BeiDouChef

公仔箱論壇& d2 Q; F7 |! t4 s! j3 P- F
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% G+ j' b- A& V( d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d# B* r' _; j9 `  A. J% m  {9 }1 F! m
A.油麵         250公克
! g1 Z( t# [3 f+ C; a" @; j蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 u  }8 b0 m: l4 y
洋蔥絲         25公克
1 o6 h, C5 @' r. S: @7 j公仔箱論壇青江菜段         50公克
6 q/ u" N) D9 k2 T/ ^公仔箱論壇B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, v. _( u, W; K: v
魷魚片         60公克
5 w. @* ^. U! W& j8 T2 j8 v3 H' {公仔箱論壇蛤蜊         6粒" Q6 c; H- }; Z1 H0 h1 G1 e8 l
蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U4 J7 j/ z' j" z% f
魚板         20公克
% |9 d0 g( j' m- ~+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H2 a, I, f; ~' H3 a" X$ I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 W; ^) m( Z0 n! V& h. K
醬油         少許公仔箱論壇& W  e. @% O/ C/ Z$ t! u+ s
鹽         1/2小匙
8 n- k9 ^; j+ o: }# [糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]* v) T* c+ `2 X' A+ a; A1 k. |
米酒         1大匙. R! J+ r% F: y. A
烏醋         少許
/ N, `0 Z9 X) d, X6 _5.39.217.77:8898熱水         100cc
$ y  z. i% K  o3 h1 J/ e" S公仔箱論壇       
0 W" ^* @* ~- D* E. Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! C, j2 |4 ^. b8 ]0 a; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
) ~: R  d. G" _# W公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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* ^( _, n6 t* b, R! K9 t! |什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) u8 I. ?: G1 X3 H8 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J' C/ }- E+ D- a
火鍋牛肉片         120公克
. g; B# |/ h% `5 B- @/ Z油麵         200公克5.39.217.77:8898) o. r3 U& @, W- l: r
蔥段         1大匙
3 t  X. t5 i. _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
) K7 O* l5 z0 v9 n: `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         20公克
3 K  m% }  F0 b$ q6 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
) ^9 P/ i5 c8 ~7 ]公仔箱論壇
* f# q- i" _/ v- c- d3 w7 `: V; F【調 味 料】5.39.217.77:8898" g, L  n3 w, k- m; H
蠔油         20㏄% b9 B4 a5 G. j% i" }. Z
高湯         100㏄5.39.217.77:8898$ ~2 E9 `1 u4 ?

) P8 q  N, U0 M7 q- [9 g9 e5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇+ v% M4 b& c( ^
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇& c3 G+ ]  Y% z$ U9 |+ n  G
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) J% r4 `% B; _/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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$ @, J; n& ?3 p8 l4 d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵
. L. A, c  L' ~5 u% ^- Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 \& l' K# F4 j/ |( ?公仔箱論壇意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 G! M- \) @! [
鱔魚         100公克5.39.217.77:8898$ H/ G% p3 F  f' Z: O- e
竹筍         30公克
: q' f& o. u1 f  T' C) |7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
) Y) z; E6 ~! n1 i% g" {  q5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
2 L) u5 W7 v* \/ jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' c- d- h1 r" T* B% i0 P
紅蔥酥         10公克2 `6 {* f1 H9 W% M- a+ o. j5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb% p+ Y& g' o0 }9 p+ l6 H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. M0 F0 E9 [( z
醬油         1大匙* A5 T% r( Z) ?- M7 p% t* R
烏醋         1小匙
; \8 A/ {3 J! ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
, n+ b6 ?7 m/ K& b. I公仔箱論壇糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, L% m3 ~5 {* i. A& b8 N* U# m
水         500㏄
. C) B2 e+ U7 p% C/ J7 B公仔箱論壇        公仔箱論壇6 G' w1 Z5 Y  G3 J9 x# z
【做　 法】5 U; ]* O; t$ K. h
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
8 z  e& d+ {5 N) Z2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B) c0 @5 b) B8 c
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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豬肝炒麵
( w# ]! W" I2 w' _2 x# }$ u8 b$ X& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ x7 ~( m1 R% U$ W3 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
: g0 F0 P- v1 G5 F豬肝         30公克
7 B, h" g* s' T5.39.217.77:8898青蔥         50公克公仔箱論壇+ |$ k+ n! K( R# a
紅蘿蔔片         10公克
, j0 o+ G9 a7 U& Q% F9 ^1 Itvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ R  ?# ~2 M- |3 _- J4 \
紅蔥酥         10公克5.39.217.77:8898$ ]  z% B9 u4 U  p2 [- X2 o% n

3 y( H) _2 Y& C. g% Z6 ?, }3 r公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 G* O, R% M# |" p' `0 U1 J0 h
醬油         1大匙$ ], C& N; I4 R3 ~+ o9 K
香油         1小匙公仔箱論壇3 F) e+ c" K7 J+ {9 j1 t) \9 x% H5 X
水         300㏄
2 o; [# _. Q' g7 }
7 D3 L6 P4 v6 B- F4 j; ^0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88986 ]; X( v' h) R; {
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
' [8 o) i% Q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
  B* k! ]) A7 P, E3 Z- Q- S3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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- t/ }2 I/ r+ x2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵1 K+ Z( I5 r$ V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 T' Z) M3 o4 w2 m9 Y
油麵         150公克$ B+ {# v5 a  j, J% R+ i4 G
韭菜         10公克
1 O+ y, E* j: E5 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
. Y5 T& X4 k4 g0 z% D5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
/ [7 w" A: [7 c. o豬肉絲         50公克
# m% S/ Z& Y' t( }; M+ I% C: R  K! ?油蔥酥         10公克
  f" E( C  e- w) n公仔箱論壇蝦米         10公克2 w* c3 o1 M9 ?$ F7 G
- I# [5 F7 f, Q  J, O) r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: }/ E' I8 @# `& e1 o
醬油         1大匙
' C* ?/ e' k- F& H$ W" A; ~公仔箱論壇雞粉         1/2小匙
! r" |. ^; F' n$ l$ l白胡椒粉         1/2小匙- M9 h: t! N1 _! E8 i
黑醋         1小匙
# T( J, P: U- w9 f' g水         400㏄# c+ b6 h9 s5 a4 y+ k% `
糖         1/2小匙
- T1 E# w4 r0 p! t. V" u0 V公仔箱論壇
' h. b& Z1 E! N+ J# i3 v, ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ A# |" f6 n! A
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
/ U- H* m3 ]0 ?$ R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 ], \, T$ @) S6 z/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.77:88986 V; ~9 D5 s& s
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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& h& l; i) d4 p) B: j( j- |4 u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
0 W; N2 o6 N0 o. F【材　 料】5.39.217.77:8898: U/ `7 N2 Q8 w6 O( w+ [
油麵         150公克
) x0 G2 h9 Q& k, s羊肉片         50公克
9 x) ?! U" S6 [/ t洋蔥         20公克公仔箱論壇; o) B* }% L* U5 ~# j1 t6 Z
紅蘿蔔         10公克" b  J8 K7 ?# s1 X% q
空心菜         30公克5.39.217.77:8898# S, _, K& x; p5 `8 X
油蔥酥         10公克
0 M! t4 u+ b! p/ |5 U+ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 ?% P- l* F  @' \9 F
【調 味 料】
+ w6 v' p. c. h+ l4 o9 C7 h5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; f9 ?7 Z! i, k
醬油         1大匙$ C$ c( Z/ G' F/ I) o/ x$ M
糖         1小匙
+ D1 h3 k: _1 d% ~3 Y3 n- `1 ~米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |4 h3 j, |1 w0 D& [) H
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  G# U0 Y3 z8 d" Q1 C
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 K' y. d7 b3 R2 o8 H* E' C

! E. y) p2 U% U% _' Z【醃　 料】公仔箱論壇& |7 }! H; {7 S: l8 @
香油         1/2小匙0 v0 \9 ?3 U' m* n3 k
醬油         1/2小匙
- v. I' F7 v" J6 U米酒         1/2小匙
% C: e* a) G7 ]$ w8 B# T: D8 @太白粉         1小匙
+ l% v+ B" H6 O$ ~$ B, l- M公仔箱論壇5.39.217.77:88980 `& j' [  M" C& a2 K. @, r
【做　 法】
# m+ P. n8 _4 l! \/ b& N0 |0 v1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。# C& u! E2 T- S  W8 O) \- f- S2 b
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
% E( N: }" a2 O3 l4 f! i* x6 Utvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇7 G  u7 h; K0 h! I
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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公仔箱論壇% n1 O1 p, T2 Q0 K8 Q( p6 S* o3 o
滷肉炒冬粉公仔箱論壇) \  Q, T6 E% R& b& ^6 {/ S- M
【材　 料】4 ?/ t2 }- T: V1 c& [! ~0 G
滷肉         適量0 X: n1 i2 V# a3 h  p$ W+ l
冬粉         3把
/ R! Z+ W5 @: J) ~2 b; P' @蒜末         10公克5 C  e( T. Q$ P! z9 v
辣椒末         10公克
" U" y1 `& @/ `1 B6 ]* I5 G. [2 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
4 u* l* @' ]' @3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量公仔箱論壇  }1 c/ j2 B: M' k& c5 ]" M+ \1 ^
公仔箱論壇$ \- O7 G9 P6 D1 q1 _2 y, R' m5 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p) m3 s' }5 N5 `) r% }! }
A.辣豆瓣醬         1大匙
4 @( i) f/ q! x/ E) o2 C$ S! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
5 j8 o7 A1 T9 l+ y/ S; @& `4 G. ?細砂糖         少許
; L! B- c* _# a* g: g( Ftvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
, p3 \0 l: j; N公仔箱論壇米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; U/ u6 G. i) n! S

& f: O5 ?1 k9 \' m公仔箱論壇【做　 法】
) o4 I# n- o) X, f0 v+ d3 s5.39.217.77:88981.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
6 Z& v% @1 l' N5.39.217.77:88982.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。5.39.217.77:88981 E: Q" ~& \# O2 A4 _. z3 A- ^$ P
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
5 M7 z; I- S; Z  \4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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) L- F3 G+ p0 v$ y0 x5.39.217.77:8898肉絲炒米粉
7 S" \: t4 G8 T; t% c( l9 u5.39.217.77:8898【材　 料】
  M6 u0 u+ ~: w: Z" ^tvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @2 G2 F$ I+ P$ W0 ]2 Q& h
鮮香菇         3朵
: e3 \5 e1 i. Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克4 T4 E; c6 L9 h. K: o+ N
蝦米         20公克! p' ~9 o& y9 s/ m, d- H
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇! O( A& f9 O$ D$ `: ~
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77:8898: O8 [8 q8 h3 ]
蔥段         20公克' @+ \9 {, Q( P; `' s+ [

7 G% G$ i) N0 K* w【調 味 料】
6 E8 |( w6 Q9 Z+ i) Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙& x% f$ ?$ V9 ~' ?0 B2 t
鹽         少許
; A, e$ h; Z% n* A; z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許5.39.217.77:8898* a. ^, C: ]. }1 I2 }3 {5 W! h& T$ \9 s" D
雞粉         少許公仔箱論壇" T  s) X8 [% y% x% ]. c; M
胡椒粉         1/4小匙
; r. d8 |0 n% |! d7 N& D0 A5.39.217.77:8898水         少許
% n2 G: I$ L0 u4 K9 E! g7 i- V: o5.39.217.77:8898
! T! z: w# d% Z- a) ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898( m( L+ O; g2 L6 `5 e  A- [
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
  e! R+ ~3 \" P2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 P" s( ?) m6 q) \. B& H: u/ c# a6 B6 f
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

公仔箱論壇" C; e/ b: ^1 T' }& F# |3 L
炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 z% ?6 E9 ?6 w! a2 `4 g
【材　 料】
& e5 k: W/ Z/ s8 T1 A1 \# K5.39.217.77:8898拉麵         160公克# A. U% _) d4 ~! g2 ]" a- L
炸醬         適量. w3 q' u  X& r0 c, B0 [; B. Y
小黃瓜絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b& l7 A6 ]3 q: t8 P: C. T# w2 S
, C5 J/ f+ y% E8 G0 F
【做　 法】
* a6 m, _3 P" Z4 d9 M/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
( q, S9 H$ Y' b. O7 k4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.77:8898" U# Q( W$ ]- Q2 q% ?& Y* x, \* ?

0 x. S/ g8 V: i& b8 @6 Q
7 Q6 Z. E/ _9 b0 a4 ~; o+ r( }炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& n$ p  `' ~. M6 Q- H# f
【材　 料】5.39.217.77:88986 @2 t% Z4 Y4 U. n& B* E& e
絞肉         450公克
% x$ M- g8 N7 m9 R蔥末         15公克
+ O. J4 r6 J/ V( q豌豆仁         20公克公仔箱論壇4 U5 e: s$ y) R9 s$ O( j$ S
紅蔥頭末         少許
/ l7 D/ {. p7 \) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20公克
" ^, p* P" W9 O# Y' u公仔箱論壇豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& S4 o( B: Y' m2 q0 R8 n2 r

& S; o& }( ?0 q' L【調 味 料】# [5 g3 q/ K2 S& T+ S
豆瓣醬         1大匙$ j/ D0 W; ]3 e# A$ A
甜麵醬         3大匙
0 e& P8 J& h$ c' {: X細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 o$ E  ~8 w/ h% d  z
水         300㏄公仔箱論壇' _- ?6 |9 H; M2 C; C
太白粉水         少許
& @' u5 z; M& t2 s" F! I- |9 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 L4 S. d, \4 D8 \) Y8 h" Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 x; r. I3 N; U- x8 r) Y
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
- v  `, A& b4 e2 d7 {( Y( J" [公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& L3 m- c4 {1 f5 l
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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% ], L8 z2 O. ~4 U% z7 ?- `公仔箱論壇炸醬涼麵5.39.217.77:8898- i) F8 v* q( d5 k' j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' X$ Q8 K; V9 [2 F4 Q5 g* G1 n
細拉麵         150公克
1 j/ Q; T% T, z$ N$ p: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m3 O1 O7 A% r" I
絞肉         150公克+ A' W2 V- z2 J% Q
小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  U2 \+ O& w- ^/ ~; m
紅蘿蔔絲         20公克
0 |  J; L. a1 A& s+ b5.39.217.77:8898綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. y( B0 ^8 f; M8 @1 o
涼開水         2大匙5.39.217.77:8898* J; v: |% D3 M% a0 P# Y6 h' w

$ |5 d0 v9 T' E2 R7 P4 \% Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' F' b0 x, ~6 M& C  P
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇9 M( e- Q' F* z" z$ P" z% B
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
) D' ~1 O% K- V3 t9 ]) A3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。" D- S5 ?5 L& U4 B' A+ f# w
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- q. k) }+ w0 ]! l" R$ }" G
台南意麵
- p* [& X4 c! Q# e7 v7 l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- z. \7 O; v" f7 g- S$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
  D+ G; P8 K7 q% Z. r3 O% h5.39.217.77:8898瘦肉         200公克. X. z! J+ x0 C* f  m
滷肉燥         適量8 i0 g: W9 l5 j( e% x- L! y, [3 {
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) H# v9 z$ ?! X
豆芽菜         20公克
* ?  _. ]/ S! ]/ {" b
* R: a; W  g1 s  q6 ?! \5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 q/ h# T" B6 ?/ z* l5.39.217.77:8898A.蒜泥         1小匙
: i  Z( D( E% d4 Y. j# }$ V, V* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙3 G' {+ C4 C6 [. J0 @
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 Z, Y5 u/ L+ Q& X2 g- b) W1 x. |
B.鹽         適量
; H, I+ p/ Y1 m  h! y3 ]公仔箱論壇雞粉         適量5.39.217.77:8898' F  j" Z0 K* Q# N3 j8 q( I
白胡椒粉         適量
; Y6 y: D% K  S$ B; V  e1 m  @公仔箱論壇6 \7 j5 y4 r6 g; g* n8 B% r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ k# h/ d5 H2 S* U; |
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
( {/ o! d+ x9 A- ?2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5 [) W( y6 z9 [5 Y
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

! d$ @! U  N0 V" Q
鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb0 |) b: F! j4 a
【材　 料】  @) ~. Z  N2 Q( a9 R  d* ~
草蝦         10尾
: f, C5 N) e: v" btvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把
. r% P, b0 F: j. Y薑         3公克
- y) I3 [9 g  T6 p- c公仔箱論壇蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 m* j7 O) W2 [: h' {8 f- ?
洋蔥         1/3顆
( s( y( l5 d' y6 ^3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
& s3 j- t  I) B* r0 u2 t* w$ N公仔箱論壇豬絞肉         50公克
8 r: m* F3 I- U* Q! ^) m# L青江菜         2棵
% z) f. J; S/ Q( H  T0 _tvb now,tvbnow,bttvb
: e' U+ K. k; a4 m; f* m  z1 e公仔箱論壇【調 味 料】
" `- y6 ^; W4 `5 S2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙
: j; g- |# {& }' W白胡椒粉         少許
) d$ h+ L' D. H& h5 X5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇3 W' W( h( o7 c
麵粉         10公克
/ U' M7 }- U: F) g- G水         400㏄
5 c& D' q! c# x3 O$ K3 Y細砂糖         1小匙5.39.217.77:88985 R+ x4 N$ N- }* `" U, l0 G
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: L, R& P# P" }8 b% X) }
公仔箱論壇5 k+ w" a5 {7 H% A  n6 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ c& d7 ]& B" J  c0 @, y8 `8 y' Q
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.77:8898; Y1 w# K& f2 M/ v4 t9 h4 A
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
0 N, Y: W* C" ]- T1 Z* I5.39.217.77:88983.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

* \* b* H$ {0 _7 d6 J
三鮮炒麵
4 {8 \0 J2 B9 L* `/ \【材　 料】
2 F  z9 Q3 N4 c; m1 \油麵         150公克! @/ A- B/ {" t+ h8 a7 ~
魷魚         50公克
* F$ j- N; [, U6 l' G白蝦         8尾
6 L1 u( {2 D1 C' N8 |tvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片" @# x# F# C: N" S" V* Z6 Y& u9 m
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb' {  q" X) ~/ x% S% B
蒜頭         2粒
' U; S& {1 Q/ I# Q0 U1 ]1 @$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇. S; I, N  r" ^6 n# T- T% P# t

$ q( M6 t# @- m, E. ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! y/ C3 }' k2 O6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
# z9 W: l( m/ Z* T! B* r4 v& X公仔箱論壇醬油         1大匙
( ?' c( z7 Y5 N0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 ^) g2 l* z6 S  J' ]
糖         1小匙
0 i" j3 G- [- _2 m8 A+ D0 X7 N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
2 t( |4 |2 g9 c$ W5 h公仔箱論壇
, q0 _2 f( M% c* k【做　 法】
5 h4 |7 W+ _$ z6 C2 \7 W公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
' E' R  Q% h9 Q, p% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; z2 }; d2 Y( B! X5 X
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77:8898+ d* R6 U: l! Z+ U
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

, o$ k" u4 A3 u( N. d( s) e# J牛肉麵) F9 g  a) \# P0 E4 i- K
【材　 料】
; H7 n' e9 T+ \A.牛骨         1塊: c4 G& j/ V  W% q5 y& n
雞骨         3副
8 G* X; M* [* }1 y' q! {1 u公仔箱論壇洋蔥         1/2顆5.39.217.77:8898; ^. m% K! I" F' g
紅蘿蔔         50公克  Y9 V) A+ L, K2 J6 V5 v
水         3000㏄公仔箱論壇3 T# L; h: W! s$ Z; {* U: X. N
B.牛肋條         300公克
0 p/ A% Z/ d1 S. B薑         30公克
, C7 h' N9 t8 X3 [6 z" b# c紅蔥頭         15公克
1 x- C* T) a" }! N- h1 o0 m蔥         30公克
& h$ O, _) a4 E5 X  [6 o6 R公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
: k; j6 L: z! J& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
7 A2 y: w) \6 [) j1 K桂皮         1小段5.39.217.77:8898+ @/ |9 i$ j8 Q
月桂葉         3片公仔箱論壇. g* \+ R7 O8 ?
D.麵條         1把公仔箱論壇3 w7 h' R2 E% t$ ?
青菜         適量
8 w. D& s  N" K, z' x, F; Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量5.39.217.77:8898+ U0 d+ A& ~9 i: Y4 t

) `9 G/ M; O9 g! {# v公仔箱論壇【調 味 料】
- a/ I( Q. E6 r% H# X- `6 E2 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898  Q1 L0 x7 z' a
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  F9 \1 k% o! ?9 ?
蠔油         1大匙
( D5 n7 ^# B/ i( |/ A鹽         1/2茶匙
3 b/ K; e# s& f8 ~. s- N# t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙, F. ]7 p1 l9 \  \
7 i$ X, B# ~' R  L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K1 R. s: B5 J+ O  l# L  ^
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c6 r) s" S7 B7 ~9 J3 }
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N. X3 ~( k1 a! b
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]: b2 a" G7 s1 B! o- i
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
# _) U+ E+ M( ~1 p" l5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
0 N. L# I" [  P2 Z. N& Z公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
5 {/ m) S# J. d) t公仔箱論壇7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

! A' I9 a0 M8 x( t5 A$ G9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉鬆拌麵
7 m% R$ Q' n9 o5 z( S4 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88988 n! {2 u/ f) t# q( W6 |0 T
牛絞肉         80公克5.39.217.77:8898; O- P& K* r6 J6 L, b
客家酸菜         40公克公仔箱論壇4 d3 X! ~) |. Y) q
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; [/ p* w6 Y& L$ f
水         4大匙
. G+ s7 \4 O& }: J# V5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
' u5 T' ]. ^$ p" z$ b  Y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
8 f3 j5 E8 r" G0 L2 S蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb  F( k  ]- _# L9 u
  ?) s1 b0 A: n
【調 味 料】
  r& T/ L7 k/ p: L& u/ V0 K蠔油         1大匙5.39.217.77:88985 d2 M7 e1 g( F' |  {6 {6 G9 o
胡椒粉         1/4小匙$ h" n" `8 R+ ^
香油         1小匙* }: i7 X# d# O* R, L
細砂糖         1/4小匙
3 _! d. s# o7 e3 e6 a1 ?* g! |9 P( A# H, n) \' b
【做　 法】
7 O- _& M$ q( W$ e8 L1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇$ L* Y2 H, u! K, L
2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。5.39.217.77:8898% }+ t. @' s% X
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。: h6 X# I* W; P
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。