BeiDouChef

% a8 M, R9 @9 u# C/ xtvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕5.39.217.77:8898* ]  z) S/ N' w+ o; j
【材　料】
% D8 S! R1 s5 X' r3 e9 x底層派皮：
( @) E! I. b* s& L# k9 Z9 B牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) I2 Z# O4 p& X  A
15公克
: n  J! w% M+ \5 x$ t- Z" S& ttvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         , s  n! Z6 M9 ~! v
150公克
8 J; X. b6 [1 ^3 {; c3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 j% ~) w+ B8 y* w- C8 ]* S5 a
10公克5.39.217.77:8898! u% E8 N0 i: z2 L2 _6 E  Z, x
奶油         & c; `8 s3 p7 v( S3 O2 s
30公克' g+ |: f7 W7 n7 H
蛋糕體：
3 p9 k% Z4 I  R  _黑豆        5.39.217.77:8898  h9 Y1 j# P' F( d
30公克
4 z, _5 o- _& T' ]( X! ?; l動物性鮮奶油        
1 ^% N. O  k  p/ v4 o8 {0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克$ S3 ^% ~" o1 G1 W' D
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 n9 N: J+ A
314公克
( {  o( A  i! ?, w& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( _# o& o- f  I4 s: G
63公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 n7 H# c) W! m8 J( Q
全蛋         ! I3 a4 |: y' ?
35公克
! T$ {8 f+ M: [8 n* U2 w玉米粉         : n  Y4 d4 o3 H6 l1 ~: d, j. [- W
25公克
* p# N) |* `4 j5.39.217.77:8898牛奶        
" z4 T) e' G& G5 u8 S; S- i5.39.217.77:8898126公克1 z) y3 U& v5 f" c: G; o' `
        tvb now,tvbnow,bttvb5 f' O! N# H% s: b; I9 U* J  f9 q
【做　法】$ K8 T7 C" X7 l. i& ^
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `' k; Y& ^/ I! y9 h# n* m1 I: B
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
  h% ^2 L: e3 P. [* A- H* otvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
  b" K0 O2 Y0 g" S. n  _) S5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。9 B! Q1 C  Z. T) {. f
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。公仔箱論壇6 ^% j) ^% _- L/ c& C
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

( v7 ]' V4 V. D9 a# X5 Vtvb now,tvbnow,bttvb紫山藥乳酪蛋糕- M4 M' T7 X8 l% q" T, J! ^
【材　料】公仔箱論壇  z# V" Z: _, X0 q# _2 r& ]
底層派皮：% o  l& K) d& p7 v. {
牛奶        5.39.217.77:88980 H$ A$ z$ l/ @; K$ o8 t. Y7 k0 U
15公克* V! u* O% j# e) ~2 Y$ G8 x; i
消化餅乾        
4 F6 ^' K  D( c! x  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb# \7 ?6 ~7 B# B
糖粉        
) l7 \) U/ B3 f! }' v( t公仔箱論壇10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W# [  L1 g8 Y9 s+ W( R1 ^
奶油        
- q6 |& ]" B! _/ V5.39.217.77:889830公克
+ P: ]- R2 P# p# {# etvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
- @, y9 _3 t7 o) u: S9 j紫山藥餡       
- c' \+ W2 w' o# w; b2 u6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克- _! M& U( i4 F$ G0 R2 F4 P
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: o" C: l6 h  K! b
31公克
6 |. O' W, a  |7 G奶油起司        
- U  H- c0 z0 |, @2 W0 R公仔箱論壇314公克
9 i" [$ X4 a; Z7 A7 ~6 L細砂糖        
2 S$ G% L" L0 _63公克
+ A- {; {1 h+ h2 D8 h* R全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 n5 H  I, d4 j0 j5 m. m0 ^3 ~
35公克
2 O0 h* A  C( t5 v* [0 Htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         公仔箱論壇( z4 I) b4 c: d# ~3 S
25公克5.39.217.77:88982 l! N* x) D% _
牛奶        
/ M9 n3 R9 i' S1 U  b# J8 H5.39.217.77:8898126公克; V, R* C% b% r1 J& H0 f
       
: i4 e% }! _% U' o/ n7 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. n% z( q2 F* ^: N3 A4 `
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。' B! U, D1 N- \
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
( g6 M2 F4 J. K* z3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
! V5 m/ Y; l/ [. u/ {9 ?" Otvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
8 s# ?' {. V* h( B# `0 C3 t8 A) ], lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
4 C2 t! S7 t2 Q- f4 N! G6 Y7 Z9 o公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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; V3 C7 o6 L3 E$ Z3 {醋罌乳酪蛋糕5.39.217.77:88980 i6 w' W) \6 C8 M! Z: J
【材　料】
' x* i9 \  [: C( B, F) [tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
' g* Q, M' F- s5.39.217.77:8898300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ j4 }. y: L
細砂糖         公仔箱論壇+ C- \6 A7 x% u
100公克2 B" \. H' ~9 T! u6 ]
牛奶        
9 g  m. L* M& U: ]; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克& B7 e2 V3 ?1 @" }3 J
吉利丁        
! L; q8 Y' N+ a% ~+ }' o$ Atvb now,tvbnow,bttvb4片
- i( J+ K1 Z7 h9 z% D/ a動物性鮮奶油        
  o5 `% l5 f6 }* j200公克
* Q4 a5 p  k# Y  s# s+ n* r公仔箱論壇醋罌        
0 Y' p: p+ t2 p: f$ G: m30顆
& d$ N# \4 R; F7 ]" `! B: E" a5.39.217.77:8898       
, `- E" k3 N6 A: b1 c0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ O! {+ b" a% `% N5 o4 ~1 ?1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
8 ~+ d8 b: F/ Q1 N% t* R) l公仔箱論壇2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。5.39.217.77:8898, q+ o/ v0 O+ D  g% Z6 m
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。5.39.217.77:88981 }* L. e9 {- f* \) L1 @. Q
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
4 d, `, Q6 X! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: T5 H8 P3 S, w' M! _
藍莓乳酪蛋糕) \: R/ L+ S5 |. e: k7 k9 |
【材　料】公仔箱論壇5 M$ P6 G1 J/ [3 p( J7 W4 `9 g# L
底層派皮：
& r; e% p* }3 S5.39.217.77:8898牛奶       
5 l: ?4 O" A) s8 T- F. @4 u+ u& Btvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 v" ^9 O9 u4 r+ V0 {8 w* A2 ?; D公仔箱論壇消化餅乾        
) V( X/ P7 P0 R公仔箱論壇150公克公仔箱論壇6 K0 ~/ ?. q, X
糖粉         1 m! }! Z- g% g8 \9 W: u' d. p
10公克
6 P& I/ x& n0 |( J3 a7 S7 d+ O奶油        
0 L4 G# f- @. Q' \+ U$ q1 }) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.77:8898- c' h' r+ m* C  O
內餡：
5 e4 S# m% N. u8 L7 l0 L藍莓粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s# t9 s* G/ _) J7 f8 n
100公克
  e5 n( ?* Q2 ~/ Z+ R動物性鮮奶油         ' S& U4 X- K& ^. k, C8 F$ |4 g
31公克
% ~" G. Q9 l2 e) t5 J3 U奶油起司        
# v. D- T% v( q/ P! r  U1 T' I公仔箱論壇314公克
4 v4 w( T% Z; o4 ^9 J細砂糖         5.39.217.77:8898: Z3 V/ f( S3 [; L
63公克
5 D4 `8 Z9 j' H( R* s" U/ K公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb; n; i# H9 a1 m; Z" M
35公克+ b$ e( E8 C' z4 D- }
玉米粉         ( |! F5 w7 x2 k3 h) ^
25公克
9 r$ s! e6 t% B4 |( xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         # M, `8 ?- ^3 D! W! u8 ]% t# I9 h' j
126公克
* a6 ]; M$ i% Q5 ~; @        $ g. d& y1 y; m0 q* X
【做　法】5.39.217.77:8898! m0 f, w+ A0 N2 m  R. j$ @
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。5.39.217.77:88987 E7 S! l+ ]0 A) r; r
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。5.39.217.77:8898# f/ X  X3 g0 G
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。5.39.217.77:8898; r* {4 o% g$ s7 `3 w
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。% e9 u" ]+ s+ Z' N* Q6 @
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
" L" X9 y3 X& S9 k8 m公仔箱論壇6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

( @3 z! D- G. i. Rtvb now,tvbnow,bttvb核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" c, _+ P. c1 O% p0 G% a( g3 H$ Q
【材　料】
2 s5 n+ b' b! f- b) u" H, w底層派皮：  N; x9 j/ Q3 @# l
奶油       
7 J4 |+ w% W4 {+ ^- _/ u! G公仔箱論壇30公克4 D+ p2 |4 p& G
消化餅乾         1 m8 t0 U$ _% Y  C( \! i% J6 n$ p
150公克
0 K3 k& O  S! N5 u7 w9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.77:8898& v/ n' E. W% W3 S' o8 L
10公克& O$ W5 ~1 l" k& j7 R
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! p! K+ d7 j+ _# Z
核桃       
. S1 k2 k- |: ~% J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N, E) L3 I' T, k
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88984 W4 Z/ W3 _# `; F5 F" `$ ~
31公克
" c, z- G' d5 J8 d1 z7 g; X公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" q2 ]! \& y: x
15公克
% d. a: W" a9 c2 s6 v+ Q; c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         公仔箱論壇3 S. H+ I( m4 I3 X
314公克5.39.217.77:88987 K& e* _6 o9 H# A* ]# _/ _$ ?% p
細砂糖         . P3 {2 J' r! H  T! L
63公克" P% |# X! _+ a+ }$ u# N
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( h+ q" y; B6 C& u9 M$ Q1 x+ V
35公克' \. i, m8 X9 K
玉米粉        
9 x9 R- Z6 c8 Itvb now,tvbnow,bttvb25公克tvb now,tvbnow,bttvb& l7 p! s, }% E5 Q1 b0 X7 U
牛奶        
3 U, ?* _8 L7 j+ q. ?) s) t/ f! Atvb now,tvbnow,bttvb126公克
( y  I8 @+ v, S4 m8 m5.39.217.77:8898        6 \7 V2 ^" I9 r# x' n
【做　法】
" z/ G9 ^0 o' F4 w公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
  J4 H* R! w- W4 F/ r# B  R0 }2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
* F1 P; y) _: ?* }- Y  b" ?6 _! U公仔箱論壇3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
4 c, l7 C+ X/ Y* b0 I6 X! l( F5.39.217.77:88984         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
& W" _* C+ f! N3 [' A5 X5.39.217.77:88985         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。5.39.217.77:88982 y* ?( s! c1 Y
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb, g( R6 t' p& j5 O
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 J' d6 \2 }- _$ M
舒芙蕾乳酪蛋糕5.39.217.77:8898& Y) }4 T! S! M. @( S
【材　料】
5 w7 b6 m/ d- j7 J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         5.39.217.77:8898! E$ x1 Q+ b- U7 E' j5 A
10個公仔箱論壇6 c8 n* p3 n; }6 N
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ L% n! v: [# ?  o8 r
250公克
" g0 {; q0 A, {0 R$ C6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
4 t9 a3 h7 q0 Q; F1 |  w* R6 o公仔箱論壇190公克公仔箱論壇2 g$ ~' Y% B; t% \/ n: d5 d
　沙拉油         - T5 W7 {9 s" w# F1 S
60公克
; i! t9 {/ p- }% o( x　全脂鮮奶        
0 b* e# h2 V3 x" ^" W5 z60公克公仔箱論壇' L# n+ R) B3 {5 k" I, M$ o) F" o
B.奶油乳酪        
5 j; k% J9 {; t4 h. g: z9 qtvb now,tvbnow,bttvb375公克
) h" ^4 h* {* i: O+ w4 M9 A2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
, X  R7 Q4 K! R; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
# J# v6 j# ^5 \1 x6 `2 \9 B0 W" i公仔箱論壇　全脂鮮奶         - |6 N: [. P! a- a4 F: Y
330公克% U: @0 H/ |) U6 _! C- l, @! S6 J
　低筋麵粉         % Z; A+ W; }  s, {2 r: M* w& q# Q7 P
55公克5.39.217.77:8898+ N5 v; `! T3 s; R* z# F
　玉米粉         4 o; H* \" O0 |/ @. H
5公克
5 l$ G/ _* ?' B$ F' Vtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
, ]+ _  Y) v; E" t4 G2 _& Z5.39.217.77:88988顆: ?) ^9 Z% P3 M# E: y. m
　蛋白         公仔箱論壇# i$ W3 Z$ E# ^( |! {  S& _
12顆公仔箱論壇( V- E, U: B- ^6 Z4 v
　砂糖        
% d$ v) k& N) S; P5.39.217.77:8898200公克
/ b) j/ C! E$ m5.39.217.77:8898       
7 c# h8 b/ ]# s6 t8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 Q* x- B" S9 s0 h  |' S; X1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
* F# ]" f9 ~& v3 \, z+ q5.39.217.77:88982         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J4 O- @0 }) a! t' \+ }6 i, f
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
. n$ g9 V6 ?1 S/ e% U. ^% ]6 S4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% Z2 p: C% |  g5 q
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
7 D# l% N  k9 h- X3 B8 o. }4 o3 s6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 G* o# F( r3 a
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。" M0 W  k$ {% H0 P$ w
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
* }% x  V& x! W5.39.217.77:88989         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 H9 B0 G- U3 y# c+ ~
【備　註】! J: V% T7 C% g6 D3 N# T
份量：8吋2個

BeiDouChef

1 L8 H9 v5 A3 |7 @, o! }公仔箱論壇草莓起司蛋糕' B, u7 V6 h. y0 q: N
【材　料】公仔箱論壇. b. K% @  R9 x4 D/ T
奶油起司        
4 u) e8 Z- s& X) P# b4 [! ^$ q5.39.217.77:8898300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 V) l2 a, Q( O" N: m
細砂糖        
3 i: c9 C" c/ |- J" g; @% Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
" L6 @7 C$ |! a1 s! X; p$ D" ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
/ y1 a4 D: w' itvb now,tvbnow,bttvb90公克% `- A, U, z+ z: g
草莓優格         ( i  y1 g/ e3 M0 l" o3 }! ^6 I# O, F
100公克$ n- i6 y. V# a" [
吉利丁        
! c/ Z' t& L2 Z1 c) K4片
/ _1 v2 X. q/ t9 T公仔箱論壇動物性鮮奶油        
0 f) g- e/ N6 w+ y9 N200公克
5 s4 {4 Z" k+ ytvb now,tvbnow,bttvb        9 Y" z3 q( n4 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) |5 o' |; \+ e- |" x
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。公仔箱論壇) ^/ P2 r  p& T; N; m' m4 V
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
: m8 D$ C4 a6 w, _( t( E3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。/ T) H7 X2 j7 D, `4 f6 b* a
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

" p/ N8 C" k  R黑啤酒起司蛋糕公仔箱論壇; ~" |: N6 k( z% S
【材　料】公仔箱論壇; h3 ~; @" X! d  ^( s+ X/ ?
奶油起司        
! G8 I' J) ~& A0 Y# W500公克/ e* e$ o0 ~. W8 |) n9 I: T$ A7 e/ r
蛋黃         公仔箱論壇3 z* K% B) v( R8 {, [
4個, w# v  l' |% P5 {5 A# T5 @& G
玉米粉        
, J" E" W0 F) L! W: D5.39.217.77:889825公克
0 ]( x& l6 u1 Y% r' T7 U% d" ]! c公仔箱論壇苦甜巧克力        
  P& \4 K0 k! `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
4 G- _; J, \  s動物性鮮奶油         * W9 I# [4 n1 w, n! K
50公克) f1 d. P0 x2 g1 {" v9 `
黑啤酒         ( ]6 q/ p  w6 _% g* F  u0 E& X4 q
100公克
0 I  [6 @) E" f0 X- I3 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
# }1 D6 ~! J4 [$ J  L0 Utvb now,tvbnow,bttvb4個
& `  b3 l! R3 C公仔箱論壇細砂糖        
6 r  B! j% S8 m! k5.39.217.77:8898125公克公仔箱論壇* F; M  b# H% g* }8 r% n6 G
甜派皮        
( P' t* C0 w  x6 c5 ^9 f# ntvb now,tvbnow,bttvb8吋2個tvb now,tvbnow,bttvb5 I: t! B3 n& a! V/ A! A8 N
        tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 b* @- Q) t0 t4 @. X
【做　法】公仔箱論壇  K7 H$ X" M: H# `
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
! r7 I3 w  v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
; D) w' n$ F7 ?1 ~: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
" t- y) p1 K& i3 S1 `4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
7 ]  Y7 |$ j& R公仔箱論壇5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
3 {/ P) c% [& b8 ?9 o* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
5 k' L" ^' @) M& `5 a; L: U7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
3 l; s8 t" v2 |* Q8 R0 R- X# Ztvb now,tvbnow,bttvb8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。5.39.217.77:8898/ S( Y5 X6 u7 T- t
【備　註】
4 p4 d: `1 C8 h5 b% \; F份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

+ c% b) r5 l; j' z! g5.39.217.77:8898德式茅屋起司蛋糕8 ^, C8 Z) E0 Z0 I* R. p0 l
【材　料】
0 `3 d* x6 z4 F/ ]COTTAGE起司        
' _" }" a& e) `- {2 e公仔箱論壇300公克: U$ b8 M2 l& U, Z2 u- @$ s
蛋黃        
' P3 w, v$ p. J5.39.217.77:88983顆
( _! H, _, M# h+ n# j7 k6 d公仔箱論壇蛋白         $ f, p- O& l  ^( k% p) E
3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( ^! H9 S3 r* w" [' |! h
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o0 p6 G! j' O! g9 R) q+ u
80公克公仔箱論壇  F1 W( J, Q/ w( w2 u" n
牛奶         " b: g2 K' s) f0 H# R, @9 o
100公克
/ t% [; I7 i& L' w+ L% G$ |tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
' s# ^$ q! j( y1 `5.39.217.77:88986片% ^4 F" |2 w+ f0 l- b1 n
動物性鮮奶油        
* f3 Z, r- v! E7 q9 R4 E0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# D! p  {2 s+ \7 B3 G, ?  S" N; S
底層餅乾        
7 S  r! E8 B* M. Z( F' l公仔箱論壇適量
" c& |& B9 E! Q: ttvb now,tvbnow,bttvb       
& p; X  L, {* s% m4 Z$ `【做　法】公仔箱論壇7 ]/ N9 y- l+ i8 l' S7 Q8 N
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 `' b8 I9 I; E+ w
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
" i2 D) N3 T. n  Z( N2 _tvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
" J7 O5 b' L- c5 Q+ q5.39.217.77:88984         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。5.39.217.77:88982 {. N+ Q  F* E% |) P0 J: K- h: v
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。) i9 W3 n/ l9 m# k9 |
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。9 a' S; o% t' X5 i$ H
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。$ o4 [1 U. B% G$ X& z
【備　註】
) B' y( @1 `6 l份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

8 W9 Q7 b+ w" ~- ~5.39.217.77:8898
* {* ]0 C: `0 R7 M0 A& W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' y+ h8 Y# l- f$ L9 g# {1 ]
Kahlua起司蛋糕
; Y" t8 n# i; ?1 j【材　料】. S7 I* y8 K2 V
奶油起司        
( F/ i0 o" B! Y7 j& Y2 H8 L500公克! c9 x: F  a4 `# b1 t, @( q1 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- y1 H) x3 o+ \5 p( N- K' `
135公克
6 }3 q' O8 N( ^' L1 V, K% `4 i全蛋        
& G4 M* a6 d% B. _tvb now,tvbnow,bttvb5個tvb now,tvbnow,bttvb3 y' r7 m9 h7 n  b! h& C( o4 @
動物性鮮奶油         公仔箱論壇# }8 N! r& c  o& g# ?
30公克
! W$ R7 y* M% K# \苦甜巧克力        
0 u. M3 u( P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
8 ~' t4 E+ S* F4 w! {4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KAHLUA咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F+ z; k# J( p& W
45公克公仔箱論壇2 Z- B: h' b- l! u- I- F
底層餅乾        
8 O  q* _9 q: P2 }+ G適量4 U" h3 B  \: b  }5 C# O8 K- N
巧克力醬        
: R4 G* V; R3 O  w1 t適量
: [$ ]9 K$ U2 y+ K; D5.39.217.77:8898       
0 _5 X$ q! @% z1 j3 P【做　法】公仔箱論壇& t3 m6 w* ?4 ~( Z
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
5 p. L6 [! @  |4 @5 {1 G2 z3 [2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇. d5 ?& f% |8 j, @
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* t2 D: ^' q% @1 W  |# ^* A2 K
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
4 V& Q- p# O" o( W/ i% n5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb( D2 q* X# S2 |7 J! A; W( k
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
1 q* q5 _! Q: g2 z5.39.217.77:88987         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
- w' c) i5 T/ m: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
5 [. S2 u; D& Y份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

& w7 e  ~0 n. r1 S) A( P

8 X" `  p$ K( ]  Y+ P4 B/ W, F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, ]; I3 n9 o6 a+ L0 |
大理石起司蛋糕) @4 U. \5 J6 h9 L& L4 W
【材　料】
/ n0 n2 q8 q2 I$ ]  E3 n. _公仔箱論壇餅乾底：
* L1 n  B/ f) l- F4 e! W5.39.217.77:8898消化餅乾        
9 d; h1 E" d9 m146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 G% t! L; k% _1 G4 s4 `
牛奶         
) I9 T% {" M- m: m- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14公克
# C% p6 P3 I  o( |% @糖粉         
- ^9 p' l1 e% E+ r+ }9 N0 |" k. v7 G% g! |10公克5.39.217.77:8898% ^6 P& g# @- L! V- {
杏仁角         公仔箱論壇- t: }$ W6 p4 B, e+ A
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A  n( t! |' N+ Q6 [% B/ K3 D
奶油         公仔箱論壇9 K$ c7 _. q5 Z9 R! J0 z
30公克5.39.217.77:8898$ \7 W& U; g7 w& w
起司餡：7 c+ w. X1 t. b7 M0 \; o4 f9 l
奶油乳酪        : n4 a- p. e: D
479公克3 f" }" W, s0 g+ s6 v8 ~/ Q2 p8 I
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! e' y8 ?3 O. g& F2 K7 }1 C
110公克
8 H5 U9 d: d2 J$ X全蛋液         
7 U# W) ~# u- l. p2 ktvb now,tvbnow,bttvb239公克0 K  f% M7 J2 j! S+ t
奶油         
- Q) c* n7 `: e公仔箱論壇24公克tvb now,tvbnow,bttvb) ~- d! Q7 q# Q
玉米粉         
" `- D, a7 i; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克5.39.217.77:88984 n' q: n$ ?: n7 x
柳橙汁         
4 w' O& X+ q2 c10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* Q, Z7 Z9 x
可可粉         
/ x; w( J( k9 t3 o6 g% A/ _: c2 A2 s10公克+ l9 H. W+ }- _  M5 l7 B
熱水         tvb now,tvbnow,bttvb& M4 [+ z" n/ j2 g, Z  c3 \7 v
20公克
( Q' j; |) Y- v2 r' G1 u  k( x7 ?公仔箱論壇        5 @4 v4 q- S5 f: t: U
【做　法】
' J1 b% `' k+ x3 e+ b! \公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
; h% s# u( I# K+ W, b2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇$ M. u. u; y: g4 s; t
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 l0 k- }  ^2 e
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
' A8 L% i3 A1 p5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇# q& `4 B1 n+ O0 Z/ }# H
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
& d$ R+ ?# j  q  K5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 N" `7 X7 E6 f$ }' i; w
份量：6吋2個, G* o+ a& F# p- ]4 V6 p
1 P- e* J9 r- x: ]! P

3 ~' N  b$ N  x: f6 w
* X5 M; d: Y# e+ W6 Z' ~  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡千層派
/ c4 [1 V2 x+ G# e( C% @【材　 料】
0 A) w5 \$ \. o' ?; Jtvb now,tvbnow,bttvb咖啡餅皮：
- f1 ~( n. D+ _& |$ a, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         75公克公仔箱論壇1 ^; e/ Y5 F' ^( U) Q
細砂糖         150公克
) y! z7 r& N: d全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb" r# b2 y$ ?0 y3 I: u
低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' ~: f) ^4 {2 E: e' L
全蛋(2)         245公克
  V& t0 Z9 l0 H  v" L) c3 o- |7 O/ Z/ g牛奶         580公克公仔箱論壇+ U! y/ u" G& A& W2 q% J; l# f
即融咖啡粉         25公克5.39.217.77:8898; w! I% ~1 p9 V( ]; a$ s( ~  {
香草精         少許
, e4 g6 E! q  Vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
0 b" C9 M# I, P# L  Z7 f$ u8 b公仔箱論壇咖啡酒         30公克) o: @+ M) B) K) n- T' [% v1 ~
鮮奶(1)         500公克
; `! k8 }, [& o3 K' s4 h北海道牛奶醬         18公克
( T# ]9 U4 k/ A& _. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克
6 o( b1 i6 [$ \1 W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         70公克公仔箱論壇2 c# b& D: n- j) t3 M
細砂糖         85公克tvb now,tvbnow,bttvb& z6 P2 J+ I: O/ a$ p, O$ J  K
鹽         少許
0 D, N" p, K5 [8 _6 w- V4 j% G' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         20公克
; E/ {# C/ p* Y- N& T% x+ K3 `5.39.217.77:8898低筋麵粉         45公克5.39.217.77:88980 @7 X% |4 `' l3 g
奶油         25公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O8 {% o2 e4 m
鮮奶油         300公克
" k" N5 N+ v" E: ~" C' q5.39.217.77:8898
7 A- T0 q+ Z- D3 a) z/ V- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 p1 @/ X( ]3 R/ U9 A5.39.217.77:88981.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。5.39.217.77:8898! Y4 U! J7 [0 t2 U9 L
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
! w* T  j; R" I# K1 g5 k8 [  {: B9 D* Itvb now,tvbnow,bttvb3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ T% S, Q1 k" v0 |& l! r
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
' R7 w4 O2 l' a3 g  g: y0 B5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。- U4 m  K0 _3 u3 E/ v/ _3 z
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; n0 G# c4 @; I1 _
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

% e7 ]0 [" y" B% C9 W' P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 _* W" `: I4 `+ ~* m( d
Tarte 餡餅1 L- A2 R2 S, |: Q& _6 z& l

" P& _, U4 @) J* C3 G- f1 j+ n5.39.217.77:8898
7 k: c* m* ^% `8 D- ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- E  m2 M& r3 `: [9 V8 u" L* k
草莓杏仁塔
% n/ a6 P* h+ A: r5 q9 y5.39.217.77:8898【材　料】6 B+ a1 a6 T0 v: v: F
塔皮：
+ N( d6 {. N3 t& l9 h8 b公仔箱論壇奶油        
' Q3 e* b& M1 K4 |& i120公克
. [1 u$ L5 F% u! P( T! G糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" I: U1 n# V, j/ V2 R
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; ]1 e" |0 h1 z) \5 {
鹽         , T+ T2 u6 k- A. i2 _" X3 F
1公克
! e0 T% F0 O& Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋         
9 Z4 ?4 P& x$ F. j; d1 N公仔箱論壇20公克5 m" Y6 O. M  o7 {1 c; f
高筋麵粉         
" e2 }( R' W( |7 N! @1 i; L5.39.217.77:8898100公克
$ I8 }: x0 q0 Y7 N! R9 t9 r6 h/ t* s公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇; O& t& _+ D& G3 {- Y" ^: o7 ~& E
100公克
1 W0 ?( e6 {3 r/ a! A) g+ x泡打粉         5.39.217.77:88982 e6 Q. L, D* F* c; `$ `
1公克
- |& Y. m; G$ B: r5 @6 b* B7 V3 {5.39.217.77:8898奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ D1 H$ ^# W: d  _+ D. o
8公克3 }! b+ d# `0 \) Y8 M6 x
水         公仔箱論壇. f& W0 g% J& g. h' @' A$ \  D
30公克5.39.217.77:8898* X) m3 Z* ~! \: ~
杏仁粉         
1 m. a- _8 P2 r3 i8 b6 ~+ e: ^5.39.217.77:889850公克
9 ^! Z& G0 t: l2 i, \" u5.39.217.77:8898內餡：
- t( X7 E8 |; g$ M5.39.217.77:8898草莓片        ! A% {, Z* n! k
適量
# X' l: B# [0 Z6 |7 r. Y. @0 j" F公仔箱論壇打發的鮮奶油         
0 [# G  m( n$ v2 z" L2 ^4 n4 Etvb now,tvbnow,bttvb適量
; g+ z& O6 o( Y" o, \tvb now,tvbnow,bttvb碎開心果         tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 y# A1 v- |! h. L/ w
少許
# E. [% U5 v) @) {5 s( `1 ]公仔箱論壇        
% R& a- ?, _2 T# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88987 I; @7 C, a7 K- l! Q1 x
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q% t: w4 K" N3 o
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。5.39.217.77:88987 M5 H# g! e) c( V2 w+ C  r- T
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
" `6 w4 f& h3 P8 B0 I【備　註】
/ @& Q, k8 A* L6 S6 B  g' X5 L5.39.217.77:8898份量：24個

BeiDouChef

公仔箱論壇8 i8 E& e: v* r4 k: ~- o- [: i& C
草莓乳酪塔
/ y! z5 X; X5 ^1 M% r8 o* z公仔箱論壇【材　料】: L& T3 _7 O* w' n; S
A.塔皮         5.39.217.77:8898# X2 p8 e1 U" k2 W2 n& c1 o
450公克
; t; H& @* T+ d) E: r. s公仔箱論壇B.吉利丁         # ~4 H2 Z- @2 X# ?
4片
- z' u3 ?, Z0 O7 ~) A. H( w　奶油乳酪        
: Z9 m. P' }  i4 a公仔箱論壇150公克公仔箱論壇! ]( u# q' q6 ~" o8 f# t
　原味優格         公仔箱論壇. b  j, }8 `! k: V' q& L5 P
30公克5.39.217.77:88983 c/ j8 Z5 [* k* S
　細砂糖        
/ a  w6 }( ^9 e! T15公克
- \- X7 U) r, U  P8 c% S公仔箱論壇　草莓果泥        
* n7 B6 H5 P# R0 ~0 ?0 n. k( ktvb now,tvbnow,bttvb100公克! X1 e! G1 U$ G" ~
　打發鮮奶油        
  w* v. b# g5 k4 w- F' c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% ]9 _- a# R* J  R4 h' K0 Q+ v　白蘭地酒         公仔箱論壇% |# V) o% o% O+ G4 i; h5 h* {
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. m" [6 F) H# q# \4 r: A  \0 j% B
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, L! U6 c: {5 _; P
草莓       
& N) R( f5 ^1 l1 C0 C, R) _' \8 h5.39.217.77:88988粒
0 V& }6 I0 b3 l  a" u$ Y( }7 U( u公仔箱論壇　打發鮮奶油        
3 T5 A  ?' ?) m5 j* \# l' f5.39.217.77:8898適量公仔箱論壇$ T7 P' M7 y) T5 i
        ; p6 J1 L1 t) j2 B. _! }* Z
【做　法】
4 h7 W0 s4 [: q5.39.217.77:88981         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇; I$ G7 d  P+ T" ]
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g  {3 h$ a" P) I& g" l+ u6 n
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
4 R5 e$ u* {% A% a) [( Y4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

- F9 O; u: v$ E# v2 k4 p  L杏仁酥塔- p. N: {# n; c, M
【材　料】
0 G; E, J% l+ U8 r4 O& X/ R" q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         7 G& z4 c4 }1 z" L0 w; P  p; k
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: l+ r3 x  H3 B/ S
奶油        
0 D# ?% Q+ a: U# X* Atvb now,tvbnow,bttvb25公克5.39.217.77:8898: C% }3 ]: s/ @0 |  v
蛋        
. f" _/ v* G6 h6 P: F5.39.217.77:889830公克
2 s) g# C1 g* b# A5 u2 X* ?克寧姆餡        
# e: Y8 N, \. L* R180公克
2 ?' u5 b3 I; E公仔箱論壇塔皮        
3 P9 i% v" V& r" q& W9 E# K8 F1 S公仔箱論壇10個
' d5 r6 X- n: k4 [公仔箱論壇        1 U2 C% g( [" L
【做　法】
& q5 N  c/ L' v4 j公仔箱論壇1         奶油置於室溫下軟化備用。
! ?6 y0 {! X: N% k5.39.217.77:88982         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ Q) Q1 N1 B5 N0 j# }
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  W% d' k; Y% ~2 C
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

( ^& S0 }# {8 T+ P+ d5.39.217.77:8898草莓起士塔/ a: W8 j0 q4 ~. C
【材　料】5.39.217.77:88988 s; d" F6 C1 ^' \! p3 \
A.巧克力        
2 w; d( @+ N) z: I+ ]- Utvb now,tvbnow,bttvb200公克
* @* ]6 c. }  j5 ^' h7 ktvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士        
7 [4 L0 c/ N$ A, etvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: t) m4 ~/ ]4 ^3 I9 q4 g6 g
　卡士達粉         / U4 T+ M: b8 R( |) ?. V) G6 `: b3 v
60公克
* Z8 R. y9 Y' V+ f- W! c$ K　牛奶        
, c8 m: b, K7 U( P4 u- @150公克
2 n, H7 P# i' m* H1 B5 Otvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         ( x) f# K  ?% M+ l3 U5 g
150公克
' L8 P$ j4 y; n# ^( I公仔箱論壇【調味料】" i% ]5 }  z, z9 |, O, l; f8 T/ P
裝飾：( X0 v" ?- n9 c% s) n" }3 k
草莓        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; U5 ]( Q# B* N0 m0 o: X/ ^* d
9個公仔箱論壇. j9 N; @  D+ N+ W. V1 \9 h6 p
糖粉        
9 k1 e5 W- @9 `tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇- h% d, }( q9 R. F6 @/ U! Q. I6 P( H
        公仔箱論壇5 I" h" Z% ?8 @$ L
【做　法】
+ v# y! _6 J- }+ q- I% ~9 l7 Y+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
& y# \1 k0 I  h4 K2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; f$ e: X  r& G+ j
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇3 y8 ]4 q4 p" n
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
1 F  b; P3 r  g* a  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。