BeiDouChef

: X' o  A; C( o5 @6 gtvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯5.39.217.77:8898  |. r" v& ?8 y& F! o) O8 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]. g: l' k' T+ c4 L2 a; ~6 I
橄欖油         2大匙公仔箱論壇  }7 y4 ^: v8 V7 c  I
洋蔥丁         30公克
; l) ?. x& q5 D* [' w3 G) s+ T9 W! z公仔箱論壇雞肉丁         50公克  ]& |8 f) h3 m- g  p6 q) Y: e; ^
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* W2 Z2 i- o" s8 [  O/ \; G
蕃茄紅醬         2大匙
0 ]5 o* |7 n! C! T, ~  {雞蛋         2個
; M. ]: ~& h, Ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
* O5 [9 j3 L2 u* h  K  O
* w  C+ H) l/ w$ g0 M6 r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 x, \( w# E4 @4 i+ T
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
7 E4 e) E0 P, u! U( a: C, u4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
0 a4 G. F9 A3 j! f3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 ~4 y9 C) a2 x  T! W8 A# b- _
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇+ n( H; T7 C# c% V3 D
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 s7 F5 ]9 M1 p8 r- N- q
焗烤時蔬燉飯
6 g/ v, X# f5 q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' Q) E3 r+ u- r
長米         200公克
- i3 l- [# e! N0 i1 C- ]8 e5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 L6 X2 J- T
蘆筍丁         50公克3 p7 E- D. B9 A& ?2 @
紅椒丁         30公克公仔箱論壇$ Q8 G. t! k# Z& c6 N
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, R! k4 c* G9 t5 x
洋蔥丁         30公克
  q6 z0 |3 H5 B: z( vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克
) O% {. {% i1 Y* _5 M6 a5 t高湯         500cc
3 S% M" w2 W4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克5.39.217.77:8898' Y% V: w9 D3 r4 @4 x

, p) H  h9 y" k' w% B$ y/ t公仔箱論壇【做　 法】
  C! Q  H  C$ F# r% a# k5.39.217.77:88981.長米洗淨瀝乾備用。" F9 x3 M! C  T' m" ?
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
8 e* X/ j/ y: Z5 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 [; t) {- c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' o3 H1 y+ t+ e0 X8 k( `公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包8 L/ V6 C& O! V4 ?
【材　 料】
4 ]6 E4 a: u( ]1 [% S4 C- J綠花椰菜         50公克
: s" Q4 m, ?; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克
# N! Z- T6 u6 q: h+ c- Stvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克
% S3 b% U* h  X3 {杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ b" r# u7 B/ d1 `
莠珍菇         25公克5.39.217.77:88984 G3 U2 C  d5 J) I! f  @
米酒水         適量
0 p$ e, k1 `( L7 n5.39.217.77:8898洋蔥         50公克
: ]5 ]' \# d1 v0 D- O9 y$ k# p" R( k8 J培根         20公克
9 |/ n& K# b' T5 C5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄$ l: O+ Q* ~- Y# c; F) ?7 H
奶油         50公克
. V& t$ ]4 q' Y4 l5.39.217.77:8898白酒         15㏄
" u2 E6 R0 B/ z5 w9 j原味雞高湯         100㏄
8 w" ^' e5 }  U! T: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
6 A3 O$ o* G$ K1 |' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* l  D% A  ?) B2 Q+ Y/ p4 o- T胡椒粉         少許
7 i. D5 `7 n$ a7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆
0 s' K% A  O. C4 K乳酪塊         20公克
" H! j1 A( A7 c/ Y& ~! B0 {乳酪粉         3公克5.39.217.77:8898* |' O- p- F- ~2 R6 m
原味起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb, i6 p% I8 X) [, ~! B- v& ~* a5 t

/ s  A2 z( X# \- D【做　 法】7 ^5 n( T# n8 g5 g5 _* l% p) C0 \
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
: {, F% m( ]- W8 v8 B4 ?0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
6 a% B7 [! A, p) s- m9 t( }5.39.217.77:88983.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。5.39.217.77:88985 ~+ D/ T7 g9 k3 `* ?
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. {2 n$ P% \' p4 s; k) C
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
+ ]  W6 ^+ V2 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
* o# d0 U, g0 m9 j% K7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。; D. N5 {  l1 Q. P( S5 t
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb# g8 O: x/ t9 U+ E2 a4 A
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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- \1 P& w4 S8 z) l蕃茄芙蓉焗飯7 O1 L4 T6 y' V7 g! y4 O
【材　 料】
+ J! n, N3 n+ L6 k: }1 ytvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         50g
. T& L( w! |  a: m- b6 m5.39.217.77:8898蕃茄         100g
' w; r3 w3 a' N' {& `; V5.39.217.77:8898雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) B( _: d9 }+ E8 r" v) O  d
蛋豆腐         150g
* `* [! W0 y) M+ Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個公仔箱論壇- Y. E2 E. R* `' X6 J- s
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 D7 o; w+ D
白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! W, V, z  B2 s7 |& Q& T9 w7 [5 @

6 l5 k5 i( r5 h. V; k. h- c& y) }【調 味 料】% p* K1 h  D+ O. G+ X7 S
醬油         15㏄( u* z1 |; \$ y5 U
糖         5gtvb now,tvbnow,bttvb) T6 n6 v' P7 q  T$ _& X6 @' J8 M
蕃茄醬         15g
+ S- m5 l) u* p5 W* i( A  z公仔箱論壇水         150㏄+ n4 D7 t2 Z1 P. G
太白粉水         15㏄公仔箱論壇, C# L* z: y& V  F$ v+ ^  [

4 |! K5 S$ X, h2 p% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: C. l" ?! R, U7 O4 ^# \  m
微波爐作法：5 M6 D/ k' L  A& C$ }7 x7 S
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
7 z, \1 p6 S# n) P5 |2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 l1 n' M6 _6 f
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 b. A. k% f2 v( S( @
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
, w, h) Y1 U2 ^0 C5.39.217.77:8898電磁爐作法：
' j4 K! N5 U) [- F5.39.217.77:88981.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
( ?9 f# a/ u8 n! \; x& `0 @9 E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb1 r  Q! {& c$ P2 [6 j! o: d1 Q
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77:8898, |' R* S- w6 E7 _$ A) W# H# U
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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+ C. {- Z! K% H2 @' C+ I- a) S焗烤南瓜飯
/ q8 d4 {5 j$ q5.39.217.77:8898【材　 料】
2 n# x8 o. ^6 ^' O0 l: @; }6 W! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個
* {/ l- R$ q. j  j$ m& _  D. M公仔箱論壇蘆筍         2根
6 ?. Y7 x1 s- P: x5.39.217.77:8898培根         2片公仔箱論壇1 I5 p& S9 o6 q: P! D
蒜頭         3顆% m6 a: _/ b' X) [* p* A
蝦仁         6隻公仔箱論壇0 }3 y- U4 X1 i( _' R: D7 C+ Y
白飯         適量
* d* x3 ]$ h1 c. U5.39.217.77:8898乳酪絲         少許公仔箱論壇: s: q" _' e0 g  o  I
【調 味 料】5.39.217.77:8898( I% q9 n, P9 V$ c
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 ?1 d7 S3 ?% _4 c4 n
胡椒粉         少許' G' ^. d2 R3 k
        ' ]' L: w5 u) S& W1 O
【做　 法】4 E+ _2 u1 g4 i# z/ }* f! B
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2 K1 \$ F+ L( Z. O3 f4 F2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇; L) N2 i  r" `1 k
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。4 P1 R+ j. V4 z$ u; ?. C. T; ^0 P
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- l2 ^% O( X/ }, h( g- D
咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇9 F  o$ z4 t# w% |
【材　 料】公仔箱論壇' M: Q  [! ^2 U6 @  F
雞腿肉塊         300公克
& j" H. Q! t4 l; _5.39.217.77:8898西芹塊         20公克. @* l8 |3 r' ]
洋蔥塊         20公克
' l8 `  L* I+ e. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
6 K* f7 t" n* a7 t, B& \) h' S6 g義大利米         100公克公仔箱論壇2 Q) `0 @. o/ R6 x( `3 Q1 h6 _
【調 味 料】3 S; h7 g/ A, c
雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇% K5 m. ~, \3 _
巴西里末         1/4茶匙
; c1 f4 M. v: }  e! @7 p6 i" I: X5.39.217.77:8898咖哩塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. f+ x/ i) [& Z% u: w* c6 Y
雞粉         1/4茶匙5.39.217.77:88986 d# `& d! W! |# D
橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898, W- o' \0 ~: q" h2 i* Z( L) m: ?
【醃　 料】
8 g: R# a/ E) f  Y5.39.217.77:8898咖哩粉         2大匙# t. y+ B- R, J# r* T8 G
白酒         50㏄5.39.217.77:8898, ]4 y$ n- Y: v5 V6 I. L% E' Z
鹽         1/4茶匙
4 Z! z3 k) u7 z% g" J/ _; K5.39.217.77:8898        　tvb now,tvbnow,bttvb. T( _# h- O5 I/ ~+ |( s5 w
【做　 法】6 a% E2 ?8 n+ g. G2 C" r( w
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
3 v1 Y  F, M) Q* l5.39.217.77:88982.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb* K! X7 h- _  T# r9 I3 A. i/ F# U  d
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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西班牙海鮮燉飯
+ x4 y9 r# I2 ]) m5.39.217.77:8898【材　 料】9 I( e' U9 J* `0 D) k: H! n
蒜末         3公克
8 X3 X# l) _& W6 W3 y$ D/ j# d洋蔥丁         20公克
/ |" @; {7 R2 {1 Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克
# S) _# g( G, k( v. _魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  u& E2 ^7 c2 j3 N. n$ I, r
鮮蝦         4隻
5 a( n9 F- y5 X7 }1 Z蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb$ U# }# a: q/ e5 r# N
花枝         40公克
3 D9 K: E: U& V/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克3 y, ]* c( e6 N! D2 D( Y
鬱金香粉         2公克
3 H4 R. X( Z4 z& H  K5 n九層塔絲         1大匙
/ Y! e2 A/ d% ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ q2 e/ G( X/ d+ A; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄% z% c; i4 J9 @0 c+ ]* w0 K  x
橄欖油         20㏄
' M1 q$ I) n. o: I1 x3 ]. z8 [% V鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88988 Z; Z, l; {8 U7 ?
白酒         50㏄6 v8 s% e* f0 W8 I, P! k. Y3 }

/ h' h  g& l4 D& T. c# W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 D  l2 p) C, f& B
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.77:8898; M9 n8 u; U# }4 G1 s) m3 [* W
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
' m! H1 x$ M+ \3 j+ W3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
# Q  {  a6 j! R, v% o- j& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5 T1 \# T6 ~: Z7 y& m- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77:88981 T2 }; N# C6 |
【材　 料】
3 y; T1 R! t* x  Z去骨雞腿肉         80公克
! L: C& Q( ^0 [# t* n5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克( e8 _+ X1 Z/ e4 d, _. d& S
蒜碎         10公克
; O6 f0 o, U: g" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* Z7 y' v% a7 u# ^3 ^9 o
青豆仁         10公克公仔箱論壇' B  R" {1 ^. O8 m. f! B3 M& [% O
長米         200公克' L% [1 O1 }% h% ~  z
雞高湯         400㏄公仔箱論壇, u1 G! |2 p9 j$ z* E0 l( Y
沙拉油         20㏄  q5 i* N. K* B" O
【調 味 料】+ b5 G. U. u. J0 F- X
辣椒粉         5公克
& y# o# A# D/ i8 T* Z鹽         適量5.39.217.77:8898" e- i2 T3 k- ^7 i9 w* ^
白胡椒粉         適量
2 g- }& N' q* G0 R; H3 A, V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 _- t% B# Q2 f* N% B# r8 a
【做　 法】
& ~) L2 Z& H) _5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。* V9 _# U: D" @9 e( i; |
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 t, {. s6 Y; G公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.77:88980 E7 s, F4 E' Y: u8 z
美式海鮮炒飯5.39.217.77:8898) \- U, C' |# S4 m  L* s2 P
【材　 料】
& m3 Z/ u7 j$ i3 m. Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克
+ G5 Z7 a: x1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 q/ Q5 N: K1 i- ?
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( F2 R: t4 c/ H( K7 @! z' }
鮮蝦         2尾
! l& M2 m8 p3 Q% wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
/ K; l5 ]' L" I8 L5 V% f青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 i/ |" c7 [" n) P7 f
紅甜椒         10公克! X6 k% m7 \! k7 I- V* J7 L" Y
洋蔥         10公克5.39.217.77:8898% Y  ^- R/ E% H+ }; e" I! A
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q/ A  y2 L$ g& ~  |! v
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' W( G; @8 Y7 A% B
雞高湯         400㏄- `0 p) \" d5 P: p3 L- N$ A( n% X+ u
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 P, a7 U5 Z  y
鹽         適量
0 d3 M) |( d. ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Y% v2 _& y( v1 V7 ?+ A
【做　 法】& l8 J( z9 T, {% j0 R8 L$ {! M
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
; t4 Q' W7 v5 S! q( ^3 k5 {2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
) ~, z: R2 T* W1 c( v, m0 [3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。9 d5 Y* f8 s) i% W: |
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

% @9 `" p2 ~$ D% U% Y# ~海鮮米粒麵
$ z) @$ j- _3 c: U# h! t8 q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ @9 M9 H0 S% h  q
墨魚片         適量
9 ]: \" Z3 t1 `$ E2 e3 B( m5.39.217.77:8898蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" ~: C' f- Y3 ~) o, X/ u0 U. e) n
蝦仁         適量/ _3 ?6 l' Y9 b2 a3 b
奶油         40g
* H2 Z& T  P+ ?5 |/ A7 o4 c# [& Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         40g) [- V& ~; v# K9 c3 Q# n
蒜頭碎         15g
* V% N/ g# |9 @9 r/ t煮熟義大利米粒麵         180g! {% }5 Z" n7 J" H9 P
米蘭番茄醬         6大匙# B) ~  {- I% D( V2 W5 b3 y( q
起司粉         適量. w* t4 T! n3 Y
8 s, B+ |' O& g
【做　 法】. x9 b2 _, G: m3 i, d
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。1 r0 O2 H1 @$ P, E) v3 a
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
0 p, }* Z1 |4 Q" s; `; ~" U; e- R公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。$ ]/ R3 f+ p9 F, h
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) [5 H* z9 s: _- o; x- l) x
咖哩燉飯
# D9 @% s9 M3 M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898; i* Z! B* n, {. L( l
奶油         40g
& m. s8 f; W0 H) l2 L* a3 l3 b0 p$ F0 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5.39.217.77:88987 `! Q% Z0 J' n5 P# F0 z
雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb6 V1 n* E1 G3 j9 d$ C6 d
煮熟白飯         180g公仔箱論壇9 I9 J1 Y, g8 b4 x: E& f
三色蔬菜         3大匙5.39.217.77:8898/ W4 Q. _: B0 z$ L
咖哩醬         6大匙7 Y: B0 U4 e  T1 e* Q+ i0 n6 v
起司粉         適量5.39.217.77:88987 a; E/ D' ^& d8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 K' K0 _8 R8 ?) V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 j4 Q) |* j/ i
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
# I7 r  @9 m" U$ \# S  q% s7 c公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
6 r) G3 R3 d( M' ~! \0 {( \  w6 ^3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。$ p$ z% L6 ^7 @( U' U
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。. u' v# o& m5 d; I
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 O* ?, B/ a) N6 Z  f+ Q
西班牙海鮮炒飯, K& z' t6 b2 Y0 _' C/ Z9 Y
【材　 料】
9 L3 J0 Y3 ~% {9 {4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
4 b: C& l* ~, E% r+ t0 _' D. }5.39.217.77:8898蝦子         100公克
! `' K* T3 L9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻0 R) e1 G# t$ c
培根         25公克5.39.217.77:88984 l0 h  O6 E/ j. l$ W3 b
雞肉         50公克
/ l" a! {8 B, F; \. ctvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個
- g( w4 c$ \) P) C" T. D公仔箱論壇洋蔥         50公克
& @$ k+ A: \6 S" b" j1 [$ k; q5.39.217.77:8898蒜頭         15公克5.39.217.77:8898" |* N) ~( q& e+ L% T- M
蘑菇         20公克
/ C3 z* d% Q3 I$ q7 Q& I5.39.217.77:8898芹菜         20公克
+ G$ E4 ~" T% b* u8 e+ Q! [青豆仁         15公克
& j' d! [$ v3 p3 @8 vtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄
  O! I! a4 `$ D3 k* z" C& j1 o番紅花         2公克3 d, U2 U" G  E% {
無鹽奶油         30公克
, |8 u' R: m( j& K【調 味 料】公仔箱論壇2 `2 M6 ?: v& F- u
鹽         1/4茶匙
1 o3 \" K( V! P; e胡椒粉         1/4茶匙
; J9 {0 z% [" A( r* `* R: }公仔箱論壇
: d0 N" A: ?) H5.39.217.77:8898【做　 法】* e& A- H8 D+ B' r+ S& ?
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 B- h! l9 i
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
! v' U! S/ Q2 D* \1 M; Q9 G7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u, R. e( m6 I& J8 M( P, Q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:88986 a9 ]# R4 j$ u* Z3 b8 x$ U2 D
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 r6 K1 j4 ]0 O
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。. J. p( K6 _0 Y! Y5 W0 Y
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 d+ r6 L8 G! Q7 p) z0 e  P
鮭魚奶油燉飯
, t. y! F# {/ A" ]4 W. vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ B9 r! Z8 l' {# w+ f
洋蔥末         50公克公仔箱論壇$ A5 c& {6 G6 J
鮭魚丁         200公克
! n# ?- R2 N; j9 T義大利綜合香料         1/4茶匙
9 w) G7 m" E; j0 L5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77:8898+ u4 ~# F" S/ [( _+ s, @
北非小米         100公克
6 X, H  H- P, W0 `: |* n薄荷葉絲         1/4茶匙* o7 _5 a+ K3 Q4 F  Z  H
【調 味 料】
  J& m+ W: O+ f( rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) m. c, _9 n- e: a
白酒         2大匙5.39.217.77:8898& n. e4 d  ~/ z: l6 m! _6 b- S: d
魚高湯         500㏄
# n' Y, h, o* i" C& W5 n  {) x- s" ^起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 O( @: A5 J4 s7 l: \' P  f

/ ]4 H+ g; W, n! E( q$ i0 [【做　 法】
, C9 S7 w+ m- U- e5 U8 Z2 i% ~$ W1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
( F/ f; w7 {4 K1 ]2 ~公仔箱論壇2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
, t. I) L$ D/ y/ z6 `' B公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

! r& g" d( D- }& p' V% _5 q; D" d' n' u公仔箱論壇奶油雞肉燉飯
* \; b: C  c) [4 {. {( N【材　 料】
. M; n6 ~( x8 ?6 H0 Stvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克, H+ n$ t# Q0 ~0 L: Z. ]
洋蔥末         50公克
- E- _* Z, n7 H8 H& z蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^4 [! d' O9 W1 X' R% i
義大利米         100公克
+ t6 A# s$ s+ \& o5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         200㏄5 Z1 w" u( o, S' [; m
【調 味 料】
6 t! _. T; {* [, R5.39.217.77:8898無鹽奶油         1大匙$ h' p- c% X7 i* c( N8 r5 A1 z
義大利綜合香料         1/4茶匙
: X- O. @: [! A) Itvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克公仔箱論壇+ l5 `  D/ W- G
雞肉高湯         800㏄
: }$ u" A3 B3 |3 Y2 q! Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】! ^4 ?- x: d0 ?+ x; G: p
迷迭香末         1/4茶匙4 H' s7 J9 b2 c7 c
白酒         30cc
- N, M& B+ M7 ]7 u! {/ S5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 u6 b5 n! W, F' W+ H& D% I$ d
公仔箱論壇5 C. ^6 |. |* @
【做　 法】
$ v% z* u) ~+ a1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
( o1 V* t+ t1 V% r' w) V1 J2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.77:8898+ R) l, K  ]$ b, M, x7 Z
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
( D6 n( Y. y7 _4 m2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

4 Q1 n! \) v& }
青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 `4 J0 g3 r
【材　 料】5.39.217.77:8898" k0 q+ P& s: _! c$ Y
洋蔥丁         20公克
9 H' U0 K- N; f3 C' G% o5.39.217.77:8898西芹丁         20公克1 ?  C; a5 s$ k
魚片         100公克
; Y% N9 K* g/ ^) K5.39.217.77:8898鮮蝦         4隻5.39.217.77:88986 H& c. V9 g" X9 |/ z* v* S
蛤蜊         6個
! Z' r1 g% l0 \6 s! V' T! H花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 s! ]1 L$ X0 G7 A9 A0 o
義大利米         80公克
2 p7 \+ V( j9 f' E* Y九層塔絲         1大匙+ p) q# s; l3 i6 j5 a2 x- ^9 y# N' l
【調 味 料】2 ^, U) N8 ~% ?+ K; e/ U
橄欖油         20㏄. O, p* H3 ~' u5 h7 }$ n
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 Z+ Y. x: Y
魚高湯         500㏄
0 k1 n( `: M9 S* [tvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
& g/ {$ |( P; ]& |) {鹽         1/4小匙
0 S6 z3 z& d+ x% X公仔箱論壇
3 d- H( k, a. I1 C; j, L! z- ^/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  l' k/ a* g% K
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。6 ?% g+ L( o+ Z* q9 }
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
, r0 r9 R/ D! E6 _# I! q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。