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韓式炸豬排
( r& V D5 `( f T0 k0 d【材 料】
( p/ @. }2 `$ V @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌排 4片公仔箱論壇# M1 d& K- e4 o6 \& A3 M" d# y
低筋麵粉 1/2杯
$ n, _8 X: f& D, H" e( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿炸粉:tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ y& U& H* X9 w! u
低筋麵粉 1杯
# x! a/ D; |! B* ^" `tvb now,tvbnow,bttvb細玉米粉 2杯5.39.217.77:8898$ I. k0 {" B1 e) q" x
鹽 1/2茶匙6 k0 U0 X; G5 p6 `# o" g5 B0 c
細砂糖 1茶匙5.39.217.77:88987 Q# g. p5 Q3 T9 v+ p, t: r
香蒜粉 1茶匙
; s2 T' ~. e9 L: [" r7 ^! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又3/4杯
8 Y1 _6 @8 s5 r% @# P公仔箱論壇
3 [! b: c/ l5 n" w公仔箱論壇【醃 料】
2 v/ C0 b$ i# x3 c% S5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb- }6 u0 G& K1 f( H6 ` g0 @% r
薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: o+ v1 L2 {$ Y* f( G4 r: T$ Y
蒜頭 40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 z" T+ X6 f
水 50㏄
% g* M. T% `" m6 D% _8 k6 Itvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬 2大匙/ n1 w& b* k0 A, ]' v6 m% f' o
細砂糖 1大匙
( l8 \) ~* A( i4 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1大匙) m0 L' Q( T* m% l1 B5 M
料酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) @- n# c* u4 [' _8 o2 M
公仔箱論壇( G1 T8 \7 x( ]- G9 o g6 g
【做 法】
$ q9 @& S" T+ n4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。公仔箱論壇' h" J5 n" D r2 Y% K) f
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
1 G/ @7 J4 K/ G8 m5 s d3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
- l1 O" o; P9 V9 T公仔箱論壇4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb4 M' a9 @7 K& O8 u
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |