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. z9 ], y$ i' k: A4 p2 }* ^. c0 r% o公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯
* n6 G. e+ T( D/ D( I5.39.217.77:8898【材  料】7 ]4 L  Z; N( o8 v8 B
橄欖油         2大匙
4 o5 g2 f. q6 X  @9 o8 L$ ~洋蔥丁         30公克
5 S7 H5 v+ S5 n* J5.39.217.77:8898雞肉丁         50公克公仔箱論壇! J$ r) x0 M/ ~* j1 Y% y0 N* N
白飯         1碗
+ A6 D- S# t7 M" T蕃茄紅醬         2大匙+ l6 G; p, I8 j' [" b4 p: X* ?( \
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb) d  I! ~; }. }- D
起司絲         100公克: ~% N; d. T- j

' p7 ]% y& n+ Q, t0 q6 X, j6 u【做  法】公仔箱論壇% O5 F1 m+ i4 o' D
1.取一平底鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入雞肉丁炒熟,再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- s$ j8 z: t* j: p7 i
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後,再倒扣在烤盤中備用。
4 B+ ]- i& s) S4 q' t3.原鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,將打散的蛋液倒入鍋中,以小火煎至蛋皮約六分熟後,取出鋪在作法2的炒飯上。
/ A+ a0 p0 {  h+ p4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
7 q4 A+ j! G" V) V) W% Z' B公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
公仔箱論壇2 @7 E1 d1 y5 o* }# j3 T
焗烤時蔬燉飯
- n$ r) k3 A8 G5 \; T1 S公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 F& q8 p  Z) O4 f* @6 o
長米         200公克
2 Z. e  \- g% r5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898: N6 f1 y, n& X4 a8 M
蘆筍丁         50公克
9 G7 Z, X$ h5 Y; c6 l3 e紅椒丁         30公克公仔箱論壇: P; k% d/ ?; W" |" M' M
黃椒丁         30公克/ i5 Y$ v" p3 l* l
洋蔥丁         30公克
3 S/ V, c+ L! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# ^: l2 r# |; e+ H9 r
高湯         500cc
5 w4 ]$ k$ r8 Z' t' o6 _起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! f" @) x% B2 Y& T& j
3 I2 ?& ?6 P: L2 l
【做  法】5.39.217.77:88980 d* E8 T! u6 h+ z3 H5 c! x
1.長米洗淨瀝乾備用。
1 p. u% d; G8 |8 v: |/ S2 _公仔箱論壇2.取一平底鍋,放入橄欖油燒熱後,放入洋蔥丁以小火炒軟後,放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。( l: E! S0 @# r/ P: L4 e
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後,加入高湯煮至八分熟,倒入烤盤,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤時疏燉飯。
7 p2 M4 f6 ?* o* }' [! G% y公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。
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焗烤乳酪風味蛋包
7 ?% X' _- R! ^0 s% b: t% H' A【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r* ?2 {: }& S- M% c
綠花椰菜         50公克
0 n3 |4 @* g! m& \: \. Y公仔箱論壇香菇         25公克
7 }7 R' S& b9 q' v% l9 V& K0 h$ u蘑菇         25公克  c; o5 v" H" B2 {
杏鮑菇         25公克
9 `- c% |+ g3 ?- x5.39.217.77:8898莠珍菇         25公克5.39.217.77:8898$ o, v% z6 P( ^2 ^: n/ G- f8 u9 p3 m
米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* |" j& {. O6 S
洋蔥         50公克
. T4 |  i8 I5 ?( K培根         20公克
$ B' ^/ j* h, L沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 y$ `! \1 M- x* y" A
奶油         50公克
! _: k# L2 p& e5 D# j* J" I* G& i. Z白酒         15㏄
; |. D0 ?* J9 p" W/ |5.39.217.77:8898原味雞高湯         100㏄
$ F' U  J( X& n, A( x" l鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q! i2 k! q1 U
鹽         少許
! I3 M. f" q! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇. E$ D/ F6 @  S4 N9 q' y3 M5 F; l
蛋         3顆
! ]$ V! J0 y. o$ S2 z, K乳酪塊         20公克公仔箱論壇6 @6 y! M" R3 a1 b
乳酪粉         3公克
" M& v% H( f: X$ gtvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片
9 i( I/ Z$ O! L* v0 a1 c/ X5.39.217.77:8898
4 {( i. F! X/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb3 R; K& e; I8 J0 B
1.將綠花椰菜洗淨,削除粗纖維後,切成容易入口的大小,再放入加了鹽的滾水略為汆燙後,撈起泡入冷水中備用。
8 i# x4 t- h. V0 }2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後,切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# h! R6 L* m: l4 c; y, W
3.將洋蔥洗淨切細絲;培根切小片備用。# _4 ~+ x, [( A% z9 d, d
4.取鍋燒熱,倒入沙拉油後,讓鍋面均勻吸收油份,再加入20公克奶油至融化後,放入作法3的培根片拌炒,待培根炒至油份釋出,再放入洋蔥絲炒至變軟後,放入作法2的菇類小火拌炒均勻後,淋入白酒,待酒精揮發後,再加入雞高湯煮開。
5 K& n$ X) ?3 ?& j  V( f5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後,先倒入鍋中,再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻,最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
3 h# R. y4 d" C, y! m& o* j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋、乳酪塊(切成塊狀)、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z5 m" N+ ~: k1 Z
7.以大火將平底鍋燒熱後,倒入適量沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再加入30公克奶油至溶化後,將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中,讓蛋液稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。
+ J6 o2 [9 n( k0 c. [% c' m# B8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,均勻灑上乳酪粉,以45°角持鍋,將靠近自己一側的蛋往前捲,再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
! R6 w& [& ~. H5 X  q7 B1 @0 m5.39.217.77:88989.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後,再將蛋包移盛至烤皿中,平均放入作法1的綠花椰菜,再淋上作法5,並舖上撕成小片狀的起司片,再放入事先預熱的烤箱中,以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。
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蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 w+ c; j0 {. F+ D
【材  料】公仔箱論壇; `7 _4 l0 X0 P- [$ E" F! R
里肌肉片         50g7 \# C* f7 Z8 l3 w/ z
蕃茄         100g5.39.217.77:88986 f6 g" b( @. k+ t
雞蛋         1個
$ w0 ]5 T1 x; z6 Q2 Z/ c# k5.39.217.77:8898蛋豆腐         150g公仔箱論壇7 E( a/ Q4 g8 T/ `
洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898, ^( l5 [  S9 E( r4 Z' h3 u! H9 z
起司絲         40g
9 c3 J& t& i' O: Z# L$ qtvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g
. P1 U* v) i7 r/ ]* atvb now,tvbnow,bttvb. a6 \9 a. q! Y  h
【調 味 料】
( O! i" O5 V0 @: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 ]$ [- [1 n% j
糖         5g
3 [8 ^2 P! @: B5.39.217.77:8898蕃茄醬         15g
0 C2 F! ^# W% F5 K5 _水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& S) {7 Y1 W5 w' J! T
太白粉水         15㏄
* g) U% H" U. ]# e. m" [- f
! z1 J7 u, P  p+ h) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】8 q: U! P0 o; x! [6 ^8 M
微波爐作法:
7 `7 l' B5 A8 \  T, o; W  j1.微波專用烤皿抹上奶油後,將飯平舖於上。
6 Q0 W4 {* L7 \, ytvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲,與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻,用強微波加熱3分鐘後,淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* c1 R/ `6 D
3.蛋豆腐切成條狀,舖於作法2之周圍,再將雞蛋打在正中央,灑上起司絲。
6 O1 P" @9 t+ L: Q3 B& S公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水,將烤盤置於其中,以隔水加熱方式,強微波加熱3分鐘即可。
/ w+ q7 \# V1 @: ~電磁爐作法:tvb now,tvbnow,bttvb' n" e: @+ _: X# |$ `  H% ?
1.烤皿抹上奶油後,將飯平舖於上。
) h7 P: ]& e1 N) d! r) v& S& d2.洋蔥切絲,與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻,再以強火加熱3分鐘後,淋於飯上。  E  G8 W3 m7 i4 s1 E! \  d. D
3.蛋豆腐切成條狀,舖於作法2之周圍,再將雞蛋打在正中央,灑上起司絲。3 h% |. m8 h, D9 H% n
4.取一深鍋先加入適量的水,再將盤子放入並加蓋,以隔水加熱的方式,強火加熱5分鐘即可。
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焗烤南瓜飯
& J8 L  i- M2 W. v1 U- z: K【材  料】2 j7 M  i/ M2 v5 P" I- a/ ]  ]
南瓜         1個5.39.217.77:8898$ [1 j  I; M, y" n
蘆筍         2根
  {" ~$ u) A  T  Z. J  y5.39.217.77:8898培根         2片5.39.217.77:8898: G  X- _$ G, F$ F5 k
蒜頭         3顆公仔箱論壇) E; Z/ A4 k% r6 u" r4 ^5 b  f
蝦仁         6隻
- f2 r* j& F0 i- R5.39.217.77:8898白飯         適量6 p  |" R9 c2 q9 d1 E& O7 |
乳酪絲         少許
  U- v3 R# _; ?5 _( k8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  g# ~2 m2 U! u3 I& N2 G& R. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 G9 B% X; b0 X7 I# d0 V8 a  o
胡椒粉         少許
; F& d: b$ f2 x! D+ Htvb now,tvbnow,bttvb       
/ a; e. I8 E, m. P" U5.39.217.77:8898【做  法】% N6 i1 _: H7 O2 |- D$ r* V9 L
1.將南瓜剖成兩半,一半去皮去耔,切成小丁;另一半小心去籽及挖去較厚的肉,留下約1公分的邊,當做盛飯的容器備用。( S3 V+ U) Z# d* t- e
2.將培根、籚筍切丁,蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G' Y% J- Z4 M$ S: W
3.熱2大匙油,將作法1的南瓜丁炒熟,倒出多餘的油,加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒,再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇' N3 R" X' [  J, x
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中,舖上乳酪絲,用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘,至表面金黃、香味四溢即可。
1

評分次數

  • yumiko123456

5.39.217.77:88983 w" L" y! K: J# L1 n
咖哩雞肉燉飯
: X* n$ c+ |) F【材  料】
- K% n8 }% i8 k* L雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  M+ ]( y7 p" B* y7 l4 z. g
西芹塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]. q- a6 F& X5 d+ Z
洋蔥塊         20公克
7 W4 }* X3 @$ E- Xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片" G# l& n$ ]' i* |4 V
義大利米         100公克
2 m5 s: V. F& m, ~% Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* s- Y4 c+ W7 X, |; y8 f& i
雞肉高湯         600㏄2 G- k8 D5 |  w0 p! K8 n
巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; v3 z% v. K# M' u
咖哩塊         30公克
& w9 }' f/ H" Z2 h6 v5.39.217.77:8898雞粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ [8 M* ?" `8 {; ]- [% C- E
橄欖油         2大匙5.39.217.77:88988 Q) Q: L1 n& x7 K
【醃  料】公仔箱論壇' `! y/ Z# t. W' U: O" |
咖哩粉         2大匙
* u- N7 B7 |1 s8 `  g5 \白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 G2 ?& _4 ]0 @
鹽         1/4茶匙9 W0 A7 F  y2 ]& ?9 L. r, w. w% K. R
         tvb now,tvbnow,bttvb9 }" O* _& y# P( L9 Q
【做  法】
) {7 C5 D; O9 j) B- R1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻,醃約20分鐘備用。
& O4 A9 X% t# ?1 ?2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後,加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時,再放入義大利米和高湯500㏄,以小火燉煮8分鐘至8分熟。
1 _; t! s( b  i$ m2 W2 b" o4 L公仔箱論壇3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉,拌勻後,將月桂葉取出,盛盤並灑上巴西里末即可。
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西班牙海鮮燉飯: ~/ h% Y& g& `9 L' O
【材  料】
/ l: V5 h  U9 ?- @1 \蒜末         3公克! w' Y* v! O  A5 r( n
洋蔥丁         20公克
8 m6 Y- |% n1 N! p7 c! p! x8 D0 l) X西芹丁         10公克5.39.217.77:88987 z5 i" G5 j2 x/ O# k5 C
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% b% C5 m' k1 E
鮮蝦         4隻6 i# y% L) A3 ~5 ~  U
蛤蜊         6個
, ~# \3 U7 @5 _4 x花枝         40公克( x+ n9 m$ x, D
義大利米         100公克
2 x5 B" H$ f& Q4 h5 `& A鬱金香粉         2公克
; _1 j2 K: z& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
8 h0 F9 J( U  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" V8 R& b- J1 R! n9 \* F6 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! l& f% v# a6 Q
橄欖油         20㏄
" H9 b3 C2 \9 `1 e' @) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 B0 w  H4 d* u' \0 y6 a7 a公仔箱論壇白酒         50㏄
+ U$ R6 J3 y6 T4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& _- k8 f) e% w0 C, f0 H
【做  法】/ \0 \3 c& _! o& ?
1.起油鍋,燒熱,以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香,再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
! e3 p+ ^5 m2 b3 b$ X( }5.39.217.77:88982.於作法1的鍋中加入白酒,以中火煮至海鮮材料熟後,將海鮮料撈起備用。) L4 n9 K* N6 L/ K0 R
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒,再以以一杯一杯的方式加入魚高湯,一邊加入魚高湯,一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
1 R/ q) [  t! F8 V4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後,再加入作法2撈出的海鮮料,最後加入九層塔絲拌勻,並加入鹽調味即可。

! L( h2 X  }" L" F; L4 l, o2 P墨西哥雞肉炒飯
6 P" {% w- v9 y* L$ l) q& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
' U$ e) B# b+ ?tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇9 l) s" F* B5 j/ V
洋蔥         20公克公仔箱論壇% _& n$ d8 i$ x# i: R( P( w  ?
蒜碎         10公克
3 h) l6 J7 g2 ?蕃茄         50公克5.39.217.77:8898* g  y3 _" s: A( S+ W  J1 p9 X  c
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) x/ A5 o2 s" S
長米         200公克, L7 t& M9 P/ v
雞高湯         400㏄公仔箱論壇. z- U/ n( y* p% D) C, m
沙拉油         20㏄
, g5 L4 P4 o7 n【調 味 料】
2 B# t# P# a8 q  L' [, }" _/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a. i& Z* w( C9 x; n  ^
鹽         適量3 E8 C6 S, T2 h4 I5 W6 Q) S
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- E- a# e8 J; s( A. P

' G& F: o% R' l6 a2 b; x【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E0 z% _# k& I
1.起平底鍋,加入20㏄沙拉油燒熱,放入去骨雞腿肉塊,以大火煎炒至肉色呈金黃,取出備用。  T& N5 U8 [! I* b! M  u0 v
2.將作法1的平底鍋轉中火,放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻,至金黃油亮,續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾,再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 d  R# I! m% J# G0 V! C+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙,覆蓋在作法2的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透略收汁,最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。
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美式海鮮炒飯
9 ^/ ?* u! h. f【材  料】
; e( S3 W8 V8 R# B0 S- T2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
8 B/ a, _) u2 \0 {  q# y公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克6 t& F6 P, O* v7 f" q- b
蛤蠣         2粒
! F: f2 i; V5 p4 m* W鮮蝦         2尾
; [4 c5 B' N& ^) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克公仔箱論壇& }* ?+ c$ Q; J% y# P' [) h- c3 x3 i
青椒         10公克
+ \9 v- e$ p! h' A5 o0 ^紅甜椒         10公克公仔箱論壇: v' ?+ s' q3 i3 g! ^! C
洋蔥         10公克公仔箱論壇0 |$ m: a& ], d$ J* @- C
蒜末         5公克5.39.217.77:88984 M, i1 c# O5 M1 E
長米         200公克
5 g  }0 O6 Z" g! x: k, J雞高湯         400㏄
5 B2 a6 ^( x: r0 V" X9 E橄欖油         20㏄
, m* ^$ Y: Q8 S& m/ U0 P$ Y. e公仔箱論壇鹽         適量
' U; e2 p6 H4 F5 D6 F7 G$ w% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b8 Y! P# ?- k; v# `; dtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 i. c  ~) V  |/ T. _
1.起平底鍋,加入20㏄橄欖油燒熱,再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁,以大火快炒至肉色變白。' D8 V& }3 `4 ^  S- G& Z
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻,再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.77:8898" a' `! I2 b; [) n$ y$ K
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯,炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒,並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇% {4 e+ Z- q- l  R4 |4 N
4.取一張錫箔紙,覆蓋在作法3的平底鍋表面,轉小火燜煮約20分鐘(中途需翻開錫箔紙,每5分鐘攪拌一次,並倒入100㏄市售雞高湯拌勻,共三次),至飯熟透收汁即可。

+ Q- Q( S: [; r9 u7 C/ F% S, [海鮮米粒麵  u; Z8 n7 e+ d" Y* {0 r& V3 t  y
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 A, P- u- o/ f3 X& z$ z
墨魚片         適量5.39.217.77:8898; P) A- Y' J5 S0 O
蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 ]2 B5 A2 m! q! n! W
蝦仁         適量
. i+ N( y* t: P; t, O% R5.39.217.77:8898奶油         40g( Q8 A; d. X. a5 w( h
洋蔥碎         40g
- Q+ t' y7 G: Z8 W# K' X3 a蒜頭碎         15g
! V9 p8 M( @& l% u7 Y, i, t6 ]7 z公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g
$ D* d: X/ F) k& I0 {( @9 ?1 w公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙: O# }4 \9 j% D8 g' i
起司粉         適量1 D* p' @9 w0 D% Q4 |) T3 s

& ]8 D" M" i0 V% V* |' ]+ H" C5.39.217.77:8898【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" [  |$ ?; F. p2 I/ V, x* Q
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
8 H6 T6 C% l5 n0 }  _5.39.217.77:88982.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎,加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。5.39.217.77:88983 x4 ?/ }8 G6 P" ~* L3 m
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
  R% }8 [3 b; @7 d6 c1 P: C# y. X' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤,灑上適量起司粉食用。

. I' a' R5 l: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯
2 O# [1 j  N( G【材  料】5.39.217.77:8898! z$ B! M" c1 `
奶油         40g5.39.217.77:8898! S3 L" ?( J" T2 x4 W
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ @* S7 F' }+ z& K! z% ~* ]  [
雞肉丁         50g( J4 H  x; \2 H" S4 v3 H# e1 p
煮熟白飯         180g
+ y) u) m6 `, \8 P* L三色蔬菜         3大匙
0 f2 C  m0 k; ]公仔箱論壇咖哩醬         6大匙: O" k, r) P; t) I& x2 M1 L! Z3 P
起司粉         適量- g! q4 e; I, B6 s1 H5 g

$ }* z1 e! Z" R4 y  w6 V4 v# n公仔箱論壇【做  法】
2 f) H6 I, W3 `3 j1.用小火融化奶油,放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇) u- E" G& H5 A% b' A: e5 Y  X
2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! Y/ _" M" Q/ n; X* z' m: J
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4 e( n2 ^6 t$ a! {; f4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" V, l) D5 Y6 i2 ~/ U& S- c1 ]2 F
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5.39.217.77:8898& e* n) q5 a* o# w
西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ @* ~; L2 Y) y3 N
【材  料】
1 W9 ^6 y5 B1 P/ [$ }5 ^5.39.217.77:8898長米         150公克
) v7 U# ^6 ~. s) a蝦子         100公克0 l9 {& U% n9 B. ^4 `! k
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% h( b0 v4 T) b( e* ~1 Q, I
培根         25公克7 m6 \7 w3 d) c; x
雞肉         50公克公仔箱論壇. f/ M! _: H+ p
淡菜         4個
& d$ c; Q: o% ?6 |! C, Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
9 l; c7 Z$ V1 U: P* J  \: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         15公克
0 v5 P( d+ m( Y9 c! w, X9 |' c蘑菇         20公克& J( z* |' A+ W  R4 m. R
芹菜         20公克
/ l2 A! [6 _2 I( Y# R0 q* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克) O* z2 j: t4 [
雞高湯         250㏄
! t" J  e' B: U- x/ f" }tvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克公仔箱論壇5 h4 ~1 m, X/ K8 O4 p
無鹽奶油         30公克5.39.217.77:8898# \; T7 j# p/ ^2 G
【調 味 料】
5 p9 F) l# I* d9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
6 B$ P9 X+ ]- q7 F5 M& X) B胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898& b, f6 F: ?! [- I# K$ E
tvb now,tvbnow,bttvb" q7 [9 i; q) S" P3 u
【做  法】5.39.217.77:8898/ |3 A0 k! q. o! j5 s% U
1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。
+ C9 ?9 W& _, p2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。
  {1 J- t  C1 t% _9 S5.39.217.77:88983.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。9 ^/ Q* \1 E/ h$ n/ _
4.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。
! o9 x' }, v: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
  `' u9 p- s6 R6.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
$ l' b- d/ y. T7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。
1

評分次數

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鮭魚奶油燉飯
1 I: X3 N# G7 p2 [0 Itvb now,tvbnow,bttvb【材  料】. h- o+ @4 L4 x  K( k
洋蔥末         50公克
. ^; s+ d7 _2 v5.39.217.77:8898鮭魚丁         200公克
, w* M. G/ n  \3 {/ A8 D) a5.39.217.77:8898義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇% S/ y9 `$ L2 U$ y# S
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 `6 @, e5 ?% N7 S$ C' ~
北非小米         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) K, N5 i7 Y  `1 [. X$ P
薄荷葉絲         1/4茶匙0 X( t/ X7 H+ X9 S2 X0 j
【調 味 料】
$ F# B$ j3 v5 [3 p; }9 }0 K5 dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
: N5 b- q) a6 q9 ^1 |2 C# _+ Q- \+ O5.39.217.77:8898白酒         2大匙
; y/ l5 K% Z0 |- C% K; d! H5.39.217.77:8898魚高湯         500㏄
! g" F; c8 w; X% q# [3 A% u/ H4 S' K- V$ F5.39.217.77:8898起司粉         1大匙' v- d5 Q) R9 ^. z# v
tvb now,tvbnow,bttvb! P2 ~7 y7 p' h. h6 E2 x
【做  法】公仔箱論壇- \& n# g# f  t" y$ h4 B4 }- [' q
1.以橄欖油炒香洋蔥末後,加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.77:8898' B' }* k- d. H
2.將北非小米加入作法1的鍋內,並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇. R* v2 O6 Y8 Z, q' O7 {8 l
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。
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奶油雞肉燉飯8 X$ Z  H0 S$ X7 o- {  S  ~
【材  料】2 i4 B/ y: {4 f" |( }6 y) T! W3 G  W, p
雞腿肉         300公克
0 f$ x- O% e5 ?7 g' W7 I) ?  @洋蔥末         50公克
, z3 ^* @) @( Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
1 u+ f5 u- g, ?2 |) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
, w/ G" l! N( A# w  ]! f5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: D" x6 Y! b% U# q  k
【調 味 料】
7 h7 l# Y) t* |$ j6 ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙
6 q. B9 L' D  B" @4 i6 P# l0 B/ |7 @tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
- s( P7 Y. r( |8 X1 g6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克
4 d8 `' c; F% V$ q3 ]+ W公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄
/ z" V; }1 m' ~. v# R! l9 x5.39.217.77:8898【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb, F1 f1 T( d# U, ?) @
迷迭香末         1/4茶匙
" |7 ]9 N9 d5 b5.39.217.77:8898白酒         30cc
7 {! h& f+ Z( A. K+ M- d4 U1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" ], {7 z: n) q# u. ^9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 I, R  n+ d8 F8 `( C5 I' d( ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% y, J! B( y, b# a( W& Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊,以迷迭香末、白酒與鹽拌勻,略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 Q6 V, \7 i; {
2.平底鍋放入無鹽奶油,以中火炒香蒜末與洋蔥末,再加入作法1醃過雞腿肉,以中火炒至金黃色。
, t3 E$ n( {4 ^! N' `  x1 M3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中,以小火炒至雞腿肉熟。
0 m* `" ^/ T" g" W4 [2 w4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中,以小火炒至湯汁略收乾即盛盤,最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。
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青醬海鮮燉飯
" x! J- X1 H$ c, q1 {tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】! A% ~+ o1 z4 n. g- F
洋蔥丁         20公克" ]# f1 ]1 |4 h- i! q% T
西芹丁         20公克公仔箱論壇2 o  \  N- a2 F* n% L3 P
魚片         100公克公仔箱論壇6 S, ]% k' D9 c; D; T7 M) e% ?
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 j' d' Q$ C" O' v
蛤蜊         6個
2 |* Q3 M7 r# X% E% E" r6 j2 A花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% g  m3 D8 M; g9 @
義大利米         80公克+ E* Q$ E* E+ I2 v. H
九層塔絲         1大匙5.39.217.77:8898% Y- o8 p, ^$ V4 n- W+ [/ S3 [
【調 味 料】
7 ?, b$ J. W3 a# K& ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
8 R4 Z1 O0 r4 d( x, L( J) z  q5.39.217.77:8898白酒         50㏄
  y" L. ?# i( h) }4 d0 C5.39.217.77:8898魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 f) s  D3 s# n6 v
青醬         2大匙
$ {! X/ S) ^+ W) \9 e4 s5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙5.39.217.77:88987 B/ U5 _& q" D1 z6 G

6 X8 ~- s' R% ^. ~4 v5 ]* T5.39.217.77:8898【做  法】
! v& X: j- g9 `1.起油鍋,以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後,加入海鮮料、白酒煮熟,海鮮料撈起備用。公仔箱論壇# V6 S) h: {5 Z2 m' s
2.將義大利米加入作法1的鍋內,加入魚高湯以中火炒至約8分熟,再加入作法1撈起的海鮮料。
5 |$ b" R& x& h6 I+ w* p公仔箱論壇3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。
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