BeiDouChef

; ]' Y5 H/ q( c. S# V味噌炸雞         5.39.217.77:88986 ]. w, J' `  Z6 D0 O
【材　 料】3 \9 A$ V" N4 @7 `; p
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇3 w% F- Q  i+ p# O; k6 N
低筋麵粉         少許5 e/ c  y6 }, k  B. Y% [
B.味噌         1小匙
( W- G! ^) X8 ~; _& |! l水         1大匙
  V3 J4 j2 J0 ^" I& l- d% w, N( [柴魚片         少許
) \& d* Y) b6 R, P公仔箱論壇砂糖         少許
* P: p$ k( L$ V. w! D: K雞粉         少許: c6 y$ ?& K- J% X9 @8 t: i6 j8 S
太白粉         少許
6 ~* k: J8 N7 v& x* d公仔箱論壇
, B9 [/ M& X* j! G! X5.39.217.77:8898【醃　 料】
, M( G- t9 V$ a9 x% U" atvb now,tvbnow,bttvb味噌         1兩
  D% |# \- Q4 B2 F9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 w8 Z% T1 L' l
胡椒粉         少許
2 K0 a' n% b: z2 M5.39.217.77:8898雞粉         1小匙
- Q, S/ F. W7 e. m: R3 B% c5.39.217.77:88988 |5 L) G; P5 k9 z. g5 j+ j( m
【做　 法】
, @/ j2 ^( X7 _$ {(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898, s" N/ v0 ~3 H9 ]. m9 G
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
) E! B) K0 J4 h* K, E" M; ]' k公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
0 B. \' H. X& l2 C5 e(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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$ C  J& f' j" ?6 H  B" D% Ltvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         公仔箱論壇4 D/ ~1 q9 c; Q; g: N2 `1 V( h
【材　 料】
/ _" h3 \# F4 H5.39.217.77:8898雞胸肉         1副. g7 Z8 W" c8 d
蛋         1顆$ I, q( R% |$ Q* ~. X8 ?6 L
低筋麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _# d8 a1 G. c. C: Q( n
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 [7 X# B$ O
水         適量
6 [% Q* W+ A  Y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h4 b! O3 z! j0 h% r* T【醃　 料】
/ F9 l( V% r* w! t) ~; Y) q" \& ~玉桂粉         少許公仔箱論壇3 t8 K  d  F$ S8 m% F
蔥         1根
5 a# f6 D$ t' @( G# K' [9 t( l5.39.217.77:8898薑片         2片公仔箱論壇( P, L: y; L+ k! f3 e% o
麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& R" _9 ~6 @, ^$ M+ V
酒         少許5.39.217.77:8898( u# l7 C! v. N7 }5 t
胡椒粉         少許
* U* q) M( R; H& s+ m% t! K鹽         少許5.39.217.77:88984 @/ Z8 L' d6 Y/ }$ T: c9 d

+ h/ ^2 o+ w- l, w3 T& l【做　 法】
  k7 t: l+ i& }, F. }" }4 F7 q4 A5.39.217.77:8898(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇! F  W3 p& p3 w3 l8 n% \
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
2 ^! i: @7 e% O4 `  r(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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& Q4 u3 k0 I# d" _+ v5.39.217.77:8898迷迭香雞排         % D- M8 c( C5 J4 I8 L6 e% X- i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 K, h2 m& E! [; k, P
1.去骨雞腿         1隻3 I% d0 _. q# s& v6 j5 i
2.新鮮迷迭香         6枝
) b: l  k8 Y. h; s0 Y9 J義大利綜合香料         1小匙# d, [" o. Y1 ~. V5 h# w
檸檬汁         少許
! A; b8 g/ n+ B6 o! P( _蒜末         少許
2 S" a- R6 ?* X# K9 s+ k" W7 D5.39.217.77:8898橄欖油         少許
4 d1 k+ Y" {4 C" L鹽         少許
5 a9 r; w, l5 ~5 W+ W% i白酒         少許( h! j" ]% C. P5 y  A& ^! |7 V8 Q5 u
胡椒粉         少許
+ V7 j* |3 F9 ~. L7 y5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 Y9 Q2 P  M* B6 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ m0 S9 }/ \* {9 A
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
9 _+ U/ B3 l. P: l* P3 ~1 a# \  X/ G公仔箱論壇2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
+ {7 C1 {* b6 p3 J+ Q5 m, F+ ]公仔箱論壇3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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+ a/ |7 [; k5 f9 ~# p+ M公仔箱論壇雞肉起司卷        
/ b$ w" B) s! S1 S6 {3 m公仔箱論壇【材　 料】
) E2 k# Z- \) {公仔箱論壇雞胸肉         6片
9 J0 I8 D! [; K: U# d; Z5 Stvb now,tvbnow,bttvb火腿         6片1 c7 E0 b" Z; ]+ G+ s0 a
起司         6片
! {1 w& k  O) f; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
. H* _0 t" f( ~: i% O  [$ J: T  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         3杯
  D& s& s/ p" l
/ F& |. S7 k' r' K; _公仔箱論壇【做　 法】8 r" S% _4 Y$ d. j7 W
(1)雞胸肉切薄片。公仔箱論壇* ?2 x. s4 t9 f4 c3 ?, }2 {0 H
(2)把蛋打成蛋汁。5.39.217.77:88981 m, j% v3 @* ^! D7 b; G9 B
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5.39.217.77:8898" u: `% i! T0 [) Z5 M
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。6 l6 l% g  v  ]3 I$ U  ]
【備　註】5 t& h! Y7 P" o8 M  X1 r# |9 j
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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2 a, M- w# i& |8 G' u  J公仔箱論壇酥皮烤飯捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N1 B! X  l0 h7 s5 H) M$ X
【材　 料】
" c: G/ f2 V# e, ]: t5.39.217.77:8898白飯         180公克5.39.217.77:8898, R. y$ _" \" T( Y# Z( Y) X: ^* |6 ]
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S, ]4 S2 M0 \8 ~- R5 q7 g9 c( ]
洋蔥         100公克
& n' o& k/ p6 K/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         80公克
0 Y" @# z0 l' `公仔箱論壇市售酥皮         6張
( c) T4 H) z4 R$ X/ q9 P  F2 A, @公仔箱論壇蛋黃         1顆
! e! u; [+ h7 j! n9 a* {! K# Atvb now,tvbnow,bttvb$ j4 M$ g8 S2 O# G8 H
【調 味 料】
4 ]: j& O( L3 e4 {- G無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; k) P% x9 A7 S$ i
咖哩塊         1塊
3 Z7 o& v' a3 {4 C+ B水         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; ~# }+ L' m+ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 Q1 a& J8 H# e
【做　 法】+ V# G% c" R* }+ K" T
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
) f9 X5 i' w2 L5 G  Z' t5.39.217.77:88982.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
* s# [# y) x3 {8 |3 L/ |4 z3 \7 _: Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898# O6 J4 A) S8 H" M& O5 g/ [( n+ U
羅勒烤雞胸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 l# N% H. S0 h8 D; W- s: A
【材　 料】; Z2 v0 {; @- G
雞胸肉         1片
1 C2 T# d! F7 X2 M* _6 f" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2根
" M8 Q) e4 u  ?. _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支" b) ?0 @- ~  D9 d; b

  d6 `/ v! l+ [0 |* u- [* `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ C  x8 l8 D% y* ]! y+ O
羅勒醬         3大匙8 F& v) P: u% k6 W. l

9 z0 ?) n/ Q2 E2 s, |% r【做　 法】公仔箱論壇) T* |' o* @9 ^5 ~; X7 _
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。6 W. ~8 H! _2 r
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
" U/ B/ _( {6 z7 R. z& |5.39.217.77:88983.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。8 d+ O& _* G5 h: |
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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: E  _* O. r. l2 |
馬鈴薯豬肉餅5.39.217.77:8898' g2 S4 O6 O' G
【材　 料】
$ J8 c7 ~& V. l馬鈴薯絲         30公克5.39.217.77:8898! U+ ~( W; S) K1 A/ k
豬肉絲         20公克. A- q/ h, Q" k& d* ~
雞蛋         1顆
3 B0 f7 v7 u  V; m
/ f( P! X. A% G/ J; d1 |/ n, Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 P. }# S2 w9 o! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許+ x' t8 V7 u; G9 q6 x
麵粉         1/2小匙
" D6 i/ y" m# R" b$ Y5.39.217.77:88985 ]) U7 o: `* ^0 f3 }9 Y. A
【做　 法】
) m6 N8 b3 m( m/ t0 n$ T1 M* Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
% k! J. S0 B3 ?% I2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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8 Z7 T- z; t3 T2 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒
4 e% }( }, b. `$ I% V/ D" s2 r# ^5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇8 C0 j5 k, O' v/ j$ x; P2 J6 F% T: C
原味蛋餅皮         2片, I3 x% d5 I  \1 A) g" \  L
雞胸肉         100公克
8 n+ {" Z& z% N1 B# N" v- _6 a: t美生菜         2片公仔箱論壇7 v# F3 M$ ~6 i& o6 d# t
起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 @2 f+ a( r, t6 d3 Y+ `# N( a
tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 W. S, R( {/ i/ p  V
【調 味 料】
2 Z& A# W0 }/ y  [" b. Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙5.39.217.77:8898/ u1 f$ `8 x5 h2 @; C2 j- e6 m/ Z" @
醬油         1/2茶匙
  y1 O- o6 X+ i# x% N沙拉醬         2大匙5.39.217.77:8898! t6 s2 b* q, B% z7 J3 `

+ r: k. ~$ i3 d' \, Q- i7 l5 s( z公仔箱論壇【做　 法】$ ^( u- D* l  c$ B* q: G
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
3 E$ |" O5 o! c8 T5.39.217.77:88982.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% A! X, C' ?# S" ?3 Q
3.美生菜洗淨切絲。5.39.217.77:8898/ Z5 n3 d! K# {# K
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。( g2 l& E8 K) _6 b$ h1 @9 J  a
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb# `  ^+ Q. J4 K  B
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 z6 P- ?& B! T8 v; d* Ytvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司焗烤花椰菜
2 C+ e0 s- P2 g% C7 z$ V  i5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) p# X5 k! V. I( n/ `, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜         100公克
% M0 e) K5 y3 |5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         100公克' d5 t* l8 c/ W$ p5 |* \
起司絲         100公克5.39.217.77:88989 ]0 ~8 t$ @2 `3 V" M( ?7 q

: k9 ]1 w9 P$ E! k6 K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  z+ S: U" W! M# [藍紋起司         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: J/ \" x+ v% {
白酒         30㏄5.39.217.77:8898* V7 h; H7 e) f4 U2 O1 ]: ^5 x
5.39.217.77:8898; [& ~6 y6 G/ s; C
【做　 法】
5 T8 H  W, ]; z0 A+ u! j3 u+ etvb now,tvbnow,bttvb1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
- N) l1 O9 o; C% C6 }$ F3 ?5 @公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 p8 }. C- g& _2 L3 }2 ?法式燉蔬菜
8 z9 X0 Y, j. f" }, |) C8 j【材　 料】
4 w* {0 b8 l" d0 F2 x2 p6 i% Htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         25公克
8 x. D7 P( v1 I- j9 u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克5.39.217.77:88986 \  f8 a: b9 U- d4 J; J
洋蔥         50公克
/ C7 h1 Q  S6 U$ J( Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898# w) V2 Q+ U3 o4 M+ R! V: D! d# k. g3 n
紅蘿蔔         30公克
; p  `8 l; O! }- Y% F* ntvb now,tvbnow,bttvb小型鮮香菇         30公克5.39.217.77:8898" ^8 [8 j9 [) E* P- R
玉米筍         6支5.39.217.77:8898  P0 s" w/ w3 P. g, X, L
西洋芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: s) I* k. L8 x: m
橄欖油         1大匙公仔箱論壇, T' k+ C* q& g# N  q( {

: Q6 U: w, H5 Q0 L. p* _! v3 k4 _0 O3 g" Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ G" a9 p# W( F& v  B- u
水         2000㏄
: P  T$ `  V* L. Y. O7 }7 \/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200公克5.39.217.77:8898+ O+ A1 x, L9 c& `
起司粉         2大匙公仔箱論壇) K# D# ~7 f$ [' ]
5.39.217.77:8898' p7 |7 M5 x9 ^2 ~' o/ |/ L, w" c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' y* I8 m! {: d
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
8 m6 ]6 ^; g. Z. `8 {) r2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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  k' G- I& Q4 B! T焗烤蒜香明蝦
/ r) h" X& V& `+ [* T. `" Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( ~  r  |' J9 n7 r( W. W; l
明蝦         3尾- W1 W  Y8 j/ L0 O3 `* V
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 s7 y3 l, m6 ^7 m. Z* v) _2 o
蒜碎         適量
! n$ y$ P7 n2 c0 P9 p5 Q檸檬汁         少許
: i0 _! x; v3 u( a- N1 w5.39.217.77:8898白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb% L0 S4 V, b% z) w9 u) q: P4 t2 @
橄欖油         15㏄
2 H5 A1 p( M+ s. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 s1 W( E: U- P6 v" a* ]% G
【調 味 料】公仔箱論壇* Q) x* S  C) u$ q. c
義大利什錦香料         少許
! ^) }8 j; _7 X  ]  ^; \鹽         適量
! g# n# o1 G+ p胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& B. n! d3 o) h+ ^

* n  `3 V/ h+ f: T4 Q: v公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898; D% R6 G  x- r) G0 f$ ~
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
6 I( ]2 {. E5 s  F1 A. [! z. Q. x2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 b  f, ^2 B# d5 Y8 s
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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5.39.217.77:88987 u' I( S5 e* p, g- V3 ]
培根千層捲
0 H6 I- O' a! ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 o  S) D* ]! m培根         3片
0 z5 T; t7 E" |. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根
4 v: k. R/ d- a* W- z* B, etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根5.39.217.77:88985 r. i: R7 @. s# e
白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇4 X: h% t! C4 h% }1 z4 c; O
四季豆         3根
5 `9 q* J. ~8 w( v& f公仔箱論壇太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; K! z" I7 \' A
牙籤         數支5.39.217.77:8898' N, n. w0 E7 f* f* A. Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 t& n1 O8 P% H# h
【做　 法】
! P+ x/ i. b- W/ ?公仔箱論壇1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
9 s2 H1 S- q& r! `% x- k- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 F# Z+ N8 I2 x( H
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) r: y; F: o3 a! d9 Q; S* f1 \
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
9 G1 U' ~+ g# u+ U2 c& {5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排
3 d; R8 E0 p0 D, l5 ]( P; [5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇0 h* f, i3 p1 r$ T3 q4 Z
豬排         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n% A3 k9 {/ ?+ ]
起士絲         10公克
4 W$ A3 z- {+ g: J8 B4 e/ @6 G公仔箱論壇迷迭香草         1支公仔箱論壇3 `" Z0 F1 J: K+ X. W* [! x" ?  P
tvb now,tvbnow,bttvb! c2 p: [) f* [4 F
【調 味 料】
' ]& {, G  t- P7 @; _公仔箱論壇A.蛋汁         10公克
+ E! V5 h: r5 s% d0 X' G  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  \% q& \2 h  e9 @. gB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙* [& A3 p. f- _! s3 ~
白酒         1大匙
3 g# h" M1 o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x/ K9 U) D/ `: D5 t3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% K- i, O& I% e公仔箱論壇1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用7 P- j4 Y0 A2 p) x/ _0 `% @
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
- ?. L7 }5 K" N8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
- E. g2 y8 v3 o( otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( Y4 c1 b2 E* q公仔箱論壇製作時間10分鐘

BeiDouChef

& Y6 p$ U% W6 g  N7 f! g5 c$ ^% K起士肉丸
9 N8 q# |! @  o% o$ r【材　 料】5.39.217.77:8898  V' M( J( f4 A) @1 J0 y$ P
A.絞肉         200g
. G2 v; c4 c  Q3 v* a+ R5.39.217.77:8898蛋         1個. A  U) s& Z' m4 f0 P8 L' N$ w7 y
玉米粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898- B. Q4 l2 g* j' d1 [, K3 F% O2 x
麵包粉         25g
, m! ^9 }4 o4 q0 ^, B; t# Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# p# u. W$ c! U+ d
橄欖油         適量$ e9 z* }" [( W" \# x* e
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ H7 _4 |6 B. F& N' ?* F
黑胡椒粉         適量
* a, N8 T6 C- ]; M2 P布瑞乳酪         20g公仔箱論壇) O0 n: o% c5 }, ~6 j; x& m
B.洋蔥絲         20g
, o( \0 p/ b+ R% X/ C8 {9 {9 i: t高達起士絲         20g4 Y9 v; A. f5 L( V. k
牛奶         20㏄
4 @' S" T* N1 \. }tvb now,tvbnow,bttvb披薩用起士絲         20g
4 N. R6 O' N/ ?% V7 \3 }6 w% Q7 s7 G+ k6 e8 m  ?
【做　 法】5.39.217.77:8898, m1 j, t) b8 [: T9 D
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
& Q+ I$ W4 k1 g4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。( p% L) L4 w  r# U, h
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
3 }8 L: ^( B% s/ o% s公仔箱論壇4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

BeiDouChef

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培根蘆筍捲
! l) c4 }. Z! z/ w2 ~8 |& X2 P$ x. g公仔箱論壇【材　 料】
- U* \+ ~0 N5 g6 F* y培根         5片) V# i( H! F! h- y! g
蘆筍         150公克
) q1 r7 l) b! s* e) j4 x; V- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲         50公克公仔箱論壇* s; C: W' Q! W0 `4 _
沙拉油         2大匙5.39.217.77:88988 ^* \& E; p9 |* r. o
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【調 味 料】
  ?6 a) B' X" B2 [5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
; {6 J8 d  A* _' m4 M* jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/2小匙5.39.217.77:8898& a! N3 v; |8 S; p+ ^, Q
米酒         1大匙
0 M' {, q4 ~! s  F. H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! I, h5 R1 x9 s" k4 E
【做　 法】1 a  f. {7 B. z" K5 X7 m2 c
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
3 M  O4 v& u% v; z: xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ u3 J1 H) r1 r/ ]- d5 _$ g
3.將所有調味料拌勻備用。
* o7 }! h+ e3 l) S7 M( f2 d7 Y5.39.217.77:88984.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。