BeiDouChef

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雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇! @! b% i2 i0 T" `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  k" D" n5 y+ `
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `  M# D" P) j* b. ?2 [* A: I: e
雞胸肉         100公克5.39.217.77:88982 i+ N7 j5 i0 V. R+ t( J' o
洋蔥         50公克9 u  u) B1 x. @# v% F1 u% h) Y: g
小黃瓜         1/2條
! \5 ]+ [3 E$ d( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         20㏄
7 ?( g1 e% Y+ J2 D5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄
, s8 S2 ^! C( f% J/ v' H公仔箱論壇
3 I( [% Q" P: `( u% Q" u5.39.217.77:8898【調 味 料】( k2 U& \! x7 ]
辣椒醬         1茶匙
# q& P7 }8 Y! M' B( G) Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙/ n+ C5 @1 \1 ~7 S# f0 T" O
蠔油         1/2茶匙
4 R, }  J7 r, h6 x. ^1 b& vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
6 N# `+ B9 r0 C# z' M, ^' o3 }* qtvb now,tvbnow,bttvb
8 a  [6 f* w( Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 V9 u  m  g; o* Q# O
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; T# C+ i! {  i$ W5 L
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
; Z+ b6 t! M6 H$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F' }7 [" F  n" l
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 j: G( M0 @$ \1 ]公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ B* K9 p* `8 l
豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f: J! a" q" I3 U* F0 {  ^' ]* C
【材　 料】
# P# o6 q; G$ R1 E" R麵         150公克公仔箱論壇2 w8 |1 Q6 k( p8 r
豆乾         3塊
& t; u* A; T/ Y9 o! O& y' Xtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
) P$ s; N9 w" v; B. k* m- c公仔箱論壇薑末         1/2茶匙
8 O& X* \+ h" Z/ E9 ^沙拉油         1大匙
, |, a4 i. y. C$ V5.39.217.77:8898
, T# |/ A9 G, `' R! f0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 _! |" \9 M/ s: P
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n. p( M4 ~0 n
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 k7 `( ~5 g. d! t. e

3 i, I- l6 b! R/ Z【做　 法】! B% e9 q9 @/ j3 v  ^% S0 d, j/ f
1.豆乾切碎備用。
0 z7 L+ w  }$ |: Q) G# b3 `9 S' \9 w# H' e2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇' j# I% ~. A7 d5 u% v6 [* x+ L
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
- Q8 Y/ {) `( {$ o5 z' x/ I# A公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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  W! Q/ k% e1 z- ^
豉汁甜椒拌麵
. ?5 I+ g) J4 I' xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 k% s4 W: F% f  H4 C" N- m# b麵         150公克
  j+ m  N5 C* y( _+ {% _公仔箱論壇豆豉         1茶匙
( h+ ]6 ]- _/ l1 b2 U$ t公仔箱論壇陳皮         3公克
* Z: s& E6 D/ B4 Q) V3 B2 a公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
6 h9 @7 l( I4 Z; W公仔箱論壇薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 |6 N* X, k" l3 g
紅蔥末         1/2茶匙: E5 T% y0 C1 K$ j- Q. f, t
沙拉油         20㏄5.39.217.77:8898  ^' q' Y) k8 R, r- L$ [
- L. B! b+ P8 Y
【調 味 料】
2 K; e* y! @' Y# t蠔油         1/2茶匙: M: ]% T+ o( ]8 [0 V. U
糖         1/2茶匙
# S. y. U4 p$ Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙
" P. d* ^: ?3 _+ H& D. D) R' t. R( H  rtvb now,tvbnow,bttvb
! p& ^7 {& K2 ^公仔箱論壇【做　 法】
) U. {1 ]! S! b  W1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
- S2 C( m; n% ^) ?$ j: @2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& B$ P8 n3 @9 B; O5 i
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z" S0 q( m$ ^
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ n4 m% {. v0 S$ g9 m% W公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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* _8 q9 R; ?4 ^" U0 a( F# f
福建炒麵公仔箱論壇4 w# d3 O- u% D: @5 ~
【材　 料】3 h) a( T# D! z9 z  e' h8 ?: V
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb! \" I+ q" j6 w! X: n
粗米粉         1/2包
- d6 V& X, O3 P公仔箱論壇洋蔥         1/2個
0 P4 m% j; h' J$ p韭黃         20公克
3 f# {5 q0 ~: U" |# w" x5 v5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, N4 k, [- F
油         2大匙
; f& f" A& b- G4 ?( d5.39.217.77:8898
, y7 Q; |6 K! i+ D) i公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  o, i3 c9 ]# @# o( u: O9 _
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% c2 X. `' B# {; s
蠔油         1茶匙
! a  Y* \5 ~; `) Y5.39.217.77:8898細砂糖         1/2茶匙
* V+ c4 j8 J  I/ w% P* K南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇) J$ C' y  I0 }
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- a' _8 T# C' L( J. Q; m6 [. c

7 e* i4 o! a! C# s【做　 法】5.39.217.77:8898* i; ]7 ?* G. ?1 N5 D% A& p( [8 `! J
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
- `/ [2 A& U6 F$ b$ Z5 g2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。1 g* a$ V, r0 s0 P  T& [
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.77:88981 ~* ]5 b) G! _1 u9 y
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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! p7 Z. ~0 f! z+ W3 q3 `【材　 料】* P* s& P" X( `4 c+ f
麵         150公克
1 s$ q. b) k' ]/ _/ ^& A. S0 Z% o絞肉         80公克
6 P# l! K3 l5 _; S4 u$ R. H公仔箱論壇薑末         10公克公仔箱論壇( X* u" W% p* a+ l" [
蔥花         10公克公仔箱論壇: b' ^5 L  O& I* P4 T
水         30㏄
$ ~3 o. P% y# M公仔箱論壇沙拉油         20㏄5.39.217.77:88983 ?- Z* X7 y- ^; E- Q# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# D$ b- R) Q( l7 I6 z' U
【調 味 料】
( j: `0 I9 t9 a2 h0 s5.39.217.77:8898酒         1/2茶匙
5 f, r1 @' e) o1 ^, c辣豆瓣醬         1茶匙
. q5 y; v5 j0 [6 h1 u5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙公仔箱論壇) Z) @" z6 o: l& s
烏醋         1/2茶匙
+ @: E* `4 E5 L0 F8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
( R+ k) M* Q! c/ o& n5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ C" m/ N8 \+ d  _1 V【做　 法】
" Z, v2 S6 x. X! |公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 N7 s- H; G* J9 x. P- y
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。6 L( O9 I$ X9 |% \+ F! s# I9 l
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵
) J8 q( W& B( Q9 ^/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. _  D' y( Y5 l. b4 v' {8 BA.豬絞肉         600公克' M- g) c. ~" e1 U
油蔥酥         80公克5.39.217.77:88986 [2 U3 ]5 [. \1 V2 X- A2 v: E! j; ]
蒜酥         40公克
, P; Q( d% m/ ]+ m+ ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克
. M8 Q  O4 U+ h9 ~2 _5.39.217.77:8898米酒         120㏄
$ M6 u. B8 b6 d0 @; J& O2 E( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄5.39.217.77:8898, r% k  i  P: {
雞粉         2小匙
  }- R6 k: H- r3 `7 k" }2 G7 |: K5.39.217.77:8898白糖         1大匙
( n& U/ `) Z( E! ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         50公克
& {% r7 R$ w9 h$ ~4 ^! f' c5.39.217.77:8898胡椒         1大匙6 M, A( p" F* f% p
熟豬油         100公克公仔箱論壇4 P7 ~2 n! E7 Q) U' e5 [* _, c2 R2 F
大骨高湯         1杯公仔箱論壇5 p& [2 J( P; {# @: \1 ?2 \
B.貢丸         1顆
/ V( R: d( R, C5 K. R油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb& j! o/ e9 V* z# Y- f! c2 V+ ?
鮮蝦         1尾
% r4 z9 C! l% D' J% O: M5.39.217.77:8898里肌肉片         2片
4 o3 `# X, O2 |" `3 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
4 \% A' y# P5 Z4 ?- h' s7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
2 Q# z! S( P. A8 a6 |擔仔麵湯頭         200㏄
2 Z4 s3 P" q0 P/ c公仔箱論壇; V/ @+ V0 F  n8 \% \4 O/ v
【做　 法】
( _6 e& g- l# r+ L9 |: R( x公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
% U/ k1 n+ k" H% Q. ^. h5.39.217.77:88982.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。, D* I. ]1 r% \5 M2 V9 o
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
3 E0 Y! A7 B" B) mtvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
2 G( M; O, n0 e5.39.217.77:88985.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。5.39.217.77:8898( |. B* ]7 \1 U4 p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 L# h# {+ M9 z+ W2 k& P
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇& K) H' G! q4 U
榨菜肉絲麵公仔箱論壇  K; G6 n. O- d8 b) U5 A( X6 z
【材　 料】+ l" C( v! c) ~
細陽春麵         100公克公仔箱論壇% X; V( Q) x4 V( ^4 M
榨菜肉絲湯頭         500㏄
. c" j6 w2 o3 L6 F! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
3 a  U. V: H6 ]' v- W0 n
/ I0 Z/ F" ]+ a4 z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ L/ E& i* s; Z2 p1 ?
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇4 l) W; t3 n4 b, y$ I  O  s
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

, @# Y% Z5 H* a, Y/ h: n公仔箱論壇大滷麵8 T) A) X% u) x* t
【材　 料】5 z3 s+ k% {+ w+ \! D
拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) I0 K- P4 R& W* @6 b! u- D
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 B* `* ~6 r& r2 y2 ]
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, X6 o* G& {% A) F/ C
蔥花         適量
  \4 t# K, ]' v. S$ P: ]+ n- a5.39.217.77:8898
2 ]9 V' `' a4 C0 B$ x公仔箱論壇【做　 法】
/ l- W7 E- y+ Q0 U7 Y, x1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 W8 d% ?! z- s- I* B/ T/ x) k6 e
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。5.39.217.77:88988 n& R7 _* Y- D5 p  b5 G
公仔箱論壇5 c/ i. L4 l4 I0 g" n& q2 u
% U7 s, i! Q# U4 ?
大滷麵湯頭
/ b! [7 V* n" S! N1 \- J+ a【材　 料】公仔箱論壇1 r* |  ]8 u+ o& j+ h0 q8 r1 }. o
五花肉片         150公克* y+ g, }. L" W# E3 ~% U) ?% v5 K
乾香菇絲         30公克- r3 R5 g6 @% V& U
竹筍絲         50公克
+ D' h7 o# z2 H" a9 ^7 E蝦皮         5公克公仔箱論壇& n' H9 T5 L5 \
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:88989 E) i' \& ^. N. n& a  J
木耳絲         50公克
8 `  a7 C+ Q1 e) ?9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克/ R" l# _! J: u7 N/ V' h
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ H: Y6 c" I) V( y+ U: u
蒜泥         1大匙% |7 h9 \- Z6 s! }% G& [5 d" M
公仔箱論壇5 N* G% i( J( @" p6 |  n8 \
【調 味 料】. G* ^0 v2 g: f( b
大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* p; v! _( `- i0 ^
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( V1 |4 b- H# O& N5 m4 N; X
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) S* j) c: j
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb  u5 ~0 Y6 ~, ^. R& z
米酒         60㏄
. a( s, J2 \( {* ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙' g' y+ D( n# s) K6 l4 H3 F) I4 i
太白粉水         適量; [( M7 }. d" B
香油         適量
4 i7 J, _7 o" `0 R1 ytvb now,tvbnow,bttvb
9 u$ R& p! ]$ k5 O1 w! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 I, e& k3 E; \tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
. u: s( X& o' |. y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。# c% x1 p) Z8 c# m% J& S& `5 o
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

4 K3 W, }# O5 V  d# C' ^& d1 V5.39.217.77:8898咖哩牛肉麵公仔箱論壇# e2 T! A( M/ S
【材　 料】公仔箱論壇' S3 q  L0 G0 @/ `8 E) m
咖哩牛肉湯         500㏄
: w% @- Y/ `+ R公仔箱論壇陽春麵         1把
, O: v2 H$ U/ m  H: G) v小白菜         適量5.39.217.77:8898/ O' H4 Q$ o4 w. E/ s% S6 ?
蔥花         少許+ I9 F# q* [9 c# {2 o
公仔箱論壇' Z6 @- B4 F; @
【做　 法】
+ F1 F3 }1 G$ N/ Z# D公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 E: p7 P3 s9 N) ?5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
0 i2 A( z" F; i6 h3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 G* V# h$ X; _  t
沙茶牛肉麵. p% j; l: l2 w" X' W
【材　 料】
  q) g: N- s! B7 w5.39.217.77:8898沙茶牛肉湯         500㏄
% X+ m7 ?! w0 F7 _5 d5.39.217.77:8898板條         1把
! A  \! ?" A- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量7 r1 w. X+ X6 w( M4 o

" ], g; q. t& G3 D! L) g* q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 h) U! K1 T# ?/ D: }
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, b8 b$ S2 v4 e2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:8898/ p; X. ]! z* o5 a# ]
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
5 T7 M3 h8 O5 _: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j6 E+ I* `% ?8 ~& Y  o
/ l+ s$ R4 p9 u5.39.217.77:8898沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- q1 o. L7 A4 n/ |; P2 \
【材　 料】5.39.217.77:8898+ n6 \) \( f3 L* l
熟牛肉         300公克
( a4 M3 o1 t" R4 o5.39.217.77:8898薑         50公克# x+ V* u0 w7 J/ r' O/ G
紅蔥頭         3個
( ], N3 |9 i# L3 a+ s$ x公仔箱論壇蒜酥         1大匙
  ~( o; H5 O  X( Y牛骨高湯         3500㏄
/ k3 l7 F3 G/ a: z公仔箱論壇
4 \3 q8 t) R0 X8 Y& a9 g5 n公仔箱論壇【調 味 料】
/ K! O8 ]2 A( M5.39.217.77:8898紹興酒         1大匙公仔箱論壇+ F+ l3 }0 b2 }5 h" T4 K; D! n
鹽         1/4茶匙
9 F0 P& Q/ p* z( V. t1 j蠔油         2大匙: |9 ?) Z9 I! x  @+ X
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. ^2 ~; G* {3 Z7 e, l4 W
沙茶醬         5大匙公仔箱論壇4 k% b  K# o" j4 p( {& o: t' ^

0 m6 g6 s0 F/ F2 ^* r& ?2 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; G  x2 p  o- {6 R. @/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。5.39.217.77:8898! s  o: Z0 ~* r; u( u% T! e$ a: d2 k6 L
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。' U! l) Z: h0 ^
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

. P- B) ^8 B( j: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉麵
  K% F+ s8 a7 c; ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( a$ m: D' l# q0 N# k4 g- K1 |/ N
胡椒牛肉湯         500㏄
6 y" t2 x8 q: D+ u* ^5.39.217.77:8898寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb# B* L9 f1 x: c
小白菜         適量
% T9 [6 O. h% r. Q  |+ l, c& F2 M5.39.217.77:8898香菜         適量
( f5 i5 P" A% W6 m
! n2 |2 N9 m. n9 O+ j  V# P; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898& o. y; R, a6 K1 J, w, h1 x
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. f6 v' \* N& X5.39.217.77:88982.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇" b1 J4 w& [# {9 J+ F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

; e6 z5 a6 z& Y6 n4 U公仔箱論壇柱候牛肉麵5.39.217.77:8898* L3 v! q4 e+ w, r* T5 O' X
【材　 料】公仔箱論壇  Q9 C- U' b2 i5 l
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898+ c' M# U& z, n6 R0 C
寬麵         1把
/ F6 L9 ~9 o! S' j4 A蔥花         適量5.39.217.77:8898$ Q3 m5 I6 J) T/ P$ d

# ^- B$ d1 R, i% B+ h5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇" P# `. q" F2 z4 N' p) r( D8 S
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: I6 K" D3 j: X* m' ]; h5 c2 P  a
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
% P, @" |2 g: `0 B1 c' R5 y' l
& E+ x0 {9 n; S0 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ _) S6 e9 a, S! s柱候牛肉湯6 X- S& y# l/ d, f' s& D' m- l3 c7 T
【材　 料】5.39.217.77:88988 }. N& f- ~6 H5 G- r) `
熟牛肉         300公克
& p/ h7 X  K/ L% w5 l) S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克/ u* J& R. M# t. _5 d
紅蔥頭         3個. a5 F, k  E6 p# B4 {
蒜仁         3個
3 _" ?5 I) A7 c6 Z" b' Z% y牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇2 v) z5 f( T% n" }

% l! j+ M. e$ y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 n5 k6 c" o4 ?0 y: I. j) l, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙5.39.217.77:8898) ~) e  J- {3 a; z: A9 U
鹽         1/4茶匙
9 p8 b1 L$ f$ A& T3 _3 x5.39.217.77:8898蠔油         2大匙
: \) i* p6 `- }0 [$ D糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898) A* v* R8 b( c( z, M
柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  t  `5 w1 ^4 A* ~! }

$ Q! J' i! w2 n! A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" M3 s0 N5 J4 x: I. E
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; `9 Z+ a- q- [, ?2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
; [- Y: d9 c6 R% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

4 g( r' Q, f+ f6 @# {% {, b# h: ?% m蕃茄牛肉麵        
- o( W3 q& l9 a1 ]. {% o1 Y1 P【材　 料】
; t. \5 x0 l. k. s* z+ Y3 E5.39.217.77:8898蕃茄牛肉湯         500㏄
* y  [- g& ]/ N2 g7 }4 C拉麵         1把
+ _' d) i4 y! y+ H, x: M' Y* q小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ K  q5 i) W0 I
蔥花         少許
8 G" k/ ~0 b6 ^9 w& Q% q& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d  e1 W, _3 b7 ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( ?, q& n' m/ v' k5.39.217.77:88981.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
% f2 d2 `$ t& P, N* z( ]! E/ \8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 n8 R# I2 _+ G3 S0 W" o
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 Q) U3 m4 [5 b% o5 F% R
* i0 s& h- y% D7 S: a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q! a5 S( I/ B: g4 s) [蕃茄牛肉湯6 u8 D6 q' m, C
【材　 料】公仔箱論壇4 z, y$ q0 Z4 y  L8 J
牛腱心         1顆
, H% z; f  O: q4 v* ^( b# @5.39.217.77:8898蕃茄         1顆
- P" m/ D: j3 \- O公仔箱論壇青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb5 a& I+ W3 N+ T" s5 \6 J
水         10杯
. m: D: v6 l, M/ D( s  J) B
0 ]( |; G7 U6 n8 @. A  h公仔箱論壇【調 味 料】* n" ]5 p8 |' x8 |- l+ ^) b
豆瓣醬         3大匙
( r/ R/ [7 M8 b. _' Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇( ?# P5 k4 m5 e4 ^: _

* s0 @7 x) q  _3 D* L; u【做　 法】
% V. X/ b2 z+ x; {8 _/ `) H1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |: T/ \; [( K
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
3 x# T, u4 {& a( k3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
: T, F- L6 G) W: atvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

. {  s) m2 I' u: E& \! G
藥膳牛肉麵         / t7 V* G. s: U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% N" n4 W; v
藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  T( l+ o8 n* a+ x2 d4 M
寬麵         1把5.39.217.77:8898- C( R$ R# F" F6 b
小白菜         適量5.39.217.77:88984 O+ X* s) T" a2 o2 Q2 y/ f) A

4 I: w! ?$ J9 X1 Z* u4 f公仔箱論壇【做　 法】
( j1 [/ g, o1 M3 n+ Q1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. I" v6 m) h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
; |9 p3 |$ N+ ^3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。) G4 w5 ~; X5 i( |/ x6 Z  D2 X
公仔箱論壇" f6 P) p; U0 m7 s

* E# R& C3 z) l% K/ o# Ttvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯5.39.217.77:8898. p( P% S8 [5 E+ H
【材　 料】! e8 ?- S8 Q* o% v& N8 y
牛肋條         300公克6 D' B$ y; s4 `/ v; y& l9 k
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇9 @! U0 D6 w8 Y# r* L+ Q, s
藥材：
/ j1 q% \+ \: O8 M2 A8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片; I! V0 d+ t3 {' ~
川芎         4片公仔箱論壇, U- w+ B9 m% b4 E
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k% _& w& \7 G  A' i, \
北耆         10公克/ R0 f4 G) k7 y+ K  F; a
甘草         3公克
# }0 H( U( q% `+ j2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克
0 f2 B9 X+ E; Y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb" b" _( A- ?. |0 P6 c) N
桂枝         5公克公仔箱論壇6 Q- U7 j" Z6 @- o. K

9 Z6 o$ B+ a2 S- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88985 T0 B. e) X; c$ M4 ?: |+ u
米酒         100㏄
7 Q& r$ F- }1 c( B6 N9 p$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙5.39.217.77:8898* A8 O$ P" T/ b. ?
公仔箱論壇6 ~, s6 A8 z0 \4 I" \% `
【做　 法】
+ V$ P9 y2 B, x! z6 x1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。5 |% ?* l' {0 Y. A7 V
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
4 j& a* I/ l# H) L9 Q4 ?. g* L公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

0 g) T! D- a  r& l# [; a4 h/ |2 g
麻辣牛肉麵       
4 U6 i9 m9 _# i- [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88985 @7 H! @! i" j, V
麻辣牛肉湯         500㏄
( T0 C2 d1 Q7 |寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 L$ l: s: X9 N0 `  [
小白菜         適量
8 R2 s5 {- o* Q# c" g: C蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb' B1 h" H. v" [! F% Q( f: P  ]0 }( l
        % w! h' m. ~1 o- n/ r& g% S$ K: C
【做　 法】
* o1 i6 ?- d, {" W" q. w公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。4 |3 C) d. m" `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:88983 r/ J4 m) c1 F4 U6 {2 T7 l3 g
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
9 i0 f. T( F1 N) Z9 k. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Q, {0 ^! G  \+ I, G, s, z; f

$ @# M$ x. _' J3 P, k7 v7 ]! @+ f麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& u3 p; @( k. W8 ~
【材　 料】
+ \" A/ E9 s0 M/ T6 n* g1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個  \& V6 D4 w3 I/ z- _. I# B+ q
青蔥         1根
  v  y3 N, |# O* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克4 W4 [/ ?- W) ~& i0 H( r4 G' t9 I9 u
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^. w4 f2 J* s3 r
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 j# q" U8 i* B) n
蒜仁         3個公仔箱論壇; S& A; V, J% }
花椒         1茶匙* X% X: @  D' r6 M  S9 }/ h
乾辣椒         6條公仔箱論壇( a: X$ a1 U6 W5 S8 t/ t2 V
牛骨高湯         3000㏄4 T$ |8 H% L# \

, b, K6 P; e; E# ?' X* [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 w; Z* ?4 X3 [- ~# @
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 i& o) A. |1 P( N6 h! ~, t
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" h1 E. u+ |  r! S& ~
辣豆瓣醬         2大匙5.39.217.77:88983 l9 V. _; o! }

4 q2 A) l  {+ v' {9 f$ @公仔箱論壇【做　 法】& A2 h2 a/ M7 f2 r' i1 G  W
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, {1 ]2 f8 o* L* t* e% W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
5 p; z) Z; ~# p. f9 n7 j3 i3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。5.39.217.77:8898, b  U  \2 f9 b" `
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。