BeiDouChef

* ~% K2 F( i- i: L公仔箱論壇迷迭香巧餅8 H; N2 I% w% l7 p- Z* q- {6 M% u
【材　料】
, R1 y" C1 w" C+ g  e  I- C迷迭香        
1 ~; ^' H) @  {- U9 r4 S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2公克tvb now,tvbnow,bttvb* A9 q( [$ M7 J2 g: S" s7 H
奶油乳酪         公仔箱論壇+ Y8 m  x  F. s4 B  Z; b' I
50公克, ?2 u# _/ N" P3 Y, q4 I4 y
無鹽奶油         * @# z; T, }3 A7 I
90公克
+ H% L4 N4 l7 E0 w* _公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. i9 A# j4 ?! N' J
10公克公仔箱論壇! M: g$ A2 V4 x* c
鹽        
* p8 N0 Y& e7 `2 P( R8 h4 ~5 l2 D5.39.217.77:88981公克
% ~' J$ `3 x7 E" W, V公仔箱論壇低筋麵粉         0 p: b2 t; ^* o* Z1 I( t: h
150公克" g' ?, c+ c2 |" r. ]. t, B
        , r% \- m7 o+ H3 ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ {7 |+ n1 U6 Q
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。# K! N  g. U4 ], s% y9 d
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
! p! G8 p, f& ]& ]3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" n& o$ m1 b& z7 S
起司方塊餅
7 C# \7 m& a& n+ e: y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:8898" x" L! `4 [: M: d$ U; v
乳酪片        
- J; @: d8 d# C7 c0 {70公克
, X8 w& d+ M9 h5.39.217.77:8898無鹽奶油         公仔箱論壇5 U! W4 q0 q+ Q3 d
25公克
% R8 _% v1 l, v細砂糖        
9 y9 N, o- f4 F4 y公仔箱論壇10公克
, H" c- x# k& S7 s. q7 O4 B. e( Itvb now,tvbnow,bttvb鹽        
# T* u6 c7 C" s, O2 _% u8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
4 g7 {9 X  p* o5.39.217.77:8898低筋麵粉        
2 e9 h7 X: t5 S+ Y+ d3 Otvb now,tvbnow,bttvb120公克
- Z# _3 U: T: i1 \/ p5 h公仔箱論壇高筋麵粉        
# c; t) i& L3 T2 b. ]: [8 T; ^0 {公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: Y; W+ e& D" m! `% L9 y3 A9 m
水         公仔箱論壇4 y/ Q& \# [+ ]% O8 l! o
130公克5.39.217.77:8898, ^" Q2 L! o( o- }) ~# T! J6 I
       
# C) F# ?2 J0 j: J1 d2 a+ H5 W【做　法】
" a& K8 g( N1 ~9 C  v) u/ O公仔箱論壇1         乳酪片切成丁狀備用。7 O# }+ W) a- O/ N2 Q
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
4 |) Z" T8 J6 m5 Etvb now,tvbnow,bttvb3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
( k9 j6 P/ q1 {  f: C, j$ U# ~0 k4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

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6 k3 `& J" @0 d; c- q1 rtvb now,tvbnow,bttvb核桃酥餅
3 ]; O) V' w( k" L$ s" ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】$ m2 T1 t" H6 ^0 w& o7 @
碎核桃         5.39.217.77:8898. m& M; V' s( f4 L+ z7 W' L
50公克
, X: a# u  f& A9 R% l雪白油         5.39.217.77:8898+ G* ^# \5 B4 s
160公克
1 O& ]& k* o+ n2 w0 Q公仔箱論壇細砂糖        
/ k+ A9 g  P4 J- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
4 U, y5 @6 Y8 J鹽         / c4 I4 V' M# X1 s. k( v5 V
1公克
9 R2 @  r  ]: l* E/ [2 l: R5 z公仔箱論壇全蛋        
6 C6 C( n, x7 R. ^公仔箱論壇30公克
; Y, a# p& g* |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& E( U0 b# O! L6 l% y
320公克: ^/ Q8 E8 d- [, A9 @! w: G
小蘇打粉        
# j& ?+ |0 w2 ?/ D$ @  {; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
: ~( t4 {$ \! h發粉        
3 ]2 p% }% u$ {/ R6 A+ S% m公仔箱論壇2公克
1 L: M( ]2 F7 W: C$ k5 T/ O蛋黃液        
# b$ X! i2 |0 t  dtvb now,tvbnow,bttvb少許
, K2 o9 p: `, g7 F0 q公仔箱論壇        4 z6 @- Q8 i, t2 J0 @( k3 w
【做　法】- p( M3 r$ q  \6 K2 G2 d! l5 R
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。5.39.217.77:8898) S, V5 E7 Y$ G. X
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。公仔箱論壇4 z6 R/ U! F0 T( R. m: Y) s6 Q
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。公仔箱論壇& g, }7 a! F! q+ z- N2 f2 b* a- {' E. c
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
- Z& S) Z8 W1 Z" R+ y' a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H" R3 e$ }2 c* S/ \% s
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  N& w2 R' j% K* X5 ?
奶香葡萄手製餅公仔箱論壇; H) v3 {, ^; M- t8 k" Z) l% q, t
【材　料】2 ]0 p& L! @+ N
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% l: D' b0 @' F1 Z
100公克- M% E) L- G4 _1 t; w9 @$ e
細砂糖        
6 }; g7 s: g9 C# A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
* V6 m6 S  F. o( u, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇  F. _2 C: c9 v% w& _! G3 h
50公克5.39.217.77:88989 a' o/ ]9 g7 ^0 i9 i+ e1 M
奶水        
' D' L" ?( L7 \0 c9 \0 {公仔箱論壇60公克
+ O, y  i4 ?% c, P0 }% U& k- R低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' y8 l0 X, m0 P+ H% h( F
150公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 B. a& B0 t. ?/ |# M* N/ a7 N8 j
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, F+ m& t, o+ U% ]6 o$ _) T% D: D
60公克
/ I% t9 S% q  G3 Y) `6 h        5.39.217.77:88989 \1 O3 X2 L( m) w5 n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; _' b: y0 g8 ~% P* \( @
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。公仔箱論壇) F1 p1 V4 u0 \+ ?9 i6 a
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
9 [; m4 K1 U8 A( j# E( F0 d: e公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
$ }: W1 s& t) |. }tvb now,tvbnow,bttvb4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 S: i$ X( L5 v/ I
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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# h# N+ R9 e3 h; k9 Z, Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁蛋白小西餅
5 H5 s( u7 ?8 ~6 {& _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% C* @3 V/ D: [1 O% q( h- @5.39.217.77:8898蛋白         * F9 a/ K1 k' I( U8 O4 b" q
120公克
" B, L; t/ z* ^" Z$ Y/ g/ U公仔箱論壇細砂糖         % h! e+ D% [7 w9 u$ O
60公克4 M( v$ v. H' H5 y
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ g) A: b& d6 ?0 F% {) ^* q
40公克
- J- Y/ T1 q1 B杏仁粉        
4 J# j6 F4 Q6 d. M$ V: C! Z公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z! X; O0 u( L% p
糖粉        
5 k& z# y& R/ U- ?8 Y1 u4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇; S9 V0 l9 H5 c6 e1 D2 b% S
藍苺果醬        
+ P4 Q2 {* @7 n5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- M8 H( n5 E4 g9 |
       
- Z7 x& }  g# s0 l- s/ ~5 r【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 b* G1 K2 T' F! S
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb) N& }: n! v  K: ?+ ?1 r  G4 ^
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
! S! C: {: X' s/ c" l$ m; E公仔箱論壇3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
5 g* l5 C# Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
9 E( g' ]; w6 i1 f公仔箱論壇份量約50片

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0 v4 N, a: b# a( s" }1 ^棋格脆餅% k8 e2 @* {2 f
【材　料】公仔箱論壇8 S9 @; ~; d  U
無鹽奶油        
" y5 K+ j0 G9 }* t$ \" s( gtvb now,tvbnow,bttvb180公克
1 X! Q) h& Y9 d1 ]& U3 t1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇0 j7 \) Y( I/ M- Y- j/ s* {1 N
130公克
7 r( J, K* J3 X3 f$ {* E! S& D3 s7 e6 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋        
0 V+ ^) t: w9 T- s) m! h! t/ y100公克
9 e" X5 G( s$ D5 V9 O, `5.39.217.77:8898低筋麵粉        
$ x4 n* ^$ A6 l) T0 m9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l6 v2 \$ d! I" v
可可粉        
# I$ c; `( e3 |; k& B5.39.217.77:889820公克
. X/ ~3 ?7 X. m" j        2 P8 |8 h* P2 X* ?0 ^' R* H; G0 {9 [
【做　法】
  _& n" d6 w! C% q2 z% k* q2 ?1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
; d' U5 M/ S) q; P% E. Y3 e2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
: f% ~6 ?% t; w( `, D3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
+ N/ t8 p! B! K: R/ `+ `5.39.217.77:88984         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。# W2 e# O% L" Z  H" i" `4 I/ i5 X: ^
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。公仔箱論壇4 J9 S1 y7 r8 Z- x8 [. ~+ Z
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
1 ~& h3 d7 \; D* F- ?, g8 z: @5.39.217.77:88987         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

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9 Z; N( X9 r' W% E7 o椰子奶油脆餅
# y, g' Z$ `* m; V' c3 P. b【材　料】
6 c0 ~2 @: ~' \1 b1 M奶油        
. l1 z! R3 Z) a3 X5 y80公克tvb now,tvbnow,bttvb: E3 G: S& j! B0 r! ?0 T; u$ @
白油         5.39.217.77:88983 y/ l) [% O8 P5 F
80公克& u  F4 J, P7 u5 s/ z" B
細砂糖         5.39.217.77:88983 n: |: D" D$ i& E/ {
80公克公仔箱論壇* L5 u' S- L$ I( B/ |& f
紅砂糖        
2 n) V: E% H/ H, B5 g+ P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克
2 }' }. M0 d' m/ Y5.39.217.77:8898蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- V; K$ J( ]& c' G
2顆
) R: A, _. D* F5.39.217.77:8898全麥麵粉        
. Q1 i2 S) S0 _1 S0 }0 z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克+ C4 k. j- k" w9 H1 h/ h2 l! ^
鮮奶         0 I/ E7 h5 N9 i4 q! u$ ^4 h. ~! g
4大匙
9 u) [- \' r& j* `% R' w2 atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇% H4 {( `7 B4 K: y0 e
200公克% j3 a# ]+ Y+ O. v. S7 E
發粉        
" \* _. N% {# o& B8 L$ o9 P/ u5.39.217.77:88981/2小匙* j. h. C& r$ @- ?' I, H2 B
椰子粉        
- h' ?3 J: ~, W8 \! }7 z* r5 [100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" A3 o9 I/ @1 j! p
        公仔箱論壇) F6 B. K3 F# \$ n4 C0 c; P8 L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 E' p1 [+ ?( M0 |9 d, |/ P# S
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
5 L' i" R& N0 e* j3 M7 r公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。公仔箱論壇, ]$ x+ v: W. Q' r' x; h* S
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。
; E7 s( c! M/ e4 ?& d1 _- T4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。5 Q% D( w* n; U3 B
【備　註】
5 v; i* s7 ]+ @. c6 |3 h- F( Q5 _! etvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

5 h% C5 x* N! M( f花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 j4 _" ]) H3 h6 J5 W/ W: u: K& y4 G
【材　料】
( `3 g% _2 I4 n! C# s5 S( y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
& v! x' @! n5 Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
( b# z' n* r1 e" S細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 x! X& [+ v. z' l% l
100公克! V3 X: a$ S* w2 K* I8 g9 y$ D
蛋        
$ _2 l3 H2 J4 T2 S; k' H& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆5.39.217.77:88985 E2 E7 l( G8 L! o, q9 x
低筋麵粉         & n( n- x! o# ~* w+ Z: ^$ h% O
300公克5.39.217.77:88988 x: z* m  X& T& y/ E
茉莉香片        
: }' h( U. |  q% m1大匙公仔箱論壇, \0 i" Q& i& ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T  F* i1 ]1 v2 g6 O+ d
【做　法】
' B8 L  z- W6 D公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。1 S2 p9 {5 G. u% Z
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
2 K- `6 ]$ T/ l9 m" q! y& h5.39.217.77:88983         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
4 _5 g1 |2 J- t  P) D& Y* _4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。. `, _. J' b. N( w
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
9 _. x% o. c# x, p3 a; k【備　註】2 r, c! H% @4 ~4 F3 Y" J( e5 o
份量約30片

BeiDouChef

3 i. p6 I* q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物造型餅乾5.39.217.77:88986 k1 D4 e2 F  D4 Q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- ?. V& M" M3 B% s: s
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' f/ H- s: C' v9 O# W
120公克
, W7 r, ^- t; ctvb now,tvbnow,bttvb奶油        
" R" J: Z3 E  b5.39.217.77:8898130公克5.39.217.77:88989 P% `6 `" R# K
蛋        
: j4 B; T) T, c$ V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克/ P* p  w& P; [) r2 J5 }
低筋麵粉        
& f/ W* A3 q+ G300公克  P5 Y  y! O% t
       
/ Z" t" a9 d) R# [( N+ v【做　法】
# ]& A! f" B: n+ y6 h" @1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 r, ^4 {* s7 d
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
% C! b( Q8 c! Q0 {# f5 l5 ~5.39.217.77:88983         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
, i2 o1 n  V0 j9 C) ]  u! T" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( [4 O1 c8 }% @( t
份量約30片

BeiDouChef

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8 D0 R9 G8 @3 l( [6 A8 C* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡片餅乾
4 f( \1 P' o/ r; m【材　料】
) K) o3 i8 Q7 o1 \# S( ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' d* q% C, ?! O! v( S: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- s2 C) @( W+ O1 q  @' s% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         % }# m8 D) h2 i# |2 Z+ U
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ }! u& P+ z$ k  ?! n  A
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% t$ y1 T6 c) C& y
50公克
6 T' m; _2 P# X/ w' I低筋麵粉        
2 J* |* B: Y' U& K公仔箱論壇160公克公仔箱論壇) H, f& x+ F: p
高筋麵粉        
) o  Z& @( K$ Q0 g& J4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77:8898" @& q2 P- V) e8 T% h
可可粉         $ T) ?: t1 s" y. y
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" v3 r3 A2 _1 w) d) U4 a- f- q) v
牛奶巧克力        
  _& J- Y$ o/ G9 w) B公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 T6 `; G" @! }- i$ o& o, D
       
. _, P- W5 h* w. z1 ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( s: Y# z# @9 p  Z9 Q( \5.39.217.77:88981         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.77:8898- E5 Z$ t; c$ s5 v
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
0 ^; g: s. O( x& T# B- v, p1 Btvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
, m/ G, b% E* Y  _! `: b; Vtvb now,tvbnow,bttvb4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
2 l% N& [* _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。  w( X! X+ c7 x. {/ |- p
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
5 j$ f* p& z+ u# H+ d1 N! _【備　註】公仔箱論壇* C/ U7 v* C6 [* b8 ]/ t) B
份量約15片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- I3 h/ C- N# ^* S! X
乳酪小西餅5.39.217.77:8898) A7 q" Y, ~% o, ]  N) r/ E3 _# g  f
【材　料】5.39.217.77:8898/ ?+ m3 e7 G# q+ g+ u6 ~# q9 I0 W- d7 V
奶油        
9 V# H; i/ Y  L1 O2 Q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- U4 Z7 o# G9 a9 i: N( B
奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 d8 R, U; v% b4 t: Z
65公克公仔箱論壇' C1 }( b. `3 D* {
糖粉        
% o% H4 H5 |4 n3 ?3 `8 R) {55公克
. Y( W$ w$ Q+ m4 {; k8 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2 s, q3 I( S6 W3 y  m# b+ W
220公克
; D/ d, T& e9 g$ h) s9 s; }5.39.217.77:8898蛋        
. ?3 p1 z9 ~9 y/ P0 @  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克5.39.217.77:8898' H+ H. K/ X+ i" R& r: D
鮮奶        
) ?5 ^/ |6 C7 k/ K" p0 o4 S9 P1 y2 M5.39.217.77:88981又1/3大匙
/ w7 W7 {; H3 w1 Q蛋黃        
( F4 L5 M' j3 M; D8 K/ }* t. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
9 ?( Z# u: X0 d2 O# D0 ~) {5 o  _乳酪粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 L0 c. F+ X9 x
適量
6 |% d6 ^4 ~; F: S' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' w$ G6 U& ?( [2 r公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 F1 X6 ^. _4 H3 E; a* \4 ?
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 _" p! f4 x& f0 h+ r5 a: _
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。
2 f. N3 @' X' \/ Y4 _/ L1 e5.39.217.77:88983         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
2 X( F+ B6 Z# D$ j7 N! {- J3 @tvb now,tvbnow,bttvb4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。5.39.217.77:88982 _0 W2 |( I$ A
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。5.39.217.77:8898. T0 S& @' Z& V/ a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 M' Y. N& u8 Q6 x/ K- ~2 L
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) S) ^$ A7 _& A8 M5 t; y2 v
丹麥小西餅
$ J8 g% r( z  P+ h" k( S- ?6 z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: K+ @! R& E" \# n$ i- e. K0 e5.39.217.77:88981.奶油         5.39.217.77:8898" n$ y. m* S$ A3 c" ?2 A1 R. M1 }
175公克
5 x4 ^8 y! G4 \% I2 J7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
' m9 L' Z% O2 A+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克
1 E. E+ J# z; w) d  o' V2.蛋        
% b6 G) d/ t& d8 f! f. K$ k5.39.217.77:889860公克公仔箱論壇5 q! y4 R) ^' {% R, F
3.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 M- |% l6 [5 k/ v; T2 K
25公克
( n3 V9 w8 p; B7 C3 |* D5.39.217.77:88984.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 d! B0 f0 h
250公克5.39.217.77:88983 E+ ?8 I, d& x" A$ o
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; O9 e) N( Y6 w# G9 m6 b8 n
【做　法】/ ?$ S# F6 F' N+ c; {6 v$ V* {
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。公仔箱論壇/ F' ^3 E/ H7 F; d
2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。5.39.217.77:8898: d& }% ~3 V0 X  U8 c
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 H- _- C4 [5 m
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
. d' E7 q- A% A- p1 n0 |2 {tvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。) f  v# w/ w! `, k8 i
【備　註】
8 ?) S8 a! c" |! n0 y( v6 d公仔箱論壇因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。5.39.217.77:88986 L& r4 e" i; m3 f
份量：50個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 ^, m$ V# C1 [+ J: ^# y
三角鬆餅' F3 c7 L& u- ~: f! _6 S
【材　料】' v$ F" Y/ J& c7 _, V% G
1.高筋麵粉         5.39.217.77:88989 ?5 w; }8 b& f' i; k/ ]' c. v
200公克! B/ A% Q8 G( v0 u: W+ ?
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  I, m. I: w& }4 p
50公克公仔箱論壇) D  z" P" W9 X: \% T
　水        
( s" r$ ^+ J- X' p0 t- |# N公仔箱論壇125公克公仔箱論壇3 K  P( w, J' U3 G- w
　蛋        
# [; ^6 r$ l0 j: s3 K1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# k( x# G4 e' L& Q/ y9 h8 P8 j
　白醋         : Y- ]4 G. l) k, u5 A/ L
1小匙
8 M  M+ w3 m5 i3 r! Z2.奶油        
: y( H$ a" B' b1 _: \9 i: w50公克
9 W$ O+ n0 }* D4 S1 E7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, V' Z( y5 g! t" p
220公克% Q5 \! F: k2 U6 K, R/ n" r5 W
4.罐裝藍莓餡        
- @+ g  G% h7 E3 `# }1罐* ~" S9 g# L5 O  {' s2 A+ o: V
       
6 S2 ]! ~( ~9 t7 i- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ r9 a. _. {) f2 b
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
3 s& |9 y7 d3 Z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
5 n4 k0 \$ }1 d0 K0 [3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5 o5 t" f5 a& T8 |2 h4 o
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇# }2 d; T) U( k6 o* L/ M
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇$ o! i) U4 q# f7 K0 k
【備　註】
. U7 A( p& I# d- F- n1 i5.39.217.77:8898刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 p8 S, Q8 f; ]# U- \
份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, o, h7 \7 S( P3 o0 O& S
櫻桃鬆餅2 C6 g3 L& G; x+ R& o( ~+ H2 p" p4 ]9 O
【材　料】
# m0 o) n9 w% z9 k7 T" w" l5.39.217.77:88981.高筋麵粉        
: z1 @4 ]* g  ~5 L' q公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 `: d0 @- a8 _0 f. c
　低筋麵粉         ) p! H; G( D$ w9 N& a: e1 @
50公克6 n8 E6 X% N2 E8 E; K; q4 K, @
　水         公仔箱論壇- b; S- y5 y. S% i* I8 L2 `. p: x
125公克5.39.217.77:88982 H" F0 n& b; c! u1 ?1 ~- R
　蛋        
1 D  x6 {2 c) O) b1 v" u1/2個5.39.217.77:8898# P( f% ^7 d- w/ g; u
　白醋        
9 X5 B8 O' ?6 o& E; utvb now,tvbnow,bttvb1小匙
/ E8 j$ t& p$ c) S5.39.217.77:88982.奶油         2 _9 i# l) S3 @% `- ]8 K' B
50公克5.39.217.77:8898* h  c- u: C2 b, w7 t" i$ W; p4 o
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* q: A; p, @+ u' H1 n( Q
220公克
1 v; j( X0 ]5 \* G- L% U公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 {7 S& f+ P
1罐. W. c. z5 c7 A
       
& G7 W# _; X$ k! e【做　法】公仔箱論壇0 n  q) \/ M; {% u2 ~/ v! ~
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
% T5 ]  q! D3 N) T$ n& W2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& ?; H9 D- g) B; {+ _. @
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。5.39.217.77:88987 h/ j( m. `5 u+ `9 j
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. J: a8 C. P2 ^% U
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.77:88989 n( |, Q5 x1 x0 ?5 x# i* g
【備　註】5.39.217.77:88980 g0 a% r* W; b" _
份量：18個

BeiDouChef

  h0 o. }. p0 m. e% L+ r
果醬夾心餅乾
  c0 _/ `) {4 M5 d2 x, k* O5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898# V" t# Y( Q! `8 K. ]4 [+ X
1.奶油        
$ S7 ?, x- t" X6 u公仔箱論壇210公克tvb now,tvbnow,bttvb, R" a$ q9 V- ~. L* [; k
　糖粉         公仔箱論壇9 M' Y' j2 d0 b" f) Y
100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r" X8 v0 y1 D2 I* s
　蛋黃        
1 r$ ?$ n/ |6 W2 y" s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
; N) Z* Y7 G+ t6 W5.39.217.77:8898　香草精        
0 o2 _" x0 G8 k1 l: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ H+ N/ c  t5 y1 [( o7 Y2.低筋麵粉         6 d6 f; |/ ^2 {/ c$ S
320公克
7 m* k, l3 W9 T! _4 k- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         公仔箱論壇  h8 C0 f- g) d' d0 e9 |8 D4 o* P
1個
* A) a8 Z" M% t; R' j7 i' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　餅乾壓模         ) l2 E/ C' b* W3 `& j
數個
$ _. E/ x3 |3 F9 z' H　塑膠袋        
7 G: E+ I% s  ^5.39.217.77:88981張
- R8 G7 R4 k. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , W$ n6 {! o8 K7 X! l
【做　法】
8 B! E. `  r4 O- ?; J8 a- Q  Ctvb now,tvbnow,bttvb1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。! V9 ~5 g. q8 Y' F! g. i6 O9 I
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
+ K' \. L, T3 e: ?" L+ n/ `tvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
0 d% Y& k% H, x/ _) ytvb now,tvbnow,bttvb4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。! v8 r# V  t5 q. ?0 r
【備　註】
: B6 n% K* m' D7 D( f; t公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。