. _ \" V8 }4 n$ b8 a; O/ ~5.39.217.77:8898【材 料】. H% v9 i4 t$ E" [4 Q
大白菜 200公克5.39.217.77:8898( ` S) e4 r& g" I
金針菇 20公克
7 F! z c, w* t( X9 X青蔥 1支
, F3 n. r. V0 p公仔箱論壇蒜頭 2粒9 r8 C2 i& }4 S/ u8 G" }$ W B
蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 u9 {, G t
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb+ R& S6 t% {" e) j/ h2 `) q/ |
7 F/ p! P: j r5 Z4 g% m公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 s) e. j% E$ k0 B; R
1.鹽 少許9 P- ?9 ^" p# j( v8 G$ K
白胡椒粉 少許# l* Q. t# P( h; q( U/ C$ f
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! G0 R3 i( Z l, _; n: U, r
米酒 1大匙
! Z& `. `+ H) S$ l" C* Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
1 X, R; P4 D8 s# z2 z2.麵粉 1大匙9 O$ O O; a; X1 j5 ~4 @7 g
牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 H. F6 U6 C- ], T7 ~3 d8 }
3.起司絲 30公克5.39.217.77:8898" ^; \% \& k3 N; z
/ [* q1 u+ O1 E0 a1 n2 f2 {, O5.39.217.77:8898【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 v: @8 m, R x# F: b
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898( D# g* z0 J# z% i. F
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
6 J% E5 |3 K0 x# w5.39.217.77:88983.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇2 {" `+ t- C; [
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。% r* `9 B, \, H7 K) x! g
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
4 X0 P2 r( m) B8 z* B; `5 x6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.77:88984 e: W1 B) @% K: u1 ]# R8 r
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。6 Q3 l8 d" i9 \/ B6 R
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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