本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 公仔箱論壇3 S5 K" `, Z. T; M0 T
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法式布丁
2 U) h& |( p" R: i8 X【材 料】
/ h- G: a) B; m公仔箱論壇A.全蛋
6 e# l, m) ~! O# i2個
1 n- F q/ @* r: q1 \5.39.217.77:8898 蛋黃
! b( h2 Z' i( Q+ N5 ?9 q) C" g: {230公克5.39.217.77:88980 d1 }# P9 D ^
細砂糖
- N! j1 |- w6 u8 T& l7 q6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
$ h) s/ L1 A: P& i' O0 ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" c. t, L$ j: k- b
530公克
" D& {; ?$ j# Y% H' ^+ [公仔箱論壇 鮮奶
5 m: j+ a: A5 b% B公仔箱論壇330公克: n+ X, d+ j/ \# e( ?9 ^$ q
白蘭地酒
# q4 o$ f% Z( R0 q/ V$ e公仔箱論壇25公克! b8 S) I: A( u0 B
香草精 , W2 v$ n, R8 J/ N' z( Q! E
少許
, Z# A5 \! q6 ?3 z& ^- aB.細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb0 a3 t' \0 V0 ]3 N; }/ a+ P" m. v: D
50公克
% ? y$ w0 D$ w# {$ Z7 h5 ~ / |/ i( o% ~0 u; B6 \8 }* E
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 E! J, S3 Y$ [& B4 P; o
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) G4 v9 a5 m A5 R$ q
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 J8 u: g3 H I& O$ H
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. [4 W5 m' Y+ A
0 E: r! q3 d2 P0 G公仔箱論壇+ T# N" A) p$ l0 r. R6 C6 Q

. F9 W* M) ` ? r& L* D$ p( _5.39.217.77:8898焦糖蒸烤布丁
o; ~: f( F9 |/ z! e* {9 b4 D【材 料】
$ \6 K2 t; [2 f+ L& nA.蛋黃 6顆公仔箱論壇" N$ T: U G8 {
鮮奶油 200㏄
. k- c; G: m7 x ?8 {9 x! v鮮奶 200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 A3 k6 _) u- z6 K' s5 Z6 ^
細砂糖 90公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 \1 S( J. Y3 o
白蘭地酒 1大匙
) U. o2 C5 @( {1 f6 H; N公仔箱論壇B.焗烤布丁模 6個( P0 r5 [$ i( @% r$ {9 g" Y
細砂糖 2大匙公仔箱論壇$ V* W2 o/ z, Z& s7 m
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【做 法】
3 X- C( v8 W1 |) h9 g' J, h5.39.217.77:88981.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
B( F4 i- p7 O" D/ l2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
. A6 p0 i5 X: m/ b6 ~# btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。$ n2 ~. Y/ h+ C9 y0 d
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
- U( b3 K5 m- G9 l2 s$ Stvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |