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0 G" C: C* g# ^* u公仔箱論壇' |; D5 ]. J4 O0 }0 e! \

) L  p; S, o  p! S焗烤紅酒燉肉丸
% Q) P5 Y6 Z( T& R2 Y' F% \% c7 `【材　 料】4 f3 O% Q+ D7 a2 e/ T% }6 r) w0 e- o
牛絞肉         300公克! _5 \# q' L8 o3 h6 X% c! B: v# C
豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( U' ]+ r( G7 j1 v. m  h  _
洋蔥末         50公克
9 u9 S' K* P$ a* D- H# P6 |6 X5.39.217.77:8898紅蘿蔔末         50公克
# M, S* ^# H' v- d5.39.217.77:8898麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |* h" R3 E; F
雞蛋         1個
& J8 b6 U) \4 r' K麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ h$ c7 H8 P( q' a
橄欖油         1大匙, o4 I; V8 R6 u; e' B
紅酒         250cc
2 ^& `8 \0 r+ A2 P/ u5.39.217.77:8898蕃茄紅醬         10大匙
7 O2 @* V, D7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雙色起司絲         100公克4 m& j# f2 [1 L# n3 W
; `9 D: c; T1 ?( G( m- m9 ], C
【做　 法】/ h: G  p& c$ V/ g: @4 k
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898/ g) h7 p7 r/ B
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
6 ~0 G1 B' }- e3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。公仔箱論壇/ m* C! N9 W: h% Y, n7 b
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。公仔箱論壇  R; q" F3 c  H3 I
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& p4 m* }6 r( ?9 r3 M- _3 K
0 q4 Y; f- f& G- ]- N$ W4 c3 }) q* btvb now,tvbnow,bttvb 4 g( v. l4 N1 k* }, I1 ?, p+ `4 b/ j
焗烤咖哩鮮蝦豆腐) ?; F( M5 k5 `6 q
【材　 料】
5 N( k' ~- e: ^( v! w) H' {tvb now,tvbnow,bttvb木棉豆腐         1塊
4 Z. c9 f" e8 J公仔箱論壇鮮蝦         12隻
1 ^' Y) ^9 q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙) p" `9 d0 k; b$ a* r/ [# K% W$ z$ ?
洋蔥碎         50公克$ t' d" E9 L  {' O( V1 _
蒜頭         1瓣
) Z6 j  S! R) b3 V  v( G白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, {% Q8 H) M/ d
咖哩醬         2大匙
9 n4 _1 b2 }& b; U  w3 q" ]5.39.217.77:8898高湯         100cc3 s% t- _# U8 [* l) b5 [% p# P
起司絲         100公克
6 X* W' }6 o* x( P6 @! P7 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; x, T5 s" Y" v, ~0 |
【做　 法】
  h2 G( j/ c" L# @, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 y  ^0 `" g, a9 L) L
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
0 T$ d9 M3 Y, b& |# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。$ v$ l' R. n; W
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
% h5 p9 q* J+ J1 v6 z  q5.39.217.77:88985.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。! j# ?2 K! H4 Z9 b. R* B! `$ e
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" t! _  o4 D5 e5 d: L: E2 e( d* U焗烤德式香腸青花菜
( w9 I5 J0 {8 a' etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& T3 z9 g1 L& ?7 I; P. Z! ~8 [0 X# O& ]公仔箱論壇青花菜         1株
' _0 X; H4 _! k0 \9 r! etvb now,tvbnow,bttvb德式香腸         100公克5.39.217.77:8898( \2 |3 S  Y8 f1 ^9 A. u1 ]
蒜碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% U1 J* ^7 v" J
奶油         1大匙5.39.217.77:88984 L& c7 @& l- X
奶油白醬         2大匙
! y1 B# p5 K. Q  D0 O6 V高湯         100cc
# M% r, H; p  }2 Z. c5 O起司絲         100公克% {. t* J3 f9 \/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 g4 J0 \+ c5 q
【做　 法】  m5 K4 Y& X3 G! b/ u  V
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
2 V; l* Y9 G1 d公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.77:88981 ]% x7 b% r6 {9 p
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。5.39.217.77:8898& z/ P3 Q& b" r+ U! t2 S  w
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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焗烤奶油鮮菇
+ ~; o' p0 x3 ]2 e& a【材　 料】5.39.217.77:8898/ c) ~4 p7 ^- M7 l; L
蘑菇         100公克
: ]$ h% \. y: ~* |% [" c* h- u鴻禧菇         1盒
. T- I2 ?' S$ r7 j7 |0 ^tvb now,tvbnow,bttvb草菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" n+ y- ^0 v; k4 W4 U+ e
蒜頭碎         1瓣
$ \  f* _# @+ \3 Q: {! \奶油         1大匙
2 P9 |" `! m& L* E% R4 q5.39.217.77:8898奶油白醬         2大匙
. }2 E! X. C, D6 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc- l6 n, @$ a* n* {/ m( I0 t9 `
起司絲         100公克
) I# W- s4 g: q" mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; D0 L- [- Z, ^
【做　 法】
" r6 u& ?7 f) q& J$ g- q/ R7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.77:8898& a3 w3 n7 `7 |4 ]: K+ L1 j
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。* Z! @3 r$ [8 b- I- T8 Z" C
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
" \, F. j( g# H, z* H# J: L5 \5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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/ a$ b+ b+ B9 u# F1 S: `. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩甜椒
( ?: H8 E& @8 p. K5 w【材　 料】
! D4 y/ K1 E+ v* X. D甜椒         2個
; G% w/ t3 i; \" |( ]% }% Wtvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁         50公克
' G, k4 K% `4 c7 e' `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
. S* {! E' d4 x! Y. K) X( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克8 _7 E0 s, |2 p/ K* ^
蝦仁丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m! n& T2 H$ [& m1 }( E+ W
白酒         1大匙& ^6 m7 C7 [7 ]% d" h3 c! U
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ C, D# V+ h' n6 Q
高湯         50cc5.39.217.77:8898$ _0 ?: `2 |& E, G
起司絲         100公克
; {: N( \- W: U" a公仔箱論壇3 D9 m0 s; {5 \- Y: x) t
【做　 法】5 V, D1 i; P) `5 M
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。5.39.217.77:8898: k- ?: t) n+ J" ~6 C; l$ A* s
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# q+ C; |6 l' |$ w: g& r7 L/ J
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。9 [8 }/ s( ^% C7 l" M: w0 A+ C/ O
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
$ o: R2 k) x& K2 K. {; a公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& N7 v, l+ }1 b3 _! utvb now,tvbnow,bttvb起士蕃茄煎餅+ P2 W0 Y; Z4 I8 d3 Q8 ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; n. h6 w7 [: T$ W5 r
小蕃茄         4個
( {8 x; P% G4 K8 J; q7 M& A5.39.217.77:8898熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 B) Z. N3 v# S
青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( D  T* X- o3 y) S9 g5 ?! R
芝士條         15公克
9 T- C8 N3 k+ y: M1 g- |; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i# u4 N4 d5 }
麵糊：
) ~1 X' b( L) A7 R0 i7 }低筋麵粉         100公克公仔箱論壇( e- U- L  r' H& v) |
在來米粉         50公克
0 D' V6 i: [2 |9 V, `1 |8 Stvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
7 E8 T- e, v7 m; Y% e! ?! `$ @, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ b$ Z, e* J. a2 \$ ~8 l: ?) R2 l$ D
tvb now,tvbnow,bttvb' w$ }  Y( G1 Y: J+ e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ H" l! V) `$ s& v
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 Y: I" J3 ]1 L) O2 A( n
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
3 F# b* b: \$ I2 T5.39.217.77:88983.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
8 o6 J* C9 P# n2 U' l/ @4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇/ o" o5 g6 }- z' Q/ _
法式炒蘑菇
8 n4 l+ o3 Y. J公仔箱論壇【材　 料】
3 e. [  ^* ]1 e' m  z. b- W鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb% |5 s, W* _9 A6 N& X/ n5 c
蒜頭         2粒
+ `) O. E7 l$ C# @. q! p8 d乾蔥         2粒
0 l1 B0 h' L, U小豆苗         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 Z& Q1 g- F# `# x% @3 Y
橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898  J+ q* U7 ?' O; E( O" U
& }+ x0 n0 @3 P
【調 味 料】
4 D& M& R+ }; {( U# P& e荷蘭芹         5公克
4 f# Y: {, {4 V7 H$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77:88981 c! D% t  {8 a+ b2 h3 `6 U) f
白胡椒粉         適量
# y  C. O7 g" @$ X, x5.39.217.77:8898' M0 P' l4 b2 n) _2 v; B7 b8 Z
【做　 法】
2 [) T3 ?9 r6 a( b1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
1 P; C( Z& N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 l: `" I  Y' \9 c1 M/ Y* Q3 @
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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5.39.217.77:8898+ X& [4 X. D! ^
火龍果海鮮盒* ^! r0 y# R/ o# S# k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# j1 `" d7 N  Y" P& H
透抽         50公克
+ m3 L. Q2 t+ Z4 \蝦仁         30公克
+ w) ^  Z- Z7 S/ S- J" ^tvb now,tvbnow,bttvb文蛤         20公克5.39.217.77:8898! c- t2 K4 ~( y" N, \- h
火龍果         20公克
4 o0 `3 M: L0 m% a西生菜         20公克5.39.217.77:8898/ ^7 p8 E/ j# F! X4 [0 k, j
小黃瓜         10公克/ Q6 k0 F$ h, w# q" J% J
酪梨         10公克
! G6 {+ ^" r1 a: h. Y6 |6 ~+ v! C) L5 Z; K$ A/ ~, {: K
【調 味 料】
* i4 L* o7 @$ i9 B檸檬汁         10公克
& R2 n5 v; r; E' @) r$ G$ o2 Rtvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油         10公克
+ M3 H! Z/ x0 }1 T" A7 X7 U* P0 d5.39.217.77:8898醋         5公克
: H: W. B0 o1 c6 O) G蒜末         5公克
- j% e. D, b& i/ D+ h5.39.217.77:8898辣椒末         5公克  r- k& N. [3 g# Q; U

. R1 x$ g1 c) a, r: S  \6 Y7 e5.39.217.77:8898【做　 法】
. P: U  ^1 s. c- u1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
) i0 a/ X  M; F! l5 ?; J( {/ {2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
+ L; @. T2 u5 M) J, [  H3 ~3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。, W$ r% t# z: o5 O
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。7 D* z5 h% C  n" Z9 ?# G0 d
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" O, u0 U3 y2 C9 `
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:8898# M) X: e# N. X4 O+ T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" _( R/ R$ @5 v' o8 t9 z. W
活龍蝦         80公克公仔箱論壇1 u  }2 F: `! \" J* s6 b! G
節瓜         20公克
' D: ]' t$ L9 h) ?1 V- U/ I0 i( k彩椒         20公克
: C# z; {7 `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
8 N9 _) j; s; r6 A; I* Z7 v) Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
! \0 F1 \5 v5 t- w9 `5.39.217.77:8898  f2 T7 Y/ W) x. Z# T" H
【調 味 料】公仔箱論壇$ ~7 X% P& j# U9 j
鹽         3公克
. |% G, J. u0 b) ~" U橄欖油         5公克公仔箱論壇+ |4 \6 E2 {/ t
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& V( z' Y% E
" }. T/ C% K9 D7 }4 Y3 L
【做　 法】
5 U7 \+ v/ n) t# c. ~, k. o3 ~4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
5 ]1 r6 @6 `+ c* Htvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }9 |0 Q. ?8 g
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。9 W1 ~  G% H% \
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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菲力豬肉捲
7 [9 m3 y' [( B# q. E【材　 料】
( D) v' Z/ j$ ], D- |tvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉         200公克
0 d4 |7 V: l% c/ ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙
9 i" g' p$ |% g) ^" N  E' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙5.39.217.77:8898& V/ {; b4 D8 a. b: F5 Y
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb: Z% X" P, a% N5 N/ ^
奶油         50公克
! k- {) a) l' H' |1 Y6 E白酒         50cc
/ v9 ^" @9 t& V5 |8 r, ~麵粉         適量5.39.217.77:8898% c/ I; z4 M: H! |, X
1 ]; M9 c( y! `/ z7 M% _
【調 味 料】5.39.217.77:88982 d0 P* y+ l1 }$ r8 ^  j
黑胡椒粗粉         適量1 o6 I$ A! M5 Y( @
鹽         適量5.39.217.77:8898' u( j+ f% R4 T0 T' c% n0 Z
糖         適量9 B" V5 o; s$ G9 x3 _
迷迭香         1茶匙
) h" V; I' b- E+ J: h- ~5 X
2 ^( l4 K; J, X' K8 p* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! H+ R% V. ^$ h7 ~/ K$ m/ \; S
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
/ S- a  E3 I! s( z8 u" Z2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。公仔箱論壇" Z& {7 y; [, y& R" G1 W' u% i  j
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
2 W3 ]0 D0 l4 R0 r) E5 G公仔箱論壇4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
9 d' g2 ]7 u3 W9 k3 Z8 n5 @2 R: Stvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

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1 u% G" O: r3 Q: J5.39.217.77:8898迷迭香焗烤海鮮飯5.39.217.77:88986 g) @5 x0 h% {% ]" t9 |
【材　 料】
; b6 k% [4 i7 B7 ]5.39.217.77:88981.洋蔥丁         少許
9 ~) o3 n& _4 c$ W( k: t" R蒜末         少許
! Z$ b' ^; P* O4 C& w) h0 E2 X1 c新鮮迷迭香         1枝1 ~( g0 A- i+ Q- A) c
2.蛤蜊         適量
# {8 w1 ]! l3 G% m2 e# }, p9 k公仔箱論壇花枝圈         適量& ?9 G$ D3 O0 p& \
干貝         適量0 u/ D6 c# |- O# c' K$ D
去殼蝦肉         適量5.39.217.77:8898' t7 L$ i: u; @4 E/ y
扇貝         適量公仔箱論壇# H# h' N: E( S" S: q7 d; P. N
3.青椒丁         適量公仔箱論壇2 _: K+ L, E6 T! m# p
紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 y! ^. l( @# c
黃甜椒丁         適量公仔箱論壇5 p. w9 c, m+ m0 F& l: Z# W$ w; M. _
4.白飯         1碗& |% M3 T# `6 p( x
玉米粉水         少許
& g' ]+ T9 m# c* atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量
  _- o$ M: i8 h* q& o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ q: h9 M8 F. N# P) y) D' p
【調 味 料】+ Q& v7 ?+ Z  |) ^+ Y& ^4 d
黑胡椒         適量
5 j5 e: ?( V% y5 n+ ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
6 y$ ?. {! p  o7 d" E# m香草高湯         240㏄
% z2 @1 v9 a' ^5.39.217.77:8898鮮奶油         2大匙
3 s* z+ {9 l5 n" `( E6 O鹽         少許
, J; X: {/ ^3 X* M7 `0 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇. M8 h9 X7 P6 \- p5 W( `& A: U
【做　 法】5.39.217.77:8898! ~' u, D2 n( u8 t! b5 v
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
/ r0 ]% w5 T4 c8 d4 ^" Z5.39.217.77:88982.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

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! a9 c# d* O: B/ U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O8 M5 z) Y, a( U- _" F公仔箱論壇! |6 h+ s& q" l- f
煎培根香腸5.39.217.77:8898+ f" y" t* o5 u6 L0 b) o9 F, a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ b2 @! @4 S( a# h+ H( Q1 w
豬絞肉         300公克
3 R4 ^2 T3 \2 [& _7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         4條tvb now,tvbnow,bttvb' ~% t8 r; I. l/ g, }
紅甜椒丁         適量
9 d8 L" j" M6 stvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：5.39.217.77:8898$ j; {* }% {: G/ o7 W7 L
鹽         1/4小匙公仔箱論壇- M* }4 c! d: f
白酒         1大匙
+ G& \3 O6 a# A& w7 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2小匙5.39.217.77:8898  u! a/ t2 x" p! Q. Y# ?) @
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% x/ x1 d, I$ u- }8 p9 s
迷迭香末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u; T+ g- L/ j
蒜末         1/4小匙5 a' Q* E, B/ M
洋蔥末         1/4小匙
' p; g# `# G# j$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 r" C: a* r" @) t0 o0 v
【做　 法】
8 Q; G6 s( q# z& l" }! H; ~& I1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 l' {/ H3 P8 E
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
. ^, N1 z/ S% r: F. [5.39.217.77:88983.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: ~) @  Z+ z9 r
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。( C2 O3 D6 S9 C
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: T: q/ N3 j( B
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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, t  h4 O$ I6 f& b" ?  z& E( l1 M9 Z7 }. s

, K  t* t, d0 e; Jtvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派
; x' l! ~& r! W6 I+ L9 O* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇7 j* y+ Y) e+ z5 Q5 o3 C4 }
白肉海魚         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) o% d  v" m; y& N6 A
胡椒         少許: y* ]9 q2 Y( W
鹽         少許9 n$ q) `" ^, K1 Q" x- Y# N# Q5 E
麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. a" S( N, w; V! C/ p
披薩麵糰         150g
8 W& Z4 D9 x3 s, Y公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆5.39.217.77:8898: z: l: m% L3 Z, D7 V
碎香菜         1湯匙公仔箱論壇% [# d4 ]5 M8 Z/ s' N4 Z( {# b6 O
起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g' b7 J% S8 q6 `# `) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ [! p# Y' c$ k# y
【做　 法】
) c+ j( u( }, H4 P( }$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
* H: W/ V) w# \. J& m$ d" C2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
1 L1 ^7 x* l7 [+ l3 h# E( o5.39.217.77:88983.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.77:88987 O  j8 d5 R, ^" h8 H
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, f) o, G  f* ]/ x
9 k$ X3 H1 F+ K5 z

2 N7 c$ x( s1 d5.39.217.77:8898蒜香鮭魚捲5.39.217.77:8898$ P: K& H. `- J! S; X* u
【材　 料】5.39.217.77:88982 K3 M6 C4 X: C; U
鮭魚片         10片
2 _% d  g1 {" t  Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克
8 E# ]# B3 r  m/ L# d4 Dtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }  @7 }; w3 e+ b
小黃瓜條         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^; b. H  d& ^/ |, h; t
紅蘿蔔片         50公克
# r$ f% V9 s% d2 c4 A& q7 O9 t$ }8 Z8 otvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         適量
1 W# O% l# W, x. j% ?! j  K檸檬塊         2塊tvb now,tvbnow,bttvb& w$ f: o1 U& U5 ^
沙拉油         2大匙
; ]7 T+ C; G9 J' y) J6 ]. A, f
8 A0 Z6 V+ N- B* l0 a6 Q$ Z) c! T; y【調 味 料】
: T( f' L9 P$ c3 h蒜片         3大匙5.39.217.77:88989 E1 n7 ^& F# M% U3 I$ a- e
醬油膏         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z& m# X% `$ ~. |. k
糖         1大匙5.39.217.77:8898" u. m& _( i! p( e3 u2 H
鹽         1/4小匙3 ~* c3 F. Q. f) W, B+ h+ J! {) j1 k
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, B2 C( _2 I+ v0 d
味醂         1大匙
/ D! n- r. Q3 J  P( r. B公仔箱論壇水         120cc5.39.217.77:8898- Y8 r1 P$ Y. ]- d. k) F
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【做　 法】公仔箱論壇$ r& H: R3 m! T/ [" z) ~
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。. ^9 v% h1 e: r: T  S- g; ]
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
" c! q4 h& c# b/ p* ?/ htvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

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Plat principal 主菜( l6 h0 I8 u2 }$ E2 v3 ?+ L0 b: X9 d
: j, _9 _4 a# n& p1 p: u, W

* k* c" p! J1 F2 t$ i/ I西芹炒羊排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" V) T) G, h6 W
【材　 料】
0 Y% h1 s0 z+ B羊排         3支
6 {+ z# N9 C1 ^- e; @& U西芹         2支2 {" @4 c2 {$ f) K7 M
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y7 l; F0 V/ Q; h4 N
洋蔥         1/2顆
0 D- N. d* ?7 E2 r' B5.39.217.77:8898蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ I, T0 a2 z! D. N9 K5 x
辣椒         1條
% s+ H7 c. Q- [8 `公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ b. A9 j; h/ q& G! |+ s& `- v
【調 味 料】
8 u  t$ r) J) f  C" V) }鹽巴         1小匙
& P( j4 |& Z4 [. V醬油         1大匙5.39.217.77:88987 j4 M6 Z$ B4 X6 Y
糖         1小匙- [- v+ Z  i* F
黑胡椒粒         1小匙
" u; F0 }& R; c
) A7 [7 g8 u3 T; f4 {* _【醃　 料】
2 T% u$ |5 Y) l6 P: _5.39.217.77:8898西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S- n' S  Z& z2 @* h$ _& {! J
紅蘿蔔         10公克
# x( a, A6 f4 o) i, c* y( otvb now,tvbnow,bttvb
% y% D  F: E* t【做　 法】
2 L' x# L/ j0 g0 i5.39.217.77:88981.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
& w3 D% p# i  f2 U, k( l! V2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
, f; [9 f! d' a3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb; \! |* B3 p+ r' t# x9 e9 Z
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
# K6 u5 N7 L/ B2 x1 J3 j洋蔥         1/3粒