BeiDouChef

* X' N/ T) z. A( D0 \5 B
鮮魷豆腐麵
; {5 W! O; y" h& p; i  a* d7 l# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* I  L' Z2 b1 z2 d" W; m/ j廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; \) d( T  S8 H
透抽         1條
( q# x) N" V, t. Z, r3 O. Q公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) O& b. N+ M# Z$ T
洋蔥         20公克
. N7 _7 {! d8 l' E& d* f2 {青江菜         60公克
/ y* s+ g* w2 ~8 q. z蒜末         1/2茶匙
- P/ a5 o8 a+ R/ n  r2 H7 l紅蘿蔔片         15公克
/ y2 ~: R4 j# I  N2 f5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
7 [4 I6 `' {. n8 ]/ e/ z3 |水         200㏄公仔箱論壇7 u; w/ |; Y% q

+ G- A+ ?. {( u4 n, L0 r) mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  Q1 M8 I: w1 C  G% i2 Z公仔箱論壇蠔油         1大匙
. s5 f+ c/ G5 k4 s" C- I6 B' z鹽         1/4茶匙
0 o! w: P% E/ u! c6 o公仔箱論壇糖         1/2茶匙
! D- U* j7 r5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& j" q7 L8 R1 B/ [5 F7 R0 C
【做　 法】" B" K1 E% g0 X& q4 _. k" y
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
! V( M9 [" T" N! r$ j8 m2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  x# p) u7 j5 t( n$ K5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb; l" h0 K3 r3 [1 }* n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

6 `8 @7 S2 G" c7 ^# ~8 A2 i
排骨炒粗麵
+ l) [7 U$ P1 r# b/ G" v【材　 料】
7 P9 ]2 q7 a! U" e, y  `3 f% I粗拉麵         250公克
. g. }4 Y; ^. S8 n+ H: l五花排骨         120公克3 n9 `* i$ o+ a+ V. l* i( ?
薑片         20公克+ a8 u! p' n0 x3 y1 Y6 ^4 {4 {. T
蔥         1根' I1 E7 d1 I& p6 S3 t$ ^7 `. |; x
高麗菜         50公克公仔箱論壇9 w; B8 c; {0 w& P9 e' H1 n1 Z, U. `
紅蘿蔔         20公克1 C' H5 u) A% {5 Q8 ]; b% [
蔥段         20公克
# k0 l( ~( a' ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 K  d3 M; J( _2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! f" {6 Y8 K0 q# c4 b公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
! Q& k6 A. X1 _8 @! Z, r, }* C! O醬油         1/2茶匙
, l9 w& N6 r2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 b+ h- t6 y. r- L( ~5.39.217.77:8898B.鹽         1/2茶匙4 t9 c5 k4 S* b9 q) B3 x
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇/ `1 I: J. r: U
糖         1/4茶匙公仔箱論壇; S4 F2 x% f) F6 r. z. |2 |+ Q
胡椒粉         1/4茶匙
$ v# K7 V2 o% @8 C* ]7 Z香油         1茶匙
: T& r9 Q2 r  S5 htvb now,tvbnow,bttvb3 c1 a; [% @9 r4 O) o
【做　 法】
; ]0 V/ u! R( Q* H; I1 G1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 ?  x$ M' F7 b2 W- R) y
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( H5 A, B2 c& O+ G
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.77:8898; N) |1 Q  ~7 k5 n- z! ~
雞絲炒麵
  D- l6 {9 t5 }, ?# m! P6 o5.39.217.77:8898【材　 料】
, S6 T  {+ b1 g0 W9 U5.39.217.77:8898細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 C, _) j' U8 T' A
燒雞肉         100公克
$ Q4 E( u' L6 L# ?公仔箱論壇高麗菜         30公克公仔箱論壇$ }: E& F$ K$ o/ ~4 D# Y/ y1 Y
香菇         3朵5.39.217.77:8898' J9 P. Z' ~7 ~/ ^7 ]
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇+ D* F) N6 H* s4 }% J  P0 N. x: o
蔥段         20公克
& G5 t4 p9 W6 d; v5.39.217.77:8898
/ U5 @( X, H" m2 k0 m7 H) B* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: c' L. l6 H7 }# h2 E9 v
鹽         1/2茶匙
, r' ~  S9 \5 G3 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898( O% I+ |. V" a* @5 Q; e
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898: P9 j1 T( [% i' {% l5 k
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [! I2 s2 H( X3 n7 m3 j
5.39.217.77:88981 D% I! R' K8 c" [
【做　 法】
2 `: S- D% H* l/ v9 e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77:88983 g. ^; U$ |4 Y% N" @' ~
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。! o- h# ~/ @8 q) ^; B0 k( C
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" i8 i# Y1 Y2 V! H+ Q
肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% ]1 T& y2 i# `
【材　 料】
! z1 y$ b5 }6 d6 s* |tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
, {1 y: C5 n+ P( a( F# i' }" g9 n% atvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克5.39.217.77:88982 ?/ W& y! w; [+ @
韭黃         40公克
+ M+ x0 M0 [) X; k公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
( c  W7 ~# n  C! _' }5 Q5 t綠豆芽         30公克
* R+ a0 I6 T0 p- p/ W+ _# I8 i5.39.217.77:8898水         250㏄
% {( m- U6 I  Y1 M# {2 M' P: ~金針菇         20公克
: B4 v5 o. }/ g$ B4 d2 T5.39.217.77:8898紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' Z' U. B) q" |
公仔箱論壇! w+ v; b) z& ?0 K! c( ^
【調 味 料】
$ U' {( k4 q/ `* P* `: n$ d鹽         1/2茶匙0 D) e- [5 ]  r$ D% \4 K
蠔油         1又1/2大匙
' |0 a' c+ C# @1 P糖         1/4茶匙
8 \7 q; e- J$ F/ ^9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 ?) Q! D" _5 V
【醃　 料】
" c. I, w/ ^2 h* K% I. B$ y公仔箱論壇醬油         1茶匙
9 s2 L3 S9 d3 U) ]9 i! j$ b) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙& W4 ~9 L) E) R+ ]  m7 q
太白粉         1茶匙# m8 T; `. d. i5 _+ e
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y; f6 J/ l) ?  t* Z% i1 P
胡椒粉         1/4茶匙. S) n' Y! E7 W. ^: y' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- P0 S4 ?1 G0 [1 c* U2 l1 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 |" A1 v" U5 n
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。' J& j; T6 z# i. p  Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。8 K1 V; l. b+ n: E2 f: i
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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! ^5 @5 n/ ?- L8 `2 x+ j
鮮牛肉炆伊麵2 U& O- _( N* X9 B% t
【材　 料】
0 u! V+ C/ b8 j9 j; P1 L伊麵         1個5.39.217.77:88985 b! V4 o4 Q% w5 f( l
牛肉         100公克
& J3 m% k4 A* Q7 ~& c) c5.39.217.77:8898青菜         80公克
- m: U/ D8 z, F  g+ v. Z. o1 atvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
; ?; f- a1 d' H洋蔥絲         20公克
# I" g& N) A: H5 o8 w2 |( ]公仔箱論壇水         250㏄公仔箱論壇1 g1 w! Q9 j7 ~$ {) J

$ K  w4 U  [% m4 `! A- P0 f5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88980 r2 c- U9 H# d
鹽         1/2茶匙
1 m1 L" A6 ~9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
" V2 N7 j9 y9 D: Q5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
6 |; I+ G: J5 Z2 K2 l5 \+ Y5.39.217.77:88988 J$ A$ @! C: W7 G! `
【醃　 料】5.39.217.77:8898' O2 ^. S% x: i6 B4 r* U
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇3 S/ |( L. I% K4 l" |* h1 j8 D
醬油         1大匙1 j4 F6 A2 m' G) B! K. ~( o/ g8 k
鹽         1/4茶匙
  a6 x; ]. ~4 `: M4 z% p% Y1 [. B5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
9 s, u5 n: a$ a( ^' v  n, z公仔箱論壇水         2大匙
% X' c- r# h! d. f  V, }公仔箱論壇太白粉         1茶匙
! |1 ^. h7 `1 ?" Q5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
! x; Q4 v3 d% e8 T/ d+ W- p公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙' G4 \% d( k6 F+ N
公仔箱論壇( l5 L  c* f1 r2 h: I  j
【做　 法】
7 g$ G5 u1 {$ z8 i1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇, u" _+ j4 I+ [; q' {
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
% M7 U* L4 P; M+ ^% K5.39.217.77:88983.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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沙嗲牛肉炒麵
5 i* B: k# j5 r& Q- G/ @! P: }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 C7 z* e2 i  G, M
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 o* e0 S0 S' b6 ~/ R' U
碎牛肉         80公克7 p' Q2 v& v, @( A, e
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898" o9 `$ \! A/ ~4 k) J6 ^# X, w5 ^4 n
紅甜椒         20公克5.39.217.77:8898% c0 z% c1 f# e: S! j. L  b
香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 Y9 k" l' |8 F- G& `
蔥花         20公克5.39.217.77:8898  w( q; W! u, y
水         150㏄
7 j, n+ A! R3 |
9 V4 C+ k) l5 Z【調 味 料】& N1 m/ k7 h$ S$ t4 c5 p- m
沙茶醬         1大匙5.39.217.77:8898/ x6 g6 N0 o* c, b# C
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.77:88980 h# [) z% x- y
花生醬         1又1/2茶匙
9 L0 x' s6 Z( ]3 V  @  W蠔油         1大匙
* v: A  Q! D# u鹽         1/4茶匙
3 l& m$ b( v: I; r; `' \3 ]公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! Y; S* a) e: q& ]9 @  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' n- A4 T7 [8 ^. Y! N( }
【醃　 料】
& ~1 R+ J' J. [) `) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙5.39.217.77:8898  N0 |: t* n- S/ y* F0 I
醬油         1茶匙公仔箱論壇9 {& P! Q* n. R3 v4 h0 K
糖         1/4茶匙
; Q9 j: M, l8 G' m# a+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# X; V7 n+ @! S: V( q
太白粉         1茶匙5.39.217.77:88980 c8 N1 @5 U: ^: O) m* g+ [
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S" y4 L- ^6 U5 h
胡椒粉         1/4茶匙
8 [) l+ P# y: p* r  H' Z$ p8 ]9 n公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ [1 a! g5 |, e0 G4 X$ Y
【做　 法】* }* G4 h6 B8 T% q5 W
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。( n3 y- \1 u( k7 ?
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ b* `- N8 K* F( j7 o
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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" {# Z2 y. u4 ?( _4 o4 ~7 e
火腿雞絲炒麵
/ x* r  R4 G1 J: L4 w5.39.217.77:8898【材　 料】
& d/ p" t: R3 a( e% [+ ~5.39.217.77:8898公仔麵         2塊
3 K# S* e' }7 r  N9 Y6 otvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克
$ K8 `/ W& H3 ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
! X. u( U# c. Z3 j) C火腿         2片
, Q& O" O( }9 `7 R% a5 d5.39.217.77:8898韭黃         3根
( k( `* z  J/ l& V3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]. h/ _2 E( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 k3 c% |+ I% Y- G; o0 a
蠔油         1大匙8 G, U" R5 O/ n9 d
醬油         1/2茶匙
5 t9 O7 A* N# g5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898- R! S1 w( y* W% @+ l0 y
公仔箱論壇+ b1 d( b: z& \4 \$ v6 v! Y* q0 ]! n- Q
【醃　 料】5.39.217.77:8898" D  R' g# K& O/ K( V3 U4 X) J
鹽         1/4茶匙
" l' ~" M8 }2 l8 l  C5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙
9 P6 E  k- F& R- _; a- q( Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
3 i  ~- w/ @3 H9 S2 _2 [0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇, w  f, N, ]  o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 d+ E( N) Y6 e( J3 I
【做　 法】公仔箱論壇1 \! z: i9 G% \" t) P
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇/ d0 F4 X- B. |/ P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，2 t3 A" c- K) t1 v
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- {- d- T3 v* s! Y" `% z% G8 s5.39.217.77:8898腐竹牛腩炒麵
! l8 H* t7 a4 ]! L: R& H' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 ]  W$ ~" t' [+ W廣東炒麵         150公克5 u7 Y: e' y3 y: M
牛肋條         200公克3 P/ `+ W' ~* [: p
芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  I- @0 v4 r# N" P, t8 T
炸腐竹         30公克" _7 e" q  x- {0 R  o- w' X: M
薑         20公克
  `7 F+ I8 U- P6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
5 t* B4 C% o8 i公仔箱論壇水         600㏄
+ E1 v2 I9 D' Q5 P0 Z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克( e- W* A3 z* B8 j: A: t
八角         3顆
8 r# G+ \4 v, v3 T5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
( X* {+ A* _+ u2 d5 ^, _: L& U: N
+ [) f; V$ p- D+ N  Q. K# ~公仔箱論壇【調 味 料】; s# ?: X+ }% ]' [, \' S2 u& y% Z
米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d* p' Y$ z7 H; T6 {4 o5 x
豆瓣醬         1茶匙$ D2 f1 Y" U% e$ f# N
蠔油         1.5大匙
9 S: D* R0 v( k( p9 i( e( Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙9 \& ]2 ?7 q( ~
醬油         1茶匙
- _5 w6 I  W. e4 n* b+ i& `4 F% B5.39.217.77:8898
" p* J! T7 `) N9 S  z' j7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' k, a( x% ?! |0 s# V* n% ~
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
- |$ b( }# B9 X5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, u9 X- A  j  i& f) g1 n
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。# B6 W5 o( q9 w: Y: `" v
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' c* G2 s. K0 d. H7 Q5 ^  k: W
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 j6 b) p7 ?; j; \
【材　 料】公仔箱論壇4 V* \9 ]! Q* G
廣東炒麵         150公克
0 J5 Y) V$ O8 X透抽         1條5.39.217.77:88989 N6 g' ^: R8 @, L( L
酸菜         30公克
1 U3 b# `2 Y4 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克
6 i: W9 x  C8 |: _5.39.217.77:8898青椒         20公克
* ^$ `1 J: u  l2 l公仔箱論壇薑         10公克
, ]  O) d' ~' i. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
& k* ]2 X( X/ D7 w  I$ P太白粉         1大匙
/ D" [: R: P7 N; T1 P5.39.217.77:8898水         200㏄公仔箱論壇( L  g2 K: F6 \$ w# J3 t* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 W. S; ~' J9 G
【調 味 料】
2 d7 j% ^4 i7 E: I* n4 n5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
! M' x8 k$ M, B5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h8 n, Z+ z5 L7 g" y
蕃茄醬         1又1/2大匙
8 P  c/ v' m: G, E. X% w; t公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! n! {: g$ l0 o5 s
公仔箱論壇( j  X: X  ], B$ J: u
【做　 法】
, e5 p; N" u+ D% C0 Q5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
( n; C" q4 A9 X公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 b9 M6 C; \$ @( j
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
# e9 f% M( g) d" e3 _3 [1 K3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. i. v8 J! k+ I
蚵仔炒麵
1 V' K' J9 d9 A4 y9 W. G  stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ n5 Q& Y% k5 n* t( B; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克& @! m5 i7 _( P' R# G
蚵仔         150公克
  q# d9 {9 }( D1 M& Z% j公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
* j! P9 I* k# t- A" F! {8 ], o公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
0 K& q( @1 _) {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
: A6 v4 r& _) C, S4 v* C九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# u' h. }3 C) Z
水         200㏄
& V# n1 e. q5 W4 `
# _0 X& ~  [% ?. }5 t! a5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 P( s* |$ X7 f: X
鹽         1茶匙
3 N* A) w: @: m0 H+ k4 ?3 S5 R公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% z3 D% \" z% Z& }) G- d
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. f8 }9 c. Y6 k
香油         1/2茶匙3 m# x2 h% X% Y7 W# o' @8 `1 L
8 ^/ h, l9 f0 _7 s( j
【做　 法】5.39.217.77:8898' `! c0 z! i/ @6 s
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。# i4 ^9 W! p# c' T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
6 Y7 Y* O; n% g/ V# Q/ x! K' k3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

' G. B& j: M, ^$ Xtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
3 t% ^) f8 k/ s- F: f% S: w8 T0 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% `& ^/ q, W5 f熟麵         300公克1 x9 m8 g( }+ K; t
豬肉絲         100公克
: N% o' u+ \: r4 O& x3 Z7 u5.39.217.77:8898青菜         80公克公仔箱論壇& Q- y. I- D1 t" l
蔥末         1/2茶匙
/ A: c9 a; I4 Z8 T9 e薑末         1/4茶匙
, i7 o1 _; @$ \# ~8 ]5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88980 b2 f- K8 r4 _
紅椒末         1/2茶匙
8 g% X/ a# n/ b5 R8 N木耳絲         50公克
4 j! `- _' H/ i- W2 v$ q5 U: b水         200㏄
, C$ ^- J; |1 G2 a8 S1 N3 ^6 G( H6 J8 m! G" P1 I. D! K; g; x& S
【調 味 料】' J: s$ R1 N4 [0 p  N5 \* b
辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]# @, x3 x5 b
白醋         1大匙
0 Z: {! S4 ?9 Y7 Y/ v9 h$ M5.39.217.77:8898醬油         1大匙
/ ?$ q7 e, n) Q* K. L4 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙2 D# g; p) j0 A# r# a* y
辣油         1茶匙5.39.217.77:8898+ l9 e' l7 S5 {4 f3 g" Y# ]

( t) B0 c0 |: P3 utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 E% ~7 r2 F: S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 ~2 F/ Y* D: b
米酒         1/2茶匙+ W7 C, E$ {; k$ A, \) Z* _
胡椒粉         1/4茶匙- E  }+ i4 V* ], ?+ R" S- ^
太白粉         1/2茶匙) g: U% V1 U5 C$ Z

* ^. }$ E  T2 k# O1 i9 t7 U5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88988 x2 v5 n( h$ x
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ L4 ]8 H2 h+ z, g
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ u5 ^4 U! W2 M4 y  M# }3 t7 D
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

9 z. y. ?6 G4 `5 q7 M/ [% |9 D海鮮炒麵5 o! ]# J+ W. F+ \+ Z, R. U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, U7 @& s7 ]$ g/ F- O" X" V2 ?- n% ~  W
油麵         250公克
9 ?2 H/ f" z. z/ p  a$ o蛤蜊         6顆
6 I& Q8 L( a: a7 Y+ `% D3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  V( `: f/ F' ~
魚肉         50公克5.39.217.77:8898) h) Y$ i4 ~: \" |
蔥         2根5.39.217.77:88986 Q6 W6 K" P& _) F) [5 `
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L( K- G1 E7 [# d. \
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇4 v* T' R  ~% ^# y, G( E$ Q
水         350㏄
& c+ [) j5 ^" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H1 n5 _% w" e! a* v7 o6 s/ M
【調 味 料】公仔箱論壇, p2 T$ y0 m/ c5 `. t# S- q
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) |: |4 {3 W6 ~# D) V& S0 B+ }
糖         1/4茶匙; U7 L' N8 s$ R# l: Z8 ~
胡椒粉         1/2茶匙
# K8 F. {1 ?6 E8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 S% l9 z1 b0 i" z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 p. D- E, m. M5 @" k& @
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( b' n6 C+ z* |4 K9 }1 c: S
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
' E6 s1 O$ Z2 U# Y9 o4 y5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* H9 V; x8 h8 ~+ z
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 C7 N* g) ?  v4 d* Z& c
【材　 料】
: k9 \4 Z& s, T! \5.39.217.77:8898粗陽春麵         300公克5.39.217.77:88980 T, [1 x0 ]7 G! f' D. ]
牛肉片         120公克公仔箱論壇7 S9 V: T  Y* W* }! u  F& T2 G5 B
洋蔥         50公克+ C/ E9 }: o- o0 U) x+ ?9 K7 {+ b% J
青椒         30公克3 w" s7 H) d: m- M7 i+ q* a! x* c
蒜末         1/2茶匙
% a4 B. {0 K% Y) F0 b9 \* q3 d+ V奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u6 _4 i0 X/ G& T8 H/ z" L2 d
水         200㏄4 b; S) m1 ^7 `' {' A# b; x

- Y: q$ c) h: d! d" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ Z) Y2 p$ l; J7 @9 m+ r公仔箱論壇蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% q3 u* b& b+ n' o# z0 n6 |: _
鹽         1/4茶匙' S/ V* X* Q$ F) o: n4 R
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) L' J0 G0 j8 n  ]: Z6 q- K
糖         1/2茶匙
$ ]0 p7 i! l% I4 N) N9 ^/ y黑胡椒粉         1.5茶匙5 b; M2 O+ v" {6 Q: Z2 T
% w- d, {6 Z" `' x; O
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 Q8 L: c& l# Y  W4 g
小蘇打         1/2茶匙
6 H# z: Q5 B2 S9 j$ W公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇( Q9 `* J& m& X/ \7 g
鹽         1/4茶匙/ b2 u: \3 v* J1 \9 Q- O* P
糖         1/2茶匙
; {  p! I/ ~, C9 {0 m1 p水         2大匙
" o# x( m, g0 w* J0 T" c太白粉         1茶匙
9 z" c7 o: `- R' M6 y8 t6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
2 T' ~7 M- k& S1 k胡椒粉         1/4茶匙
  J* A0 V8 i2 i$ d# M# Z5.39.217.77:88981 z$ E! |4 q7 T# e
【做　 法】
/ u% w) p, {+ _# h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
7 {! X' D: Q4 {; Y6 Q2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
7 j3 c+ }1 M6 e$ Z- `3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

. M9 G, F  A% z2 E2 R! _7 R; otvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵
1 _4 S; n# d' ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 t/ T5 L" X4 e
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( e$ e( P$ M6 G. P" f5 J6 R
豬肉片         80公克
; v! P0 K* J2 w2 w8 btvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片0 Q2 j1 H3 Z7 K+ P8 ?; X) d
蔥         2根
* v( b' ^- |4 X1 a1 Z9 x5.39.217.77:8898芹菜         2根
% H5 J. t# C* Q9 E4 S" U6 c! n+ rtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
: p# k0 u, p- e, n, J5 W/ Q4 X紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( T# i9 L3 c3 Z
油蔥酥         1大匙# N2 Z; p1 q/ s# d% r+ E7 Y. I" K6 S
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb% u7 X$ {- q# c
沙拉油         3大匙
6 M, h5 L4 Y& m1 |+ g) n' M
* F* b" r. n0 H) ]1 g' `【調 味 料】% f/ |7 o* v% G4 J) q0 Z
鹽         1茶匙8 G( J2 q- Y0 T( @& M9 O2 c, _
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ X* N. E1 I5 v1 m. E$ m* q" }
5 S# ~/ {, _6 |, o3 H3 U8 y7 p
【醃　 料】公仔箱論壇$ V+ l* }9 ?, r+ [9 B' r
鹽         1/4茶匙% C. ~2 \5 l& |/ y6 j
米酒         1/2茶匙7 ?2 c; o" `0 B) K% ~
胡椒粉         1/4茶匙
! m: p  W2 W0 S5 v太白粉         1/2茶匙
: m0 t" V- Z' J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! l7 l/ X6 R% H7 _7 {. w4 z3 X
【做　 法】
/ N1 @, k# w( A& N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _3 W* m8 A& Q
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb* s/ g$ b3 x, G5 I6 V, {
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。5.39.217.77:8898# D9 u! e9 f, w# ]/ v! E
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

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牛肉炒麵
9 B5 q& C8 E% Z* x1 x【材　 料】
% _, f6 S3 E7 q5 z8 t$ O8 }5.39.217.77:8898油麵         300公克公仔箱論壇" w4 ~# l$ S# g  }2 J( d: C5 b, Q
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V& r2 N, E0 t2 Q
鮮香菇         2朵
8 r3 v, Z3 e" l公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! o: ~0 D7 z7 \
紅蘿蔔片         20公克
5 I$ p9 M; q7 `& @0 j" Y5.39.217.77:8898油菜         50公克
) M1 x! S8 m1 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄5.39.217.77:8898+ F& C& c& R9 ?8 ?

. I- }; i$ t) B  |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# ~4 T8 b# s0 g" q" y1 R2 U
鹽         1/2茶匙
6 y; a  O( B, V3 O9 A4 B1 V醬油         1大匙
; {$ _  K9 ^; C( z1 V% S) A8 {* dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
8 b7 o2 c  F1 a: Y. Z公仔箱論壇" ~3 F, Z- A7 K* y
【醃　 料】
  e" R7 T$ _. Q, [醬油         1大匙! |, a/ _. j6 E3 v% J. \% s
糖         1/2茶匙
5 C" {: d5 V8 R+ e9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         1大匙
8 s2 ]7 D) X/ i! _公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
7 p4 H8 ?7 I4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ Q) _" D$ P- }  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' o5 o8 V9 }) ]& i# \
【做　 法】
9 D, \) [7 ?3 x4 m! |0 z6 E1 n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
, [4 ^9 V- o( S, P3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 t: y: C  f' P2 p$ I* a. E
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。