BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- y( @) r# y/ B( [2 }2 ?5 m+ w# Q
焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ M% N0 V$ U$ v) f. B9 \
【材　 料】  [+ D9 {9 ]& |- P' a* v  R
橄欖油         2大匙
, ~/ c) z0 c& S- Z* w4 D5 i) g% s洋蔥丁         30公克
/ [" t6 G" h+ Q  a: R( T5.39.217.77:8898雞肉丁         50公克公仔箱論壇4 ^) h2 k, m3 y- Y2 n; s0 L2 Z" b
白飯         1碗
/ e! T+ l1 F- q- t# z9 s  ?8 @蕃茄紅醬         2大匙
+ G* s& {2 e3 b# N公仔箱論壇雞蛋         2個
% Q; i3 u: D) z4 b起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 w0 h& q/ z& d3 G
tvb now,tvbnow,bttvb" Z$ a) i6 ~; ^0 ]3 B5 x6 A
【做　 法】5.39.217.77:88983 P- ]0 I) Y5 d# F: \: z. y9 c+ d' S
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 t; T$ _$ o' q0 m4 E( v
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
) ?  t8 \$ G& ?! v+ e公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
; P! y: S3 B* N$ y( Z4 e4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇3 G. t7 P( d8 Z+ d3 d
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. c0 J1 C$ e. P1 v, G+ @1 p公仔箱論壇焗烤時蔬燉飯
$ c- U% O! O3 g, I, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898' b7 X& U# v& f6 V  n& _# W
長米         200公克
) G  t: d$ F: X* F6 _2 |- G4 f$ Q. m橄欖油         1大匙7 G! m' v2 j9 ~, s
蘆筍丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 J* \1 r. f& W
紅椒丁         30公克
# v0 G/ o8 C. }! D5.39.217.77:8898黃椒丁         30公克- W( C; l& D1 C. V1 S
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇+ R8 A6 {+ V# @$ T2 K
南瓜丁         50公克2 i8 x  d. v3 K
高湯         500cc
7 \6 T$ ^. [" S, x" Ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
1 s; r  v' f  ]) ~  w) j: R# K# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k( V6 P. A/ g7 M【做　 法】
8 S! S7 N" g" A% c& H1.長米洗淨瀝乾備用。
+ n! J% g6 J& U% S8 u- J) K( P4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' X8 {% o' X& d- @
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: u) z" G. x7 G8 i$ ^" B9 `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

: z% `2 M; o! M' N% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
$ B+ E& T& _# t" j; W2 ~4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- @7 {1 }; b% z; ^5 f# o綠花椰菜         50公克
+ ~6 l/ y' u; s% `( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克5.39.217.77:8898" J. Y3 P" Q4 F; w  t# _0 x
蘑菇         25公克
8 M( Q* P; i& W* J公仔箱論壇杏鮑菇         25公克
* ?. V! T2 p, K# V/ R9 ]4 c3 i, D8 }tvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克5.39.217.77:88981 s$ ]  `8 n9 G/ I# {
米酒水         適量
  u% g- y/ ]2 }7 {& ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克公仔箱論壇' M* r/ I- X9 J- ^5 j4 d
培根         20公克5.39.217.77:8898( n% d/ C4 D9 P" j( e
沙拉油         20㏄
1 c1 N; ^2 s" R3 t- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克# q& k8 W( _1 D7 b# p  E7 q9 i7 j
白酒         15㏄
' o7 u9 w' h* O6 V5 q5.39.217.77:8898原味雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 F# @) ?" J+ `+ O
鮮奶油         50公克公仔箱論壇. X6 |8 Z# w8 q- @# o/ w5 e5 ~# i
鹽         少許
, l, Z5 q8 ~" J- {! j8 j# F; G# `公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇: O2 H+ [  @8 ^8 F
蛋         3顆5.39.217.77:8898$ `# S0 |8 q/ c' c! u6 D
乳酪塊         20公克9 |$ C$ h6 p) |/ b
乳酪粉         3公克
5 ?. a& t; Z! E+ W! E9 U原味起司片         2片
% e* W3 A4 |* I2 ?* P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& d5 q6 H7 f9 N: Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- R8 V% C' h; f2 u; n
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
' D6 P6 L; x2 ?" ?) g8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
& }6 _' `( v4 @' o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n8 N" H. ]' K; s. W# K9 F
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。3 h4 n& r2 l8 m. K' ^. V5 [) x
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇* c& S. K! W5 u, S5 d) n
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。5.39.217.77:8898; _  F$ G8 d5 {, k
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
, A! Z) J, Q/ n0 ]5.39.217.77:88988.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
1 i9 H# V2 V9 K5 V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

. [! R& X; v9 J% K6 I
蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.77:8898) C3 J% N2 @9 ?) t% @
【材　 料】
+ D. K! t( Z3 z' S$ G$ ~" ?里肌肉片         50g
+ s- ?) `( T; ]$ i蕃茄         100g
2 i- u$ N4 P; R# G9 u3 f, q雞蛋         1個
3 y) s2 H. P' m9 Q- D, Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g公仔箱論壇7 I7 ?; `% Q. t" z
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 R  F9 f" i5 g; b$ S6 x' w7 H
起司絲         40g
6 H6 q# N: y- N  E/ C" P# E4 ^tvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g
! d, O& B9 U$ B; \  W0 w( P% t, I7 a$ T3 P+ j2 {* ~7 `3 e
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ J. ?$ c% W9 G) f" n1 a2 S
醬油         15㏄
' L* a: U- m" P3 p: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
# y$ d1 x) s4 f3 ~% z$ {4 u蕃茄醬         15g
( S/ h, z# W; ^& l9 A水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb- {( Y$ I" W# E" f, \
太白粉水         15㏄
# |. ?2 R% y0 ~! p$ j5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 A9 `4 z% N. s- Q2 \
【做　 法】( H/ \! k" B# h4 p
微波爐作法：
2 p. j+ R/ N- g+ l( ]3 q# y) D& Htvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。& y* ]7 N3 W& W- b8 p
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
0 _5 F% y4 X3 ?0 Q. F% i+ wtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。' s' f% V3 H( P( `; L
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
$ h$ H  p/ C( Gtvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：+ y8 Y! W7 z& u
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。$ b  X. u5 t( S
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
. E/ C$ X+ N2 G- E3 e4 C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 G+ N! E2 D8 f* C5 s
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 o( ]- i2 n' b+ Z- A. C
焗烤南瓜飯
7 I$ s/ O) j9 z2 L: [) V* T5.39.217.77:8898【材　 料】
3 S1 d! Z# i- P/ G& Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& W' W: l( V: Q. \/ `" [
蘆筍         2根
1 j* I+ R9 v% G" j2 b) u培根         2片
+ B& ]  Z, l. g' V: s- Q% ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆
- k0 ~$ N- e1 Q# }. [蝦仁         6隻5.39.217.77:88988 i% I" u" z6 z% O$ ~
白飯         適量
# Z  u: j  d# G% s2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb) l! K8 l- m! c, M2 W6 |8 t
【調 味 料】5 W2 n" G9 I1 _" }
鹽         少許% k( X% L  {7 s7 H' u
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 E) j# ~6 P6 A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: a! N' J& D$ w3 i0 F& L1 w/ Y
【做　 法】
5 s7 x. g- @  d. i" M1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
7 z! H* F- Q  Y- C9 @: x7 |8 g2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
8 R5 z# ?6 g" a* O! x1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。& @. @' D! {) h3 n- I
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

BeiDouChef

$ |) Y- H" z* T$ N: p2 c8 z( o咖哩雞肉燉飯) I. @0 ?0 F# K) o& M6 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @# ?/ q# V% {) W2 V% |: k( p% |; i2 L* X
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇  ~2 k$ Y2 n) i7 m
西芹塊         20公克
# h  l. t: v5 z: Y* A/ R( p2 B公仔箱論壇洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P: B& p6 x! s# b' T
月桂葉         2片
& g) h9 I* |. k  ~6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
( v; l) U+ L8 r  w$ A+ q8 Q  vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: z3 {% C6 B2 d/ G" d7 Y! m
雞肉高湯         600㏄
) |% b3 u. h" g  ^1 x" s: R2 utvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙' n% [' J2 A8 ]0 F# Y7 o
咖哩塊         30公克( s! p  y/ G2 N- C
雞粉         1/4茶匙/ Q# {" M1 Q( H3 c0 ?' V6 d- p" b
橄欖油         2大匙
6 w1 g2 a6 e( Y( V【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. c8 O1 a4 X' Z
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; B5 W# z. G
白酒         50㏄
: T7 f+ A! F4 d" Z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  L5 D& l* ]1 w& s7 D2 K" U) l, \* c
        　
! L) z% {# o2 {, K公仔箱論壇【做　 法】
1 ^' d  X! b$ {# F8 o" s4 U! L5.39.217.77:88981.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
3 i* D! g& N/ H: G, s5.39.217.77:88982.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.77:8898) K5 o( _) q9 c
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" Q- s( ^+ X4 J
西班牙海鮮燉飯
7 W/ Q$ E# a/ J/ K5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇* {" _/ \: E; j/ |- N
蒜末         3公克
, \9 j) a' T/ }) |) ]4 ]公仔箱論壇洋蔥丁         20公克5.39.217.77:8898( S+ B; m& ]. H" {' N+ F
西芹丁         10公克公仔箱論壇. U  Z; [: p# a
魚片         100公克8 d+ a0 _4 r  e8 L4 \7 Y" m( I
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 Z; a  {) l6 c! ]3 J
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 E$ J# L5 m0 B. \1 G2 X
花枝         40公克  g( f0 M. S& O
義大利米         100公克
7 J& G8 n2 S! Y鬱金香粉         2公克
9 ^2 }! K" [8 h6 p, n5 ^$ b5.39.217.77:8898九層塔絲         1大匙. x/ K  O2 A5 g, ^5 I2 I& ?
【調 味 料】$ l4 u' u2 j8 Z& R7 [1 Q
魚高湯         500㏄, @; a. J+ l8 b) Z
橄欖油         20㏄
: _5 T8 _6 H" P8 \4 p, H5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
2 P& K/ U( b- y3 V0 ]1 ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
4 ]# C$ X7 G+ x8 T9 v. f" F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, h8 @7 h& y9 B1 ~( d( F/ z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ W4 I2 b; j" V: x. ]
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇  \# M! o7 X6 {
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
6 b4 S5 j# {( r- e( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
1 i3 U/ g2 Y7 ?$ @/ Z公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! r6 p3 N5 n5 p4 ]# x) K; a
墨西哥雞肉炒飯9 n' z6 G9 d) u6 p/ J% U
【材　 料】5.39.217.77:8898, j! m2 X$ g5 z4 I9 @0 M7 x+ v5 x
去骨雞腿肉         80公克
% n2 \; {3 s, a/ Q2 q洋蔥         20公克
7 d& Q3 J7 K# [公仔箱論壇蒜碎         10公克
3 \2 `3 J  Y, k" ]! {公仔箱論壇蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; J3 X7 h0 p4 t
青豆仁         10公克
" d/ J; h$ q8 a長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, f8 p- d# f0 b+ o
雞高湯         400㏄
( l3 i  A( C  ~/ ?# B沙拉油         20㏄( ~, t/ U. u" a6 B/ m6 K4 o0 y
【調 味 料】
8 n+ w* @  O' t& s: q5.39.217.77:8898辣椒粉         5公克8 F- g' H$ n$ P
鹽         適量
4 K5 n$ B& @6 x8 `$ G白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P" ]8 P$ @# g/ X' \9 a( g
5.39.217.77:8898. [" ~" }% W# Y; Q$ J5 h
【做　 法】
" P& \) D$ ~; e" g, r$ X" X公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
8 S6 a6 W  r% Y  I2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
$ Y. {7 b% I" w2 T! V5 f" B. O; t3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 ~4 @* g: x% J; V& T8 k
美式海鮮炒飯: n, H0 j5 F% B$ E. w6 w/ ~
【材　 料】1 b" M- |. {. }' w- }% R0 T/ u
豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! {1 M5 `' x! ^# g. k6 @3 T6 E
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( x2 L6 n& K5 U% ]# U: [; O
蛤蠣         2粒
9 @& Q  @% n" j: t5.39.217.77:8898鮮蝦         2尾: m5 u( H! [. U  X
蕃茄         10公克
5 Z9 p) e( U, E5.39.217.77:8898青椒         10公克公仔箱論壇9 H3 d- @' i' ]" A' D8 K7 Z
紅甜椒         10公克1 ?4 C2 @# d# ~1 q9 P2 j
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b3 X  ^* @! V* `% H" A
蒜末         5公克公仔箱論壇7 A+ f# ^2 I9 z  ^# S. d7 A! w
長米         200公克
, {8 {7 s- Q) I  }雞高湯         400㏄
( j$ T* L- e0 ]& H5 D2 m0 E) o! F: Y( C公仔箱論壇橄欖油         20㏄
9 T, Q) u- I- S. A$ E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 A2 @$ I- `9 D+ h8 f7 G

- n, `5 ~/ }/ E/ ^. c2 C" g【做　 法】
7 Z% ]7 W/ \: m1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇) F; b5 s6 f* ], {6 S. A$ F5 k
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
% L  y' M/ q; h% j8 `6 U7 d5.39.217.77:88983.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。  o# k8 T; V  ~' Q3 M( b
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

) {3 ^$ [# K( {/ w海鮮米粒麵
5 c# b+ c8 f4 ^/ f$ r5 g$ c公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88988 V% ~# G7 T; j; F6 u6 i, h
墨魚片         適量
! c& m4 t0 J# [& e2 o6 v蛤蠣         適量5.39.217.77:88986 C/ t# v" q% n3 }" l1 V1 @1 G9 z! u$ r
蝦仁         適量1 `  H. W4 k9 P8 g8 `
奶油         40g
: L, i7 P( _/ \! u( }) `公仔箱論壇洋蔥碎         40g1 G; s- {, H4 m+ i+ K; a
蒜頭碎         15g
6 K& l( y7 i- v+ ~9 W5.39.217.77:8898煮熟義大利米粒麵         180g
& j6 R4 w% _! E  g米蘭番茄醬         6大匙
; z5 K( K& o6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
9 g1 n$ l* X6 J8 \- {" Btvb now,tvbnow,bttvb
; ?+ _5 x4 T9 E$ l! B【做　 法】
) \3 G9 U8 n( z- ^9 V8 ~: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
# t$ l1 u; d8 C# \2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
& z) T! ^8 D6 X$ G% r& {, R) ]* N+ }1 J3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
: y( z: |5 Q  S" L" x  D; I4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

7 _* N# w* q, J9 b$ J! M! B
咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 D% _3 v, W) W; _; U* I( F# r" s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 K! Z9 P; n: h. n
奶油         40g
  d- {7 z  }' B( h0 k洋蔥絲         40g
$ j4 Z/ v+ q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50g
+ ^2 ^7 c. {8 h& f6 f* `# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g
# j- A6 a% s" k4 ~5.39.217.77:8898三色蔬菜         3大匙1 E( X5 y7 ]# _
咖哩醬         6大匙
0 w% J: Y+ O6 M' r( @2 K' Y5 u起司粉         適量
: s  z; d0 U& Q5 c5.39.217.77:8898. ^, T; J. L* K1 }
【做　 法】5.39.217.77:88981 z# H& y# ~5 {. T& Z
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。6 W4 L, i* E8 j0 l, P
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
& e4 f8 c0 J( a. Z8 w3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
9 q7 r. k9 l) n5.39.217.77:88984.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。# p5 O3 v8 S/ q) e7 ]; h
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

8 o' L, R* w4 C. J, r. a公仔箱論壇西班牙海鮮炒飯
4 s7 x* p* x/ x$ P2 g【材　 料】
- `* k% J5 V+ [. K; i" A, x" a" {5.39.217.77:8898長米         150公克
7 x! O1 ]" j% c: c4 q+ b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克5.39.217.77:8898& r5 I' }& N7 I  R; t# S! w
花枝         1隻- }" n2 v9 h) g( b
培根         25公克" w- p: S" Y+ x
雞肉         50公克& N- l! M( B% w/ o. Y% j/ U; |
淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb! o4 `( w& W3 F% B/ R
洋蔥         50公克5.39.217.77:8898' @$ D; v3 n0 X& q# C
蒜頭         15公克% l9 [% ?+ c2 t
蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) W6 ~+ ]* x7 Y$ m
芹菜         20公克
5 E" B0 N/ F0 Q9 B8 R( w青豆仁         15公克5.39.217.77:88985 Y) ?# C$ m' j* G5 n9 D
雞高湯         250㏄
5 r' t0 y! K. M- z公仔箱論壇番紅花         2公克公仔箱論壇2 y( a0 J  M0 T2 T$ R% x6 \  {8 u
無鹽奶油         30公克公仔箱論壇, g) n, \. X9 B6 B1 z4 r( H9 i+ E* S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' h2 B- o4 r3 l% A2 U
鹽         1/4茶匙! p1 u5 `( T, r
胡椒粉         1/4茶匙
- a2 w) `# \  L6 M! C2 Q$ x( [+ L! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% D5 p- ~$ C7 }7 F% {+ g
【做　 法】
7 p4 b0 d1 u6 C# ], }# o* a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 F, H1 ]' e+ e- U  l
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
- k) L* q1 |% t+ A# rtvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D/ ^! H+ x% s
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
, {% q+ Q4 e  P, z; t公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。3 `9 b4 }: J( X$ A* p
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
. Y5 v3 s+ `5 ?. h# \* P4 \9 j* Z, l7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

: l% S- U& P; q( T2 j: ?鮭魚奶油燉飯) ~# J. R. K9 Q
【材　 料】5.39.217.77:8898/ ^3 h6 ~, Y' N3 |& Q8 N1 U
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e* Y% |% B1 F( e, ]' q
鮭魚丁         200公克
. W5 h4 c, u2 k0 w+ P  O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 o2 v' B! a* u) s
動物性鮮奶油         200㏄
  Q; X1 }9 K4 b' p+ k% |& S3 {4 \5.39.217.77:8898北非小米         100公克5 q( ~5 X( a1 A' y% ~: V
薄荷葉絲         1/4茶匙5 A3 M8 t' G4 E
【調 味 料】5.39.217.77:8898- U9 F5 n8 A! r  N2 m
橄欖油         1大匙
7 y! b" R. }" _5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙5.39.217.77:8898* [, q$ o0 B; [) Y
魚高湯         500㏄
/ ^% l/ N; ^, _/ @  t5 D! A; E+ W5 ^tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
9 R5 h+ M4 X% e, S公仔箱論壇
$ ?7 `$ _( N8 i( N【做　 法】
( |. E( g. u4 Z% Z/ C( S0 g- [tvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇7 T& ?6 J8 I: b9 J
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" O: `1 X6 [) f# D! q$ W1 T' s: k
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

7 u4 x6 @! s5 k6 M2 w" v6 C6 O( h" ?奶油雞肉燉飯
! S8 d' }; Z% b$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 ?6 b! [" }4 r! d$ F
雞腿肉         300公克' [3 ~; C2 o' ?) H' r  I3 u+ g- s
洋蔥末         50公克
9 G5 p+ l, |  @1 K! z4 J! N公仔箱論壇蒜末         10公克
5 h1 ^4 g. w& k% Mtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克
# y* i  |& Q0 P6 W1 r0 s0 x動物性鮮奶油         200㏄
. i) T8 D) J8 q! o: M! E% V2 U公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ?) i. m- X' ^: Z3 Z: C  R6 A
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N" b+ o8 L9 R
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77:8898" m( l% b' j* B3 g; y. E
起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) d- ?& y# r# F. [4 v
雞肉高湯         800㏄
. U) `7 |$ X& e7 r$ e【醃　 料】
3 Z- ^8 P; {% t8 k! ?迷迭香末         1/4茶匙! P$ p5 {) w0 q9 }5 v
白酒         30cc5.39.217.77:8898& Q# D( [  K9 A
鹽         1/4茶匙
& g2 R1 Q4 w: ^: ]+ F8 m公仔箱論壇* P0 `$ D1 ^  \1 P* y+ U
【做　 法】
1 L) E  ^1 e  ^5 _  x公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
. O- m8 _) P* ]) A7 Q2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。4 S- M5 s; D" }1 T* T
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
; r. }% T- Y/ B& j0 X2 J& p公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

5 A% p2 c  Z0 C9 _
青醬海鮮燉飯
1 `9 d8 J7 M! c6 f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; o. d- f) [, |; S
洋蔥丁         20公克
8 R: Z0 `- J  ?. B西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 ?4 `( t' i0 k7 G, X. y6 \
魚片         100公克
3 K# l' @/ p, S  S, l! a6 |鮮蝦         4隻7 z; S0 a- I$ b% y8 X+ j) M
蛤蜊         6個$ |  o( C5 v% i& B
花枝         40公克% @8 A4 J3 Q2 @
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" s! z$ J1 E/ z
九層塔絲         1大匙
: s5 b4 U" @- R【調 味 料】9 y9 J- j/ c7 s/ f+ j: F
橄欖油         20㏄
% \4 h& Q0 q, [4 i( p, ?2 c; htvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄公仔箱論壇# t* f) ^+ t, f" m: C8 I2 w
魚高湯         500㏄
" z' [  r/ d3 [: B. \! B" Y5.39.217.77:8898青醬         2大匙
- {* ~1 z/ M: @6 m8 ~3 B公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* f& ?4 g5 @
5.39.217.77:8898+ g# `, M" R/ V* }
【做　 法】
1 \& e6 ?  i: e2 s. ]8 `9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W0 ~( E+ D2 t# U& p) f
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
5 [5 X4 \* J5 y# M: t2 t公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。