BeiDouChef

! J( l4 R; N! n5 @焗烤紅醬蛋包飯
. D- V7 d$ i/ d, i+ `0 _5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898  K" T0 b. n8 s- q+ ?- q+ p) I0 H
橄欖油         2大匙公仔箱論壇9 s. F7 A/ z' k  ^3 j
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇% G6 H3 h/ n: I7 \7 S
雞肉丁         50公克) {$ x: ^) ~$ O( x! n
白飯         1碗
: J) k/ w/ |' N1 y- ?3 j公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙
4 A3 T2 d$ R1 D6 f: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 n) T8 F8 C4 m$ x
起司絲         100公克公仔箱論壇" J3 Z8 U- w: P
公仔箱論壇7 s" `( m% g  l* _( C  {
【做　 法】公仔箱論壇1 Z* ^: d+ F6 B2 f4 s  A% h! K' V
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
6 ^: I  q  S! w; R. }9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。公仔箱論壇' N) D9 x! ?, r; ?* W) e
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 u0 K9 t5 N# d+ q& {
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
2 n2 B. R3 i; M8 R- N公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:88985 `9 K) G3 F$ t6 z9 ?
焗烤時蔬燉飯
$ Y$ a6 A; M1 |+ D【材　 料】3 v' K* y7 O, {$ s5 D! ?
長米         200公克
4 l) b8 r$ V1 H! e8 f  k1 G: o* n橄欖油         1大匙
: t2 F8 x4 o# ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍丁         50公克
" C6 Q8 g% U7 U9 ?" v. N' h5.39.217.77:8898紅椒丁         30公克5.39.217.77:8898' A% K( }/ N% X6 F3 H0 l' ]
黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 m% O* \5 z" a
洋蔥丁         30公克
0 f1 w! v( y( T2 e) D7 \) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ _' ~7 d6 {  G6 x
高湯         500cc
$ a0 `2 v* P0 c- u. J$ ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.77:8898- B* Y6 j- ^' q
5.39.217.77:8898; S: |  b& ~% U  j  f
【做　 法】
, k8 y8 f2 ?1 S, d" K* Y# L5.39.217.77:88981.長米洗淨瀝乾備用。
0 ]/ d5 Z* k$ f# s! V. R6 T* ]1 o公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
- P+ J9 c! Q. a- d5 c3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。( ]/ P4 a6 a+ S, E% p! [" B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ \+ ?9 a+ R! z3 u% s& u2 l
焗烤乳酪風味蛋包+ V- Q4 H4 n. R( s* h( J
【材　 料】
1 x9 I- I! _6 {7 w公仔箱論壇綠花椰菜         50公克' t; ^) L/ p3 d" ~" f
香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' z  l* K* o0 @' `$ K- L2 o
蘑菇         25公克
+ j7 J9 n4 t& s' B杏鮑菇         25公克& Q9 V; P$ C6 V; d9 h
莠珍菇         25公克$ [0 b! n. v9 B) I  f# ]! `) Z
米酒水         適量$ q. y3 O% |* W9 N2 X9 b
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: |7 u" p0 a; p8 `
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l2 r/ `7 @7 [. q) q7 H
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" K& d( v  t7 c
奶油         50公克
" Q) i: d2 V7 ~, V% n/ L白酒         15㏄
+ ]7 W0 E; L0 l" s+ t: x1 U4 k) F7 |tvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄5.39.217.77:8898' J' @) K3 c+ m1 m( n* }
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 ~7 `1 r3 E
鹽         少許
2 u( f+ Q( u, `8 ~胡椒粉         少許0 B) l5 _/ d3 ^# F# F/ z
蛋         3顆4 \: C0 l- n, L+ b7 q% M: A
乳酪塊         20公克% L2 ]# n  k! z4 \2 B" w
乳酪粉         3公克
, s2 x- J! |, o/ K公仔箱論壇原味起司片         2片
* Z. |! k7 S9 d$ _* B. N# A3 C5 b, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& u/ u  X8 R; L6 r+ F
【做　 法】
. U  X/ p. o" X0 n, I( e公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。9 s' a4 v! u+ w2 p9 |* r0 D* w
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
: n" r' S# G% M$ N公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。4 h! m0 j: B8 o% [
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇6 h* G/ J8 q6 m& o
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
/ G# `6 K& g. M! n* a- Q# Z5.39.217.77:88986.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. @' u' {$ x1 h& q
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
2 \9 @( D6 Q$ z8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
5 Y; t% O: U$ |" X! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 m1 o6 T# L+ [5 j* }8 F3 y
蕃茄芙蓉焗飯/ v8 T; f. M/ X$ B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `, V! W- g4 S5 {) t2 _
里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb6 a: O  i8 n2 b. P; E$ J0 m
蕃茄         100g
9 E3 _3 ~  U  h$ v1 m* \' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個公仔箱論壇9 e& O+ K' L) p! A  g6 c& V7 Q" ]
蛋豆腐         150g* ]  D: W0 _* T0 C3 H5 Y. V8 p9 o
洋蔥         1/2個
% C) E2 A# e+ \0 C% s起司絲         40g5.39.217.77:88984 `* {: k/ \6 _8 _0 Y# P1 M
白飯         150g
2 q# z8 N$ e% N# ~, F# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g2 T4 P, w' P2 l) X公仔箱論壇【調 味 料】
; ~  p; g+ v% m  n. t2 v醬油         15㏄
  r, }  j- E/ T1 i# @0 ~0 W5.39.217.77:8898糖         5g
9 d  e& B$ U" z/ V3 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
0 B/ B% Q1 f, w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb, B/ \; r4 r& N0 g  T" S
太白粉水         15㏄2 E* M; g; _. B# u

1 U. Q# [& F8 u1 q, Y& v6 x公仔箱論壇【做　 法】
3 s7 j" K4 g+ ~! ?" Z微波爐作法：
" F$ s2 q2 d; C) @0 j# H5.39.217.77:88981.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
  E+ K) I8 U- |; ~2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.77:8898# G, x3 A% Q( E9 }! G0 f
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77:88988 Z' ^2 t$ J, _' G  D6 Z& S
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。9 \( j1 |1 i- F8 t1 N
電磁爐作法：
4 S: b$ F; ]% i3 A# F1 E1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。2 m6 V3 `9 p5 T- W3 ]8 y. g
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb; S5 S7 R0 {. g9 U3 |! d" W- C
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇8 u8 g8 n+ |9 V: x* A
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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3 p8 i' {) Q- L* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- s9 J: V4 X, \9 R
【材　 料】
$ p8 j! P. O5 u+ U0 I4 C公仔箱論壇南瓜         1個
0 V! |1 r2 _+ @! C蘆筍         2根# ?5 v% m) g- ]9 ~7 k# i7 A
培根         2片" }( ~# H) X6 W6 S8 ]3 W
蒜頭         3顆5.39.217.77:8898: L8 K5 k& G3 P3 Y/ C- ]6 K
蝦仁         6隻
$ m; m& j5 t( ]- q! @, T$ q公仔箱論壇白飯         適量# x2 {+ z: B' i$ A/ J3 V
乳酪絲         少許2 v8 K) g1 r' }( C* I& `
【調 味 料】5.39.217.77:8898' d7 I% u# N8 N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& L6 I+ ^4 ?3 k2 H
胡椒粉         少許3 W' Y1 s. L3 {* _9 {
        % Y0 \/ e+ {2 l" D) L
【做　 法】5.39.217.77:88989 X5 U7 R$ p/ b8 a6 v
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
! s5 T5 U2 k: }, T. ?  Y% `2 y5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
7 [  E5 |7 s! C' Y) {* v. q+ L3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
& w4 }" i7 c! g  _. E& s: T& {: \4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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5.39.217.77:8898& E9 P* [2 _0 m* D1 X/ O. e
咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇$ ^. O2 a0 e1 O0 p- r
【材　 料】5.39.217.77:8898% W# ^& g" [7 {# p$ ?
雞腿肉塊         300公克
2 T1 E( T/ C  @: h& C0 q( ztvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克
5 X. j; v& v) |9 I5.39.217.77:8898洋蔥塊         20公克
; }7 w# v$ @: Z1 r) ^月桂葉         2片
) `3 ~( X  D  k# h義大利米         100公克5.39.217.77:8898( y% n$ r; g$ y* p
【調 味 料】
6 u+ E0 C3 c6 l* Z" B* C) o公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄
. F" O6 g% D( ~) W! C0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( _1 O9 J6 \+ Z
咖哩塊         30公克
! T2 C) i5 x0 I' I0 E9 h; ]* w* b0 I公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙9 y! L$ O; {% d
橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898+ G9 U0 |9 i7 |+ N2 x& h- \5 P8 B
【醃　 料】
% V4 ^7 v0 X$ A! V1 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         2大匙5.39.217.77:88985 w. P/ ]: u! R" S1 d
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 v0 X9 J* J* y4 q, j# P* w; f7 k2 S
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' e2 O9 W6 [1 t+ A: J  {' k" T
        　
4 `8 o6 S6 u& {+ Z+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; Y- q# A- c2 X' V4 n) N( [5 a% y: a
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
* T5 k2 R! W% v, {5.39.217.77:88982.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
0 d8 a+ C7 t$ Q) h1 l/ z9 j+ `/ N公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

8 X; j3 n  r+ R+ u: A4 A. z西班牙海鮮燉飯
( L  |1 `3 z, Z3 M4 J公仔箱論壇【材　 料】
  x# R5 w. M# D3 m3 l: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克7 N' }% a; _; |$ t6 o4 F
洋蔥丁         20公克
4 G" r5 p' z6 [' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克' D! J: C: _: @+ s" |; l
魚片         100公克( b7 q7 f) ?# h- a
鮮蝦         4隻5.39.217.77:8898  r) C2 I* e- N: N
蛤蜊         6個公仔箱論壇, Z/ H* k! \3 F9 c) J$ t: V& n/ V
花枝         40公克
7 a  W; E( H0 \. t# G; e7 X義大利米         100公克
# A7 X7 x% {: ~% {鬱金香粉         2公克公仔箱論壇4 N( Q7 s( i' g
九層塔絲         1大匙
7 ^. V8 f$ f; u& y! e5 j- A【調 味 料】公仔箱論壇; u. d% [) l. U
魚高湯         500㏄
( I' Y6 T% |, I  c8 w9 N4 Y橄欖油         20㏄+ t4 x8 Y$ x8 {: d
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 n& l$ m3 j$ P8 M' O" b/ R
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 M* w4 D' {% ]: W7 y
公仔箱論壇. |; G8 V0 B- `. R* X
【做　 法】& p" A. i  y3 k- X
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
. Y! F8 g7 Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
5 ~/ J/ @. R* L/ Z0 X3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 L& U$ e( e" }% ~3 r( L  {. ?. K4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: ?& f  j; l/ C( A0 T
墨西哥雞肉炒飯
, X6 g, B2 V6 w8 l" C3 c【材　 料】
4 F. p$ U( w2 c0 e5 R9 D5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         80公克
8 {7 \* A$ g3 ]9 h: q洋蔥         20公克
1 G4 H- N8 O. l- ?2 U4 S5 ?3 V5.39.217.77:8898蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 H# F: @- H. F( t' u7 P
蕃茄         50公克公仔箱論壇' T" q) _8 Z3 B& P
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; c& ~. B5 x2 U* D( l, R6 w
長米         200公克5.39.217.77:88986 [# A1 b9 |; i9 K" t  O
雞高湯         400㏄公仔箱論壇9 X; p5 p2 Z; W9 G7 o
沙拉油         20㏄
/ {$ e) `% K" Y4 N. Q$ M' X; }公仔箱論壇【調 味 料】
/ p) `( w4 X' O, i4 K辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( d8 s" G1 p7 z2 C  U/ v
鹽         適量0 W. p( _" v; h" ~  d1 ?- G! |7 U3 d
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! d2 Q& j9 Z, I, X
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* q1 N5 s, ~+ E$ N
【做　 法】
* t# \6 L$ U# X& b6 q* `, g% e0 c1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。& v4 S0 P. f% m& P  O% ~/ g" I
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇$ e0 O% F8 f+ @. T
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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0 t" a% ]' l3 J+ x美式海鮮炒飯5.39.217.77:8898* _$ v0 P5 X0 k4 _' w! v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- U- p) A. a7 W1 ], f9 a! z' i
豬肉         20公克公仔箱論壇$ K1 y8 d" _/ Z. t6 v2 y
去骨雞腿肉         20公克. ^0 ~, K  p6 @  ~
蛤蠣         2粒
" t$ ~. M3 h7 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb% t4 ~4 p- t: B* C
蕃茄         10公克
- p- v6 T( P: M- q公仔箱論壇青椒         10公克. S* L' V5 T% Y- X
紅甜椒         10公克
5 X8 Z, K1 }7 V$ p& ]- K( w5.39.217.77:8898洋蔥         10公克! Z* _" {- [: }6 ]0 q) ^
蒜末         5公克
& F6 z$ [# t0 ?  _* _! G3 U& z長米         200公克公仔箱論壇9 P3 n, l  N" t
雞高湯         400㏄
% ^  p9 N! S  A8 u8 \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄  R) q1 t: @; r$ R" v3 m. [# ]4 X+ J
鹽         適量
( A3 {9 \. m) S+ H5 g6 O公仔箱論壇
# }- s8 H6 G5 }- U9 V8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; }8 q6 O* |) D% l4 V3 T5.39.217.77:88981.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。, f; y$ v! S6 |; Q
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.77:8898( V% |" j; p9 B
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。! B% `2 D6 @; S; V
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

4 R" l- \: T8 P! B2 v+ B- b海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ n) \9 F6 ?  e' A9 h
【材　 料】5.39.217.77:8898- D& f- }& E, D2 c& Q+ s2 h- ~
墨魚片         適量5.39.217.77:8898# q# U/ K  o9 d, ?  Z; [3 H
蛤蠣         適量
- o6 Z* w) Q* y7 U公仔箱論壇蝦仁         適量5.39.217.77:8898$ X* Q, x( E. C& K* i- E( d
奶油         40g
( b( m8 D8 E, |, t3 m/ \  e5.39.217.77:8898洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( Y9 {5 K% R7 _5 Z$ Q( {
蒜頭碎         15g( ^3 E0 U$ s& s0 i- ^
煮熟義大利米粒麵         180g1 N$ B# [  i+ D8 {( K
米蘭番茄醬         6大匙
- n( s5 J" S9 g5 U% J4 H7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
& P6 i2 x: C, h: s" z3 q
1 }* s% e1 m  Q0 a, J0 r- R$ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* J' {$ B. k/ |  ^5.39.217.77:88981.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
( I* a' g9 e) l, a2 E4 z9 g2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. m, `/ i! M
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
: t$ [+ Z% }6 D. x2 z公仔箱論壇4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

; e' K2 ]/ C7 _% o$ H' d咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A& z; d# x2 c# h$ d" M
【材　 料】- D1 Y- ~! }5 f8 A$ m
奶油         40g! w: j+ V9 t/ E4 `
洋蔥絲         40g
1 p8 s$ o( u+ }公仔箱論壇雞肉丁         50g5.39.217.77:8898* j; s) K2 ]3 h! z6 C, O
煮熟白飯         180g
0 V- W5 }" r- T/ H$ Y+ }3 {三色蔬菜         3大匙3 d( A' e' R( q" u' X
咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: L9 W6 _6 T8 e( o% q
起司粉         適量
' o2 j+ d. o2 p5.39.217.77:8898
1 L$ W/ ]# b$ W1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ x, H. e( A, c. v% Y1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
# U( ^' Y) G$ O0 u* x% l" @$ D* o5.39.217.77:88982.加入雞肉丁煎約3分鐘( ~$ u- N+ W9 N4 h. J
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。2 Q) t8 t6 `/ l$ K3 ^6 l. k. _
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" `# Q2 g8 H1 S+ R
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

" F7 j4 }' m8 Z" J
西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: H% {* c- W1 b; }" {! |1 l
【材　 料】' B+ s; b7 g3 F* T; I4 {
長米         150公克
6 G$ V2 H% R- c* e! ]4 [8 ^蝦子         100公克5.39.217.77:8898; F$ V% V& {8 `2 s$ |  u
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% }( w' Q4 [9 L
培根         25公克& t8 x! \, w1 ?3 c8 X& U+ ]
雞肉         50公克
' i/ ?/ z4 {  T: u* Htvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 g; L- _" l% v3 ?- g
洋蔥         50公克
- B* o8 N4 ]) j6 n( atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克
) l% Z+ b! H4 y0 V蘑菇         20公克
2 I. n7 X/ }! ?( Q8 Z$ |9 s& x& W- Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜         20公克
0 A  C! Y8 e5 A公仔箱論壇青豆仁         15公克0 N. B# @3 u+ Q6 k# m+ `
雞高湯         250㏄4 F9 u; O. k3 P* q
番紅花         2公克公仔箱論壇$ |' [! M% G8 D7 A' s
無鹽奶油         30公克
4 ]8 U% L6 V0 [% J+ [! f8 T5 _% U公仔箱論壇【調 味 料】
- V0 l8 u& x# n! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 ?6 u2 z3 t, J
胡椒粉         1/4茶匙
2 d: N$ {: ?& V4 A7 c  X. L1 W
+ c/ g9 E( R) g5 D) E& T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88986 I( C( a- t0 B1 b! p4 `
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
" s& {) y% e( z4 v& r( I" T2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
' H4 S4 i# t: f* I) E8 f9 p, r/ d) a6 S公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i' M) {$ n: F+ m
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:88980 Z: s  c: q5 ^! P2 a
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
3 y: ~# H4 H0 p; E$ ^5.39.217.77:88986.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
* l# L, Y3 Y' ]$ e0 }& d7 e7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

* u2 y2 t! D: B& i0 q/ |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇6 c* ?9 C! J& c+ @
【材　 料】5.39.217.77:8898; K5 E2 H  y2 A! J+ m/ w1 s9 s
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i" N' x6 C7 e( s2 Z! v  h
鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 f; L9 U  w6 D) z, ?( M: W
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇' W4 u2 _: s& }# q; K/ }1 d
動物性鮮奶油         200㏄
. o$ L9 n9 o, R' |& B5 S: d- E! L公仔箱論壇北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v( e+ o$ B6 |
薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^; Z) C! @" j  x% G( S
【調 味 料】5.39.217.77:88983 G) v7 z, |* }0 H2 H
橄欖油         1大匙
3 o7 v; B5 ]: j白酒         2大匙公仔箱論壇3 ?$ c+ ]+ y, D* s( X- J
魚高湯         500㏄5.39.217.77:8898; f% ~# I! f5 E
起司粉         1大匙公仔箱論壇/ t; m5 G2 i. ^/ e, E: q

+ ^9 D5 j$ s! D) @1 s" d; n【做　 法】
. d( _/ ~; M8 k" u1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。% j. K6 D9 X" r1 z
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 w, c5 b9 o3 |9 Z
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

3 ?. t6 t6 q$ `奶油雞肉燉飯公仔箱論壇, j# V9 j+ Q) @
【材　 料】
) m3 M$ z* O# |% S9 I7 {! R雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, d9 D$ Z! r2 }6 l( `3 [
洋蔥末         50公克
2 J: a' b" Z9 T6 G2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" q% |3 X- f1 U8 u7 W$ ~
義大利米         100公克
8 V0 J' \$ `* g: u公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
3 Q. D. K/ v% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: }, g+ R; u% B' Z5 ?5.39.217.77:8898無鹽奶油         1大匙
, b' q, |, s7 G% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
. ?2 A/ Y- q& V; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克
  N& a4 w+ B2 M, N' I1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
5 x8 E% _4 T# {( q! Z* U) q# I【醃　 料】3 E4 I) R2 X0 L$ C+ I; G
迷迭香末         1/4茶匙
$ r2 K5 P) e, R公仔箱論壇白酒         30cc公仔箱論壇3 D4 E+ g( p/ H# C6 `/ X" A
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898& X& L& E7 [9 Q- m9 e

: C8 T2 o& o& o  l5 E3 l公仔箱論壇【做　 法】
% }8 c9 r3 Q7 w5 E5 Y. T* O公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。4 y. d" f+ H- x  p; w
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
- d/ C: @6 k8 P6 d/ g, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
3 M- C  c0 T' N. _6 |公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

8 Q, e8 }" p: o. f* Q; k$ W3 J  |青醬海鮮燉飯公仔箱論壇0 L- s% G( X5 }! |4 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q% v; p) M- w; x
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇1 a& a  V) t( \) \
西芹丁         20公克5.39.217.77:8898* Q, A8 a" X' K+ b# W5 q3 R# Z
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 z! Y7 U0 X3 m
鮮蝦         4隻
. u# \) d4 e2 P% r  A9 I1 p: Q蛤蜊         6個
4 Q  a8 n& l5 q1 H6 ^公仔箱論壇花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q* |! ^: @* h/ _1 |, q: X$ n, n
義大利米         80公克
+ P# l  f# G2 [2 @& h2 u6 Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( q! u% R/ u7 w, g3 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~; n5 m& @3 t( u
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 d- x" |  \" r+ Z/ q7 _
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* x2 h; q1 B3 m/ f* {, w1 M3 N& G
魚高湯         500㏄5.39.217.77:8898) D8 z: n3 @3 Z) S- W  `! K
青醬         2大匙
5 M- }$ ]8 s5 i( M* P) X4 q+ V" V公仔箱論壇鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 X7 L  \+ D& h8 P

& z5 E4 w0 Q! |【做　 法】5.39.217.77:8898/ u; z4 i  Z: s- Y) I3 H3 L. D' P
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
7 }  h4 U$ ^' u. I1 H公仔箱論壇2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
$ f8 X! s5 d/ O; [# T! B5 p3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。