BeiDouChef

8 t. H9 u. Z% J8 p5.39.217.77:8898丹波黑豆乳酪蛋糕
* ]& I0 _( G9 R8 R公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898$ E8 [9 |5 d3 q  f
底層派皮：5.39.217.77:88982 F- N  @+ L  e' {; z% r
牛奶        * _+ u9 j6 {5 g. o
15公克
: }( Z9 I. C9 K2 f0 J$ D1 P% Q- b) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
# f* T5 ~* ]) M4 |3 G6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 J# Y) T0 ?6 d" ^7 ^
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% G" \% w" q6 p# Q
10公克
1 f; F3 v1 G- I1 I5 i8 N: J! ~奶油        
2 w$ a% d' Y: @公仔箱論壇30公克: q4 W( g$ l9 T* R
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb5 y& V2 L: I; v1 M  R* i' `6 d
黑豆        5.39.217.77:8898) I) ^3 g; L8 I; U
30公克
5 \$ `- X0 e* s' O: Q動物性鮮奶油         公仔箱論壇; E$ _# u1 u1 n2 g3 @& g% g
31公克
! e3 |7 S. @% q; z3 j4 x公仔箱論壇奶油起司        
% Q/ T7 F$ _' }0 \) Y0 h314公克% Q  T; F0 }  x: J+ G
細砂糖         5.39.217.77:8898' i0 _  V, L# ?
63公克
$ n3 R; b' ]' W2 c1 s全蛋         5.39.217.77:8898; [, S# V2 \/ D$ _6 j  P& d
35公克
+ @3 d" q+ O$ v9 B" _( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         公仔箱論壇8 x5 X4 ]" m: d3 m: U, C7 {8 D
25公克4 w$ @" d+ I  ~0 M' e+ M/ }
牛奶        
# Y1 \! _* s! P4 O4 f126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; l- |% Y8 `  X) _. d
       
) ]! U9 k! G9 U* D  [% q; N! {- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: d' s* v" }2 V# ~) `. atvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
* e, s# }# \3 \; q6 _& m1 @tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇; |0 D, r! b6 u; {6 V6 C/ W
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
- z1 B6 t: _( ^5 Q0 R* d4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( k3 I% _- v. r: ^& }4 ?5 ^
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
0 o8 U; `1 U9 S' c( r5 z公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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tvb now,tvbnow,bttvb; N; T1 I3 f) ]  M. ~$ F% |9 v8 w
紫山藥乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! n& J  U3 T+ N+ L9 [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 L: U2 ^+ O/ q
底層派皮：5.39.217.77:8898  Y+ ~& W/ Y0 Y
牛奶        4 h" H7 `, Q0 M. I2 _( t# j$ ]! j
15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 j9 V; R  a5 P: @* b
消化餅乾         : k0 u5 p/ j$ l0 }7 t0 ?
150公克
* n8 h6 S4 K2 l; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.77:8898( o2 J0 d. g' G$ r. I! p
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 O  {. g8 f& r8 e! o
奶油        
& a* N  V9 q2 X$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 ?( e3 ?7 ]& ?4 j/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
+ U# u' l4 B+ {. f6 b2 `" btvb now,tvbnow,bttvb紫山藥餡       
: k9 `, P$ {8 F! l2 [, u& i; l公仔箱論壇100公克
6 q: A$ F/ r( S1 ~4 v% T! y) U5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
' h% ?# u7 o2 q8 v3 y  E( Q5.39.217.77:889831公克
3 u+ {% k" H) O公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb8 }% L3 w, G  t1 w/ T) A
314公克
1 F1 y; T" C1 l. n: @7 i! J( }公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇7 ], t, y# A% n! H0 J) W
63公克$ N& [5 T2 [/ A3 k; D1 D3 Z
全蛋        
7 W  F2 e3 L6 Z$ e, t7 G5.39.217.77:889835公克公仔箱論壇+ O7 f9 `3 a% s3 |: g9 V! L
玉米粉        
, \, U+ x/ g+ u6 `4 |0 U25公克tvb now,tvbnow,bttvb  t# V5 F  I5 f5 p8 T) B
牛奶         5.39.217.77:8898" }3 ]% E1 q1 @, ^! U
126公克
+ f2 i+ n) @( V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 L; N7 |2 f  `& |) O5 ]【做　法】
& r+ W- B! c& S4 O1 @1 Q9 q1 qtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。5.39.217.77:8898. Z1 w0 O. }4 u4 E4 B8 s- i
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& H- B. J7 v$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
; _" a% l, m  [; G9 j; O9 f) I; v4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。8 J( h% [1 q' E$ i: m8 h
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。: {8 z2 L( i$ r2 ]; H  q+ Q7 r
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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' B2 v; p3 K0 k% L" Y: e
醋罌乳酪蛋糕
- w9 l, ^" ~4 Z& D公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88984 }7 H6 X9 J' E1 t4 B8 K# g4 {) C" m/ B
奶油起司         # [4 E/ T% U3 {; y+ i7 F. c
300公克5.39.217.77:88988 w1 t1 P2 z. X* U# [2 U1 s
細砂糖         ! o) P1 [+ p( w" x
100公克
" H  c  ?- K7 ^5 _; o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
& w! d2 b! e$ a5.39.217.77:889890公克
8 B# U  q, p! w# E- m吉利丁         : Z. w" \0 B/ A/ j+ ]3 o
4片$ L. u% ]# R' T0 i8 s! @
動物性鮮奶油        
/ ~. C8 e9 X1 J$ V) ~0 G5 S' `0 O# a200公克
5 G: r6 Z' A; p7 P4 f: t8 k醋罌        
: d0 }8 x, {  O# u2 w30顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: a; g4 Y, |# [9 q, Q
        公仔箱論壇7 J7 V& N; r7 N: x
【做　法】
) d- W1 r! Y% M5 Q1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
& E) d7 f& C; K8 v- o2 U4 A* itvb now,tvbnow,bttvb2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% U( ^  H: U/ x1 y
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
( j- e2 H* E6 C2 Y) F7 i3 r  ~! Y4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。. B! r7 B* i0 J3 `5 }
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 P) C7 t. @8 g; V/ j
藍莓乳酪蛋糕
! O; i! B* b+ T, ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. e& X: }9 r" b$ E公仔箱論壇底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# y% x, r* U4 {( x" @% W
牛奶       
5 K6 y* n+ p  p. L公仔箱論壇15公克$ ~; E$ l+ A) c% ?1 t  d. d, p
消化餅乾        
, x( N- R2 `" V* U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克$ r* S* ^( @) B$ @, K2 c: S# ?
糖粉         5.39.217.77:8898' |" H! l2 R# v
10公克
5 q9 B# n0 g( H- V  L5.39.217.77:8898奶油        
; p' }* B9 E# f$ [1 p30公克
% d. K6 L- x, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
# |% g5 u  Z4 w* E1 Z' a8 Z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓粒        2 V+ u7 O4 f% d( `
100公克
" a" j. @9 @. f7 n& g& f& g  ~tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, Y8 |; i7 Z9 B
31公克
5 H- q3 D2 ^% \7 [, F8 g3 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# {: c: @8 q
314公克
$ z0 U0 w1 f& L" Q, p/ E" Q公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( g. n2 G5 j& k. Y8 _
63公克
+ s3 ?/ I6 W  I) k7 Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         5.39.217.77:88987 X- G* W" D. U; r  J
35公克; O: J+ U9 E$ @1 e% @; I
玉米粉        
# d: R; e4 S) b8 y7 U' `. @) z5.39.217.77:889825公克
0 M9 p& p/ B7 O# P0 i# L" `3 J公仔箱論壇牛奶         " @9 W2 `, W% m, w3 o' a
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s5 p6 f$ r6 ~& e$ ]& s# z2 t3 Q
       
2 B3 k, r& R# h, k, y1 f  F【做　法】公仔箱論壇, |5 i! I7 s! k# F6 q( g
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。* ?: z) O% ?* j2 V9 K* p3 F
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 F; D0 d* F6 C5.39.217.77:88983         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。
" U% Q" e1 O) K' t% f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
  I: K& s' r( M6 F0 m$ j4 n+ i公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。公仔箱論壇6 p  S& U6 V, z2 A8 X
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

8 L% L+ _  l1 ?核桃乳酪蛋糕
3 ^% g) f* A" y' E【材　料】3 X2 K' Q; }; L
底層派皮：5 i( H% h* C8 C$ W+ S
奶油       
/ y: z* x6 r# E5 w2 b0 d9 |tvb now,tvbnow,bttvb30公克
3 `: x1 E4 E7 z8 f8 P5 L: n' j# h消化餅乾        
  `! w9 y& G8 a  i; e7 r3 ^/ S" g150公克
8 e8 g7 u) I( _" r; C! s0 V2 X) ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
  u4 _9 {; _4 o' ]" g3 e  q+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ B% @8 G) f/ q( N3 b* b& X內餡：
' H- X9 u5 e& s& B) @3 t! r5.39.217.77:8898核桃       
, @. W. Z2 o9 n7 y; g50公克
, T$ V8 n, Q; Q- ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
& [8 X9 D0 Q- |! }1 T. j: \31公克
, E/ V: A: C- b/ M; v牛奶         - |& [$ I6 n0 H5 e, i; a" [
15公克" p# p, {$ y, ?0 a. ]# [  O
奶油起司         5.39.217.77:8898* L' b7 b: q4 {" B
314公克
" m. L- e2 H* _# w& Z/ Y4 |7 }5.39.217.77:8898細砂糖        
( p/ H3 i  c% u4 q% S# \8 n4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克5.39.217.77:8898$ o& u& I; k0 f+ Z2 k" p
全蛋        
2 C! |1 Q0 j& Q: y3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克5 T$ d; k! Y9 L: Y7 n5 Z" g
玉米粉         5.39.217.77:8898& q9 }. d2 E9 q/ L. |4 U. z# Q
25公克8 A0 t/ p) G3 O7 `$ r0 Q' B# |( {
牛奶        
, b) \+ N  |' v. r( `& p$ p5.39.217.77:8898126公克' O- [; z4 X5 r& w5 a3 g7 ^+ z
        公仔箱論壇2 |" k& |3 x# w5 A% p& [% l+ n
【做　法】
6 x$ g( \: r6 w: `; w3 F# X% N公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
- I$ A) p; d: P1 O  m2 \8 F- r2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ], `+ Y1 A1 m1 \( D/ I9 B2 `, r
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
& j; n% l# h% A2 _/ b% `4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。5.39.217.77:8898; c; r0 y+ @) O6 o& U% h7 W1 G
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。$ `) i  S6 C4 _* L1 s3 [
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
7 x# f8 g  O# A5 r4 K- _% c公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

- f$ d5 B  K3 {& r1 u9 C6 X
舒芙蕾乳酪蛋糕
( M- L) X$ I1 Y) X0 }8 _0 y& {【材　料】
, Y1 s' V& }% ]8 Q! n( O. K. q+ Atvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         7 `9 W0 _! O- P3 B$ B" K
10個
$ n& k$ ^& q+ ~$ o! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　砂糖         5.39.217.77:8898. m2 N% }- {% o) K' Z! D7 v. a
250公克
2 l: Y" Y/ c. {5 b5.39.217.77:8898　低筋麵粉        
% P6 m6 H0 F0 [2 c3 i$ K* Z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克
6 `1 k2 ]0 F! k0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油         # @) U1 k4 R1 x$ I" h9 a' x
60公克公仔箱論壇/ w) L' n. S/ T% B1 ~! Z
　全脂鮮奶        
6 p! ^, ]" J2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
. a1 i7 E+ K( btvb now,tvbnow,bttvbB.奶油乳酪        
: u% ~$ E% G& P) |( X4 E( u! L5.39.217.77:8898375公克
6 z8 _- Z3 c! j% _0 T2 A& ~) h7 Ttvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
" |) s! Q( Y0 U+ ftvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.77:88989 h) d5 T5 }  Z7 `4 N0 F* ^
　全脂鮮奶         5.39.217.77:88980 J$ S/ W# z. p1 K3 j+ v+ G
330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n  _  N( M3 S- E( Y, y/ d0 @
　低筋麵粉         公仔箱論壇# o, Z: w9 `. L6 z8 H2 C
55公克; x  b' R2 k: d2 ]4 }2 [1 m
　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 ^6 c/ c6 E& i8 w
5公克
3 t) C+ n0 z8 _- _: ^　蛋黃         ' U2 E, S0 k8 |0 p  z& v! E
8顆
0 [% T4 I, R* x9 l* |公仔箱論壇　蛋白         1 X# {$ L/ ]) E. X; p* v
12顆
) @  f7 O: |; C- F　砂糖           w3 V, I- C3 X# c
200公克8 `+ o) w+ i5 v  J& x0 h9 N
       
# f$ s7 Q* L" q5.39.217.77:8898【做　法】$ i% w# e( s  E4 H
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
9 e7 M' |- G: V  }2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。tvb now,tvbnow,bttvb. G7 Q0 A4 g3 [" F
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。公仔箱論壇; h8 C8 z, @, ]+ m7 T$ h+ @
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。# W- i$ N7 S$ b6 u
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
, r6 z3 e, W/ z" g1 m( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 I( @  ]" A7 G# a1 U2 V+ ]
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ w- T' p. _% V3 e
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
$ U' ]3 {& s9 u& R: ^: V- _5.39.217.77:88989         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
  m( R+ o0 H( K$ k2 X/ X公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:8898, c- u/ N0 b+ x5 j; N8 T
份量：8吋2個

BeiDouChef

2 W' ~/ V9 g: u# ]& U4 j3 {草莓起司蛋糕
$ j0 _% f$ \) F. b" B( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  o& H- s& P' C, I* D1 L. @, y
奶油起司        
4 h2 |4 S4 c) {300公克# m0 h" D( ?* b! t2 t. H1 a- n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. R! F7 I2 U
100公克
+ Q, `* P) U$ g/ m牛奶        
* A" m  `1 i& O4 G9 ^90公克
8 n. y  n1 y5 h/ y5 x( z, r草莓優格         5 u7 k! Z1 Q+ W# l2 n, ]- z3 v
100公克
. T$ w! Z" G* ]/ N( e$ x; Ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
% G$ h6 q1 j' D" E- h& \' N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 M9 ?& f+ B
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# }' S4 m- `0 Z/ p- I
200公克
. a& @; V1 \8 Z* b9 r5.39.217.77:8898       
, Q/ l1 p3 }2 Z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 b3 y: s' P) D  X3 ~: ^
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。# J0 S8 ?7 J  H9 n! U
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。0 b8 x1 z2 q- T- N. K8 b
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
: i3 N3 O7 V- [' ]* J4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

- g. [  Z% C' o3 N0 e5.39.217.77:8898黑啤酒起司蛋糕4 I; V7 \( }) d# u3 s
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 k* A. H# N+ l$ Y
奶油起司         公仔箱論壇: I3 q  s) Z# Z8 @6 \' h2 C# }& d
500公克
  c9 d# i  S( B& u蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ o5 j; _/ }  l0 a% y# t  U
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. {: B& `, U6 Q* t0 s/ ?
玉米粉         7 M: G7 K9 H7 H% q- r
25公克" b8 S' _3 G: \* D: K4 |, D
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 `8 B1 q5 k3 k" H+ O
50公克5.39.217.77:8898' s7 r4 W. b/ g
動物性鮮奶油        
! ?! Y# w* R  |6 a! @( U3 f# gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
- o, n( s3 J5 U( y公仔箱論壇黑啤酒        
0 K; m* Q  A1 [1 X; Y% j0 ?/ m/ t# {100公克
1 b& @  ~8 r- t0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
! c4 I! M2 O3 R  c' O. X4個
. U4 a( y3 C9 ]% _$ M# C! K$ b5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 @  c( n/ I1 s9 D
125公克* V' z8 A3 T2 X5 p, f
甜派皮        
7 W# X% V% s. J, v: o0 R  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ \# z) q# F! C7 Q
        7 n8 C1 l/ A, Q  {, h0 d
【做　法】
/ K: j' Y: |: Q! m. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
  E7 s  R1 q1 d1 ~' K2 {! {+ `5.39.217.77:88982         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s8 p% U% L* K/ h: d: \
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
, w- X3 B/ P6 M8 m7 L4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
3 Z( ]& U+ V* Ptvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
0 x$ _& B+ }* p3 u6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。( f: p' w" q9 o
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。5.39.217.77:8898, B: L- w8 D  z" J, ~* r
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
4 ?: P2 |' ?$ U+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! Z$ v5 {% }/ D8 s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

: t& R2 `/ f# V6 N
德式茅屋起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: g3 i, {2 W
【材　料】
2 w8 G5 a2 U% _5.39.217.77:8898COTTAGE起司           a$ ^- P( n; F6 {6 v
300公克
; H' f5 d6 \- `- v# |蛋黃        
% p8 V( i3 Q  O$ q+ n1 ztvb now,tvbnow,bttvb3顆
' {0 `( h, u- R: u' w/ I5.39.217.77:8898蛋白        
" E  m  F8 S, t. n0 l* j公仔箱論壇3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 w' I/ T/ K9 I- \+ M
細砂糖        
- g$ X  z2 ?- g: S8 e6 e2 \8 o公仔箱論壇80公克
6 @8 J: u5 K) B  i) L, s- t公仔箱論壇牛奶        
2 x3 L$ f% E% J) W: {$ L5 m5.39.217.77:8898100公克
* @" B) l( Z  N% s  k+ A吉利丁        
$ ]) ^* d$ }* S$ l( i: Y* b# S5.39.217.77:88986片
- v) F2 F! }$ P# \+ Q& q. e+ j; \$ ]% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         4 m( d7 w( C, p* `, ^
200公克5.39.217.77:8898( g& x% w: u! y
底層餅乾        
- P3 s" @7 k; C7 ]6 Y9 otvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77:8898( h5 ?% H! b, [
       
; O% K; Z( A, c5 P& O; `9 u5.39.217.77:8898【做　法】  Q# ]# D8 }/ L  ?, Q6 p: P
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。5.39.217.77:88989 a  F" k: |9 s1 k# X4 G
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
* f: k1 \% E" j/ G: v公仔箱論壇3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
7 N& p. x$ t+ M  h( Q. u+ n0 Z  s5.39.217.77:88984         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。+ h. z) r% o$ A( t: _$ u$ p
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ J' c0 U- L; Q8 {, j
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。! \5 P9 Y' b. G. R
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb- P- ]7 y- b4 G, K; }
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 Y; ~; x) J' d6 e/ ^. A% `4 b
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

: L: a# C# ?6 I0 F* Rtvb now,tvbnow,bttvb
( p/ \% Y& ?. D9 `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- t+ O& K& [% w. ~  H3 y; ?
Kahlua起司蛋糕
+ I1 F( z2 r& b【材　料】
: N7 ]2 ]/ P# T1 z) L- u& X4 |奶油起司        
$ K5 g, p' x4 b% g5 Q7 e, I公仔箱論壇500公克
0 h6 n1 O! U5 v; w! D% S, Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
% Z* n; j, d8 j" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克5.39.217.77:8898+ a5 R6 R3 H0 L8 n2 {
全蛋        
+ o8 ^5 E. H5 _# F- I公仔箱論壇5個
3 H- v7 }8 v% U5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 m& S% V" `$ B
30公克tvb now,tvbnow,bttvb) F+ M' F: u6 ]
苦甜巧克力        
3 Z& X* l& f& @% }0 k5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ e" J+ H3 P) s: m( c
KAHLUA咖啡酒        
( F0 e1 l9 \* J: |5 j6 N5.39.217.77:889845公克
, d$ a# B/ y5 T' t: f5 d2 g5.39.217.77:8898底層餅乾        
$ W% h7 E; U5 W* d適量tvb now,tvbnow,bttvb" p! Y4 k2 @2 k0 ~
巧克力醬        
* M. g4 K; P+ h/ Q& c4 ]& I, q& w適量' Z# a( J% ?7 a/ }/ i3 G
       
% W2 Q7 A0 r5 [7 G: q) S公仔箱論壇【做　法】
9 h7 [! B, d# T. i% ]* @tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。% j$ S6 m: f( `* L1 c
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
3 x6 ?8 g# ]$ r% r6 r  f( l! m5.39.217.77:88983         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. T" B4 S+ [9 o' y1 w3 F# s
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ i6 R. i6 N- L
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
! {1 Y+ w+ o' s) X5 T* @' ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
" X9 c$ n& }3 I: t5 E" S8 s7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb  [" R& Z5 `: R: q1 H  T2 v* `2 a
【備　註】5.39.217.77:88987 I9 g: Y( m1 d' Q7 O; l
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

( Z- ^! H# J7 S+ _

# x6 q. x" b: I# J4 y# {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- s' Q7 k0 i# _- _& t4 S
大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* [4 w; T* S4 m. d# w, Q  {
【材　料】
8 T0 `; ~- o) o, u. M$ @8 J: c公仔箱論壇餅乾底：
0 Q7 `  z' Y- v* L消化餅乾        
0 z9 m# }9 M  `! d2 b; e% _5.39.217.77:8898146公克
0 q# Q7 S. q2 T5 j, [' I* w+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' ~  K3 L' v5 R* `) N) n1 T2 b& _
14公克3 J9 I% P' W# Q+ }
糖粉         5.39.217.77:88985 J' @& j1 N% T9 f* I
10公克5.39.217.77:88980 K0 w1 _$ Y; L6 r
杏仁角         5.39.217.77:8898  ?4 e$ V; p$ O+ x0 f7 I7 q+ J
30公克
% q; b9 _( ^' d5 c/ H% [; e奶油         
5 s0 P$ z0 d. T" z0 Q$ D& d& I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇& C2 T7 n4 \/ i2 m3 j
起司餡：1 N& A0 u8 I# w9 K0 t/ ?
奶油乳酪        / p* a4 E4 x! G* u" T- d; z
479公克
2 O$ d. ?" t& d- V$ l細砂糖         
/ b7 |: |; l* f- [8 R5.39.217.77:8898110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# }: H1 F* {8 b# N; r
全蛋液         
& |/ ^2 H# Y) t0 n239公克* b  l' Q4 `; T  n
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 o, {) I7 e  j  C4 H
24公克公仔箱論壇( K& c8 m# h4 D3 Z
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb' H' i( i9 G1 ^6 j" Q
19公克公仔箱論壇& Z& |9 B: S/ E: B+ j+ _2 U
柳橙汁         tvb now,tvbnow,bttvb8 {( R, ~. ^* d  P3 x
10公克
- C4 v! w6 _7 c0 v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
7 R/ G$ s* r6 ^0 Y1 r1 h+ \tvb now,tvbnow,bttvb10公克
( ?9 d" c9 D# g7 K* {5 d5.39.217.77:8898熱水         / P, D- ~- o- Q; c
20公克
( h" t* n; Y9 d8 g        
- H0 `% Z: Q. n+ c" R  U  [( g5.39.217.77:8898【做　法】
2 H7 L' s1 W( p9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
2 j- u' v$ Q! k7 v公仔箱論壇2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
2 T- F8 p; U. f6 y9 ltvb now,tvbnow,bttvb3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
; E1 o! j. @% x5.39.217.77:88984         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇2 d0 }) `+ r: K  h+ `# _5 t8 s6 T
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
; e8 C, x8 N1 C' c3 ^" j6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:8898& z! P9 k! R% L
【備　註】
: y& ]; ^# A" C8 a0 M) d( O5.39.217.77:8898份量：6吋2個( K$ F) ]$ i& }2 B" l3 e5 M+ }$ I$ r/ v

4 c$ y7 [4 j2 P9 T6 Q2 M5.39.217.77:8898
% a; X2 Z$ {0 e+ O5 q% M5 G1 i; M+ r2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D  J& {0 ?3 Y3 ^0 s咖啡千層派公仔箱論壇" \& R( y0 w' u. B$ j9 V& s
【材　 料】5.39.217.77:88984 w! Y$ M1 u0 U3 L1 P( X+ m
咖啡餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb' O% E& A  H9 [  q$ e2 n8 L
奶油         75公克
- l# O2 W! W7 @3 a& J/ P, \0 L公仔箱論壇細砂糖         150公克5.39.217.77:8898# W. U* Z4 F* k7 R2 I
全蛋(1)         245公克
0 N5 X7 b- Z9 D/ W' f( y2 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         220公克
9 I' i$ E8 s4 o" w; u全蛋(2)         245公克
) L2 z0 X" n: L& T4 H( ?公仔箱論壇牛奶         580公克' G. y# D" k% `% A0 X3 p7 ]
即融咖啡粉         25公克& {" Y% L# q) `8 d
香草精         少許
9 K  z$ Z, h* vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
3 I; F! T1 u' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         30公克
/ N0 Z2 a) O5 t) M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶(1)         500公克公仔箱論壇4 A' `+ ^6 I% m7 o& P
北海道牛奶醬         18公克
* j, X7 j' d. \. Y) k7 k  h公仔箱論壇鮮奶(2)         85公克
( {* L2 `0 ^0 `/ O+ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         70公克公仔箱論壇1 R9 I* K3 o; X# O  Y! s
細砂糖         85公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @  w% a, e& [/ R8 B
鹽         少許
" U# x/ a( d6 i5.39.217.77:8898玉米粉         20公克
" V* a, P7 N, `; v5.39.217.77:8898低筋麵粉         45公克$ J. J" z) r. d( j6 A, G
奶油         25公克
% ~- L: u, t8 W8 L: z7 M1 {: G$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         300公克
9 _' F5 b( \* K" @+ m5.39.217.77:88987 e  b2 j: d6 a2 [
【做　 法】
9 L0 W) D: H1 ?# O2 t* t% u公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
8 A' c( K" s4 M5 U" V( x7 z2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇4 m, ]$ C1 o+ [8 N: j
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) I& K; t" U7 J
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。; |/ }+ e: S  K$ M) H
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。5.39.217.77:88986 ~+ I8 T& C/ _. ^; c. m& |
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
; ?  U  I" B* L  q7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

( s4 \% S  x6 e; Q8 w, mtvb now,tvbnow,bttvb
) N/ Q) `& ~4 L9 B) [( Y* dTarte 餡餅
- \' d" S: P- y8 s) X, [$ R  Y/ Btvb now,tvbnow,bttvb- d& k, y# ?& J9 ?, T! n

' H4 _  r) b' K. ~6 H" N5.39.217.77:8898
, N& ~% O0 }$ w$ r, f4 X/ K草莓杏仁塔
4 h. d; c& F/ U% X0 v7 k公仔箱論壇【材　料】) q. l- y' Y! ~0 l1 g' Y
塔皮：
# x' V& [# Q% u0 q+ _奶油        
5 S, h; T  j8 Y- c' g5 M5.39.217.77:8898120公克tvb now,tvbnow,bttvb' p" W- a( T$ p1 t, k" ]( i; U
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: x! ?: K7 Y2 _
70公克
" ~, `3 u2 S1 g! M- l, R. N鹽         
; d7 [- D3 n, z0 b) q公仔箱論壇1公克
1 C- [8 T9 n; D  R2 i2 S# s8 w蛋         公仔箱論壇. S/ y8 Z# x  S* N+ n
20公克
! @7 v# X: u% Z+ V  F3 G' R公仔箱論壇高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: V" n; I# V7 x, {9 V. f
100公克公仔箱論壇9 H  l- H( L& d( n$ k; P  y
低筋麵粉         
5 b; y) P5 K' J9 F- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- x% _" [8 r6 [1 Y5 x" ?# U% _5 b泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( n6 |7 J, f; i
1公克
9 h1 Q, r& e" c: c公仔箱論壇奶粉         5.39.217.77:8898' u0 {" v# x/ H- f
8公克
, Y+ E$ F9 g6 p0 X9 w2 k' E& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         
& L0 P* {& b( v+ {6 u9 m30公克公仔箱論壇& ?9 S9 ]  H4 h
杏仁粉         & \# Z/ F/ C/ F0 L6 I
50公克
' U! m9 T' X- ]- g5 ~( c8 N0 U/ v- j公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, y0 A1 M2 q6 H8 q# x" _
草莓片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' B$ T( {+ W8 c9 j- C0 S! o
適量- i, M8 ]1 r$ q
打發的鮮奶油         7 N6 F7 q+ M; v4 Y3 B3 Z3 K6 [
適量
- K. P1 @- Z& D+ L( O5.39.217.77:8898碎開心果         
. _) M& c* p8 f$ a4 e1 x& Y3 p5.39.217.77:8898少許
1 Y# ^) F9 H) x. L6 R. m% {        5.39.217.77:8898$ u- E- P" I; C7 J# e
【做　法】公仔箱論壇# Z3 T, P# s& x! w3 B2 s
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tvb now,tvbnow,bttvb5 T- }) k$ R3 v! h. V2 n! K
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
2 c& p7 T/ w; _) `公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
  x! W8 w" P8 O' `5 T9 \! H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, j/ T$ q( N7 A% d! _3 J
份量：24個

BeiDouChef

  L& D' j# c! ~8 J( atvb now,tvbnow,bttvb草莓乳酪塔5.39.217.77:8898! ?2 W/ E7 L4 c8 n6 Z: @$ T2 I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: U- a0 {4 r/ b. A7 i
A.塔皮         5.39.217.77:88981 b& q) c9 @" p. O0 v, V' i: ]6 K
450公克
. d( ^- W% Q, P# t4 j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁        
4 @2 b; }: }, h) K4 u& v4片
$ G4 e  a& D/ W  p1 J$ N公仔箱論壇　奶油乳酪        
& b! t  f" a* o+ t5 {& K公仔箱論壇150公克
1 i+ g0 ~* l8 j- H. O) u/ k7 C' xtvb now,tvbnow,bttvb　原味優格         公仔箱論壇9 j' |- O3 T. P- L: i( h& P
30公克5.39.217.77:88988 C2 j0 Y3 O0 X( @; v4 |4 E/ Z5 o7 C4 N
　細砂糖        
. P: E. T4 Q2 }4 Htvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 N7 N* A- O: w3 |$ w7 t. O/ ?5.39.217.77:8898　草莓果泥         7 p6 a6 @8 ^9 o/ d4 C
100公克
) F$ r% s" S' {7 |tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
' X  |. [# F3 T" W& O, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ U% f! Q( N& g: u: M2 g5.39.217.77:8898　白蘭地酒        
9 g0 b# E1 c; E" ?! H5 z10公克
& w* i$ [- k, p1 stvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
' ?# N. ?# I- w4 c& {% R& N5 @5.39.217.77:8898草莓        4 |4 W5 `% m9 {. Y* }3 W1 @
8粒
, ?+ f. ]. L1 G6 w3 X# T5 P3 q公仔箱論壇　打發鮮奶油        
5 X" L' ~3 q' C6 F" o2 u+ z5.39.217.77:8898適量
# K) W- \: D, S4 H        tvb now,tvbnow,bttvb: E3 S( q: P. D* Q$ ~- R4 B
【做　法】  K9 i* w, f. ?2 T  S- v
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; Z: M; J( A9 ?
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
5 e2 m" ^& o+ Q" U' O5.39.217.77:88983         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
5 Q' G2 V; }1 O( [! Ctvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 c; _* g; `6 _+ i7 }9 z3 h1 N( Q
杏仁酥塔公仔箱論壇8 q# Q, v5 Z2 q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# a  L5 x" }4 x4 j/ Q) n& ^/ _
杏仁法蘭酥粉        
4 m/ Q( H% g3 Q0 j公仔箱論壇125公克公仔箱論壇, ]0 M0 H* Z$ G1 U8 ?
奶油         , J! J9 o) r, C8 p- k/ Y
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 a6 Z* g0 i- A3 y. n
蛋        
, n! S" S$ D  h+ P$ l- i30公克$ m6 z+ b  A0 C2 E
克寧姆餡         1 o2 F  i9 R. M' K$ G' m, M
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% S6 m  @& A% }$ V  J0 o6 P- F+ c4 t
塔皮        
8 ~, s6 k' x  y2 t) ~+ v' g公仔箱論壇10個! @; I9 z, H$ c) C6 Q* ?' [
       
7 B" O  V, U8 Q& T2 y0 i公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l  z  s. o& Z- t$ _& u' A
1         奶油置於室溫下軟化備用。
3 I: G0 Q7 ?, N( c# ], X& h6 C' C5.39.217.77:88982         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  C; H9 X: R1 c! k8 Z* u
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
. `0 t, x: ]% `- ^0 F( A* {* z" @. b4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

4 Z6 b& u; i6 G. m. z
草莓起士塔
/ \! j3 [' \2 E6 h! L【材　料】
! R& M* n; K6 e3 J4 p/ ~* a公仔箱論壇A.巧克力        
3 P" Z& q1 l- K% P  |: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
) ~- M0 B4 J$ Stvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         公仔箱論壇; I  W4 e6 g, _" R$ J
100公克
+ q1 M+ S' [2 @　卡士達粉        
; O% }/ f$ Y! l1 j60公克
# d1 i9 o( A% Q8 s　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb3 A1 U  |7 t, ^$ v% \
150公克
. n1 y! ?6 _2 i: x( @　打發鮮奶油        
& q$ u) G9 h- K公仔箱論壇150公克
7 u3 |, e6 r0 d4 v! [公仔箱論壇【調味料】5.39.217.77:88988 v# P0 Q) \! S5 v' ~
裝飾：
2 p* \6 r9 x  P' u: v0 w& F4 D) h5.39.217.77:8898草莓        5.39.217.77:8898  [* z- B+ N' g. q7 I! ^4 R6 [6 j
9個
: T9 {/ ]2 m5 K7 |6 K+ P糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 s" }# c# u" S: U3 o
適量* z# \% s6 ?( e5 B' V
        公仔箱論壇# Y4 k1 _; [* _8 d* E
【做　法】
8 y  R, n0 J# c7 W% c) S1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
, j* f2 W% F- {) y( V8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
# W9 Q# D! c6 c+ w! p0 I3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
% ^0 b. ?, m* K; a/ @5.39.217.77:88984         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb: a- I: N9 I! ]- c
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。