' p; Z4 ~% ~6 ?公仔箱論壇【材 料】 t) f- A( C6 H3 `: U! |
雞腿排 2隻
, ~/ g% w" Q3 g A# b6 f3 {炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 z& V& k3 S
低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77:8898; n+ M% | _4 l8 e3 h
玉米粉 1杯8 c6 c4 S9 }7 d4 z8 w& Y
吉士粉 1/2杯
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【調 味 料】
* q( F9 O7 b( L3 I5 J蔥 1根
- s+ ^, Y0 Y1 B% o! z6 |' Utvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克5.39.217.77:8898# c% q7 N1 \8 B! U* O9 J4 @
洋蔥 20公克; A/ m9 z, X- `+ r, c' S
蒜香粉 1/2茶匙. i5 B6 h7 G$ d
鹽 1/4茶匙4 A. h6 @% b4 d. i) t% ?- {9 c
細糖 1/2茶匙
* s* |0 v8 b. _* f# O- o5.39.217.77:8898水 50CC7 C7 m7 D0 {7 ]3 l
料酒 1茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ t3 M( p2 z, d
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
; O+ C+ ~! m8 e$ D) d i2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
0 b1 J1 g, A, @% l+ Y3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 v, \2 v$ y; x. B# r
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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