BeiDouChef

5.39.217.77:8898  [6 g" k9 J! J, P4 q7 D. E0 W* ~
丹波黑豆乳酪蛋糕" A* y5 x, I, d/ V0 |
【材　料】公仔箱論壇! O0 b% \/ u0 ?
底層派皮：
+ V& a6 e) ~5 A" H5 [0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: |. x( C' U  e
15公克
2 h: l3 ^( o+ m; l( d8 S4 `6 Q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
. p4 N% N  N1 L1 _, X, I公仔箱論壇150公克+ z0 M2 Z9 D. f! c) Z$ x% z
糖粉        
# @" G0 t1 T9 `3 V& h3 w+ r5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb  o( A- }* p$ e* T, ^. x8 y" G. _
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 s* ]% J  A( S
30公克- u7 U! F7 k( q) p! T% n
蛋糕體：
1 k( A; Z7 b! {# N黑豆       
- Q7 d+ \* n; T) i7 B& g5 R公仔箱論壇30公克5 h6 `' G. d# P9 E
動物性鮮奶油        
& ~$ H. Y! _6 l1 r' Q0 Q# m% c5.39.217.77:889831公克
' Y6 [- A% f" ]" C: H8 h! V5 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
) {6 U+ }6 b  c% \  v$ t; [5.39.217.77:8898314公克tvb now,tvbnow,bttvb1 m% x0 ]& x) Y8 Z
細砂糖        
3 l) T. M& P2 H8 _5 ]( _1 q公仔箱論壇63公克
6 x1 |8 F! N9 u+ y  X) w) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
- ?( d/ }, b6 i8 x  |7 r; U  h; G  j35公克5 q" ]6 m  p$ s4 ~4 x
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# X% e5 Z$ d* k  r: q6 h
25公克公仔箱論壇- G- [) T" K5 @+ {7 t4 K5 V' ?
牛奶         3 H0 m3 [8 v9 Z. a4 f$ S
126公克
1 v2 J( i: r6 {" N; N3 k6 m5.39.217.77:8898        ! k- n/ ~" S; k3 R& E2 c! M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; e2 t" O0 `9 |
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。8 K) t5 B: v) ?  R6 Q4 d
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 Z5 A- j5 l: B8 G7 M+ S8 n5 A
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 v* j4 q  w" r/ N. U
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇0 g2 C+ g; @% R+ E
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
8 Z# e$ H/ n( X: utvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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1 d, t( B! u5 X3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥乳酪蛋糕
1 j$ X- o1 ~2 R" w! c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 T9 N/ s+ k* V5 e3 Q6 V5.39.217.77:8898底層派皮：
1 K& y' W- Z8 T, ^5 ]( y公仔箱論壇牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# F* D" p( v" a
15公克
  [" k8 k$ }+ W8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
: X4 |5 X8 `: v+ c150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* _5 o2 L9 t: P7 _% X
糖粉         , F4 ]6 ?1 Y/ h( g# J  U9 e2 D1 d
10公克
  w; x4 N5 F6 _- p. z- V- p4 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
! D+ J8 x% R6 o$ Xtvb now,tvbnow,bttvb30公克
' F$ w+ j: q4 H. W公仔箱論壇蛋糕體：公仔箱論壇$ G6 M$ O  u7 T3 e* J
紫山藥餡        ! j: P5 z, p9 i4 I9 [9 p
100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T) B8 I! K& M+ A" W- W, A
動物性鮮奶油         公仔箱論壇' V9 V9 g+ r& l, O
31公克公仔箱論壇) R* l$ z: z! ~4 J
奶油起司        
- `& g1 f! A2 F. R6 u% L; Stvb now,tvbnow,bttvb314公克
( n* V1 r1 ?+ i1 u" J5 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 i/ N$ \8 T+ o公仔箱論壇63公克
! E  x. K2 \- ]: H5 O$ b公仔箱論壇全蛋        
4 O- L- f, \+ K5 I# F5.39.217.77:889835公克9 W7 u" d! M: o& b# {
玉米粉        
! g2 e+ l3 O2 e1 Y. B25公克
: v2 V/ A6 u# Y( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* a4 v" w+ L" |
126公克; K0 {/ M( G4 O& D# A* \- B8 e
        tvb now,tvbnow,bttvb# g1 q2 d6 w# t2 M
【做　法】
, \( U. ?% z1 Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。1 |% d" x2 N' j
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 b# L- x( |6 I% I/ W$ B* P$ E6 Y
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
2 P7 l: W! x% P6 g" E( ]tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。  s3 V: k3 A$ `2 F0 h0 ]* O
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! k; T& D- M* f4 W5 i& b% u* i8 N
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

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! F5 d+ m% l- }$ a4 z公仔箱論壇醋罌乳酪蛋糕8 F0 D, W; z$ w! r, A' v2 X
【材　料】
) M* O$ S$ _0 |, {( e6 |公仔箱論壇奶油起司        
1 [% T' }7 J  C3 _/ P# j5.39.217.77:8898300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y: ~; c7 ], y  e" K4 D( Y. |
細砂糖        
# f) W" ]9 |5 I6 {% e4 L5 m5.39.217.77:8898100公克
: V0 Q: t# q) @公仔箱論壇牛奶        
  R% T0 e' Y) X3 f9 A90公克
0 \/ l+ W) d1 ]tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
, b6 P7 h/ [2 ]- etvb now,tvbnow,bttvb4片公仔箱論壇+ B% ]# H- t" R" H0 z; m/ Y# |
動物性鮮奶油        
4 r$ E" w, z* m6 x+ D+ F; x  F) y* f5.39.217.77:8898200公克
, g. T( [, u5 y" i8 ^' G5.39.217.77:8898醋罌         公仔箱論壇1 N8 Y* v+ S9 l) n. d  B. H* l' E
30顆
" n, L5 }! y3 ?" utvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88989 J8 j, Y* \$ C5 ^: w. l" K$ ]
【做　法】5.39.217.77:88981 q  r& x6 M. x# H5 N" b
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
. [  |7 W; H% ]公仔箱論壇2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。1 \) B* C' p: _% v
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
% c) \+ Y8 b( T. I: rtvb now,tvbnow,bttvb4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 Y  y* f+ g1 Y
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% C- y, s8 I' {- ~3 ^! m3 p! f7 [# C
藍莓乳酪蛋糕2 K4 f6 @7 a* ?0 s2 |
【材　料】5.39.217.77:8898. z8 G# [) o/ q9 @
底層派皮：
- {9 @' t1 ~" ?% I# I& r7 }牛奶       
" a% }) E; T9 z0 utvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77:8898% i1 ]* S9 ~5 U% ~" c+ H) s6 Y
消化餅乾        
7 Y3 X4 V% k( a% w2 y0 \" k! t2 L150公克5.39.217.77:88982 q" j8 t/ d7 Z2 @: }
糖粉        
- U; ~, x. Y8 w" {# y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' F; V9 O4 f9 w/ |- `! i8 c公仔箱論壇奶油         9 k/ G. t: R7 w$ c
30公克
$ M' ^$ e9 w. A% g, y: e" h內餡：& {* K$ t: H7 O
藍莓粒       
: W+ ^1 X6 V* [; S9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
& ]2 G* w% E9 w& O3 O5 j: o動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) h% _' `9 ^. e; X; y
31公克
) ^0 l/ ?: S! W1 `" r( q6 ]( F公仔箱論壇奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 [9 i5 E$ B. d& w9 v5 a
314公克5.39.217.77:8898$ _1 C1 G4 i% o! ~- @
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 J3 n( P8 \' ]9 O; v7 |) x
63公克
& \& d5 y# l7 ?& {2 z5.39.217.77:8898全蛋         5.39.217.77:8898* M, e6 a9 G' g! p0 N
35公克6 Q7 Y1 Y* G* F
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# m$ }8 z2 \4 h* \* P& E
25公克& Y# Q3 e8 l: S4 h1 ^5 T# ^
牛奶        
; q0 f1 g$ c% `, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) t, x' W, I) P2 J3 W' `
        , H6 f1 k0 \! I9 ~5 o1 I. R; @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. k1 z8 i6 V& F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
& Y$ E- w% R2 T9 }9 M3 O2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 N2 }0 Z) L
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。% z5 V* ]! X# z0 H
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D; x6 q! E, l* _7 D
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
" f" g; u4 I: W4 r1 U' N: g5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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  \6 B3 C0 v4 h2 K- A0 ^
核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% S- x8 r& C5 y, P. p
【材　料】
% Q( }' N0 O& [5.39.217.77:8898底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ ?, G' X) r1 Q3 J
奶油       
5 g) w% p! v' Z3 o5.39.217.77:889830公克
9 ^9 h. Q$ B- Z; P* w: w. W  i5.39.217.77:8898消化餅乾         公仔箱論壇2 Q3 `7 ]/ n( t* H& P
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T$ r1 c  O4 A- m  c3 b
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: t3 p. t* _5 X$ Z. ~$ a! Y8 W
10公克公仔箱論壇/ y! F7 q: H  q
內餡：
' ]  W8 H  U" g. v公仔箱論壇核桃       
! M4 @0 U5 a" c. Q7 ~( d) r公仔箱論壇50公克% J& b7 K# w5 C& U- z5 u: L- x
動物性鮮奶油        
* x# f. n6 q6 N; A2 |1 F3 M% J31公克3 k6 A# `/ H* @/ I
牛奶        
5 H4 b7 g+ d: b% N15公克
& w' Z6 P) Q1 f5 G3 q: v  ntvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
' I! S1 l& n  m! g0 t# s9 H314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 P% H' O+ k0 y' b" E" z5 D
細砂糖         - r* s7 V* \0 X1 T
63公克
5 ~! ]! J. N6 Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
3 i. }8 X4 f' C0 W" r- I35公克3 J$ t( N0 u0 C( a2 Q% j
玉米粉        
6 e) k$ o+ }9 \25公克
! Y/ K  R1 V# A牛奶         公仔箱論壇- i! B& x& }' w" j
126公克
- _: A- @2 J$ P$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % g/ n; c; b0 }# n1 s3 d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ X& O7 l2 r8 I
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 g7 _' w2 S# H9 S! W& O4 T
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" z1 I* H, h7 r1 h
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
! x* Z/ m# L; Q% [3 r公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
7 a) K, ?1 ]8 o  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。7 B  D4 O0 i( J) Z* Q( a, L1 `! c
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
* i2 u' z$ I( y公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  f# \) h" f% m* p/ t6 `/ u
舒芙蕾乳酪蛋糕! M1 z! A* {; [9 F8 k& M
【材　料】6 k2 k/ m" ]6 T, S; D* W
A.全蛋        
$ K& T* a4 Q. L3 J( X; E公仔箱論壇10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' h* J) P6 S
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 j# u9 r5 n  y& ~
250公克0 B4 E# O) [' @+ d. a  a" D
　低筋麵粉         公仔箱論壇$ Z- P' f7 m0 ^
190公克
! o# _( \/ B+ ?4 x- j. L" K( v　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ m, U" h! b$ C$ N+ ^- U
60公克' J. H; a0 o- F* C. q
　全脂鮮奶        
. ?- c' e  ~+ ]* M! ]60公克
6 w( i  ~1 J% O4 w# Q( D8 N4 [5.39.217.77:8898B.奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ f- D9 E, J# }7 e/ P. _; F
375公克
* [# L9 u6 j8 A+ A5 S3 f% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         5.39.217.77:8898' C( @7 N; V. b  R: J8 Q& J8 \8 T
120公克
/ s/ l# a' G6 x9 ^% m" q3 _　全脂鮮奶        
( G/ [9 J$ M! ^& Y7 |" e  C" c6 d5.39.217.77:8898330公克
8 }3 K' a$ d; t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         5.39.217.77:88987 e$ k! s; m4 z- h  ~' o: M8 X- |
55公克  n! p' z% I; Q8 K/ u7 M
　玉米粉        
% V7 Y- n) C* f1 V% _  b: }  J6 j5公克5.39.217.77:8898! j" T9 Y: m3 Y* a
　蛋黃         公仔箱論壇1 y* w& G6 O1 K2 J5 o
8顆
) |3 Y1 j& k0 B  o# u$ x公仔箱論壇　蛋白        
: S2 S" t0 ~  T  w5.39.217.77:889812顆+ j! t+ F' ]) |; B1 e
　砂糖        
! @6 A: r8 e& _! O1 u# C* q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克- }" f4 }" Z2 b" d% p8 b  i
        5.39.217.77:88986 U4 X$ \& O: f+ _7 ~+ |5 ]3 _
【做　法】公仔箱論壇9 L! V; G. z, T, T# m3 F% d3 X
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb8 L( A  S9 U* v; A9 t
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
3 j0 y7 ~* N( M3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ^# b7 b& A5 {/ P# N
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
/ g3 s5 M8 M! N) ?7 R5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 t) `* D% o/ w2 h1 H$ E2 q" }( x
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。  I9 @9 Z2 Y+ K
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。# P- H4 Q# h$ d  }; Q6 h
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [  F  k  J8 c
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。5.39.217.77:8898  C$ s9 j1 I8 r) h, ?! T/ _3 \( f2 w
【備　註】
* o& B* ~) Z# P- ^$ E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋2個

BeiDouChef

) C( C: k- W/ o; ?+ H  P* n5 v% \草莓起司蛋糕5.39.217.77:88980 O/ ]* r) g6 |8 Q' T# G1 E
【材　料】
5 A8 u& `/ u( x& R) w- P7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         , |5 @; r" T3 P& }8 D7 z
300公克公仔箱論壇" Q  c) w8 r3 z
細砂糖        
; s& Z4 V. B+ F9 R4 I; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 T( W0 {) p# O  l" R) m% N
牛奶        
- [  F4 R3 S# O0 O5 W8 U6 X5.39.217.77:889890公克1 Y* V# a$ `% w# K1 D
草莓優格        
; ^- p! V/ C( F0 D, r3 O+ [4 ^5.39.217.77:8898100公克
- }7 h) s" k4 K吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j4 b+ C! H. V9 R# b. t
4片5.39.217.77:8898$ u* g, B' v9 E+ U' I) k; B
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898' c* y8 X' J, a& J( \% ?
200公克
* T7 c7 ~7 k4 e  o6 L5.39.217.77:8898        5.39.217.77:88983 ^% a1 E# f& A
【做　法】公仔箱論壇, `6 O& k5 O% m' h0 o- M1 F
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 I% Z1 H" ?' a- d* c0 a; p; z. L
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。+ z5 X4 x# B+ x; W# D. @: U
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
9 u- S  k* t1 r# y" K4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

- l0 F( B% v/ r; f! w; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒起司蛋糕
( e5 r- f" R/ z0 ]& \9 m9 p" M【材　料】公仔箱論壇+ C3 |+ z5 i2 E, {6 T* t
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 |1 Y9 M+ H- T
500公克
/ d, |, U7 e7 W- \& \1 r  t. E2 O蛋黃         公仔箱論壇, y5 ^: E5 w! D, F' S
4個tvb now,tvbnow,bttvb% ?& q# R1 y+ k4 [* r
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 ^6 \' F9 B6 z
25公克& o% K7 w' d3 ?; u! y2 V: ?' [$ h  o, Y
苦甜巧克力         公仔箱論壇' d) v. [  f$ B! F
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ x* _4 I/ o# q" ]
動物性鮮奶油        
% @7 b. _0 P! g, U+ Y3 ~  U$ W5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! `9 D$ }# ~$ W2 B6 q9 @
黑啤酒         公仔箱論壇/ l) e% o2 l* e/ {
100公克
. A" f$ g0 K2 A0 }公仔箱論壇蛋白        
. b: N! R" t2 o* {/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4個
% n& J# V0 Q5 I/ m, J+ @細砂糖        
$ b' R( `9 y+ k: ?8 e% o# s# x5.39.217.77:8898125公克
# I  E/ G2 t& i5 Ztvb now,tvbnow,bttvb甜派皮         4 R, }9 z9 ?' G: R" d
8吋2個) ?, j$ A7 I+ E' y$ Z5 \
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r7 b$ c- o- Q, V4 k6 i
【做　法】% ?3 H' f3 F" [* x* ]
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。4 E7 F) I4 j9 e* G
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T% C( }* k0 s5 o8 S
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
0 E" s# ^6 d4 s: m4 Ntvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。( ]: H7 d" K' |6 q9 ~4 _. H* L# a
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
, E; J$ M9 E, `- B5.39.217.77:88986         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。0 ~" u6 E1 q4 s% w
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇$ D- H8 ^5 }5 t& p
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。5.39.217.77:8898/ I# v, g- n6 i) \: E- F, s
【備　註】
# V1 k6 r9 d$ Y/ D  _份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

6 O  z& K: h2 K; [- F, u$ H) M1 o
德式茅屋起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 O( H) o5 V5 H
【材　料】5.39.217.77:8898+ K+ L, b  G5 h. N# R. o
COTTAGE起司        
8 ?7 w: i. R  p* T: t& }公仔箱論壇300公克
# A, z! s/ J" l! l蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 D! l7 q  u  Z8 N
3顆* L/ \9 F7 j1 h, Y+ r  ?
蛋白        
( D. C, m# B& I# X; V8 S: @3顆- }' L/ E. v% k6 D! F
細砂糖        
- C5 n! h) J  R3 S( C1 d+ Mtvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇! d2 R7 o& i) X' K0 A3 k4 c  d
牛奶         6 J/ P7 V7 O" }
100公克
7 k2 C( p4 K+ \% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 P4 r4 t, N) I1 o
6片1 t6 V" ^9 |! T* A/ u
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88980 ]* l/ C8 {' P& Q" D- q: h
200公克
# Q/ r) S- L  u底層餅乾         公仔箱論壇% c  d9 {! W! D. t8 ~4 i) o3 A
適量1 V  p( V+ w5 g; \. \+ `
        tvb now,tvbnow,bttvb8 n# L5 }# c+ D- n5 ~3 G  x  Y
【做　法】
- \+ I8 v/ n  T4 a" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
5 j0 R! n& M6 ^- e2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。' A$ r- Y9 s7 }* A1 J  [3 V) [
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 w0 \3 I. b: t5 h3 ^0 d- i" j
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
# `1 C: }* _; }3 {' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
) h9 a  k( K6 [- ~% P5.39.217.77:88986         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
+ l0 k$ s( M; r! [7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。5.39.217.77:88988 ]) F+ M0 R1 N7 [
【備　註】
1 l5 A3 g( c9 L4 ^. X份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

! k2 w8 V1 A  a+ o. O0 j! l' C

, u6 t% Z. [0 ~: f0 B) S+ K
, @$ g( c* {9 |1 y! V' l0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kahlua起司蛋糕) E, y. |1 O; L" e# Y. B+ F
【材　料】
, W3 f( `2 |4 K% [1 L奶油起司         5.39.217.77:8898# M* l) X4 m" L  ^- J8 C+ x# \: y% ]
500公克9 M5 h! E4 T9 @
細砂糖         & _2 O7 r2 C' e+ E9 [, @. f
135公克
$ d. ~7 T+ v# x( J  E全蛋        
2 @0 W+ _& v8 T# N9 K$ X5個
1 N, T5 d& ~% `0 O0 z6 O公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" m' E' y2 g) [) ltvb now,tvbnow,bttvb30公克4 N3 w! V" x& N
苦甜巧克力        
4 k# \5 m2 V2 f4 c$ Z75公克
$ X8 u: Q9 N! f8 A公仔箱論壇KAHLUA咖啡酒         , ^7 X9 _* V6 t# S- F& k+ ^  s" I
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ x  Z/ G8 b' k% U$ F2 ~9 y
底層餅乾        
8 y* m7 v2 V5 Q4 {) y5 I% ?- y5 C適量! A* T0 d! Y+ Z. p) W# F+ o9 p- U+ Z; A' Z
巧克力醬         ' f0 y/ g3 V8 X) `# N  b, f
適量
, h3 z( I+ ~/ G% ~- ]5.39.217.77:8898        5.39.217.77:88982 }3 s" B9 ]  {5 R/ J4 q6 f; g
【做　法】
/ L9 V/ Y4 O" }8 o4 d+ P$ I9 W1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
7 e! |0 v- S$ l2 s) z( s# Y  b6 ^2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
- Z( T% N0 Y1 t公仔箱論壇3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。+ B6 E/ n' {# k6 l9 `% V* ^0 E' P
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。$ w; q1 B6 q% b1 V" Q4 ?. ?
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 S. `; n( u- ^5 G% ~
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
" h4 H% Q1 v; |3 a& Q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
" Q6 Y" P( A( ^0 ]7 A2 f% D# R4 H公仔箱論壇【備　註】
( Y6 v8 `# `/ C1 ^" b公仔箱論壇份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

! ~# x0 q/ w% L4 M
! R8 t3 m  C' D" P! n- y" a1 B' @9 N# W, I) w
大理石起司蛋糕
+ |* B6 }3 k$ {% N0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】  g1 A: L0 z# Q. L1 a
餅乾底：
& v# Q+ A! N0 D& otvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        * s9 F) w4 b% f. v% ]6 `3 c9 T0 d; |
146公克
+ j  q( I9 @/ p/ |' w8 f; I公仔箱論壇牛奶         
! d4 [' {& S  ?  q: {14公克tvb now,tvbnow,bttvb) i, L1 ~8 O3 T* W, W- p9 U: W
糖粉         
3 S& d/ F7 f0 S8 t3 I  J+ d% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
# ^8 y% i9 V# p' X1 t$ f1 ^. m- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ T0 v8 ^2 o. j+ B
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) e" n  e5 d8 g1 B0 [
奶油         % i  W4 U# g2 o7 p! q8 a$ y
30公克5.39.217.77:8898! i* n# I  E! y# _0 P' [
起司餡：
5 D5 M( u; H7 u' Z公仔箱論壇奶油乳酪        
5 Q! z0 w3 i1 c- C9 G; W" s/ S公仔箱論壇479公克
* K7 S. C' }! e- M" G. U公仔箱論壇細砂糖         
, `: u7 d8 u7 M, l# u/ v公仔箱論壇110公克公仔箱論壇  p" f; C7 l8 k) d( u
全蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W- V  c* P0 X2 e2 x
239公克
8 b" H: b9 q# ?1 X. s, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 }) }! \9 W, I" @; s9 K
24公克
8 r) K$ ]" B. e公仔箱論壇玉米粉         
" J' i, c8 M( ~% I! }! \19公克公仔箱論壇- n' a( d5 c1 ^5 D; z, G/ M2 `
柳橙汁         ! s% E- ^+ g" Z; r  c+ B
10公克
" q+ @& Q4 n1 b' Q# ~& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
* {  _$ z8 u5 w7 ]. A; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, {0 s  u  q* u
熱水         5.39.217.77:8898( v3 p2 D% }& x9 a' s
20公克
' I0 q' ]9 p8 o0 C: a' A5.39.217.77:8898        
0 a7 f0 [7 d. A5.39.217.77:8898【做　法】
/ o" {* d6 V. x( J% J1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
, \% [$ A: M9 V$ \7 d; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! @8 K8 ~* Q1 l" a
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。! f; l) y. O3 L2 D5 o
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
1 b+ L' `" U. Z, \公仔箱論壇5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
- x! h" n1 p/ o7 Itvb now,tvbnow,bttvb6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb; S$ t4 {3 q  O& P; H5 B
【備　註】
6 |8 k/ C4 a8 s4 I9 s% u* e公仔箱論壇份量：6吋2個
( q9 z- e: m7 G/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L: }; h9 F2 u8 Q5 A4 x* E5.39.217.77:88984 d4 D% f. [: D2 n2 @9 A. G
8 v  e: W( C/ J: Q: q7 V6 ~
咖啡千層派5.39.217.77:88986 n  ?& D( \) i3 N; H( I1 `/ }! O
【材　 料】5.39.217.77:8898- K6 z; ~2 f' C. v0 p( F; c
咖啡餅皮：
* B$ L. T- f! M3 O: o7 k$ R2 u2 j+ `公仔箱論壇奶油         75公克
# R; H; w; G: t( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         150公克
! g) U7 \% k, gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋(1)         245公克
$ W$ q# p! |0 F/ X7 o/ A" B公仔箱論壇低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b* ?* t5 i/ V% D2 f0 d4 c. i/ q0 J
全蛋(2)         245公克5.39.217.77:8898  ?# Y: E7 K6 u& k5 Z  U1 S1 t
牛奶         580公克
+ Y4 J! [! j( f4 ^  l# P' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即融咖啡粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& D  i2 W0 U6 {/ D6 D
香草精         少許5.39.217.77:8898/ v2 i6 A( |6 d$ Y4 X3 R# P9 e
咖啡布丁餡：! |3 M! i5 g7 N; f% q+ ^
咖啡酒         30公克
; R+ C4 S% _) y鮮奶(1)         500公克
  Q$ m7 a6 s' V* h& ntvb now,tvbnow,bttvb北海道牛奶醬         18公克; t! V% S$ Z% N0 J; f1 w, u
鮮奶(2)         85公克( w! p. }# i: ^% g) v4 |3 A
蛋黃         70公克
! t+ p" O+ h, _. V  `9 h; U  ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         85公克- x' D) c1 `+ H' d
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# h0 Q6 j4 [# O+ h+ ~3 G
玉米粉         20公克, q; K( ^6 w2 k/ N4 R; S8 q
低筋麵粉         45公克" G/ X% y. [( Z+ q
奶油         25公克
( ?) G/ h5 b( ?$ p鮮奶油         300公克1 `* {8 q" p4 O
0 c6 E* [5 r0 _4 K$ T! {/ \' v
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y, a2 y& S$ h/ x; ]4 c; t
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
1 \9 }. E3 P2 y9 d2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。1 d* D& g: G+ {; D
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- v7 \8 ]; b# A
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
8 e& b$ `: X( K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
2 U9 P5 z4 K4 k; I/ |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。公仔箱論壇- _) m! V9 o9 }% R7 I4 v, S: l* |9 w
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

6 F( Y3 w" [" J* ?9 P' M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) v$ \5 z+ }. P: n7 T, E* x
Tarte 餡餅
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8 y$ y/ o) y- r; |/ e8 btvb now,tvbnow,bttvb* D1 P" H$ X9 L1 c8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- x& F3 j& [+ A$ k
草莓杏仁塔
' S2 R% N  C0 ]. B4 ?( E【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 S2 y+ z/ V' P2 V
塔皮：
6 W/ K+ P1 P1 c, X7 O- s* m: _% d: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
5 _0 q$ a/ P9 m1 i' ctvb now,tvbnow,bttvb120公克
$ {' X% P' V6 t% q糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 ^5 F( B7 N
70公克5.39.217.77:8898- ?% y# e/ y) U
鹽         
% n3 T/ J6 P1 `; [5 u- o! o5.39.217.77:88981公克tvb now,tvbnow,bttvb& u0 b) _8 Y) ]8 a
蛋         8 V; V1 h" X) [, K
20公克
( Y8 C+ g. k8 N) {2 g) H+ [0 _tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         1 `+ F- M: F" O' z2 K$ ^- Y; g
100公克
" ~+ y4 A* C, e- t2 r5.39.217.77:8898低筋麵粉         ' V5 \- |( O5 w6 {: y$ \3 q3 T
100公克
6 R3 b3 a; w( P泡打粉         
: d! b8 Q& J: v  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
3 r: J/ l, U; I4 @- y5.39.217.77:8898奶粉         / J. K4 \1 W7 S0 ^* _% E' C
8公克4 O2 J5 O8 L) n
水         5.39.217.77:8898  ~1 j7 _' H4 m3 s4 |+ b8 V- X
30公克
" Y  p9 e0 Y' Y) S5.39.217.77:8898杏仁粉         5.39.217.77:8898, d* }; q6 j' O5 J2 Q- C' q
50公克
6 A; V  A: q, n5 \  j1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77:8898* q: f" K( G) ^: i8 _. Q
草莓片        
/ w; t  k& I) s5 c2 T4 C2 t' F公仔箱論壇適量; a( Y, L6 i3 h8 |2 Z% ^
打發的鮮奶油         
0 P9 X- Q( X" C( t5 p$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量: d  O4 f& i! @+ n) n; S# {
碎開心果         
! P+ s# y5 s' {/ o. \5.39.217.77:8898少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! Q6 S; c' a2 ]6 s5 P
        
6 l* M: A' \! ]' m; @% T% o- v公仔箱論壇【做　法】4 E9 C! d# w4 T1 @; u0 S
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。tvb now,tvbnow,bttvb! e/ o" {6 d0 w; i7 g$ j
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
; H/ u, r, e8 ]# Z# ~$ m1 F% p公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
7 U+ x4 q  _0 s8 O( f+ {" z- i公仔箱論壇【備　註】
- V& T; k. U; Y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：24個

BeiDouChef

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草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; D/ X5 g; k; K8 O* Z6 x! k
【材　料】: i3 i. r; w- y& }
A.塔皮         : a! w9 f$ z9 k4 y- e( V
450公克
8 v& `2 S: i# s% E5 P5 l! e5 ~" {8 L公仔箱論壇B.吉利丁        
! X9 _2 Q1 @  K  @/ ctvb now,tvbnow,bttvb4片
  ~- E: K8 d8 p6 |8 D6 x　奶油乳酪        
2 z) M9 @4 \4 ]7 ~2 A( w公仔箱論壇150公克
$ ?5 e1 a" p& @' [2 g3 k% c- u( ]7 I5.39.217.77:8898　原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' l+ ~# H9 Y! j+ q4 i3 ^0 j
30公克
( q; S! k4 \4 o5.39.217.77:8898　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \9 Z! [# A  f" l1 u( g3 ]
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 L; z' j( `
　草莓果泥        
( O+ j3 u& h3 Y8 s' M100公克
6 ^. K8 F; D3 Q. F7 X! o. N5.39.217.77:8898　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! h, l' x( R' g6 y( \6 o2 v$ O
100公克5.39.217.77:8898$ M4 y6 M$ h, `/ A4 Y. C* i
　白蘭地酒        
5 Z" E1 h" ^* `  R10公克
( u, f3 X/ E+ k; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：7 L5 }/ o1 M# _- H9 O9 y& D  k
草莓       
( A1 o  S3 }4 H# y4 ctvb now,tvbnow,bttvb8粒
; ^! B! |$ V, t4 a. f: X　打發鮮奶油        
. I6 t- ?  t  c" ~$ p5 V適量7 `# v# R  |! l( ?) S; ]
        公仔箱論壇4 N4 n/ _# j+ N3 H- z2 U' \
【做　法】
0 s  M. f5 r8 Q) i& o& f# l% z% u5.39.217.77:88981         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X  _: [3 L# o1 ?6 f
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ p. E) o, n# r  y$ X8 n' c
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。6 }  R1 `/ D3 f  g  Y( {
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; h( F2 T5 q( S  l; Z
杏仁酥塔5.39.217.77:8898  \3 I( f1 H+ x1 l. @/ a7 G
【材　料】
- L/ W" E9 K$ r. A" m$ {0 ^5 u; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁法蘭酥粉         : L8 ~. d9 b" O
125公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j- L' k) d% O
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) }# U% C2 N: V4 q! ?5 |  n
25公克
+ ^. f: a( R& x% W! }0 m0 B0 a( |) B公仔箱論壇蛋        
7 J! {( d% J9 h& g: K. M5.39.217.77:889830公克
# }& T0 T5 W: D) \+ D+ z5.39.217.77:8898克寧姆餡        
3 K- ~' t( ^: m$ s! G/ ^5.39.217.77:8898180公克
+ p1 N- s3 s" v; V: O& ]塔皮         1 h2 P& s! }; \& V) O
10個
% h/ t# F/ e( ~8 Y# e/ S1 M3 q公仔箱論壇       
5 K# O6 d) ]2 d) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! t; T( m, R9 x5.39.217.77:88981         奶油置於室溫下軟化備用。
. d+ N9 L8 G( T' e3 ?# b# H( E7 Y2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。- u" c8 m6 [6 s
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
$ m- E) d5 }8 N8 ]6 Q0 j! A0 U公仔箱論壇4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ z2 W/ }& k& _0 R$ x5 J5 b5 `
草莓起士塔公仔箱論壇+ A% X( I3 k/ C& i
【材　料】
1 a) D# ~* [, C" A, o$ [1 D; \  y5.39.217.77:8898A.巧克力        
) }  q% ^  h( W+ S. t公仔箱論壇200公克7 q* Q* E+ c, M( M2 ?0 l
B.奶油起士        
% x* P/ _9 y4 M% e2 ^% }% x. z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 i& `; v4 e2 O7 P4 ?, w2 L+ [公仔箱論壇　卡士達粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; Y6 W3 b6 {+ Y
60公克
2 @& |! ~  Z# N  k- }) {　牛奶        
9 r: A: Y; d& E. ]  Q8 z3 ttvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( o4 ?# x4 r) p8 L7 o7 f! C6 e
　打發鮮奶油        
' N7 N: j+ @% h# {8 a0 Z0 K150公克
# l: x5 n; Q8 V; {+ z7 a4 R公仔箱論壇【調味料】5.39.217.77:8898- F: @# v. t$ q; f) ?
裝飾：
3 S' e, B7 i0 o7 a5.39.217.77:8898草莓        5.39.217.77:88984 z. {4 j" j# ^, V4 y5 G: n
9個tvb now,tvbnow,bttvb2 Z' j5 q% `* B! d3 G9 q
糖粉         5.39.217.77:8898/ c  C, x4 Q# V2 T
適量5.39.217.77:8898, |! m, S7 `, `7 u
        tvb now,tvbnow,bttvb' i* f) A" w0 u7 t1 _, w
【做　法】2 o0 s5 D/ q4 W+ ]: F6 X
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
8 x2 }7 M8 ^, G7 a2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
) \  ]/ I- S& o6 L% e8 L公仔箱論壇3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。5.39.217.77:8898! H) b* k/ m1 B, P* k
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
6 V9 Z9 `% {4 ^- D; R7 M# a: v5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。