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笨掌門
Pedestrian_A 發表於 2014-9-15 04:25 AM
但Ken 聰明過你 他至少估中是 IU
你就
我問的問題都無人理過
lhy92725 發表於 2014-9-15 10:40 PM
我有做過見習版主 讓我最印象深刻的論壇版主會議室的一句話 "習慣就好了“
其實現在都習慣咯
lhy92725 發表於 2014-9-15 10:47 PM
有些問題是不理會了 等你發現時候就出大問題了

沒辦法拉 要大便才挖洞
谢谢你的奖金, 先睡了。。。
nanakokatsu 發表於 2014-9-16 01:55 AM
感謝你前來參與

Sneaker Lover Café & Bar ~ Good Morning, Everyone



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-管理線-
Chef 早晨
大家早晨  
fls125 發表於 2014-9-16 07:43 AM
125 早晨
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Grace got the wrong answer too.  
Pedestrian_A 發表於 2014-9-16 09:35 AM
答錯 至少Grace肯找答案 你根本就亂來的
老細早,打風都要出門了
lhy92725 發表於 2014-9-16 08:27 AM
貓貓 外面打風你都要開工哦?
大廚 早晨!!!
gracechanstuart 發表於 2014-9-16 10:46 AM
Grace
HERO 2 第10集 日本關東全收視為22.3%

下星期結局篇 預測收視coming soon
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大廚好啊!!個公仔好得意呀!!!
gracechanstuart 發表於 2014-9-16 10:50 AM
125 帶來的丘比龍
要哦,除非個天塌下來,否則仲系要返
lhy92725 發表於 2014-9-16 10:57 AM
天塌下來
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少林亂來 早晨!!!
gracechanstuart 發表於 2014-9-16 11:05 AM
少林亂來 ?
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[食譜分享] 名厨家常菜系列-海皇干捞冬粉煲

本帖最後由 BeiDouChef 於 2014-9-16 11:39 AM 編輯

苏贞富师傅出身中国四川,入行近20年,03年加入汪小菲家族開的川菜馆“俏江南”担任执行总厨。去年11月自立门户,在天津设立川味餐厅“茉莉花開”。


海皇干捞冬粉煲
材料(约2人份):冬粉 250克,虾仁 50克,鱿鱼干 25克,蒜末 8克,香芹(切粒) 10克,洋葱(切粒) 15克,青葱(切粒) 8克,牛油 适量。

调味:XO酱5克,蚝油10克,老抽8克,鸡粉5克,糖3-5克,鸡高汤80毫升。

做法:1) 冬粉放入沸水中煮软,加少许老抽上色,接着倒入虾仁和鱿鱼干,稍微煮一下,沥干待用。2)热镬加少许油,加少许牛油提香,爆香蒜末、香芹粒和洋葱粒,再倒入所有调味料炒匀。3)倒入冬粉、虾仁和鱿鱼干,快速炒至色泽均匀并收汁,撒少许青葱粒,盛盘。
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