[其它食譜] 豬肉泡菜鍋

BeiDouChef

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材料
  n0 A  t! [; X; V' E0 k    豬五花肉片    150公克
- _# i9 O# ?/ a    韓式泡菜    150公克5.39.217.77:8898- o$ k) F# d( t# m
    豆腐    1/2塊
' Q" Y! y4 j* ltvb now,tvbnow,bttvb    韭菜    2株tvb now,tvbnow,bttvb& m, x+ G+ Z* w# d; V
    香菇    2朵
! n% d. H- u& C' {* p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蔥    2支公仔箱論壇; T- n- o& }0 P1 n) I8 M2 y
    泡菜汁    100㏄
8 S. R& W; ~9 y. l8 }- ^+ |! d  P    水    適量公仔箱論壇9 B; n6 R  h9 b, k) r* ^7 j+ j

' J% l; x2 d3 A' i/ P# o9 z* `5.39.217.77:8898調味料
& e% D; F0 O4 L+ j" `公仔箱論壇    A.醬油    30㏄
$ e! u  ]7 K, H5 N- ~. [    米酒    15㏄1 K9 c8 T$ ^! U2 P9 M2 p
    糖    6公克; q/ h, o/ G$ }; U! p% d
    韓式辣椒醬    15公克tvb now,tvbnow,bttvb# X* z' D- r/ V
    B.蒜泥    1/2小匙
' a( L: y2 r9 Z5 I* u* l5.39.217.77:8898    薑泥    1/2小匙. v# C7 G; @0 ?
    蔥花    適量
6 ]& p6 t" g/ y# `) C$ ?2 g    C.香油    1小匙
7 j# G' c/ @! L" Y4 R% n2 [    白芝麻    1小匙公仔箱論壇- o0 J: x: z! J1 C/ [
5.39.217.77:8898* X4 i( F. e! _# |& n/ j: c) s
作法     
+ [8 m, t% g( w9 `5 J; T    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     公仔箱論壇) k& d/ o' v6 x8 p* V2 u! v
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。       }7 ]. I* m, e$ [
    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
3 K4 T3 J: t) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。