇( R# R  }7 q- W4 [- Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。. ^2 A) c- ]# N7 m
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& q4 v3 `. {  y3 V! }- f' C3 d; O

6 g: {$ ]  Z0 J! v/ @tvb now,tvbnow,bttvb6 q; h; o; P8 `  ~" }
多多奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 c" k8 J5 p9 N* h! I
【材　料】
3 l2 u% `. T  e' ytvb now,tvbnow,bttvbA.多多         5 C# o7 Q) L0 m! Z# _0 T' e$ A
200公克
& Q$ ?2 o/ N/ E: U5.39.217.77:8898　細砂糖         % I! v* F& Q( m  z8 G# w% m
50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e% h0 k5 S" a
B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ \% l5 Q) u; M- N! m8 V
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e2 w# \2 M+ l' p6 {. H7 p' n
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇# g# p- }, @' k& N; H- x. M6 g! }
150公克5.39.217.77:88988 O6 c7 k1 u& O" \, m7 f) g5 ?
　原味無糖優格         
! {! k+ K. a( _4 T  B- dtvb now,tvbnow,bttvb140公克
! [  k8 S  a3 C+ E1 W- V# |5.39.217.77:8898D.迷迭香         / K, ^$ J& O, ]. U2 [$ D
少許
) o& I/ e6 b# l7 _tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88985 U% E9 X, M2 J& n+ ?1 u, O
【做　法】5.39.217.77:8898" x) C/ u8 t4 H, Q4 u. ~' E
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77:8898  s$ `' Z0 d5 w
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。3 V2 j  V2 F0 K( g
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" U+ y% l7 ^; J% V8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
, |$ n5 k# ^9 E
/ |7 F: [( i) n9 M# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a) ~' H  m$ a/ r& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: Y7 f2 o" N$ q2 l; w
百香果奶酪
. U/ V, H" |! C1 y- V/ H, ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( [- K- V' g* v5 P. i
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 C1 u6 n8 }. j" v
250公克
4 B, Y/ v* ~/ {5 b' @! M- F$ k5 B2 d　細砂糖         5.39.217.77:88981 s( ^! _5 F, G) u- a
40公克tvb now,tvbnow,bttvb# O" Y% D( [( v, _5 X+ Z9 m
　香草條        
2 J3 c( Y7 e  A  |, Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb1小段
$ k- l% W2 b) o9 `8 ]B.吉利丁片        
( R8 l" E. Y, m. G! ~4 Y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克4 Q0 M$ g' K1 I5 v- O" E
C.動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898# j9 u( T6 q; t' u+ Y' `( P
250公克
& t* T: ?. d/ J; f. M( v9 n( bD.百香果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* u1 `9 Y% b; ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 O8 z; j$ ^# B7 }
        5.39.217.77:8898" x8 x9 L3 o% M) [/ v
【做　法】
% H& S' f0 a: g1 D/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U! x" S) Y" i6 K0 D+ E! c6 n& h- q, ]
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。/ {1 `8 U( S4 N# V, x* v
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.77:88982 U" j/ v+ x& T0 J' n# p( @3 B0 J7 z
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

( x, L9 y% T. n' }' E/ Y0 ?公仔箱論壇
. Z5 \( A: g2 q! _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: W/ y! N8 f. z  R% }# S
百香果鮮奶酪tvb now,tvbnow,bttvb- j5 ~* r- o- A$ g* c) X
【材　 料】1 h3 B* v( }7 N  z  D" U0 F6 r
牛奶         350g0 O; U' K" J) L, G5 Z% _- h7 R2 f! w+ z
細砂糖         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 `# ]. O4 L# g# u0 l/ d4 @' @
動物性鮮奶油         500g
. @& t/ N; ?9 ?* _公仔箱論壇吉利丁片         4片
* B% R- i0 j& o7 f5 F+ o4 D! o6 ?/ l+ x百香果粒         20g
7 W# y8 e' @' [        tvb now,tvbnow,bttvb5 J. Y6 c$ ?3 I; ^+ w5 j
【做　 法】
& _* V. y( ?8 p, t9 z! r0 r2 @1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。! [8 d8 ^2 `& e" H  Y9 s
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
, U3 L  {9 C+ x8 I/ q3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
8 k) G- Z2 N! k* e: L7 d. h4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

5 S9 R$ y5 i/ D# L3 ^5 p4 f7 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 p. w- h/ g  L
5.39.217.77:8898& G5 R: u, T" J' G
芒果奶酪/ ]/ x6 l) X) C5 T" Q" r
【材　 料】
) h3 }: z: e1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.吉利丁         10公克
; W5 O% f# m: U# _2 ~" ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克公仔箱論壇# R7 {$ G4 q1 z( j
鮮奶油         200公克
+ B  q0 P4 H8 ^. B" }& B芒果泥         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" j+ i# ~$ J" R9 a* B+ X/ j1 V" g
細砂糖         80公克5.39.217.77:8898' [9 a! S0 J: \' F/ x; i
B.吉利丁         2片
6 l0 J' ]  V! o% c4 u$ F0 T; |芒果泥         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h; C2 x9 q. F) i0 Q  b
水         60公克
" x  p' v3 }' O3 y& G! t       
4 ^0 z6 w( i( v* M4 K3 f【做　 法】
5 W1 O9 M. z0 ]* J$ otvb now,tvbnow,bttvb1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% E2 ?8 K5 g3 J1 c- \+ ]& w- Z
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
  Y+ b# S! B% L% w1 w* ]5.39.217.77:88983.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
' B2 c1 S& o8 t3 `3 l4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。5.39.217.77:88988 ]- I& r. J6 O, W# I

* D! F) h, @5 w2 S# ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898  W9 d7 p" W3 [" }4 m& ?
鮮奶酪# N4 K+ `2 m1 [0 r3 d+ q2 s% `
【材　 料】5.39.217.77:8898# @; M# R  Z5 @' h5 A, r
吉利丁         10公克
' d) j' z7 }$ Z# H' B. `鮮奶         300公克
2 e; M+ g% b, U5.39.217.77:8898鮮奶油         200公克3 I+ b% W4 W3 j; z3 P" T% [
細砂糖         100公克
# C8 L# `* n; f+ |5 O3 [6 q公仔箱論壇香草精         1滴公仔箱論壇2 L7 @( {( s4 ^/ v
裝飾：5.39.217.77:8898: h5 K" D( i3 z( L: s. z2 x
草莓         3粒
: B8 p& c1 m' y/ u+ g) ?1 G" Q/ r打發鮮奶油         少許
* |8 s/ [( x/ P! }9 F6 M. R' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 s4 X: A+ D2 k$ J& N
【做　 法】
% H1 W# ~, S, w/ g1.將吉利丁泡水至軟化。
' B" ^5 j+ f- B$ q; L0 m2 a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
2 R! H6 f6 W3 {' y' A/ m' o3 _2 |公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。公仔箱論壇& `& \! z, {8 \. B. @9 P! q; j
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

" M/ D& V2 Y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z) a9 }2 D8 \

7 _) j! _) e3 n! @! e( E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可奶酪5.39.217.77:8898+ [' \! O# F, D' i& l
【材　 料】
8 y- o. }- Z3 v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三合一可可粉         25公克
& J* K+ K$ b# {4 k, Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶酪         1個tvb now,tvbnow,bttvb' |# k" e( J1 G6 i
熱開水         300cc
' o6 F6 s9 E. a9 a5.39.217.77:8898冰塊         適量
3 C+ B4 P, d+ n5 J  s        3 W. h. d. J& V) ?
【做　 法】: {& p+ N8 P4 y+ j' W7 d4 O- u2 L
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
* U: f9 Z- T5 G, t3 m0 \/ @3 f公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* H8 z" {! d$ \4 B8 z. ?7 `$ `
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。% p6 u, \% A, N8 C* j
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
3 l% w: H' W# i0 m5 y  \( s1 J8 U5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
: c+ G! D: u# k9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2 b) f  H5 |! _+ ~, A; ~" O1 \
4 O4 Q- x- L- q/ m2 }
奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B  W% l/ F# R; _0 b  o( V( G
【材　 料】
# F, z% Q) Y- f6 f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片         30公克0 d# q) h. q: K  `- [# k; b' |2 p$ u
2.鮮奶         800cc
+ z8 B4 U; _, {5 H細砂糖         50公克公仔箱論壇! r; \1 T" H6 B0 Q  R% b  c
3.動物性鮮奶油         200cc5.39.217.77:8898& `3 a9 D* ~0 K9 x" z( z
4.草莓醬汁         適量5 k* `% R- E3 @/ E0 ?# j
公仔箱論壇8 [7 u; ^4 p& v1 O* s9 a: F
【做　 法】
1 N: Y; h' B1 F4 U! f; L公仔箱論壇1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
5 r5 Q, F5 |- O# htvb now,tvbnow,bttvb2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。公仔箱論壇. a7 B, |7 |3 [* t; u$ t
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
' x7 ?$ t" `6 d# I  x公仔箱論壇4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

" I# ^3 v4 R3 R7 I8 j  v$ X( X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 K/ M' w: t# j7 r4 b
Le Gâteau 蛋糕 公仔箱論壇, B  t1 H, g( j$ s+ c
9 }/ x, [2 W* L7 }

. r+ c# |0 W2 I4 T% \8 g7 O4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力水果布丁蛋糕公仔箱論壇" ?" T" n* t- n3 B1 O1 I
【材　料】
1 [, j; y9 ?2 f! UA.可可粉         公仔箱論壇4 q, p+ g2 E4 j
37公克
7 V0 P- p& e+ y9 O/ T- [; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水         
8 y2 n* ~2 P! N1 n6 d9 t/ I0 ?公仔箱論壇147公克) N, P# U8 r) k9 r# i% m
B.細砂糖         
( I& V) D$ i  T" }! l' J# J9 y; o3 z184公克
3 Y. v7 X. b( Q" g% s1 J5.39.217.77:8898　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* a- Y, D' K0 s7 |5 {7 m
4公克
; \& T) }* e: m' m7 u5 u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶水         
+ Z* u' p( K& X/ p6 v& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52公克
; o  _2 o# L6 h4 E  k2 R0 d　沙拉油         5.39.217.77:88987 ?1 X& }: I, H! x' s$ N+ G7 Z/ Z# D
88公克公仔箱論壇, W0 O1 t# m1 e0 P6 I0 k3 {5 S1 @
　蛋黃         ) U: Z: L" l. @1 N2 X! C  w
92公克公仔箱論壇3 H. j, W) x" U
C.低筋麵粉         
  B5 B. {2 I6 L; J* c184公克
# f) [" m$ q1 F  \tvb now,tvbnow,bttvb　泡打粉         # J2 k9 W: x% W& X2 m
2公克
$ C# q1 f" i0 e, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小蘇打         
" ~1 e3 S( `6 _tvb now,tvbnow,bttvb5公克
: G5 h0 F2 o2 J( yD.蛋白         
0 C) m2 a' v% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。184公克
2 J6 ?+ C) q* J# y# D1 w" |公仔箱論壇　塔塔粉         
3 p5 t" V; c# q4 _& G, S公仔箱論壇1公克
6 L- a1 o1 X, X# u公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 R; A: q5 E* N/ U
121公克
; U7 D2 p3 |( Atvb now,tvbnow,bttvbE.法式布丁餡         
; ~$ e- y6 h3 [$ H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" z' V& N, c% l  l, l! Y　奇異果丁         
# V! i  S! R1 I/ D3 d5 j; o公仔箱論壇適量
. B0 T) W; K1 X9 M8 V, f5.39.217.77:8898　草莓丁         公仔箱論壇& p7 Z" j+ d# B2 k' V( ~1 k
適量公仔箱論壇+ {, E/ m' H, N+ |0 Y  a
          _' t2 I- [% K6 [* |: g( R
【做　法】
+ l) S! `* S& }1 }! j1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。5.39.217.77:88983 F2 n% i' I" G* {
2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。/ d2 d4 ?" m1 l9 w8 H  p  X" w# P
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。( P5 \9 _, F3 |; o+ U' U$ K
4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 e9 S! A0 i
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
, [3 R1 S' s1 g" y$ K& Htvb now,tvbnow,bttvb6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。tvb now,tvbnow,bttvb* S7 _& }2 q% M1 v  |& b
7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
4 |1 D, o4 F" E7 S0 N1 V: }/ T5.39.217.77:88988         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。* J* \# J2 }  V- Y1 _) g+ U
9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。
7 m) v4 T$ R1 z- z& H( t
! p2 |2 Q( Z. o8 S2 ~5 s
4 [2 H4 q. b3 H5 e" E4 ^) v公仔箱論壇戚風草莓瑞士卷2 R5 c$ N9 Q5 ^$ l* _$ v
【材　料】
- ^7 P8 ~/ D: m7 z- p5.39.217.77:8898A.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# [7 X$ c2 Z( P: ^
176公克5.39.217.77:88985 A" z% t. c* e  \8 Q
　泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; o5 H. S3 e6 }$ r
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o  b% ?" O0 r; ~/ ]5 Z
B.牛奶         
5 `9 q& s) L- v  j, f' g70公克
1 A0 `, V6 [2 Q8 r: P, d$ y　鹽         
. C* ~% O- u$ S/ n$ I' {5.39.217.77:88982公克& R( p2 B( t' v
　細砂糖         
6 ]" W: x. V9 [, m" t53公克
/ n9 B4 a; I+ p; @　沙拉油         公仔箱論壇" A+ H& n/ z; A( x
88公克5.39.217.77:8898, f5 \9 Z7 ]) c6 U( W6 F3 \
　蛋黃         
  c  g: r) e, G: }" G5.39.217.77:8898176公克
6 w! `' I0 @# g4 ZC.蛋白         
. B( w2 B% D& f5 {' w5.39.217.77:8898352公克
, R% C) Y" _" U; C8 s, J5.39.217.77:8898　細砂糖         公仔箱論壇  V) c5 c  f4 m+ Z- B% j, A
176公克" U6 R1 K4 ~7 D- }. h; t1 j8 ^
　塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% ?9 x1 o) r) f  P* b
1公克
# D/ u0 @/ _) ^. b/ z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.法式布丁餡         
; P% n" u" Z" Q3 k公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb, f: @4 f" z3 l
　柳橙果凍         
! @8 e2 ]- ^. S' `4 i) L) T適量
! r' Q- B( `( K/ z& `; T/ q　草莓         
7 H! ^& G! s1 i8 ?( W4 Q/ @tvb now,tvbnow,bttvb適量
* V5 y" x+ d% E8 b! u: Ptvb now,tvbnow,bttvb        
' s2 o8 R- o/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ @8 V4 |7 G& r+ s( n公仔箱論壇1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
- s2 j& ~1 K/ l4 k: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。
0 S9 a( t3 x- G6 Z9 N  y# itvb now,tvbnow,bttvb3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。公仔箱論壇$ [8 X  l, h2 w" u4 H! U8 K' g
4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
" h; s  J' J) t; l$ ?. ?5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
" X* Y# e! _( I* u" o0 F5 a8 P6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
1 r3 Q2 C& V: M: d/ J公仔箱論壇7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
; g6 j" J& T; B; N" t& g2 [6 d8 ^公仔箱論壇8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
& p7 d5 B4 R2 A9 d' i5.39.217.77:88989         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。
( e0 P6 _3 V1 W" |: i& L& D公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ \, F: X0 T. j5 x+ D

0 c# M3 q- q; s) |# ^$ f5.39.217.77:8898海綿毛巾卷5.39.217.77:8898  V1 b, w6 \/ ]6 N1 |3 H" F
【材　料】
  e- Y4 L, j4 w- p% P6 `  }tvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         
3 Q( r+ T' Y! X5 L- ~! D; X717公克
8 l7 d. I& M; z" [tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         # G" \7 a0 O: n& e5 i& T
179公克tvb now,tvbnow,bttvb: T' |8 C. A3 o2 q/ R8 W4 M8 i
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 K  Y& M7 |
769公克公仔箱論壇3 ~% s% N" H$ y, w# C& B$ L" d) x
　鹽         
; u3 I3 Y& q/ l. S公仔箱論壇10公克5.39.217.77:8898* F: b: \9 B% G; f' r
B.低筋麵粉         
* f/ ^1 Y3 L$ T' k' u# P/ V512公克
6 W1 O6 Z. S) r( U" B/ `( a. z5.39.217.77:8898C.奶水         
; C' p, `8 [% {* C  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。102公克公仔箱論壇% m+ Z  _% f2 j
　沙拉油         5.39.217.77:8898) M; d, c2 Y* o7 p4 p
102公克; q; x/ f, a5 x1 ?7 \" u' z' c  }8 t
D.打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ B/ p0 q$ [
適量
; v$ |( f# \; a$ F# V        
8 I2 k3 m3 @/ c5 g* D4 A9 T  Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 M) s% ^% C3 `' p. f0 ^
1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ R" \9 k4 I
2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。
/ k+ }1 `( m9 o0 \2 `5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。* p9 e! C6 F/ B5 K
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。2 e1 e& W* M6 b) O
5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。+ s. W5 O& ?. R( c  X  Z, c
6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。
# i% x7 F+ |; M7 S, H5 s3 s5 n4 t4 d$ N) U. K

8 M' V& M1 V8 n6 M7 ]8 a奶油水果磅蛋糕5 g4 ?1 N' q- {
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 x3 f$ _* O( e6 r
A.高筋麵粉         7 Q6 v$ _7 G1 q9 P* ]; |
667公克2 t+ C( A( q9 {5 s( ^. L
　白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' u, m  Z! n4 g, y
417公克
# c0 [$ M3 Z+ K2 ]. P" S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         
' b' S; V9 }0 [2 d417公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, h4 r! P+ ~( A
　乳化劑         
0 @8 y& }& w% o0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% ^% D, k4 R+ ]. [8 q
　杏仁粉         
7 ~" s. Y* Q" N& K& f167公克
3 b7 }- w) k0 k$ [5.39.217.77:8898　泡打粉         ( V& V9 d3 k  d( A9 P( K- ]
8公克5.39.217.77:88983 r( L9 w' C; \
　糖粉         
5 b( Q: J$ A4 N. q3 F/ y7 _tvb now,tvbnow,bttvb667公克tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 p% [. e2 r8 `( p( r0 \- I0 `% Y
　保濕糖漿         公仔箱論壇, L& A2 C" \! K" X/ u
167公克
. p+ R1 @% a, f0 ^) k) ]3 t/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         
% H! c) S8 g$ s+ g' H7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克2 t$ U) c( ^' R+ ^$ c+ g
　奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O9 n* M% ?1 X8 \5 k
83公克公仔箱論壇# z9 t# ?9 ~* }, [; z
B.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 h( ^' R2 V3 E9 A: {+ J
834公克
+ @+ c  \9 E) @8 i% `% ^8 T. }: r公仔箱論壇C.蜜餞與堅果         tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 M6 }; Y) X9 y+ ~
600公克8 Y, O: W- P4 n8 h, [  b
D.蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# \- p3 K5 Q  A
適量5.39.217.77:8898: i, [) X, [5 H0 s, u
        
8 a- t& j" U" }1 ^6 u/ \公仔箱論壇【做　法】
. Q9 f8 c1 _6 D' e6 M1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ w7 \& g2 ^- D+ d
2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。2 `, n( d8 S$ C- w8 G
3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。公仔箱論壇  E. y) ^8 g+ R$ ^7 |8 G
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。