BeiDouChef

" j/ e$ O7 p3 [! B& `
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' \$ K1 v1 s3 a0 L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ W9 l7 `+ K9 N# A; k
A.油麵         250公克5.39.217.77:8898. a1 U8 }- x8 q; a
蔥段         20公克$ z8 Y7 m3 }; `, d* S4 ^
洋蔥絲         25公克
1 c2 |2 u) m3 F! L9 d+ a" ^9 c/ e青江菜段         50公克
6 G* R1 U' U; D- B5.39.217.77:8898B.花枝片         60公克
: f, z- Z6 P( n- m2 c8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克
0 ?0 u' A, R7 o: a, W蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb5 ^  i. p4 ^2 Z) i. N6 ^; K+ s' `3 P
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 s+ o& g: I) ~8 Y) D) f  u) d
魚板         20公克公仔箱論壇1 Z9 z. t" ^7 W3 F. _8 t7 K
公仔箱論壇. T' h$ a, B  n$ D7 K) `
【調 味 料】
2 j* j) C# P- z. p0 S: Z醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 ?9 T/ Z5 s
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 A9 N; C' S' l0 g. g( x% E4 x
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 L; w# T3 E6 G3 h" A$ u6 z. j
米酒         1大匙
6 d% w5 [, \& N2 n' w烏醋         少許
2 L. h  W; e* `熱水         100cc
8 N- R) e9 p0 d6 u, d9 i' s; W       
3 V$ T- f0 y" A7 `* \, E【做　 法】5.39.217.77:88989 k1 f, h* @% a& }& Y! q. T
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.77:88981 m# m# G( v. W7 T5 T2 Q
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- l+ J$ Q. f  ~& c/ A; J( D
什錦牛肉炒麵/ V3 j- B" F& L- c# o& d" s
【材　 料】. f, c4 Z) i% g- \6 \: p
火鍋牛肉片         120公克
/ c: W2 ]- R7 a. X油麵         200公克
1 s/ W# q8 o0 n+ ?* C, g3 |蔥段         1大匙
$ P% x' k6 l0 x( f紅蘿蔔絲         10公克
" e& I! X  t8 w" E: _2 U0 J高麗菜絲         20公克
9 f  J5 W: P1 h$ v5.39.217.77:8898鮮香菇絲         10公克5.39.217.77:88987 o$ \3 y) I; L4 e! G/ t5 t: t) Y
+ o2 \# W1 g% ^2 c; w; \
【調 味 料】5.39.217.77:8898  ~: Z1 D( h. v5 e0 I6 `
蠔油         20㏄
& n1 Y3 `3 h% o6 U8 N高湯         100㏄
. t3 q* t. W' f" x( Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# U9 T) g- b! a& x
【做　 法】7 D/ [- t3 r. G. |
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^. I4 M7 @9 j" g3 P; f
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。- m8 {* w$ E# F4 R6 Y
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 H* X* ?" b. e/ r
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 k$ [; z3 g& Z& |( e
【材　 料】
5 `" J4 a7 f& I7 t意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% A& y( y( F$ e& R
鱔魚         100公克公仔箱論壇) N$ B2 m' ?: a( \( J
竹筍         30公克
, W4 m9 i' x0 Q6 G- @# u* P; K, [) R$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
; s4 I' _+ o0 B  o( m/ E5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898& w; {/ g2 m! Y
洋蔥         10公克
1 v6 V6 P3 p. e紅蔥酥         10公克* \: e3 ^: _# L5 w: t
5.39.217.77:8898& e( P- f  Q1 e- n3 |5 z
【調 味 料】
7 R/ p6 i% `$ W8 X1 T2 D( V醬油         1大匙; s0 n; n1 X% z) l) R0 G! B$ E8 @
烏醋         1小匙5 v% w/ X8 x, k+ a, s
米酒         1大匙
8 r5 l; i9 e0 u; ]; q# o* T& `4 m糖         1小匙5.39.217.77:8898) R# ?3 R7 a; y8 X" c
水         500㏄: ~4 U+ \) Z# a
        ( L) }) \  `+ u+ A# c1 P
【做　 法】
2 g6 K: u3 G2 {9 `1 w; h9 X1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
" Z# K9 C# u( a3 ]& K- Z, Etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
6 k3 J. V% z9 U2 Y8 A公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.77:8898) v, v2 |9 l* N/ |/ O8 s' r% ^
豬肝炒麵
/ F2 @$ n9 s- X1 G8 L( @, S5.39.217.77:8898【材　 料】
% D3 t9 `1 t8 I5 i/ Z3 o7 X! m雞蛋麵         100公克公仔箱論壇) v# ]' f* b3 @. W; t  _  r
豬肝         30公克5.39.217.77:8898+ a+ J! g8 S, @! i
青蔥         50公克
- _# B7 q$ ^! n! c7 J; [紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: V1 L7 R* S( N! W
薑         10公克
& h) M$ c2 b0 s# Q+ T* S, ~# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 o7 ]( x9 y0 H, }

3 D9 [5 h0 k9 u" P5 Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( C) v4 a0 `* b9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
8 v4 h5 M; Y% Z* I: K# \公仔箱論壇香油         1小匙7 w! b; D2 ^7 e, N
水         300㏄
9 X9 ^; Z) Q' R  V公仔箱論壇
/ G- [1 j" T- ?. C- u0 l- ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, B1 E, G# c/ H1 `9 S
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q3 C: {) N3 y2 Q
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
* [" A4 f) _$ a( S. M( t* S, o) Z5.39.217.77:88983.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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4 k2 ~6 D+ Y' ]4 z台式炒麵1 R. B6 M  a9 X. z1 ]* H% \2 @; l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 O% K) X  r
油麵         150公克
8 `! i- @' w1 g$ ~* @- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
" N: J2 G# S! k3 v& E" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克公仔箱論壇, \5 w7 J+ j* s
紅蘿蔔         10公克
# s* F/ ^/ |+ U2 R% U" ?5.39.217.77:8898豬肉絲         50公克
5 ]% }. f" T* k6 W& l油蔥酥         10公克公仔箱論壇& `( m( n% V6 z, \
蝦米         10公克5.39.217.77:8898  |) i6 I, K- e' N5 Y. C1 ~
& e1 q8 V9 d9 }3 M0 {: G
【調 味 料】
2 @% W6 w1 s# M4 A3 _, M醬油         1大匙5.39.217.77:88985 O% V0 c! ]3 K3 l: {
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇0 b0 T) c: ~5 w) e' S( Z+ B
白胡椒粉         1/2小匙+ \/ b4 Y+ Q; B. j; n
黑醋         1小匙5.39.217.77:8898: c( C/ V. \- }# Z2 f4 F9 k, z
水         400㏄
% j4 [4 V/ v" H- Z$ v糖         1/2小匙公仔箱論壇1 w- g0 A* I1 t2 N6 o0 R( f

& r8 b4 s( O! ?2 @【做　 法】& F2 u1 J& p1 q# J: z2 P: A1 Q  s
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。+ p' P/ e, R4 j' k+ S  t  k
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
( h0 W; _: B. Y# R5 N7 b+ {公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
! a+ M) ^' K3 {: z8 {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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; @, u" f0 s2 n2 Y7 r4 B: s9 c公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
, {- w" c! \, M. _4 v% E8 [# q! w- ^公仔箱論壇【材　 料】
8 f( A' k2 V. W( w油麵         150公克
6 l# Y( m4 U. e, D8 ^; Itvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克
* p0 G( Z) L- E公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! }+ N1 m" i. z4 E0 P
紅蘿蔔         10公克1 y0 K' j# g& |: H0 I
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" {0 {" o/ U6 R; j/ N0 M) c3 T
油蔥酥         10公克$ e+ B! K# `- X$ X2 n5 O* i
& F. r- k4 V0 ~
【調 味 料】
1 k1 h6 `' n5 p) z8 w) h沙茶醬         1大匙
1 J% K: p+ z3 v' J, G+ u5 i% |公仔箱論壇醬油         1大匙
. ?( C! q. _7 P0 r) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
# r5 q: S; y: N  i- }# H5 t/ w公仔箱論壇米酒         1大匙
9 p* H) ]8 a/ B白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 f7 {# U0 ~6 r" k! T/ c+ l
水         400㏄, i' j/ v8 I5 Q+ s% f6 J* m

3 h* _& l$ H( L7 U- H【醃　 料】
/ s" Q: n; o( C8 M; F, |: Mtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙
( `' X( ~6 j% V, m5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙
( u" l. C# B+ J; e  |+ r5.39.217.77:8898米酒         1/2小匙
1 t$ w7 [* B2 g$ V+ p$ j8 j/ Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙公仔箱論壇- \2 a% }+ t6 X; E, d

! C, C  |& p$ q& b3 a【做　 法】
0 }. z8 C+ m, m3 W5 Z( Q5.39.217.77:88981.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
7 `- T# @. `: F' K8 n* Q2 f6 htvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇0 G; m/ O! I% N8 v+ ]. N
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77:88980 i8 m) _( }& U: U1 V% @
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( E" @+ J$ q! R
滷肉炒冬粉
0 w) }& t7 T6 E  Z" r2 u/ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ b$ B- x" _/ M) |  x' _tvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量, o7 }# r% t0 E! d0 \1 c0 n
冬粉         3把tvb now,tvbnow,bttvb$ X8 n0 F: ]' T/ J4 l2 `
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. U, }2 N' f  P5 F% b" E# i
辣椒末         10公克2 `7 U3 s( D' ^( E0 t1 G/ n
蔥末         15公克: u8 N& U" `: p% T  ^
水         適量4 J% P; T1 E- k3 S, [2 d& k0 D. d
  n' m7 Y: n/ K) M4 S, e. l' \
【調 味 料】1 v0 r; D5 r' H; v
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 k" O' X  K
辣椒醬         1小匙
8 {5 K5 f" Z1 \' K5 W( ?  x8 {細砂糖         少許
2 y1 {" i: R7 z; ]B.雞粉         少許
4 K) Z$ N' Q9 g: K' B3 L, B! Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
2 I! K, J; U9 t7 s, W3 i% ~
" v( d8 L# n1 S# Y【做　 法】
: [) O0 W9 K' l2 e- n公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 A- I+ \& R: }3 Y; L& o
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
! r% u0 K! a+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。' k- o& m8 f4 ?, {6 s2 J
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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+ A/ A7 D2 e( A6 F. u2 {2 D公仔箱論壇肉絲炒米粉; x% A+ \! M  H) k
【材　 料】公仔箱論壇) g0 T: c' ?; o; t! }* j
米粉         150公克. f% p& S! @  O6 @, [6 Z( X/ |
鮮香菇         3朵
5 ^9 g5 p1 }. [3 k6 E公仔箱論壇豬肉絲         100公克
/ V# @# B- s+ s! m$ J蝦米         20公克
+ y# s% n0 ]- y高麗菜絲         120公克7 j" }& p4 I* {2 _8 B% N
紅蘿蔔絲         30公克6 R) r$ {0 T( N5 H
蔥段         20公克
9 ?* t2 B3 ?8 a) d. ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 n5 S  p. e" D& v! S
【調 味 料】* d, s! P1 s  t& t& o
醬油         1小匙公仔箱論壇# v* U8 D! t- m) M% ], @( o" g& P* m2 R
鹽         少許
, ^* p% S( D% u9 ]: v( o" D: X5.39.217.77:8898糖         少許
, D( _3 O5 e7 T, V& W5.39.217.77:8898雞粉         少許. W& j9 X5 R$ K: S
胡椒粉         1/4小匙
* {3 o3 S  e& r5 U) w  z( W% t水         少許
2 \% u5 y% r* ^9 _2 i& @1 J+ C0 @% N5.39.217.77:88985 y. i# ^6 F4 o# ^$ O
【做　 法】2 A( g& i- X! H$ Z$ E  v
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
2 c5 U/ m* _7 y1 f. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
- v+ Y3 P8 I. v* j3 n6 |3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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7 |3 i1 W4 [/ q$ B& A# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵
/ F4 W' f8 x  ~& O) U! s- d公仔箱論壇【材　 料】
% a8 w5 t# B0 E) I5.39.217.77:8898拉麵         160公克
0 N4 l8 Z. C& G- p/ b$ K炸醬         適量
+ W8 b) @  l9 X" }2 c; G8 _% r( ^$ R公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
' w5 _  u4 G+ b5 K1 W公仔箱論壇
" O9 W  Z* ?5 W8 |$ W! j7 I  vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; K2 }* @" V7 D% l. K0 [; L& m
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
6 s9 J* i( M1 d* }9 _9 V+ @+ y0 m2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
: B5 W. r( h) i+ h+ S
- B5 k$ A4 X/ }! W0 d; m4 q公仔箱論壇: r; p# ]  `9 C" ?$ O
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb2 z- i8 m+ S, e; w
【材　 料】
2 l6 ~. p! N) T! O9 a) z公仔箱論壇絞肉         450公克
6 m/ l  N+ e$ F. X蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# o- y' E. R  _. b& h5 \3 Y# M( C
豌豆仁         20公克
* M# Z% X" J; ^2 m3 v! R, ?公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
/ c; f$ ~3 r+ y! W蒜末         20公克! u* r! M: \2 B5 J
豆乾丁         3塊/ N$ s# G( t" A9 \# G0 ~9 D! m. ~, J

$ x% r6 \; t  N) |- f【調 味 料】: r7 U' f' F2 A
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇/ k: ?8 Z- E' W6 x+ N
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇: E0 @: m5 f) [* R# A4 f
細砂糖         1茶匙
0 L: m$ S- n) @5 |5 z; {5.39.217.77:8898水         300㏄
5 w& `% D- ]; ?0 O! M. a$ o  u5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
  J4 `* u% Z! s0 {- z) w5.39.217.77:8898
) ]* y! o2 K& z- \$ _2 n7 h公仔箱論壇【做　 法】
# ~. }3 J2 n4 [( J' H" ?, T+ e) N1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
  u6 f) U/ a. ?2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.77:8898) c' o5 y5 ]  o1 Y3 R; B) g$ y
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

9 X7 t9 E3 K' `4 y2 jtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵公仔箱論壇7 [$ h3 [/ m( l$ A+ {! S
【材　 料】
+ E* W3 i& s  S( z0 a2 N/ Y5.39.217.77:8898細拉麵         150公克3 @: J( r. z' W* u
炸醬         2大匙
" U& p' o& J  V5.39.217.77:8898絞肉         150公克$ _- b$ @; @; k. ^
小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 r6 A$ F+ q3 `
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" e% e+ _* w7 Y0 ~
綠豆芽         20公克
4 C; C. @' M# `8 {5.39.217.77:8898涼開水         2大匙
: p! d' m% q6 e: o- g7 A' w: i  L+ T8 a. \" r7 y
【做　 法】
* l" Y6 {+ X6 D9 D+ o: v公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。( a- c# M$ |, m0 [" f
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。0 }# B' [0 U* F
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
$ k1 q, k7 U4 U3 N4 J5 B  G4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

2 k$ S* P$ U5 |
台南意麵
& `+ D; I3 b$ Z2 D  Q  B公仔箱論壇【材　 料】
( J- H5 _; H0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb1 a. v1 Q2 p- l5 k4 Y
瘦肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f! W' S) \5 I1 X$ P; B, {& P
滷肉燥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ }5 a* G( {% M( f" c
韭菜         15公克% l- V9 s* n3 L
豆芽菜         20公克
# ?- p) f6 V9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^9 z, b) `6 v7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 V0 K/ o. g# }1 u8 Y
A.蒜泥         1小匙
: e3 j! k/ H8 Z7 p- B公仔箱論壇冷開水         1大匙5.39.217.77:88985 b2 k) L: l$ \! A5 ?4 a! i; a
鹽         少許
& |2 m% u, a9 R8 j! VB.鹽         適量
# {# T9 P+ h. T* z' z* R9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量  B; k* Z( i* R- ^
白胡椒粉         適量5 J$ `% z, @. ^% O0 j$ ^+ B: c* D

( j5 ~6 x9 z% E" f8 p  C5 C) Z【做　 法】
9 }% h8 {6 j" `. M0 {5 v$ L/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
% e& \/ j" Y3 Q, b) Z) ktvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇/ S4 Q+ O/ M. \4 T) `1 @% S& a
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

" y# t7 ]! T" t+ y" n0 _( e- \6 @
鮮蝦粉絲煲
& }0 [8 w- q% Q; n& v; y! Q( U公仔箱論壇【材　 料】
$ b$ s1 G/ |8 `tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾+ a7 y% ?4 h' X! P, W. I# v7 u/ P
冬粉         1把4 H" s% }3 O0 S
薑         3公克
" f# K2 T3 U' p" w9 C; r; Itvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒
! V5 D7 J! n3 |$ k) o" J+ f: \+ e& n( R& l洋蔥         1/3顆5.39.217.77:88986 C- j. x! W- E& A; w. m# E
辣椒         1/2條
8 t4 a4 N6 N; [' }豬絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# m8 ^4 x# ?! |1 `
青江菜         2棵+ D5 p. U- l- u" ]6 R1 {: w
公仔箱論壇3 L! c  s) L, q/ d# q/ z5 S. c
【調 味 料】
6 L3 N* Y) T0 X1 X+ Btvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         2大匙5.39.217.77:88982 H5 p4 n, `) I+ V, {  }
白胡椒粉         少許! g: I! n* l5 H8 Q. |
鹽         少許5.39.217.77:8898( Y. ]5 P# f, N- F$ N# T
麵粉         10公克5.39.217.77:88983 ~+ u. V0 a2 q7 `3 N: g3 o
水         400㏄
' `! [7 N# `& b0 [' X& ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙公仔箱論壇9 E7 b* A% A0 q6 a
白胡椒粉         少許公仔箱論壇. k! x' x7 `" S. Q6 ?
- Z! I2 L& x5 ~; W4 Y/ e0 E) a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" x& h& l* P2 h% w
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. k# T: g% P9 X1 _' ~3 G1 u% V& y1 V5 V
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# v5 ]: \& |, I4 R6 L/ z5.39.217.77:88983.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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公仔箱論壇. X% \% W. ^" D! i" {% Y
三鮮炒麵
& r6 l0 `4 k6 c4 l4 }" d2 o/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  c' t) e- ]% h3 X2 u
油麵         150公克
  }2 Q9 d0 f# h4 l# [( r( K! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
9 T9 X+ q& O5 a" Qtvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
. H1 K: m2 c7 `9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         3片
8 h3 K* ~- r, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ p$ |- |: m$ D
蒜頭         2粒5.39.217.77:88984 M# j+ Z" V* F' Q2 I1 l& e
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" b* Y9 D( G/ Y5 W

4 @5 t) s7 [( `公仔箱論壇【調 味 料】
4 l* G/ B, Y" r  P. }1 L7 |/ Etvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
/ D7 L2 B, g3 \% Y5.39.217.77:8898醬油         1大匙
' ^1 Z" V' w4 i& m+ @0 ^- ytvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
% X% e! F) g  W5.39.217.77:8898糖         1小匙
% B9 S4 u4 g) d& @" Otvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
2 [3 B( n9 b. P% Q  L' e公仔箱論壇* G# o4 {, F1 V& ^1 o  K
【做　 法】# Z( k7 H7 V, Z1 h
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
5 Y2 v8 u- W' X2 \! dtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
) [% F  o4 F! e% U( `4 \+ [- N公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
  V7 ^3 @& k7 r& X: s4 |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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5.39.217.77:8898: `- w" G) Q! S3 F; l/ K
牛肉麵公仔箱論壇# e4 r( p' u$ w) Q* @9 U+ Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- D- Y0 h4 R1 R" I& M3 R
A.牛骨         1塊
; W+ m0 O" o9 P* i8 E0 b公仔箱論壇雞骨         3副
; ~5 l6 y! Y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆, R+ f$ n- `* u; n0 ^
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898+ ?  z* I; Q8 m
水         3000㏄
. p! \5 H/ Q! P7 j+ }8 U' F/ p* ~tvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克5.39.217.77:8898+ c2 v, h- f. Z! m% ]8 q, g* D6 Y
薑         30公克
) N5 u; L9 {; X6 v+ S% ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克公仔箱論壇: L. n& q; S5 p
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 ~+ D1 U6 W: _6 ?0 I9 V
C.花椒         1茶匙5.39.217.77:8898% }2 x1 _9 h' a- S  I6 U
八角         6顆- x3 V; a' A/ V' b
桂皮         1小段
0 u9 o3 l; s& s/ ~' F& V2 b月桂葉         3片9 h8 V$ g) i, X0 S$ C
D.麵條         1把
3 r  v: m7 f5 D4 Y3 {# A9 p+ a青菜         適量6 w+ f0 Y- _. A" e/ M' S
蔥花         適量
  Y: ^. M& N9 `' m7 _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 Q  l' d' i# j+ [5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ U9 u. }( F7 u7 |7 [
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898! R  S- I, a& _' X- C5 y
辣豆瓣醬         2茶匙
  k+ f2 H" H: A; l公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: R7 E9 S8 Q5 J- m7 D& C, V
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( n& ~% X" g5 @" M
糖         1/4茶匙
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1 U  ]3 c7 ^& T9 e$ C% ^: P& `5 m【做　 法】" t; W& m/ e& ]7 v; B
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.77:88986 V. o" ?% b6 t/ H$ N7 w
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77:8898* P! K! M2 Y( p/ k+ b' q
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
+ x# @9 D. n. ^6 q" c  ?( @- V4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。% ^& X+ e" ^# @! c: I2 Z. T$ m3 |' s
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.77:88987 N' w, O+ F4 e" v' N4 X
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。- C5 B# S/ _, v0 l+ l
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

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$ y( E  t7 {9 B2 Q4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉鬆拌麵! ~9 H1 c, _% D- b% R  h, M" M
【材　 料】公仔箱論壇; C; m7 l& @! q/ g/ g/ g
牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 a# s0 A; }" J2 G( A+ c( n
客家酸菜         40公克5.39.217.77:8898, n' Q3 r6 \4 H5 F: N
洋蔥末         30公克5.39.217.77:8898% F8 y8 i: n4 ~% D
水         4大匙
7 s6 z/ A' {4 E5 |6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
9 r$ `" v9 z# Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙
, h. X' W: u$ u9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇1 N- U1 T! I% z  |& K( }7 q
公仔箱論壇) v; z0 a$ z% \1 s, \/ r
【調 味 料】
6 i5 a* R1 Q' t蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ j8 Y. S; ]8 F
胡椒粉         1/4小匙
; P2 y' y3 y* C$ ~8 ^5.39.217.77:8898香油         1小匙
* q. s; q5 t2 btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4小匙
- H/ @+ ~9 ^8 W0 ^4 U
0 x, ~- c5 T4 l: r+ B【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) h( o$ h" L$ b& e
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。/ i2 a$ R6 |6 i2 V# R
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
% i# X0 _& {0 _2 O3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。5.39.217.77:88981 d; _$ A9 f! i6 @& ^7 [) ~
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。