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公仔箱論壇9 l7 Q" g$ x1 P' k4 A) ~; `
焗烤紅醬蛋包飯
  f  ]& L6 J8 Q9 ^+ E; r( Y9 F4 G- P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 B. ]* y' x7 q2 V/ f& i+ }
橄欖油         2大匙
5 b) y  q  q% f8 A; G洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) H3 m* l% p( k& w
雞肉丁         50公克
: s2 {( i, G7 \' u: Jtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇6 \3 |3 }' e6 S$ `, C5 i
蕃茄紅醬         2大匙
% y! H3 H- i7 d7 B2 f8 G* K5.39.217.77:8898雞蛋         2個3 `  J6 R  ~2 Z! G6 o' A. r# V2 g' ?
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& p  E% T0 l8 B" E4 X3 ~

7 @. I& G" S4 Q  T5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88982 }2 E5 j3 t6 Y& l; G9 H" F
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.77:88985 r. f& C* B( Q+ R& e+ q0 L, n& T
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
, ~& |0 Y% f0 ~- n% ntvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
0 H& C" o/ f* o0 r: n* E# Y公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
6 [4 {7 j9 Y+ l8 u: H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, t8 M/ a8 l1 D0 t& k. V, ~5 ^$ v
焗烤時蔬燉飯
. S' g# K" O3 S: D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ O# ?/ A3 `8 @$ N+ m& W" z
長米         200公克
. u4 e( Z0 `8 {. F; q& C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇$ \2 s( s4 R3 a0 A# J
蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, G  d$ s" P$ D+ Z
紅椒丁         30公克5.39.217.77:8898; q" }3 o2 I( n( U1 j; i$ B
黃椒丁         30公克( O/ k% l' X, y7 W5 E& s$ u
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: {" l6 t2 {( U4 l
南瓜丁         50公克
: U7 e: ?: k7 Q8 otvb now,tvbnow,bttvb高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" `/ z' C* b5 {' i1 V: k9 J
起司絲         100公克
- ^. E* y  s# \, a1 j- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [/ I  o+ k: k7 Y, Q3 K5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇$ T1 s1 Z! s% Y
1.長米洗淨瀝乾備用。
6 L& e0 m0 ?% `! i0 t( Q+ o2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
; C  X7 _$ @6 ~1 Y公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
2 k# t1 Z8 X$ \1 n' k" g, }; e1 u5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 w9 T  h* g, k# b5 u( `1 b& v5.39.217.77:8898焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇9 j$ ^1 o. r; G- z" j
【材　 料】
; U# }4 |6 v: p. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克
+ P  p% ?, B" M+ i( N1 H0 J9 s公仔箱論壇香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' ?0 R3 V& s3 u2 g  @+ Z
蘑菇         25公克
* v( h. @+ [7 @% M# k5.39.217.77:8898杏鮑菇         25公克+ Z! x2 i5 ?) m* e% P' B' a. D
莠珍菇         25公克
: c0 E' }( f& U5.39.217.77:8898米酒水         適量5.39.217.77:8898. w6 K3 d5 G# W4 f. V
洋蔥         50公克
0 L  O+ v" Q1 E$ d* l  C5.39.217.77:8898培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; `& I; A  G. S
沙拉油         20㏄
5 `  g2 b. j0 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
' e1 J  ^" M5 r: B. x白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ k! f* s+ L" z2 N0 N; X
原味雞高湯         100㏄
1 o. Z9 ~: W* E2 u; ^+ O* _鮮奶油         50公克5 S7 C) E+ G( Y/ p8 P; @/ }& j
鹽         少許
' I% N9 e: G  g# s& {1 {4 F" ]胡椒粉         少許5.39.217.77:8898. k7 w0 D. m! K  ]  z( U) F7 f& r
蛋         3顆
' S8 x% t& t( z/ `/ O! d  D/ ztvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克% K% N/ Y' d# y4 ?5 o
乳酪粉         3公克
: B* {- K% U7 v/ j* D# x" J公仔箱論壇原味起司片         2片
4 g$ Q- @+ @8 X* r# Q公仔箱論壇
: V8 y' a8 L6 h. e5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) T  `* t3 ~- |7 o
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
1 W7 C) p$ N4 ~' M2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。; M  b! V# H9 {/ \5 Y
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
: q- T8 I# o5 R- v5 S$ w" S* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇2 k+ x; B+ v$ |1 J1 X7 h. [( \
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ d$ a! {3 @# w( |# X" W
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
8 r/ v7 Z" v! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
7 |  a& ?5 b' S7 L  y: t, f9 dtvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ a0 I; Z! p- M
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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! {% r; O) y: K3 m* W3 K5.39.217.77:8898蕃茄芙蓉焗飯
- x0 i/ f4 _' `" {5.39.217.77:8898【材　 料】
  q8 W1 \9 Y# T5 i* f8 ?tvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         50g# D1 K7 k. {4 Y* U: @
蕃茄         100g
7 ?) |1 G9 E; C3 G2 h8 ]# O5 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
! J5 L1 |6 @! P. g& S- |6 P5 A5 ?" g7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g% o9 f5 v- J- t- l
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 @* D7 b# j% a$ c8 Z% ]
起司絲         40g
, b. I0 z: C% `( R! y  t% g1 N5.39.217.77:8898白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 S* i; |6 B6 O7 q9 T. F: Z
公仔箱論壇  I% e& x8 a. _6 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" Q* {5 {0 u7 j
醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb: d9 G; \, B, K: g1 H1 s
糖         5g公仔箱論壇3 V; n6 l* |* X, p1 K) z0 a
蕃茄醬         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C' w' N& s7 V+ P; X; z4 q  P
水         150㏄
* ?4 J3 }# R4 B  U& N3 z' O公仔箱論壇太白粉水         15㏄
2 W( H, B2 I6 H  n2 {: w( i公仔箱論壇" u$ z! j+ N( h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" b8 m6 o# C" _" g0 N  ~
微波爐作法：
# S3 w% Z, D2 ~1 J1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
6 z5 N% ^4 Q7 H# Y2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
/ L9 P  I- c, w# t) j  K- x公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。, n3 j; J7 l7 H8 b) J  S- s9 @
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.77:8898$ e, c, Y5 P' N' e/ H) w1 l
電磁爐作法：
4 l( b8 r. U; Y, P# t" J! u4 K$ itvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。, P) w8 O3 K+ J4 U, ~) s
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
) `- c& ]; N! N/ A& stvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 b- u5 S6 ]$ o  d
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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0 M# D7 p1 R' _& E8 N; jtvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯; ]7 I- l- Q# J: K2 L' m7 M4 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 _+ m  r) ]) {2 N9 J2 c7 U
南瓜         1個5.39.217.77:88983 Z$ s5 O+ }! J. X  `* S  K+ j
蘆筍         2根+ W/ P  w6 g0 z2 s. I5 f$ f
培根         2片5.39.217.77:8898' y2 l* X7 |1 C
蒜頭         3顆* B( ?5 k9 f# `/ |+ g6 o# R! p# g
蝦仁         6隻
% }0 j. H* I. t1 {6 N3 f, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量
; p& \) m& Z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb* h' m" R- M# b6 s
【調 味 料】
# m1 n8 A1 l. ?4 A' K! _5.39.217.77:8898鹽         少許
) m. f: d% Q% ]# E5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
8 v! M2 y( z9 j5 q" ^+ r2 ^, n7 C5.39.217.77:8898       
3 V0 m7 k7 m. N0 e【做　 法】
& e! ^. p5 x3 \5 T! d6 D% h1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
5 {" b6 M  A! b$ s6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇$ r0 g. e+ ?1 w
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
+ T' a* u+ Y! R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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  _, B8 P) S' I6 r/ U公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯
1 R! C. P8 ]. rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 `! Q+ Y+ ^* q' p: P公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克
" w( X4 L7 P0 r$ \  j* S6 z% `# \7 g8 E公仔箱論壇西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- u4 M4 d, @  X+ |
洋蔥塊         20公克
2 g/ e. s7 H! ^; X9 I8 E公仔箱論壇月桂葉         2片公仔箱論壇- _5 ]% B- s! R% S8 ]
義大利米         100公克
2 C6 y% o6 f; v" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; s0 M/ C4 I2 x2 e, ^: [% C9 G3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
. ^: b/ N) i$ e( n巴西里末         1/4茶匙
# h6 I# t3 ~1 h& F) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克
& p6 A: E8 G0 h2 u9 B8 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
/ I1 ]+ h" ^! d) v- S' @5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
/ G" ^! g0 ~! C/ ]& t0 o公仔箱論壇【醃　 料】
1 h8 |' k) g4 g咖哩粉         2大匙4 N# F. M5 _( b
白酒         50㏄
6 I" L/ ~  [6 m5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 t' H0 a& d% m1 V0 j
        　
: a: N! }( `( _# y5 ]$ j【做　 法】公仔箱論壇4 y1 u! j) T" i# `/ @) S
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
4 U3 @3 c8 U2 T" f3 T公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
$ n% {# N) u! Z& U* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ O) T8 d4 {/ H
西班牙海鮮燉飯
3 I  y$ o+ k; l. Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 _9 W$ N; B1 o( F5 L$ y/ _; ^& {5.39.217.77:8898蒜末         3公克
1 L$ |  G. I, {5 v5 r- ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" B8 K* I3 z( f
西芹丁         10公克
: m7 j+ ]; @8 w6 S) Z  O公仔箱論壇魚片         100公克
( D2 q  e$ D: S/ A  C6 s* `鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb/ }- n- k" ^4 ?4 u7 D3 ~) C
蛤蜊         6個( B& Y- a" C4 _& K1 F' ]9 L
花枝         40公克
  x5 n' j/ H6 ~/ {" h( i5.39.217.77:8898義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a" u/ _! w4 c+ ?% \6 v7 K% t7 P
鬱金香粉         2公克公仔箱論壇5 f' C9 i  ]- ]( q5 E
九層塔絲         1大匙
( \- [) W/ W$ G2 x4 E! u/ I; U# L【調 味 料】
3 Z4 b( l- d" r# X. Xtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄1 X( r) k" p, a3 q
橄欖油         20㏄
! R, B% b$ S, y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
' z' N! B/ Z( K& g5.39.217.77:8898白酒         50㏄
, O: }% T& a) g4 z, dtvb now,tvbnow,bttvb$ F  B) t! R* a5 f% o
【做　 法】6 d- U3 J4 F8 [; g
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 o: n* V) P) K- M
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
) Z. [4 C7 {) V3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
0 R+ i/ R6 i  o6 l) h& a+ J1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* U; e) _: X9 m  j0 |$ X
【材　 料】公仔箱論壇) D- m* a+ y$ a9 n
去骨雞腿肉         80公克
' }+ z, r/ F) D; ^- a5.39.217.77:8898洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# Z' L! o% Q; Y" j( f. l
蒜碎         10公克, H" q$ Y2 X" C4 P) W3 [. v, R
蕃茄         50公克
1 o4 w! l0 b2 L  _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克公仔箱論壇( J+ t3 z4 K$ n( L. S
長米         200公克
* p! s! S# r# Z. x# ]0 E7 V公仔箱論壇雞高湯         400㏄
" j+ U/ R/ @/ {5 V1 C沙拉油         20㏄0 c  z2 C( B& W6 ^2 Y
【調 味 料】公仔箱論壇( G5 }$ C$ u2 z" m' M, p
辣椒粉         5公克
6 _5 V: S& ]! z+ S8 o8 b0 t+ ?鹽         適量公仔箱論壇  U% T: R; ?3 i5 ~9 r# O
白胡椒粉         適量/ M' h# X7 U9 j, V! ]# j7 U
$ N' I  {; A% w& \% c
【做　 法】+ ?& [8 e( c# o. P
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ o& }9 r) j; F& ^
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
7 x. Z& q5 t+ I+ t8 B) v& O3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.77:8898! r8 C% r/ g! J. ]
美式海鮮炒飯5.39.217.77:8898& S1 M5 e/ w0 W/ n  V
【材　 料】
+ E5 I9 [7 i1 F  f) s" J" gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克, e5 E* x5 }  v) A4 h
去骨雞腿肉         20公克
: R9 p  g, z1 y  A8 L5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) p  l- b- X
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 G( s( l! D( w2 }
蕃茄         10公克
5 ~$ i0 H% L* I9 w: R: m& g! \公仔箱論壇青椒         10公克
' j  H; S# J/ _公仔箱論壇紅甜椒         10公克
, D* |$ g5 l, [6 ]+ t' x9 j洋蔥         10公克
  ]8 n. c9 z4 k6 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
" C" X" t( n* m, r( L長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# r. H$ v, h, S/ ^6 h' l) s
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 [2 A" g5 d9 G. Q( F4 S* P
橄欖油         20㏄  H. B  K. ]( j6 L: t/ G
鹽         適量
7 F( h4 _$ `  `8 z: u( l: R. Y9 o公仔箱論壇
/ T& P0 g7 h' `【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 p, f7 L, X7 Q5 D! A
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。/ ?$ x2 k+ |; |# m" o8 }
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb  k/ W$ q1 G+ \# T
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇) ^$ N1 b: M; q$ ^
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

# @5 M5 o9 h4 c  x) S6 T5.39.217.77:8898海鮮米粒麵
& L$ V! D6 H. W' [5.39.217.77:8898【材　 料】
# y) o: F! B" D- O6 J墨魚片         適量/ N& C/ n/ f( @% g
蛤蠣         適量公仔箱論壇/ W: g5 `; o  Q3 ?
蝦仁         適量5.39.217.77:88986 B3 N2 n' G2 A& ~) V1 ~
奶油         40g
1 A0 U' O. C! I. D; T5 @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40g公仔箱論壇2 n$ D: I! ~; R( V2 {4 Q
蒜頭碎         15g
5 V' Y! k( p% i$ {tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利米粒麵         180g
! m- S# B9 m7 g, S7 t米蘭番茄醬         6大匙
' S4 y/ g7 H! o4 d. X" X6 Mtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量' c- j! U" T- b; g

/ C- a* E( C1 o& N2 a! q【做　 法】
8 K! {# G2 l$ `- D, ~  m# Htvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
/ h$ A: J  z9 {" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
( @3 y0 x7 p; _/ ?3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
9 Z6 f. y* E$ p. W( ?9 K2 q: w! U- `, r公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) S; c, d$ y4 x
咖哩燉飯
  V* e, Z7 h2 j% @2 N3 R1 P4 `5.39.217.77:8898【材　 料】
6 v" |6 c5 w, n奶油         40g5.39.217.77:8898& m& g- B3 l0 \* E# Y% |, m/ u
洋蔥絲         40g5.39.217.77:88981 N/ N3 _7 M4 q$ ?% I4 F
雞肉丁         50g$ V( w. ^  c5 _% Z9 n
煮熟白飯         180g: y0 L) J8 I: I' P- o+ s
三色蔬菜         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! Q" {/ F4 [6 _
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 u$ H$ g8 L5 k( r
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ U4 g+ w+ K3 p5 w! i% F5 Z
公仔箱論壇  U0 \% F3 @' e/ k% o; d
【做　 法】
% [5 Y% [. r  v$ G6 x5.39.217.77:88981.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
3 N8 j4 J5 X' t+ z2 y5.39.217.77:88982.加入雞肉丁煎約3分鐘
3 C6 J& t8 P$ D* `# w公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
, F) y" H* G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
1 k; p6 x8 D  U# c; D, d2 }5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

/ \1 Q7 Z7 f, Y9 w5 D1 m$ g/ u
西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ S! K+ m8 G4 D$ W, |; g
【材　 料】
9 z% {$ N* j- L# d) @/ S! y  z2 M5.39.217.77:8898長米         150公克
, Q% y, j& B8 o/ \; z; Q5.39.217.77:8898蝦子         100公克. p; ]: H( k* U2 i
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ w2 i( S1 |: [6 f8 L
培根         25公克0 e8 x1 ~7 A6 T" T
雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O; S( @" O6 O$ J+ U
淡菜         4個/ T9 ?4 Q( U4 }, }3 {' ?' s; z
洋蔥         50公克
$ Z9 [/ E- n/ T6 T4 y1 Q蒜頭         15公克
4 j; T( r" M# O% v9 y3 R. @7 s公仔箱論壇蘑菇         20公克
  l' b# `6 t3 [, L7 A芹菜         20公克
. k' d, x' \  S1 t/ f青豆仁         15公克公仔箱論壇- p3 A+ Y+ p$ E& x% h! v9 q
雞高湯         250㏄
' A: N7 n$ O# n  Z* ?1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克公仔箱論壇/ Y5 Z% }( g' Y( p% S7 E6 X
無鹽奶油         30公克
; X8 L( ?9 {) g$ a$ Z2 S! S5 C3 X5.39.217.77:8898【調 味 料】; g  q4 b* M" f
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 Q. G* Z! {' c0 Q+ v, I4 d
胡椒粉         1/4茶匙
5 c2 R1 v  J1 R& B* [公仔箱論壇
, G+ Q3 T3 X$ {0 m; D+ N+ H% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ {( ^8 d, m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( T+ B+ m7 F7 O
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
* B' V8 w  x: u, C. O; ~3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:8898. k, \' T/ X- K1 A) j
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
1 ~( d4 e) M/ Y9 Z. s5.39.217.77:88985.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
; m4 v9 M1 |+ j9 z; A6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! H' ^+ m: r' f
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

( d0 H3 z% Y( ^% H& M( W5.39.217.77:8898鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb# [( ]$ p' \. o, o
【材　 料】
7 `& V; M# `2 ^& ?$ W' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" A8 z% u. C5 n7 ^: Y
鮭魚丁         200公克
/ E5 \- L; _6 ~( F' E- u, k+ U; }義大利綜合香料         1/4茶匙
$ u1 E  _& k( g5 i* I  O1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 q0 d6 T4 L$ k
北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" a6 K* _& D9 Z
薄荷葉絲         1/4茶匙
4 X3 k) \( O* \4 R/ {1 e+ x【調 味 料】- Y0 W& }" l6 Z5 Q) s
橄欖油         1大匙
" [& ]( i% x/ O1 ]. K4 L公仔箱論壇白酒         2大匙
3 y5 H2 O' [$ E魚高湯         500㏄1 l+ c0 c' [; _. s& X; u
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. F6 j' Y$ b5 C

( y2 \$ Q* P6 k7 f  g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. n3 ?( @2 ^  W" A$ a/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; }: ]  Z# ]. `( u' j
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5 D/ k  |+ z$ c* F' s- |0 F/ c. h
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

9 `9 T; ^* ?" t; T% z
奶油雞肉燉飯
0 ]* y3 |( Y" M) i; N- R& E; W公仔箱論壇【材　 料】
' F1 i0 N) D+ W$ t5.39.217.77:8898雞腿肉         300公克5.39.217.77:88984 t" D* ~( N# h/ a0 g! O
洋蔥末         50公克
- E; i& }+ u" v. S9 b8 g蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  O" {% [6 [- J0 b$ K! l3 |6 r
義大利米         100公克
  x5 d/ @/ _6 H: |8 h公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇  {& Y3 q" [* I3 Z- K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; z& C4 y1 l2 g* N
無鹽奶油         1大匙
( l7 E8 a: I9 C! E: M% btvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
+ b4 o; _; c- v4 {$ Z5 w+ @2 r1 h7 O起司塊         10公克5.39.217.77:8898' e  [- U) l' c1 w5 I
雞肉高湯         800㏄
- r3 l+ q0 S( l/ ]: P1 ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】; w4 B- c& K/ {* m1 ~- `$ Z, r8 ~
迷迭香末         1/4茶匙
0 O2 T7 q1 n& _! K5.39.217.77:8898白酒         30cc: N, d( f/ b9 N
鹽         1/4茶匙
( O: E; C3 \- U' T
5 E; W/ y) L+ _" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y8 W, |. x: b6 n
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 d, I$ a8 u  t. N" z( h
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。公仔箱論壇7 ]- \" H; x* `# a) p* h
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.77:88984 p5 C& I6 k2 E& g6 \) u, B/ R
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; R3 M5 y$ m& s/ Y, }
青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 K; ]7 o( U( [
【材　 料】1 l& _6 O* X: c3 G
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ t4 n0 h- S! h" u+ E8 K
西芹丁         20公克公仔箱論壇% R$ q' r# i: z; |# k
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 M, C7 x# `' f
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 O# V4 T1 [' G+ T2 d. \
蛤蜊         6個
. }' }; @% S& K  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb* @# y! |. B5 L6 D( I: h" c6 f" I$ R
義大利米         80公克
2 v+ L2 F; i9 n) t# N- z1 V5 _0 htvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
! F) O- c& q) r' ?: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. ^8 o9 d1 I+ @橄欖油         20㏄. t: g6 I- R$ m4 g5 G( Y
白酒         50㏄
6 d) J8 M" {9 s: o2 p3 Z& C4 S魚高湯         500㏄4 Z) T& `" H- c
青醬         2大匙. T+ M7 A9 }) Z
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 L5 g1 Z. _6 D$ n6 i) j9 W
公仔箱論壇5 L; p1 E: {8 Y3 A
【做　 法】/ v  ?! b8 I8 T4 }9 Y! U
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。$ [1 V% n4 N! |0 n8 v, j
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb' ~0 l+ L& K- k  E$ _
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。