BeiDouChef

5.39.217.77:88982 @9 C7 x: F& f* K
迷迭香巧餅
- j8 W% u( v7 S5.39.217.77:8898【材　料】
! ~, h5 a' `0 I" l3 a# o5.39.217.77:8898迷迭香        
9 L( v6 V. ]1 X+ _6 G$ u2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. m6 ^- w- c- X/ w7 ^
奶油乳酪        
' r% W4 i8 q+ _  X8 Y& x% o  etvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 z. ]5 p" W! {( M- P( @2 x5 Z
無鹽奶油        
/ n3 e+ I  C' B7 Q( [公仔箱論壇90公克
3 y% }8 N3 f- k0 W/ u$ [5.39.217.77:8898細砂糖        
+ X' U0 C/ n+ a, S10公克
, i& Z) q6 z" b5 Y6 p鹽        
+ q; A0 t+ N# O- Q. S5.39.217.77:88981公克
6 a9 z; s$ q6 K( a- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
1 j1 W3 K. v. Z公仔箱論壇150公克5.39.217.77:8898* G5 B8 t+ S4 _5 a
       
' h: k7 R# m1 W" ]【做　法】
& r  n5 @( _" Z* t3 C+ k- O1 X( V5.39.217.77:88981         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
7 u9 k' \  i& a% {" v公仔箱論壇2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
. i% r% T# \% @: n4 K+ U5.39.217.77:88983         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

, L( h: `$ I; O& j0 [$ `4 a8 L7 t
起司方塊餅tvb now,tvbnow,bttvb4 H3 z; F: q6 U2 V1 O7 Q
【材　料】
& [, B$ f5 o+ O  w3 C4 @% ]9 O; N7 C- \# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪片        
! I; ^+ v! m) v70公克公仔箱論壇) \' X8 v" @+ O% v$ N0 M. [9 a7 G2 f9 C
無鹽奶油        
2 K3 x% ?$ ]2 R/ T7 u/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb) N7 E* b" h" s& I  |: y
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: q5 A1 s) M& O
10公克& y  b- L2 |: y" D% w$ ]
鹽        
0 a, H- c- u9 u. C2公克
9 |. `+ Y/ F' s" E. S低筋麵粉        
/ R! p% C+ q; X  a, j2 ?公仔箱論壇120公克3 G0 f/ A2 D- n) ~1 L
高筋麵粉        
7 z  }0 c2 x8 gtvb now,tvbnow,bttvb120公克
2 Z* ~  }- ]5 \6 @2 Y公仔箱論壇水        
3 Y5 j0 a, A4 f! a( ]+ O  l/ R公仔箱論壇130公克
- K* K1 D2 k9 H2 O8 B, S公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, r# t6 P6 A! O. R
【做　法】
4 G- z/ `# K7 o1         乳酪片切成丁狀備用。5.39.217.77:8898# w7 @. {& D' N0 L: `# h' U# U
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。: p  B, T9 L" A" D" R0 B
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
. P9 w( e' S+ _5 N1 v( o7 n* O4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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) ?! k7 w+ I! A, S: I5.39.217.77:8898核桃酥餅
( B  C, n, P! p. Y; h- V【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: t, e  i3 A$ I1 f6 r' T( e
碎核桃        
/ ]& e/ j" B# ]/ Z50公克% Q3 `2 ^: Y& h3 w6 F: r( F9 F9 E
雪白油         公仔箱論壇6 p4 t. l4 N- @$ G! w$ c4 Y
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# H' y5 e" [: c2 c
細砂糖         - z7 P! ~- }# W+ S7 V0 x: C/ L" F( ]8 T
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 p* R0 @' L; r
鹽        
: \0 o+ Y  y. G3 F1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& f3 z- F# A5 o9 L) @
全蛋         5.39.217.77:88980 E- [9 n1 P4 t  M
30公克
2 d' i% J& N2 \, f  S: o. c% x, u低筋麵粉        
, R9 x3 d) G# X1 J: s5.39.217.77:8898320公克
9 z6 Z* M, F! ~( O' Ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉         公仔箱論壇: y) K6 m6 b; m) E! E
4公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 D/ q1 e- \- L( z, [$ s
發粉         公仔箱論壇) Y0 A! E5 K& |% q+ B
2公克公仔箱論壇0 f/ ?' x/ {0 F% q7 Y1 }6 p) P2 Q
蛋黃液         公仔箱論壇! {3 S$ @3 K9 e7 z, a3 {/ [: T% Z
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% o1 h) v- |; e/ P+ Q4 }1 I
        & k5 `' Q$ w% o) A& x1 Z& {: ?$ A
【做　法】
2 b) e/ V3 n9 [! ^6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
- e! W/ C8 B0 Z# l+ F$ I& u9 q: Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
( ^3 b$ Q$ X" P4 G' w- E* i- G$ Z公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ _9 t) I# b3 [
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
- ?9 E/ r0 {7 o' b0 M+ P6 q5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。& o7 x3 j2 o" E4 ~# l8 d6 E
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

; g" p/ d- J; `& w( k$ U6 M4 ~! r
奶香葡萄手製餅
; K% O( R* G; w, p4 y. k公仔箱論壇【材　料】4 h1 ]. _- [) I9 D) K3 S; z
無鹽奶油        
6 Z8 A% v  F2 n  ^- G# z5 \- g100公克7 S* [( U. }2 [- J  p8 S
細砂糖         5.39.217.77:8898( p; w$ a: s4 a7 i; V5 i
80公克2 v+ g" z2 a7 c% m+ Q+ l
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- D5 {8 o9 T5 ^" _2 F6 P+ X3 w
50公克
: b( @2 B$ n6 ~奶水         公仔箱論壇& b5 m, V% k6 @" V! ^6 i1 q' t
60公克
' K% Z' o+ `, R  a/ G; x& {低筋麵粉         5.39.217.77:88987 @8 H& u1 S/ P& r: n4 e' l: Q
150公克
. F. |% P) S6 p1 m葡萄乾         公仔箱論壇& H! }9 S, P# G! T. W
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ o( b  J4 u; K. V8 j& r, K/ {
       
$ D2 W1 B8 }' b【做　法】
% `/ t; |  V3 D0 u1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
8 e* [5 W) Z8 o0 a4 C4 j) Y2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。- u" c. m8 o- q/ n4 H# {
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 s& ]; Y8 O- ?/ V- e
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb! d7 \& \) ~8 H, y5 A
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: x7 z' _4 U7 l6 F( U5 R
杏仁蛋白小西餅公仔箱論壇% D$ A$ Z! m  ^' |, Q& Q" G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ \5 l& H9 k1 G  O
蛋白        
9 R' X& G: r3 Z; Y120公克tvb now,tvbnow,bttvb) N- T! K) ^  D$ t
細砂糖        
4 U$ w  `; ?% ^" e4 x60公克: F$ x9 s+ L4 P0 y7 c+ C& \
低筋麵粉        
" O3 c% q4 O6 q( L# g% n- Mtvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb: l8 m5 X" z# A9 J2 J9 c+ F7 h$ a
杏仁粉        
( W2 B: X" q* F5 N0 \7 i% X5.39.217.77:889860公克2 K% M5 A9 s  e' w7 ]
糖粉        
6 }- [) R. J( q" Q7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克2 s0 R0 L/ q8 `! c
藍苺果醬         5.39.217.77:8898& Z- j# P- p4 d2 d+ b8 ~
適量5.39.217.77:8898' N9 P2 u2 Y" n% W7 y) t% h& w
        - T- M7 Q& f' |
【做　法】
7 }: W% T" p0 _( H, z公仔箱論壇1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. _7 r( [# j% X1 n7 s: p
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
' H, `4 E# [* ^) P+ f0 R+ \6 H3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
0 u, U1 @" I$ ~$ l4 R$ q  ^2 w5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; h! u5 o& l: ?0 a  m
份量約50片

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' b. z! k6 A( m0 |棋格脆餅
* \% I* ~* Y3 I, W9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ F/ v, G3 S8 P+ q) X0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
% E: L0 `, ?8 B1 k, j4 {: ]公仔箱論壇180公克6 |' k: u( I. b. E% `% m$ J
糖粉         ! ~. D% Q& g6 J4 P
130公克- S2 }1 ^# p3 X! e4 @
蛋         公仔箱論壇8 `' Y6 v' @% z% @( y, r& k
100公克5.39.217.77:88982 \+ P3 Y" h- [* e; G
低筋麵粉         5.39.217.77:88984 ], T0 P# f; n% C& m
350公克
" }  c2 ?4 H  ~6 F  e可可粉         % n  V* q8 _6 ]! t  q
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' [) M' t) D5 L) U
       
0 c7 h0 X* g6 D2 Z$ g5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】! S8 `0 i5 V+ k- a1 J* H/ ^
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
  C" C! D9 W' s* Y  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
' Q# h% L+ ?( x( P0 x6 \/ |公仔箱論壇3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
5 Y: m; B' D. }2 n7 |公仔箱論壇4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。+ E- u, q3 N+ B
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。5.39.217.77:8898" Z, K9 {" r& |) h8 f9 O
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。公仔箱論壇7 ]7 }! |- |) {$ L# M
7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. \2 E  J- l! W
椰子奶油脆餅8 O3 G$ R9 u9 G1 d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" Q. d6 D' O
奶油         5.39.217.77:8898, z: m  p$ H4 S$ N& l1 W
80公克
, ?7 m  u/ x+ [- \- n: l白油        
9 B6 ~. x( R9 X3 ?( |公仔箱論壇80公克
1 G. E1 R! ^* X# s) T# S* vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! w  l* _  ?/ \& B/ G公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 s5 Z8 |% ~" F# j% o
紅砂糖        
4 V0 h1 p; `. k* W7 z# _6 w4 K& q65公克
; P* _# u: t" W5 s$ w蛋         ' T4 U9 c! a7 L
2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 x9 [( }! z, }$ t! C
全麥麵粉        
; K2 R! P: y( E9 \4 s! D8 x公仔箱論壇80公克
" \) ?  o+ b. O/ P6 G( G& D公仔箱論壇鮮奶        
8 b  K. Q. a+ `# b4大匙
' {8 L3 |& _4 f# @! @' h/ Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
7 z* D1 d# t9 C0 X200公克
3 R+ `+ c  E9 O' k2 J5 T4 R5 a$ M發粉        
, C2 ^, q' i/ g8 ]/ Y5.39.217.77:88981/2小匙
1 y' W+ p9 l. J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb椰子粉         公仔箱論壇, S2 w& \' E& d: G; j
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 M$ g- g9 ]( `7 ^& X% B
       
: B$ v9 V$ Z7 c* f) h公仔箱論壇【做　法】
  Q4 [4 H# Z/ y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
+ B: E$ p* S& y: W$ d3 y公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。* n% K6 q& K5 U) H) F" G$ S
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
1 X1 ~) c' g6 m5.39.217.77:88984         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
3 ?! d$ F! F, i' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' ~9 A' e' Q& I份量約20片

BeiDouChef

/ \1 S: P: w2 y6 i6 f, R公仔箱論壇花香酥餅
$ `+ S1 H7 T) e$ E2 B  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- T. o8 B  D! q9 K( C+ e- \" `+ A
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ W  d2 r% Y' k+ a9 e5 F" E% H; n1 T
140公克
. a& L! e, @/ f5 m5.39.217.77:8898細砂糖        
# Y5 Q/ `# y; ]/ C- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克3 z; e; }% M- ]3 o, T+ Q* s
蛋        
) B* A- |" J- q9 G$ d/ a3 X/ j3 V$ Q公仔箱論壇1顆
% Z3 y8 E7 T6 Q( z低筋麵粉        
+ T3 I6 J4 P* F6 M! D- R$ w/ f) ?: [300公克5 F% D$ w1 E7 V) p  f. N
茉莉香片        
  f) Z2 i7 h& B6 t* G! h1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  v+ e6 {: }6 f. z
       
9 n8 T" a8 x( u5.39.217.77:8898【做　法】
8 U, Y8 `# E. ^公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。5.39.217.77:88989 K2 U: @0 o5 E
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。& T  D6 m, }+ X$ D4 p
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。公仔箱論壇) J5 l" T5 k1 f) H
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
5 y" p; _' d4 \. O- `tvb now,tvbnow,bttvb5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
2 A/ Z* g' P. c. @【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: l' M+ x0 f! H9 d0 x' D3 |
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( k/ y. _7 f: u
動物造型餅乾
* p( }* e& `4 W) c3 d8 X【材　料】9 I$ D, q2 q$ C" Q, `" ?) c
糖粉         . r' A* N4 w; A( i' U+ S  i$ H3 |
120公克
6 W) K5 Y1 E& |# T$ N0 E/ G* a3 z公仔箱論壇奶油         2 [: h5 w6 `" o# {
130公克& I6 c% y# ]* ^4 m3 w1 z, A
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 z% M, N9 Q+ h$ Q& C
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- f: `' q# @  {
低筋麵粉        
% \/ y% T% ?5 B' e$ R公仔箱論壇300公克( ?/ Z9 _* g: a2 B4 }' z& F* m
       
% O$ Z0 P0 o. l. h5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898( b" v# K' ?: j3 D
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。# W9 i0 r3 N* D3 O& s) s  [2 S; D
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.77:88987 J2 y, l3 w2 s# b# ~0 f
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
) O0 [4 P% S' ]3 T- Q+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; ]& h/ |) X  E4 M+ J+ _. a公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg公仔箱論壇% x. z2 ^% [$ \5 X5 [! Z+ Q
卡片餅乾( w9 c8 Z4 r' C
【材　料】
6 r, ^  h3 V1 v$ _0 _公仔箱論壇細砂糖        
! _# u; ?7 i9 \3 v+ N; d; |3 P公仔箱論壇100公克5.39.217.77:88983 T* v6 \) f$ o- x0 y: T
奶油         5.39.217.77:8898$ V; p% t" ]' ~0 B1 ]8 ]
90公克5.39.217.77:8898: L: |& J- B% X# Z& @, S& Y
蛋         0 |% D1 Z) o0 x5 s+ f
50公克; A$ u0 O  U# }1 m) {: ]5 h
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 J* ~" T9 K$ j+ T- s
160公克. z' v( m- x: }3 v" u) h
高筋麵粉        
0 D8 t; g8 {8 i& W' J3 O% H& D40公克
, S! K2 c7 I" n; b3 \( J7 v3 D5.39.217.77:8898可可粉        
. P6 M# s' T4 j; K1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ }1 R% R* ~9 Q1 L. @: o
牛奶巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 W; t% S3 w% b
50公克tvb now,tvbnow,bttvb: {# g4 D& X/ z- d
       
. [4 s3 Y9 j9 R% C6 O公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% i) z' o3 ?# {% T
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( P9 P& A- G
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
$ d) G$ E( K5 M, Y8 t4 i5.39.217.77:88983         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。8 G  m1 w" ~% ]2 e  _" u
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。5.39.217.77:8898" T# Q5 D$ \; a- f. q0 a, \# Q
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 e3 z4 n" F# p7 b# l5 n
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
$ }2 i. T* [1 r1 g' s【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 T! l# Q# d" M1 {# N- m
份量約15片

BeiDouChef

! G6 \4 i0 E9 \) f5 _" C! N  V& k1 c5.39.217.77:8898乳酪小西餅3 k; m5 r5 F& z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- u+ D, ^4 Q4 {( }
奶油        
9 y5 }8 l5 v3 V) ^) Y! Y0 b! N公仔箱論壇130公克公仔箱論壇& d$ \4 w& Y0 ^$ z( H2 @
奶油乳酪        
0 {. j7 i4 i! `$ R65公克* g7 q) F# ?# r" K! V- l- Q4 l% l% B
糖粉         ! ^/ s4 B9 ?' E+ K/ v
55公克公仔箱論壇7 n  C! N5 Q; R: Z
低筋麵粉        
2 A. m& p, j  X6 ^' B% ]: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
+ {& ~3 ]) L& ~0 A6 N  c5 h9 J$ etvb now,tvbnow,bttvb蛋        
/ ]* o4 J3 ~5 Atvb now,tvbnow,bttvb65公克
) D, {. r" ~3 P! B3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
# i+ \2 @: o- c3 ]/ a# C- b' e( y0 F% Q1又1/3大匙
+ C6 U, V+ X7 G0 E) |公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  v5 y% W4 K/ s% P5 S2 w) c
1顆
7 k5 K+ `" X, A; g( D8 V5.39.217.77:8898乳酪粉         tvb now,tvbnow,bttvb) P/ w1 v: f* X$ k  r+ D. V
適量5.39.217.77:8898$ q2 n; o: J: ?* O8 w
       
5 V( d2 H0 G9 e# a【做　法】
6 s: m& \) B* D5 j4 i: {1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
! ?- z: i& C! \% B" a8 K6 |5 r5.39.217.77:88982         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S( A% \6 d3 Q& }: \0 Q
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。5.39.217.77:8898, Z: h! u/ e3 \" S
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。8 y, y8 I2 [2 @% u/ o5 a# k
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。4 n: E0 y' Y: z2 [" Y9 w
【備　註】/ x4 k7 H  ?$ S
份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 R) M; t  X2 F, U# y
丹麥小西餅公仔箱論壇. l! b( I# I3 k9 q% z7 k) B
【材　料】
7 n# Q& K" b5 J2 L! G公仔箱論壇1.奶油        
# d' y; S- E; y/ d: ?175公克
8 B2 Z0 V$ t1 w4 G9 P5 |7 X5.39.217.77:8898　細砂糖         2 f0 D0 r) \/ \6 x1 y& g+ m7 B- d2 _
125公克4 q' h, n6 |0 X) W6 W- K
2.蛋         5.39.217.77:8898/ Y& u1 `0 w9 g$ }- J# \
60公克0 U! n/ H( n) X" i% e9 W6 S! f
3.牛奶         4 T' |: ?; t$ G1 R# o& e
25公克
8 }3 }& z$ H+ ~# Y4.高筋麵粉        
6 X' A  O3 X  I) n* K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb250公克
, L; u7 r- D2 X% O       
; d! [! ^6 C* [5 H4 q9 x【做　法】
6 a( j1 r0 w0 G& ?3 R7 d1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
& W: x& L* L2 K7 w5 L9 Y+ r2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
9 ?& q% @* J; ^; ^) {3 z4 |: D3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
$ [6 W4 b( z, Z# W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 e' E: d9 \1 ]9 |
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
4 R" e6 |0 B0 m8 C% E7 l【備　註】
7 E! i0 l; A$ V2 F' V1 l$ k公仔箱論壇因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。5.39.217.77:8898, G* M3 m- C& I: s. l; V0 x
份量：50個

BeiDouChef

! g7 @/ b. z( H" |1 s, o3 o5.39.217.77:8898三角鬆餅
1 n# Q+ _# e  G. z! Y公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; X1 B9 @* Y" B* }; r; F
1.高筋麵粉         公仔箱論壇1 j8 m5 y$ ?9 s3 T( \
200公克
, E8 W; h5 u  e! F$ I5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
0 o* k& J1 ]+ Z3 X8 v4 t5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb& J/ {3 b0 S5 _9 v
　水        
8 j0 ?5 B6 ~8 t$ s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
' r! H4 O3 Z5 w" k4 l0 H　蛋        
% L# \& Y/ }  e" Y5 d$ v公仔箱論壇1/2個5.39.217.77:8898! l: l, f4 }; {2 i  m
　白醋        
& o' u6 S1 r- J. c( O3 Utvb now,tvbnow,bttvb1小匙
% `9 X8 z, o/ @9 \公仔箱論壇2.奶油        
! w! w, Q$ G" V: d9 Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克
' n) L6 s3 b" D5 j) B) L, R$ ]) b9 e3.瑪琪琳         5.39.217.77:88988 j8 Q4 F3 @- ]% x" {# w
220公克0 f4 A, j- u; }, _1 f0 m
4.罐裝藍莓餡        
" u% m2 J* U. I. z, H1 C9 F. l1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ |5 |# V  J' Q6 n. s5 v, a
        tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) z- N, \/ R) i- H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* \$ ~5 m& S& Q
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。5.39.217.77:8898# f. U: F0 `; c; M
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
9 S- a4 Q$ Y0 U4 ctvb now,tvbnow,bttvb3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
( F  Z8 Z- i/ y5 P' d( G, d4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.77:88988 g  W2 ^1 J. ]" z- p2 T
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
4 @9 r$ Y+ D: v( K! R4 E【備　註】
3 U* g$ s  p5 O  Itvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
7 n: g8 w( o- \, k8 v5.39.217.77:8898份量：18個

BeiDouChef

; ~6 I1 Y+ t+ Z- p" S4 |% X公仔箱論壇櫻桃鬆餅
7 h* p- s" H. ?7 }. ]8 c% P【材　料】
1 X: U- X& D! s  ~) W- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉        
* Z3 `* b* t: b- M$ B8 G; a200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E) t+ U2 A. T& h9 q1 ~+ U, N5 I
　低筋麵粉        
- [0 t& D6 ?4 w. q  j/ z. x50公克5.39.217.77:8898; h1 C) m( O$ a0 V  [* S# h( T' S
　水        
  j, i8 {  `$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇. G& I! y, R* Z% ]  o8 l. n  E
　蛋        
  v4 @; Q. m1 ~; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
& G4 T! z- ~! [6 n# ~6 u　白醋         公仔箱論壇/ u1 q6 P3 Y* h* `, Q. z! X$ M
1小匙
4 s( S' _$ A; L7 j9 w( l1 z, J3 {5.39.217.77:88982.奶油        
$ y$ y1 I- I! L' ?公仔箱論壇50公克
; O* F; B4 o3 P2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb. u0 P/ M1 C+ q/ s& g( g  D3 [
220公克
( I, I. R3 H! Q3 S% i# d; K- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.罐裝櫻桃醬         5.39.217.77:88983 j' n1 j6 ?# y/ h
1罐
# T/ P6 X( R( E4 u; X6 Rtvb now,tvbnow,bttvb        . F2 E/ q, n2 |
【做　法】公仔箱論壇5 q% g# V2 ?$ s  \, v! j8 r7 p" D
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
7 h  P: h; i1 q, ~) B& S% [8 L& _  B5.39.217.77:88982         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
; X0 x7 u$ ?8 N公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
! i6 x6 s+ }/ a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb8 I; E' Z; d/ V* x. Y
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
2 W* W0 n5 R9 n( m; n公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  r1 o9 n9 a" A, U: u. G
份量：18個

BeiDouChef

' X; |9 |; t* q5.39.217.77:8898果醬夾心餅乾
- f& g; Z8 |) T$ O【材　料】  [  o% {. o( L* t
1.奶油        
* n# J! x& \( w6 M4 J210公克
( N- f! u$ V- C3 ktvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         公仔箱論壇/ m; O! e0 E& C5 z% s
100公克; Z$ D! |0 \" v0 Q; @" p
　蛋黃        
' D% Q6 g5 l8 V" j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb80公克3 n* a" Z& g) b0 L
　香草精         公仔箱論壇$ [- F7 R6 _" A% L; c
適量tvb now,tvbnow,bttvb( @. l5 J$ J' G/ t5 K; \
2.低筋麵粉        
! Q* d0 f% \: B. g. ]2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a" ^: @; N; t" s3 Y" O9 i
　蛋黃        
( I; g% K: G3 W. e, l1個
2 ?" c6 C) ~  F, P$ U, h　餅乾壓模        
4 L6 T" x3 v: Qtvb now,tvbnow,bttvb數個
1 J0 B$ F8 R( V　塑膠袋        
+ V, r- C: J, y. _: ^1張
) o: `) y: l% @% G2 i2 g  X公仔箱論壇        5.39.217.77:8898) X' B, y4 o) l1 l
【做　法】
( S" o! r. i7 I$ j2 m6 _$ ]6 B1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G2 \6 B0 l+ m$ [
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。5.39.217.77:8898* f0 n- y- A5 t- s
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇( x" R" ^0 ?# E8 [4 n
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
( a+ B0 s; I( j+ z, @【備　註】5.39.217.77:88985 k9 x4 D) d6 ?
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。