【材 料】
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豬絞肉 400g t1 V# I `! U, @6 U. u8 v) C
荸薺 5粒 ' z2 ~3 \! J4 E
乾香菇 4朵
2 J( @2 d# X X" \4 P# M紅蘿蔔 30g
1 F) [6 y2 }5 n) a1 U' Y高麗菜葉 4大片
- `8 s0 N3 A ?+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 D0 r9 G+ y2 Z" w2 ?
雞蛋 1個
- v& ?* |% O) G+ l7 w' x* l公仔箱論壇蒜末 15g
5 W/ U) v, I4 A. N+ L8 g2 {5.39.217.77:8898蔥末 15g 7 d; Z3 X! s+ z5 v
薑末 15g 5.39.217.77:8898* k: c. V' u0 r7 |$ s+ ~6 ]
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【調 味 料】 * U7 g* i0 a' b- L/ K
5.39.217.77:88982 l2 Y. a* W' |0 ~# y& L. s2 z
Ａ.胡椒粉 5g
' F9 s0 a; n# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5g
/ n% }5 T# n3 E" w1 ]7 V香油 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. t" S% B: m1 \9 I
醬油 30㏄
Z7 u" c( l3 i- O$ }' z' q公仔箱論壇米酒 15㏄ 5.39.217.77:8898" ^- K4 ^. Q. }6 {2 r! ^
太白粉 15g 4 q4 Y% t4 M6 H
蒜末 15g
# [# `( o; V9 s& q5 N5.39.217.77:8898蔥末 15g
, E( Y. V( A9 ?' D) i6 I1 {; vtvb now,tvbnow,bttvb薑末 15g
* u& K! M e- J8 {( i1 e: J7 R/ `# OＢ.糖 5g
( q8 z: ]+ H* T+ G- d4 U鹽 10g 公仔箱論壇2 D' |% S) W4 h" B$ l
油 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& h9 v0 J' `) _9 t5 }
酒 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) j5 O( G% W( L3 Q
水 300㏄ 5.39.217.77:88981 o% y, O$ E* v: A
Ｃ.鹽 5g 5.39.217.77:88985 [) {6 j/ b6 W2 J8 e% d2 V, Z* d
油 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 j& x" c1 W/ Q! z4 N
醬油 30㏄
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水 300㏄
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【做 法】 # _0 [* h1 Z- c, _
8 f7 R% m. N$ V' n; T& Y公仔箱論壇微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 5.39.217.77:88980 J3 e( j; w% N# S* S
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 3 w+ Z( [0 [: l8 k& l4 @& {$ c
/ u# u: a, t/ v4 k4 f3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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% o% A4 `( d* N4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：- @$ E8 v$ n' R& T% s4 \7 R
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 & r& W' q, f, A0 S( T7 A5 `
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% z' g4 i& Y: v" ]) U% {
& v; l) P% p5 P/ L# b7 d4 w4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 . l, f) [" j7 m% l3 `* c8 [% x
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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