BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) ]6 Z1 S+ [
焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇! S- Z3 X) x; {. @0 \
【材　 料】# p6 w1 i% Z# L# F
橄欖油         2大匙
# R7 e6 D5 Y6 d) ~; P- t  @; ~洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 _! ?" {; l. L
雞肉丁         50公克
. [; H4 A, J9 C, Z, d$ W5.39.217.77:8898白飯         1碗
- G: W# x, C1 [# w* s; }' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         2大匙
, m- C' V( N" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個公仔箱論壇. D4 X9 W: g" [/ X
起司絲         100公克
2 c& S. T- w$ P; v: _7 s" V0 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 Q1 b* M7 G& i4 A【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ t$ a5 ?( I1 E
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。: n$ S0 D7 B6 A2 M( W: d, y
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3 l+ T+ v1 ^1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
: r# ^* A" o  e4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
  \+ D& M- w% ]5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. Z% p% U8 b. v: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯
- J2 M1 u# z& p4 [5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. _$ L( M) Z, m& s; L" n6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
8 E+ o  w) }1 V# T1 ?  Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898# h; E; j" |. W; g( g# D5 _6 M
蘆筍丁         50公克
, z2 C+ H; Z. s- @6 m* P$ ?5.39.217.77:8898紅椒丁         30公克
5 m3 H' k  \  }6 i) t/ |4 Z! q( S5.39.217.77:8898黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: e4 [7 `$ B+ W* B0 v. ]
洋蔥丁         30公克5.39.217.77:8898$ C" j& A  g: o- Z, \7 S- C' D$ m; ]$ u+ e
南瓜丁         50公克" V; N" o6 W# Z
高湯         500cc
+ [$ v( ?% y* W( q# E! Q起司絲         100公克
3 g) n2 {2 H% S1 N. Y8 B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, t" U/ Z( Q; N5 w) Y' z. L
【做　 法】
; E& Y4 x5 p  i4 g% w, T公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: y5 d4 G4 G' y, y
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  m* J8 c9 W7 n( ^! R& ?! f
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。$ y: I) H- G6 I9 I: s% e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' J- [& p6 m8 I- T5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
# |. }7 \3 L5 w% v% T; ]  s; ?公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; j" @" Z8 }4 h
綠花椰菜         50公克
4 Y9 d; @3 k5 N7 Q8 w# Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克
7 ?% x' R# m: \$ @公仔箱論壇蘑菇         25公克
/ i% b( c, C$ jtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克
& X4 x2 V# e: y! C6 B: x莠珍菇         25公克
: ~* ?9 f% N$ w+ h米酒水         適量
' |) U9 ?% C  ]! q1 s# ^5.39.217.77:8898洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z% \' J2 @  j% [' @0 D' I2 p
培根         20公克5.39.217.77:8898( h1 u7 v* N' o8 z. M' Z9 y( m
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  k. E! T9 F: g
奶油         50公克
) f  Y5 a+ o) U& l/ U/ L4 I. Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄
* e5 q  y6 R9 T. n5 t4 ~5 m4 ~$ J( R原味雞高湯         100㏄
" N2 s; t2 p+ R! A2 }鮮奶油         50公克$ U* Q) P/ T0 y1 c
鹽         少許
, o+ N- }; O- j. W+ Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
+ m: _2 g: R) U7 U# _公仔箱論壇蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb  d) ?5 K3 `+ G; Q/ P
乳酪塊         20公克
- t" b/ |6 X% M- O( {; b- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
- W+ h4 _# P8 r! g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
& s( j6 I' y/ q6 b5 `8 o; H
) g/ v' N' j& Z! p【做　 法】( a, W! l; {% S, `( }, s) V
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
) |3 E; h; {) `) K2 Y+ n2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
/ J4 @' q: R0 K$ Z% P! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
$ M) ~" [) X$ m$ T& K7 Z公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。* B$ ^/ q' O# M* g8 P. w4 _' e
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
5 b% Z3 G1 k) E, j# i+ D6 v5.39.217.77:88986.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t0 G& K# h% l6 g4 ~
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
2 c$ ^% L/ _6 G4 D5 E; }( ^! x5.39.217.77:88988.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。2 \+ i) b6 K$ g6 R8 h# F
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ u6 w# h# U; g& _
蕃茄芙蓉焗飯
6 S  Z1 o$ H8 |" vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \% U; {& J8 @$ U
里肌肉片         50g
9 t$ `3 G' m/ P& h9 ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g
5 \+ `8 N$ f1 M) p6 S4 u! I! k雞蛋         1個
1 c7 Z; [( [  }4 W公仔箱論壇蛋豆腐         150g
: W# ^: x: V+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇% ~, d. \/ s  x/ L6 B( t
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb" f5 z( S& ?4 i& Z. |1 X
白飯         150g公仔箱論壇+ [0 t3 U2 k0 J; m$ A2 y

0 U% u1 |0 o, w4 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88980 {4 O: O5 ]" o: L$ C
醬油         15㏄
& G$ W- o) L8 v% S+ A糖         5g
( B* r: H* k2 a0 Y7 Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
' }9 p# t* s+ C+ B' @9 v公仔箱論壇水         150㏄
1 I1 @" N0 ?# h$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t0 n$ x4 Y- \: g
. _5 e! D6 c$ z$ A
【做　 法】* y* ~7 n6 V$ B4 i, U* Y: L$ ?/ `
微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 d6 b- i* ^, Z5 u7 S3 c& m
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
. ]: C2 z6 f+ B  I' o% W7 _8 a& f2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
" M( l  q8 o& P6 P/ a( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; O, _7 u: U  m2 r8 m9 F" L6 ?6 R4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。2 Z7 a" {( A- t
電磁爐作法：
2 E! a3 E% I' d  d$ q: Z! k1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( h& |: F3 C- P+ a
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。) F/ y/ h7 I2 ^% C
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
7 q& M% d9 y- i# ]; @公仔箱論壇4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 T  \4 L) u1 f
焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& J+ T$ V* e' U: x" c4 M
【材　 料】/ |: a4 F+ Y8 |- T" a  C$ _% z; W
南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb% }; A: X3 S3 ^7 c6 a1 E( A7 Q( A
蘆筍         2根. ]# m* A, J' x) ~$ g4 W
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 ?5 H6 Z: @  S$ O5 \
蒜頭         3顆9 _1 u7 U8 S" y8 h% O
蝦仁         6隻
% B( F( W) ^% X. X2 c6 e( V+ Btvb now,tvbnow,bttvb白飯         適量
4 R1 p8 i& d% h5 Y' U公仔箱論壇乳酪絲         少許5.39.217.77:8898' s/ [; W0 i* Q
【調 味 料】公仔箱論壇/ z0 S2 [0 x0 x" Q: c# d& A0 I9 K
鹽         少許
. y/ `/ K8 _8 y- J9 J5 v胡椒粉         少許
* S  v+ n5 Z* i4 p( C4 \) `tvb now,tvbnow,bttvb        + }6 @% ^- |3 ~& v
【做　 法】5.39.217.77:8898+ _) E; P" Q; M7 d0 b2 g
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇8 h# M! e% r! x) n' N- U" [
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
8 K6 ]. o) P  G7 e7 G, {* x公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
/ ?& R9 V  S8 Z+ H+ m4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

BeiDouChef

+ ^2 W. J) R1 E* L$ T- Q5.39.217.77:8898咖哩雞肉燉飯
0 \% L0 [1 L5 A4 @2 F9 W' Q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 T% k; l2 f% H! J, R3 ]% o
雞腿肉塊         300公克5.39.217.77:8898; A5 x; l9 w) G# O5 A
西芹塊         20公克
$ k4 Z) s( k. }; T6 X/ J4 H' z5.39.217.77:8898洋蔥塊         20公克
0 E0 H1 s# d; J公仔箱論壇月桂葉         2片
! C$ v. Y7 K+ ]% [) s義大利米         100公克5 h& n" w: g4 B# y1 `% F
【調 味 料】
6 T/ j2 Y1 h! X雞肉高湯         600㏄5.39.217.77:8898/ Y: s+ n0 ?% u8 q8 a# C2 I% F
巴西里末         1/4茶匙
/ W9 R$ R- n& X9 z! ^公仔箱論壇咖哩塊         30公克公仔箱論壇+ s8 @2 [! ~  D$ H) p6 K
雞粉         1/4茶匙
- p9 Z; V1 w9 |, Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙5 G8 G" e1 F: F( V0 I5 R. ]  H2 U% y
【醃　 料】
$ R7 g6 [5 G: s; S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙
1 H! h6 _6 a& v+ M, f7 g9 J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
$ N. S% G1 T1 K9 z# Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88981 I6 ~: V4 ^( F* e
        　( R4 ]* q( W/ u  ~; d
【做　 法】5.39.217.77:8898; H% z6 r9 `4 s5 L" G
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。+ m. u! |, R4 n+ b- F% y4 [1 A: q
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
, x3 w+ J( _5 T( p  V( p  @7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

6 v" w& S6 O! d2 K5.39.217.77:8898西班牙海鮮燉飯
1 S$ z+ O5 s1 J$ J2 V1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 K0 J$ q- f6 R, O8 @1 S7 i, c
蒜末         3公克5.39.217.77:8898; i7 b) Z, T- @. D
洋蔥丁         20公克
4 _5 u- R6 e% Y5 O西芹丁         10公克( @0 H3 N! b* l% m8 v& X# D4 C
魚片         100公克
- }1 Q7 @8 G% e3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb- r% v5 H" `( ^2 Q
蛤蜊         6個
4 Q$ j! [8 C) k: c- J4 [5.39.217.77:8898花枝         40公克
. Z" S3 Z% V  j+ v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克公仔箱論壇* g3 ?: `& H. G2 D: a% X& F
鬱金香粉         2公克
6 t$ H: {3 i# _- `5.39.217.77:8898九層塔絲         1大匙, w; m/ [7 |, F+ c/ k  D, b% n
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ ], ?# D4 S, Q  f- l. j
魚高湯         500㏄( `2 T* A9 w2 _2 b7 _% Q1 H
橄欖油         20㏄公仔箱論壇7 m: x! x( v2 d
鹽         1/4茶匙! N$ o8 H/ M, G7 V4 k
白酒         50㏄, E/ E3 O0 X1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& p$ C8 a$ f# J; W
【做　 法】+ H& f! R5 @* S( F$ S9 M
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。  s5 b, x$ r; w! k6 X
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ a' h: S6 a
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
8 G. o5 U- W/ q9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

' I- y' e$ [, v6 W! z9 _8 k  h墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77:8898& s- _! z- M+ T* {) q: l  V, q: S
【材　 料】
, y0 y6 N+ H+ t# r. f. i; `tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H: q9 B  ], e- m  b
洋蔥         20公克公仔箱論壇' h. _  {- X* q$ x% M& F& H/ t/ I
蒜碎         10公克
! H% f5 j. c0 L0 a' r% O蕃茄         50公克5.39.217.77:8898/ Q5 j+ u! [2 `2 {/ N
青豆仁         10公克" m& ^* K% z7 u+ u+ W! \
長米         200公克
$ K- r( n: p/ v3 U) z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄& a3 U9 W) L8 D5 q" U4 g) j
沙拉油         20㏄
- q" z7 X! Z! j/ A# r【調 味 料】公仔箱論壇- r3 |" f! u6 y# f3 \2 H6 W
辣椒粉         5公克5.39.217.77:8898# b. A1 {/ ^" o) T& a. T% c) w. N
鹽         適量5.39.217.77:8898# k* W( X0 X( M
白胡椒粉         適量
3 k& {; |4 j) ?6 U6 x1 e6 t9 ~& wtvb now,tvbnow,bttvb2 _& W4 A# q6 v* p8 r$ ^' x( `8 E
【做　 法】
" J% I- `" D9 f) P, A) J公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。' I( |  W- q9 w2 F$ h2 T
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& Q$ w  q4 e
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% r( K! ?4 T% l+ C9 M4 K1 D+ z8 U
美式海鮮炒飯5.39.217.77:8898& R% p# N4 a1 D9 k
【材　 料】
+ {% W6 ]+ l# C/ |8 K1 x豬肉         20公克+ D, Z; d" V$ D: j* V( }
去骨雞腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 n1 Q2 `$ o# E* _( l7 H
蛤蠣         2粒公仔箱論壇; c! I# z( F1 c1 A; c
鮮蝦         2尾5.39.217.77:88981 ~6 m9 T/ U- l( W! \; i1 A; H  |- h
蕃茄         10公克% c. N4 E5 D) F6 q$ J
青椒         10公克公仔箱論壇( U$ Q6 }% P( r/ i( t
紅甜椒         10公克公仔箱論壇- q5 d4 G  S& e) t1 z* D, ~3 X
洋蔥         10公克
- e! c4 b! ^2 [8 B. y$ V& v0 J公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 ]' @  a3 n/ E% u) R: s/ g! M
長米         200公克5.39.217.77:8898( R, |0 o3 \  Z5 a. t6 I. v
雞高湯         400㏄5.39.217.77:8898, w8 e6 s" b2 M# U( D$ v
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 }% @- U# G/ `
鹽         適量1 Q0 b) d% Z6 i; U6 x% h

: E2 d3 W2 v- o7 i" U) {' z5.39.217.77:8898【做　 法】
: n2 o( C7 N/ {! \) I' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb" I5 S) b) A6 R' _5 W, K
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S3 C7 f  I5 j  I; B( w2 N8 M
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 Q- Y5 R6 p- h* m% \& z3 }% z4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

: m) w. l4 t, O5.39.217.77:8898海鮮米粒麵
5 [8 n2 m- l. p5 c- A【材　 料】
# G, I2 }3 V+ z5 R/ c. s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 B! k# O1 M: f
蛤蠣         適量
9 d+ i4 Z' [* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量公仔箱論壇) z/ ^" o( T+ K# g
奶油         40g
* a! ?" d; ?1 ^5 Q. p; @) V% g公仔箱論壇洋蔥碎         40g
6 {: h- [( z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g公仔箱論壇0 Z# r- F4 R* r  T7 D3 R' d6 ]
煮熟義大利米粒麵         180g
* T- {5 \; o# k# e, |1 X* M+ ~6 I5.39.217.77:8898米蘭番茄醬         6大匙公仔箱論壇) O1 E8 Y# W8 {* \: [
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. j9 R7 q9 x; r8 n) c, w/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  {8 E- O7 `- ^' d
【做　 法】: F/ `  L, r6 @8 j) k
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~; D- z, @+ I8 w  x) ^1 ^* _6 Z) P
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
. [/ a% t% ?+ }4 q/ c0 l0 t! b- g3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
* m) h( b. z0 ^2 i4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 H- B0 }4 \# c( Z: t% h$ Y$ f1 [
咖哩燉飯' x5 v  b$ N; B7 A
【材　 料】
( h) n4 T5 H9 K# x7 d+ A( }/ x& [' k2 y$ _奶油         40g
8 `4 z( T2 |+ y2 d: E' c. F5.39.217.77:8898洋蔥絲         40g
0 I3 v+ w8 R6 n+ H$ P& V雞肉丁         50g
5 e* I' B% {7 Q$ x煮熟白飯         180g# e  Z6 j" C8 Q( k4 e" ~
三色蔬菜         3大匙
" Z3 k3 C, D" K' N- \' B# e咖哩醬         6大匙
7 o0 u4 ]! ?: X/ `* U7 F; b( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
1 k6 Q5 f. a8 B7 U% h5 o
% `( Z* J# A' _7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88981 f  S- Q$ t& x$ }5 E+ G: y/ O
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
: Y7 T' c% j2 J* ?0 W6 W公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
- h. S+ L6 g1 J- B- atvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 d( k1 p) G: q' |
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" l' u0 [0 J4 X: k' u0 t+ h) \$ @
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

% y' `' C6 P7 T7 B1 t2 ~
西班牙海鮮炒飯
3 W4 U. m4 m: k; f4 P, g* _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' M" v) e" i  L
長米         150公克* h! f$ R4 v" Y
蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 n5 G0 y* R
花枝         1隻# k' m2 C1 U$ J5 q% w, h  R" I
培根         25公克5.39.217.77:8898, {, X2 ^& U' }$ x$ `4 p8 t( i8 P$ k
雞肉         50公克
$ y1 i$ t. ^5 V+ g& o7 h7 @公仔箱論壇淡菜         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; B& y5 ~* f8 ~, ^' y
洋蔥         50公克
9 D' _# B. j+ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克
) j# `1 Y5 d/ K* Y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ C0 |/ |/ _  |0 X" D! H
芹菜         20公克
0 i% e* p( M4 S5.39.217.77:8898青豆仁         15公克公仔箱論壇7 M. L: t7 l+ j! i9 ^: z; V
雞高湯         250㏄
- y- F4 ]$ M% \# d, H7 T1 ~5 z0 a6 s番紅花         2公克# h) F+ R% b) H* [: k  A; B
無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _% x* H2 h  Z, _0 i& g
【調 味 料】$ O6 ?8 Z0 |+ \% J4 s# W6 z7 J
鹽         1/4茶匙
% {7 I7 B' G: Y# n8 \1 z$ D! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
, f1 c* m: _* ?0 k6 C$ vtvb now,tvbnow,bttvb( z' K; g# g) g. t# H  v
【做　 法】公仔箱論壇/ S5 l2 j' v9 q" g" j. q
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( p' x7 C0 `! X* N5 E
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:8898+ b6 A" E* D0 H* Y2 j" e
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
* D& I' L  }8 @- l0 I3 }! X5.39.217.77:88984.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
/ n& W1 v1 z/ m+ [: d* Dtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
5 B* K% ~( J& z0 l5 Z' t' R" U6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& @3 Q. Z% p+ i$ @& N4 q6 t( M
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

) A0 N5 n+ C2 l) f鮭魚奶油燉飯
" S# R, I* x- H# `0 K: c公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, e" m* }6 \/ A
洋蔥末         50公克
, g" M$ v% }. m; G" n3 `! ]公仔箱論壇鮭魚丁         200公克公仔箱論壇, X7 H/ C6 _4 B& M$ S# t
義大利綜合香料         1/4茶匙
4 U# D8 w9 ]) E3 d9 `" Q+ C1 ~" k動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇- }( r" |4 x3 ^4 w: `% o
北非小米         100公克
6 @5 }  @7 f! E9 @/ p薄荷葉絲         1/4茶匙
4 Z% U( r, I" _: [3 d, a; l【調 味 料】: d. o" V9 L5 X. J' e* q* _) ^
橄欖油         1大匙! D8 A. p1 I( M) I4 N
白酒         2大匙" m- M6 e! ]& B) N
魚高湯         500㏄
. v1 E5 C8 ]% h3 R# M; z起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! S; Z. S, a

/ w  Y4 ~2 G, ^+ ]# f1 C1 W公仔箱論壇【做　 法】
! T6 }! S9 w, }2 B5.39.217.77:88981.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.77:8898+ i8 j  n# K9 R0 d1 t  |
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 v& V5 N6 Q: m( X- Z: a
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

, C6 U, L3 t+ ^6 x公仔箱論壇奶油雞肉燉飯. y: w9 j# o7 E& h; o( }% Y' B( r
【材　 料】
( C- e# d* t! I2 ^# D) `4 xtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         300公克
6 h5 _7 G. \4 }公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ W; Q- a- }7 I0 x5 s3 s
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?- [3 L0 H0 V' @7 V1 w
義大利米         100公克
: R6 u- z1 M( ~: T+ ?5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77:8898" N1 z: e* B: K- H% K; p
【調 味 料】
9 h- ]1 _5 M  [6 C3 }+ @5 E, P5.39.217.77:8898無鹽奶油         1大匙
# k6 x% P8 j( Y5 Q2 X/ c公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. S2 k2 t  `6 M2 W# N. z3 g% x
起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; e! G/ I% U# W) u0 a
雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇7 b: Z3 x( U4 ^" O8 x3 i% Y
【醃　 料】
7 Q' U4 Q4 r6 H5.39.217.77:8898迷迭香末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 F2 r9 m( K- G
白酒         30cc公仔箱論壇  }% @% P9 o. U/ j( F" I
鹽         1/4茶匙' d2 u- N& W% O
公仔箱論壇2 a9 y) C$ |- E' y& ~8 o
【做　 法】
# P6 m! S. t& Z5.39.217.77:88981.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
" W5 w8 V) s# Q' Z' O# |- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" V! Z; v& l$ E. Y) T* c
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
: j4 n) [" q) ~4 ?/ \+ E$ _4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ l" r1 i+ u+ {
青醬海鮮燉飯
  N$ F7 b' F/ a【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" a, o2 Y- `- b4 ]
洋蔥丁         20公克
1 F( d- k: y+ ?8 v- {5.39.217.77:8898西芹丁         20公克
! \1 j( }/ c" H0 [魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& F5 g1 w0 `$ J
鮮蝦         4隻
; \# B6 A3 T& T! ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
+ `9 b6 G' O$ V5 P# a# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
5 u' P5 r4 C: ^9 Q' Q  _- R. N9 r& atvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克
8 M% O5 n6 m: Z# w  K6 [九層塔絲         1大匙公仔箱論壇+ D' T( Y' Y/ c9 L( ?; u4 d
【調 味 料】
+ U, h+ A& Q: s( [  C; A橄欖油         20㏄公仔箱論壇6 a& p* i+ d( c+ v. a
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ?- A) B, H; o2 Z5 D+ W* H+ P
魚高湯         500㏄. d! y6 W4 F# y# `. {" Z4 E
青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; x) p- `* k8 D, s
鹽         1/4小匙
% D# y1 x" \) r+ R/ S公仔箱論壇  U% Z0 J  q8 Q$ m- N# b
【做　 法】
3 {9 w' m6 K3 L! K  \, q3 y' G( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
; m3 ], ]& d1 e; ~( [6 b  G1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
: O9 W! X: K& A0 v& U3 \) s' R6 |$ `3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。