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波本威士忌布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 Q) V4 @' a+ m; t
【材 料】/ d0 y+ ^ `/ J0 h
A.細砂糖
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鹽
g O; B7 k3 k" k+ Z% [# j+ {/ n. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許6 k n6 Q" H" h3 f& Q
B.動物性鮮奶油
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全脂鮮奶
* B" D: x& x6 }) ~400公克
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10公克1 R* M! H% i, p# ~# F; ]! A& I
肉桂粉
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, p7 Y, s: J! Ktvb now,tvbnow,bttvb2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# M* r; D; X# _) e5 V+ `
蛋黃
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【做 法】
( T( T% k! ?* p& u( h$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。' I" X) Q, w/ g
2 所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
. Z. v/ y; n! h8 Z t# v7 Y3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 q' h4 Z) A8 |% h4 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。 |