[西式食譜] 芝香鯛魚排三明治

BeiDouChef

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【材　 料】
& |- W. u+ q+ o3 v6 H5.39.217.77:8898鯛魚片         1片
8 l; p' h2 E. N, d白芝麻         1大匙
- ?$ }( G) q0 w8 F9 h公仔箱論壇吐司         2片
" c5 Q0 m% L5 x: U2 H) jtvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
) L& t& t2 U' D5 b9 `* U( N4 }雞蛋         1顆" E  z0 Y6 F* W  J
麵粉         1大匙5.39.217.77:8898! S3 L: O- q% F3 L- P
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【調 味 料】
( r+ T- \8 J! a鹽         1/8小匙  b8 m# t4 n+ F& B
美乃滋         1大匙
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+ H& d9 M9 V/ z# Q5 h5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇# g3 S. m6 `- @/ v
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。5.39.217.77:8898$ l& d% ~2 [3 v: q" w+ m
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
1 r8 ?8 y* F' f7 a' I( s3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。