BeiDouChef

0 X  F) t/ o. ~3 Ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇* y/ X6 j  d! }: M8 s
【材　 料】公仔箱論壇% ?, i) o5 Z8 z
橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898. Z1 s9 R) P+ N8 }& y% s
洋蔥丁         30公克
& c! B( q' y  i雞肉丁         50公克公仔箱論壇, p4 s* ^( E0 |- ]7 |
白飯         1碗
- d  j, z# r  B; Z公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙
+ m3 \* n" Y7 U# H6 ?雞蛋         2個
0 i" e, D: g" c) B3 o, e起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- Z: W' `# o

) |7 r% e9 E3 n5 g) y: d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ W# s, c- i  U+ V- _7 T: |
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。/ e5 {2 ~5 T7 ^
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
; T% L1 z! e3 k  [8 ~, e8 |公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
7 ]" P) o6 e3 U" I9 i9 c4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
: u& K$ C; i; I* @1 }0 _: s( x# ~% v5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ }  n4 U9 e3 D6 N8 F  P- Ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇( @/ ^/ A! r6 w, T
【材　 料】, u7 V- V' n2 `  ]
長米         200公克
- w1 i" y; [$ g: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇2 |; i% k  i! X& g# U- ^
蘆筍丁         50公克
% b5 D& q1 p" z  `) {; _公仔箱論壇紅椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# Q8 q8 U* ]0 b
黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! ^5 s  r; e7 |! k, s$ h6 `
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. Q) @: w* W! F& w
南瓜丁         50公克) x, d: g1 @, y& [- z, Y9 K
高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 L0 N6 O: ~8 E* ^: y0 D% K
起司絲         100公克
1 ^) ?; z  R+ y+ htvb now,tvbnow,bttvb
8 S0 u/ j" A) u$ `2 C" i6 O公仔箱論壇【做　 法】
! F6 u' I0 c' y# A8 `$ V# E3 L1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇9 m8 B5 r% I/ v: c
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 O9 g' \' ?% O1 I  E
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇, @8 p7 x, q( S7 ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' X& s  i0 W' F- j& s5 T
焗烤乳酪風味蛋包* A9 A# j/ g& y5 D
【材　 料】
4 e4 D4 v5 ?' ^5 `! |綠花椰菜         50公克
; S( a8 @- b8 B* J, F0 `7 K/ O% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克* w# P% h4 T: m7 j2 Z+ _3 r. @* `7 v  _
蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ `/ I! c6 r) X( I7 w# @/ D
杏鮑菇         25公克
2 K2 ^( X6 w. [0 e8 S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克8 W  U7 d1 F8 c' \6 i
米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb! W# j7 ~. w, T7 T
洋蔥         50公克
" U' m' V1 Z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克" R7 v- x7 D- J" I6 p' K4 z% I
沙拉油         20㏄
, G0 ]( x9 l/ s! h4 h2 O" M, i奶油         50公克
5 i3 E" f% o) {7 J8 ]9 k白酒         15㏄公仔箱論壇8 D* \6 j- s! [7 w& F
原味雞高湯         100㏄: s3 M* e: k/ U; Q) L8 w
鮮奶油         50公克
) m# ^7 j, Q# U$ A: _) \公仔箱論壇鹽         少許
) i# B$ Q/ f" V( C1 v. o8 Q5.39.217.77:8898胡椒粉         少許5.39.217.77:8898# z7 B6 m& a) m! c
蛋         3顆
: Q6 M# e: Z5 m/ \' ~6 X乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- q4 h( N- _; x
乳酪粉         3公克
+ s) o. V9 O% N% t6 v原味起司片         2片0 `# `; o9 |1 N) y1 l6 C/ r/ t
5.39.217.77:88989 h, `3 Q/ C/ ^- T; E" g
【做　 法】
1 q% n7 S/ e: g: h2 [* p  wtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:88982 B3 O- @! |" t4 K: i
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
2 h& b  |$ g% O. Q' r# P3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。  u6 w' e9 n8 |; F3 ]! M- S
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 A& Y. n. B* z1 e* a
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
# g4 }: p- A: ^8 B5 O; H公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
5 z/ R9 w7 Q/ D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
5 {. O7 I- N1 V) ~/ ^2 c8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
% r4 k; F% h0 W9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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5.39.217.77:88988 g: y: K0 Y( D; X4 ]
蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb' [3 z8 E  Y9 m0 h  D8 z0 R
【材　 料】公仔箱論壇. }2 y% r% f* y* I1 k  {( V
里肌肉片         50g8 }" {7 I4 \& i9 h6 W
蕃茄         100g公仔箱論壇# V  Q0 ]7 }+ t% z! F
雞蛋         1個
6 w1 ~) f1 s: I3 \, a公仔箱論壇蛋豆腐         150g公仔箱論壇* ~* h) s( v2 X6 N$ d
洋蔥         1/2個
9 S- c- C. i2 j' e5.39.217.77:8898起司絲         40g
  k" e' O# p. v  i8 a2 W& \公仔箱論壇白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P, X# Q* @" r% K

# \9 O+ T3 C9 e- @, Q% W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# t$ p9 V. l6 C( z6 b, R% ^
醬油         15㏄
) t  k, i: M0 `7 z9 ^' B; X) i  _# ^糖         5g
/ f. T& U! B3 V5 c8 ~蕃茄醬         15g
) n# O. Z; @. R  r0 O) qtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
% V3 ?, E8 u' u; [8 L5 [* ]  j5.39.217.77:8898太白粉水         15㏄
' H. T$ B0 z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N$ a3 K, c7 n! S2 h# P5 W- ?9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( M+ k5 K% _: o3 M# v微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 M" p) L4 y2 p$ \% n* d
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
  T) b. ~: ?+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb5 U( J6 ^2 A$ j, l7 g2 v" }# S
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
' O& @9 m. @6 g4 C5.39.217.77:88984.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。/ {5 W/ S9 a% Q! @' y$ e5 f4 T: b
電磁爐作法：1 P- H/ \3 @7 @) d; W# t1 U
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
) K  I  h4 y" E0 R5.39.217.77:88982.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
% V& }6 a# D" o5 a( a& B3 \' ^" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 V; w6 \' S" J. n8 d5.39.217.77:88984.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 Y% H5 g2 e. ]$ s
焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb  [# r9 K1 t# w7 \) w
【材　 料】
# l3 {/ W& l( v5 Xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個
7 [8 p. [4 ]5 y; [5 T8 b: _5.39.217.77:8898蘆筍         2根
  j: _: c- J- ]: h- I4 gtvb now,tvbnow,bttvb培根         2片公仔箱論壇4 L9 B% ]- ]1 o* n* }
蒜頭         3顆
3 F9 u" r* e! P5 u3 S2 y) |6 e公仔箱論壇蝦仁         6隻5.39.217.77:8898$ F! d2 c- C; m% j
白飯         適量公仔箱論壇( ]5 B8 E4 b, p2 h8 ~5 ]6 g1 S& b
乳酪絲         少許5.39.217.77:8898) r3 d, g5 P! Y0 K6 A$ [& {
【調 味 料】5.39.217.77:88984 x* a" ~9 y, ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S2 w9 g6 E7 g) a! ~. I1 H
胡椒粉         少許
$ g) ^% P, n8 T$ R  t& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , B- q5 G: G: ]8 q
【做　 法】5.39.217.77:8898& Z& B' K$ |& J8 |6 a* N$ o: `' t) \5 R
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
) R: m7 \7 S: ^2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K/ H( k0 v+ B; i
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
* r# Z$ S+ R0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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  L9 F4 W) g9 ]* i+ k) l( j6 X) Z咖哩雞肉燉飯
0 H5 N# {( _( ?2 H! Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( h! U- R9 r3 Z% l* J  X+ {
雞腿肉塊         300公克5.39.217.77:8898; `5 Q  I2 R: e3 t: T/ O% q
西芹塊         20公克
$ j$ {+ m  ?5 \; k0 c6 @洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y  t% l* n- B" _. p! A, I& |$ K
月桂葉         2片
1 P% a: [8 m0 M# b) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
. j3 C% j5 |$ @公仔箱論壇【調 味 料】, f5 c6 s) M, i5 `: a
雞肉高湯         600㏄
" t% A4 c- M  E; A0 l! t& Q巴西里末         1/4茶匙
3 k$ O0 s8 P3 `. ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克
. O/ m, b/ F6 qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]& V! |; h( J1 t7 c8 Q0 Q
橄欖油         2大匙
4 n' D2 I# C, |3 Q5 I% T" L公仔箱論壇【醃　 料】
. [: f; j/ \4 I( ~5.39.217.77:8898咖哩粉         2大匙
. b1 `* O- d7 W1 d; Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
5 p$ [! W9 @( A  |  L5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
+ @5 D4 T0 L+ f! ~! x6 {公仔箱論壇        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) B2 u3 p9 \
【做　 法】5.39.217.77:88985 F5 |/ V) `! \. b1 ?# F1 v
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。# N  o9 {/ V! i
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
* a, h" K# f0 }5 ^; u5.39.217.77:88983.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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& u) F# f+ A( k西班牙海鮮燉飯# N3 C3 P+ y; S5 W
【材　 料】
0 ?! g" b( {1 ~+ V蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# o# Q* l. j( C. }
洋蔥丁         20公克5.39.217.77:8898. T7 M" H) g5 r2 C, U: E1 a
西芹丁         10公克
# O( v% b- p, d' N! E+ o6 [# ltvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
+ i; S& g; W, t+ _0 J) ]鮮蝦         4隻公仔箱論壇  K- s' Q" x  Q+ i2 x! u, v
蛤蜊         6個
. a5 [* Q+ ]6 Z4 v: V+ stvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克公仔箱論壇  J% Y' Y' k+ `, b, e) a
義大利米         100公克9 p$ ]4 s2 h/ \1 t
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb) M. @; l+ J- N4 U$ i6 u! {  v
九層塔絲         1大匙公仔箱論壇# ^( M+ q3 R' }8 J: w
【調 味 料】. B, L2 }7 D/ V4 p1 b5 |* A
魚高湯         500㏄
: W' ], V( N) v( @( k- Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
  n& h5 I( m: D  v6 w( itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 \* g& q/ o) v
白酒         50㏄
. ]) ?# k! j0 P4 M0 S2 o+ I
/ {+ Y3 o8 i# d: [9 V5 @【做　 法】
7 s6 v9 e+ K- w5 j% w* P! stvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。. s9 i9 N1 @2 u( \% p0 X
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。7 R! @& B9 _9 u! {/ v
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.77:8898$ h. A8 W, b- o
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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; y: r" L( ]/ _2 {3 Z" n4 I公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯0 _) W5 {! k3 ~9 z) N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ [! a6 U" V& W1 V6 \: c8 d* a! f5 ~
去骨雞腿肉         80公克0 m' x" ?; h. P5 u1 {% u6 f
洋蔥         20公克
; }/ \9 Y1 w+ a) o7 g蒜碎         10公克5.39.217.77:88983 ]5 D1 L/ H* O( U
蕃茄         50公克
8 L$ T2 i) o/ o  Z2 ?, [青豆仁         10公克
& I. q$ r: V) {8 o, Q8 J長米         200公克
' m8 {! Z, s" Y1 H' a& l4 p+ d: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. O) S5 s; U. ]
沙拉油         20㏄公仔箱論壇3 e; u8 V% n1 {, b) @+ T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: S. z2 z0 }" U* B9 D
辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- ^3 E- B0 L1 w; e
鹽         適量# h! ^2 N% X) M! Q: [* p
白胡椒粉         適量公仔箱論壇4 O8 H/ g3 j5 I
公仔箱論壇5 I4 k3 Q6 ?& o8 b' O- W
【做　 法】
# s/ v2 J/ g5 P( ~5 s! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s; \' K3 ~, P  H# w
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, P' r1 |6 |3 ]7 p6 K' h1 a
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' D0 B; T; c. P' K# e8 e; R
美式海鮮炒飯
* j" L7 V1 P5 B' x( |- i0 R6 e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88981 l2 s' r# W0 y- L9 q1 R
豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L) u, l$ N, R9 i
去骨雞腿肉         20公克5 Z' w; S, }7 s8 t+ L
蛤蠣         2粒
! g9 P6 y8 A7 h- P+ w) u) d) v3 U鮮蝦         2尾
5 J* `: K2 V: g1 ]8 B9 k6 P. s2 U蕃茄         10公克公仔箱論壇& B6 F# U; T) B! b
青椒         10公克
. w$ L7 b9 g. J, r紅甜椒         10公克+ z* Z  Z9 k; a1 a
洋蔥         10公克
0 q5 a. R$ J  R公仔箱論壇蒜末         5公克
1 p+ m/ ~. r5 i( ~$ s/ I3 X長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _# M  B6 x, Y, o* t9 V
雞高湯         400㏄
3 e- ]* G# l; p9 @: Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄公仔箱論壇2 a& B8 f% A9 ?8 I
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, s& s5 J6 Q/ [% N8 B  v
5.39.217.77:8898' n" G& F' y7 h7 s" w) |% m# O
【做　 法】
* Y! U( M6 R9 J1 M! Q9 c# xtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇5 s5 }* h4 P$ j- h& e( I- \
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb% H8 I( J, |, `# x; Y8 A
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
! {0 G/ s) C% U; G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# h/ u1 U4 a- H. s! L# b
海鮮米粒麵5.39.217.77:88980 k! c1 y9 ?& D/ \! w+ Z7 L
【材　 料】+ v' U4 o$ n* d0 j
墨魚片         適量
. M* C! c3 e7 f3 ?蛤蠣         適量% {$ H4 E0 q+ G4 u+ B; H
蝦仁         適量
+ {" \2 r% C3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
% ?* M& y; }$ j. G! e% Z2 K: [$ Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         40g
, G- _0 U* F. {7 A/ x蒜頭碎         15g
7 F7 R. G9 r* ~' A+ b煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇( T+ o+ k# _' c2 W! Q
米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 |6 ~2 g; H) W7 ^2 j: S0 V
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb" }. t0 w- p8 F7 w$ v

5 `4 G5 U/ l* [, O* h; m5.39.217.77:8898【做　 法】# \5 `2 W4 n2 ]7 {: I3 r: R6 Z2 R7 Y
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
3 `" }0 W% W+ O6 h! b, X6 j& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.77:88988 j/ y, k/ `  [# X, P
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
2 E% r! N( Q  k, H( ztvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 S6 a& ]3 [1 G/ }
咖哩燉飯5.39.217.77:88985 \- Q& X' V, @: l  M
【材　 料】
9 m$ F& \2 w. d, q* h$ J奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ a9 u$ T; K3 J: e( J. @/ P0 b# D% ^
洋蔥絲         40g
* W# h. `# u  w, c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g
) H  E  E0 S% Q' \煮熟白飯         180g! \6 }# z& I9 r; u, g
三色蔬菜         3大匙
" d9 F' j$ M4 Z* T  E7 u咖哩醬         6大匙
& C: ]2 f1 b3 r: O9 c4 q公仔箱論壇起司粉         適量
* b$ `7 ~" k2 C! `0 c! \5.39.217.77:8898
: V3 f3 Q. o0 v3 z# p/ m- Z【做　 法】
  f3 `" Z: K  J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
  A; E. l" ?4 u- \' h2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇. {) K; Z! h) \2 b* D" y
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。公仔箱論壇& o# w% T* r( d: f$ e' b* P
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
- j- P5 R# n  i7 @; Z) {8 T5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

4 x+ c. U3 I# O5 O
西班牙海鮮炒飯
6 B2 @2 H0 J3 g5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& M! J/ m2 K* z6 n) I
長米         150公克5.39.217.77:8898) b9 G& \% K* v0 f
蝦子         100公克
  T% r0 T  T* A1 P公仔箱論壇花枝         1隻/ B) A7 F' w' T* Q9 `/ q1 T. a
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o& c9 v. a2 C9 i
雞肉         50公克
  m* S/ M' M# N0 u0 G: ?0 p淡菜         4個5.39.217.77:8898  s' V$ ^' A' X! n8 t8 X2 V
洋蔥         50公克
% J8 V8 ~1 P% o+ r蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' d! A* ~- w2 a/ u7 b( T  _
蘑菇         20公克
9 [5 a* R2 J5 m2 d5 ^/ U0 H4 c芹菜         20公克
# f) ]+ D' z) p4 |* g! h$ r& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克
! J/ e# S- ^, a( V) O0 x/ p5.39.217.77:8898雞高湯         250㏄0 r  n5 E$ C: `
番紅花         2公克
% l3 `$ y: [2 n) ~6 I無鹽奶油         30公克) T' W" f0 l' u! S3 {
【調 味 料】
% {4 g: I8 |7 M- e, h; ~. m  r鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ a/ Y2 y: ~2 {8 i7 X8 F" A' |
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 r, U. E( J' b! A& K
公仔箱論壇) L- C1 x) w6 p% Z& d' z
【做　 法】公仔箱論壇7 l+ U6 |7 M/ [" n! M
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇  e9 |0 f0 O$ b/ z
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。6 w% X" C2 _+ G6 b
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% `) Z" z* `5 `* d+ B$ h' ~
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
8 g. F! |9 F. }; j+ K. ^tvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
, F) {. k1 X5 J1 K) x% j. g公仔箱論壇6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 N+ t. G2 ?8 c6 i
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

1 B0 C5 Q2 Y* @& h7 Z7 R公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯
$ B& x6 {/ V# `7 h  j  q【材　 料】
6 J* R0 w$ U( ?4 {( V公仔箱論壇洋蔥末         50公克
  y- S- p2 Z: T& Utvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克5.39.217.77:8898: T" F9 n7 o! Q+ L
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d# B/ b- u' h) ~
動物性鮮奶油         200㏄
8 j5 k# D; q; {5.39.217.77:8898北非小米         100公克
  v, c/ K% L) m薄荷葉絲         1/4茶匙
: d" Q  E$ ~) ?- @9 [+ ]8 K% N【調 味 料】5.39.217.77:8898+ l/ D1 e9 [! K/ H' T
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n& t# _: M6 [% `
白酒         2大匙
; j/ F* c5 b$ W& g2 j2 ^. T9 X! ^8 h公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# C1 I- E* `4 g9 {; @8 ^& L# W1 h
起司粉         1大匙' L. I% Q: S0 [; X

. |( p2 N) Y9 B( ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 M: ?- {  l) m' k! _
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 O. k0 k+ b  j1 k: P
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
! U8 P% Q. S! j; T# t公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

; Z+ V# ~9 N& J4 v1 m/ ^奶油雞肉燉飯
, W& r1 N" v  y/ _. l5 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ A, y) K0 @. Z* i; o4 y- _" q. Y0 J公仔箱論壇雞腿肉         300公克! C4 a2 o$ s! ]  D
洋蔥末         50公克/ [, N/ D7 K% o/ X; U! }- ~
蒜末         10公克
; e2 R; G0 g: o0 d! L公仔箱論壇義大利米         100公克5.39.217.77:88986 C* e* Y0 s; H5 N/ Q
動物性鮮奶油         200㏄
* U. e5 M# e9 U& q8 i公仔箱論壇【調 味 料】
6 S( M9 F- T5 b: L# Q1 r+ x, X, H無鹽奶油         1大匙5.39.217.77:8898& Q  f5 b( d2 p8 ^3 [2 l# u
義大利綜合香料         1/4茶匙
: _; {/ [) w+ O( S' {5.39.217.77:8898起司塊         10公克
6 s" P0 F5 _4 _1 M雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇# I: e; ^4 n  X5 C( l* B
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% ~; G! k6 s. R$ U
迷迭香末         1/4茶匙
5 a3 i5 L# j4 w, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc公仔箱論壇$ @" B$ m; P/ D. B7 @, e! T
鹽         1/4茶匙' D5 [6 W8 u% ?) z- `# v
tvb now,tvbnow,bttvb; H* u" F* \% q$ h+ L% _! n
【做　 法】
$ t9 i- ?/ k0 Y8 m5 V5.39.217.77:88981.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ G5 z8 z. M: c- N
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
$ D5 u7 P" Q3 |3 ?0 x( r. K5.39.217.77:88983.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。% x$ \+ z5 |/ N2 \$ E) c+ w
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

. A( e7 N4 p; E& }' a+ c
青醬海鮮燉飯
( c  \1 E+ F  r/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; V1 f* M0 g; A, Y4 n9 D
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# O' W; @) o, n2 d  L3 F& n
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C* v* }! V# K9 S  E) J
魚片         100公克
. \1 J. J' Z1 C1 `2 o9 F- [& C! T鮮蝦         4隻0 E& \5 j9 e6 F  a
蛤蜊         6個
3 X  I' }& }1 w$ ^" \/ J公仔箱論壇花枝         40公克5.39.217.77:8898# \5 y1 Q4 y4 [9 L/ O8 K9 e6 E
義大利米         80公克
: _2 O/ p  Z& z7 Q3 `九層塔絲         1大匙$ L- F: b$ P/ S. K' r0 L+ r# [
【調 味 料】5.39.217.77:8898. T( I+ `& ?5 w; L& l0 j8 h/ }3 I
橄欖油         20㏄公仔箱論壇+ b& H: m2 d8 ?
白酒         50㏄" u/ f" X. j, i( ~& g) H! D& @
魚高湯         500㏄1 s, U# }: X/ D- M  v+ S3 _
青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& e0 p7 {1 c% a
鹽         1/4小匙
% N9 H) y5 _1 a公仔箱論壇
4 k- F2 P: Q! f( A% U! `' u4 n% V4 p2 j【做　 法】
4 d+ f& ]- ]' ltvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
0 v& x6 {% ?! f, N6 g2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇( i( n3 K  B- F2 l$ l( z/ j
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。