[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

5 B0 |" H& @! z8 @* x" U' r+ ?材料
* _+ X/ w4 P* M" e3 ]9 H, {* N# f    豬排    2片
% w" b, V1 i7 x" M7 v1 ?公仔箱論壇    韓式泡菜    50克
( a# W, ?* S2 \- t5 Y9 Y! wtvb now,tvbnow,bttvb    麵粉    適量
1 \# Q; b+ o$ R6 u5.39.217.77:8898    麵包粉    適量tvb now,tvbnow,bttvb4 y: v- G5 u, [& {) |
    胡椒鹽    適量
6 G6 l/ @8 R6 h( z$ F) p0 s+ T( O    蛋    1顆
; E8 [2 V1 s9 V: `! s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ @" D9 [* A9 O! ?2 d2 V+ [4 R" w8 U
作法tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 }( D6 ?: l! T
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
& A* t" ?% l% q( B& Ntvb now,tvbnow,bttvb    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     % R% p, j5 t; j, e
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。