BeiDouChef

. M7 ^& d$ n+ _5 S; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排         5.39.217.77:8898! z% Q6 A7 S* O: j( p( D( X2 C
【材　 料】  i8 M: {" q5 i+ q# ?
傳統雞排         1片公仔箱論壇: @6 Y! u- N4 `, W  {$ Z  a0 ?9 J! k) Y
青椒絲         40公克公仔箱論壇' }/ H+ G% m2 x! S1 C- Y7 W
蘑菇片         40公克
1 X5 O5 b4 U; g1 N, K( ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
8 G; P; |+ D: A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克公仔箱論壇7 n3 E- y% ?: H" r" w% I

; r- y! w4 y' z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& L: [* T" B  u. q2 o$ O) o- @) v$ ^5 K公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
; ]- _- s, Q7 D) A/ @1 z* R5 D
, n9 ~2 M8 P0 Z, n7 @【做　 法】
9 Q. ]9 P  K0 b" e1 |4 d; N公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇& R0 l- f/ M& R! u5 Z& z1 |
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5.39.217.77:8898( C7 ~/ a% p! X
法式松露炸雞捲        
; \4 \, E& p" P& j5.39.217.77:8898【材　 料】
9 W) D6 v  M1 R, e/ k1 L, R  i雞腿         2支
1 Y+ Q; a# n& c2 V/ x( f  s4 h西芹         10公克% E: V1 z  T* ^/ ^1 N" x% \
松露         少許; B& @. b+ m. ]
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ X1 T! l' \. \4 G
紅蘿蔔         10公克- ~! Y4 l7 Z+ w, D
tvb now,tvbnow,bttvb  ~; b- l# ^# t; O, \  e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. @/ s; C. J8 ?2 j' K$ `+ S
A.鮮奶油         20㏄( q- F0 p  E. p- G6 [
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k: T1 M, u. _7 n2 O: I! E
B.蛋液         20㏄
+ N2 e1 A+ t/ n, Z# F公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
9 Q( ]6 s! q; k2 O( o' |1 U
" r. l* w  e: J8 |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 i) _0 f" T& f$ G5 Z
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
4 \4 L  v4 t! c# G2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 A( ]* X, L9 X: v: `1 h/ S$ b
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇1 F$ E, H# B  ?3 Q
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。" j1 o; F4 b8 x
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
6 s6 N9 ^2 I# A# g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞         ) P6 y2 N& M" t9 P; Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 t- X* o0 `; ^; K: j
雞翅小腿         4支公仔箱論壇$ U8 ~- |" S4 D, ~* `+ ^* {# Z
巧達起司         1片
5 P' v, d* |4 [, c  s/ X: M/ @- B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' J; W9 O' R; _$ }& n( ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 O0 E1 B5 y4 k" x+ _! ltvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙5.39.217.77:8898- C. |: p  ^7 ?9 f; ^1 F
鹽         1/4茶匙- Z3 ^$ F% b/ F9 ~7 d( Z
水         1大匙" z  u, T6 {! j1 d1 J- k/ a/ {

  n, l; |! H) p1 Z4 o2 z$ U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 d; x. G0 W; N) b
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
" r) Z1 W4 X& ?% f# t  r6 ^! M公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ |" q7 |  y" S$ m* U* m* o, A, H
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
) e+ K2 M! n. b5 z% q$ G) S5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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2 z, O8 F9 K' d! ]公仔箱論壇起司雞排        
# @& v( V7 F" W% q$ n( g; T【材　 料】
& G/ I! }: [, t: Z5 S0 Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊
5 i" o! a/ s2 W! d" Z$ l起司絲         30公克! A7 j2 ]9 g1 ]' C  T9 X: N
蒜末         5公克
) h5 f+ D! {/ {* utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量公仔箱論壇8 F1 `$ Q: j1 \
蕃茄片         適量
1 X9 |) v' n7 a. t8 R" S- }
" w* v5 N3 n' d3 a! V) k9 [【調 味 料】
, S" U6 L9 K: j' g$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 _9 h1 M0 B6 L. f; e- I
細砂糖         1/4茶匙
  _5 P; G% e1 w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙
5 |, j" ~) {3 C& w2 V/ f公仔箱論壇米酒         1大匙
/ D: h+ ?3 |% d+ R蛋液         1大匙
5 l- G" w! O! v/ l8 Y3 h8 O$ Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K' S! Q& r0 q+ v6 ~7 T& s
水         2大匙
8 s* ~4 J4 S: y, W, v) Z& R4 atvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克公仔箱論壇! w8 k; \0 u! z4 |9 G
蛋液         2顆  j' _2 V9 a0 F+ ?9 F9 V
麵包粉         100公克
' r9 _+ K7 K9 p# S, C
: J- O, a" ]/ {' p3 N$ N' @0 \+ }$ D【做　 法】
9 {/ n$ S1 _1 X. ?: p4 ]& P公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5 x% D5 A; O$ j5 R; o$ f  Z
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
6 o2 Q1 g, G+ m4 D8 ]! {5 J& D' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# A* m: }' }/ w& f& ~
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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2 B2 {* {! Y3 o2 ^0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         2 x3 [% k$ m9 o8 |9 M& N" l% H
【材　 料】
' W6 S: p. W3 V; Y5 s雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 U+ {' q7 ^6 }6 g) Y5 o' U
中筋麵粉         20公克
" m) b! H. H" ?! `- s5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
0 `0 N/ a/ ^" p4 P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
) y8 h+ @% F0 P- o2 T7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量7 x9 w' F# X$ l) l
黃椒丁         適量5.39.217.77:8898" X  n1 }; K; d' [2 E' b0 E% g6 x
羅勒葉         適量
$ u: ^0 j. k7 k) w8 N1 v5.39.217.77:8898沙拉油         500㏄1 r  k! i8 q; t; B
雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, z/ ?5 y# [- S" ~6 F  L. b6 b

  p( o. T. |9 d) l: X【調 味 料】
% f; C7 Z" a: q; W  V& |; Q公仔箱論壇鬱金粉         15公克
# u7 n0 L% C: A% c- j( j6 _白胡椒粉粉         適量
1 z# K0 W' i9 s- F5 y1 P公仔箱論壇鹽         適量
# ?0 Q8 H  O( _7 w) S$ @tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 j8 v9 v0 ]( C' C
0 F/ _' S- X2 _5 ]* {9 F" y, ?. J
【做　 法】
) F8 K" z, q" A" G) s+ U1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! [* Z+ U- U( L1 I# T
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇8 @( V4 }$ E8 c7 E6 A! y
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |* J6 x2 d+ u# Q. j7 }; k
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。2 y+ z1 j. q, a; N) }
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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! L$ L, }, m; w/ {, \3 b" _tvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
2 X3 \3 {* i0 e% O6 L5.39.217.77:8898【材　 料】
8 X$ l9 B* @. O8 u4 p6 D# w$ E# d雞翅         6隻
) ^: Q  ?$ F. q: S鹽         1小匙
9 J9 |$ m9 A1 d% ~2 t5.39.217.77:8898起司粉         1大匙6 Q0 ]: r4 a# J; \+ b4 G
洋蔥蘑菇醬         2大匙
. Q  D8 i! e7 S- V- p$ ^1 D起司         100公克
3 s7 }9 a, J$ x* [& X; y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) \2 F' V, V* g% [) Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t; ]1 u1 D6 L5 A7 |, @
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
! T7 \9 v8 X1 S: ]$ Q0 m+ k2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
5 ?8 q% t# Y+ ]; D- m5 m# F: c2 q$ stvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇+ B  G  t/ P# ]& Q( |
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% z2 V* j" j- K5 h4 K公仔箱論壇奶油雞肉捲         公仔箱論壇' E8 Y# \  o5 G! v, [) ]
【材　 料】
# R+ {" |; D0 q公仔箱論壇蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb& M- u# K& J9 [, W
雞胸肉         80公克5.39.217.77:8898  v; B. u' z1 N, R5 ?* p
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" O- p) u4 U8 Y0 O
起司絲         20公克$ \$ i8 D/ D. h7 a
紅羅蔔         適量公仔箱論壇& |3 s: T$ ^! s" j0 [
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 K3 X) }8 L5 V
奶油         5公克
! q" `) ]+ O. U8 w沙拉油         少許- {, t9 {( p1 S& V& z; I2 ~

: j9 ?5 k  Q+ G7 A1 v【調 味 料】公仔箱論壇7 v. s" i2 P3 b9 @- U! \
白醬         適量
& c2 j. ~7 f! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i5 P* s& j; Y. D【醃　 料】
1 o5 ^: B& y% F/ O5.39.217.77:8898水         15cctvb now,tvbnow,bttvb: F0 \3 j; U0 A: R
米酒         5cc
6 m( R; o& z4 n0 P# @8 U- c公仔箱論壇白胡椒         少許
3 Q1 ?& V  C1 K' F鹽         少許8 D, b1 f$ L6 u7 _
白糖         少許
" h7 @. M8 _9 L( x+ Z公仔箱論壇香油         1/4小匙: r/ X5 h) F2 k9 }' C6 B$ G" m
太白粉         1/2小匙
6 C" x' _2 I$ A8 q2 E& C公仔箱論壇
' ^0 y* q0 t- [5 K+ y【做　 法】3 y7 ?! s  V8 h3 h5 Z1 @. ^2 s4 Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 C% r: T- S, g7 U. ~5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 t/ ?% H7 g7 w* J( a4 M3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。1 g; c9 X0 J8 E, Y: h. J
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
# X6 N% G& b4 f; J  w5.39.217.77:88985.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:8898% ~$ b8 Y$ G( y+ o# ]
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
) }1 a8 a, V  F5.39.217.77:88987.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) G5 W* C; h, c
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) |& ]0 I1 ]- V; `. x! y+ @* \7 `8 q" P
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb. s- j3 _8 b$ n* t+ |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 u, w4 [  f4 W. c( U
起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 E* ?/ f. v; h' h5 j1 g: J  ?9 A
雞胸肉片         4片公仔箱論壇8 ?5 y) K1 k5 n3 y6 h6 g( ]
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 u2 z! j, M
青椒         適量
7 a7 P' B0 E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片- }& V* o% \+ n6 L, k
蛋液         少許
! G( S0 }& l8 [' Z# T: Z9 h沙拉油         1大匙
& h* c5 N& n' K& U' E% t, O2 a# V5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; Q5 ~( d8 c8 z0 ]# R$ @1 S
【調 味 料】公仔箱論壇1 a1 g. o" @: v& D- i. [
蕃茄黑胡椒醬         適量# H% n6 x1 E: _7 i/ `# ?, b
蜂蜜芥末醬         適量1 N* x5 u# l* d
公仔箱論壇7 T6 Y: t$ J, h- y* V2 x* j
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 C: a: g% A7 P7 h
水         15cc
7 i; g/ `9 C& ~; K9 n( J: _0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc公仔箱論壇; w7 Z$ |0 [. r" D
黑胡椒         1小匙
; d. G8 a2 Q) }( {$ O. w5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
5 F5 q+ c. Q7 {+ R* z5.39.217.77:8898白糖         少許, v9 A- z4 t8 [' U  P7 Z+ c, q
香油         1/4小匙
0 |' p+ h( Z+ i' P& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
* c; z3 ^, Y" y2 q4 W" d+ L' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* T& B1 y# z. a7 V
【做　 法】
. W8 c" c) U4 G: t$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& m. W: p$ ]6 s0 q1 b2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* @( ?& u, r3 {* Q, R$ M$ J  D3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
8 M( G# F$ Q9 Y! x- ]0 u* r公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇7 p9 l, m. t. Q3 ~+ A) j$ X
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
4 x+ n) [/ D* U; D: }8 O3 [! g公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
# X7 @" j( O( [! n& [! w! b) `, r公仔箱論壇【材　 料】
9 C. ^, }, L' Z" Z海苔片         1張
$ j1 C  `9 {. k; n/ T3 Y1 X3 u雞胸肉         80公克公仔箱論壇9 E! r* W- C2 f/ O! Y$ o0 {$ O
高麗菜         適量
& V  b4 [  B" ?2 P紅羅蔔         適量
$ z/ C( E/ e2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量公仔箱論壇8 h9 T' f) \9 H, p, }
蛋         1顆
9 `  C5 f3 Q! H7 \, k. R6 {: n; q沙拉油         少許
' Z5 l$ S8 [  e2 n  h4 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 s2 r' n8 s- L$ r1 J0 n% K
【調 味 料】
- D6 L& v5 x/ n4 c4 p, C5 |! y鹽         少許* U, \, l, h; d, y" R
日式美乃滋         適量5 l1 B4 U( `" K5 O1 E( u

7 y5 N7 s& {# o5 ?/ k【做　 法】
5 q' A) ?8 q- g, }' W" ^( X+ Etvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5.39.217.77:88980 X1 \8 ?. q/ e7 K1 a3 R
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.77:8898/ ]' j) l. r4 @0 X* B
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇2 o3 R  A4 T' g9 I: P/ p
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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; J+ I2 Q! N: S0 P公仔箱論壇雞粒蝦捲        
2 Y. t0 M& E7 \3 s! w公仔箱論壇【材　 料】0 a% k- G5 k; Y/ C; ?: m1 o' s
潤餅皮         1張
) J1 H& v8 z; i) P# X0 N- E蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 a/ ]5 K% O$ C" ~8 K3 Y8 m
紅羅蔔         10公克
" T, T9 R! E4 `9 O8 E4 t芹菜         15公克5.39.217.77:8898# @0 F* R0 \- m3 @9 f! g/ g) M4 ?  Z
老油條         1/4條
/ D, {9 Q; l) q蔥         5公克
5 R6 M6 g9 n0 ~/ i" q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克
9 K. p, d' o( ~& A+ i! b5.39.217.77:8898香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb2 i; T- s6 T* h- `! l
沙拉油         3小匙+ A% r  _% K/ T+ z: [% c

4 |3 W2 G3 n) Y4 I: d$ J【調 味 料】
! {% X( M3 {$ u5 c! z! a. Y& r鹽         1/3小匙公仔箱論壇& t4 e6 ^1 G, [1 u7 C* |7 w' A5 f
白胡椒粉         1/4小匙7 @, X7 R( B! Q% ~

' d' R2 ?8 \4 g/ _) d9 ?【做　 法】公仔箱論壇( V% F& [; N- l4 J
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
# C* e* }# K2 @5 h0 @8 x. w2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y5 M. y9 d% j( ?6 M9 }1 ?, I" ^
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
3 a/ {9 M% p3 c' U6 T* F公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
  [) [8 A! X. j* P0 G- J( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  {& D/ Q! B* B# v
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 D2 \. w# k8 @! ]& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb3 p* w$ V1 H; ?( T( G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 h7 |3 Y- L
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb+ {% J3 ^' g" y9 G. l) H- e( X
冷凍炸雞塊         3塊
# B) ?( \% Q( x5.39.217.77:8898蕃茄         3片
9 O* h& j, ?4 x& y' T4 ]' D* Y2 s0 X5.39.217.77:8898小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 o  J0 |! B( g/ [& C0 ^3 O+ L
西生菜葉         2片
- f) |7 N9 P. B. N5.39.217.77:8898起司片         1片
5 H4 m! M2 [# h5 h* D沙拉油         適量公仔箱論壇( H4 C( \7 J5 Q. D1 j" \( l- Q  S( d

0 @- K. R+ J3 D. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ n% t! Y1 P! k! i3 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
* H" ~8 d; N1 O( a: [% e4 c蕃茄黑椒醬         適量
5 O$ R, {  Y% `) Y3 Y9 a% Ptvb now,tvbnow,bttvb8 n9 n: s8 S3 N- L
【做　 法】
- e( i; _" x' m' btvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( @) q: r/ d
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.77:88983 m3 l, D9 o, R  y2 O' K! z
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F6 Z' ^( |- b/ ~: F- ^# x
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ s- y! h% `, M1 L- n+ |土司雞肉捲餅        
/ K/ Y* Z# ~& C( `5 L) C【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ s' f* ^! Y' b  z
土司         1片5.39.217.77:88989 w( S* b; i+ y: Y' D7 h. C. N! c- I
燻雞         適量% A+ M, S) i" j! b  x4 m
酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb; t( D7 R; G0 ^# N& Y4 t
起司片         1片
! @, N5 T" k) A0 i" r, [6 j7 [. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
% _5 u1 ~' Q; H+ T5.39.217.77:8898紫洋蔥         適量# e% ~1 V3 T8 V" k
紅椒         適量
" Q& {8 P$ j) ^/ etvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
/ {1 L+ z7 V5 f1 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; w/ b* Q$ K' f: H
【調 味 料】5.39.217.77:88988 W3 T6 K3 @9 `( a4 h: `: o$ g
美乃滋         適量公仔箱論壇1 `# [, N1 A$ X9 |! ?

+ Q# Q6 t3 _. d/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898- [, S, X9 k  G  ]- v. }% v
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
8 `8 a1 P! ^: H( W1 g' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" e) N1 [# L7 s7 y) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 h% T3 x! c6 |. ~7 O- J
燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# P) }( v3 s, d8 ^
【材　 料】
: f8 L# X* f$ ?8 E9 |. M印度Q餅         1張5.39.217.77:8898" k& R  F. G5 T, `4 t7 N
燻雞         20公克
: Z% d4 Q( }' O5 g$ c7 Z+ ]" a' P萵苣葉         3片
0 s) r% I6 [+ B0 c青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 H; l1 N. c& I; Y8 Z; P
紅椒         適量
% ]- ]# ~8 t: E3 ~8 v( {- O起司片         1片% b* o, W8 ?" S8 ?
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  [5 m- t2 {* j+ h& m. m
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f! B4 J' S- D

- D/ ?7 z; y$ ?  Z9 H" |公仔箱論壇【調 味 料】
5 a( e2 d: b. q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
1 H0 f" i: z0 ?+ k+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 e3 h: ~& h8 M$ r
【做　 法】
8 r( o5 n4 g: _; ]$ F& F# \tvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H. F" l% M2 ~( W
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 H% Y$ K$ l. d) V2 m" r# U* t
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
1 U# p% Y5 a  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 j. V# s$ \! i; e, R公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
" c( P- R6 y. s3 I6 P1 J) a公仔箱論壇【材　 料】
! C- _5 @, F# i+ ^9 g1 E$ `& T蔥油餅         1張6 s2 J" t# x5 k0 g6 _. V2 o9 e
雞胸肉         80公克
) u! D9 K. f, i1 c紅椒         適量
, R: ?$ ^; Z  p# p5.39.217.77:8898黃椒         適量公仔箱論壇. g4 V1 @& l* W9 m% p# _/ J
青椒         適量) y+ D, w( C1 f% U
紫洋蔥         適量8 ?1 p! i) p7 }) H% n5 A
蘿蔓生菜葉         2片
7 l9 j$ Z  a2 s* t! w6 p公仔箱論壇沙拉油         適量1 x  i" N, l; ^, P. L% R1 ~

0 W# W0 K6 D% m7 e! D8 p) d% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! r8 G& P8 Z% l+ D9 w& F
太白粉         2大匙公仔箱論壇% Q8 b2 L; O3 i6 i+ e
地瓜粉         2大匙
. U! d& k; G* L2 N7 j; z4 X, T  {. e5.39.217.77:8898柳橙糖醋醬         適量
8 B( O" Q3 q0 U: O' o* `公仔箱論壇
( W; y" M+ i+ \" L" J2 A( q  Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:88980 }' ^; [, K$ F2 W5 c
水         15cc
3 [2 E/ Z4 ^6 \! P米酒         5cc5.39.217.77:88988 U9 P" h5 C7 a/ ^, x& r  x( J
白胡椒         少許公仔箱論壇8 P* \3 l& z  A1 x' U; Q. l, ~
鹽         少許% t) \# d+ u+ H- r' v) Z* W
白糖         少許
8 A8 i2 i+ A$ I8 Y8 v& e  r) i香油         1/4小匙
7 Q3 _8 x: p+ y( U, ]: U5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( k# D& v- I: q

% X6 _% }7 J8 i, p1 C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s% f8 L! E+ e2 R. B, n
1.將全部醃料混合拌勻備用。
5 r0 I; N- m2 a% R# g, n5 Q/ s2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
  ?) N* n* c. K3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇, C; N- @! I5 s5 l$ Y& [' K+ Q
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇; a" W& S' r0 K
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
% m* X% p( t; K% C% y3 v5.39.217.77:88986.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇2 Z8 [6 V1 s3 C0 x+ S$ E
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  K8 C5 E# b& t; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲        
: [1 h8 x) ~1 U6 A' `3 A6 ~! I" E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88983 @/ j5 p( c: y7 ~# [
蔥油餅         1張5.39.217.77:8898. Q& @5 r( k! i  C1 `
雞柳         3條
$ E& `' p' O. M/ F1 t  I9 o+ D" _5.39.217.77:8898高麗菜         適量
4 S3 h& B  ]: I+ [公仔箱論壇豆苗         適量5.39.217.77:8898: Q, `" V  ?  D3 Y
沙拉油         少許
4 s. w! Q$ P% z' q+ X" x1 F5.39.217.77:8898, O. L) p- G- i( Z5 l4 o
【調 味 料】
0 S* z* |& Y1 Y4 G) f五味醬         適量
2 z& Y' O. h3 Q2 o1 x3 Y* k1 [% ]9 w. O6 [- M  u  j
【醃　 料】
* O2 o$ b$ L" T水         15cc
" {( R' W  c3 W! m, L/ \米酒         5cc
8 c$ B# {. Q" [; X2 l5 {白胡椒         少許
0 j% t2 n. W: |1 _& t( g5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, M5 f4 v0 I( E, m( u  V* h( f4 w; H
糖         少許5.39.217.77:88982 {: b% V/ K" o% r% J5 R
香油         1/4小匙
# i& u' x; \& X* ^: c* j8 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙* P/ d1 g/ {" d8 C
5.39.217.77:88981 y" G6 t( J  S4 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 z- j% F1 f' C0 A
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 w2 {; e" |7 f& {3 v公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
) C6 R  j7 v- y4 G7 W& }( A% R3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇* n! v+ \5 H! Y
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:8898( R. n8 h9 }) V! L1 t
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# D4 {! ]# a# x6 D( v. o/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。