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[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉


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材料
1 i+ n: }# U* \# J公仔箱論壇    牛肋條    500公克tvb now,tvbnow,bttvb- B4 Y( I2 ?2 X; z& a* O
    紅蘿蔔    150公克* B' f- R6 r) x7 x7 z, d( @4 u( O) t
    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇; N# |7 F: b. k: c8 _& T  p2 p
    洋蔥    1/2顆
+ [/ f( F$ k4 W/ x/ G    蒜末    2茶匙
/ L( J6 i% I& G9 {: M7 t4 Z5 O公仔箱論壇    椰奶    3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 K1 N  I# v  V
    市售高湯    600㏄
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調味料
2 N: w. F6 p; A$ W3 E公仔箱論壇    紅咖哩醬    1大匙
. P( Q6 O8 i  `, `9 t6 s# U5.39.217.77:8898    雞粉    1/2茶匙
. U( Q  j' R: g& w( u- X0 E5.39.217.77:8898    鹽    1茶匙公仔箱論壇! ~* W9 H5 E6 S4 h0 C% Z; Z
    糖    2茶匙
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作法     
# u: ^* x& s. ~/ B' `" i( g3 _- dtvb now,tvbnow,bttvb    1.洋蔥切塊;紅蘿蔔切塊;牛肋條切段,汆燙洗淨,備用。     7 P& N6 x/ C" S. M. N2 V+ ^( t0 G
    2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入蒜末、紅咖哩醬略炒,再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
% D4 O  Q, c" g" Y* N5.39.217.77:8898    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊,以小火煮25分鐘。     
/ s; f; @7 f; H5.39.217.77:8898    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒,並煮至湯汁濃稠,最後放入椰奶,煮至略滾即可。
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