生魚野葛菜湯對 於 感 冒 發 熱 、 濕 火 骨 痛 、 關 節 腫 痛 ， 可 飲 用 生 魚 野 葛 菜 湯 ， 此 湯 兼 可 活 血 消 炎 、 利 尿 ， 清 膀 胱 濕 毒 。
V; }& l4 `- p' C/ Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e1 O9 n5 \- a* @! J( h( u _材 料 ：: J, o: a5 M* J9 A. o+ w+ W
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清 水 六 碗 - t% a0 }/ \0 l2 h! C) R
生 魚 一 條 1 t% d# O+ {4 Q+ F* i- n
鮮 野 葛 菜 一 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% e* B# E; |' v; c/ p6 @0 b
) n0 ?( E3 P) D5.39.217.77:8898調 味 料 ：
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鹽 少 許
2 R; t9 I% ]6 d7 _+ D% v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ j8 K8 i) l5 b! L
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洗 去 生 魚 魚 身 的 黏 液 ， 再 用 水 自 魚 口 灌 洗 口 腔 髒 物 。 野 葛 菜 摘 去 黃 葉 ， 但 要 保 留 根 部 ， 用 水 洗 淨 備 用 。 將 材 料 放 入 高 身 湯 煲 ， 注 入 六 碗 清 水 煲 滾 ， 再 用 中 火 煲 三 至 四 小 時 ， 放 鹽 調 味 。
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2 T$ f# N+ M1 E: v5 F9 ]＊ 注 意 ： 生 魚 不 必 剖 腹 去 腸 臟 ， 要 原 條 煲 。
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生 魚
# `# Z; O8 h& U& N9 z. b% ^4 Z以 廣 州 出 產 的 生 魚 質 素 最 好 ， 雖 然 產 自 東 南 亞 地 區 的 生 魚 體 形 較 大 ， 但 腥 味 很 重 ， 營 養 價 值 亦 較 佳 。 公仔箱論壇8 i4 v$ o% q( c5 M
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% V6 d8 `7 y' U7 t" b野 葛 菜
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; u; K# }" h( [$ f) P9 l街 市 草 藥 店 一 般 有 售 ， 一 年 四 季 都 有 出 產 ， 但 雨 水 多 的 季 節 會 影 響 質 素 較 差 。 |
發表於 2011-11-10 04:05 PM
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