BeiDouChef

( |4 B% F" j  \$ W3 Q  i6 u5.39.217.77:8898鮮魷豆腐麵2 J- u) S; v8 r, M6 f1 Z
【材　 料】公仔箱論壇3 ]5 k' f, p+ V. f
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇+ \' P" I  X/ V
透抽         1條
/ k/ [' J% s/ L: Q. g, z公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇2 N0 D. q2 q. T, H- k8 u# g
洋蔥         20公克
' E; ~1 X! A. X$ Z" L+ P/ }* s青江菜         60公克
0 ?: B+ z3 C" ]! t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. {4 `8 u% r7 c: q% c
紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 L0 ]1 S. ]& a
太白粉         1大匙2 m1 y$ f" J& `0 K: X* k9 M
水         200㏄5 ^  Z, Y* E: B0 O, _! \$ R* W, f* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f2 k7 n) _9 j( f
【調 味 料】
& p, x5 X; |+ _& ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
  s& l; X9 H" M6 Z* t1 ]; }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ x* E$ n5 B$ s- h糖         1/2茶匙
' }' ?9 j. a% P; ]7 W0 w9 R2 ~9 o8 a1 Ytvb now,tvbnow,bttvb: x  S( W+ N8 K7 G1 N
【做　 法】公仔箱論壇' O' P5 q6 k- C, |$ s
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
# W/ d! _/ `7 g: i! a2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇8 _, w0 z* \. J
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb( @/ U, r) k' |6 f
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* t1 V' q  u  b5 g- Y5 b4 T" a
排骨炒粗麵
! U( K) V% |7 T- Y- ]" a/ K+ I【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: z3 T( v6 b) F0 l& v0 K. J' h$ L& Q" K
粗拉麵         250公克
( Y& @4 c- `$ S, H2 S) ~9 M3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
3 @. H9 Z4 H+ Z# G3 y5.39.217.77:8898薑片         20公克
) K4 W3 |% S5 Z公仔箱論壇蔥         1根
; G. n* I9 J. @- W+ G公仔箱論壇高麗菜         50公克公仔箱論壇8 Y* r6 m+ u5 h
紅蘿蔔         20公克
: b$ i4 P2 q1 h* n! i4 j蔥段         20公克
- G4 w; G) b2 ?
  B- m) _" t: F, F9 T) Q* X% z【調 味 料】4 |9 K, K  ^3 e) _- `
A.鹽         1茶匙
4 V: ^+ S# h3 s醬油         1/2茶匙
1 X) H( S; g  _$ i/ }* U公仔箱論壇糖         1/2茶匙
5 j4 }7 r' X5 K5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
: C$ f: Z  i/ f  E/ V* Q5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 u$ j! A( X& l' D5 x9 w
糖         1/4茶匙
$ C; o1 h$ [0 L8 Q% ~* C胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, T) l9 ]7 B" D4 \! q
香油         1茶匙
& }; m& `* Z6 ~8 N- j: X& G5.39.217.77:8898- d* x3 s2 o8 g5 x
【做　 法】5.39.217.77:88987 q' h8 _  ]7 A* k
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。+ Z0 Y% B; Q1 }0 X0 ^9 G
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m5 C6 K- V8 E* m6 h
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

+ o7 ^( m& b8 q3 j' _: {! y
雞絲炒麵) w+ Z3 w2 S: A. m
【材　 料】
  z+ P" h8 h) ?! R6 q3 H" S/ [! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]% U' r# `) Y( R5 Q; Y
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q/ s* g& q, M8 }+ y  K
高麗菜         30公克5.39.217.77:8898+ B8 l, G+ M* x
香菇         3朵
. ~# O. p% \5 \: |; X1 l公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 v1 o+ G( z% C1 L
蔥段         20公克
. q3 Z7 I/ }! N3 `8 O% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q4 @  ~8 _# a' ?0 Q3 _【調 味 料】
" ]. T& d( z5 z6 H" D3 T% k6 D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
+ i0 t2 s  d* U+ a4 u* B醬油         1/2茶匙
* }. [8 `) t4 z6 j. K+ B7 q公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 y  O8 n) y- P3 P- n4 s' Q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* z# ]& h7 A' c1 b

" p) B4 W2 c% ]  z# M1 R1 d9 i7 r+ h' M# |【做　 法】
, c; Z$ X5 |+ w  X9 y$ v1 b1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 ]5 D, g# {4 R# x7 Y5 L0 @
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
7 k8 o2 g3 q2 U9 e0 N5 p$ ~8 Y5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( h& k! E% K* J8 F( F6 V4 G2 j5.39.217.77:8898肉絲炆伊麵5.39.217.77:8898' S( Z/ b+ }7 V- t6 _3 {  g1 m
【材　 料】
$ b& u1 c3 p: `7 J公仔箱論壇伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 Z. {( n9 Q3 E6 |9 l# W3 ]
豬肉絲         60公克
5 w# v- A  Y) N1 M" l% ]' K6 J+ U  E5.39.217.77:8898韭黃         40公克
3 o$ x$ w) X  p* N5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. d% y; e& G- \  y
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s" W1 `  I  q2 Q4 {. W
水         250㏄公仔箱論壇# }7 F2 Z+ a. \9 P3 b4 S
金針菇         20公克
# ^! n$ Z. b  A- G4 s3 N紅甜椒末         1/2茶匙
9 |" W( E% b1 L5 u0 V: ntvb now,tvbnow,bttvb
# X4 y$ v" a6 d' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- P* l& v! M+ m, X+ H$ p8 K! ~  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~3 ~' M$ H, t3 s
蠔油         1又1/2大匙- h8 V2 }6 q+ M5 C" z3 J% C
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* E. Y) Q/ O  c0 X7 e

2 T# [6 R3 {! u/ q, [* H8 ?( f% q) T公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ t: d, H0 c* c1 e5 K
醬油         1茶匙
3 o1 z) S( X8 a& G) Q& x5 j糖         1/2茶匙
; z! m4 q* g5 Y5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙公仔箱論壇+ F) d: X% @- N8 q- d: p, D  ^' R4 u
米酒         1/2茶匙
1 ^6 z% {0 O2 V3 U5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 u1 ]  |1 Z  P& c

2 B" H! [  `  N* e5.39.217.77:8898【做　 法】: [1 z' T3 E. x7 u
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% V7 E5 y) ]- B5 g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
" k; @& K/ s& U5 U2 w9 z5.39.217.77:88983於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 b. x3 b: M" N6 r2 l, D
鮮牛肉炆伊麵& C- j. \" i" L9 G
【材　 料】
$ R# d  y" q7 g( D. v  x5 H4 w伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb& a6 e2 p( l) q: s/ p; _8 p
牛肉         100公克
& ~3 s5 O) `" r3 S- n青菜         80公克
9 B& H3 B! d/ `7 F, O2 V* stvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
( d- B8 l4 u2 }( s1 X7 J3 E公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
4 t& a; _0 `! d1 y; E0 x+ a2 ^# K5.39.217.77:8898水         250㏄
3 i& S& o2 K5 {& H9 Z- l5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 I$ x* @; s5 q! b; m) r% `
【調 味 料】
$ c$ @/ U$ v1 M$ j$ V: c+ `鹽         1/2茶匙
7 x  g* e% n0 i) s" G: h" I公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙9 C9 n9 U/ f+ L
糖         1/4茶匙0 |4 T0 t4 `6 Z; |
" C+ t) x' r5 U  }
【醃　 料】公仔箱論壇" [% m8 H6 r. u( X! f& z3 a
小蘇打         1/2茶匙
$ ?" |3 s4 A: N1 a$ f* }* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
- T2 x& w2 y5 F% f3 U1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙. R  S5 e7 Z# E* ]4 m
糖         1/2茶匙6 Q: a" Z: O" L' o6 T# j
水         2大匙公仔箱論壇" R0 p7 K; _2 J; y5 M; o( T! k" E5 r
太白粉         1茶匙. w  N& v8 g7 a4 A
米酒         1/2茶匙
  U5 o8 u% E  I& t7 n. s" R3 x/ C胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 y, Y% i; y. y. {9 S8 [& f
% G$ W4 E& P# P) W8 f6 c4 b( p
【做　 法】3 e( O* W- _3 c$ ^
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。6 y; \7 A+ m! S' r0 l) b
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
* L" C  n1 i- K2 y) c: d7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- g6 g- n) X- \: C/ d
沙嗲牛肉炒麵
& ?) B& ^! h- h. _4 h" V" `" G+ c( Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# H9 c2 N6 ~5 d/ w2 v8 J( b- Z公仔麵         2塊
  \! i( L! `2 b# ~6 j; w# E& y公仔箱論壇碎牛肉         80公克
; o0 v, z! a9 P& V7 c0 Z/ B紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88985 z, F7 ]9 k! C  _" P
紅甜椒         20公克
0 J# r2 L' g1 n& C香菇         2朵, |* V3 y7 w7 [
蔥花         20公克
# [8 L8 D7 M$ f' c/ s" B水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 D4 J) {! v  r

( `! k: B  _' e4 K% o2 |公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898# D" h. o! y5 D7 S+ O; ~
沙茶醬         1大匙  F$ w8 c+ s; @5 a- S; M
咖哩粉         1/2茶匙
% l# |4 M: {: _8 f- m! U: f花生醬         1又1/2茶匙" x+ [& R  C* t* ?
蠔油         1大匙
, Z, E' z$ e3 C5 F  o& {9 |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙4 T# Y* t& Q) y/ Y+ J5 M
糖         1/2茶匙
8 \: X  I; ?/ l( y5 q, B0 G公仔箱論壇7 p1 I& `! z* S6 C4 @& A
【醃　 料】
$ f. Y" h! ~8 U$ {! e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 w  j3 @: |% F* G2 Q4 u
醬油         1茶匙
9 q3 A2 c( _- Z" Y+ i5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙* l: n) a- P1 ?: [. O$ U! H
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& |: f% W( F9 N7 Y
太白粉         1茶匙
- @# f+ a) H; F& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
0 d* c- k0 W4 Y# @% w. f$ R公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E5 g8 e, ]% e" ^. y
2 J# }9 j' J+ M( p
【做　 法】公仔箱論壇6 p. j& \3 T9 ^; q% O
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
5 x% y3 Y- ^0 w! O# p2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: B) ^' G9 A- d5 x5 @& l
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- ?2 Z3 l6 ?1 D* T/ f3 F
火腿雞絲炒麵% e5 v! |8 x9 y
【材　 料】公仔箱論壇0 O5 m- L$ B6 t+ u7 \% y! x- E
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 R! h# S$ A/ w+ J
雞腿肉         80公克
8 X7 [" C) g; e公仔箱論壇洋蔥         30公克/ k) [) [4 S/ {$ [
火腿         2片公仔箱論壇- R' M* j2 L8 k- j) X  {
韭黃         3根- x0 p+ X9 s/ u2 g) r$ p

3 B% h7 U- j  j* N" B$ O" P" }【調 味 料】( Q3 i: c8 u8 d+ g7 g
蠔油         1大匙
$ U9 d6 {$ y* I, u/ D( {- ?公仔箱論壇醬油         1/2茶匙4 G' Z6 [" s7 N2 n
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 @+ K8 L% G/ V- `9 f" c& c/ p
! Q8 y7 X7 f# E* m7 x
【醃　 料】
  [! J: ~9 J& `, c9 s公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ ]! W/ F! m* k  a" A% z- Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
) [8 X# R  Y2 s公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
/ j' y; s( o" ?; x2 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙. f- k; K" p0 {3 {* @" D2 _

  A' f  Q6 u; ]" J8 b  S9 h【做　 法】
# W1 z' E' ]) \* b8 Y5.39.217.77:88981.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。. ?) ^1 I* D! Q" Z7 a2 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb2 M* U6 E8 h  y3 H! U+ a4 H
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 U- e7 E0 Z* r4 ^% b! e
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ _, N7 l: G6 m5 H" @
【材　 料】
7 W4 T+ f# U. l* m$ Stvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇1 O3 A* K) W) z" z0 I4 i
牛肋條         200公克
/ m9 E0 X; G1 _& [5 h公仔箱論壇芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" B) a9 S: R1 H( Z5 M* k! U" j) L
炸腐竹         30公克
+ g8 N$ p* D. v4 i薑         20公克
, S0 }: ^4 o9 Z  G4 C3 t% `; ?3 ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
4 M* j- g( i6 r2 e5 |% N0 Y) l5.39.217.77:8898水         600㏄% h- {" l; E& I2 i; }
桂皮         10公克/ j8 r0 z" t3 F' f
八角         3顆公仔箱論壇1 }) A0 o3 K$ z) e4 e+ `  j
太白粉         1大匙0 O5 Q' ^7 u4 U+ R/ u9 ?

  }( [+ J1 _" u: `1 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# j5 `: l' @9 Z3 o  |/ O
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 X8 x* K; ^7 d' T
豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 Q: w- T. g' K# W8 k7 _, K( a
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; M; I' V6 b4 y9 P" \+ F
糖         1/2茶匙
+ g! f4 a  l$ c  \  b公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# A+ G$ F( \: z
5.39.217.77:8898* s% T# S) J# f, z
【做　 法】公仔箱論壇) L2 [9 G7 I: I* _+ K
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
3 W$ Q- P4 S, ?5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。7 o6 s& J' I8 Y/ j1 L
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。  Y6 }+ z# V9 x$ k
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

* Y" q- ]* a' O3 ?" ]2 h, E5.39.217.77:8898酸菜鮮魷炒麵
8 f1 }  x5 W- [9 q% Q, T【材　 料】$ m! [4 V# \+ r& z3 r
廣東炒麵         150公克
9 u! y2 T9 p: ntvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條公仔箱論壇6 V. S' s. ?& z' Q
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; a9 y0 ^: c7 {3 x4 ]7 S
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ V3 z4 H8 i7 z- q8 \
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& j1 B, x) s; L) `
薑         10公克5.39.217.77:8898: A8 g* k' [" |! A5 {$ a& _
蒜末         1/2茶匙
4 `6 T& b: b- w4 M  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @5 J  O- V5 |1 M) w
水         200㏄, V# D' [; w( C

5 z9 m, e1 v1 k% V0 b9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ A& R7 ^/ x( A4 S! P公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* G1 T4 x# O7 J. J
鹽         1/4茶匙
7 m& `  ]3 d( L& d2 O: W, Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
/ J; q" ]5 U) ]3 {& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
' f. a% A3 H# L+ N: ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇, s! ]5 k- h6 Q9 ~! p
【做　 法】
) L6 w5 j- h. Q& c1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f" k7 P0 R2 D
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 w0 a! D$ ?8 ~' ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
; ]! k. y2 }; `; z) Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 ^# A$ {. b4 Q- H, ?
蚵仔炒麵5 {* N3 M  K% j
【材　 料】
. E, s  D# h) Z& T( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
  [: C' m, g0 q8 O$ K2 e蚵仔         150公克
% A0 g2 D" G# ~: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
3 ^7 P) o) `, u* H2 U洋蔥末         1大匙- [3 F) {8 d, L3 N8 p
紅蘿蔔絲         30公克
3 c. T# F5 M, s6 S. G5.39.217.77:8898九層塔         50公克5.39.217.77:88986 p# k0 U' @! R# L# h) _
水         200㏄
% Z# X4 o; R) [' [7 btvb now,tvbnow,bttvb, \) c& k8 Z6 }; i8 ^* ~
【調 味 料】
) P: g1 n: |+ i9 S公仔箱論壇鹽         1茶匙
- {* G+ Q% _8 I2 n1 a1 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
" G2 O7 C! v: c0 @# s( \) n9 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
* s$ u0 d" P: a" {/ o. Dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙
$ G3 _. D3 u& ]( ]# [; l
8 {. k8 M$ p$ q# d! S5.39.217.77:8898【做　 法】
: i6 G. O' R' w: Z+ I# Q: Y4 v0 N5.39.217.77:88981.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇/ E6 x; S4 C* X4 c5 ~
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% [  v$ L6 C
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

# b( A; g' q9 f4 u7 f0 Z, X1 rtvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵
; l3 v6 h. S8 I. o: B" Z5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇* G" |& n0 Q/ y4 t6 X1 `7 l
熟麵         300公克
3 }. D" r( U6 X0 Y豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898" V8 q8 E3 q9 m6 Z* P" }! ?( X+ |
青菜         80公克5.39.217.77:8898& e5 X; _7 Z  y3 d
蔥末         1/2茶匙
7 y& Y7 Y/ S% m5.39.217.77:8898薑末         1/4茶匙公仔箱論壇; P% T' a5 {5 N$ g! D% b$ q
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. x7 E* t1 g" f
紅椒末         1/2茶匙5.39.217.77:88988 F0 o& e. ~' Z- I( G3 M' I& I
木耳絲         50公克2 A$ e, T4 a6 l* `+ y, s1 @
水         200㏄5.39.217.77:8898* K! E/ X& e/ e8 p4 V, [
tvb now,tvbnow,bttvb$ s% `3 U+ K5 F% e# `/ X, h5 s6 }
【調 味 料】
9 @+ o: b$ j  R; @! h辣豆瓣醬         1大匙3 m1 ^7 R& a) v4 V' s
白醋         1大匙
, B- Y4 O! G1 P# B0 i% Z& c/ v" Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
6 a. ?+ m- o( B% E, J' G2 X糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j# _! f0 `1 `8 u# k0 z% w
辣油         1茶匙5.39.217.77:8898; B  x9 [: w6 v# K* A/ G6 `

& @8 D% E6 t" Z3 C( p- \  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇; K, Q5 n0 F6 u( B1 K: f
鹽         1/4茶匙
: d7 [- _: c3 l/ P8 @$ Q! A! d/ w$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
9 A3 D; J' k9 d( f$ \* }5 w公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 I6 p0 P- `5 r& d& l. H* L
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 H6 U/ J3 Q  p/ y
公仔箱論壇( H, Y; n; [. U/ O1 {
【做　 法】- G8 h  a) D" T6 f! G
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。  v; ~2 m0 ]( N% i$ i
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
  a+ Y& ^, M6 N3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

* T# y7 U1 X  ?& T# ]  \" e公仔箱論壇海鮮炒麵5.39.217.77:88984 g. l4 o% X% J# y0 U
【材　 料】
9 C' ?2 ?2 ^# e) s5.39.217.77:8898油麵         250公克
+ i1 P7 v+ c8 A1 S7 i5.39.217.77:8898蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# {3 A4 W' h3 X' a
蚵仔         50公克
  u+ ]# m0 ]9 e# [5 \1 L魚肉         50公克
- d* R6 e0 d% y  b# M$ d# b/ P+ r蔥         2根
2 D  Y4 x% ^7 d3 `4 _- C; r7 G+ k2 `公仔箱論壇高麗菜絲         30公克) F) C: ~; T: _+ e
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K- A' _. F' I1 ~" A+ A
水         350㏄
8 l8 i( P- m, ~- P$ ~* Q1 t  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; y" k5 F$ M* n+ r
【調 味 料】
0 U$ M2 O9 J) |# ?' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
! u: V" v' M; Q) \1 h$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
& E0 T8 H0 H5 M0 r; I8 P* l0 J胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# _- l$ F) g) j! S! K* h! ?" r. D

- E3 ]5 s- n& |' }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# F+ D1 a7 V) r5 S* v% v8 F
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
0 b! F9 o1 f6 X/ k- R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
: P% B- \* Z, B2 J; h' H公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

7 P/ f9 P9 L; s4 I! X2 I: B6 ]黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 I8 Z3 A8 o" n7 }* H' \% K9 x
【材　 料】
7 a- H% q! W- n2 O- T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb# U2 A7 Q8 R2 z! A! u$ l
牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 ~/ }4 @, T# B
洋蔥         50公克
4 X6 n7 Y) i: w2 |+ {青椒         30公克
+ D+ ^$ q$ _: Z3 O* X# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
# ~2 Z9 H) {3 ~! f$ r( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
% k0 c) f: G& l- k公仔箱論壇水         200㏄
2 }# H5 S3 R' [3 N' Y( N8 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) a; C. R3 Z8 d! b+ C6 t0 a$ U
【調 味 料】5.39.217.77:8898, N4 O$ X9 c$ B, q0 @" z
蠔油         1大匙
5 ]2 ~. Q& k3 @' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 \; {5 `: L* j" G公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `% Z8 a3 ^; A4 j  r: `
糖         1/2茶匙
, o; a% U. `# O3 `" u公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.77:8898+ Y1 s- o: y8 j$ |3 I$ ?+ m+ u
tvb now,tvbnow,bttvb8 U) _" R  g- C4 P7 j4 J
【醃　 料】
) v3 c" y) U9 E7 I4 C# s( V& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A. p9 c4 E  {
醬油         1大匙
- |, F2 L& ^- z6 }1 W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 x& t3 ^$ g3 \7 G5 K! z4 T! u5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
2 R; U$ M" X( `5 O2 W公仔箱論壇水         2大匙
  r, ~& W, U$ R7 }太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B' d! e) V. z7 F
米酒         1/2茶匙
* S0 }% w1 B' {- _, l胡椒粉         1/4茶匙
, h. n4 T$ i/ A3 n# l' l+ I  K
) ~7 D* F" c3 F( C1 Y6 I【做　 法】. j% @; ^2 K) i5 ^
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。; V0 O8 ]2 R( j' s0 P
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇! a: C3 y0 V1 O3 P' x5 X
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, p1 c& @8 ?; @0 A5 H8 A9 v
客家炒麵公仔箱論壇9 r& {/ m! Y& [, J, Z# N$ b! R
【材　 料】
" z2 ~; o7 G3 y7 rtvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克5.39.217.77:8898  R( h4 t* |% G" C0 r1 ?9 m
豬肉片         80公克
- n# L" t5 o' H. L* e9 ~圓甜不辣         2片
6 q" ^5 V+ D, y* a" l  R4 \蔥         2根公仔箱論壇6 s, s. e8 X: \4 l
芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb6 b* d' e, x+ Z( x1 [4 v( z1 t! Y! ?
蝦米         10公克5.39.217.77:88980 @1 B- r# C( G2 ]0 W4 U9 y
紅蘿蔔絲         30公克* Q6 Y" w2 |4 [8 ]
油蔥酥         1大匙
/ r, a. a! n6 T2 V3 stvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄! I: C, a: D% L3 O* [( `
沙拉油         3大匙
5 Y6 U- P( X9 y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% p4 N9 {* J0 M/ B3 s7 V0 N1 s/ t
【調 味 料】
- ]) V9 T/ k2 ]1 `7 }& rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙) C+ Z# ^- K! u' C
醬油         1茶匙公仔箱論壇# q/ d; }2 A% R7 k5 f0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 M' f+ g% S$ k
【醃　 料】; Y  u6 w9 i' P' ~, H6 M7 k
鹽         1/4茶匙
) G1 `- c; n% d! l5 ]5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88982 M- O# i. a5 r8 t" e$ ^8 }4 I; F# }
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898) M$ c7 f& i6 U5 b- ]
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 A' N- W. V- s& C; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 S# z0 f' }0 h# u- t
【做　 法】
' L0 K+ a2 x7 z1 d( d( N' g$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
$ T, u' z2 D* [, h! t6 ?5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
- f+ ?# l3 Y  u, ~! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。/ o' c9 {( b% \4 r$ p" N; q
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。

BeiDouChef

5 s- P  M" v4 p6 qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒麵5.39.217.77:8898+ n2 X% G: b* S+ Y# B
【材　 料】
, O0 d* L7 R8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
( q* `+ n: f9 E$ Z  L公仔箱論壇牛肉片         100公克
( V: S8 T- g# o. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb  v; G  V9 i6 E( t1 \/ a: G; S
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88984 l7 E# k. |6 q+ Q. s/ Q8 c8 Q
紅蘿蔔片         20公克
' Y% E4 z$ j1 r3 i) _# Jtvb now,tvbnow,bttvb油菜         50公克
: @- V3 [% @+ |, e+ l1 W& _( m水         350㏄5.39.217.77:8898' Q2 D' e7 [4 @9 H+ t
公仔箱論壇/ H0 i! G, P; H3 p- H! R3 W# V2 M# {: |
【調 味 料】( f# ~6 x7 o0 ~' T6 |: K0 V
鹽         1/2茶匙2 Q  b0 S- W2 ]: u
醬油         1大匙
3 B$ H- h5 f2 D5 d2 Z" ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
" s+ A* z. d1 `; Y/ ?6 g( i% ]! v$ q8 {; Z& Q1 m
【醃　 料】5.39.217.77:8898* `# [2 L# T4 Q2 G& p& G
醬油         1大匙
& q/ K, J8 I# \! W+ c1 L) U5 t糖         1/2茶匙
# D7 I7 t- c$ n, gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& t5 _' n9 Q1 A6 m3 W; R( [
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ l6 r" Z3 E: I
胡椒粉         1/4茶匙
0 g, Y0 p8 w/ d- Z0 N$ f. w7 z9 c! Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( z: k2 b7 p& P5 a  L" W2 T- K5 X
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A! M) o3 P9 q, [1 G: @+ ~  j2 \
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
- c5 y: @9 `6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。