BeiDouChef

5.39.217.77:88989 Y. j+ ^1 w- B9 u$ W  b
丹波黑豆乳酪蛋糕
4 w& h' [1 y" s【材　料】
" ~% }2 Y4 d: ^5 U' U5 ?5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：$ H2 b1 r. ]5 [0 |$ P! R
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) H6 r2 U7 j; w( B- }! J
15公克
! c7 K: b8 j# C0 [# Q, I1 x$ I6 }. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
4 S* `( Q* T* n3 F6 l; L; {$ T3 I* O! z150公克公仔箱論壇/ C+ B$ q7 s4 E: \6 r
糖粉         2 ]5 I; _. R: z+ j5 [& j9 Z
10公克
% z' h/ |9 N& O1 y% n1 e) }tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
; v: H- ?1 }( e( S; Y6 d5 ~" o30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- G6 I) j- p; I
蛋糕體：
: {+ u" \! p* n7 j: k0 k黑豆        0 v! S9 G( }' N
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' ^# i4 c+ N6 U' |
動物性鮮奶油        
  a0 F% b) ~% o公仔箱論壇31公克% \% W$ ?" Q; _: d7 J
奶油起司        
+ X# {+ {6 z5 T) b) }. P! m公仔箱論壇314公克公仔箱論壇: c4 R+ i! v/ M6 i2 |& v2 X9 P& U7 ]
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 j7 y! Q. A& h6 ^
63公克
! I5 ~0 [. h! v+ `) ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( F5 M* U8 p2 }3 z9 s/ b$ w
35公克
3 ~; M: _! w/ d1 y( V- D& o$ O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
9 ?1 M7 f" D% ~, _3 W2 {tvb now,tvbnow,bttvb25公克
1 Y/ O" U# t( q% m; v/ v4 k+ Q公仔箱論壇牛奶        
* d4 H! u: L, B( a$ L( p( r2 R126公克公仔箱論壇$ N9 V" e+ ?  [9 z
       
' V' w- }4 x; ^( X公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇4 _9 b5 w# Y; W) W% ~
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' V% n  y5 f. M, \( y
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
) N2 M$ Q/ h* X6 i3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, U# }) _2 Q* S: }
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
& m; P5 y& \( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。4 u4 c- u) l7 e: g9 B4 C
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

7 u' C- v7 M6 y7 d紫山藥乳酪蛋糕公仔箱論壇, I/ m# R' H6 l% p' r& {& ~
【材　料】/ z3 x+ ]6 a4 i- z: Z* D
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 @8 {' |) ~( o
牛奶        ) c; l$ a" e- x0 M( P9 K& i& b
15公克0 z& ~1 w# D( e' {3 I3 H$ I
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb' n! L" w0 W; {# r/ i% r
150公克
. [; ]) R9 m7 l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! B. ^8 L6 M0 M' g: D
10公克
! Q6 D# a7 _3 y: b  r7 i7 z& i奶油         , _6 f# J/ ?& j4 X; N/ C
30公克
3 U3 g! F* J, r0 @; b( N' y5.39.217.77:8898蛋糕體：
& H6 E1 d. |& V. w7 i1 n, F2 N公仔箱論壇紫山藥餡        5.39.217.77:8898: y/ W7 s& z2 n' ^& O6 R
100公克
) @/ [; g# L; V/ ]6 E* |動物性鮮奶油        
& Q- g! {/ N. n/ b/ p* N; }! E% P- t31公克
  O  d3 i) ?7 f5 I/ z5 y) x5.39.217.77:8898奶油起司         5.39.217.77:8898& Y$ S! J) t* {
314公克4 u/ U- V* |  k+ T" W$ L8 B
細砂糖        
& y9 t% g% M& I# }6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克公仔箱論壇- S' k" Z# m# C. }  P
全蛋        
) y* @5 `, e$ y  e5 R3 f- X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
/ T, t" B! T* m+ G2 q& E, Z6 \% E1 @, Y玉米粉        
& V8 e: a! W' Q4 R( E25公克0 `& p5 w( s% o6 f
牛奶        
$ f$ n3 Q( a1 B. T! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
# K7 _- k& `6 L" [! q6 O/ J1 M        公仔箱論壇/ X- [) I. L: M& b. I; M/ j$ N0 s( r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. C: r& m( f2 \$ Y' q+ a
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& b/ W3 h/ H$ B/ M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇3 S0 V1 {# _$ L
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* E* Q( x. I+ ?( Ztvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
# S0 q" i' z4 S+ F3 r5.39.217.77:88985         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
0 l# I" `" e4 O2 C. ^4 r6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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) ^6 D+ ^% f% L- o醋罌乳酪蛋糕
* H  c" T% {# z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 B: z/ i9 a6 R
奶油起司         3 ?& c! @- w  Y) c( F3 t; ^
300公克5.39.217.77:88985 D  s+ I) d. C3 L
細砂糖        
1 E  K9 Z9 ^9 s  Q2 I& R. C公仔箱論壇100公克
& Y, P2 E6 e$ H7 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 E; k. S( Q
90公克7 r% D9 h4 X; O3 E0 r1 Z- S/ N7 U
吉利丁         5.39.217.77:8898( ^  E. ~) g% |/ K
4片公仔箱論壇- M. ~1 z8 F1 ^, w
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898  P% ~( {4 p4 a2 q$ f
200公克9 b0 b9 [: w; m) f
醋罌        
; H/ h4 z& s  m/ ltvb now,tvbnow,bttvb30顆
: e$ m  K6 N" t, E" g, ]# k5 N" S公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb$ r% @+ g1 ]( L4 q( ?
【做　法】
  c7 g; X) }: E4 d5.39.217.77:88981         吉利丁放入冰水中溶化備用。公仔箱論壇5 K8 v2 [. R, P, c4 G/ J
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。5.39.217.77:8898& c' j; ~% U: t. y# V
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 U0 J# |$ u0 U* S' n0 N
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
6 L6 V% L$ q; g% Q& T1 E# H  e: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

: O6 }" }+ k4 k' I' a, J- G公仔箱論壇藍莓乳酪蛋糕
) J! ^  u4 @: }& V【材　料】
1 c' K% [' X5 d( y; W& }5 c- r5.39.217.77:8898底層派皮：
& k0 s+ D* I* P" z牛奶       
+ L2 @$ H: _% R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ e. R, l4 ^$ ^7 |. W
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb, m4 Y) L! w5 w# h& V4 J
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# a% O6 h! X" w0 q8 T' Y
糖粉        
; o# _( N0 o7 {) j$ ~5.39.217.77:889810公克
- K8 T- ^% @: c- R- K5 z" Z$ E( a' s, e奶油         5.39.217.77:8898$ y' Z# l# p& m
30公克
3 A! D5 i) Q& j2 i$ Z' J; btvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇9 _  E9 P) ~+ r4 f, r
藍莓粒        tvb now,tvbnow,bttvb& x% ~, U+ ]7 t% b( y
100公克公仔箱論壇" q. G6 Q2 t, T5 x
動物性鮮奶油        
$ |6 F& n: u$ X' a, @5 f31公克
  L% Q6 ^% {% d* [奶油起司         0 [7 Q$ j, n9 [& b% v- ?& q
314公克公仔箱論壇7 [7 h5 `% Q! w5 H5 f2 Z
細砂糖        
/ s- K0 H: F" m8 L* P3 ^  B  W5 u, Z/ b公仔箱論壇63公克
; d( L& r( M; B+ C" T! @tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 Y3 _! l2 W! t1 i
35公克
: D  _3 k0 [1 Q1 B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉        
2 b% t. |% m: C/ g25公克公仔箱論壇. E2 k* m2 Q5 H) v- q' k
牛奶        
9 V& H, q7 g9 K0 G( m' Qtvb now,tvbnow,bttvb126公克
$ o$ I+ d3 s4 F/ p" K公仔箱論壇        & r/ V; `$ j- O! P  W) L
【做　法】5 I( J2 f. k" B; p' A. p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
# l) Q! }5 W, ^/ c2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
8 ~7 ~- {4 S) ^5 s3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ C% p9 R4 a. S9 L
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 v# q, |8 C
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。- t! R: D1 ^  m. E9 g9 F
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 |) x; {# I- K# a4 Z, L- I
核桃乳酪蛋糕
" Z1 X5 v9 q) T) a  N) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. f! n. M# B& T5.39.217.77:8898底層派皮：
9 h! ~6 U' m- X+ U+ o5 \5.39.217.77:8898奶油       
; i- B4 o3 W5 j& E30公克
" ^( {' w/ f$ x; H$ ]: ^" w9 K7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         ' g: s, p# `7 a5 U
150公克公仔箱論壇7 r% `8 _7 ]& g9 s5 B0 h
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ J# Z. g! I* R  A! k- o
10公克
' u- a2 J/ s9 ~3 D) s$ T% A( \tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
3 P( u  S/ W" e0 p公仔箱論壇核桃       
8 O$ X" Q3 A' @# c( b0 T' D公仔箱論壇50公克5.39.217.77:88986 h" C! S- M% @0 U% H% t0 ?
動物性鮮奶油         4 M1 M( m( ^: M2 B* R
31公克
' k# B+ h, h& I+ m4 W& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
3 q5 V" ?- c+ N1 l+ W15公克
+ n1 P- {- k* S奶油起司         $ Y+ L! c- D$ ^  @* T9 `3 r
314公克! f6 }) b. ?5 V$ I# T0 {
細砂糖        
4 [! c9 X3 v, R; H+ n7 Q) p63公克
; _4 \$ G7 p1 Q, Y' Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ G  b( D3 z0 w* Z! C9 m
35公克
* X8 G! j9 x, Y" ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
' X) ]" z$ T6 ~* v, f  k# p25公克
; F3 q, t4 T, k  e; Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 F# u' c, m& p
126公克
  s1 @; i6 }: f' Z* }, s9 U$ f- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 s- T1 V# l, ^4 S; b+ Z( K
【做　法】5.39.217.77:88989 ]7 q1 B' B; Z+ m# [( W
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇- I  S3 ^4 E; h8 n/ ~7 x$ e
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。1 A; ^0 I* C( X
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
7 Z6 X: h+ N# u: w- J4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
% i- J! \9 P2 Q) X* h8 u/ p! _3 y0 U5.39.217.77:88985         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ O1 Z' l$ B, b
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
/ a$ Z5 T- [, L2 W: Q5.39.217.77:88987         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* R- D) Q' h$ @, |( W3 C. o
舒芙蕾乳酪蛋糕
  E% e/ }& t, G  ~7 ^- d* X2 Z. `【材　料】
4 C$ C. \/ {5 y6 G- _A.全蛋        
0 Z/ t5 N  b( Y- u3 L5.39.217.77:889810個
% C# m1 S- [' m& }; H9 H公仔箱論壇　砂糖        
& ~6 P4 z+ X8 Z" h6 Y5.39.217.77:8898250公克
; ~" ]/ I0 G" @3 T9 P! g0 V1 _, c9 m　低筋麵粉         5.39.217.77:8898' r% E1 E6 h% M4 M7 t6 F- H( ~
190公克
! m5 y4 x, E- i8 D　沙拉油         公仔箱論壇1 S+ B  i6 X  _! C
60公克
1 P1 d* G. u: V& A( \. |5.39.217.77:8898　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- U8 h* I, ~9 M3 L/ D# t# ~
60公克
; W" w1 s) o3 d. \& C( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb. t5 i* U$ |9 t) ^" b8 r9 W$ K
375公克
: r/ D: B- k& `; y" F" ktvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
% K3 U# v7 r; ~% O# E5.39.217.77:8898120公克
/ `( L/ k0 e/ t8 Ntvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶        
* q0 {/ B: V( j/ ?9 }" s; E, w  ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb330公克tvb now,tvbnow,bttvb( d5 R' `* N; l: m4 u4 b
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P; X8 n4 w& Q$ O  Z3 T- G
55公克
" |' D- c& d- M9 l! U* l4 L5.39.217.77:8898　玉米粉        
! x9 z4 r- g  D7 E, x- F/ r5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. h  `4 S1 Q. w: I' A
　蛋黃         ' z( r- l  ?  K. v+ w- ^9 W; V
8顆
8 ]) i7 N; e4 q% s8 ?* v+ F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         2 {; ?4 L! x( G+ S
12顆
- {: r3 \* w% |" S公仔箱論壇　砂糖        
* i) g( d! F) F3 |公仔箱論壇200公克
2 m6 @  A6 d; f7 k9 h% N& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ s( y1 u/ }! G4 o4 n9 R& ?) ^【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ w( z2 w2 ~( K6 `
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
; z: T% F3 z1 N0 q& [tvb now,tvbnow,bttvb2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- [. C1 G! Q% C6 ?# c, Q
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
" ]1 U; ?( G0 R6 [6 x( ?! ^6 ^# U5.39.217.77:88984         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
3 Y! Y# U1 O% y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。! ^1 r0 e$ o1 W- @9 z% z' A
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。5.39.217.77:8898# f9 |3 b. Y4 u! F# |2 a+ D: V
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。: n* e! W& o" e0 S; @: j% m  F
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。# z: U, _8 C! W
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。公仔箱論壇* W  G+ u& v. x! X, p9 T" X: A2 `, P
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 _0 N  s5 }# G1 e5 B
份量：8吋2個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, y/ ?0 o, v, Z9 ^% [- N" l5 S
草莓起司蛋糕1 C  D1 d& O( H; O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 I  U/ t) s7 M5 @) v
奶油起司        
) A, G+ i' x5 {1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb! r1 g9 e6 u0 l* w$ d& d2 c  X
細砂糖         ( t/ U2 Z3 I* _" H4 |' v
100公克
, h% U" o% P$ \4 m" E2 ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
9 Q, J/ Z8 U) S9 Mtvb now,tvbnow,bttvb90公克
2 T: Q2 X$ T4 _4 g: g5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓優格        
( C3 q) b0 D( H% l100公克
5 Z6 A8 D/ L4 W( r公仔箱論壇吉利丁        
' @1 n" B. {, R* m" r! \3 d4片
$ @1 U4 ~* l5 K$ X9 }0 ~5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
* _$ V& m+ \% u7 M+ ]. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
- b" v* G5 N+ z$ a/ c       
2 r  w1 E' p8 Y$ b: c3 ?) N公仔箱論壇【做　法】
3 E3 k# e* ~' V1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
$ s9 S9 ?+ Z/ z2 Q: M6 Y' ]2 F+ g5.39.217.77:88982         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
* }5 G/ }9 a3 r" v8 s. b/ q. \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
" B# x) q- f! Q公仔箱論壇4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

) B+ w$ E8 x0 `2 m2 H$ X. U" N. S
黑啤酒起司蛋糕
- ?+ ~% d3 J0 F8 c# {. ^& _- }【材　料】公仔箱論壇. _6 ?6 J* |6 p1 x/ P0 |
奶油起司        
0 c: L( s' V6 o% k( a/ d公仔箱論壇500公克
! t$ D- }% _* W8 x/ ~0 A蛋黃        
' T( j  Z' n- k, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! w+ ?' ^, ^8 B, f
玉米粉        
% W* j5 W) z; r5 P  d25公克
% k8 L! A" `5 N8 z1 b% c& R苦甜巧克力        
6 u9 F3 o0 l  S5.39.217.77:889850公克tvb now,tvbnow,bttvb' W5 N+ ?) ?9 U& e9 N8 [- b
動物性鮮奶油        
3 @' e; i" h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ D0 r! Z7 B! i. [$ F+ z黑啤酒         " U- W5 F: E7 u
100公克5.39.217.77:8898- T, c& i7 E& \2 I0 ]) J. f% D
蛋白        
& W" m- Q. E9 I, f4 r. {/ t. K! g8 gtvb now,tvbnow,bttvb4個公仔箱論壇0 u# Y* O7 m3 O' m
細砂糖        
9 u) H% }7 f: N! T公仔箱論壇125公克公仔箱論壇; K' X7 }3 j1 p1 r. M+ r! U
甜派皮        
; ~% [, W- U, s/ r, ?8吋2個
" t8 N5 D! H3 r7 t/ C( \" O% ^9 M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: n6 Z/ e. k! I6 r【做　法】) x. t+ Q; I- t! ~4 a
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。8 g* [# r7 s& ?
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇( M( @1 w! A. A; {7 J3 ~
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
" p7 r8 v# r: j1 H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。  z) m# w/ u  E- `1 y  @
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
, k+ ?- S) f6 w/ y) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。tvb now,tvbnow,bttvb  v6 X* w/ P0 S! Q
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇# k) u9 m6 }3 z
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
+ o7 k/ p2 D0 L8 x公仔箱論壇【備　註】
) e" B+ q6 Q/ q# U公仔箱論壇份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

. G/ O" l$ M9 D' _4 Y: \9 e: _: V2 ~
德式茅屋起司蛋糕
; Z9 @, W" B. ?9 F* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) }: M  }! V# @5 M# j公仔箱論壇COTTAGE起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ Y3 l$ n0 |: t3 E
300公克
+ Q$ D3 X+ @; Y  i) {7 L- Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.77:8898% m( p7 H, F% N: o3 ^- |
3顆
/ N# R- r" O0 P* o) z  U" y公仔箱論壇蛋白         7 a1 ^: M& L" h- q, Y
3顆公仔箱論壇+ z2 H9 Y, M# V4 S
細砂糖        
) Z* h- F# v4 L6 ^# D; H' d1 P公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 A$ L- ?$ q
牛奶        
/ z0 s, l& K  c0 T/ C公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ i4 K# J) \- _! U, G
吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p  Y/ r& r) n% |
6片
: h. f) J, O' S  F" W動物性鮮奶油        
: s! R8 |) P; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
, E1 a) j, L) V5 Y. l  J. b5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾        
' P, c' i& L0 L/ {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb適量
2 V( d* p! U; K' R, s5.39.217.77:8898        . L* P1 w7 s' o2 [: p: @  Q
【做　法】; {' y  U/ ]! D4 u8 ~2 ^
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。% g' v& V. b1 B: ]- T1 i  n
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。公仔箱論壇  E/ ?6 C4 E# R. w
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
0 i8 K9 w2 R- ~5.39.217.77:88984         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- H& v" |1 o" h  H. S
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。公仔箱論壇7 G/ k& ]2 n1 j
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。, U3 _) ]" X4 }1 t, k
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
& L6 l# J- K+ r- Z" m6 s6 W【備　註】$ m' t) q( p( O4 \& M8 P
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

( [& k) k' y! P2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& b: B3 V( `( p) J) P' e$ L
& F' t, V& z6 Y; _8 d
Kahlua起司蛋糕
1 m- ]6 V  S6 H; t6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 q7 O0 P* d! c( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
5 d6 u9 [+ M$ N% c2 d  U& R500公克
. Q4 L2 ]+ ?% C: k9 Z2 Q% O5.39.217.77:8898細砂糖        
' ~9 j+ f) k8 i+ O  v( z5.39.217.77:8898135公克* l# o; k1 s& o! h/ ]8 e
全蛋        
! c/ z# m5 `! H3 b: D公仔箱論壇5個
$ g* C3 o/ B1 A9 J- m% Q. t動物性鮮奶油         公仔箱論壇( l7 ]( |) ~+ T1 \7 F/ O! h
30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F% p  x" M$ d9 F4 U3 Z
苦甜巧克力        
. y1 W2 q- K6 b9 h9 G2 Y75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! v, g8 L" V( A
KAHLUA咖啡酒         5 u" Z6 z) s/ z) d) H& U  e  I* f
45公克
* ^3 C! m! M2 q+ n/ x4 D, Ytvb now,tvbnow,bttvb底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ i6 M8 D. a' }0 x1 K# {
適量5.39.217.77:8898$ e7 `! Q5 |' v6 G3 f: r
巧克力醬         1 r  R% q1 D; [% @- Q
適量
* F) a3 {* |2 Z3 J& t, S8 p8 e5.39.217.77:8898        9 L3 n* h4 z7 B4 n6 F: k. k
【做　法】( |8 @& f: x4 h
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m: q, ^7 b- i: g( `
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
/ S( a% Z% k" r/ j! e$ G4 M  {+ Z5.39.217.77:88983         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
$ ^8 @- g( @) G1 c; l! L! J5 N4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
1 r8 U" R2 b# V: \7 x& u1 a公仔箱論壇5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb! y$ s7 g/ U9 g, |8 X
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 L# _7 B1 k- `# h( a" F& H$ e5 S
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
4 G4 M/ K' F; W& T公仔箱論壇【備　註】. }# k  P3 a7 {! p; `! Y
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P5 t) C. T: {7 b) t
5.39.217.77:8898/ Y0 @5 s2 y! ~7 m! a4 @

: D! Q) C4 `/ [7 O! C0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石起司蛋糕0 K( z  O! Q+ F. P' I9 J
【材　料】
5 i, \* q$ d( b7 I$ q3 |/ U- H5.39.217.77:8898餅乾底：5 m5 u$ ?; |) i! Q2 y9 q
消化餅乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X  Q% L( \$ |$ U. l0 E9 s3 N
146公克tvb now,tvbnow,bttvb' `2 H" W/ H/ X( f0 f
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 q7 q2 {4 y* x* m) g
14公克
. }# h/ O# f* ^6 `( Q公仔箱論壇糖粉         + K4 n+ d; o" \$ \; H( k3 V
10公克
& U/ x2 D0 P. r- T( k/ Z杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 f$ Z5 R- v. t$ V8 e
30公克  _5 s5 K' U& C, u
奶油         
' ]8 f. ?) C+ P5 e, C公仔箱論壇30公克
% d' A  J" i: h$ m# o9 w$ X公仔箱論壇起司餡：+ w/ R5 E' b! A, D1 w
奶油乳酪        
: d* |: h( M* |# h4 }. c" t公仔箱論壇479公克
6 b2 C1 r3 _+ e. K3 J細砂糖         6 f6 a# b. k& Z3 Q8 F8 d
110公克5.39.217.77:8898  m3 Y% u0 }7 i) G" {0 r9 j
全蛋液         , e/ D- ^9 i2 d
239公克
3 O& F' q" k3 _5 N1 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         
/ f! N( ~; @  x! [2 z1 R% o7 C5.39.217.77:889824公克( a! x. e1 }% z! ?, ?0 m& w( i
玉米粉         
0 Z6 O, f4 p5 ]4 M5 J3 d) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克
1 j# k( R8 ]# Z7 E" H) _/ j3 I柳橙汁         % _( y5 _+ c5 W! t$ }2 `$ ~
10公克  A0 G# `5 D8 d
可可粉         
9 F* N- w; k" R1 @8 G$ V5.39.217.77:889810公克( c1 o3 x5 N4 d: `" V* D
熱水         8 c, U& a1 J. j( ^1 j
20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 d# E$ b1 F! ~* `8 O
        ' w/ E1 H& u2 n  J
【做　法】( b  v  h; E! H% q" Z2 U7 j. }
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。) V: ]5 h3 L( ]- k1 H$ ]
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o' m: `) Q4 T/ t+ {$ C7 A" s
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; q; m* ?9 A5 L  ^
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
8 Z8 G0 D9 C* X0 S  x' `5.39.217.77:88985         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb+ J' w2 {6 t1 F+ ?! ~) K- k9 C
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
- P/ m1 t/ A3 T5 M6 F  \% Ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: r8 B, P: q9 F8 }; S! z
份量：6吋2個
; S+ b( [" b! s$ Y9 p1 [/ |( K公仔箱論壇' K( O: x! H! p4 Q. T+ x+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K, B( S. A, t8 m" v- g9 |

7 k* g& ^0 ~) d! P" p5.39.217.77:8898咖啡千層派9 T9 V: E4 Y# S1 x
【材　 料】
, Y$ \3 c) [" e- [咖啡餅皮：
2 z4 j; w% E/ P/ T; ^2 Z奶油         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 n% ^, B6 b; ?- h) s
細砂糖         150公克公仔箱論壇8 n+ d/ g- E) t- c
全蛋(1)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb! W3 s% u/ b+ E8 w4 U" }# K& W
低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W" \% w# N( P8 ^
全蛋(2)         245公克
2 V) a. Y: T8 o2 v: p牛奶         580公克
& u0 f* @9 w6 W4 H2 K" M公仔箱論壇即融咖啡粉         25公克% a1 k  s( f, Y- R; _
香草精         少許
' q6 H1 H, ~0 q$ n1 M8 a9 H/ W公仔箱論壇咖啡布丁餡：& X, n8 }% Y4 |1 T7 p
咖啡酒         30公克
: x2 a9 `5 x! @/ o" q9 F" G5.39.217.77:8898鮮奶(1)         500公克
8 ~( J4 b- C, A' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道牛奶醬         18公克5 c# O4 n0 |( K% Z; Q. E( J
鮮奶(2)         85公克公仔箱論壇6 n7 ~6 D" I4 C' ^  }
蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! _: |8 H. g/ L
細砂糖         85公克5.39.217.77:88987 C4 |5 i1 V9 z" S$ W" ~  |+ Y3 p
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ D" }1 _5 _+ @: f2 @, c
玉米粉         20公克
: p) J. S# ?7 z9 V8 J- i4 G% N公仔箱論壇低筋麵粉         45公克
, c/ |9 ~/ O) [+ ~  C- g1 ^5.39.217.77:8898奶油         25公克
5 r# B4 H9 _! x- u# c鮮奶油         300公克. N) G1 A; N1 n2 H2 x

$ C1 R) X# O- |; N4 u  o2 }( r【做　 法】3 Y& m, t+ H: l' \' i/ T
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d: ]2 x) ~7 U: ?) Z0 O/ w
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。5.39.217.77:88985 b7 X, o4 O3 w% U  m
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
; ]+ E/ A3 |$ g5 q1 C6 n6 V4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
4 C0 E2 F8 y- k5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。8 g! W2 H3 e0 Z+ u0 V0 N
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
7 K) p$ K+ _7 U( n' ?5.39.217.77:88987.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

( u: B* r& {9 f: H& E
公仔箱論壇4 \9 t1 T9 H; D: ]" }9 T
Tarte 餡餅
) L& R- c, f7 x
+ j( L+ N$ _2 t/ _  g( s公仔箱論壇
, X  n/ |9 H' P/ M7 w* ~9 T, C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P# p% b" d1 q* e草莓杏仁塔
! N0 Z; `1 H4 ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 `8 A4 Y9 w( n5 w塔皮：
2 C; M! Y# u2 s" z公仔箱論壇奶油        tvb now,tvbnow,bttvb( K: W5 ?, ?- G7 i' M  g1 H: L
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 n3 k  a' r  O/ p- v
糖粉         
4 S, ]# v% S" N: A2 W; e# Ytvb now,tvbnow,bttvb70公克* E- G2 |% K* ?! w% h
鹽         
, c7 Z# P4 Y! _5 e9 J3 b0 E6 m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
; g. {+ g" C5 P( X* d# U3 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋         
  x& R1 ?3 B# |5 I$ J1 Q5.39.217.77:889820公克
" h9 N5 N: N0 d  p; v! j5 D5 Q6 x2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: |8 P7 ^; _" T: `* U" ^& }' h7 W
100公克
" }) L, x; t$ k8 g& z+ ?+ t9 \低筋麵粉         公仔箱論壇/ z5 `" a; h! n7 A" u
100公克5.39.217.77:88982 s  F, Q* X+ [6 t* \8 Z
泡打粉         
  L; ~  w! e! T0 g) c$ v' e0 Z. G! |tvb now,tvbnow,bttvb1公克
' [+ o' _8 I3 I0 E) M  W公仔箱論壇奶粉         
  ?  @6 {1 F/ d" K0 [/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: B5 S0 A% N9 L" \' O% M
水         
; ~0 G2 v" i* N. u# M$ R5.39.217.77:889830公克: P0 O) i5 Y5 }' N
杏仁粉         
* |: r$ f0 X6 j! E+ [50公克3 z9 e& S) Q1 }0 ^' Y( l+ O
內餡：9 R* \3 a. V% g0 M  y
草莓片        
% o" N& Q* |1 L; c; [2 `" A5 L2 K公仔箱論壇適量3 k% H* {- e, ~
打發的鮮奶油         7 U; |7 i. E2 R) Z4 @
適量
, d4 F) z+ ]1 N1 r' F& i/ ]  M* I' F5.39.217.77:8898碎開心果         
0 `3 ]  Q% t; G少許
" V, G; A4 a3 ^2 G# `: F: U: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇  R% J# j  @- {9 G7 c3 E
【做　法】
. u% I: R/ X* Q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。
: Y* G  o) v# z( N/ f6 k9 r( gtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。8 W9 z+ U1 H/ x! ^; x
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
" U: Q9 n/ A" x' I2 _0 ?2 D5.39.217.77:8898【備　註】
( ]- T1 j3 U+ N, n/ Z* B0 `公仔箱論壇份量：24個

BeiDouChef

$ {" l8 C/ |6 n1 u8 o1 D草莓乳酪塔
6 W3 s2 c2 z' G1 f! k5.39.217.77:8898【材　料】
+ G( A( y& v1 y3 c' Q3 N" Ltvb now,tvbnow,bttvbA.塔皮        
% [! i8 W' ]  Q$ D8 p3 T$ @) H" \7 {tvb now,tvbnow,bttvb450公克
, V7 u/ l! z1 u4 K" \B.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& L: L4 d3 j" r! l
4片公仔箱論壇1 \5 B, e/ f5 W5 _
　奶油乳酪         公仔箱論壇8 v+ w8 d- ]8 E0 A0 @8 |4 Q% G3 @) y
150公克
, d1 F/ b% N4 D. C公仔箱論壇　原味優格        
# |) D2 [. ~9 H# c5.39.217.77:889830公克5.39.217.77:88988 r2 R$ `2 C! S& C1 A
　細砂糖         ) k8 L( J& h' h6 U6 u- Y. H/ k2 L  d+ Q
15公克
; ]2 B* E! \& ^　草莓果泥         3 \3 |& @+ Q' V  L# p
100公克
  P3 C: m, F8 |7 d+ P4 y; x5.39.217.77:8898　打發鮮奶油        
, _. X+ n, N( ]# ^0 g; s/ Y5.39.217.77:8898100公克4 [+ S& P1 Z) v
　白蘭地酒         5.39.217.77:8898' I" g$ v. b9 b3 E8 h% H6 C/ f6 ?# d
10公克
3 I& s5 x3 c' w; M" U裝飾：
2 a6 J; K) h* I( F" E/ ~1 etvb now,tvbnow,bttvb草莓        公仔箱論壇5 D; t6 v6 e4 f" q
8粒
, F9 x/ J& M, W4 u& ?& \' N5.39.217.77:8898　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ p' Y, ~% z) \+ y9 ~8 E" G
適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |( U, Y1 J$ O: \1 z; Z* O& C% i
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R) b; N6 |* C1 ?2 q4 m
【做　法】
7 Z1 V0 T- f0 a! a1 @. j8 }. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。公仔箱論壇) @2 X2 K- z! e4 I4 Q
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
) h# Z  [  E7 U" P" Z9 |5.39.217.77:88983         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。公仔箱論壇% [, i. k" v8 A. B" w
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 k4 [8 n1 m- n: h  Q* f! M, g
杏仁酥塔) z' h) H" J- ?
【材　料】3 s! D& R& D: H# W
杏仁法蘭酥粉        
( ^+ Y( _- m% j" r( U' `公仔箱論壇125公克5.39.217.77:8898% ~" ^: w" |. |' k% \$ ^
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 y7 ^2 D+ Z5 r8 t. T) g
25公克
& C5 d8 |, o- b$ k5.39.217.77:8898蛋        
' H; ]+ a: w& ?5 {8 Otvb now,tvbnow,bttvb30公克
5 \& W. j4 G  L% K! s克寧姆餡         6 X/ `% E' K* f5 S" Z: Q2 u/ Z( y
180公克
: q: N2 @5 i! |9 j( }1 x公仔箱論壇塔皮         1 a  t( t. g# [& g) u( }7 c
10個
7 c" d' j$ P2 Q# R公仔箱論壇        " O! _3 x! `8 a+ A: N$ \2 ^3 ?
【做　法】
( t4 h5 ^0 a# Q7 y+ Q2 R) z* I) I6 `5.39.217.77:88981         奶油置於室溫下軟化備用。
! x6 f3 k+ X6 X- h0 \7 U, W' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.77:88982 [* Z$ h: @( S8 h/ F) W
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。5.39.217.77:88981 f" _0 |$ |% w' T: w
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. n, H& p* H8 A& d, R
草莓起士塔
( t& h! ~8 ^# ]- G( F% P5 Y5.39.217.77:8898【材　料】
' G4 P# K7 f( i. w公仔箱論壇A.巧克力        
6 i$ P# }" ~4 Z* [200公克
5 N9 d, ]0 c6 Htvb now,tvbnow,bttvbB.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb" K% `0 P6 G2 X* |' P% Q  I
100公克
$ f: E( i6 F$ M9 ^* }( E7 H. O/ q5.39.217.77:8898　卡士達粉        
( j# \, M  r; Y) M5 U60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 x; s! q: t3 k) l
　牛奶         2 R( P" }  g, o: Q8 D# ~
150公克
2 ^$ E% r" q7 n. ~公仔箱論壇　打發鮮奶油         5.39.217.77:88986 C- D& d) _! m) j: {  S; e/ r/ V
150公克
* p0 K/ U* ~! t: Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X* G! P% I9 L) }; Q; t
裝飾：
8 `# y7 m+ U* w. l: v0 e公仔箱論壇草莓       
5 Y( _8 `. H3 L8 E9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n  Q6 Y8 G& t
糖粉        
$ X4 _1 o% G6 T+ c  G& Jtvb now,tvbnow,bttvb適量
8 d+ A' G0 `6 C7 r# `3 o, Otvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898% H( C% |5 o9 C! F  S/ E3 s
【做　法】公仔箱論壇/ F6 \! x5 c; |: J; _
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇( y3 E; u. G, U7 T+ e* q
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。5.39.217.77:8898  [7 Y6 M& `, V& H
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇. \; t- `9 J, }7 w, P8 p
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
' ?. h! n3 |  L5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。