BeiDouChef

1 Q& p) m- H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排         5.39.217.77:8898$ z' h  }( A; D
【材　 料】
$ G- V9 Q% x6 n7 Q& l8 ^傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ e2 d* F1 ?: E$ k; K; A
青椒絲         40公克
* k7 o) T8 c  W! e, ~8 E; S蘑菇片         40公克公仔箱論壇# `' k( X% u+ Z3 c+ N" _& w
洋蔥絲         20公克
; J  H2 y. X, F公仔箱論壇起司絲         50公克; G  S) a, u8 s- C
+ ?* S# x0 H, G4 E7 {5 ~8 f
【調 味 料】5.39.217.77:8898  T( |. S+ V5 q6 y+ E
蕃茄醬         2大匙: n6 P. p+ [: [

! s; }- C6 s0 o. b. P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# V* S9 k' v8 S4 ^
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。  X7 g) Y7 q2 \5 d2 d! J
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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3 s# X5 W3 S+ g# {4 G% D5.39.217.77:8898法式松露炸雞捲        
$ a  Z; Y! \" y0 v【材　 料】! A& A3 M7 n3 x4 [+ f2 _& X0 q
雞腿         2支
  U* m3 Y2 v3 T0 E3 w% t0 y. D: G公仔箱論壇西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' L: g3 j; A" N' r4 G/ Q  y
松露         少許
& L5 Y) A3 S* h5 z. y1 G: _# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許
* v; x$ ^. T9 ^$ j2 @; E紅蘿蔔         10公克
" S5 f! h( c& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K5 L, B9 l3 l8 ~& ]【調 味 料】
% v9 D3 v. w1 X& |tvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
( B' g3 M5 l! u! Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
' p) n. f6 \3 U0 K; B1 D- ktvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  [( a9 a7 I+ u% V- |  Y  p
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: a4 ]: {% C  ~' D
公仔箱論壇1 w# J; q1 ^. ]" D  V6 T
【做　 法】5.39.217.77:88988 C  O: c: R# n# K
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇6 x1 X3 X% p1 O6 m) q% Z3 X
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
2 g- t  c& T% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
. t/ f' }1 f9 B+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ ?. a2 V; C) L5 t1 l9 q' J
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
3 e/ h% S% Q$ A- Q# [" V/ K6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.77:8898$ z/ H& r. A9 [5 Y  B7 H! s
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb( h  |2 j/ D6 J
【材　 料】
$ }2 G2 X3 J4 T! z/ s  x8 Z5.39.217.77:8898雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L2 i3 S! c. x! @, H. G9 C
巧達起司         1片# f# X# i& I1 L" O, Q! L" i" Z% t# }

; k+ H; V7 y  V' _3 S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; P* I* n4 f& F+ n! Q$ c
起司炸雞粉         2大匙9 U* Q; `6 {5 A, D/ d( l! ?+ b9 g9 M
鹽         1/4茶匙
+ q. ]4 x+ O- z' S4 ]! `7 N7 w2 _公仔箱論壇水         1大匙
  q7 m0 q( K. x, I8 b! ~' g
" p+ w0 O, t* ~- d4 B& r8 H7 r公仔箱論壇【做　 法】
" C3 V3 S! c9 g公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77:88989 y& @; v! f8 t6 |, Q: T. H
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。/ T# C% p- q7 |- J! U: C
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.77:8898* P; j6 Q  H$ f) ^
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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0 J& P5 p3 Q/ x2 Z1 _3 m: k2 O. p. O# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排        
; m4 l/ E7 O6 i2 ~$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 j6 _: v; a/ d: ?
雞胸肉         1/2塊
* C: Y3 p$ {) |+ {! r起司絲         30公克/ L& Y0 a% c: z
蒜末         5公克9 S. ]# O4 `9 W5 l; _5 s) Y
高麗菜絲         適量5.39.217.77:8898* c% j# E# l- g7 R5 ^' G
蕃茄片         適量& v3 a5 i4 u5 G3 m! C1 Q
5.39.217.77:8898; t8 z: z1 @, F8 b3 \
【調 味 料】公仔箱論壇/ b" e$ C! h5 l% k  C3 _
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& O  I2 C; k/ P+ m
細砂糖         1/4茶匙7 D+ Y+ l* S" _' U8 {$ S" i
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇. b& k1 H: e) _# [: p/ M# S5 D
米酒         1大匙
2 X  x7 L% g: I/ M5 b7 a1 N/ V$ J公仔箱論壇蛋液         1大匙0 L# \4 ?) q  _: j7 ^
太白粉         1茶匙# f2 z6 [1 E$ W! s6 [5 E1 J
水         2大匙( B; {/ M, k8 A- Y
B.玉米粉         50公克
) q: N* ^3 D6 e0 Q4 B公仔箱論壇蛋液         2顆
, I8 }$ E- R( g. k% W" C# n; b麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; B1 E* ]6 A
tvb now,tvbnow,bttvb( g* q- [: \+ s, @0 G1 }& E
【做　 法】5.39.217.77:88985 ?2 H( w, g% A0 q* E( O
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
0 ^$ f0 d+ S. m  k# [! S公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。$ k( A. v  o: B" u
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
9 v& h. ^2 Y6 O% y# b9 w4 R4 \公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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& |& u  v: R% u$ U3 V( G金香酥炸雞排        
' v* ^6 y/ ~3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* R: i2 T. ^+ y6 ?& Q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
+ n$ O6 D! z$ J1 J: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& `* R' L/ H* a) v% s
麵包粉         20公克
+ C% h0 Y; D6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
) N  R( J: X: w; t$ j公仔箱論壇紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb* L  |. L! N2 g: T' B! Z- P* p
黃椒丁         適量
! r2 `- E) f% S+ \& c羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" t5 x8 s0 V0 I
沙拉油         500㏄
+ S3 @/ f% J/ q; d2 U0 B/ g: `雞蛋         1顆
1 t3 A, e" t6 Z5 m) Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 [  r/ r- |( T3 W
【調 味 料】
7 E) J& n- S( X: T5.39.217.77:8898鬱金粉         15公克
; @) Q3 g" Y' q% `+ z$ Y公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
( N) q7 o' {5 W5 [0 Z" X; S5.39.217.77:8898鹽         適量  t3 b0 e3 {1 Y+ Z' Q# G
糖         5公克
" g" l/ B! `: F1 e$ o& ]; {7 V/ }tvb now,tvbnow,bttvb' C5 |$ h9 Z; S8 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^0 j+ |" a2 T
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
# U7 e( P. h- d' W/ H$ U5 i( \2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% G! \( }1 q* q
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
* }6 |1 e0 s. M- M( A) ~: Y4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
0 a: e3 x: A  ^. \5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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' t% r  u$ E/ o. R# R公仔箱論壇焗烤雞翅        
  @* S/ T+ r  I) Q5 E9 k3 S5.39.217.77:8898【材　 料】1 h1 o: O2 J  D; h, x- d* N) I
雞翅         6隻
. C: h8 n' M9 e9 R& M% @/ K鹽         1小匙
5 M  g5 Z: P6 u! \7 z5.39.217.77:8898起司粉         1大匙
+ U% v" w. n4 S5.39.217.77:8898洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 n& n3 o! W9 k) |
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- s' F9 F) a$ `; d
公仔箱論壇' F2 J1 ~. G7 t( E. @- b) v' ?$ V
【做　 法】
, q5 a# p2 i2 K6 ~( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。' `/ c' y7 u& p7 D% U- C
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
" A6 b3 f7 |, P8 d' a- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。* l. A# P7 n" L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 S! ]& }. \9 o; G+ z+ b( N' C( Stvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
$ ^8 A+ r, ?; Q3 N【材　 料】4 N$ o2 I+ V0 d, H5 p
蛋餅皮         1張& R. i6 \7 r+ N% m" E, b
雞胸肉         80公克6 d7 g" f7 Y- @, q1 y1 K
豆芽菜         適量+ p! k. D) ]# S
起司絲         20公克6 }- R3 S8 f2 z
紅羅蔔         適量) v1 s* D7 b$ y2 [. a
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 o) n! ^+ v
奶油         5公克
; u- ~: z; \! ~( J0 h; q+ e, p5.39.217.77:8898沙拉油         少許
" l( E7 n  U. k' e6 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇& |' h4 _* x. Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 |% s) X* r9 V! L! M4 y
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 U. v7 z( J- `" y/ w6 s/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 D" C3 l3 W+ F' c
【醃　 料】
6 U( q0 w2 s: y2 {0 wtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
4 Z2 H4 S( i2 W4 Q0 f3 W' Z米酒         5cc
; Q1 z) K4 L' ^7 G0 N白胡椒         少許
: `0 R( [- K- k# _7 |4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許- e' D% E2 J, V' c9 j7 l1 }# G
白糖         少許
0 g0 I5 `* F1 |1 @5 w/ X香油         1/4小匙
8 r0 I$ r) F+ ?3 @. o太白粉         1/2小匙
$ R5 R' @) C& H1 D公仔箱論壇
" {0 w' Y$ w4 z$ P/ ?【做　 法】9 c! z4 [$ C/ g$ a
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898; I) t/ D1 F7 Q
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* l) e& K5 i/ K% Q3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* {9 X  |2 d( }+ K3 q/ k* z: g公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
0 n2 k3 v- E3 d8 b# e& H1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
; N' A- m; H4 C6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
* W2 s' }- Q. U# ^' a9 ~4 c$ H) vtvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* }- Z+ v- h+ H+ r' {5 a5.39.217.77:88988.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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7 r3 N. O6 a0 A1 ]5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
) ?' G3 ], V7 Y/ d5 y5.39.217.77:8898【材　 料】
5 p+ C$ a9 n% d7 E7 h9 [; S5.39.217.77:8898起酥皮         1張
4 `. w. K- C# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉片         4片
' Q1 C7 ?) d6 g( {6 H" _公仔箱論壇洋蔥         適量5.39.217.77:8898  g# s4 }/ \& L! ]9 \$ X
青椒         適量
7 _- F, F' r  Z$ w6 U; o( D5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( V9 D" r$ V/ Q: d
蛋液         少許# F/ m" }, X' C" E* w( h0 }
沙拉油         1大匙) w  U2 ^& d$ ~5 m3 W

* a; p5 u) p' a: l【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ [3 P0 ^3 ]/ u7 Q$ `- b
蕃茄黑胡椒醬         適量- V( C+ f# ]7 X2 P
蜂蜜芥末醬         適量
# U0 |/ r3 J) G" E) i) X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! T1 _1 S# y5 @9 ~
【醃　 料】3 \4 {1 G$ T+ l7 d, C7 i$ M& n$ u
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 W/ _/ b% t# \9 q6 |
米酒         5cc
3 |- s% ~1 H+ U% p- j, b" P5.39.217.77:8898黑胡椒         1小匙
0 F6 ]' r7 \+ q! i1 H) m1 ]! f. J鹽         1/2小匙
% S: U2 O  X& @' [% L7 c9 T0 \公仔箱論壇白糖         少許
7 ?7 c9 S& g7 F# W: K% e香油         1/4小匙& R4 y- b2 ^8 W" U
太白粉         1/2小匙
/ i2 s  n; F! c+ i5.39.217.77:8898
# ?- @" J. ]1 }. H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* D: q6 ?! l1 S( y8 u1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, Y0 e/ v1 Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
7 g. d( @( ^# u' `7 D& A$ n; q5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 B5 p: Q2 e6 _. b1 U
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l0 \; i. Y" q/ i. w/ F: z0 r
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 X/ x' }  u- T" m7 H# |
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& `1 f3 E4 Q+ B
青蔬雞絲捲        
$ q' ^& E+ W: G【材　 料】  E; {- q7 w2 w& p# G; w, E
海苔片         1張5.39.217.77:8898! S7 D2 ~% z7 W( g) Y, L: ]
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. n) i1 ?. c, E! K) ^; t
高麗菜         適量公仔箱論壇2 @1 O) A- @7 ?: k% i
紅羅蔔         適量公仔箱論壇- }8 [4 n$ ?* D, Y& a6 Y" o
苜蓿芽         適量公仔箱論壇2 r% r, j, t/ r, j/ S8 w
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! g3 L6 S& x. I- F9 m, k
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ j9 x! Y. ^6 t" W5 }9 |
6 t( E; f! W: x2 g- B# U
【調 味 料】
0 t2 l' ~7 Y& n3 O0 z1 O; |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
) x8 K' s/ d- N) P日式美乃滋         適量5.39.217.77:8898( ]) U5 V* M& u. q% a

7 d$ F, L" k% y5 X. L+ M5.39.217.77:8898【做　 法】
- a! j- B5 b1 F& i公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。7 k% w5 b5 f: O0 @, q
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。" o4 L! c* y9 W* t, Z, W1 ~1 _( m
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.77:8898) p5 q% N' p7 o
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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6 T( I! i4 h% |4 T. _2 O, A雞粒蝦捲         / h2 O  b' J6 {% q# ^% Y) Y5 r
【材　 料】
+ m0 c! T. J, c! d2 a6 G潤餅皮         1張
) u4 n. m( f; @蝦仁         100公克
6 R' ~9 ^- D6 j' qtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克公仔箱論壇& }% c6 a! M: k9 N( b! Z- g
芹菜         15公克
; |6 \. J) c& e6 q& Htvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條& d( c2 N, m' U# u" }
蔥         5公克
' A- W6 @1 N9 q3 Z蒜         4公克
5 u+ f, n4 J7 [1 k2 n公仔箱論壇香菇         2小朵
/ g: ~* y% {3 s, {, G' R5.39.217.77:8898沙拉油         3小匙3 V5 d1 d+ y3 g- a" J5 I, K( [
& Y" ]3 [% ]. i4 v
【調 味 料】
9 v! s/ K8 J/ B( u" {- v, N鹽         1/3小匙
& N. i* J7 W- I& Y/ ?. B+ o公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
8 G1 C  R8 b/ [8 u: wtvb now,tvbnow,bttvb
$ j8 a* O# m3 g2 f. u【做　 法】
+ M9 O: q! j2 ^! Z  b: B" s/ H0 x% o公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V4 x% i5 _5 J% f/ H
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇# `- {- C- |) S  [' ]
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.77:8898$ _5 H$ s. i6 t" c4 y
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  r' i2 ~0 z
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
- _9 L5 n; [) w& q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 T1 b; x4 F; ?9 j& y
炸雞塊捲餅        
9 L5 x7 o! D, J2 n; e5.39.217.77:8898【材　 料】
; ^: Q" s$ i. \7 k5 U; e* X4 k. _tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
! U- h2 j4 H, Y! B4 b; Ttvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
& w$ u0 F: u5 J0 r4 G0 s, b蕃茄         3片
8 h3 V4 j" \0 y- p+ q" x公仔箱論壇小黃瓜         3片1 X6 m% X8 d! V1 X
西生菜葉         2片
3 t3 e4 {( z- O$ I7 n' G起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb( C% W+ B8 Z: p$ Y, c/ N8 J
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb- N2 D: L3 r; U# J$ r& l3 D1 v- X2 {
tvb now,tvbnow,bttvb& J0 ^) B6 c% }
【調 味 料】
* z$ r/ x1 T' D) ^5 }4 O% H公仔箱論壇胡椒鹽         適量
% z8 Z, _$ B3 j. M. N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
$ J- J) `. w; V3 ]) P0 s- c) u5 V
【做　 法】
+ k( U( T' q+ L6 G4 D# `7 ~% Y1 {, ]1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。4 V+ a' I" I! T8 C$ ?* e
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
3 ~2 L8 M2 ^0 u. G3 O" N- L+ i! P3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 V+ ?- K  T& @/ s8 [) J
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ E* j- H+ ~* O7 C: C土司雞肉捲餅        
: ^( ?+ [8 r9 b0 F6 `- N: k2 `2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. T" F) c: D+ j2 E; y" f  X
土司         1片
6 b/ x3 r7 n) F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量
- {1 w* k  F. V/ u! \. c# _酸黃瓜         1條0 K7 o$ a0 ~2 s' \' E2 x) m
起司片         1片
1 q/ ?% E2 n$ a2 b( ?% M7 n9 ?tvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb  h' _; _0 E+ G/ j$ H
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb- U8 {& H5 @. T0 z4 w8 X
紅椒         適量+ y8 V  x  e. @+ ~
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 A: N8 J$ L! B: g  U2 f

* |" E$ ]1 o& P; {( g3 A【調 味 料】
7 I& c: J" z; v" b美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" |7 ]9 @; X( N8 m8 n: J5 U9 _
5.39.217.77:8898$ `2 \$ R+ z( M  q) Z8 h, ~5 n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 e9 B3 c4 @# y( i! W: U1 U( ^
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77:88984 _/ h& [9 x; t
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。7 F! _( N, P( Y7 {
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

+ _0 k# c1 A# A  C2 Z3 m燻雞捲餅         $ [- l$ v6 i) j/ \; R& l* f* T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: L. Z# g2 a9 ]) e7 g- M9 I
印度Q餅         1張6 Z6 r/ h5 e) e! j) u
燻雞         20公克
  `/ C6 X1 n  y- e# Q: i# c萵苣葉         3片
* ?6 y  N8 s2 s/ @" _% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
8 a4 R* k3 f* X% b% [+ d紅椒         適量公仔箱論壇) j) I2 \3 d' s, m5 r' q0 E; z
起司片         1片
+ U* Q) Q- ]4 ~% D紫色高麗菜         適量
) t" |$ T* z, d3 |8 V" s公仔箱論壇沙拉油         少許* ?: M3 X9 |) I

! r* E5 N# i$ t- F4 C【調 味 料】
% c) L& {% t! {1 g2 B/ O公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 x7 f; p! _8 T: M) Q( w3 ?) x1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 W7 @. A% E5 X
【做　 法】
9 c5 l- i7 C$ l8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
  \6 P( r9 l& G+ S0 q" l8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 H/ t$ f3 h5 U  y
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
' F, f4 R2 b9 w& R, g7 K8 x8 D5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& {0 x. b2 _4 ^1 H公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
" ?# K0 C7 H) g  ?. ~$ ~0 X$ \【材　 料】公仔箱論壇! J0 x% ^) c. ~' S) e5 G
蔥油餅         1張
' }( A! P  C" m' _8 u5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克  B1 A. c- n* U0 z) G5 T7 p
紅椒         適量
7 h8 @! ?0 J: p黃椒         適量: _- p# j9 ?) q  d( \3 K% ]
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 j6 M* Z, Z
紫洋蔥         適量. ]. L/ d6 t6 @$ H8 T/ M
蘿蔓生菜葉         2片
  _6 }; w. A: P- M6 O9 X公仔箱論壇沙拉油         適量. Z, \- D7 ^8 a4 c, Z+ f1 @! T
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( F5 A2 S1 E4 i& i: P* ]
【調 味 料】+ D7 ~4 v- V7 X, M
太白粉         2大匙
2 e5 y5 z: i& g: t* {0 D% A. E地瓜粉         2大匙
8 Z6 e$ G5 w  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量5.39.217.77:88982 _* \! Q1 [& w' {* t; C# @2 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 }4 ?( y; R  k
【醃　 料】
8 d( z9 a' d& ktvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
$ |* U, L$ G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
/ Y$ [: L+ l$ c& d$ Otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% w/ ~% C; E0 n+ l9 `; k$ W: v
鹽         少許
/ N4 X+ [0 h, t- {0 B- F% I公仔箱論壇白糖         少許
, e* R- q( Q9 }; F+ f香油         1/4小匙
$ S' S: Z  N/ }6 {( W. ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙- o5 m2 S5 r3 f4 x

+ n3 y# ]' ?; e2 c6 |【做　 法】
& ]% W9 O6 i" u1.將全部醃料混合拌勻備用。
' n9 N. ~9 t5 d7 X( S5.39.217.77:88982.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
( O& r9 W: A8 K3 Y3 V! A公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
$ X3 `$ T) K) ]: t1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
4 }8 `7 A. j" q公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:8898* D4 D: v, F! P1 @! q4 y( A
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" a) E- b1 P1 x# Wtvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  S$ w" B" n8 w+ m
五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb, w/ L# [3 _4 p/ d1 s, c
【材　 料】5.39.217.77:88980 G# i+ ?6 X/ a4 l3 y' Q% N
蔥油餅         1張7 O) Z% R% Q" p. e! J9 ~3 ^
雞柳         3條5.39.217.77:8898: z* n3 [" }" Y$ J  N4 B9 u
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 z% i7 P6 ~% l, ~6 G
豆苗         適量5.39.217.77:8898- B6 U( M! {% C9 p( n( ^
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb! @; }! l3 z: w$ ~3 t

- N) Q6 D& I. B: f/ q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ R* [  @' ^& G/ D; y6 m% \/ o
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( i# t5 q! }9 ~( N

5 M, e  J1 e% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' h" J: R8 U: B8 i2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc5.39.217.77:8898' w6 |+ e, n+ c4 b  S8 K# t9 S5 A
米酒         5cc
, L, n6 Q  v* s5 e8 v$ Q/ C8 |公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* B- t' |0 F4 p3 O+ ?" Y, [
鹽         少許
% J9 t6 U3 b; I0 W/ Y糖         少許
2 v4 ^& Y# k' W# R& N1 T6 q7 l9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
. f6 B9 K4 Q! O- a+ Z  y太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898# }1 l, d0 R) Y: V# E
5.39.217.77:88988 s. C4 V2 K/ a8 n6 k; L4 R4 e$ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. k- V9 `  Q6 t2 t% \. `! e: p
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
: Y1 C* |; \6 w! f2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
3 t( r- p9 t& @7 v0 I0 v/ _3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 q4 g$ a& a7 O  }: d; J
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
. h$ V/ V* C% h/ ^" w; g- l5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ p' X  a! @0 I$ H6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。