BeiDouChef

+ K% h: @* D3 s甜辣涼麵' r5 O& {7 b7 p
【材　 料】
' _2 F  N5 S4 A1 s% u公仔箱論壇熟涼麵         150公克
$ [+ D8 n. G' z: \2 v; {公仔箱論壇雞胸肉         20公克* c' b) n" N! G6 z  Z. h
小豆苗         適量. M% t$ n, p7 |$ m  U
紅甜椒末         1小匙
: |' m# |9 c& L& g甜辣涼麵醬         適量1 h2 P) @! L- c  c, R1 K: V3 V
公仔箱論壇& C, [) z+ ^( Y9 h* s
【做　 法】, A7 Q1 p# h6 p" Q* f9 c
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。公仔箱論壇" q. H2 h3 _0 x/ s
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。) \$ ]+ G7 U* i, ~3 ], f
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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+ {* M1 b: E- j
咖哩炒米粉
  k6 O5 V3 a4 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G+ h# o$ k/ R% A  Z5 B# R
乾米粉         250公克
, I  ~  w/ k# V: L/ e! h7 n8 [3 o吐司火腿         2片. K* a* N. x4 f, ~# R
蝦仁         30公克
, P0 J. C9 f( D( i. ^8 b( _- A洋蔥絲         20公克
- a  F4 G+ Y8 U; [. d. `( `+ F9 j5.39.217.77:8898紅甜椒絲         15公克
1 b% r0 {+ k) `+ p; m1 {. h# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         15公克
+ ^' r5 q; g% O' B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克
" B( Y) M0 n( u水         80㏄2 g( ]) {! h3 B3 n  L

; x1 r. H4 Y8 J* }/ G0 w/ f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898! ~' M7 I4 }7 w9 P& |1 T0 t0 V
咖哩粉         1又1/2茶匙
/ T! }% P6 I5 W) W: O5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
% C& K  B, ]4 @6 t# Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
; ^. Q/ P5 A# g' @1 x, I- U& X公仔箱論壇; o! d$ x* O: `( ?# x4 L
【做　 法】公仔箱論壇7 |4 ]- U  O! |" g+ \# l
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb: C- `" X6 n1 y! Y
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ k* S% i6 D1 Z7 D3 c! D- e
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。7 Z# J* d4 A1 ]
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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# _6 y) Z9 H  o, P5 w5 w
乾炒火腿雞絲米粉
( v/ G" v* Z- u5 a+ u# |【材　 料】
  G+ Z; T+ M" m1 y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
' `) G: `1 f! q2 x- S燒雞肉         80公克公仔箱論壇- H% m8 T1 c3 e) i$ t- i3 w: d
火腿         2片5.39.217.77:8898) i( |9 o5 D* g. i* J7 n! L; u2 [
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; k8 q/ c1 h" A% D7 }( ]% p
銀芽         80公克
. c- t0 C0 f. `/ }# W( h  r蒜末         1/2茶匙
" [4 Y  s0 O- _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許公仔箱論壇$ u  X- R% X8 q. F
水         100㏄
8 o0 |3 b& M& p+ V) u
" ~6 A3 o& A. _3 J5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ [9 \. R; h# O+ m
蠔油         1大匙5.39.217.77:8898$ C# W# M! C4 h% _
醬油         1茶匙( j$ s! m6 E+ j7 Y! H1 _
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  e" n* |# \$ C# t, e
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ l' d! O; A8 P
. `: c  d( U* D/ T1 e3 B
【做　 法】
  W  ^* A7 _- S4 g3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
$ C% J8 Y% G* a; y" x+ L$ ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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$ q" r6 Y) P  \3 p: g% @: z公仔箱論壇泰式炒米粉
5 E' \1 C! y. R1 ~% b0 a" X9 x公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898& d4 y4 d; u) Y, P# Z& t
細米粉         1/2包
  n# h- `2 K/ }% \tvb now,tvbnow,bttvb肉片         80公克/ J/ f$ f- V8 w$ p" S
紅蔥酥         15公克
/ l- ^1 ^6 W8 P9 K, a4 B) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克
; |/ F. w& ~6 u! K: @公仔箱論壇韭菜         3根
3 C: ~+ a) v0 X透抽         1條
  _1 w& Q9 s, X公仔箱論壇紅椒絲         1/2條5 s' `9 [8 p3 `, }) X4 Y) O
水         100㏄
4 ^9 C  E/ m* u. W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U6 j5 r3 w5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  p+ M8 J" V2 Z* |6 I/ J蠔油         1大匙
7 Q. C' [, x% t5 D7 [5 O& r鹽         1/2茶匙公仔箱論壇! h* m. D* y1 W$ _* {2 ?
糖         1茶匙5.39.217.77:88988 l  s- T7 k- F4 ?
羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇6 e5 P6 F' o1 X4 g9 Q0 T; \  e

. \1 V% x- c% \$ b) _, _【做　 法】5.39.217.77:88987 P7 P' K4 R6 v. B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 U4 x7 y1 y4 ]; u' H
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
# {- A7 [9 P, w. Y* g9 y3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# {8 p- [" |* m5 R  i- v# c
廈門炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb; s2 d9 k) `' h' f
【材　 料】5.39.217.77:88983 T5 Q7 k" L# y- o* n8 m
細米粉         1/2包5.39.217.77:8898  [) t% O$ o+ B3 j$ Z( g
火腿片         2片
0 b3 ^% T0 h, z% Q韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! C8 Y- t2 J, P9 ^; V+ d
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' [! d" V- F6 r0 u: R; r
銀芽         30公克5.39.217.77:8898$ d8 _" m4 V1 A% R) y$ e) `) u" ^3 H
青椒絲         20公克5.39.217.77:88982 E3 B0 a2 Y2 `- o( x4 E- t
紅椒絲         10公克
( E% G, N- O' [, Y7 @% ^. Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克5.39.217.77:8898( A3 o3 g4 _3 W+ N' |
蒜末         1/2茶匙
: P3 z  L; y# X' M3 ]公仔箱論壇水         200㏄# m8 V0 l: f7 _2 f! h, ^

1 t9 z4 d$ |9 u, ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 Y% Z  [$ d& m* |/ @" y' Q7 p蠔油         1大匙5.39.217.77:8898* x6 a, K' }" T, p4 [
鹽         1/4茶匙
9 B. M- t8 _& F9 O( I- f公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88989 }1 W! _* k2 o  Z+ U+ T
TOBASCO         1茶匙
/ a3 u3 i2 Y$ d* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
8 z' Y: G6 O( M% W4 C" F% W公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙
3 f+ i0 I+ H+ h: J/ N$ A- Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇: V: k4 H6 n  P) X6 Q, Y; ]+ O
【做　 法】
( F4 A! y# U1 u  T5 {( @1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇: ?* Y! d/ _: h; r  b( J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.77:8898) C' y  u* E* m5 P2 U
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

% h' ^+ c1 t/ a; ]% \* ~3 [! O% u; J: Qtvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉
- H, L& f# A! z& l0 S& A$ g2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. O6 U* I' \# m. m3 r
細米粉         1/2包
) w4 Z6 f% g: m. y1 H: P# Y7 Z叉燒         30公克
7 A/ y- v4 D! I$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
' ?/ s) B9 V  x- J* L1 w" ?+ {5.39.217.77:8898青菜         40公克
$ _( ]8 Q, m" V8 ~  s" ?& K% x5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇" n. M; r7 M7 Q9 e0 b
蝦仁         30公克公仔箱論壇! V: O; Y1 e% Z5 l0 ~2 @" Y
紅蔥酥         20公克
" S% g$ ^+ P' Q" H% V水         100㏄
7 O, U1 ]3 y" I
6 y. G' ~3 m; Y3 _  r; q- W1 D9 H+ c公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  N& M6 G7 C! r& ^4 L5 K+ J
蝦膏         1/2茶匙5.39.217.77:88988 T) O! e, Q+ w* N
蠔油         1又1/2茶匙
( i% e9 x/ ~$ {( d4 x% J3 u3 V5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙1 I2 W% l9 J, x
甜醬油         1大匙5.39.217.77:88980 ~5 `+ A6 _0 Z5 T) o
5.39.217.77:8898, ~0 m4 a- o: o7 P- Q7 O  t1 u0 O
【做　 法】0 q$ y3 |( G% Q+ a5 }. W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
; V+ q/ O. |' g3 x公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。% {+ s# @7 R# e( D
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* _& r1 ~% F; d4 P& Y
櫻花蝦炒米粉5.39.217.77:8898* U% |; `' v/ w2 C7 G9 f7 T
【材　 料】公仔箱論壇( d2 j& Z0 w/ H3 A8 n! b" {' c) W
細米粉         1/2包
  f* E" }* Z- e: M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥         3根
$ ?+ Y) X  H" [* b9 r: N: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克公仔箱論壇) s3 `2 K+ l: k- ^/ O. S4 f% M9 b' X
蒜酥         1茶匙
6 z$ h, _1 K" ~) F1 c公仔箱論壇水         50㏄
' c3 T" n$ u! x# Z0 Z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k  J' K# w' a0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; h4 t* I& A+ k  [9 F; otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
) P1 R1 o0 A: y9 M8 m1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
% P$ o9 r) Q' U( l% p公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
" |8 x! d- Q0 j, C! rtvb now,tvbnow,bttvb1 c% W& o5 l1 b. a+ f
【做　 法】公仔箱論壇# |% R3 u( c( M
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
; \: X1 B  b' [3 s3 G2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.77:88986 g% V# H# Y' c4 m: V+ [
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

  G# D# v, a$ X/ p& D$ }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb芋頭肉絲炒米粉
5 b! H" {' L' e2 E5.39.217.77:8898【材　 料】
( s, d2 c7 I/ htvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包5.39.217.77:88981 K. i) @) ~0 E
豬肉絲         50公克公仔箱論壇3 o2 {' a, z( x) Y
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 r3 g% m; i. J, }" Z$ J
芋頭絲         80公克% A& ?: {5 a& S- q
蝦米         15公克7 O/ P6 L8 [6 ~. d# E, V
油蔥酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) A0 A7 ], }1 V' D( T% g
水         80㏄
8 b. e# ], P2 Y2 w7 N" z: p公仔箱論壇5.39.217.77:88987 Q1 H. @- b4 r9 ~$ `; J
【調 味 料】5.39.217.77:8898# Y- o. m7 h" J7 x+ W8 S7 w
鹽         1/2茶匙
# \3 ]; j7 x' j, {1 k4 ]: G9 b, w糖         1/4茶匙
) J- J* o" T7 J0 s4 ?公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 X" J4 S7 L$ e( N

5 f0 @; A- J5 D9 K0 _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
/ S+ O% X" j$ M9 M" b. W鹽         1/4茶匙
  O# A) @1 ]- @1 E3 ]1 H: [) ztvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙5.39.217.77:88983 Q7 T3 Q# t- o8 {; X
胡椒粉         1/4茶匙
, i  C0 U( b( n' `1 @9 a公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙0 @; Z/ M, W5 x& \

/ O# j2 z5 B( u% |" z% ]) W【做　 法】
$ ]0 ^9 m0 j; \: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
! A) T5 {1 B  `1 m' L9 x公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。  W  @# i7 w' y" q* z  b9 s
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:88984 l- u% h; G0 N' ~) h: w/ a5 W8 d8 y
叉燒韭菜炒米粉
2 W$ p: a6 x# J* B5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇* }1 N0 y0 |5 h8 n/ k) {
細米粉         1/2包5.39.217.77:8898. k& o9 |- `* O. V6 x7 o% B% ^
叉燒         60公克
1 p' \0 g) g1 }韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ E$ M* r$ {, }& Q& b
洋蔥絲         20公克
- Q6 j% p/ Q% H' f! b公仔箱論壇水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ h# }9 h$ B2 y+ A
【調 味 料】" P1 ?  m/ @$ c# q4 p
鹽         1/2茶匙& B: A, L, A$ Z- H- x4 H
醬油         1/2茶匙
! B5 d+ w" A) l6 o* b2 L1 _公仔箱論壇糖         1/4茶匙
3 S( A% j7 n( G/ h6 h胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ s: w6 h8 R( G4 n
5.39.217.77:8898% F- ]9 S% y' s: W( d, d
【做　 法】
$ {6 v$ O, y$ ^5 |0 m# h公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。% C. [$ q& [  T, n3 Y' _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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3 j* Y, ?' o& b! p  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃肉絲炒冷麵
& f3 V% L  `1 {7 o  S3 P3 |公仔箱論壇【材　 料】
, R9 G9 \- O6 m) Z& ^5.39.217.77:8898細陽春麵         250公克公仔箱論壇& b8 U+ x% Q# z( z& ~/ c2 W
豬肉絲         100公克1 D! s0 i' I2 u$ |! B
紅蘿蔔         20公克
  D; b0 K# |8 ~  V; C( ^9 A洋蔥         40公克
( p4 m* ~9 P$ a/ c2 z5.39.217.77:8898韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 L4 `* c$ f
' q2 {4 q/ E5 E2 Z
【調 味 料】
& X+ c/ B; {$ n# Q5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
$ t: B3 S" e! l4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙' P  T% b& @3 I2 R
胡椒粉         1/4茶匙
) q  D$ ^& u$ Z* T" l( L
6 ~& }* P/ ~6 r公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:8898$ g$ a& z& G' q! L+ u( U% R+ o
鹽         1/4茶匙
7 C9 B$ b2 Z1 F. A* f9 a$ A醬油         1/2茶匙公仔箱論壇$ U7 r! K& y! B7 }" l2 u5 H
米酒         1/2茶匙
- Z1 v% `: t. p- {胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88983 j( L0 V% R" P
太白粉         1/2茶匙
7 M( [9 l8 \. \tvb now,tvbnow,bttvb
/ @. l( f8 K  ~【做　 法】
# B$ _3 L4 t1 q! Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O! K/ ^/ {$ [) S+ {, M8 M& |
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
2 n$ j# }. g2 {! ^3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# y$ [2 x; {$ E1 k. J馬來炒米粉/ A; p" `+ F% X6 E  R8 f0 v- Q
【材　 料】
" x' [2 u* N, a* ~; v( ztvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉         200公克
$ E" h; j; T7 T' l: X/ \4 x& ^' j叉燒         80公克
3 i; f  k  p0 A1 _7 ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克+ j1 X5 H4 P8 Y$ @+ q
韭黃         3根$ b+ I* g# s  Z  b
蝦米         10公克
4 J$ }( t: n5 P綠豆芽         30公克
: D) T8 v# M+ _' C3 |9 F水         100㏄
" p4 J' i+ h" O5 `
. c8 m0 p( _: y3 g5 g, \4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 K; I/ d  P- G) f4 x6 o
蠔油         1大匙公仔箱論壇8 p' L4 `) m7 A* F
醬油         1又1/2茶匙
0 }& l3 ^2 y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
& A: P6 c- R% ~" u: j2 A/ ptvb now,tvbnow,bttvb黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~: \7 c, H4 @1 ^1 q/ D: R/ k
5.39.217.77:8898# T+ D) b# s& j( s; c" H  `
【做　 法】
8 W" V. V) S9 i/ \" \1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
6 P- Z3 m3 G3 {# x- \- P5 l5 k3 A: |5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
5 R- e( A+ q7 W! Y8 I9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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4 r( ~, a& y0 N1 R. e5 O
回鍋肉炒粗麵
1 h2 S* V& b+ `+ U【材　 料】$ |' V! i; U* |  n( L( x
粗拉麵         250公克公仔箱論壇  J# K. A: {( E) x9 c
梅花肉         120公克+ Q) r$ Y# w% i. r$ |
高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! X' S5 _4 k( x
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇! h& u0 h: b8 c7 ?8 x8 o7 @4 V# g
青椒         20公克5.39.217.77:8898, m( T. H2 E# L9 X0 G6 U# ^
蒜苗         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 ?* m! }# h

- V6 [# O" D5 {' C$ V5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 d" F6 f- o7 p/ b辣豆瓣醬         1茶匙: ^, w6 a; B0 q+ |
蠔油         1茶匙
1 M' P, V6 V# g+ V5 I/ `/ y' D醬油         1/2茶匙$ |: ^( v* ~" J2 |6 J% z) e9 @
糖         1/2茶匙
0 F' ]3 A$ J# g* N香油         1茶匙
. Q- n8 C. Z: X- R5.39.217.77:8898
2 s0 j6 b* A2 g+ _) L: }: a【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 v& C+ T; f$ Y2 c: x; V4 l: x
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用; B" m. l" n5 ]; M# v( Z
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。5 J3 N0 m' Q" x9 N9 m& b
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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蟹肉炒麵
% q% v$ a) ~6 G9 k# U1 m$ J9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; v8 p! |1 m  N% J/ K( l  R/ m" a
雞蛋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B* v1 m& V1 U0 ~$ B0 T) c
蟹腿肉         1盒
2 J1 x' i9 i( ?. ~5.39.217.77:8898洋蔥         30公克公仔箱論壇7 e) @  X7 ~+ D! A, E  |/ B2 ?: [
鮮香菇         2朵, {$ `9 o& N: v0 E+ l2 F! F8 v
韭黃         30公克
% e6 [( B$ Y, ]- v* R" S4 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! k0 c8 v6 S6 @
銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. [, }  w& o% O/ i& M7 k( G

1 }/ I3 H5 x4 Q  _1 d1 b! `9 i( E【調 味 料】; {& V( {5 x' p7 e  r" P" X1 o+ l
鹽         1茶匙
2 ?  y+ o& i" ^+ U7 b% P糖         1/2茶匙
; C! t4 w8 R7 N5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
: q1 v. d7 D  [/ Ktvb now,tvbnow,bttvb8 R" B5 O( Q* I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; p6 K* y6 X) n3 T) [+ g
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
, j2 x/ X: o' \. D. ]* X4 F. v2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
1 p$ P3 Z  r" Z/ t: [% {" \公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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2 G7 O! Y1 A8 B% {+ L豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y$ j" z' k! b- P
【材　 料】公仔箱論壇# L% i" B5 D% o0 r, D2 Z2 b
廣東炒麵         150公克
; K6 d' Q8 ]  E& @6 Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克
: I7 f# H4 i9 }3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
$ W# H. X/ |9 \; k* ^! r薑片         10公克
( T2 l# X  K- w/ M2 G: E  u" q5.39.217.77:8898洋蔥         40公克
; Z0 _/ J) m7 |1 ]- S& P; ]) C- ~0 H公仔箱論壇青椒         20公克
6 W& F0 V. t( B! [2 M; Dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 T0 U: Z9 T
蒜末         1/2茶匙
$ A3 V& e4 B7 `5 k, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙+ m4 G1 V0 t) C
水         200㏄
8 b$ x) [6 L/ i0 f" s7 w: q( Z# Q  t1 c  J1 a
【調 味 料】
; }  K) d# C( f( x' @8 a, T$ Q蠔油         1大匙
  Z! U6 N+ ~$ V% P醬油         1/4茶匙公仔箱論壇! F! d9 @6 A) N. {+ K3 X
鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 L, @5 H- d
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' `1 @% H1 b5 j+ C  p6 C: X
% ?. R) V# ?8 \; X
【醃　 料】
  ?+ E* `8 H: u/ |$ b4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
1 }' v) m" b$ L/ k+ m' V" Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙4 G0 V, u( _0 E! V  W. v
太白粉         1/2茶匙2 D4 [- |, x1 `/ R
米酒         1/2茶匙
9 j/ a4 Y# A- o9 A  w" q- _胡椒粉         1/4茶匙
7 O* L0 C  ]0 G* k+ @. v公仔箱論壇
  X' \& U/ @  _* W* G$ O) t【做　 法】
: O7 x$ U: s9 W, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。6 ^& f2 W$ }  ?  L
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:88983 I2 z0 R' z& o7 |5 x& Z& k
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
2 F, U' z# m6 S' {$ g) W" W8 o2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇5 ^+ M- O" `* c
涼瓜牛肉麵/ x% h& E3 }+ _3 P# e9 I
【材　 料】
" g) G* T6 D* b; P5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
2 l& T5 L/ n& U2 q. b5.39.217.77:8898牛肉片         100公克公仔箱論壇, @& J0 u1 e, V% s$ Q4 u
青苦瓜         100公克公仔箱論壇+ l) n# q( J4 K" z9 b# O9 u. ]7 i
蔥         1根
7 a- b! H1 W+ k2 C, h& m蒜末         1/2茶匙. O1 L# C) k! z5 a6 [( b& x
太白粉         1大匙
' w# J  m) N: Dtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
% x+ ?9 q0 D7 _( F公仔箱論壇
$ X- n$ k& T3 V3 w  R, O公仔箱論壇【調 味 料】
' a9 l& |3 |# A2 V9 L' T蠔油         1又1/2大匙
) H% ?  m% i8 {1 w鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ [: x8 @* x5 F% {! x0 m/ f. ]% F* {
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; k7 k/ F7 t" f
5.39.217.77:8898' f8 V6 d! [# R
【醃　 料】
. ]+ M8 _6 G) n) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙' q/ G; `6 c$ ^5 M  W+ c! H9 q
醬油         1茶匙5.39.217.77:88986 E$ c- P2 z$ v! y
鹽         1/4茶匙
- Y0 w7 W9 L4 Y5 a* c3 R( x( |9 G/ Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙9 R- w( i$ U- B" d
水         2大匙2 J- J: i. V$ r) b6 M( y) z  Q7 b. _
太白粉         1大匙
7 B6 e& E) _: y5 b5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# O- H* l+ d7 Y5 K7 T) Q
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 O3 G/ e  V9 H+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 T! T7 G+ u. ~; X
【做　 法】
. [0 n+ m+ {" htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
" ^# e) u. m. a7 E2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898) [# s3 q3 y- w, Z( h4 G! Q2 C
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。7 w8 B3 ?2 f' ]+ X! l* E! c& j
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。