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材料% Z& q( a" f* d7 ~0 F& P
綜合魚漿火鍋料 150公克( o8 N2 ]; v3 W n
韭菜 3根
4 A$ H2 p2 r. u* i5.39.217.77:8898 糯米粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 e8 X+ \) l
水 2大匙' q0 i: \8 J3 v `. X# j4 d2 z% B
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' ]3 z1 r1 S- Q$ M& B
熟白芝麻 1小匙
8 F5 j& A, E* Z. A: _3 b公仔箱論壇5.39.217.77:8898. A$ ?% x; B8 \! G9 y1 [8 q
調味料. Q6 p! O1 R1 t
黑麻油 1小匙% `8 R3 R R5 N' {: E2 S
韓式辣椒醬 1小匙
N8 Z! O9 e- u9 Z3 y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥 1小匙
. x* b( e3 v0 t% v9 c' G" [公仔箱論壇 醬油 1小匙5.39.217.77:8898/ D% e) M" K' f6 b3 d
2 T* `; T, n# Utvb now,tvbnow,bttvb作法 5.39.217.77:8898# N4 @; C! f. Q5 o, c/ N
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
. W9 V7 z) a7 l公仔箱論壇 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
! G) P- k9 G& { G5 j 3.加入所有調味料拌勻。
2 g" q/ n% p$ C公仔箱論壇 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 5.39.217.77:8898. f4 s; m& Z6 l/ N) D* w
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( ?) o9 {, O" k
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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, Y) [" s6 b: ]+ N9 |) @公仔箱論壇料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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