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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ [; z, X4 \- E% |0 D, n+ L
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意大利 .. 意粉食譜大全5.39.217.77:8898# \+ o9 T6 g' r. G

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3 S; C3 U( b3 o' q5 @公仔箱論壇Pasta
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  r$ {8 f* y3 J# L3 T0 t; Z9 r5.39.217.77:8898
( b5 k7 `/ x: a' L6 l  q+ l公仔箱論壇番茄涼麵
( B" @+ X0 B" R5 d9 x3 t% f$ X【材  料】
: C1 I- |3 W" u* ?; v8 S公仔箱論壇義大利長麵         100公克; o7 z) d! j$ o" V, E
番茄涼拌醬         適量9 p& O; i( O9 ]+ i
小豆苗         20公克
9 e  k: c2 K6 I9 Z, y; `: X$ B+ F5.39.217.77:8898
6 J# b' [9 |0 m9 Y# s2 B. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
: S0 m6 p1 p! v0 x. d% H3 x. y, ], _9 `公仔箱論壇1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。, K' s2 u/ A/ S; L9 K6 j
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。) a9 @/ Y2 [; D" v& Y* [; g
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
, g& w- K% a' x. n2 _; E/ \% Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 q1 z& h0 Z9 w/ B2 p8 e( rtvb now,tvbnow,bttvb8 H$ |8 ^$ r5 Q) {4 G% j
蒜味甜椒義大利麵0 V7 x% J% K6 V* o+ v; m% I
【材  料】
0 ^. _$ Z+ Z" j$ [% k義大利麵圓直麵         150公克
3 m$ Z1 N$ A5 n. z* |/ ?% K9 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲         50公克
7 C# ^3 V% O# ]黃甜椒絲         30公克
% d8 ?1 \& T, V0 D4 x8 y  ]) W蒜片         4瓣
; U* r6 H9 p3 c( [2 ]橄欖油         40cc
) [) O2 T6 i8 ^; w0 ~! N【調 味 料】公仔箱論壇. }; A: U1 L5 C, H9 ~2 u8 t
鹽         1/4茶匙
6 G1 I6 @- X) {0 A3 B6 Z  U5.39.217.77:8898高湯         200cc
0 F0 z1 z/ @0 G# A8 v4 i起司粉         20公克公仔箱論壇! p9 ~0 n! J7 ^

% r1 y& G& q& x+ ]. G9 M3 W5.39.217.77:8898【做  法】5.39.217.77:8898% o, G& j% S" v
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I0 Y: I) E+ S
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
. \, k( H6 {; C4 g0 X$ L+ s4 k3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
5.39.217.77:88984 _" x. m& z: O) U1 p$ a
焗烤海鮮管麵
' O$ L6 b6 ^4 D' R  Z【材  料】5.39.217.77:88982 {( k# H# N3 A$ F8 ^+ [/ b: w. U
義大利斜管麵         80公克; d! P3 G7 n* T/ ?. V! f- f
蛤蜊         20公克公仔箱論壇, A4 v' Z' A5 P0 |2 C
花枝         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& J  f4 L0 G2 }  b, j# c
蝦仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 D' e3 g, f1 N2 h& F! p
水         100㏄
1 y6 X6 X: x( g0 S- R+ `5 _5.39.217.77:8898洋蔥末         10公克
; c! X9 V( S* r5.39.217.77:8898起司絲         20公克
$ `$ t/ \, l) H* H9 N! ^5.39.217.77:88981 W: Z; t& j( b- m/ ?' t
【調 味 料】
! j% G# x  d5 }4 p0 {: W鮮奶         200㏄; T, a: z2 x: F$ B" X- [& l
麵粉         1/2大匙; |( j3 G1 N7 }! i1 Y
0 \* b* k9 e; T$ z
【做  法】
1 z5 B, v" R% H公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。' t9 v7 U" k9 Q& g
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。公仔箱論壇: S& Y0 z# _3 e9 ^. c1 K
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
  N" J4 _+ i/ j9 e( A5 L5.39.217.77:88984.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

7 }- Y' q; P& k& i) f% h% ?( Y; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 d0 g& \; q6 Z0 ^* e
【材  料】
2 k; L/ R$ A; `/ m3 k6 s公仔箱論壇義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ x+ S. {% K/ C. Q5 N( a
蒜片         2顆
% P" R& Q4 H) D, {& ^6 j. \公仔箱論壇培根片         50公克
/ S/ o3 r5 [0 z6 o# B橄欖油         1大匙
; ^3 U. S! \* ]2 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 a5 z7 e! P* [, c  H; ~8 i) ~
【調 味 料】1 A" r1 w1 L0 t) d! c
奶油白醬         250公克
/ W  [5 T" H4 c
5 \8 N2 I$ c- H5 I【做  法】
, m9 N5 P2 ^7 x( S5 d, i  \8 S公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# P6 Q* h; k0 l8 h
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
公仔箱論壇) x7 }' ^& J. l; x/ `
茄汁雞肉義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* y& w! j8 b
【材  料】8 q7 T5 x2 a) F
義大利麵         120公克
  `) x" w% {% J  {% N8 P公仔箱論壇蒜頭末         2公克
6 U; j, }$ s% O+ n$ U7 N' d公仔箱論壇洋蔥末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. E' R0 u. K, k. `
雞胸肉片         50公克5.39.217.77:8898; g9 e( ?( C3 p# F' N$ z& l
九層塔葉         少許
4 p) G' s1 K& W' etvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ ?( @9 R* A1 n
5.39.217.77:8898+ z6 H3 B  @7 f( V1 T
【調 味 料】5.39.217.77:8898! P' D& b( q2 y* L4 o) A
茄汁醬         400公克& T5 D0 `; h' m# V
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【做  法】
( U% `' o+ |/ O$ h, g5.39.217.77:88981.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
; L: [- O  a& E- R, otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! s( c- o  O; W$ }
蛤蜊山芹菜義大利麵
: {& s1 e+ [( s* K9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 ?4 p  W( U6 h: V
義大利麵圓直麵         150公克
1 Q/ p4 H; r! p) Q* G蛤蜊         6粒
6 ]$ A' K' Z& q& ]山芹菜葉         10公克5.39.217.77:88984 k$ g( Q6 |" N& n
聖女小蕃茄片         3顆
( k! m' D) @7 ~6 J4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣! g/ F0 m$ b  R8 B  o1 [
橄欖油         2大匙
3 [+ R) o; ^+ f1 E) O5 A% Ptvb now,tvbnow,bttvb
' F% L5 ^- l( j  X3 K' a$ }7 m5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898% W- c, h7 t( B/ e; ~& J  v
鹽         1/4茶匙6 K5 b$ }4 P( k0 y  t) N
高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb5 i. V5 E& b/ [

* _! `5 n+ U; |1 {  O【做  法】
& S( i1 I3 r3 _tvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ u- K/ s5 W& z- Y% _6 ]' g" L, v
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。# d% ], j9 d6 K: [/ q7 [: {; E
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

. e, N( s+ _$ Z8 j5.39.217.77:8898蛤蜊青醬寬麵
4 ?1 L, d7 N1 S5 @* X6 P" x【材  料】公仔箱論壇0 V) }! l! B/ C8 g  k
扁寬麵         150公克
/ Y. {+ G" G1 ^8 Q; z5 d6 e: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒5 p! Y, T! q  z- J5 s
橄欖油         2大匙
# k# ?# t( u2 }+ _2 u1 I青醬         100公克% ]9 h% `$ R6 ~& S9 C

! X3 x) S! F, J& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  w; T! l7 P7 j( f
鹽         1/4茶匙
+ X0 K/ `6 O5 w- U: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400cc
% K/ e8 w3 r2 Q' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc% e7 A0 `4 _3 k, h2 r

& S' d1 G, p" F* g' u【做  法】
* E5 h# E- |. u: j2 f- B1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:8898: k; g$ Q" [/ e- _! H# c3 L/ m! v: ?0 Q
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
. c, c" s+ I8 U3 i公仔箱論壇3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

( ]/ s) J1 Y+ G  A+ @; {! Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜味吻魚天使麵
, o2 w7 N: T% S! x% R  S【材  料】
. u3 x0 r; K: E" H& v' i天使麵         150公克) Z0 I6 y9 o7 t! c
吻仔魚         100公克
# n" Y" |$ z4 E  {0 P0 }0 ?/ n蒜片         2瓣
* N3 }6 H; G7 w! ]5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
5 O. m- _; P( ?tvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克5.39.217.77:88984 \; ]) K4 D7 M2 f- Z2 m( H
tvb now,tvbnow,bttvb1 u. n& k# F$ ~/ |, o( n' I
【調 味 料】
2 E$ ?6 [8 }7 b1 D9 f9 w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- P4 }$ w3 j: i% w- J$ Z9 f7 W8 x5 Z高湯         400cc, J$ B: z3 ]' V+ _/ n1 Q: M- a2 }
白酒         30cc
/ x8 s$ G/ M! O6 W' ~" h5.39.217.77:8898' b5 Y3 S5 u' n/ u% J
【做  法】- j/ H, x" S9 g0 T% W9 I1 t
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:88982 p! n. q. i. T, l- ]1 J
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O* ^9 J: A5 w, e6 d1 B
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ D, J. ?6 V& h
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵4 C2 y' V! Z2 ^" L
【材  料】
. }# l: `! a; ]9 G* [/ Ztvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克
, m) _1 a7 S3 T5 N公仔箱論壇生香菇片         50公克' R* o% Q# n( o! L# h+ R- E3 i
秀珍菇         20公克5.39.217.77:8898: W& p: @  p: J6 f4 M
蘑菇片         50公克
0 N2 O  f+ ]' `5 W7 G6 [橄欖油         2大匙0 a# T) c/ k; E
蒜片         2瓣
8 F# _- R& u. H高湯         200cc
0 l/ z. @, e3 w* L5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 K  [. J5 T* U7 `, |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 G' M7 q( ~4 b' L
奶油白醬         150公克9 ^, q/ k) j/ O
白酒         10cc
3 a: T/ r' l7 {1 T- w. l$ ?5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
5 I6 r3 _7 f! }( b5 e. C( C- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ~4 _0 s4 p  i/ g7 G) c
【做  法】: h4 K2 v0 N* B  C( W# J& Z) L* {" g
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。7 [+ v. F  B3 h/ k- }
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb! F: b% F* `% o" s& d4 s3 ?
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 R8 c' V5 Z# {$ j: G! T6 o2 h
雞肉慕斯水管麵
! K: b3 L$ Q$ D" X公仔箱論壇【材  料】
7 Y8 |$ d; V: U  Z, [5.39.217.77:8898煮熟水管麵         100公克公仔箱論壇2 f) A% d9 N) N) o! I5 i# S
雞肉泥         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& |% e( J! Q5 Y, _5 U1 {, V
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb) X: L* e, f$ Y  O8 n$ f
洋香菜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ [$ F1 ^. [5 E1 j) T, |

) P7 b, z+ H: c+ d: F4 {5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 q1 A3 C- `- e0 u3 ^, `' Ltvb now,tvbnow,bttvbA.洋蔥末         10公克$ g0 }' C+ T7 Y
白酒         10cc5.39.217.77:8898/ i% }5 ?( D1 P3 {7 {
鹽         1/4茶匙+ H/ _$ N( `; \9 U
B.奶油白醬         100公克# B( J, e2 m  u9 w, Z8 L
紅醬         50公克
2 d8 L( n& x1 Z/ ~; V% K/ `) M
# g$ F) W3 I( m& h$ Q( O1 _$ ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
3 \( I0 v( `0 I: x7 x8 z& x' ptvb now,tvbnow,bttvb1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 i; G; z' h6 h; E
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。5.39.217.77:88985 o) J9 @9 F3 [; ?7 J
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
7 T: [5 S2 @3 o% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
公仔箱論壇6 W. J$ e+ l6 R* W3 o( }
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
, X$ N; G% K6 A【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( A4 m7 D! a3 f# i
義大利圓直麵         150公克
; T( L3 c2 }9 B: S- H公仔箱論壇鮮蝦         2隻5.39.217.77:88986 D# t; L# U) a8 Y4 x0 i  D
蛤蜊         3粒; J2 K4 `0 K& k! l, t
蟹腿肉         6支公仔箱論壇8 W# f- a4 L  Z. a/ V
黑橄欖片         3粒2 C! ?3 @7 g* A0 h* o* R
蒜末         2顆
; `/ Q" N! ?$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克$ o4 i$ s6 n3 P
九層塔葉絲         10片公仔箱論壇* x7 W. X: S% ?* O& B5 _6 H
高湯         200cc
( X; L- j  `$ U- X' J橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X7 n3 Y" P) H6 t$ d5 i

7 x) ~$ @- d6 ~  c" Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 n2 W, ?* ?' j5 N5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
) e1 ]7 J5 @( Q( H! Z5.39.217.77:8898紅醬         150公克
5 i3 ]. B& K4 C* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc5.39.217.77:8898) j. C, t/ U. x9 I. v. w8 Q
/ e  H, S5 h9 s6 j. Q5 }
【做  法】
9 }- z; E, K5 o1 b3 Z; Y& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。+ F! {; o1 e2 Z
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
6 X/ N, Q  K) b: Y4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 E. K( O. G
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

" N8 f  @) ^' T" p/ f, f5.39.217.77:8898茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵
) o+ U5 h; T3 U7 B# D7 {6 K公仔箱論壇【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  ^. }& B: F6 x1 n+ O6 h$ v2 ?. K- I
義大利直圓麵         150公克
7 I( N9 {$ f1 U" Q公仔箱論壇鮮蝦         2隻
6 Z$ p& w! @" N* K干貝         2粒
# G& h; k) C  |# w) L蘆筍         1支5.39.217.77:8898# y6 f5 i8 Q0 _9 c
九層塔葉絲         10片
" T  x5 B! _+ f7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇* P7 Z" T. ~- R' G8 o  ^8 k- c
高湯         200cc
7 C$ p+ v8 d  B  O' utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
& v9 r* Z& Z* u5 t; A7 {8 ?1 ~9 f5.39.217.77:8898洋蔥末         20公克! A- K* u% {( K$ B7 l( J8 x  ?7 A8 n
6 l* X' M( a, q+ P
【調 味 料】
% U; a2 v+ e5 _* S5 B) N' g* J& ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 @) r( _- ]" d5 U: C* W; h3 x5.39.217.77:8898紅醬         150公克# z* X! x- T# }1 T$ f1 ~8 N) v! I+ W
5 S0 D! @% ^- F* }# e* q
【做  法】
. k7 }- H: ^  L/ N9 F5.39.217.77:88981義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。( ~1 l+ p* Y" u8 j: |
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 A$ \' s  }2 s
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

2 {9 [- F: k1 p1 q$ o, F! H' x8 N2 i公仔箱論壇鮭魚千層麵tvb now,tvbnow,bttvb# t, B$ F; ~! H- F/ }2 u3 X/ _
【材  料】, b0 W  d9 ~0 p5 N% D( I/ ]! B) \
A.千層麵皮         4片tvb now,tvbnow,bttvb6 v& A6 C2 r, D( u3 b3 s3 v+ c
煙燻鮭魚         150g6 V2 d# d6 c9 B3 X+ p9 i9 G5 v0 O
奶油醬         150g
( Y, h' z% A6 o; o! F; R% M7 o披薩起司絲         50g5.39.217.77:8898  W; `2 }+ m1 _
B.奶油         3湯匙
! k) V: C5 L1 a% K; z麵粉         6湯匙
0 }* f5 B' f8 h' r' `tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ ^  P& A4 ]- ^8 {6 i  n3 ]7 ^% b
鮮奶油         150cc
8 v; @$ H. U0 n4 {) S% N$ H$ K9 etvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         少許# w# {1 j% I9 ]: n
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 I) v+ [! D/ ]) p0 v7 [0 W
胡椒         少許
0 G+ P7 P, u0 x6 s9 r$ k9 g7 I% A3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 B/ s( ?1 n4 M【做  法】5.39.217.77:8898* |0 p/ f% g6 \  u
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
* C) C0 E  C- p( v7 \6 E! ]: Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。+ a* J4 t7 f6 o4 u  ^5 ^# @
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。公仔箱論壇2 I$ m% E* g, L  `& f
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
7 W# `, O, u3 x2 C' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, |- X% |1 B2 `- q. {; \5 T# r! r- c
墨魚義大利麵         150g
2 N$ F2 T0 z- B' y, B: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦         3隻- X1 p& i6 }" H1 h" N
新鮮干貝         3粒
0 E* }7 r: Y. |# vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
: Y4 S: t, m1 W! E: k$ {5.39.217.77:8898洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb6 I5 Q: b; I/ I# }
魚高湯         100㏄
* h: W, L9 g) h, V: j公仔箱論壇白酒         80㏄
1 l) y4 K5 B# H5 p$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄
9 A5 C9 X% ]2 h; f鹽         少許* U6 [2 H4 A& x  ^$ N1 ~, O
胡椒         少許
- l; M3 S5 C$ g+ \" r- d! h公仔箱論壇橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; l3 a6 L  ?) z0 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  [# i2 M0 p
【做  法】公仔箱論壇% P+ q, s# b3 @" M& N* P( a5 J
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
  c; k0 m$ W# R5 K- X. z公仔箱論壇2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77:8898# t1 p8 Q% Y8 i' V2 C; b
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
- F: w$ ]6 {9 ]" [$ i5 Z% b3 c4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
: y- Q, R( @1 E2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. E% L0 _2 `' F/ Z# E9 @' }
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵公仔箱論壇$ G$ r' Q1 z4 n
【材  料】
; S( i4 T0 w( R& j- s5.39.217.77:8898A.雞胸肉         2片
/ b$ Q9 d3 I# |3 E% Y7 i' F; P' x1 f" Ytvb now,tvbnow,bttvb義大利寬麵         150g
2 J$ p/ x* _6 }5 d2 {, X公仔箱論壇大蒜碎         20g* Z; Z' b* S1 r# Y+ a0 R
雞高湯         100cc5.39.217.77:8898: Z& @, H, q! X% S! b+ k
烤松子         20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 h& j8 c$ \/ G5 R# w- a* Z
義式綜合香料         少許
; }: X3 G5 w2 K: f5.39.217.77:8898鹽         少許
/ L% g/ j* q) Q, _3 p. A$ }/ T公仔箱論壇胡椒         少許
8 H: Z0 K3 i1 z( XB.青醬:5.39.217.77:88981 z% F+ y9 Q5 T0 Y! q; {: Y
烤松子         200g) \) {& {6 K1 r$ J* p: _
九層塔         100g
# s( ^0 ?+ L4 k6 F, }( xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         100g
+ j  g$ Z5 F, d5.39.217.77:8898橄欖油         3大匙
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【做  法】公仔箱論壇4 Y/ K* A& j7 k. e
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
$ e' B& s, g: l. H# c- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
) {0 g. |7 h2 f8 p2 ]3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
1 B$ [. U0 p" H+ i: C4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
4 h5 [) s! j7 s% E! t( Z公仔箱論壇5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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