BeiDouChef

; m& c  N; B3 @  s; {' b* N  v5.39.217.77:8898
9 r1 y% q) Q1 r6 X2 r: A" N公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; T* S) T- Y( C2 H& [* G" ]
焗烤紅酒燉肉丸
6 [! n/ F7 q: B7 M  [$ k5.39.217.77:8898【材　 料】
# Z' Q$ u0 f, I1 |4 Z4 E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300公克
8 x: V/ x5 j8 h- Y3 q, f* b8 qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         300公克5.39.217.77:8898: r9 x* x3 l, I- w- {! j+ ]0 Q
洋蔥末         50公克
% ]* w+ e& x2 r  z$ ~5 l5.39.217.77:8898紅蘿蔔末         50公克- h+ L2 C, Q6 J% c7 {. Y3 C1 ~
麵包粉         20公克' P7 `3 p& ]% j0 i/ x4 n
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 l" f- F9 p7 Q6 P, ^* S) ^8 d9 {
麵粉         適量
3 _. P6 c2 ~& Q6 I$ S# M0 Q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙  Z3 m' s: G5 C- j
紅酒         250cctvb now,tvbnow,bttvb" B) L2 D  W+ z" C9 q" w4 ?
蕃茄紅醬         10大匙
7 p! k% k2 W, M1 K( ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雙色起司絲         100公克
: l% ^9 t9 f; X& X9 M' H( r公仔箱論壇* x. i/ c6 o7 i; ]  m& K
【做　 法】
) M, [" g3 S: f% [' I1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。$ ?' Y& a" ~& o3 e
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
( E2 }3 |; ]6 I% E" I3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。( I" m! @) _3 E- p- B: E$ V. ]
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
3 f; S  o5 W9 X4 M5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 m0 I2 U: l9 \2 G+ v& U
0 g; m+ o6 n0 F+ {& T5 i7 T4 m 5.39.217.77:88985 K+ f$ E% Y. c: p3 a& K5 d( s1 m
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
0 g. d$ w4 g$ L4 I5.39.217.77:8898【材　 料】
2 [6 D/ V) g4 ^+ c5.39.217.77:8898木棉豆腐         1塊
. `1 m7 F  ]  g5.39.217.77:8898鮮蝦         12隻* v, j, ]- J3 e0 @
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& g: W/ B( w- H: q, q+ t8 X! k
洋蔥碎         50公克
# {, T/ ]+ T3 `0 p! H0 x* M- f) B$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣
2 x" j4 `5 J% r$ H3 itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙' A. W6 V' _/ Z3 z4 i: E) s1 Z3 Q% j
咖哩醬         2大匙公仔箱論壇. J3 o( r: T, m5 }
高湯         100cc
$ _2 @& V6 e6 l: K起司絲         100公克
% r2 g; y! C+ Z+ n% h1 ^) @. J公仔箱論壇- Y4 n1 D3 {( q+ v
【做　 法】
$ ?* O- P1 H2 n0 b& u6 G公仔箱論壇1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇) U. l8 m4 v$ g
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |6 A- E! m+ B2 Q
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
& y( P/ @7 f; P7 v- M. Z# Z5.39.217.77:88984.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。5.39.217.77:8898& d" G8 y$ ~0 O! D# @4 W; G3 L
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
5 Y5 t  H4 j9 Z- o. k- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 g2 G- q( p+ {7 G4 G, j+ D焗烤德式香腸青花菜
+ }( T% ?( f* b0 u; M) J2 U: o1 L- L【材　 料】+ g& H  D/ F. j& l9 e0 g
青花菜         1株
( T& y* s# t) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克
: i' ]2 D/ _3 x* p9 a9 Z/ s2 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         1瓣
' i/ j0 @# ^% g; h. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]9 e# V  j6 n$ q* W
奶油白醬         2大匙
4 o- a: x# \" _& Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc# m1 ?) m, _0 K  O% C+ H
起司絲         100公克
: M% d3 A0 m/ A6 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 D- M& r+ b7 y( q
【做　 法】
$ J6 t( l1 B0 K' k! f+ Q1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.77:88986 X  w# N6 E( h& A* f0 Q
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb4 u- y, M& V# E6 n. h$ x9 o
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
, o. T9 A3 [1 T/ ~; U' Y# i5 w7 M5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇; M3 K$ o" Q- S' ]; v
焗烤奶油鮮菇
2 Z% x5 ?  X' ^1 X% ~5 c5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇7 h. x; i- e1 {( A
蘑菇         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m# g: R! _  v* _0 O7 Y
鴻禧菇         1盒5.39.217.77:8898/ p; E' u1 R. {: q* X& g( \
草菇         100公克5.39.217.77:88982 T5 l! T) [- M8 y
蒜頭碎         1瓣
; Y8 W/ b- [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
/ S* b! n, k6 a: i, t; Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         2大匙6 @; e& ^9 r3 Z& z
高湯         100cc6 D5 T1 W( o5 m
起司絲         100公克
8 T$ ?" k* q# d+ A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p$ ~& s( U( k6 @$ U3 w8 ]
【做　 法】" f2 y1 h; e2 n! @  A
1.將所有的菇類洗淨備用。5.39.217.77:88987 @: ^* \7 p$ {4 m
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
3 x9 y# T8 Z2 {# H  C/ K9 U公仔箱論壇3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。公仔箱論壇+ v" V4 w4 e6 q. N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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0 ~4 y  ~5 c4 T2 B5 q4 q焗烤咖哩甜椒
) m8 M( E) v9 T9 V1 D9 m" ^% Q  ]* M【材　 料】( D; K. u- b/ T' w( N/ I
甜椒         2個tvb now,tvbnow,bttvb: J$ ~( b4 {; ]
艾曼達起司丁         50公克' N0 }5 [; Z; I, |* M0 k7 w
洋蔥丁         30公克
3 ~+ p( F! G2 R公仔箱論壇蘑菇丁         30公克5.39.217.77:88986 o. Q* W" z0 T( t! D9 x1 }3 m
蝦仁丁         50公克公仔箱論壇# T, k, C+ F) G# e
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 G* Y- W. ]9 [6 n
咖哩醬         2大匙
4 ?# Z* i2 M; L0 Q* a高湯         50cc
& u& V( f, {, `) g2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
# E0 S6 P2 f; k+ O- w- z% v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( G2 m8 w5 W, J, d: t6 G1 N
【做　 法】公仔箱論壇2 y5 L0 v# `' O- \8 `# m
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
- L) R4 g8 ?, K: h. b0 S3 t5 Q0 ?2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇8 V: ]8 V$ O1 C4 u+ e- |
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
2 @8 S) N# Q* e9 j! `5.39.217.77:88984.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
6 q% z5 r: w8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* W0 b, M1 g' \8 y
起士蕃茄煎餅
7 o3 n7 [( u% W9 c4 @公仔箱論壇【材　 料】
! U7 Y: k8 \: R1 {1 Ctvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個; ]2 n4 d( j, `; ~5 T& P
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* X3 k8 g0 j7 L, c
青椒末         1茶匙公仔箱論壇+ \* Y0 \. {: Y: |1 T1 I
芝士條         15公克
5 ]# j' n' o# J3 i# H5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙
1 L6 f2 v# [% P* o/ Z) u5.39.217.77:8898麵糊：5.39.217.77:88988 C5 N1 L1 @, V8 ?% ^7 N( E
低筋麵粉         100公克3 B4 }9 z+ M; _0 J/ v6 z
在來米粉         50公克6 `% i4 |6 d7 L  p) G7 i5 `
水         150㏄公仔箱論壇+ R- e7 B: T8 d
鹽         1/2茶匙
; Z+ f& }4 N4 qtvb now,tvbnow,bttvb5 c* P! W; l& X# H: m$ F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 I: k& w; H9 S8 y3 _5 f; t
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。. o8 s1 y# a# p6 L+ X" K, C
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
/ X4 K: ~) [4 H7 [6 T- L6 O3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
) S8 z4 E1 Q2 u. I# p) O( U6 a5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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- f( c. Y# `% b
法式炒蘑菇5.39.217.77:8898+ ?- m: G$ s7 M' o/ o
【材　 料】
, _/ t% l' C" c9 a% ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克
, m, [% s1 \, ^( f; X( t! M- ]! @蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 y  V1 w  D8 O! X- V
乾蔥         2粒/ Q4 X, F8 F3 g0 ]/ @' y
小豆苗         少許8 b0 }- o9 }! G+ C
橄欖油         20㏄公仔箱論壇9 N6 w% @# p; S% @3 [4 T. j! \" T, U
( i6 |  s9 z5 U1 M. O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 u5 x& w1 r
荷蘭芹         5公克5.39.217.77:8898$ r3 d9 g" M+ l! R
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Z' I, W3 l  y7 r
白胡椒粉         適量
8 l8 |9 l) p/ q
( H- E$ b0 H8 S' ~7 |! {/ l" qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ j7 ~  D1 \" F5.39.217.77:88981.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
' E$ _0 T( t0 J5 a" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
- c" o/ B5 `1 d$ c! y, i$ F% X! r5.39.217.77:88983.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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- D* ]$ W; B4 ]' {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb: f% ]% ~; @0 H0 n  M: k, o) h
【材　 料】
3 l/ I7 ?% G* T5 ^5.39.217.77:8898透抽         50公克5.39.217.77:8898. Q$ D6 W& C; Y& M& F' w
蝦仁         30公克, [- v  R" q! M
文蛤         20公克: S; O; x2 q0 V
火龍果         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~: f( Y2 U2 }! v2 j2 ^$ U1 V8 P' Q
西生菜         20公克
: E6 @. q5 }! S1 W& E' w: D! i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! `% U+ N# t: i  R' D: R
酪梨         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: ^' `: t0 i; h0 `: }

! H% o- [0 b) H9 U! l+ Y【調 味 料】2 c0 F4 ?6 k% A$ s, R) ]3 @
檸檬汁         10公克8 g2 \+ o2 J1 z/ z9 K0 {* P
淡色醬油         10公克
( o5 e! ^( P+ e- D醋         5公克公仔箱論壇  S; B' Y, J) S! ^* A+ t
蒜末         5公克
3 s* [' p% V, f* {1 T  k辣椒末         5公克
) K* w2 I: R' ]' U; e6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T# g" N  x& q: l4 L9 g: r
【做　 法】公仔箱論壇# ]4 C/ N) F3 b0 N) {1 {9 L
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
1 D" d( f2 G* H8 R  Y1 ?5.39.217.77:88982.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。公仔箱論壇# P, i- V% f- J/ ^
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb$ q# {; ]# c4 o' w
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
: t9 j  g& V& t8 H5 Z7 J5.39.217.77:88985.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。4 `6 ?4 U! G% e5 E2 y6 A9 K
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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公仔箱論壇+ z& S/ b( a# U
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬) c& x# n- ?4 \+ f
【材　 料】6 T) X' O: a2 m! j& t: O1 @. q
活龍蝦         80公克
. L. o$ h/ y6 g, l+ a1 @- Z, Atvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克
2 f( v  P6 q) d/ e; Y4 s( k彩椒         20公克
/ }: ]2 Z1 t; [; H公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
4 A$ P. F6 r4 D! X5 o& K洋蔥末         10公克
1 ?3 |4 R+ C  s  k7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ [) f4 m" s! ~; L# Z. n  Z
【調 味 料】' B3 y- f6 k/ u) r1 j
鹽         3公克, s" _4 `6 U+ Q5 {
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 W2 W/ ~3 Y" o2 _
義式香料         3公克
& _( q& x9 X2 T" M) F1 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; @6 c0 x3 d) ]5 S2 Z$ g
【做　 法】
  X# r! ?$ b0 N1 \0 f( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.77:88984 f% x5 X  s- C, l9 V. }1 V
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! M, [( t3 y! [3 c4 B5.39.217.77:88983.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
- `4 }" q8 N. c1 H; x4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: w, g0 B. n, A: C7 E' z; b
菲力豬肉捲
" X& v; P. u0 Z3 `【材　 料】& i: R3 D/ f& L) }( b& s; J
小里肌肉         200公克" Y6 Y5 w: [9 a2 P1 l
洋蔥碎         1茶匙
9 j& W% F/ K& v5.39.217.77:8898蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* C% v- l7 d% V( U
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; S7 c' [3 a  Q' {! M# C
奶油         50公克1 C$ }# b! R2 [2 h: `" W* V
白酒         50cc
1 [; X  ^. I4 T3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量2 J* |' H! [3 a; C4 W

1 w% l1 E# z5 Q% Y% W" ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898% @0 j' C! X! @
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K7 O8 e) i1 w; E  U$ r" V: Y* Z
鹽         適量
( ~+ l. W( N- ?" M5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
* b! b% D6 Z; `公仔箱論壇迷迭香         1茶匙3 T% N/ [2 Z# @+ }3 R9 m0 Q

8 {4 `; C5 _  a7 C' P5.39.217.77:8898【做　 法】
1 d. f3 Y* }6 j5 B. E8 l. h1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。, I, C7 n. V4 ^' \" h5 `' k' Q
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
2 Q* ?3 h+ K% ~2 y7 b" ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
2 ]9 V4 V: i1 a  i7 Z8 j+ l4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。公仔箱論壇- b% w1 H/ Y2 J1 Y. n
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

8 Y# ~1 L# G% U迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb5 `% p4 \: Q/ \/ u3 y' C
【材　 料】
: w) O( ?$ O/ [  f1.洋蔥丁         少許5.39.217.77:8898$ @; u5 V; K) j  y( C0 }# \2 P& \
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ l; T6 V: g: z- L) m3 K% C3 J* `
新鮮迷迭香         1枝公仔箱論壇' ^& S" B# ^) P( D
2.蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C( `! F# p; R: _4 s$ \/ n+ z
花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 O# Q% U* x( s- j8 P# P% Q1 |
干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  q- ~* ~& u0 v: `1 ^% J
去殼蝦肉         適量公仔箱論壇4 C9 O7 z5 T! c
扇貝         適量
) K6 _) V+ ?; L8 I9 _% J( o公仔箱論壇3.青椒丁         適量
$ s) |1 s7 _3 G. q4 U3 r紅甜椒丁         適量5.39.217.77:8898& K( D% B' r9 I
黃甜椒丁         適量
, C2 s; p6 _+ G8 k8 U5.39.217.77:88984.白飯         1碗, n9 G* ?; _7 p$ `) r8 N
玉米粉水         少許  d6 \3 a* F8 ~; \0 ?; C8 {' S
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ @* Q5 R; ?

0 ~$ F; [  ^) l2 y* i6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, N7 ~9 |( l4 X3 ?( t
黑胡椒         適量
+ h1 Q) W1 P1 s" ^& @. _& F5 ?, g白酒         少許
. X* A* a, Q0 J; \" s2 z4 [公仔箱論壇香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ o" {9 a5 G% \
鮮奶油         2大匙公仔箱論壇8 [1 Q8 L. v* t! w8 u- z1 y0 l
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }& B5 t- g- \$ c- |; V# H0 P2 i
* O: F3 }: P' B2 g1 q
【做　 法】
& h3 L  N/ Y- W5 {' b9 ~1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5.39.217.77:8898: S8 j  q- f, D8 F9 ~5 C
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

% k! ]3 W0 p' [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ?! s! i5 ?8 ?5 O/ b  N2 ?
5.39.217.77:8898$ C2 d0 y: e& |" L8 u+ Y
煎培根香腸
! ^; Z+ H; `: J# F! i, y. g: ?: _# I5.39.217.77:8898【材　 料】
4 e! h! T" B; c/ a/ t7 f豬絞肉         300公克
; d4 U8 m" W: o" g: [+ U5.39.217.77:8898培根         4條
( w$ E; @; p! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒丁         適量
6 B% h6 `, j7 F$ Z培根香腸醃醬：
* z7 p3 D* y) `, ~% f, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
2 M6 ~: _3 [. j# r白酒         1大匙
/ W2 \" ^. r- y0 m5 S" {' T5 [2 h橄欖油         1/2小匙
4 ~5 u7 x" G/ V1 V" [) {- R. Ttvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" g! A2 }5 u2 P
迷迭香末         1/4小匙公仔箱論壇/ H( M. N* R# y/ Y% \
蒜末         1/4小匙* i, O# o% G! G) p
洋蔥末         1/4小匙
4 ]3 l( [# `; F+ `4 @tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 {: }: w; H4 n  K
【做　 法】1 [! p2 Y8 x4 W( `% D
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇1 b% m) u/ _7 K; u
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
3 y6 r  k' _  F5 U公仔箱論壇3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
& x3 j( T3 c* b% ?7 n5.39.217.77:88984.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
, u! k1 F, F, q' I( p" \# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇* e% H. b6 S" }  \. M, h
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

( ?" a0 @( _% L+ ~) K0 J, f& G  V8 S% B  q- H
tvb now,tvbnow,bttvb* E$ r* U4 u# S& [7 u
脆皮魚派
% E6 _/ e2 i& w$ m* B5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ ^$ Y- C. K* j  L
白肉海魚         1片& f3 I; T6 B" q9 `3 N4 s! \4 t0 d
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( i% j2 R  i! L% e/ k4 S: {
鹽         少許公仔箱論壇2 ?$ m! q1 v  k& n& F! Y( p' a
麵粉         少許
9 t' ~# p4 ]. v$ P4 x6 I! [+ S公仔箱論壇披薩麵糰         150g
' O. ^( X# |, V. n& E& u紅蕃茄         1/2顆
, f2 X% b7 C' O4 U碎香菜         1湯匙5.39.217.77:8898  @) y- w% e3 k2 [
起司絲         2湯匙
$ o! t2 r: H4 r9 n( B) e' }
# W/ d! H) v/ @1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 {8 \/ x! U/ Q4 W$ A5.39.217.77:88981.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb' X8 G% [$ l5 Y
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。公仔箱論壇8 Y1 {, y# g( u# c
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.77:8898" w8 q) O; c; t3 x6 P8 @$ g
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

( }  ]$ r# o' V5 J* @% ntvb now,tvbnow,bttvb
% h; f" B  v9 B  d. T! F) ?5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 u/ u* z# ^/ U, n; S
蒜香鮭魚捲tvb now,tvbnow,bttvb2 k( O% W, G# A6 s* G- a' d. c, T4 E
【材　 料】. D' u. g2 |+ S: |6 {' e6 y
鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: l  z! c5 h* t
洋蔥絲         50公克
$ M( l# W' l8 b+ _3 q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         50公克
! m! P' t: h& ?# Gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克' k+ `. v, E7 l
紅蘿蔔片         50公克
/ D- h; k- F' P2 {/ Q0 s% Etvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         適量
- p1 D9 ~. q' ]3 Q: Q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊tvb now,tvbnow,bttvb( N3 y+ n# Z& m/ s4 l- d
沙拉油         2大匙3 {# L8 T+ D- e3 k: y3 {
公仔箱論壇. y) q7 i2 s5 D: a' m3 n- d
【調 味 料】
; g! d0 G- ]! }; _5.39.217.77:8898蒜片         3大匙
( U. I+ H& |- |# ^; R0 X公仔箱論壇醬油膏         3大匙
, I2 w2 E! [* T  |  ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙! S/ M1 C1 Q0 f
鹽         1/4小匙
; }8 q& D) X' v4 h5 ~米酒         1大匙
6 [8 j- Q7 o6 N4 k: z' P  D. r公仔箱論壇味醂         1大匙
' h+ z2 e/ f8 m2 w/ f0 q7 ^1 v水         120cc
) G2 c# T% o* @: E  ]- ^6 _5 ktvb now,tvbnow,bttvb
4 W% ?- u) j* a+ D1 n  T2 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 b9 Q/ V$ g  i7 k: `
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% x7 R% b9 v: b; |# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇2 Q3 @6 f  ^+ E  b" T. h+ \& T
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。

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Plat principal 主菜
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( I0 k; D6 |" }  s! B# M4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹炒羊排1 |  b  L8 v/ D+ Y+ u+ p  \
【材　 料】6 v3 n: D/ B* H7 ?6 Y1 E1 V" \0 O
羊排         3支
; }7 [; Q# X1 G' e0 }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         2支5.39.217.77:8898% K3 u- ~# C( Z9 A( A3 I
紅蘿蔔         20公克
1 Z, U/ z. P6 g% ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb% r4 C4 P5 d$ e; k8 ]0 e4 [3 M/ Q
蒜頭         2粒
' f. l. A3 q1 X' u( m  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1條
. Y: J% N4 v! x+ p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& v4 _8 X! S% l/ i6 b" r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! A' q* w2 D+ v! W
鹽巴         1小匙
: i- |- I5 Q+ E; w9 ]公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.77:8898- n$ l  T" Q5 x  K( o; g+ N( F
糖         1小匙
( L) ]. }* q, z2 d% b# `5.39.217.77:8898黑胡椒粒         1小匙
# [! G. R, K+ V, Z% y$ V公仔箱論壇$ j; j) x( s3 l7 L" l, F6 y
【醃　 料】公仔箱論壇! _) @, ]3 w( k' d% c
西芹         10公克公仔箱論壇9 G' h7 b" L  P' R/ L& Q+ ^/ T( F
紅蘿蔔         10公克8 k, `' J1 ]& h/ K% @

8 J; h1 }! O* G3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 a( B& m7 b$ j3 N: D6 \+ Q1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
! H$ G/ d3 H- Y9 S6 |5 ]4 m公仔箱論壇2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用公仔箱論壇& T1 n3 W- U6 W& p/ }( ]
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
" D2 U6 q$ E7 P& g. ~. E5 h公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。5.39.217.77:8898& ^& Z  _6 F. `$ F, X
洋蔥         1/3粒