BeiDouChef

5.39.217.77:88989 l3 W, q3 r( ?/ ~) f1 _0 S+ `
南瓜小塔
& l2 _2 t( s3 l$ I! q* y, w, h5.39.217.77:8898【材　料】2 }! E- ~7 z$ D5 c- j
塔皮：
5 G) |2 q8 W/ g9 _低筋麵粉       
7 ^) n. T& s5 y/ mtvb now,tvbnow,bttvb230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, v8 f8 Z; ?
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* v- w, U# ^* [7 m' l7 Y" P
120公克
; M) j9 ?8 k/ U, s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖粉         - P! V( p# r$ u5 W
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ C5 b. U0 D, y/ T2 @1 ~3 R
蛋         公仔箱論壇( U3 C: O1 L( X) h: Z
50公克5.39.217.77:8898: v6 [( ]  H% x& t- d+ _
餡料：
& P( q' L- [& X. p0 [$ z5.39.217.77:8898牛奶       
5 T" I2 \. N7 M$ a: |# ?150公克
/ X# g) K4 J$ m* z1 Htvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉        
6 m) ]( F' t8 K1 Y80公克
/ i* I9 k% Y9 R# R1 F( P( @tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油         公仔箱論壇8 ?. F0 ]! c5 B$ U. r
100公克
& M1 r- ?- }9 f1 {% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         ( h+ p* j  W4 ^
300公克
' b0 e3 B, k6 z3 F: }+ C1 B- J5.39.217.77:8898       
( a( L6 }' g5 o$ ^  v- R6 Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】& M# p! Q$ c. J
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
( `7 s( B) _" @( v) R& t; w5.39.217.77:88982         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
8 \7 d% F8 k( U  x0 J, N公仔箱論壇3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
. h) i0 D* t1 f) v' p2 I公仔箱論壇4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 i  @% }5 _+ [- p, _# p: e
土司蛋塔5.39.217.77:8898$ q+ ~& c& z/ g3 E; u/ R
【材　料】5.39.217.77:8898& o9 {9 \  b/ Z1 s& `* m
去邊土司        
3 k+ O+ O2 y% I& Y" U, M: d' c5 M6片
$ F# @9 E, H  v0 Y+ u3 {5 U5.39.217.77:8898雞蛋         $ z# X. K+ U+ d- d. z
3個( A7 O. }$ @; t8 w
糖        
+ P+ D+ m6 {* B' k' R2 L7 I5.39.217.77:88981大匙
' P" e) z, j( Z4 w0 Z# x; @( e鮮奶油        
% d* U3 Q/ G/ e# E  o3 h5.39.217.77:889875㏄
( ~- C0 y% x5 B! I公仔箱論壇       
& {* k% p$ f- f5 w2 L# D( jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】& f4 W4 g/ w) C& l
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
" `, ~. `! [8 `/ s% U5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
. l& C" S/ Y6 A* p1 v' }7 L: N% j3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。
% Y+ X$ Y" [- P& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. R0 H* a# }  }; f5 r

& P* G' I6 R4 A公仔箱論壇0 ?' K7 I9 S8 g% z3 z
乳酪塔# Y4 l  X- ^0 R+ o5 c
【材　料】
2 V: ^  _5 u5 J6 Q- \原味塔皮         
2 e8 ~& J. r, g: }. z$ [+ [/ }. [公仔箱論壇5小個
# D4 A* e4 c  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
! M. J# I, X/ s& w6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
4 Z# Q5 [5 y. Y# Q; T- r# ?tvb now,tvbnow,bttvb200公克
! \" `" j6 q% }$ b2 C' v# M5.39.217.77:8898細砂糖         
4 P4 A2 `$ G8 v% v+ N9 l( o1 ], Utvb now,tvbnow,bttvb45公克
0 ?1 H% {. R4 J8 q. l5 g  b( R公仔箱論壇蛋汁         公仔箱論壇: i! q. l. e* C% E# Q& g
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 g/ K3 E$ r1 M5 X
        
+ T' g* ]3 J  R  `( Q" f5.39.217.77:8898【做　法】
' V8 k  N# j! [6 Y6 y& s: Itvb now,tvbnow,bttvb1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5.39.217.77:8898  X" P4 U# X" D/ d5 W" j
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
4 }: S+ b, g# O; v1 k; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e9 V6 @3 f) ]6 Q, q. c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( @$ B; l- B$ g/ |' V
原味塔皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- z# v2 J. E$ c
【材　 料】
) Y7 Q4 o- j2 t7 j8 `公仔箱論壇高筋麵粉         75公克( {" {5 w, W% j/ F. ~5 s" ?
低筋麵粉         140公克
$ s+ d5 ^  J( l# N+ V: y奶粉         10公克5.39.217.77:88982 `% n: J$ }$ T3 Z$ Y' b
泡打粉         2公克
4 Q! O0 A6 ^8 P! u5 z7 [! q& y5.39.217.77:8898無鹽奶油         140公克6 v! z; u6 f3 @) R4 _. O/ V
糖粉         75公克
3 S5 i* @; E4 _  Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         2公克
. S5 b' m5 J9 C蛋液         43公克
# M2 c0 \9 d/ o水         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P5 L. K: ]& K8 Z
5.39.217.77:8898. R. C# X' U" v) }' p
【做　 法】5.39.217.77:88980 p+ ?" C$ b/ @9 g# V' N6 u
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
% c0 G$ d  t4 ]# r. ctvb now,tvbnow,bttvb2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
/ G0 a+ r1 o* T. u2 d" j% a! a5.39.217.77:88983.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。5.39.217.77:88987 p- I8 r: c/ s$ v) \& ~
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
2 d5 m1 r) x; n  Y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。6 Y/ O% Y" `% w. ~% R; \9 y- x
5.39.217.77:88983 \) |" ?0 {( d6 _; M
甜味塔皮
! N! V7 y9 H2 A5 n, L6 F【材　 料】* m, n  q: X  e- L: S
低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& k+ a& o2 j5 L6 h
杏仁粉         25公克
( f! q/ O4 {* F2 `0 s( Ktvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         145公克
. R: n; U  k, J# j糖粉         80公克  `1 d2 w5 Z, `
蛋液         40公克公仔箱論壇$ y5 P  o- W" i& d4 n) q" H
鹽         1公克3 ?# [' ~4 z0 k5 R5 ~+ X" @8 w
香草精         少許3 M: U( [; J& ]& V1 _; \

9 z9 P) Q: ]$ O$ S( I公仔箱論壇【做　 法】
$ x* p9 ?3 R/ ?& i7 U, N- D, s$ ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
+ d4 C7 w) m- d7 x$ O& j3 K8 y公仔箱論壇2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
+ S- v" v: l1 u公仔箱論壇3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚5.39.217.77:8898& I/ Q1 b7 S( }3 p# x: |9 w0 b; R
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
0 a* k+ |7 v$ i( wtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 G, A( P" @+ p( ?8 }' o
雙果奶油塔' E6 }: g) b( y& R" _& x9 F; D: v
【材　料】
+ N! {- K: \5 E, m0 O原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 q4 F# P6 @; J6 B
4吋2個
9 L) U5 S+ D) b" y' \) r$ etvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ m/ X8 h) L9 z) D
百香果汁        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, Y  A6 O$ t6 Z# X
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: f- U% {) S7 n# k2 J3 ~1 \
細砂糖         . N% _2 X# j2 O' D* k
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 ^1 x7 A7 \2 I6 d/ D
全蛋        
& f$ f/ F3 I0 R1 f# R! A' n& D5.39.217.77:889860公克
. Y4 D0 M4 n/ i# {8 L" d  W5.39.217.77:8898蛋黃         $ E3 |3 c2 z2 c4 W1 `# @
40公克
, u7 }) p  P/ I8 q& k" S( P1 M5.39.217.77:8898奶油         9 N( b6 d8 b* s
50公克
5 o1 y% e: e* f' v3 [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         5.39.217.77:8898' C/ q, |% u# W7 r( |/ Z
2公克
+ ^! r, Q/ n4 x; y" D公仔箱論壇裝飾：5.39.217.77:8898! w6 E  a% T" }9 \) p$ w
奇異果       
, i0 L7 i& }. K) k, y# s8 S& n7 J6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個) w$ p  u$ l1 x1 v2 Y8 j2 x9 C
草莓         公仔箱論壇( R+ C$ b6 G* \" q( Q+ a* Z6 s3 P
2個
- D: k' [+ s) r" T3 ?- R  h5.39.217.77:8898杏桃果膠        
5 p/ i1 o* ^9 r2 q2 {/ b. F7 `適量
3 ?4 {  g: |3 G  j, `8 H公仔箱論壇        $ [" F' V  K* ]+ H4 Z" Y
【做　法】
1 Z# r( Z. K, q+ W: Y7 c公仔箱論壇1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
* e! _0 \- {9 S" p0 L) b0 W6 w6 W5.39.217.77:88982         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

$ t+ N$ o/ z! r; Y5 S" O( n# L
西西里迷你塔
" l7 m; Z" `* {. c【材　料】
. c# x. @. g7 K9 @! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
2 T0 r  s+ M! b. {tvb now,tvbnow,bttvb迷你10個
$ j2 J5 ~3 j9 {8 V) L# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：( A! b  I0 M/ E2 g' f
細砂糖       
) `) f$ |; w% ]8 w; h* h$ K5.39.217.77:889885公克tvb now,tvbnow,bttvb: J" t) V/ F2 k) d  ]1 k
蜂蜜        
% A& Z$ o7 b& M7 G# A6 ?6 y4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.77:88988 S. o5 t) q( F8 Y
鮮奶油         公仔箱論壇# h, K3 c0 f  Q/ p: Q- `% Z
40公克5.39.217.77:88987 j. ~0 j$ u# R+ g- S" U; }
奶油        
/ d) Z6 [) f5 E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
& B: n$ Z3 {3 L$ b- n" r  R5 {5.39.217.77:8898南瓜子        
* }" Q7 |% X$ ?0 X- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇# c5 L9 }! o2 l
       
5 H4 b# l+ @1 X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】1 B1 F( j4 {, x2 D( e. `
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' ]! R* ?7 _4 A+ X. z$ k+ ~- }# f& G
芋頭塔
0 C  `, g: N  @- ^4 B! q/ T【材　料】5.39.217.77:88989 ~' j1 T5 w/ Z' F  c) y# p! v
塔皮材料：% u  `# S% m& o  G0 {/ f. _/ X
低筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 r5 {9 T7 U( q9 c
150公克
* [6 o$ P; n2 a" H/ {0 M公仔箱論壇植物性奶油         ( ]" B7 L. ?. A6 ^! t
100公克
/ ~4 c1 t  ]2 d6 }( `2 P  S5.39.217.77:8898奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o  j7 P8 Z0 j$ J1 {7 ~3 R
50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) Q4 s5 C2 E2 u- p
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" V6 P# y* Z7 E8 m4 s6 o
2公克公仔箱論壇) d2 g/ q4 P- @! D
細砂糖        
. V' w) w" i/ z% [  e$ I# T3公克
% s! r5 w7 d, @1 R" _餡料：公仔箱論壇8 M; i  L4 t8 N2 j$ t
芋頭        3 b% L$ c: }3 V0 n
300公克
/ e) L% v. s7 a0 Q! W5.39.217.77:8898植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 d' R! X1 I" A) E
40公克
* p" K' B+ i2 B% D* l公仔箱論壇奶水        
8 u7 m' G, J. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20cc
# h. }/ K( J% \+ s# w( W5.39.217.77:8898細砂糖        
  [- l6 b* b6 A9 {5 C6 L60公克tvb now,tvbnow,bttvb" p7 e$ k% _, L* [! s6 M! |
打發鮮奶油        
8 Q; E' @" z" @100公克+ W6 R9 t: G; u0 p" s' [8 `) b# R
       
% d) T9 {$ v6 U6 G【做　法】( p2 l" r/ D6 u& ?9 w& F8 e, E% ]8 |
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% e* E% s0 c. \
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
5 N- b6 `! q1 @) Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
6 C& e; i/ ]; C5 s$ @* I. Y公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。& d' V) p& ^/ S, ^; v0 l7 n
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。; ^8 ], T: k2 [3 A2 y% r2 b* e2 ^
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 @% `) }( @$ P* {) q7 v$ N; v3 N) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* C8 d# m( k: ?' x- h1 `
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) S& f3 \; s
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! @: g5 x! V7 v) H
數量：15個

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" t) o! w9 b* h# G+ ~+ Q
什錦水果塔5.39.217.77:8898. i# M' S: `, f2 G2 ?
【材　料】  ~" U1 ?+ ]1 ^/ i' W* s
低筋麵粉        
% `' c, C2 V  ~6 O6 C4 X170公克
4 Y3 _7 K) h) S5 m% n5.39.217.77:8898植物性奶油        
  g* X5 l' f: ]6 I3 h# ^7 U; Z9 B) r公仔箱論壇110公克
0 F( @4 b) S* o) J9 G0 j5 @/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
5 N, G. {) m9 p* F5 I5.39.217.77:889860公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 T' j* _& p0 J: L2 w
鹽         5.39.217.77:88981 M# H4 p* l, C4 C& A2 T  X9 f
2公克
9 L/ p: X2 ?1 ~9 J2 D5.39.217.77:8898水        
+ G  i7 w6 ^2 E& f" a" i公仔箱論壇40cc
: ]1 M) d7 b: H" V# _( g植物性鮮奶油        
1 ?1 W) X" C- B5.39.217.77:8898200公克
& l; N) U; f! {$ b) i. P1 a) |7 v! O公仔箱論壇各式水果         公仔箱論壇. F, E+ o/ |  {2 q3 r5 v# I
適量
( {& i1 h% X# A% Z, e1 U- g0 b       
+ ?% S; O7 m# [7 b1 a* @公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898$ X0 X6 F9 |3 O% R
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
0 n% y: t; E: A5 A; \. J2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。8 q  W4 V# C% Q7 W% G* W9 K6 }
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
  [3 H" G7 ?2 N公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
& I: f" h$ c% p3 S公仔箱論壇5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
, Z; c8 f" N9 R, f; S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 {: N" \$ k' v- B/ ~) _; R9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：15個

BeiDouChef

2 q) O) r  `8 btvb now,tvbnow,bttvb南瓜塔公仔箱論壇9 @6 H9 m5 }; `& M: L
【材　料】
+ m5 Q# u# P% W+ f5 d3 A公仔箱論壇塔皮材料：
$ l* j+ O+ M) c6 W5.39.217.77:8898低筋麵粉        公仔箱論壇" g% x  d1 r, b3 W
150公克
3 n1 o1 K+ ^: ]: h3 M$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         公仔箱論壇: o4 M, S! u! C% u/ l" k
100公克
% q8 G' x& o9 g) e7 j公仔箱論壇奶水        
3 {7 U+ o$ M6 M3 z7 i50cctvb now,tvbnow,bttvb$ G/ G+ d3 J8 }5 Y
細砂糖        
( ]# l, r) {2 ^3 K' E3公克
! C# E) r) i/ x  {/ ~) L5.39.217.77:8898鹽        
) ?  O+ H$ h. Q2公克
8 l* _0 n+ z% f8 K# T# t+ o3 {餡料：tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 ~6 `$ A0 s) h0 g! c) Z3 o
南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 g2 b3 Q! }
300公克
4 s( R: z# U. S3 H" R) j高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ }+ T" f4 c7 c# a
30公克5.39.217.77:8898; v, P1 V: P3 W( P! o& D7 M
玉米粉         公仔箱論壇& Z9 t: o- U- J$ J4 E
15公克
; D1 X4 O  ^0 e7 U: C+ b3 G6 o) L4 S! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         # }& N( N* _& h4 ]9 e0 {
30cc5.39.217.77:8898" A/ ^: @  z; D; c7 v' _
植物性奶油         ) e  N. ^3 f# L
20公克
) x9 ~# z6 k6 N5 A細砂糖        
6 E. ?; n" ]' z1 @7 x, d; ttvb now,tvbnow,bttvb80公克
2 H4 _4 X% e) c2 t; n+ J& [7 Q鹽        
. t' @4 b$ k7 x  y, k1公克
. r% f% H$ y0 B: O南瓜子         3 M" v( @8 C$ W! M0 s
適量
" O! D5 A4 h2 p4 \! M       
7 V9 ~) b/ t4 D4 P+ j1 D; g, n! xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) ?# {, }5 R+ X, f1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。' K8 E1 U+ L0 P% z
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 s  V8 K% B
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
: L, r3 I  C6 Qtvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
( L2 I, K+ z0 w! h公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
5 A( _$ D, U' P% R5.39.217.77:88986         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
. c! M3 e, o  A' _7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
  ~" G3 G% ]" O, Q! d) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. h/ W. k* T. i9 x* s
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- W/ I* A# P6 v
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔5.39.217.77:88988 L/ [& p) y# D& u& Z% c
【材　料】
. P8 s& e# Q2 O( H$ U公仔箱論壇比利時原味鬆餅        
- H8 w" v  I% A2 h: A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個
/ C2 f2 q! p2 ~0 `8 k蒸熟搗碎的地瓜        
$ Y. S: {0 B) U3 f: T. _3 b. B8 I400公克
! ~  V. U& W/ ]0 {5.39.217.77:8898白蘭地         tvb now,tvbnow,bttvb  G- A0 z! e! J+ h5 Z; I% I
25cc
1 _# S7 g+ }" m鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- D, K: W5 {, M# P  d7 U
250公克
* P  p% k" f) H# x9 \彩色巧克力米         公仔箱論壇! \9 |' }. q1 a  z$ Q
少許
6 T# j9 Q6 T, i/ h2 r2 Z( K$ F: Y       
- w! H5 x/ i3 a# M$ P【做　法】公仔箱論壇9 ]1 v# W, h7 c; W
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, W4 x+ a- J' |' j0 A! L
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。. j6 t. k( d: F: |, g
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
0 z( F/ Z+ @5 w! B' f; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

! Z# j5 ^& Z+ \& W2 B, C
雲石乳酪塔5.39.217.77:8898  G7 O0 B9 d9 r% d* P0 h
【材　料】
$ t  ^* _$ ~/ U( S, P, ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         5.39.217.77:88980 H* ~2 W4 F" W4 V! A; T( H
6吋1個
' W6 x0 t* d; R: ]. t9 E/ H: S! K公仔箱論壇內餡：: Y" n4 d' [) O9 I$ z: D
奶油乳酪       
4 Q  h* c+ F0 B$ e/ r8 F5 F5.39.217.77:8898200公克公仔箱論壇0 f" R5 X% j+ U( m& ~
蛋液         : C  i+ h' k6 i" `# l- A% P
120公克5.39.217.77:8898- N$ O, g4 v4 I+ F# q- X5 E1 [6 v
細砂糖        
! @) o5 `0 P+ Z+ z5.39.217.77:889850公克
9 I0 h! a# m- Q' V% z4 }4 Z巧克力         公仔箱論壇& `& k; x# l7 V; ]
適量公仔箱論壇& O( n4 ~4 Z" Y. T! y+ R) V
       
0 f. b- O$ Y& Z0 E: B1 z5 |$ l1 R2 e+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- T# F, J5 r0 o6 ?3 K* ]) C& Q; u. N5 r公仔箱論壇1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
! C0 f  j6 O+ l# m; N& c8 _. |2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
% }0 Z# v4 f6 b+ O6 h; ~3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

( w: `6 `4 j2 F" H9 M* a
杏仁塔. n- I& F& s' U/ G  ]
【材　料】& I5 H( |1 r% `2 V& n4 w
原味塔皮        
6 _# D' F6 K. W8吋1個5.39.217.77:8898) G$ J4 T$ z- n; f/ W3 q
杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 E6 H' J; B
杏仁粉       
1 c6 H$ Q' Z1 Y2 G* {5.39.217.77:889875公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, M/ G  o; n' m+ X
低筋麵粉        
% [9 I2 s9 z) ?# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克! s' x3 s7 j2 N; X' y& j
無鹽奶油        
$ |  X6 Y5 Z  S7 W3 b1 ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
  n* I: ]5 X, i公仔箱論壇砂糖        
! K3 `, p4 }" j100公克
4 [4 n3 F- x8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         ; \* W- r) b" n8 N4 ?
100公克
* m* r1 S  I2 P4 S" s裝飾：5.39.217.77:8898& h( z7 p7 q1 M& i1 E: U* q' W' e$ g
杏仁片        公仔箱論壇8 u$ V# m1 T% `! {( w6 m0 Z
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E% @: _7 |) R- f% t- j# s3 Z
        tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 F) y. n+ {( y. M/ y2 @
【做　法】, G: c3 {$ ]/ B4 l( c7 S5 w
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
$ M9 G+ M( l+ r" v1 Y2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇7 }3 m% K" V' o! y
3         表面撒上杏仁片，入爐。
0 l' ~* T( H. k# U1 }% r5.39.217.77:88984         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 u; X, M( y, q2 E1 g
松子塔5 J6 m7 f5 X. l) J! Y  R: r
【材　料】5.39.217.77:8898; v9 a3 I+ e1 w# [1 V& A
原味塔皮         2 A$ {1 w6 [; D) d1 I" J! a
5小個
( F7 S. E( J4 i! n  ?; n5.39.217.77:8898內餡：
% }9 h$ U7 V+ u. `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        公仔箱論壇, C( y. [; @2 o# q/ L. V) o
50公克5.39.217.77:8898& ^! n# J2 d3 D3 J5 }  S
細砂糖        
3 ~" P( x8 V6 Y. Vtvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ O# `/ z. |5 l$ L# w: d蛋液        
& Z# \$ f6 r# w9 l) i$ u公仔箱論壇60公克
, v5 D) z; L; q! A/ I杏仁粉        
: _' p& T. H! `/ C# C5 ~5.39.217.77:8898120公克
  ?( n( Z. G5 s8 e# V/ i公仔箱論壇蘭姆酒        
. @! Z( a7 L( t" D: {, X15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: L  Z9 N6 f
松子         ! p* d; f' `" x$ f
300公克
6 E+ m, @6 Z- I  n% x$ C$ T公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 o+ e: y4 C8 [9 ?
【做　法】
9 w$ R0 a' v$ z/ z& y公仔箱論壇1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
2 z! [1 O7 y% c$ X: r1 |公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 \# {4 g. r/ f. B
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。

BeiDouChef

- C- }$ Z7 Z  C+ a
玉米火腿乳酪塔0 b/ e9 K, ]0 e- J8 u
【材　料】公仔箱論壇2 R! X- [2 ^8 e, ~9 m  m' X
原味塔皮        
) I# s& l7 k* v  m* K7 m' R( _5.39.217.77:88988吋1個
; ^7 O8 ^1 ?7 g1 P2 Atvb now,tvbnow,bttvb內餡：5.39.217.77:8898  I3 Y: D( n" G* O, `
奶油起司        & D/ V4 `& `% W0 B' b9 V7 {
100公克
4 E$ t' b+ y7 e# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u" f5 U7 d, z: E! l
100公克" q0 j6 F6 n: c1 j5 S: h9 r
牛奶        
$ ?0 e9 @3 L8 s公仔箱論壇100公克
+ m. ^! l& r2 f0 q% m# }0 y6 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
  {/ D; k% }( Y7 J5.39.217.77:8898180公克5.39.217.77:88988 g0 O" ^( ^# U2 g3 u; Q
鹽         5.39.217.77:8898) b+ S) e9 U. o1 a/ r$ J
少許
+ O3 ]& L7 g& L7 O公仔箱論壇菠菜碎         - a8 ]! D3 W  P' ?! W2 t3 q
適量
4 e- c6 \% _# \7 D4 {: t公仔箱論壇火腿碎        
3 _" x" c8 r" M3 M+ o2 _6 C3 I適量
9 t  k9 E. \( W- R9 ?9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         tvb now,tvbnow,bttvb: |- M6 q- W6 V1 B  C
少許1 o4 O4 X  ?+ T# _1 v9 c
       
9 G( H. H. S8 {) e0 i" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% I( e1 X$ k" w$ c1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?# f. A4 ~/ ~* k5 l, a
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇: s" _2 I4 z- c9 N3 t' H
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ n4 R' e# e, g/ g7 ?* }
洋梨塔
7 X0 Y8 B+ E; Z8 e公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! t7 S$ J6 W% {1 l1 v5 t6 T
甜味塔皮        
4 u8 b& Q( r$ J! d公仔箱論壇10吋1個
* P. }' M' G. o5.39.217.77:8898杏仁餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 G6 k8 C. N6 p* H& R: Z9 j4 c
無鹽奶油       
1 S9 Z# r( O* J( @) n75公克公仔箱論壇% I5 |; X8 s( ?
低筋麵粉         , f* N+ @/ g. ]$ _
15公克
) n0 O" x( t) p& f. K# X% }) n$ q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        
- H- V+ y4 {1 c公仔箱論壇140公克! J$ f- u- Z& F7 r
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! u  @3 j, B$ y
140公克
+ Y2 F7 Q8 W6 J! T! w- ~2 U/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液        
& m( `3 Y) D- \' R( g# E: W5.39.217.77:8898130公克
: H. {( ~$ _; j, Y* m+ k2 p- y蘭姆酒         公仔箱論壇' g  p1 D* E* ]/ ?' ?, S4 p( p
適量
2 R' i! |, [2 q" ]# R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r( \/ i5 W' M  `3 q  n: ]
罐頭洋梨       
/ y* ~6 i, p% _1 G2 Q6 u4 _公仔箱論壇1罐
7 P- x2 S: L2 W4 F杏桃果膠        
% S9 }' M' n; J; i$ L) Y適量
  F! O- S$ n( Y% q# Z& X        tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 p/ U& Z3 a5 O/ S
【做　法】* J* P  N# a' I, i% H( P
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇& C$ W$ K3 H" ?. @- g$ f( }
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
* \2 B4 o) ?2 U0 W5 ]# f2 c2 K3 O3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。5.39.217.77:8898- ~+ B( Q6 p$ w
4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。! b$ a' @' O* e# A7 K" B8 V$ F( O
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

* m; f0 x, S" q/ e
鳳梨塔公仔箱論壇0 v: n1 t' Q/ V8 g3 X: l, E
【材　料】
3 l2 S9 i6 @! H2 d. p/ m. _- o甜味塔皮         8 f& B3 M& a, t5 C" I+ T
10吋1個
1 F; E! T" ]- i" c0 {2 e內餡：tvb now,tvbnow,bttvb4 y- x. T; i( b* j
鳳梨罐頭        
0 g+ @4 x3 h9 ]) I9 ltvb now,tvbnow,bttvb1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 U. N! Z- j' x3 u
鮮奶油         
) X" K7 C& H* f9 f" n) B100公克
& N1 ^- H, J2 V  T5.39.217.77:8898牛奶         
4 L& Z! m1 f- V5 k8 t5 p7 d100公克
* ^- a& B# R$ H! V- k3 S" U) ]細砂糖         
: ~2 g5 [+ ~! z' n9 i4 |/ J4 |. ]80公克  f4 ]4 C' R: e6 Z/ t* u; L
蛋液         
0 p) L' V/ k" g; j: X# H60公克
9 l! N3 o5 q" L( u8 x: L$ ^  l- A5.39.217.77:8898蛋黃         # D& G6 r  u# K8 h3 s( `0 _
60公克5.39.217.77:88981 S) c) Z+ k  f  Z) W9 C( s0 m
香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) C2 x7 W- O- K
少許
) D' V- F2 u4 m% c& O9 h. T" x( }公仔箱論壇裝飾：
; L. N' q3 T8 S% |5.39.217.77:8898杏桃果膠        公仔箱論壇$ X7 b! K4 Z: d. M2 ?: G$ n
適量5.39.217.77:88982 A/ |" e/ `  B! `6 \% q' ?
        tvb now,tvbnow,bttvb( w: q- _8 L7 P" I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 M; q+ A" g" M$ u* F
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
# }3 o( r! D3 U+ x; c! h* ~* c* R5.39.217.77:88982         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
5 I/ s8 X8 C) H1 c. Ytvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。tvb now,tvbnow,bttvb5 [5 k, M5 f4 D" C" l9 g! {
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。