BeiDouChef

2 {& i' l! R3 e, o/ g$ ^/ L* q$ c蔥燒牛腩麵' f9 Z7 Z2 ?# y: m1 N
【材　 料】
- p$ n3 C# P, f( y; F( i& P公仔箱論壇大蔥         5支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. I/ J0 N/ V# T  B& j
牛腩         300公克
" }3 W- c$ v6 N: s/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* H) t" D1 o1 F8 ?8 w
嫩豆苗         20公克2 |, T; C* E) i8 I5 @# U& g. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ ?) O5 u4 }* b
【調 味 料】
6 q/ ]6 r/ o6 s  i  p# ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
$ P6 Z6 y: `  d( X糖         1大匙公仔箱論壇7 v- z, {4 z- h
5.39.217.77:8898* x" ?$ g3 g1 D4 r
【做　 法】
9 C/ V% W8 a; g2 Y* j5.39.217.77:88981. 大蔥切段，用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。9 U( Y$ ]9 }! M1 ]9 U
2. 牛腩切塊汆燙，洗淨備用。9 d4 k( |* W" A7 P0 g' ]3 F
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中，用醬油、糖調味調色，燉煮約40分鐘即可。
5 p& I3 X/ `) ~2 t: X) U3 G4.將白麵燙熟裝碗，加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

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2 p8 v' ^. |- |' ?, A* |
桂侯蹄筋麵          5.39.217.77:8898, S  R* |* d! w! A9 `
【材　 料】
2 x) X& {' o- G公仔箱論壇牛蹄筋　         300公克
* {- @% d6 `' f6 {% \4 K, w紅燒湯頭        
' u8 X9 g% x  }$ p$ v$ \  I, l桂侯醬         1大匙, p. |  F% {, \8 j) P" Y/ z
拉麵         250公克
1 V3 ]( `9 y. q) u( @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         1大匙
! N$ l* @- R& g5 E% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼萵菜         2支5.39.217.77:88983 J3 H  B4 t  y9 g) {: {

' O' |, e% X7 S/ v( B9 O4 |7 m* l5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s  I  [' g" @# Z9 {' a0 q
1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻，用小火慢燉約2小時。; f+ S) g5 y( _. C9 Y- l/ b: F5 Z
2.拉麵煮熟放入碗中，加入作法1燉好的湯與料，再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。
9 w, c! X9 ^* ~; O* `$ l7 v) Q公仔箱論壇【備　註】
3 I$ {, q+ D4 p( T0 G. m1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹄筋燉久會軟，喜歡吃有口感者不宜久燉。

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8 ?$ B$ S! F: y  p' I. X. G( T
紅燒牛腩麵         tvb now,tvbnow,bttvb$ X! K2 @8 }2 }/ F3 ]8 S* E
【材　 料】
; B, t8 }! o3 G) M, X6 b* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
/ Y" [( F+ ~* c2 d5 `* i  ?2 A4 W' Etvb now,tvbnow,bttvb紅燒湯頭         公仔箱論壇% i7 W: M& H- J/ c0 I( ~* C
白麵條         250公克5.39.217.77:88987 Z' D0 N0 n1 t8 S
小白菜         2支
8 S9 T8 B* P. h. j1 Y蔥花         1小匙公仔箱論壇: Y2 J& x. t7 X$ s( q1 q
酸菜         1小匙
% {: w6 s( n7 W  A+ M5 E, M* `
( `7 y$ W# i, {) W* E  i8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 I5 M0 s; g
1.將牛腩切塊狀，先用滾水汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇" E0 L, ?6 i# ?3 [5 y

8 U# Z% f$ b6 p8 I- g# z5.39.217.77:88982.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中，燉煮約40分鐘即可。
: U7 n8 m2 |7 o4 P; e3.另將麵條燙熟裝碗，加入作法2的燉好的湯與料，再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

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( S5 G: Q) A2 `5.39.217.77:8898滑蛋牛肉粉絲煲         0 s/ T% O! x" v
【材　 料】
2 B# R0 b, S% [, B1.冬粉         250公克
& |" L& B( ]6 ]4 P  b5.39.217.77:8898牛里肌肉絲         225公克
" G, X- Q( b  c  I3 ]$ O2.豆芽菜         1/2杯
3 V7 k, a( Q; X/ @香菇片         3朵
4 T( @2 \8 M/ i5.39.217.77:8898筍絲         1/2杯
  ^# u/ e# b: u) L0 i蔥段         1支
4 y, ^1 C- {+ C. Otvb now,tvbnow,bttvb3.高湯         5杯
, v# r0 {( j! Etvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃         1個
3 b+ t: a7 j( D% a6 I3 U( L公仔箱論壇蔥花         2大匙7 w$ h) R, u, c- t7 z
香菜         2大匙7 _, f! v! f7 C3 n

, _  z. Q0 r0 C( x: x8 A【調 味 料】
0 _/ q$ U- H' h雞粉         1小匙
. G+ _, `5 K  [3 x! e6 r/ i太白粉水         1/2杯5 K/ c  s  G5 N- e, j
7 ^* ]: ~% _6 y4 ]& ]
【做　 法】5.39.217.77:88988 p. Y. J" r0 D7 }* b# V7 F
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後，撈起裝入砂鍋中備用。公仔箱論壇1 G; `% q7 @; \! j% N3 B* S$ E
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後，過油(約120℃)備用。
) G/ B' K+ [: e+ C5 z公仔箱論壇3.炒香材料2，加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻，煮滾後用太白粉水勾芡，淋在粉絲上。tvb now,tvbnow,bttvb- r4 t4 p. N% d5 V3 E
4.作法3完成後，於上打入一個蛋黃，放在爐火上煲約2分鐘，撒上蔥花、香菜即可食用。

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' F. g+ ^$ z/ z* ^5.39.217.77:8898蕃茄牛肉絲泡麵         5.39.217.77:8898" D( w' I$ N3 P, o' ]* |
【材　 料】9 U$ F# E9 N' C( V6 ]/ d
牛肉絲         50公克公仔箱論壇; _- I! m& \" X/ W# Z' z
蕃茄         1/3個" |6 S& @) ?; `. l
空心菜         少許公仔箱論壇$ g9 b- v  S$ Z6 U
太白粉         1小匙公仔箱論壇0 x3 |- p* o5 ?
沙拉油         1小匙
0 R* k$ M* C) X; {* r9 B6 i; j) ^公仔箱論壇鹽         1/2小匙. I( R; b9 k3 \& [" A+ W+ I& |; y
水         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( F8 o' f. O0 I' P
泡麵麵條         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& S$ `! `+ @
泡麵調味料包         全部
" s9 l+ a" i5 f6 V$ w, s0 u- R- d5.39.217.77:8898
* |1 L1 c4 i) d- j+ l' F8 F【做　 法】
# C  A4 m: j9 ?: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘，蕃茄切片備用。
# q) L6 ?; Q$ T: Htvb now,tvbnow,bttvb(2)將水3杯加熱煮沸後，加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。8 W! F/ S: M# S/ C
【備　註】5.39.217.77:88983 e# {0 I7 \3 Z# F7 f+ P+ R# B' e
使用泡麵種類：維力中華麵

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Pasta 更新
8 c0 _7 y0 B! [7 G0 f5.39.217.77:8898
7 u: e2 [, l7 x3 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 _; e" u- X! v+ x* T9 P" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; u( V% ]+ x. ]
匈牙利牛肉焗麵5 \8 z' ]9 Z) v% d4 u
【材　 料】
$ Y; F4 `7 B+ X7 c* Y牛絞肉         80公克公仔箱論壇) l) h  Y2 a! o" c( q1 _# x
洋蔥末         30公克
/ r% n5 i, ^, }# X% {/ H# B斜管麵         100公克公仔箱論壇4 U+ o# F8 _1 j( q+ Q: l9 j) M# Q
起司絲         30公克
5 C) l! B' D: Y4 M7 L5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         1/2小匙
7 X- ^2 t. {2 x
1 U+ M" Y6 U( A6 {6 [2 X6 x1 |% ?【調 味 料】
2 z+ n6 P( ^- Y7 S) @9 @& n蒜香黑胡椒醬         2大匙公仔箱論壇# i* I! z& P; ~& b# S$ l8 m
       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: y: k4 |5 p* w3 |3 [- Z- j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% g: ]! ^+ L. F; u# m
1.取平底鍋，放入牛絞肉、洋蔥末炒香後，加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後，盛入容器中，撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。
/ X# j$ j1 P5 S1 L9 s" o, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約3分鐘，至表面呈金黃色澤即可。

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5 B# o: y- w, o5.39.217.77:8898黃金玉米鮪魚焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ `/ u' d6 Q/ ]
【材　 料】5.39.217.77:8898# V  m& b* r9 p! U
玉米粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& J" L8 v; y- T2 E
青豆仁         5公克
7 N1 s: U) L% Y' v/ w* g. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         5公克% n2 `/ p" X' o+ _$ j
鮪魚罐頭         50公克
/ R) e  z% u3 {; F公仔箱論壇熟螺旋麵         100公克5.39.217.77:8898' g7 X6 Y) F) O" z6 v1 y
起司絲         20公克
( ^" s0 n! i; P! r/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s8 ]+ X4 Z: F. y/ y6 ~5.39.217.77:8898【調 味 料】$ \) j. K# X' d9 J) a. A
奶油白醬         2大匙! r+ i3 x  A2 S8 ?; V/ g9 ]% T: I" c

2 ~/ S# I" H" W8 m1 l) d2 {公仔箱論壇【做　 法】
5 C/ M3 ?% f! y  O" f$ {1 Y5.39.217.77:88981.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。
/ t& c. S. ?" N3 o) }8 E# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.容器中放入燙熟的螺旋麵，琳入作法1的醬料，撒上起司絲。
2 g8 n$ o. j! p; C  C3 a* }$ ^; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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5.39.217.77:88982 N0 u+ Y# I' D" i/ [# {
青醬雞肉焗筆尖麵4 L0 R$ b0 Z- s) o8 S' f6 L
【材　 料】
% k/ \+ P: Z& J, H( N+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉片         80公克
3 L" B- q; |; T1 ?; u! I5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克
* y0 M2 s6 i5 ^; V7 @' N/ r5 ktvb now,tvbnow,bttvb熟筆尖麵         100公克
- e- H8 s8 a! n9 W+ m& X) T1 t公仔箱論壇起司絲         30公克5.39.217.77:8898( [0 _/ z* T. u: L9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: i9 J9 V1 U/ S0 U
【調 味 料】
# ]8 r4 W% v% B9 _0 C公仔箱論壇青醬         2大匙
; I7 u1 v4 l6 w! p8 [5.39.217.77:8898高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 \2 u7 v' J9 N
       
9 W# u' e' d! a, g& Y. x【做　 法】公仔箱論壇: C! v( G% e$ I# g+ G& D+ Q* w
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉片和洋蔥末炒香後，加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中，撒上起司絲。% J9 p% N) u2 F3 G% g+ a3 H) \) K
2.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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& I# R. ?7 e4 f4 jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚焗貝殼麵
+ m4 {* I' v* A, E公仔箱論壇【材　 料】9 c$ `( n$ J1 u! E) y  X% M
鯖魚罐頭         50公克' [' Z$ e4 ^: Z( j9 a) H
洋蔥         20公克
9 [9 C- f3 h5 B/ c5 t8 m熟貝殼麵         100公克
& G" o; [; M' @2 ^& q- X$ Ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
7 z, M7 n( j* c% C5 t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]" R6 @3 [# g3 N; _, H! y
蕃茄紅醬         3大匙
+ m, L, ^, I' w6 {* j. p+ _       
- x! {+ X- b- V5.39.217.77:8898【做　 法】
0 r  w+ w" H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥炒香，加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- g, b9 M8 Z
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

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! ~8 p+ t! w3 q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海鮮千層麵
: g# w2 F8 W/ N- u+ m' c- o7 @6 R4 R5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898, Y% D9 k0 H+ T. L) n7 \( R
洋蔥丁         20公克
: b* s4 ]0 b6 p5 q/ b7 e1 B公仔箱論壇冷凍三色豆         30公克1 {- R0 K6 z8 \9 A! X& @
綜合海鮮         100公克' r- g3 I' S0 h. x) ]
千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 n+ N$ c% _) s' [$ Q# C# T
起司絲         50公克
4 K+ y6 U, L& H  F' Utvb now,tvbnow,bttvb起司粉         2大匙公仔箱論壇" z* ~, d* h# ]; E6 R" d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 V; x% M; B0 @! @
奶油白醬         4大匙
+ ~  G' o7 Z( m  s* c* V, U/ b蕃茄紅醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^# \: K! X/ t# j5 q
        0 Q& `" }$ j! M! ]) ]
【做　 法】5.39.217.77:8898# L- S+ H( S. t( @/ H# @9 D
1.千層麵放入滾水中燙熟，撈起後泡入冰水中，這樣千層麵就不會黏在一起。
# y3 y+ f: {5 R( |9 l2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後，分成二等份盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ t: j9 F* x4 v& }- ?/ @
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻；將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。: s8 F  v! ]2 C6 h& I
4.取適量的奶油，均勻塗抹在焗烤容器內，平鋪入一片千層麵，填入適量的作法3奶油白醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料，撒上適量的起司絲，平鋪入一片千層麵，將麵皮沿容器略做修剪，最後撒上剩餘的起司絲。
, f4 Z3 r: p1 {4 j" S" t) S( n公仔箱論壇5.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。