[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit ' X; ~/ _' [( k! q5 k
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb0 m  R, B$ E# N6 S3 s, p' c

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食譜大全
4 k& W6 c' Q. [- o0 `' h5.39.217.77:8898; d3 n! u$ ]+ _6 o2 T0 V* D

公仔箱論壇# K: p  E; Z, x6 j- g( x+ F' p

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: ?' r4 q5 U# x# ?4 R
冷冻冻獻上!!!5.39.217.77:8898' |. N# }& ^. _- x5 Z% r% G

! q. P$ X/ E! l* A! X9 N5 F5.39.217.77:8898  
/ a' `: P8 H0 u0 _5 d* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 F" m( E& X$ ?% w

- ]3 Z& d* d# ]+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
! H: {9 R: u) A, Q9 j( g5 Z: Q公仔箱論壇
; h5 L8 j6 @9 X0 J. |- ^6 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! N2 F5 l6 j" V- H2 Q
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9 Q1 U5 A1 K: T3 J  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O& ^" X, d8 y" X2 H巧克力布丁
6 E+ W5 c* K1 c/ h% jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇$ D' W% X3 d& S; ^
吉利丁片         
+ b' h# ?4 I: I5 Q9 F3 }: @tvb now,tvbnow,bttvb10公克  w: ?8 z. a# }% x" K3 t
苦甜巧克力         
0 U/ l3 ^% }+ u1 v3 D公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 V# v( f( W( [% O& P# K
鮮奶         2 I, A4 |6 K' }! _4 {' w
800公克
! o+ i, S- T7 y5 s公仔箱論壇細砂糖         : g+ {& B9 Y% r9 ]4 j3 U3 O9 r
50公克
4 x' C6 `7 q7 A7 E$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         
; }/ U. l; S+ A& r$ |; s6 [- W; O; M5公克
2 ?5 J' x2 s. m/ Z5 y$ K7 c卡魯哇酒         
6 I. ~; O- a/ z0 x% R" S50公克
3 z. e, o3 L' y" H7 _- a  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% [' Y- Y5 m  k, X& Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. c5 |" E, ^2 M+ S3 @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.77:8898% |  C9 d( v. E8 _' Q! d- \' q
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, x  Q) ?6 a, z' x) p6 C3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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5.39.217.77:8898! @2 `) U' g4 }' f5 V; k5 Z/ d
覆盆子布丁
$ m5 u2 Q7 d, J5 j+ p# U( |4 Y/ u【材　料】
2 k: O2 F& u. s" u; _" G2 w, itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
/ i" X( s- ]7 B' `9 ]0 I/ O15公克
% p4 @& A6 z2 U3 U2 M* Q( d: c動物性鮮奶油        
  V- M$ C9 i6 c" ?: R7 ]0 I公仔箱論壇100公克
! h5 s7 |. S0 B5 {. u# ^鮮奶        
( `. i' n  I& K5 B3 R9 R5.39.217.77:8898350公克公仔箱論壇4 ]/ j% H. @. I4 ~5 D1 k
細砂糖        
9 _" _4 |3 C& z/ q) t+ O120公克5.39.217.77:88989 j, ^1 S1 m( a5 j% s' v! @5 N
覆盆子庫力        
- v# J6 G+ A+ s5 Y- @tvb now,tvbnow,bttvb150公克
; B' H7 K$ b) \: L公仔箱論壇       
- X) h4 n8 D( e9 L( i9 t公仔箱論壇【做　法】
6 p9 w8 M; m, L1 v+ D+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 w' }9 U' g+ l' x
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
: r0 P3 n6 b4 F1 _" n1 t' n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇# |5 c' y, L4 W, C5 a
5.39.217.77:8898! c; n' q7 z& d7 k4 r
【備　註】
: m6 g/ B0 }! Y. L# c; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
7 m4 \. Z( U" x5.39.217.77:8898材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
+ R. V) L6 u  V7 j- ?4 }: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
8 R" e/ O3 x8 C& q1 a& W$ x公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.77:88987 q1 T% p3 O5 H
咖啡布丁
2 g% q* N. I9 e( O( h' d5.39.217.77:8898【材　料】
) H4 o% L3 a+ V細砂糖         5.39.217.77:8898( b" B) ?* d' l' w* W2 ?  v  g
61公克
7 G3 G0 d$ b9 G3 D. }* Gtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
1 I# b8 W6 \! e4 q16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" i$ n: w  F4 L# |
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 K' V$ q: Z! v) y9 l3 Z
304公克
, r8 B6 F- Q% m* h1 Z) B4 D咖啡粉         
4 o& u$ L' O4 L! K4 g5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N0 F- R/ i$ r/ L+ `) O: I9 _
蛋黃         1 q7 A' W$ X; ~0 l, @, `( o
40公克公仔箱論壇: x; ~6 w5 z1 r  U" d& j# o& o3 s
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898% U5 U: D# U9 a, e9 h0 v
202公克
& z* j) ]  A" G8 A5 w卡魯哇酒         公仔箱論壇9 p$ V( m& Z% t' q$ [& r
16公克
' l  k2 L  @  J; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898. c4 M3 }1 _6 J; Z& z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( a1 J- b) t1 `" J3 L
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇, t0 `) T" c9 w% e3 H1 ?  H: u0 y
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
* |, p. n$ D# q, F* Q" Rtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇' c0 ?0 v. B& }
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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2 O* A$ T7 f5 F7 W$ \
芝麻布丁
' J7 S3 c/ W9 J! R7 C: P5 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' r/ _/ E3 U: i) v+ _7 K5.39.217.77:8898吉利丁片         . f' v$ F5 F/ s; V; e
21公克5.39.217.77:88986 I& M( N9 l4 B9 W% X: d4 s
動物性鮮奶油        
& w, [8 b0 [, G' Q' ytvb now,tvbnow,bttvb235公克4 A" S. o9 g* I( h4 q$ V" r
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb* ?" M& h" q/ y! N
586公克
& m; H5 }: q, l: ]9 a公仔箱論壇香草棒        
, K2 j: S# `2 y2 t- m. m1支1 o% `( x( J0 ^' P9 L1 C( T
細砂糖        
4 a8 }$ K* ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克
( x! k$ U6 `3 N; q1 B& D' K5.39.217.77:8898芝麻粉         公仔箱論壇# J$ P/ F1 l2 a0 A+ g# P1 ?
141公克
9 H- b' N5 t4 R+ H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇4 S. @8 w9 C6 l. [, d$ v$ x( K
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  o8 i2 i# c7 j3 V' Z* a1 y3 `1 B8 q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。$ |' d' {! i: Y
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。5.39.217.77:88982 {4 r  H5 F+ g2 A% d$ W* D$ G
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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! \( j4 [; C3 n# ~
檸檬布丁
2 _+ Y4 v. z& Y6 _1 C) a【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 A/ l6 ~# N/ L( f- L$ ]! B
果凍粉         5.39.217.77:8898. J" R# S) `7 Q
15公克公仔箱論壇5 B) g9 J7 A, o% e
鮮奶         公仔箱論壇8 K3 o/ L$ S! o; d( [+ W
973公克
! o9 h0 d6 R! b+ S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77:8898/ S2 v! U" P; b& K. i8 q
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- S& T; I8 g' e" B3 j' v' D% l1 a
檸檬汁         $ J! v; e, Q, R# Y! ~
29公克
6 t6 g  Q! F9 V- Gtvb now,tvbnow,bttvb       
5 Z; Z9 c  ^( Y' P5 j+ Y0 }; }公仔箱論壇【做　法】
! D0 I1 R: l& q  E1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。# p3 ^% G; Q. E( Z: L2 \" j  j
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁8 Q8 \, P4 [' l" O& e
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 H! y! s' q) J0 A) [
吉利丁片        
( k* ^& S, R1 E" U2 e4 {10公克
' H0 P) E4 k2 d& f  X鮮奶        
8 F- R9 D/ q$ v# v: ?% q500公克
% b1 d% f3 d' J公仔箱論壇乳酪        
1 F% b& V$ p' i# g9 e( s5.39.217.77:8898250公克
  p% W; T5 r; A% J, |6 \2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 [. [& J9 j9 N9 V100公克公仔箱論壇+ u. q8 {( {8 S' [0 w
檸檬汁         5.39.217.77:8898  j# O/ p; d$ \
40公克
  `! }1 ]/ x% a: e- k$ ptvb now,tvbnow,bttvb        , a/ n* E8 Y8 J5 p( [3 t
【做　法】8 i8 t/ j. P# h: ?: Q( h8 H# }/ q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
) J. S4 Y' d: c5 {: d  C, {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z* ?* O: g2 o9 d
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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& g; y$ c  u+ h- }2 G* w4 a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
3 }: X2 R* H, a: c3 a  y; i7 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q+ C9 ?( e3 @, e
吉利丁片        
3 E9 j; _+ u4 m( v5 N. U4 V1 `公仔箱論壇15公克
$ m% g8 Y) `2 _) v動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ H1 c: O$ \2 L/ N$ M5 Z% E
185公克
) W; o# Y4 k+ ]公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.77:8898" q; h4 p. b! b' c, u& n0 M# e
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 z2 c4 u3 O; l
細砂糖         3 Q4 _6 h" [! Y% G3 {
55公克
: W+ ?* h# H7 u1 \抹茶粉         * T& O* C- M. Q
13公克5.39.217.77:88983 Z" \  K. m1 ~3 R% A6 l
冷開水         5.39.217.77:88987 y0 \) C0 r6 |1 _) d, h. O
89公克公仔箱論壇& H# b+ X4 b0 y% p1 s7 B$ Y
        tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& f4 Y, I8 o
【做　法】# Q$ a% I$ \) W8 q( o$ X
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 H  n* p! G0 S' Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 m0 G9 t5 s; h% V! z7 c
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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& J) N' _+ N  P7 I' ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
/ d+ I6 u/ _, N【材　料】
5 b; g8 G% \- n' r! q$ p1 |公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ |% I+ Y! t, ]/ n
313公克
& [, X( v* l* z3 l1 [0 w3 Q9 K; `動物性鮮奶油        
/ B3 Y. f" r1 G6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克
1 q, I. S" p% r/ X公仔箱論壇細砂糖        
  s1 P* y- V1 [1 Y6 E+ ?tvb now,tvbnow,bttvb157公克
: C: p6 H! x; R% K: O公仔箱論壇鹽        
  e# K) P- p; u& {4 D% G9 V& r3公克
) h9 q, e" [4 w- W3 a( M' J全蛋        
4 x7 x& q& E: Q% D. }tvb now,tvbnow,bttvb250公克
1 u4 m% V4 G2 b# T% `蛋黃         5.39.217.77:8898+ X* k6 f! w3 y# q7 o9 `8 T
63公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 I; C- u: }0 r/ K* Y
地瓜泥           `# X; T3 l; L: ]" h
188公克
1 x8 ^+ a- @- j3 r3 H2 `7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
; }* ^5 b$ E2 X9 }: ^& a【做　法】
8 |5 E3 D+ Y' K' i5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。# n! V  `5 {9 g" v1 f+ G1 A
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。) L$ P  X, \+ O6 R, k- i  n4 _5 j
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ C0 z: [& i3 Q* A2 ~5.39.217.77:88984         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。: o: x6 q4 t% W
5         步驟：
# S- t) u% {3 `& l- g1.將地瓜泥過篩。
- b, T1 F0 Z5 L& z公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。
0 N% G8 D, t  Y5 K- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
% \; F' {5 N/ i6 @公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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% g4 I  a2 C  F& d$ `7 ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
' B; G, x8 g$ N' Z1 Z) \6 L- T- C6 i【材　料】6 o. B; @6 L* |3 |& G
牛奶        
$ {  s5 t7 S+ ?: g& w296公克
+ M8 G5 c# S; I# q; V2 z, g2 c動物性鮮奶油        
; B' D& I4 b) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
& p  |9 b8 C' V- L+ M細砂糖        
7 m+ e' c$ ]7 @" S- N0 K. c5.39.217.77:8898148公克
$ b( O5 T& ~  W0 u$ j5.39.217.77:8898鹽         5.39.217.77:8898% y5 W. [- Q1 p% Q$ [
3公克
8 s. s6 E8 I$ b1 D6 c9 R全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O: N1 A3 ^& _2 ]/ m
237公克5.39.217.77:8898; l8 i& d6 s0 G" U3 e
蛋黃        
% K2 q9 L5 L8 t! Rtvb now,tvbnow,bttvb59公克
9 T$ X' @5 ~3 c. z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" T$ m  S2 H
178公克
* ]5 H9 x" B# q4 o5 ?' V' Dtvb now,tvbnow,bttvb碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 i0 X# B2 @1 ^
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; ^) \* z, |" _* }6 E! |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 H: O% ~5 E8 e- ?
【做　法】+ U- R  w% z3 }% p( G
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。, ]1 V  Y& P; v  M# k! {
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% c9 G" q: W' R# P, I3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( W( Z! Z$ v: ~% I公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 _# V4 U4 n5 C$ p* s
脆皮布丁6 f+ Z  j3 ~' a. `
【材　料】
; F! e% U8 U) x; |, E$ k牛奶        
( Q6 L) v( F' ^% z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb532公克
4 C, d( Z* c  ~* P  i5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         ' ^2 S, V! u# q! P
133公克
( J% [' g( C0 P$ {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# L; W' V0 T+ S& i% X  M5 otvb now,tvbnow,bttvb166公克
, U' @: S8 G9 M$ n5 X鹽        
7 ?( W* o  p* z3 L& V1 ]( qtvb now,tvbnow,bttvb3公克! r: }5 _% J/ M3 l/ K" [6 v
全蛋         公仔箱論壇2 t4 O1 k  U. S9 H
266公克- b( N& ^* `! [  g0 m) }7 a, ^2 l
細砂糖        
& }! L; c+ w9 a! K+ `4 q; b4 @( p少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [' [3 A; _  v# S7 W
糖粉        
* i+ T6 r% D0 f9 U4 stvb now,tvbnow,bttvb少許
0 I7 t  V) j+ R7 X. ytvb now,tvbnow,bttvb        & s4 v/ W4 `' P( F7 S
【做　法】
; U" w1 A8 Z! Z& [- U  N' L) a. P公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 K% G1 I8 N- ?5 I  Q6 _1 j5 d6 ?2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
. K1 N. B/ H4 b4 _8 i1 x* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' U4 q0 j. G* w, m9 W1 V
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 g3 W0 V- k/ ]  g$ I
鮮奶布丁
# e2 [% n' i3 p: h8 x【材　料】  q& @) k0 D9 L3 I8 \; e
鮮奶        
; Z* j( _3 x: }1350㏄
( s- B, U+ I$ j; K& ]' H8 {/ atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 G; L" `8 ^# _% ~3 n
120公克
( X2 i) A1 q' U5.39.217.77:8898吉利丁片        
: R; W! [+ Q, |" p  l3 z; S' e公仔箱論壇15公克
7 R( w7 T3 X' }! a# [3 p$ P; s       
: Z% A. m6 Y1 k# Z- {5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898$ j) o! a. c4 @8 a1 e
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, U# f, i5 P5 J$ A" p
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
/ l0 R9 _# Q1 p; y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  p! O7 `5 c' x5 ], v! V. q6 ~
雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇' ~1 I* G3 V, {# B; w
【材　料】5.39.217.77:8898# F; h, n4 T/ n; j: H- Z6 h$ M
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 P. I& T! R; n2 O" k
35公克
4 k2 |2 V/ W# F' m  I6 \) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
" r0 \4 ?+ b+ e0 s  Ftvb now,tvbnow,bttvb53公克" s3 f6 ?+ |7 l( R
動物性鮮奶油         " a2 |: |1 t& N6 J$ c& r
178公克
1 O$ S- O( u  k5 S' Y" Y冷開水         公仔箱論壇& Q  i$ u5 m/ K  ~- [; ~+ F
86㏄5.39.217.77:88982 y/ K& _' Z& T: f3 J+ y! {
牛奶香精粉         5.39.217.77:88985 w# A1 y" ]# L- ~$ x
26公克
7 G) f( J% r, C, `. t# _奶粉        
% j* k5 P7 Y& |公仔箱論壇53公克
# U; x' W5 `! Z2 C5.39.217.77:8898水         5.39.217.77:8898+ A, D5 e; r  d+ A
614㏄公仔箱論壇9 {' g" c1 E# @& t2 ]1 V& x4 [
蛋黃         公仔箱論壇; x+ i# M% }5 [  O. K$ k4 y
55公克1 K) [$ q3 M* s4 e, r. |
焦糖液        
! T1 i& N* d3 P% a4 g8 c適量5.39.217.77:88984 s* o! D3 m, H7 j* l1 _5 T0 E
       
8 `: w1 \8 n+ k【做　法】
. o$ [. X. U. k- [5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。2 a9 h2 C; Q3 B
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
9 z. H! e# Q) s: Q5.39.217.77:88983         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。) O3 o' z4 k& n; D9 y) ^
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
; I3 v4 y" n) N8 z! l7 [9 x5         加入蛋黃於作法4的材料中。& a- g- _" @7 `
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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9 x7 g, I1 O) X0 k7 A) @1 B, i! h4 Q9 Htvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁+ O/ N/ R3 d, h* t! C
【材　料】公仔箱論壇' I% c; `6 s' d
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 X6 Z. k4 M3 S: W; c5 |
532公克
, q  _, B1 q7 z( n# R7 W動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ N1 e) T9 @3 |
133公克
: C# s5 s9 h8 ~# P  p細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" K" W5 R6 W& l& ^
166公克5.39.217.77:88986 T# [3 l2 x* G% x6 W5 d( _) X
鹽        
  ?% }+ e5 ~3 r: H% M公仔箱論壇3公克
& d: W5 D4 N& l" F5.39.217.77:8898雞蛋        
4 Z3 X/ g. A  O! D" S( z266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ J$ n" `' t- P9 v/ r% K4 R
焦糖液         5.39.217.77:88984 O. m4 T& a* ~9 q) i1 ?5 @! l
適量5.39.217.77:8898% B: {- N0 l: ?
        5.39.217.77:88983 q: |/ _" K* {* J) w) p/ y
【做　法】
+ x+ |" _4 R( O6 l" }5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
2 {0 y6 ^0 l. C; {/ @& w: N2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。& H& n0 K: b6 D' u
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
& I# V$ [* R* E: _* ltvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
( n- }! U3 w6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
; O- }  \& A+ c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ }2 K0 _* ]" ]' g  P- j7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
2 g  o& y: d2 M1 Z公仔箱論壇【材　料】
# v9 m) |) P  _! Z' N# CA.牛奶        
' n# j7 t6 c% u* g$ y) p7 I$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
3 g  G: ^) y) ~7 H4 N- m4 |　細砂糖        
+ C$ K  w2 |3 @- i; t5.39.217.77:889830公克
6 y/ K# o# w6 X9 S: C) i5 Y　鮮奶油         公仔箱論壇! q/ R$ Q! A! q% q6 x# a' I1 ]
150㏄5.39.217.77:88989 e) A6 @0 G, q) i3 n$ ^) y
B.芝麻醬        
1 T2 J5 ]. s. H: L! w0 O+ K8 D5.39.217.77:889860公克
" W- Q' j4 ^) Z5 t- r5.39.217.77:8898　吉利丁片         / A  l' i. u5 U, Z, r: ?
15公克
2 `# c' ^3 J; q: a9 a) O公仔箱論壇C.水         tvb now,tvbnow,bttvb( @, Z$ h; s) i" O+ I% t& @
35㏄
2 O$ ~# C: N# j. u7 Y5 itvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
: [4 |* A6 n0 n, a# M3 {公仔箱論壇20公克公仔箱論壇1 t; N! B0 H! \# u2 z
　黑糖        
6 w  w% z% I! E& M/ v9 u( d$ |1 ?5.39.217.77:889840公克
# `  D% U# \$ X9 a/ A2 jD.蜂蜜         % w3 w) c% m- E
10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 y' R% j$ n, Q& W- F/ S& e; A& r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ o+ n. W. E! P
【做　法】
! g  `  I! d7 O* d8 b% H- xtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇* d# [+ B! h( ]% e4 Z* w1 \+ z
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
( G; P& ~7 G' t4 p* t+ w. ?) |3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) Q7 u! L- o+ W$ l' f, q7 d7 L公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
, \- m* G: {) d6 gtvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁5.39.217.77:88983 U  D7 t7 r/ s& M- e
【材　料】
* D. q* |' ~6 q% @0 K動物性鮮奶油        
# {& s% w1 ?0 D  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
* ]; D9 S% [# w  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         5.39.217.77:8898& O- j3 L( W9 |) ?9 \; Q
89公克5.39.217.77:8898) Y* |, K2 O" [  P: B1 c7 S
鮮奶         5.39.217.77:8898& H6 h6 W3 t7 w
637公克
, w$ z( Y9 o$ F- P0 `5.39.217.77:8898細砂糖        
: f& h8 L( f) @$ ^* N1 w& H55公克公仔箱論壇  }5 I7 S' T; ?9 u( l1 t
果凍粉        
  N; S/ r) a* H5 P: C# k" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
2 {; O7 n+ E0 g* r- \* Q$ M% L( G牛奶香精粉        
* R$ h6 `' N  Z% f; @% e, T1 t) J. Htvb now,tvbnow,bttvb27公克公仔箱論壇$ D6 P3 m1 K8 s1 M- i* Z# d
蛋黃        
* {2 H! T' I' v$ c1 p7 `0 f* ^57公克9 m! R5 I$ m% G+ h* k
紅酒         ; S7 g* j9 d/ Z; p3 r: v0 }
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! z8 z# |9 a* m( S
玫瑰花茶         ) z$ d5 q; h8 S) L1 r6 P8 i2 T1 k
適量
% \1 Y& Q* l( R! l. {        5.39.217.77:88989 f! ^  ]1 M6 ?) q
【做　法】公仔箱論壇) B- ?7 {/ U. M6 E: u+ U
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- [8 o0 Q/ c7 f* B: R, _# E$ b% b
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇! k7 E2 H2 z9 u' E9 g( C, t, w
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。7 P' ]2 H- I* L4 }3 p
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。