
1 C: A+ G" b2 r3 S+ `芝心披薩麵皮0 Q0 V E- F% p% n* ?0 d" E
【材 料】0 h: O0 X) a1 y3 T& q
高筋麵粉 400公克5.39.217.77:88981 {/ V$ f8 G( @
低筋麵粉 200公克
b5 G' a- r1 Etvb now,tvbnow,bttvb乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?. q/ i. I& S" S
溫水 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* k8 E3 G \" B* T# o3 F0 L
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ B* K/ }- h/ I" x
鹽 12公克
% |, A1 d. E/ @6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 20公克
6 L3 R4 l! ?; Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
1 b9 N- R0 R( ]# P! U& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb: _! q( J0 c) J2 `4 Z6 k' }
' ?; `. b* ]3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 K# Q9 O3 ]: K3 N+ M公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
$ K9 p4 T2 {: a4 X3 b' `0 c9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% N* W% k( M* K) ^
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( L5 X8 Z1 C8 A
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
/ ]% E: i! q$ z$ p [公仔箱論壇5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: N' p. ]. f4 t/ N& o
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 W, d) l0 i7 R9 E; s
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海陸豪華披薩公仔箱論壇: n0 K. M( Z& P8 s5 K: B" i; a
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- Z+ Z/ h. T3 G! W
芝心披薩麵皮 1張
) n2 K' z8 N, g7 |1 _. `; Q# ^2 b8 \tvb now,tvbnow,bttvb香腸 1條
; m! N. b5 t) F* C7 Z) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根 1片
6 b( Q: \# F$ k$ X6 K) n- d* `4 \0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克
& ~5 Q8 Z( a& e4 a. E5.39.217.77:8898洋菇 2個5.39.217.77:8898% C* v9 M# U/ s* E- [" w
洋蔥 15公克
% F: D) |. P! A! J) V+ Otvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克
9 M6 ]3 ?+ h$ x5 w' m& Y# I! J公仔箱論壇花枝 15公克
* F1 \4 X- g2 q( G拿波里肉醬 1又1/2大匙- t/ G$ F0 a' s5 `! k4 \3 B
起司絲 適量5.39.217.77:8898+ M" y0 h, |( D+ Q
蝦仁 6隻
/ I! C T0 j( G2 k% j4 J/ htvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克 p5 W v; |% P, G6 [
起司粉 適量, w, i+ v# ^ E4 p3 w! A8 M% m2 c
醃燻起司 適量
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【做 法】* @( T& Q( S& f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
, Q9 V4 f- Q1 P0 F2 U& Y2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. _. _- N. n2 b7 p) q! X& K
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
+ w2 B5 e; N6 {( r# \4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
+ d, Y' A8 a6 A# V# P公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |