BeiDouChef

4 ]1 R( J1 Q, V( l# G9 C% ttvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯% O7 V& w- G$ @2 L& Z8 ^3 _" p
【材　 料】5 m) F6 a8 u" m; g7 O
橄欖油         2大匙
7 v+ ^9 Z4 Z. _, {. f洋蔥丁         30公克公仔箱論壇( j7 M- h. o, v$ }3 f4 s: j2 R3 E$ g
雞肉丁         50公克, @  j4 r! K* B
白飯         1碗# `" c" L. `  u4 s1 K
蕃茄紅醬         2大匙
: S/ Y8 e8 q) R8 `雞蛋         2個
; F7 S! c0 H2 Z5.39.217.77:8898起司絲         100公克2 F" [% s  K, d! a. ?
5.39.217.77:88986 I) {$ v1 r, D; [5 g0 N5 f" N
【做　 法】! A' n# t1 h- k& t0 T6 i, m3 ^/ e
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
5 w2 \- a3 s* e( E5.39.217.77:88982.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。& e' `4 L8 E$ I6 A
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇( L. t; p2 I+ b* [" i% J7 s. K- t3 R
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
% Y/ \3 F$ x* {5 f" @' z) E! z2 A5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898; ]1 U6 [2 v# F1 [* u
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇( X+ s" ]) i3 O) y: `
【材　 料】1 {8 O9 u: v& d' v9 d. i
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb, ~( v3 @5 e, N/ E3 ?/ f* U/ H6 z
橄欖油         1大匙5.39.217.77:88983 i  m7 p; P: I, y1 b
蘆筍丁         50公克
/ E5 i! j, v! s  H: ?$ u, ~紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' q( R. G6 f+ ]3 t
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \! P1 ~; a) H  r
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) F4 w! q( r3 D1 o6 P7 q
南瓜丁         50公克1 S2 Q2 R6 x" K* p% d+ q# I; q5 Z
高湯         500cc$ T: S% {5 q3 K" u
起司絲         100公克
2 o& L" T: H5 J  d1 g  A: G% w* p9 e$ t公仔箱論壇
; q( y4 R5 G4 j& ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 i  ^, g% b5 G( \- l
1.長米洗淨瀝乾備用。" U9 P# f' _* A: f' R
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
1 U; v# b1 l, I" _  Y0 P( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
7 \4 u( ?9 P0 F8 R9 K1 y公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:88984 R& `% Q9 y7 L( s* n7 j5 d
焗烤乳酪風味蛋包
1 y+ Q: ~/ u1 Y% Z2 U2 f, U7 S【材　 料】
+ K6 g. F% c: R2 Y/ L' l+ o5.39.217.77:8898綠花椰菜         50公克5.39.217.77:8898# x; ^) S4 }, A. n  V4 L1 s" F
香菇         25公克5.39.217.77:8898. z6 ^% Y" _  {# e" ^" k! X& A% Q3 ^
蘑菇         25公克
- `% f' p, `: @. t5 s8 _5.39.217.77:8898杏鮑菇         25公克
1 O% a8 f- k, ^, ]& S0 ?' G5.39.217.77:8898莠珍菇         25公克5 s2 h( D7 J% J1 w
米酒水         適量
" |' e6 [$ C- M' u! {- I  Q" J$ q' d9 v' F洋蔥         50公克
8 r4 D1 }& }! E$ V+ [7 j" u# f公仔箱論壇培根         20公克5.39.217.77:88988 x0 `/ q$ M% z( ^
沙拉油         20㏄
* A/ |% t; n( Q& O奶油         50公克: y) N& k6 T$ u$ y; u9 [
白酒         15㏄
6 T6 N" d( E4 w) V# g9 n  {2 m% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄
# R1 x  y: Y' M% G鮮奶油         50公克5.39.217.77:8898' Z, w$ I) J9 a7 E) B  [
鹽         少許, c- z& L# z& _6 @6 j
胡椒粉         少許5.39.217.77:88981 I/ r8 Y$ {0 G; I
蛋         3顆
, N3 H0 n/ M$ c4 S( A0 m1 C8 atvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克5.39.217.77:8898# K4 _; ]5 ?8 d; F: G. h7 d2 u
乳酪粉         3公克5 p1 G: |8 O. d* K) e3 b$ i
原味起司片         2片2 ^% e! T% o% b1 M: ?( ?% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" A0 z7 ?0 d  p9 y
【做　 法】
3 t( P4 b( F6 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。6 k* d. a0 h0 P
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f* }2 S5 ~8 p
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
6 S$ A0 j: Q+ m( w5.39.217.77:88984.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
) [3 s& x% U: h8 E( x. }. F& D6 j公仔箱論壇5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
  K. t9 @0 J  j1 a6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
* Z- E1 Z( J3 m  D9 `% \) a' J" y1 ^7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
7 r: a/ |! A' @) l公仔箱論壇8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
  j+ Y" B, C8 M' A9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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$ c  ?0 j& ~0 y$ c, i6 {
蕃茄芙蓉焗飯* A9 Y- F# f5 {; P% j6 Y- b
【材　 料】5.39.217.77:88987 z1 u9 {) |3 g6 H4 Q" s
里肌肉片         50g公仔箱論壇& M8 W0 ?) ?/ @! L! A0 {% B' _
蕃茄         100g
; z; V) ?; o' h5 I- W0 ~雞蛋         1個
( K- a6 \) @, k, O9 e+ K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
" v1 N" m( @* \) \洋蔥         1/2個: A  `% D8 n! B- Q- A+ |' Y
起司絲         40g
$ g# P. p) r8 T+ O8 V" J  }tvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g/ _. ?6 \7 d+ [
3 b9 H! ]6 A# ?/ s3 m+ z' a# x
【調 味 料】% j5 Y6 z8 @: Y) j% l5 Z; y
醬油         15㏄/ T0 e6 }- I- |& t/ G+ o3 R
糖         5g. D% n9 e/ H& C% }7 Q, j) y! E8 `  f
蕃茄醬         15g
/ L6 ~& |5 X$ ]$ b4 C: E水         150㏄5.39.217.77:88981 F! r$ C' b. I
太白粉水         15㏄
! u1 d9 {7 B( F4 H2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `5 I1 T! I! {) I! ?+ g* w# X5.39.217.77:8898【做　 法】
) N1 A7 S. r% ?9 c微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ U- R* ~1 I1 K. V( [
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。公仔箱論壇0 K: `& H! `" q( I6 a, U
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.77:88984 Y5 m0 z' N/ T. w0 C
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
+ P, S  i2 f! c7 H- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
7 F$ Q* U' t; I" ^0 X8 n1 E0 x& T! y公仔箱論壇電磁爐作法：0 c. A6 N6 {5 ]
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
6 T0 e( ^% v7 w0 @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
* a* W) d: g' R7 [. m3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
6 N6 ~0 g: w- y* s4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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焗烤南瓜飯
. L  h0 T/ v- R8 F5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 K* q4 `8 L9 A: ?0 M
南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb! k, j# Q' ]5 Z1 Z, w$ A7 a2 b; A
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) _2 m; f2 Y
培根         2片2 K: M0 C  t1 f; l! D: m+ x
蒜頭         3顆
5 u0 \: G/ @+ M* e( q( u公仔箱論壇蝦仁         6隻
# s- f+ E, n# r& G* [tvb now,tvbnow,bttvb白飯         適量% ?) x' `- t1 H, ^7 v
乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb; O1 C; L) o$ ?8 r
【調 味 料】
( U8 Q3 A9 |/ a- B2 L0 e3 W# C; s公仔箱論壇鹽         少許
* G2 E, @2 @+ _1 j$ _+ y% L胡椒粉         少許
8 N0 k4 e: V  C. \# Ytvb now,tvbnow,bttvb       
" d& T9 t0 _" B  ~5 i5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇( t# y: g& E4 w
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, F' j* W& w/ ], t' t5 o
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。& S- G/ t* b% ]: o$ A( m
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
& X' n3 Y1 h2 w5 m: |% I; L4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& X% G5 \" @* h1 g+ }3 ~* t, {
咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 {, E/ N, x+ J+ @
【材　 料】公仔箱論壇9 v7 ]  z' q7 c5 T9 t+ m
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇" a' j7 d4 G& O1 K2 F
西芹塊         20公克
  I3 m. v' ?1 K2 J洋蔥塊         20公克5.39.217.77:8898- }7 n4 @: r- Z# ~. K; h1 z' \$ O0 I
月桂葉         2片
5 n2 K1 @1 A/ Z義大利米         100公克公仔箱論壇: H: q* L/ x8 D4 }# K
【調 味 料】
9 F. @9 z+ S' W8 X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
  X9 b, [& @9 c6 }4 a  Mtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77:8898% d. P3 d& ]! X) ~+ K6 U4 S; v& G
咖哩塊         30公克
' z) Y0 _2 L1 U" S' Q) Q0 A雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \) ~5 r# [8 n
橄欖油         2大匙公仔箱論壇- y1 |$ g3 r/ @- ]5 O( H
【醃　 料】
; e$ I# _! O+ L( C; {, Gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         2大匙
) Q8 T; v% M3 ?% O公仔箱論壇白酒         50㏄
# }8 a+ G; n, |+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
) i" o0 q" ~7 \7 y+ @公仔箱論壇        　8 M) q) ^7 D9 N! |4 y9 t2 d
【做　 法】公仔箱論壇" O' J- A% a) c& v4 Z% S
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
5 a9 w" g) K, n; s& \2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。公仔箱論壇. `) B1 [, e( E9 D% {
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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公仔箱論壇: ]* i2 b) j2 ?$ q
西班牙海鮮燉飯
/ _% B8 A6 m4 X% _, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 \5 t6 v5 g1 @  S! x4 ?公仔箱論壇蒜末         3公克
  O! R' c0 x; Y! ^$ \, i) Y4 B: I洋蔥丁         20公克
" d6 Z/ y, u3 C3 z/ k( {* _西芹丁         10公克
  n. X0 M7 T& x+ F魚片         100公克
, v. c* @5 W+ J3 e' Q1 {7 z1 \: ~/ ~8 u公仔箱論壇鮮蝦         4隻
! D4 l0 X9 ?, M& g# K- G, t蛤蜊         6個
& i5 ]' C) b) S8 ?花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb& D; Z1 m: j, a. P6 q/ x5 b7 R
義大利米         100公克5.39.217.77:88989 `7 Q0 v- I' t5 t
鬱金香粉         2公克
6 ~& r! M' A9 U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙- t; j3 d9 L1 j. P! D
【調 味 料】- s& H9 a$ z& ]
魚高湯         500㏄
. I  B6 K- F( {) n& r; J2 H* S2 I  ?" x1 m橄欖油         20㏄
- B* J0 J; P3 }) v' ]. A! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙1 {2 a. j  f* {" z7 y
白酒         50㏄! O* `8 b% p5 L# b- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ }6 y/ `4 f" a% @
【做　 法】5.39.217.77:8898  o$ o7 g' Y1 K  n( h* X
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
) L3 j/ ]  w6 D. Q( |0 g+ f  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。" O' x9 H0 p* V6 d) M
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。7 d% G3 l# \+ m: c
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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+ U0 ^# J8 h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
0 y8 l$ l- H. o! z; t' |& w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% A  [( s+ F  w( X" t
去骨雞腿肉         80公克
- R) J: |+ m; G6 E. l; Z8 P公仔箱論壇洋蔥         20公克公仔箱論壇0 @* B" u3 q7 u& k
蒜碎         10公克) J0 A( _, I1 H5 l7 }- R
蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* h8 j0 V! z: z( K
青豆仁         10公克
" \1 ?+ \( H8 Y0 {長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" q& h0 X, Z$ t* y8 w
雞高湯         400㏄公仔箱論壇4 C4 a! m! v# u7 {
沙拉油         20㏄2 |& c2 q; E9 `- ?" Y/ b
【調 味 料】
: J9 M  R$ z0 A/ Itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克# r8 @% O6 E( }
鹽         適量
, `. m: w5 S( F0 J8 f1 M+ Q/ T白胡椒粉         適量
  x6 `8 [: G4 o2 K; z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 k% L$ b( U3 i5 }2 w3 C
【做　 法】公仔箱論壇1 a6 K# p$ S0 w$ h
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇9 }3 K# `4 w/ r) {; \9 P6 b
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
* S/ d3 X7 j5 n) \6 u5.39.217.77:88983.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5 s0 Q" z, C# l; r; G
美式海鮮炒飯! o7 A$ f) J/ W' z1 j8 k( _
【材　 料】
1 n5 U7 @' f) s' P2 }: W' g* }, p豬肉         20公克公仔箱論壇" P  b: Q' l3 [
去骨雞腿肉         20公克% s7 Q2 i$ N  N/ S; \( P
蛤蠣         2粒
0 K4 m8 u2 `: O% _鮮蝦         2尾
. G& G# D* o8 x9 j, ?: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克! p% m) C- D5 H& x8 v0 V" |4 j
青椒         10公克/ A0 h# q) B% I, c" M  Q5 n
紅甜椒         10公克
1 m6 @$ A, x  L0 O9 h3 W( O" y  l9 N洋蔥         10公克
& K+ Q9 i# e& P  I& f. z# }蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 N4 K" ?; C1 N! p" n+ `& H
長米         200公克( G: Y2 D" ^5 f
雞高湯         400㏄
" ^2 {! u- @0 V$ T, g  Y橄欖油         20㏄
$ H! g& Y) y, M# l, h  K公仔箱論壇鹽         適量
, |6 I! e1 c# f: R7 utvb now,tvbnow,bttvb. D8 R8 e/ Y9 S7 u6 j% R
【做　 法】
& f6 c5 _# F( v2 G4 @5.39.217.77:88981.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- W% a) {! p7 {
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
# L9 j* z! v2 n- A9 a, k& Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。  v/ C; O1 D" q, }# }( h; ]3 p
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

* P3 }: Y( L& F: o8 L海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* W1 p* C$ B8 c
【材　 料】
9 N! q" |5 O- L0 K' D! H6 \公仔箱論壇墨魚片         適量
1 v' `/ i. B+ f& _公仔箱論壇蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q  `3 i7 H' \' k) ^
蝦仁         適量
* r: N( ?$ ~0 t- {. }7 ~. l: T- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 @/ t% d) I" Y: ]# X
洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 B0 c0 ?1 }% g
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb6 _- B7 r0 ]( k" R1 z. ~
煮熟義大利米粒麵         180g4 j6 N) ]! a) n
米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇: s& M6 i, ^9 g- d% _' U$ _
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 D; O2 m9 z/ Y; h

; N& O0 Q2 ^  u1 A* v$ G% l2 j! l【做　 法】4 d8 G2 N* N( s" L% y6 ~
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。' I- `/ |: F' t% L
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- k; C3 \5 T
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。7 z: f* v6 j6 D( R, F
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: N5 g  j+ p0 Y/ N6 s2 P! b( \' O
咖哩燉飯
) |& Z3 ^" b0 n$ h, h+ Q2 G  k- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) t3 ?" k* a" J/ A% G( |/ e8 D奶油         40g
$ L0 F  W$ Z9 m5 q4 P, [洋蔥絲         40g
8 d  i# b# g6 F. ~* Y% A( L公仔箱論壇雞肉丁         50g公仔箱論壇$ W' E9 }) w1 \5 a, g* p8 R" E" K
煮熟白飯         180g
! [8 z( D: y, G; u三色蔬菜         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 J! H' D3 ~. E: e
咖哩醬         6大匙
2 K2 ^" k) D5 Z/ z8 |8 p/ @- I起司粉         適量# d/ S2 L% i! M! W6 Q

& X# U  t+ R) I6 R! G: u0 C& Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 [9 t% i2 j; @$ v6 f! [
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇1 }7 i! [0 B, }4 _) t! Z
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3 v3 S5 U) Q  y3 L5 a; T; r公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。9 I: s1 \+ K3 U0 X3 v
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. u* I$ e. w+ L* B( R- Y/ Q
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 ]/ U8 R  w6 o# n
西班牙海鮮炒飯) x, `1 S8 n3 u- T
【材　 料】
* I( }$ `5 k1 v+ P+ Z! N* s/ }長米         150公克
) `9 t( n0 _. Q8 w& h7 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- j7 s9 w: J( l* M& u- ~
花枝         1隻4 W5 l# V" v8 y  @! D
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" @5 u- N, m/ ]' }
雞肉         50公克
$ I% ~" n. I/ M6 ~, ~: S淡菜         4個
$ |4 ^0 b# Q1 Z5 R  U, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
( K0 G6 ?$ v" ^蒜頭         15公克公仔箱論壇! k! n) D5 O5 k7 j4 O8 e$ I$ C
蘑菇         20公克1 F: n! _) ~  g" h5 L5 Z1 W% Z
芹菜         20公克
6 y4 s  D4 s1 g: M( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克1 j/ P$ q7 S, h6 o. f, }7 V
雞高湯         250㏄公仔箱論壇9 y( a$ n( y% c4 W* f/ T
番紅花         2公克
8 f! @8 G, t3 N& y公仔箱論壇無鹽奶油         30公克" l3 w3 [& Z& S$ n1 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ Q7 A$ V: A* E7 w
鹽         1/4茶匙$ V4 ?- l# e. W, H* Q
胡椒粉         1/4茶匙
( i9 w* p5 C; @公仔箱論壇. ], l. g/ m8 [
【做　 法】
' r) o: s# L2 S9 htvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 y% S" Y2 D+ z$ J$ l; a
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
& S& l7 k8 t* x* ?: T! n& @/ {3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j; D: W; ]2 z7 ?6 f7 d1 W# J, n
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇; ?  F, ]2 b7 s% ]
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# W; ]* h- g7 ?/ }$ K' H$ F
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, F) K; i7 l' L" z- A: j
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

4 \0 ?) u& J% Q9 t- P0 M鮭魚奶油燉飯
( z7 i; _& D2 \. B/ d$ R公仔箱論壇【材　 料】; d1 f0 N+ a& k' j* P
洋蔥末         50公克
0 I2 \: R1 k' Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克
' C3 O  h3 q% z+ E; f義大利綜合香料         1/4茶匙
: ~$ C( R" g3 s9 m7 V( ]- s動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇* u7 m+ b# ?8 f" r
北非小米         100公克
" d; q) D* o( `- a, i5 ?公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇8 S6 Y. R0 E. I0 L! F
【調 味 料】
8 F: n/ M: \( B$ J5 M+ v) X0 C5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙9 ]; _0 l7 L0 E. k4 \" I
白酒         2大匙
, R% _8 }: L  p( _& E% \  G# O9 R公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ T% B6 w- R: q0 o
起司粉         1大匙
1 `+ c% f/ ~: ^' c5 G) E0 v
1 H: c4 f" \! r! N+ {! f+ B4 o5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88983 t! s6 c& A. M  \3 e1 i
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。2 S" E, M; j. }5 j4 `- i1 s
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
+ a% x. C, J1 k  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

/ G! X$ L# |( S2 X' X  K0 R1 T奶油雞肉燉飯
* M* ^/ b+ M2 Q2 L; v2 X公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) `0 J% M" r' k4 H3 T
雞腿肉         300公克
) f% S- Y+ Q% j: O洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N  j- D% O& ^4 s  ^5 R
蒜末         10公克
7 Z1 y5 o: K3 E6 etvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
% z. b+ J" l3 j公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
2 [1 |5 K' p! G) N5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n* k6 O! A5 M% y9 y
無鹽奶油         1大匙
) p9 H3 c. g7 r( F義大利綜合香料         1/4茶匙3 `3 k) V- p4 Z% |( {( z$ o
起司塊         10公克
9 w8 `- x& M; [+ |tvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇- @& b; D+ b7 ~; o
【醃　 料】公仔箱論壇2 N* d. I' m; M  d1 \6 Q
迷迭香末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ X6 W3 z7 i1 W0 L
白酒         30cc5.39.217.77:88980 G# f" W1 I5 w) [
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88986 L, {8 G! k% J: m0 i" `, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ b) O3 z2 W5 V) H3 p, Y$ L
【做　 法】公仔箱論壇2 f9 J; y* \" E, C# b
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
; C- S: Q- v. X7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。3 V& `% Q7 _; n
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.77:8898* o7 V; Q1 K  R3 g' P- P+ |
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 |' v2 m6 ]2 v" |; B6 L
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇% q. ^* f3 D$ I0 p6 M+ u
【材　 料】( m3 y1 B7 B9 Y% x7 h
洋蔥丁         20公克
" }( w9 q3 y3 r# g/ T% w公仔箱論壇西芹丁         20公克
: z9 G+ H: H" r8 S魚片         100公克公仔箱論壇# }" f" Y1 s5 d2 v, J
鮮蝦         4隻
3 q7 V8 R6 B6 j5 w* ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) J2 L0 S5 v6 G" @
花枝         40公克5.39.217.77:8898+ g5 W8 ^7 O8 P
義大利米         80公克5.39.217.77:8898" H3 b. X. D6 t) s+ j  x
九層塔絲         1大匙: I1 t/ Y- a$ Q3 e& m
【調 味 料】6 B& _2 i* A. w# v2 R0 i; Q3 P- x  Y
橄欖油         20㏄
! V) Q7 j' }% T% Z# }  l, m% i白酒         50㏄9 X' b& L, w2 V; z; f8 V
魚高湯         500㏄- X! ^, A9 V  r$ k  l8 w
青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f; k4 Q. I0 }7 y! o
鹽         1/4小匙
$ z, \( X4 ^/ ]3 s( K3 utvb now,tvbnow,bttvb
" a( R3 ^3 {$ y  L5 r! i公仔箱論壇【做　 法】
3 ^8 l- z, k9 ?公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
/ b9 V( @+ f" `6 c# [! F5.39.217.77:88982.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' E! D% E( w$ B. W5 x/ ~! ^" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。