返回列表 回復 發帖

) Q$ b) t# N) C3 f; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米布丁公仔箱論壇1 l& l. S, v: a! R. E( X( ]
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V+ p+ B7 O* }" Z+ f
A.動物性鮮奶油         ( R1 g) |$ D6 r/ b. F5 y
250公克8 [" F6 A; j$ G
 細砂糖         . H; Y) o/ _* n0 e& _2 Q% b+ l6 u* U
75公克
$ v/ t5 z2 a/ y$ V6 D5.39.217.77:8898B.全蛋        
; L1 H+ F* j  e公仔箱論壇3顆
& C9 }2 D$ V. O3 |! s' l7 G5.39.217.77:8898 蛋黃         公仔箱論壇, H% Y3 t0 ^9 l& e$ b1 @
2顆5.39.217.77:88984 ~1 C* U; B) s! X- X
C.玉米粒        
; F7 y' b  }3 E公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ \: ^6 ~+ d7 O# K6 p) u6 k
       
$ z4 J% X) a0 {9 A1 F/ dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 g) W+ E  I' u2 o3 o! F) W1         所有材料B拌勻備用。
# d8 [& J6 [+ g2 Z9 B$ U5.39.217.77:88982         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。6 O9 d& u$ d  d. O; Q; F* {& N) l
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇4 f, q. b0 f0 Q! _; k7 }5 s
蜂蜜燉奶布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, {0 |  N3 z% |3 i! Y" r: A
【材 料】. t1 K* w0 d- e2 b% o1 g; @
A.全脂鮮奶         公仔箱論壇; X, u0 [3 |$ E$ O5 L: U, }9 ]! H  v
450公克
4 [7 ]5 {! t: T5.39.217.77:8898 細砂糖        
) q+ f9 j: M3 d' y- F0 T# P9 L45公克% S1 y& A/ ~1 d' q1 Z" f% v& L" R" J
B.蛋白         0 z; z6 G9 ~+ @, E2 S7 d
135公克tvb now,tvbnow,bttvb; }" Z& L  g  \. A8 O* b2 t
C.蜂蜜         ' p/ K$ l% ]9 S" {/ o6 ]+ K: h
10公克
, Q3 `6 A9 c3 @! S% f2 l/ t& Z5 H        / A2 z" T. Z: y2 l! I
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: [/ _! k: n1 e& i1 A
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
" m9 t3 W/ d2 V  O9 O3 M2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
: x- x) w6 m- k2 w9 i3 ^) e% V/ F8 G
草莓布丁) p1 N" B' x3 i$ h- c! Y4 D. s$ J
【材 料】
  I" m. l. s6 m% y0 V公仔箱論壇A.水         ( s! k. z  E+ y1 \) C" h. a
300公克
8 n% Y/ G+ X, ?/ P5.39.217.77:8898 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 @/ d& W. {1 D' p: \4 @
50公克
; x& F# P8 u# r. t# d公仔箱論壇B.草莓果泥         4 v" n" F+ S3 u1 N- c  ~. {2 A1 T
330公克
' F# W1 N- h# m* }' ~% e+ l! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片         5.39.217.77:8898* _  r$ ]) w( ~( I7 I) P
15公克
" O; \- y; Z: H& g( A5.39.217.77:8898D.奶水        
" I9 e8 n* i& a' W/ Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
  a9 ?; l: P/ L, w# U 動物性鮮奶油         9 L% g+ j7 x$ l# V0 L& \) Z
25公克5.39.217.77:8898+ @9 y/ R0 x! C6 w9 n8 Q$ i( Z
E.草莓        
) f0 h! j& q7 a+ K/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb& C% J3 j  V$ ~& k7 s# |
 核桃         tvb now,tvbnow,bttvb4 \  k% X* t( Y; H
少許5.39.217.77:8898! c; g! P6 K# U. R
        公仔箱論壇/ ^; R( Y( Y$ F. f: _
【做 法】
7 J+ C8 r1 \6 K  |  f6 M! H6 ^公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
- x  T. z3 ~. U  L  z! B2 g0 A9 ]3 ?2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。
" D  B+ Q, k' ], ^2 k; X8 x# S3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 _, ^: f6 o4 h1 b/ ]: V) E4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

; O) q! E) s/ a% w9 A公仔箱論壇椰香布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 v" Z2 T/ ^% j) G- e9 \' e1 y
【材 料】5.39.217.77:88989 P+ C4 E  \) s- m4 Q
A.蛋黃        
* a. [7 i; u& ~( `) R1 O/ `2 |4顆
: E3 h) q9 h  a6 L: {& H+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 P! r. _9 k9 t
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 ~0 N; n4 u- z* P0 F$ [
B.椰子醬         公仔箱論壇6 @7 A( T$ {* U" M
400公克  Y. n& c; V6 g: i
C.吉利丁片         % e  q+ L+ V* Z( t3 B) i% n, Y/ l
15公克  j/ _8 @: g5 V, [) o3 B
D.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( u5 q$ f  {0 y& f
185公克
4 [" m3 V; A; f( AE.椰子粉        
9 Z7 _! _2 A. U7 c+ L適量
: U! S, R8 E, F4 N) @) k- otvb now,tvbnow,bttvb       
, H6 L7 {/ Q2 ?5 C/ t6 U【做 法】
" ]! x3 A- E# a3 H6 O5.39.217.77:88981         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇& b- |! f( ]( N: d8 ^( l: C! i
2         所有材料A拌勻備用。
' Z' m% z1 A/ e0 s- U公仔箱論壇3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。5.39.217.77:8898; c! o, V/ }8 P% \: Z+ n
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。6 A0 Q& a8 a: r. u) O
5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 n! A6 |  X; D' o' g& c; z* F' }
玫瑰花香布丁# C3 D7 E* ]+ |% U2 a0 x
【材 料】
1 z4 z/ [! F* E  u# l$ p# b" |公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
3 Q7 g: ]5 T4 s9 e: v3 R& \200公克
: M0 ^& H! V- A公仔箱論壇 細砂糖        
0 }7 `& j! Q  T. ~60公克tvb now,tvbnow,bttvb- E7 i6 x1 u" K' A+ T; t+ K
B.吉利丁片        
8 R+ A* N2 s* ~9 X1 k: d公仔箱論壇8公克. X3 H: {- E* v
C.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 j( t; L$ w/ B8 T
4顆
' {- s, P0 r" m. e' W9 V' a5 U0 ]% {- z5.39.217.77:8898 動物性鮮奶油        
% _& R  Y  j  u& z- S  Xtvb now,tvbnow,bttvb200公克
8 i7 Y, }0 `4 I9 s  m# c. R6 Xtvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬         3 B2 \/ o* i: B0 R9 T; E7 l9 {
75公克
. E2 l+ G$ O! `1 S# g8 D; E5.39.217.77:8898E.食用玫瑰瓣        
# }3 ]& A  f+ S8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: e/ ^+ S8 Y5 i: r) o! ^9 K
       
6 T9 p9 C. k  L7 J3 c# O  Q8 q公仔箱論壇【做 法】
  j/ e+ m% ^4 \3 i公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
  B/ L0 f% |5 V. x1 Atvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料C攪拌均勻備用。
. {9 A! \- n4 w3 u  R0 E% dtvb now,tvbnow,bttvb3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。
( ^( b7 D' |, m& t5.39.217.77:88984         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
7 N% v1 I0 g! i1 b, R0 d+ n$ x+ x+ f5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。
公仔箱論壇) H1 \/ k5 h1 F, e" ~& Y
覆盆子布丁4 W: \. A0 F; ?) S- D# o  ^" X2 e
【材 料】
8 C+ g* j* b* w) j0 ]A.水        
( q% Q2 l( O% b  Z. n( h2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
9 W+ `  O4 R7 u2 }, _tvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
7 t/ E  R; O; @) u4 K9 H& W7 {3 ]50公克8 f# G- r$ _# N2 g7 }
B.覆盆子果泥         ' X2 g3 \9 O2 J9 ]4 J! c( T4 z
330公克/ ?% Z! i! {+ w9 P& U! K6 N5 j& R
C.吉利丁片         5.39.217.77:8898! Q* I7 T' J  v3 H% a
15公克
( J# N1 B+ @" f- D+ ?+ {2 RD.奶水        
. E8 P$ c% q" e) j: `15公克
) I' i9 l! W0 |. Q# z 動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898* x5 [- Y4 [2 a) s* l( Z5 e  o. U; R' M) p
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! B4 b6 N& s4 r# n8 ^
E.開心果碎         ( _, h- e$ h8 ?& n
少許5.39.217.77:8898, q4 L. P9 P& H4 Y8 w
        8 F  z( L0 {* E
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 ^( A# I# x& N  F- C$ h
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* p- h) M3 _' d! S* l2 B+ M
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。
3 T# l- }7 _3 |+ m- }1 [tvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
5 p( g. ^' V4 _tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

" f' x& n. L! h. s, Q* v8 @" mtvb now,tvbnow,bttvb杜蘭小麥布丁公仔箱論壇, s; n4 r$ ?2 }; P
【材 料】
( {6 r9 `( ?3 Z" H" P8 i* yA.杜蘭小麥粉         5.39.217.77:8898. r6 z5 Y5 _6 |; G% E8 i5 E. l
40公克
. i5 S$ _. v, j) D2 z( g5.39.217.77:8898 全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 j, W/ ~6 o4 t& R/ ?, F* p2 R
300公克公仔箱論壇9 p- f/ |9 H" E# G
 細砂糖         公仔箱論壇5 Y9 \5 s  b9 e$ \
70公克tvb now,tvbnow,bttvb; j) j' z- T, Q4 }: M
B.吉利丁片         5.39.217.77:88982 G' ^4 P* U, Q0 T% N5 B) `' ]
3.75公克
; v0 ~3 k3 p- y: q; d9 K' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ v* ?! i" R( _6 B, O
1顆3 I0 H2 J% |1 n. b( g, j' Y
 奶油         6 W2 K+ A5 Y* t
40公克公仔箱論壇. K! x0 j' ?' F8 D
 動物性鮮奶油        
" P- N3 U  A' ^# U  |公仔箱論壇200公克
0 C1 S" t; v) g) R  t5 [C.葡萄乾        
* d, t! k$ a) v! Y, l$ z5.39.217.77:889860公克
. S$ t6 s  a, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! e, U3 h4 ^/ S2 A/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 e2 d4 i. v3 l
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u, v+ G# i; \
2         奶油置於室溫下軟化備用。
6 G1 c9 W8 `8 b, q% l. M, t3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 t' Y8 u/ Q4 K- r/ Y8 ^
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

5 p) \3 m6 {  f! P# `  n6 o# \5.39.217.77:8898水蜜桃布丁
6 j2 Q+ k: C  x5 u# W/ h6 z【材 料】
" U/ \# d* i' [* M: DA.全蛋        
# g, t* i* v1 ^9 R3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 `: e  z# T% u7 o4 [$ R6 h4 S
 蛋黃         2 O+ ]6 r+ |! f+ {  j
4顆5.39.217.77:8898# c8 D3 j2 L- p4 u/ i
B.全脂鮮奶        
- W6 N; C2 c( O' O' X0 J+ ~tvb now,tvbnow,bttvb225公克
# I* J* B- b3 I9 c/ S1 x公仔箱論壇 細砂糖        
' c# z0 H+ F4 \4 w. u  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k# o% t" M  T$ M
C.動物性鮮奶油        
8 j2 t: p$ u$ P5 m225公克
: {9 }7 q7 }" D: ~% B& Z9 c 罐裝水蜜桃汁         tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ y" b- K8 t: C' f+ Y
70公克
& b+ G) b- f# _  \  Vtvb now,tvbnow,bttvb 橙酒        
1 H# u* [" {3 F" c  l; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
2 r7 ?) ^0 p( K  atvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" u9 R1 K1 M# ~4 o
適量
+ v1 Q- E0 `# F: q+ ?5 ~公仔箱論壇 薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb% C* O, t5 s/ ]! {# }% u
適量
. s8 ]; H: q: j# K: W+ ]公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 z- [' K0 y1 _/ n" ~  Z! O# A  Z
【做 法】
. t: T/ T3 J, V' i, z* g: m* V: ?1         所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇2 H' U. z% B8 j- }8 h" a# [% O6 d
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。6 S; O4 a; m1 m
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
6 r% j) J& D2 F# x! [( c% X( y: k9 F
焦糖布丁
1 [7 p! n0 X# T7 _0 b3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
9 @* B1 f- M. w- `% A! ?) bA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) `/ S" `0 A, Y9 ]
6顆! [3 i' Q4 S# P1 [7 O- o
 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb& n: T! r9 h. `3 M+ o5 s9 r* a
60公克
2 t0 \/ F# X; h, U. x/ _" O: T5.39.217.77:8898 全脂鮮奶        
, e3 _- f# H* y* J+ C400公克
. p3 W! ^- ~6 q7 f, q  w9 [, w% @B.全脂鮮奶         5.39.217.77:8898! Q, @' y7 }- q9 T7 p
600公克
1 A* {* p& ~! B6 ]公仔箱論壇 細砂糖         公仔箱論壇- W  \, G' Q6 H5 Y: ~
80公克公仔箱論壇3 a8 D2 C$ |' s) h3 O3 o, Z8 m
C.細砂糖        
* ?/ d+ {! t+ k& ]; C. Y: D" z0 e- H100公克
& @" D  z4 J1 [4 H' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! U( h0 m4 G) z, x
少許1 I9 u) A. `8 k1 A" ]4 [6 q) l+ l
       
3 Q2 f' I9 Q( A; c. S  r【做 法】5.39.217.77:8898' M/ B6 m; ^  s
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
/ J1 J4 d2 D- \6 D; F& ^4 N- E2 ~2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。tvb now,tvbnow,bttvb- v6 O- a3 a  f5 s7 z
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。5.39.217.77:88982 L9 J& T& K- v
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。公仔箱論壇- o& X1 n9 S& T
5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& X: O$ [5 ~7 d1 b
6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* A* P( x( u. F2 m5 u
起司烤布丁5.39.217.77:88986 g* c5 k' [) K- \  a% |7 t
【材 料】
% A$ ]! Y- _* g5 Z, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb' ~( i2 a6 Z* B( e9 V: n
200公克
7 b' b# B& F' B$ r: J: q- I! d) p/ N公仔箱論壇 奶油         6 w# M, w1 e  m8 E/ a: t' R
100公克2 |9 N4 _" m/ n4 h2 q" [
 全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* I0 D7 [2 J, s9 q
100公克
* V' m( U& @" V' d$ h5.39.217.77:8898B.全蛋        
4 a$ C) ]( |4 R3 k; |# u3 K4顆5.39.217.77:8898! I' b6 a5 }7 e, a' L
 細砂糖        
1 d( d8 x: R3 M0 _50公克
" b  Y5 ~" f8 c- ~" Z       
; Y' n+ i3 d- T8 \5.39.217.77:8898【做 法】
2 i; W" z0 s. ]2 p% Q, ?6 j: I: M1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。- \* G  U. f, s- C* [
2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。+ l- C) r# c! P: f0 r
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

7 @9 L; M# _  i: U* q1 q* P南瓜布丁
. p' \  z" M, D0 Y" T  N公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {% i* Z, z+ |3 B
A.南瓜         * N# a8 ]: R% m  m7 G& v- s+ s
220公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& A1 Y# G& I' z# H9 P
 動物性鮮奶油        
3 Q7 H  j+ e9 v( }' n9 J* Y170公克公仔箱論壇6 M6 r0 F& q0 [/ v; {7 z, C
B.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& h: V0 R& m/ C
2顆tvb now,tvbnow,bttvb" e; N' r8 O4 K+ B' W
 紅糖         8 }% p3 w* s* A# S! g6 S! e
80公克
# u" h( a, }- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r3 T7 q; o7 R% t1 y7 A
170公克) r1 H1 |# {- m
D.橙酒         公仔箱論壇+ j/ _0 w6 I: D. @7 R$ P
少許
8 y. A7 _5 ?9 U# d       
9 x8 U5 p( G; d0 u3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: a! s" V/ K% j7 Y) v& b2 k
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。公仔箱論壇8 v3 `7 ?8 B3 ?
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
' R. E" ~& ^; g0 t* s( a9 }3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; ~- K& y# h9 ^1 U% n" R
地瓜布丁
0 J; ~5 p0 G4 Q0 X! G  {( utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】# U, X  b1 \9 ]  p* Q& c# Q% g0 L
A.地瓜        
# c; U' F7 Q1 Y* D5 [8 V: x6 [5 C公仔箱論壇220公克
; i- t. [; u* Ptvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         5.39.217.77:88986 ?3 m$ H/ X: _6 o
150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 n0 @" `6 f0 y$ ?9 _
B.全蛋         5.39.217.77:8898& Y$ v0 I/ ]( ^. w1 S+ E" P& M
2顆
  e7 }- o8 @, j5.39.217.77:8898 紅糖        
' l4 H: R6 ?6 Y5.39.217.77:889880公克
1 c. A9 l3 a* M' U' v' O8 E6 zC.全脂鮮奶         - o1 V2 T0 G2 C, b
170公克5.39.217.77:8898+ w9 y7 Q0 X6 o" u  j. T7 {8 E) I$ F6 p
D.藍姆酒        
. N1 Z" X8 z5 f% h8 I0 a* R5 Itvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb4 D  ]& l6 C0 i6 {, T# A: [
        公仔箱論壇- L6 W/ ]. k' A) N" P$ e! Q& A
【做 法】
% G6 z1 N2 c. ?- m% X+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。. g0 a( ?8 Q- v" ]5 M& b
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。2 V1 A/ W! h6 |7 g- K' l) L
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

2 ]! e) H9 M5 D4 V& K& `& N+ i  O5.39.217.77:8898波本威士忌布丁公仔箱論壇) o  J2 i, [* h/ j
【材 料】公仔箱論壇7 K, u- a4 Y/ }
A.細砂糖        
! R! L+ X3 K: m+ T6 L: j# P5.39.217.77:8898120公克
! i( r' r4 j/ N$ ]5.39.217.77:8898 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 b8 Z# Z& A" o
適量
9 s. ]  ^# T6 L0 [1 s 鹽         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& ~; V! u* F6 b2 Q/ E
少許tvb now,tvbnow,bttvb9 a& o1 r2 b3 I! P3 y7 G
B.動物性鮮奶油        
6 I! O2 h, f% ~  D. g' X/ l6 D: b200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H* L: I0 y0 F6 l* V* x6 ]
 全脂鮮奶         公仔箱論壇9 K- V& u$ s( ~) x5 _3 ?
400公克
1 L9 i5 u% F) f6 O9 s公仔箱論壇C.細砂糖         9 }% j7 w5 S# h" K3 U
10公克
$ c2 u  ^# Z0 U* F, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉        
( C# x1 B' Q0 C( w* K! m4 w- y/ S9 l/ Ttvb now,tvbnow,bttvb少許
1 W9 t/ ~/ u* v7 \/ `3 ?7 e  B5 h公仔箱論壇D.全蛋        
, \* _1 w5 W& D- f" q  h5.39.217.77:88982顆5.39.217.77:8898+ }/ V- f, J9 U2 L) @
 蛋黃        
% d4 ~: r7 U6 l6 [8 ], }* J  ~1 R2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ _3 d( \$ K) p# D2 C! y
E.波本威士忌        
7 u- Q- i3 d, F: g5.39.217.77:889855公克
& l, T/ d/ }  |) |8 O" i$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb- S# L2 z5 F* F1 R; _
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 ^: O: r7 F; P+ ^9 e
       
" c+ O* F0 g3 H0 R+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! o! P  a8 _2 v5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
" s8 a% E7 U4 N5.39.217.77:88982         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。, V/ q) T/ N9 f$ b2 W% l/ o
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。( i3 s2 i5 @* n9 M
4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
+ F  L+ N$ N" Z% R. y! f4 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( B1 e% ^% J9 ~
5.39.217.77:88983 I* s# m0 ~, G' t7 O$ J
法式布丁公仔箱論壇- W9 n7 j5 e: d8 f$ ^  e# w7 g% S  c
【材 料】
' ~0 ^$ C: a7 y- ^# r4 x" r公仔箱論壇A.全蛋         & ^. M+ x( R- n. d) z& n; N) ^
2個
% @: H! Q) [# I/ c8 Y公仔箱論壇 蛋黃         
4 G& A" G0 X7 Z# S& X# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克5.39.217.77:88981 P- p6 I7 E8 H% V6 |
 細砂糖         
: S+ A- I% s5 _$ P# S2 R7 E公仔箱論壇90公克公仔箱論壇  h% i  v* u- B  M
 鮮奶油         5.39.217.77:8898' t5 j! y- r( [7 O( p+ N
530公克
* Q5 l2 i/ ]2 Z& D- ~tvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, i( ^7 Q+ |! x4 {/ [, ~
330公克5.39.217.77:8898# ]# @* G9 h9 _) s1 Y  U) k3 O7 F
 白蘭地酒         
. w' P8 o- R) D. R8 k% T25公克5.39.217.77:8898' A  h' O( q1 P8 _
 香草精         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# v" `8 H' d5 A
少許
4 ?' P0 T% X. f5 ?8 H$ b% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% x5 X9 k. ^% g
50公克
& p, R: R/ e4 n, i* B) T) Y        
( T) @5 ~7 R, Q公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77:8898" U% n8 x. d, V
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。* c1 Z0 j# N! ?! N3 M
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。5.39.217.77:8898, L) R* Z! a9 C& t
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 J; U3 ~0 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# T1 T. Z; y4 \
tvb now,tvbnow,bttvb8 g' Y# r" S0 i/ K% v
) _7 I8 g$ }: j( c% q
焦糖蒸烤布丁
3 z+ W' s1 U7 z【材  料】
  {4 q$ z& D7 `) |1 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         6顆公仔箱論壇3 R' m% ~7 o# j& Y# s$ }
鮮奶油         200㏄
/ A4 z5 v& X' Y) |- J) g5.39.217.77:8898鮮奶         200㏄公仔箱論壇& T" [- @5 z8 a# f5 b
細砂糖         90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, {! T. |6 F8 j3 u
白蘭地酒         1大匙5.39.217.77:88987 }4 l! A5 C' N) A; k0 z
B.焗烤布丁模         6個
  P$ U/ I2 C6 c2 B5 k! t公仔箱論壇細砂糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J: T0 Y4 w& a+ C1 G1 |
        公仔箱論壇1 U% v: R8 C* R3 J
【做  法】5.39.217.77:8898  m- I8 I' g. `, S3 K& y
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O  v; ]% c  E' J7 e
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。5.39.217.77:88988 }; e$ N' d6 ~5 l2 k) t. p
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。公仔箱論壇' N8 k0 O) L0 E9 E' a* E) U1 k
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
* b! o1 l# z% H/ j公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
3 q) ?6 ]+ ^! P+ H* C. t
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 S4 `7 ?) e. h
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L4 e% h" @- e  F6 G
511公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q# r$ N3 [6 V  P
鮮奶油         公仔箱論壇: p) ^( W* f, t) i9 p
236公克5.39.217.77:8898$ q: C2 x6 p/ }- V
細砂糖         % A+ K7 C: ]8 T/ H: J! f2 z
197公克1 T6 R  b2 g+ W7 j* x3 K
鹽        
! K" \2 ?7 @- V$ ]" d0 P2 k  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克
8 s# R0 j  @0 f8 q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, p# k) @% @" ~) j7 S) V' R
12公克! F( y. B# J$ F! c
白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }& e7 v; J: U# ^% ]* i/ U- F
30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  W5 F3 E6 V( `9 C' a" D# V
覆盆子果泥         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& W1 u7 T0 j
適量
7 B; F3 C/ c! d# |5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- \! h8 R  j2 w* l3 Y3 W+ W
【做 法】
4 t* ?6 ?# ~) ~4 |# t9 S( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇  Z/ m; b- {8 }0 U# K
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M# f6 f  o  V! @" W' v
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
1 {! d& Z& L7 X' J5 ]4 x$ qtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表