( S& D2 ^+ \6 x! g9 h【材 料】公仔箱論壇) P) J3 M, G+ P4 p& v4 W
大白菜 200公克
$ _/ A, X( P$ A/ z/ f. A: x4 T; y; otvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克
* J6 W# n, @: M2 O5 L% L青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb# Y% n( y" t# ^& i5 H1 s/ i
蒜頭 2粒
8 p i8 C6 ]$ N3 d! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
" F9 l! K- m, [% Q) p/ \tvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
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; T" Z1 L2 l& U& b( E+ k3 q$ |6 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 {, Y: F; `) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許
9 z/ n: g) c# ^+ R5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
- r6 O% r( @! o; A; _香油 1小匙
+ }" `1 y8 \' w' }% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙8 u Y6 B' R8 X1 J' f( }+ ^
雞粉 1小匙2 p" f8 g: w8 V* _% u
2.麵粉 1大匙
6 I0 v# V4 F8 g6 Y( A, x5 h公仔箱論壇牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 o' v- c3 U: o3 \
3.起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; G1 i# |2 N1 K
- B2 |$ r4 x6 F( Z4 D公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇$ K( \' S/ O& `2 L1 d4 e
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
4 m! K6 Q0 Y) g$ w2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
% F$ R, b, B/ P7 Z9 k公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
' E1 n& T# T! p9 [& O5.39.217.77:88984.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
a& K; a+ B! v# V/ P: Htvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
9 z. R7 l* @7 j5 P公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。3 o5 q$ |* }" ^9 ^' _: ?8 _2 ?% Z
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
6 g. I7 ? l* M7 d6 H" ^! C, d8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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