[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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& t" Y9 C3 B6 y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾5.39.217.77:8898/ G% U0 L9 J! T2 q3 X

5.39.217.77:8898) X+ B) G: a, l/ A' ]

食譜大全
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- I- P1 @! D6 A2 L6 r$ ]: K3 G' k

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
; @5 r1 b" i- Y: B5.39.217.77:8898冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb. u0 H* I; V% C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f5 x: g' Q6 b  n! j5 D  n( r3 f
  
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) @! n, `, U  g! b' w. W+ x5.39.217.77:8898公仔箱論壇* G5 Q7 P' Y% o
Le Pudding 布丁
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/ P% a+ \& @+ P$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T- j5 D/ [8 U& S6 C+ R  d公仔箱論壇公仔箱論壇- V! ~& d" H" y+ L* d" |

; z% K' P0 y) b5 @5.39.217.77:8898
, w4 j* u- C' c( Q$ R$ ]) Z巧克力布丁
% A9 }* {& a& K( ?1 R【材　料】
* S& Q) \% r% G6 ?吉利丁片         
0 ?8 p% J. }- J& ?! l% E& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb: f& d$ Q( {6 R) [: g
苦甜巧克力         : `  O9 p6 x" s' h0 Z
200公克
/ K; E" o: Y" O4 M1 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb( P: u2 ^; c- \: }6 s. f. k" L0 j
800公克公仔箱論壇# i4 R# m3 O! s" {
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) l1 l; |) i4 N
50公克
- \5 F  C9 p2 W( w可可粉         
, ?- ^  d* t6 v7 m公仔箱論壇5公克公仔箱論壇$ d$ y7 [' ~$ e! t
卡魯哇酒         
* W6 \9 N# m9 {+ s" D0 X8 C+ Y5.39.217.77:889850公克公仔箱論壇' x4 D$ _3 N8 e  {( q

) X1 K/ U4 R2 C9 E& Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- ]; m; O6 V* u1 o' n5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。  Y$ w4 C1 t% `. O/ M% @( C+ ]1 T
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
; t( u' n! O8 F3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁
% c6 u- i* d' c0 ~2 a$ l【材　料】
+ Q0 q+ v" N7 Y3 [- x5.39.217.77:8898吉利丁片        
0 z2 \: E# K) r  c. r7 B( E$ g" `4 j; Y5.39.217.77:889815公克
% q0 e/ f. b1 i, R- b& Y) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. X4 w7 p, m  T, N" Y
100公克公仔箱論壇# w1 ?5 }7 N! A+ @5 t/ o* @
鮮奶        
0 J, C! F+ Z; ^* Z, B. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 V& }  e8 D3 l+ V# g7 A
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' E8 M% f4 p: M: t8 \
120公克
$ p/ y0 P! l; j$ I( l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
3 ~. @! v0 g# X3 m5.39.217.77:8898150公克
% i' E; S3 J% h5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
" V8 O  o; e. C9 Q4 t1 v% l$ ~公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ G( |3 X; j' v/ s9 s5 D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 B" z* J4 h8 o3 d$ X( \  y# ~
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
) g- r# f9 ^; V4 t9 H) Z$ \3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 B( `) [4 F% j. F: M& b

! u# u: J9 H3 |4 q5.39.217.77:8898【備　註】) i8 R  @! w8 `
覆盆子庫力的製作
# ?: W) W( O8 m4 \# v' X7 C材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: I7 T- ]7 }9 ]" i
作法：
* z2 I1 _1 A# E( e% q3 Q  B- [將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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- z& R- Z- Y6 W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁+ N: K1 Q. |& f7 e
【材　料】公仔箱論壇. f, \$ Q' k/ x6 A
細砂糖         
" E" H7 Q+ V+ |/ v$ @  s# j$ Y5.39.217.77:889861公克2 v% b* E; H( r, b2 u+ `
果凍粉         
% d8 b. {( z) }# o2 I16公克tvb now,tvbnow,bttvb% i0 ~0 }! l' R0 i9 f8 }
溫水         
5 R6 V% m7 |& K# p: R- X  u" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克% X& R& |# S1 j1 Z: R( e
咖啡粉         & s6 C$ W" L: d7 P( y
10公克
( d% A; `: S, j蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- i' _( P' S* b% f
40公克; k& g9 D4 v0 |$ O
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898' Y0 w. Q0 N  R
202公克, O: ?1 A+ i# R; y4 @
卡魯哇酒         6 K; _  T7 f% r8 ~
16公克2 C  W3 q" \& T) U* k# F
        - Z! {/ V6 p2 o$ G2 L
【做　法】4 n6 E8 N% y% [6 m) \$ K; U
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77:8898* h3 r# h' f/ n' {
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
  w( j0 g, f' q4 F/ D9 F3 A公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
2 _8 e9 T  [& W" G4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁0 O6 N! N5 @( r: V& c
【材　料】5.39.217.77:8898' e, q" V7 G4 s+ t2 N; f" R' t0 r& s* ]
吉利丁片         " O8 C5 b9 Q# G6 K  r. _7 T  ^
21公克
/ l5 E: [6 n% B, G4 Y: J# Wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
( J+ i. ?: }+ @% Z$ p5.39.217.77:8898235公克
2 O: B+ T6 j' z5.39.217.77:8898鮮奶        
. X' p" U8 ^3 i9 u586公克
8 d% }0 W$ b0 G+ H4 a4 E5.39.217.77:8898香草棒         公仔箱論壇1 r6 d( j4 Y' R9 `0 i4 q2 _
1支公仔箱論壇9 F# O8 v2 T# K6 a
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) W9 B1 P& Y
117公克7 C- a4 g5 ]( E& h" u4 u+ {& c
芝麻粉         5.39.217.77:8898+ p& D; H6 I) q
141公克
' w; u, D' {; K) |; s: ltvb now,tvbnow,bttvb        1 Q6 j0 ~! m9 S& l- N6 G
【做　法】5.39.217.77:8898& L2 n! w* f9 c
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。9 b" ]( Q! ?1 A1 d0 D4 B
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
# L% h, T7 f) t0 N; U3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇2 k. A& O6 G; I4 N/ K: r8 i
檸檬布丁5.39.217.77:88985 g9 T/ I1 X, M6 c1 \
【材　料】公仔箱論壇3 s$ P! C$ f9 l9 \
果凍粉         5.39.217.77:8898) G" a& j' O5 F# R
15公克
& O" X* k0 }  O  @# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
) q3 f+ D4 V& a* s$ f6 Q$ ?公仔箱論壇973公克tvb now,tvbnow,bttvb- V; n5 Q* y# H, P( j
細砂糖        
2 u4 _' L- D* D. |$ P* s公仔箱論壇87公克
) w3 N2 z  o' ^' B2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
$ f7 Y+ l5 }2 r# j( E$ Z$ U29公克
8 [9 ?4 R6 o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
' S( p8 u+ R8 ?' itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇& E' ]- P; o% d' F- O
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ J2 }9 a6 m, c
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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1 D( O! a2 Z) W公仔箱論壇乳酪布丁
% J& E" [' T( {8 @& v7 A! J公仔箱論壇【材　料】# o# v- E' n% W' |2 d
吉利丁片        
9 F; j- p$ t( J" f# j6 l5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y% z) r+ X; W, t* H" V7 f
鮮奶        
2 k) M& e# }; C) u4 `" }8 Z公仔箱論壇500公克
2 N( @+ K' X& a# N6 C3 Rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `8 x4 t1 Q3 E$ U
250公克
! {4 L4 O5 {- g( J4 b細砂糖        
+ {7 ^4 @: I$ k0 ^7 m4 @100公克4 h2 U" g# P: t
檸檬汁         ( t4 h) L( c7 w0 z
40公克5.39.217.77:8898; |3 i0 `7 S4 ?( E" y9 m; l6 D4 Y
       
9 o; I; s6 o5 ]& m) u) A6 Y公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:88986 `, P0 d/ E2 S" p2 S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。2 w0 X6 r. O$ B8 i
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ _( ~# O5 S; S/ E( f/ J# Z; E* t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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( \- C$ _, P& u# {' z1 `. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
9 _$ N! }8 B7 X3 F公仔箱論壇【材　料】. t% e! R) w5 k5 l0 D6 ]" u
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; U' _: @& [8 a# }: v
15公克
4 A! c7 l0 n7 a* _公仔箱論壇動物性鮮奶油        
8 {) U2 q* D+ F  [+ o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
2 M  K$ L- r5 w5.39.217.77:8898鮮奶        
2 b8 m8 F3 V' y6 W公仔箱論壇637公克3 ^* |: U: ?3 b2 }7 i
細砂糖         5.39.217.77:88981 A% i1 M# p/ U+ f; K4 c. T
55公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I( g) o$ @7 \- H4 `
抹茶粉        
' Z, C8 P$ Z8 V13公克. {6 N5 d9 M" w* Z7 i3 k
冷開水        
7 J! X4 W' k# `3 R5 s89公克
: o/ }( x8 l5 e, F$ N" r0 Q       
3 S) c7 O% y+ I+ S1 K【做　法】7 ^2 ?% a6 O5 L7 N: H: K; j, Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* O+ D& e4 L) _/ e3 s* i2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
1 u. b. k  ]* m3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 _4 ~: v$ z, r: n* `2 _1 [/ j( C
地瓜布丁5.39.217.77:8898" s$ X+ {$ V' g
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 N1 M3 d7 C0 M: U' D
牛奶         & T$ s$ ^0 E" \. X. p
313公克
! I7 N- F# b+ M: m  v0 q. _公仔箱論壇動物性鮮奶油        
) z+ J5 ~3 B5 L7 ^& I% {! I; m1 m公仔箱論壇188公克
$ C1 t6 X  T! d8 ]/ _" q+ n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, l' j( Q9 m
157公克
" ?  ^9 f( \% b4 g/ Y) Y& A2 X5.39.217.77:8898鹽        
# H# C$ O; k4 }, O2 X9 V* J3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: m* ?# P( m. F/ \9 G( t
全蛋         3 t( Q, Q8 u, `& j3 B
250公克
9 |5 J, r" G* K1 k8 z公仔箱論壇蛋黃        
' Y2 B. j! g: O63公克公仔箱論壇4 h" `6 @! X3 J( C
地瓜泥         . j7 b% N: |* L6 X  Q# m; H6 H
188公克
; x+ F. K7 J& ?2 v; v. ~        9 ?% i8 Q+ u% H! j
【做　法】  }6 G5 E& V, T. E$ _% }8 b
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ I# H* `6 D/ l' v2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  p7 k) W" d0 x3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:8898  G8 y2 @* T. s8 }. x
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& {8 `& E+ j1 r; W6 x' X0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
2 v: v% X5 \3 m! U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇  y& m1 X, x. _
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
' H) d  Q$ Y# r; D  y' q; o: _5 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
% i/ ~% V  I* _  Q1 N4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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/ _3 |* \! S; g南瓜布丁
; N. v# c* j! Y$ ~) m! m5.39.217.77:8898【材　料】
4 \3 j# C7 o2 Y$ D公仔箱論壇牛奶         5.39.217.77:88981 e2 T9 X) f, R3 K: @+ y
296公克
( p, j/ j+ `, y+ w9 I公仔箱論壇動物性鮮奶油        
, d; _( B3 S+ [& s# X5.39.217.77:8898178公克
4 p1 ?3 ]; Q% P5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
. G2 l/ w9 X& \$ G5.39.217.77:8898148公克5.39.217.77:8898! w. V# w0 E: o. m% S! }
鹽        
9 B& r% V2 i+ C7 Z0 A* E  R: L5.39.217.77:88983公克
& L/ _2 W( t; k9 a3 E全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' B2 C  s% r3 S% E  E- I
237公克
% i6 M+ ^- m. O# @3 t蛋黃         5.39.217.77:8898. j/ S1 U; q3 L: W# p) f5 w0 p! Q
59公克. c1 I7 q: L" U) f$ w5 r
南瓜泥         , M, _5 b1 P2 }$ W4 r3 c; C
178公克
; U; q6 G* z6 e; w5 Y% }' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰         5.39.217.77:8898( [+ z6 J, q! s
少許
0 J' l" {5 F4 Ttvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* G' O/ s1 g9 ^' |
【做　法】
! ~" I! O' k! v/ P& g% K1 }+ c. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?' i- r& B% J0 v- i
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5 Z7 s( u* h3 E- o+ C
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: J/ C) _( x4 w( m& H% y& ]公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

% O" P; B) s3 K' h7 k
脆皮布丁5.39.217.77:8898. W& V% y1 U6 z+ n, N' N3 P
【材　料】
5 l) o* |7 t6 q) L) w公仔箱論壇牛奶        
8 V5 c( D8 C$ S, `7 F4 P532公克. `) H0 U2 Y- U( [
動物性鮮奶油         * H  a& ~4 y: M1 c  V! r
133公克0 O8 f& r  g+ F* B
細砂糖         ! s/ j9 z' ]( v* x
166公克
/ R3 K5 b& u( M- j, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! t3 }; ?1 c" u$ z( a
3公克5.39.217.77:8898$ h+ G) h  e% F+ \! B) E
全蛋        
) l2 U0 i4 Z; J$ F( g. Xtvb now,tvbnow,bttvb266公克
1 O6 F! E- y/ I  r) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
: n8 N5 @2 a; ^tvb now,tvbnow,bttvb少許
, K$ |* }' `) J* j, O糖粉        
( I1 t7 Y" D( I公仔箱論壇少許5.39.217.77:8898# ]/ i" l( O" [. L# m" Y
        ' d: h  w7 B. X$ W' w
【做　法】
! U5 }+ P5 ]- V) _- w' ]公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
2 q4 }) Z, Q' d( n公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5.39.217.77:8898  u# d$ D0 f) j" u
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" H6 Y! M9 \+ y  F" I
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! n  J- {/ a8 `/ V/ A) |
鮮奶布丁
8 N$ A: _: e$ U0 W公仔箱論壇【材　料】
/ E) {; E1 c! g2 @; S5 O7 Q5.39.217.77:8898鮮奶        
$ ~2 c1 X5 G& |4 m* u# M1350㏄
' {4 r# ?( {, |7 K* K7 F7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% O0 C: t, t' Y+ t* A8 T7 K3 g5.39.217.77:8898120公克% @# W" S- D! T
吉利丁片         5.39.217.77:8898" h  D3 W' n, E1 K  @
15公克
; v3 v7 b+ v* w( _tvb now,tvbnow,bttvb        / M- r5 d' K/ e$ `1 L4 s
【做　法】公仔箱論壇+ G" u& ]0 x/ V. {- W
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
4 U4 N: m3 R, J8 \* }* Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.77:88981 O  d) o5 A% V$ C# P' R
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 w( x3 T- O1 k* p2 @. h9 g0 h
雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇  s9 ]$ Q  ^6 p! }; N9 h- {
【材　料】
5 ?6 P3 d7 h- F果凍粉         " h5 R* E  ]8 U1 `8 H* ?# b
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ I) e$ H+ e
細砂糖         5.39.217.77:8898  [% J( `4 @. Q0 R: h) i
53公克
# |2 e1 m2 m! y% g動物性鮮奶油        
4 q: ]- J7 v- ~178公克
& @2 \0 l# G/ q冷開水         & ~; E" V- I- n1 G/ d$ Y
86㏄, M/ U4 J6 F' \7 B0 i: ~4 g/ y
牛奶香精粉        
( \& g/ T) J( |5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 E" t" A- w- s1 n
奶粉        
3 [1 u' \* [6 m. ~% s2 }5.39.217.77:889853公克
- v+ s" S! e! |tvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb! r  Z5 @& U( g% C( S
614㏄
# m; Q% N3 ?# a+ @公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ u! ^% B7 A3 ]' v& F8 m
55公克5.39.217.77:8898" c8 |9 n9 s+ d  E/ c
焦糖液         5.39.217.77:8898, Z- {% H5 i9 _+ f3 b5 P& w
適量
8 J: v$ G- v; Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          ?: D5 I/ I. g$ l' R* x
【做　法】
0 g2 k! a$ I5 s3 [4 R公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5 L: c2 t1 z. u/ v. E
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 D* M' c- b$ Z; R, A
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
0 w8 x( e8 [' y& p4 {# u4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇: J" P/ ]4 I2 c3 o9 E
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
7 w) N) H! h; N1 m( D& S) Ftvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 q) U, Y8 T1 X! [, g, L( ?6 V蒸烤焦糖布丁
6 Y. W0 P9 I1 k2 w+ g& Q% F. B【材　料】
  I/ Y1 `7 ^4 b. f( ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         . D6 q& C0 j/ Q) _  o
532公克
) }# `% L  f# Y動物性鮮奶油        
1 O. ~7 E0 A# g133公克
! t3 G+ S: ~$ N. a' f; y- u( |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 ~) t: |" |1 ^3 b, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克1 i& N  `" |) g  w7 c
鹽        
4 L2 h  C! z# \# m$ ?9 T. H3公克
3 l, k. i9 i4 W/ J$ z/ n& N雞蛋        
  F/ [. k! @/ `- D$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克- t- ?+ A8 p5 S7 `5 k5 A! g6 A* |
焦糖液         ! A1 f' n9 j  m3 s% v; S4 V( z# E
適量
; K+ k7 m, B4 S8 Y7 L5 U5 ~tvb now,tvbnow,bttvb        3 L) N- U% J  y
【做　法】
" z+ P6 c( a6 a7 o" L4 b( y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
1 `. u, j( I" [- W0 B  b( etvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
8 m( f8 K2 d, a9 e7 ~- ~; v9 x: j# S5.39.217.77:88983         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
& Z) P. ~2 ?+ W; h# D6 P2 R( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇1 n2 p8 [0 i' g; ^( q
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb5 G: [5 o  k7 M% x2 Y* \
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 ~7 m- ^: h9 X9 V2 q, I5.39.217.77:88987         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

( p" o1 m, e. i% c/ s公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
' j% Q5 u4 s  p  o" @; stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
6 R4 W- ^' h" c$ l4 h; o* w  ^# i& S% Q" n1 Z公仔箱論壇A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb! D# Z, _# K! z6 Q9 v! c
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- ^% s( O4 T0 U# o$ n3 ~9 E
　細砂糖        
. n  i% ?" \2 z4 c0 O& T7 @' G2 r) s公仔箱論壇30公克) W0 O- l. i0 ~" @
　鮮奶油        
; K6 U% x$ B2 {6 t$ I0 I: C公仔箱論壇150㏄# ~# ?: P: R0 i& y8 W: ?
B.芝麻醬        
9 G5 K, W9 J' r/ s; W3 n/ [! \7 e6 d5.39.217.77:889860公克
- E7 p4 X7 Y4 w" z/ z0 z) Q　吉利丁片        
# }8 X- l+ S! Itvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 r/ c4 S3 ?  W* x' [' C5.39.217.77:8898C.水        
4 j5 |* D. F6 c35㏄
; D  c# c) D- M6 N) D& u+ P　麥芽糖        
! \+ {8 R% s) [8 P! A: @0 c20公克
+ G& ^; W2 }- Q5 H' v+ E6 t　黑糖        
3 ?* G! @0 }0 r) i, |) l3 N  E公仔箱論壇40公克
/ ?7 {! m# }, z+ U9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         5.39.217.77:88981 F6 C" W5 p' E! w) t8 D( ^2 \! M
10公克公仔箱論壇( F  O- H/ y% [% |! _8 S% e* f, c- D
       
1 a# u2 ?# C! V$ Y3 S1 e/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) y. H9 S$ n/ a. ~. A; K; U
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 g' h7 j: R' C: T* B6 U9 M
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
3 q" S  i6 R6 |3 N5 _3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。! E- K4 I  Z6 z' b! m+ b6 I
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。( v7 J* \* H& |) ?& R; j# T
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 S. g  z$ {4 b7 c* b: Q! _
紅酒布丁* j* {0 I4 p2 N
【材　料】
% ^9 c$ w# j7 B: e5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
  Y( {# b6 o4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
4 m4 |8 V: I8 ?6 s1 f4 i0 y3 i5.39.217.77:8898冷開水         公仔箱論壇6 h7 ]* N9 \  t
89公克
1 P3 d, B: q3 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         ( c8 K0 E6 r% _: H0 i/ ^9 J
637公克
, F. O% q" d; E- F4 v5.39.217.77:8898細砂糖        
0 b& c$ h. `: I8 i4 R8 u55公克2 P8 R8 ]3 K. z4 E% R
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 m0 L0 W' t5 o; n' Z8 [  q
15公克
. h. I1 m. o- {( {# B; k牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( p8 f" a7 j+ Y; C; o
27公克
# p: k; b1 w, L9 Y% p2 }5.39.217.77:8898蛋黃        
  {1 K9 @( M% d3 _; w* [& c57公克公仔箱論壇. |) z6 S5 c# a+ c( y2 g
紅酒         ( J8 g0 i4 @& C$ Z, V$ y
13公克公仔箱論壇1 t- o7 Q% ?; ]  W, ]0 w
玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb$ P( G0 o- ~! @( ?% {
適量3 [' p* g3 }" W3 U  M* i6 m) U
        1 r8 c7 P' x0 c0 {$ q+ y! C
【做　法】& C; A4 @! L. S. W/ R7 j' X& @3 U  |
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
: c  O$ `! V( `5 ^5 ~' m5.39.217.77:88982         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
& C0 Z6 v9 }1 `) Btvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:8898" m7 U# l2 _0 d& r+ J
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。