BeiDouChef

7 e7 [$ {- y7 B8 d紅花起司蝴蝶麵
4 n( D" \/ @7 D0 E# K1 x5 d【材　 料】
/ c$ @) r9 Y% [4 H) b' t, H& p% e蝴蝶麵         150g公仔箱論壇* [. S8 u( Y4 \% ]. [9 g5 T' w3 M
番紅花         0.05gtvb now,tvbnow,bttvb! \+ j' q. d% R
帕馬森起司粉         少量公仔箱論壇8 ~4 A9 Z$ N& C( O7 D! h5 K
義大利風乾生火腿         10g5.39.217.77:8898! c9 [4 G- r% \7 a0 j: u
鮮奶油         100㏄+ |1 ~+ L. Z3 @" T! W' F
雞高湯         100㏄
+ D3 K. ?- f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         50㏄
" [( s4 v+ _% Z) U1 H: @5 l* F! s  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許6 G/ D& j1 |6 @& I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 O& r( k2 m, |- R! f4 ^
公仔箱論壇# y+ H! D# I5 c) C" I# j
【做　 法】公仔箱論壇9 E# X5 {# H  X8 \7 [4 `8 G
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。% @/ l' o1 t. M% O" L
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。tvb now,tvbnow,bttvb7 i# r) B; q. ^  }
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。% ]3 p) S, `; l7 s" N) _, [
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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義大利麵餃5.39.217.77:8898( y) ~. x" N) L0 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ @( Z- C! Y" C( L4 y
義大利麵餃         25個5.39.217.77:8898+ w2 s( }1 P6 |& w
鮮奶         100cc
% _3 Y' P9 s! h( r帕馬善起司         30g
+ \4 |( \! l2 G8 Q1 h公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88986 v% C2 b/ b) Q8 p2 I
胡椒         少許
8 s, d& \- ^- X& g+ {0 S& t3 f9 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, k7 g! z2 a3 D, Q- I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ N2 s! S/ R4 G$ R
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
- [9 t" b% f- k2 p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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5.39.217.77:8898  v+ B3 W% Y% J. A3 D8 X1 |
茄汁龍蝦義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 [4 {7 w8 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 x- ]; y- F8 a: l2 {6 k
義大利麵         100g公仔箱論壇& R8 f* Y$ r5 @) s  }3 b3 ?
龍蝦         1/2隻公仔箱論壇  f, {1 T5 Q: Q2 ^8 C0 t
大蒜碎         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W: i) H2 C/ z2 S# @8 {. @
新鮮辣椒碎         少許公仔箱論壇7 [2 x/ A" w$ m) p
白酒         5大匙
, P9 Y7 X+ d4 Z1 ?0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙( \8 {' ^$ o) c* v7 h4 K$ G+ ^* v
蕃茄碎         4大匙) Z6 o- F( O# g- d& _3 D( p
鹽         少許
% k# x; \9 C, ]水         少許. F9 q/ R3 ]7 Z2 }# y

! q; L7 l7 z7 }" j; gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ h" ]2 w! r, @1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇8 C, v; c; }" }/ c% z* E
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c: S% z1 _8 B5 h, O
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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4 q* R0 K  I2 _% Q6 ?+ R0 p香辣海鮮麵% V$ {! a  g% d$ f
【材　 料】公仔箱論壇2 T3 a; @: Q4 x/ S2 S
義大利麵         120g2 ]; N/ y/ f( M2 P4 C5 O3 A
新鮮干貝         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, B: l; Z9 e
烏賊         100g
2 W# s4 p& G# P. a5.39.217.77:8898明蝦         30g
, _, p8 ]1 S- T- ?2 @& r7 v. |3 E大蒜末         20g; x, J2 W4 g* S; ~( T
辣椒切小段         10g
' m; g( |" J  X5 e( d, z3 h  H5.39.217.77:8898巴西里末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 m  k4 C  T* y4 b. C
橄欖油         適量公仔箱論壇" d: u% m2 C' T  ]0 W8 Q
鹽         少許
/ b$ x6 `" m/ J: Q( @7 N3 a: V. h5.39.217.77:8898
4 U4 T, ?* B, a9 C, ^8 ^7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 d  O! o0 K& C. w; `6 ?. W1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
  a  F4 ?/ g/ ?3 g: e" c2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。/ N, v1 s7 H. T, [  E1 _# W, v) H4 O
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇! M& F! l3 I; q% ?) i* {- y
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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, z" {3 s2 Z2 Y; E9 V0 m5.39.217.77:8898鵝肝雞肉麵
- V- J3 k  `$ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& a# N0 L) r1 I* m+ i0 b- a5.39.217.77:8898義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~* c: y# \+ s2 O- p
雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s, h6 a, B3 l2 F6 n2 V
法國進口鵝肝醬片     20g
( {3 N" ?/ k' f, a5.39.217.77:8898洋蔥丁     20g
2 ]" J  F" X( ?) f黑胡椒醬     2400g/ i/ W- C3 h9 A. ~. }2 T
鮮奶油     40gtvb now,tvbnow,bttvb8 w2 O- [! E! B5 Y8 V5 p' Y
大蒜末     40g# w- R/ [0 ~( N4 b
九層塔葉     約3~5片
0 E9 B: g% W! U: `" J巴西里末     少許
5 x' D) t4 T9 p: g+ S+ g3 z太白粉     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 h% V' ?/ ?7 _! V" Y8 l
鹽     少許
- I6 J- D* G; a+ E* z* G) ^9 M公仔箱論壇橄欖油     適量公仔箱論壇5 \$ \: u3 d9 W6 a3 |# o0 x8 ]7 x7 W
公仔箱論壇9 k! V% g+ A1 F
【做　 法】  T7 `; H4 u* g& s& F3 Z
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。5.39.217.77:88989 h! @, x6 ?+ g0 Y' _, w
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
9 }& |) S! O  E- e$ H9 i5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |. a, t- x! B% B' ~& Y+ t' \1 B
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& }" ?: L+ O- `, l0 p
義式香蒜蛤蜊麵
) M4 r# h( S9 z【材　 料】
! q' r# I4 E! W+ {3 Z) P菠菜麵         150g
) z( J& q* k$ Z5 A! M; M3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300g5.39.217.77:88986 [. n3 j' Z& e# a! P: o' R
大蒜末         20g
5 U7 h% a1 \" g- {9 m6 }, S+ e6 |公仔箱論壇洋蔥末         10g
5 p+ y/ t6 u+ e& S" Mtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ m! N) Y! {
鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  U- H) H. W; c- U0 R5 d4 r; \9 o) l
白酒         30㏄公仔箱論壇- K$ D! m- D0 Z) C# U
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 F/ e, j/ i, S
巴西里末         少許公仔箱論壇# x8 e, K$ l1 n3 O& `
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T  e1 m7 w$ T1 [5 Q
鹽         少許5.39.217.77:8898# v) |& v# Y1 [- J
8 j0 I& h9 m  @
【做　 法】
8 N; T5 ]2 S7 I* ^2 [! s1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
6 r0 k5 R% r% q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m& D. K. i$ t! \8 O7 N
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
! Y* v( U/ m- ~. @8 P4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。公仔箱論壇9 Y" U8 `& O: Q0 \3 w9 B
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; B# t( f1 s* t% }6 r
牛肝菌蝦菇香料寬麵 tvb now,tvbnow,bttvb$ n; s+ {8 V8 q! i3 H- H. m
【材　 料】1 ~! U, p  j1 f. P- t' s2 s4 K$ A
乾牛肝菌         少許" ]& X; t. V9 T' P& d. f) Y
蝦菇         2隻
' d& d+ I8 Y3 F0 ]7 O  L香料寬麵         100g
" W* o) y2 i( L, N+ G橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& D! s; @! t& r
蒜末         少許5.39.217.77:88985 T" u0 |6 \1 B6 }$ Q
雞粉         少許
' i5 g8 _4 A. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許8 L5 K) K6 B. m0 T. H9 Q$ q4 G
白酒         1/2匙
% J# e/ |, M3 P  v2 itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許- f" M$ J7 h* @' U9 m1 }
' v% N3 t' l3 T5 G. @7 A3 z
【做　 法】
8 J6 k+ `" W+ ?# N9 ?# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
- S# c4 P% W( e4 R公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
$ R: `0 u* w( }tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
( s* E3 F6 Q  W; e+ T" ttvb now,tvbnow,bttvb4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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# P$ ^" U$ Q2 W0 I9 [/ P) z* w$ D: U公仔箱論壇尼斯明蝦黑寬麵
5 \4 ^5 X" k. M2 [1 E【材　 料】( N- q+ z* l/ K4 B
手工墨魚麵         100g
/ d8 A4 z7 O' x0 i& p$ ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
0 m" e( m; B) O8 h6 b+ H- ~明蝦         7尾
6 k3 l( m" ]3 rtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ f+ A+ @& m7 |
紅蘿蔔         1根
$ j1 U& g8 K' M( d0 d) f' w巴西里         1小把
/ b- ^. t1 s; V, y* B義大利綜合香料         少許
' f; X; j6 P9 Z. A# |* O蕃茄糊         1罐5.39.217.77:88987 X5 S0 A" x+ R: I
雞粉         少許
* w3 }, s5 n# R9 h6 M; u2 z0 X5.39.217.77:8898白酒         5cc
  X5 f8 B3 d/ G) [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& u2 _& v( l) ^( B& n+ y
蛋汁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) h6 X5 N. Y4 |9 x2 P1 v, o9 Q
麵包粉         少許
  j$ [) ?7 t0 t, T* D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 c  Q9 r% o  b4 c6 s
【做　 法】6 ^9 m: U4 S5 m) P- I/ w
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。; Z' W4 o" u* C% N4 \1 a6 i% ^
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* _8 L% w  c. q4 v
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。- v; {; K( `( ]+ u
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
; ~! m6 G2 T+ b公仔箱論壇5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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青豆培根車輪麵公仔箱論壇8 J( W/ L$ v1 l! p* @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 F3 ]# Z) ?8 e8 N7 z4 \
車輪麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb9 |6 b' x5 X9 Y4 I" m
青豆仁         100g
2 W7 E6 F% Q: f  ~6 G雞高湯         50cc
) M9 F3 O5 J5 P; w6 a, e5.39.217.77:8898奶油         30g! y( f* t  K: E  o% W1 M
洋蔥碎         50g
! b3 _3 t. N5 q  O* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         30g
  [' j7 y" p$ u5 s公仔箱論壇培根碎         30g1 E* P9 t* Q( S8 w) ~7 R
培根片         20g1 K& N) i) R1 a/ q
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& [; |$ {8 ~( D' T$ d; l) J
起司粉         適量
+ S: ^. v7 z# y, k7 N' J) rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" A$ w# P+ K/ B$ U" e' \
胡椒         適量5.39.217.77:8898- P( J. e; t6 P+ }7 b1 I
- `8 d' p* a: z- o- e6 [
【做　 法】
9 r* _! O$ G& Y3 r5 o7 Q5 N* B公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。5.39.217.77:8898; b% A- K* Z  ~1 _$ [9 P) s
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
9 `+ @9 t% F8 F* I  s* C. i5.39.217.77:88983.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。1 F! U) l  S8 g: g
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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8 |" L) I8 _+ D( b) ]% k
檸香蝴蝶麵
0 B2 d* W2 W% }6 Q: O' ]) i) o公仔箱論壇【材　 料】& t+ V7 D% n6 z2 `7 g6 u
蝴蝶麵         180g) B4 |- F  C% H- B# O& e
洋蔥碎         30g
1 G$ {( x- \; ]公仔箱論壇橄欖油         30㏄公仔箱論壇- Y; k8 o6 h0 X8 ^+ f! L1 o
檸檬         2顆
, ^" K4 m% a  M  U: y6 a黑胡椒粉         5g
; }  Z( W* B/ n: B公仔箱論壇起司粉         20g
  S' [7 ]+ s- ^8 A6 ?8 y/ J鹽         少許# U0 q) ?4 @# m( q1 F; c' _

2 m5 m: ]; u5 j% h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) p& G  r! _" K! [7 ^* D
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。公仔箱論壇  s  ^/ x! i' p3 d
2.檸檬切開，榨汁備用。
3 z$ G3 J  Q/ t8 f6 q: ?) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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青豆蘑菇螺旋麵; h) Y% Z. x7 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 I% Q; z7 r, A, l4 h
螺旋麵         180g
! V* Z: f* J" y/ |) e) }! |; i" H2 v% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         30g
6 G  N: M9 H& V& q+ t9 X' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         100g6 l+ q, L5 I, A( @
香菇         10g5.39.217.77:8898+ V. F" a: m' _! r; v
大蒜碎         10g/ ^% O1 v* u4 G$ Y) l# ~, w
迷迭香         5g
+ c( O7 ]) ?5 @6 e; |橄欖油         25㏄
7 e% X7 f  r; E, ?- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:88980 y6 M# b$ u0 v$ A
胡椒         少許
9 J" N2 b2 i. b  ~0 v5 {* F" ~' Dtvb now,tvbnow,bttvb+ T3 u5 s, i* [: ~
【做　 法】
: B& f9 F  h& ]7 n4 D$ W; D5 M( ytvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F# L8 l. S9 R! p9 P
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。1 y. O+ r! p* R- e( E4 C. i1 v, w7 g; |
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
% a  C6 G5 J! x" X& C" n4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

# t. v- B" P; U' v9 L, Y青醬羊肉義大利寬麵
2 T5 r3 i( L' Y# ]1 |/ Z9 Y7 Y" B5.39.217.77:8898【材　 料】
' C7 V+ b9 }/ j2 O+ G3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.手工義大利寬麵         100g
8 |" }, \: j9 P1 Q% F公仔箱論壇羊肉         100g
& `  _1 u3 O" C( ^$ {; b3 ^5 y+ d公仔箱論壇橄欖油         1大匙& o. @8 Y+ C$ l  f! x
B.橄欖油         1大匙
  g, N) r. {5 ?; z5 t; Y9 v: X& D0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20g
* y; r: Y) n8 h7 D$ |西芹末         10g
$ T* `% B$ x2 R7 n  `5 o! G, x/ r- D黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; b. l) w$ e0 |6 {
雞粉         少許
% i& {7 F, f" s& o* i義大利綜合香         少許
4 a% b% v% s! H6 X" i1 YC.蒜頭         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: {5 {  P$ K" y$ ~& H
巴西里         1小把5.39.217.77:8898* X# R* F: r; V0 ~3 s
九層塔         1/2小把
/ S/ p6 i6 j, r7 a3 Z9 I/ K% I# \tvb now,tvbnow,bttvb松子         少許
, q' Y$ U' s9 ~( h. g# f9 Itvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支5.39.217.77:8898. R: b7 l& c# F. Q2 c
莫札雷拉起司         少許
" K' e1 T! |' G* S$ G- D橄欖油         1大匙
' O/ H4 Q4 M/ y0 A- T% W: r
, C( l  j9 b) m公仔箱論壇【做　 法】
; H- `; u4 x7 e8 w+ M5 b" n公仔箱論壇1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
: n, c. k# t* e4 V! O4 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
6 i% Q4 q" |# L1 q# j; x7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
" Y& Q3 U& P' \/ o' Utvb now,tvbnow,bttvb4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
+ G) u2 u' ]  d& X2 }- g' s公仔箱論壇5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( y7 e- N" y; K0 c0 c- R9 `4 X! v/ R
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.77:8898& M7 a: W% ?  O/ Q; B3 G+ S/ k
【材　 料】
5 ?3 C& b$ L& d8 \% P" I公仔箱論壇A.水         350cc" R* X: l) c; _2 S0 m! Y3 {+ W
糖         1大匙' T5 V( t+ x0 l$ Z
雞粉         1大匙公仔箱論壇7 F! v$ c- a) K0 o5 w: M- N+ n; E3 s( J
鹽         2/3大匙
% f( g8 X5 h4 U9 d4 {0 @* o公仔箱論壇鮮奶         170cc
) d' o$ s& _; D* t& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1/12磅5.39.217.77:88989 z. Z8 M) j' ]5 z) F; U" ]
麵粉水         1碗
$ d6 h; q8 X4 a/ \. z0 k5 {! @公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g
$ q7 {& i  E5 x" L公仔箱論壇細扁麵         180g
6 H) t5 t- \. |. vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' m  e: f' C+ v% @/ H: v
紅甜椒         1/4顆
% ^: A% Z* S% J7 K6 F: G2 l* U6 z黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇- B+ O" K5 Q: Z' z9 f1 B- c0 d
花椰菜         2小朵
5 b2 Q! ~4 M, itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& q' H/ s" u8 c
糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb; [) c! c4 \" F- t4 S
雞粉         1/3小匙
0 d; `  @* R! _) g* \( Y5.39.217.77:8898白酒         少許
7 \! B0 E  v+ C% x. i# Z* Ftvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         60cc公仔箱論壇" F2 s; c. v3 R" D4 X# X- K* D7 V$ v
橄欖油         適量公仔箱論壇  C- A+ ]# W9 e  ?
奶油         少許1 n# H0 Y+ M5 B" {
公仔箱論壇) r, U3 ~6 Y, H+ O1 r
【做　 法】, b1 H1 I& C4 W  j1 u6 j2 m5 l
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
. w+ N; P; b5 _7 Z) F  k0 ]公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
; H6 h1 ~3 K  \7 P5.39.217.77:88983.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
! U0 {8 Q2 T. h# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 V, O, f8 ~0 \1 X! G* L' K- M
香蒜橄欖油麵
0 u. P5 d# G( B/ }4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( H, r: F/ v- y
義大利麵         180g
9 X' t+ `8 G5 U# L* r1 E. [公仔箱論壇橄欖油         適量
) A, C- L1 R/ P, ~tvb now,tvbnow,bttvb帶皮大蒜         2顆
6 A9 ?$ z% v: k7 Q" l0 Z大蒜片         20g
! t! x0 y2 G- D+ G公仔箱論壇黑胡椒粉         5g
6 H( X3 {. ?& m. `義式扁平巴西里         5g
- I" P1 R# m+ P$ z' J9 P1 E. ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% l( _, |1 P" e3 Y# E
【做　 法】
2 M, |2 u. T$ c8 E0 }  \* ?; ]8 v5 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
: P8 Y% w. k/ i* G: _; F5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。7 k/ |) y+ N* A
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& w& j% J9 K) I, X% R, i: T
鮪魚番茄麵
1 H! a4 c5 {% Y: V+ ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇! O8 B/ u5 N) j# ^
義大利麵         180g
% T  F. b$ O2 ]7 y公仔箱論壇罐頭鮪魚         70g
9 V7 L+ w( k2 {1 d; ]1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) a% |: F+ }4 p4 P  g2 |8 @
蕃茄醬汁         3大匙
9 o0 S; L  Z% |tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g
+ a) B: p1 i% j, b( p, u3 @9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         10g公仔箱論壇( I! F' m2 ^# M$ ?' X/ p# y4 I! w5 P
橄欖油         20㏄. M# v; ^5 T2 Y  l! p
鹽         少許
) p" b' r& \" ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
; V% B3 G( b2 A9 U  Z: S5.39.217.77:8898! n, Q4 R% n- P
【做　 法】0 ^4 a+ N; A4 ^
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.77:8898: n: i6 j+ O: Y3 }9 n
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇0 m" [4 t2 t+ ]% J
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。