【材料】
/ y* q' T. g5 r0 O; V2 R+ b. B1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. n3 }# j8 K! Q; h. a6 I
大蝦 2隻, a$ h5 X. r8 `
熟麵絲 300g5.39.217.77:8898' \' v, \- ~3 k1 X. M
生鮮桔子 5小粒
) l- Z/ N% v9 j- X公仔箱論壇桔子醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb Y7 J( R" B. e |5 J+ ?
黃卷鬚 20g3 d( s# w4 Z5 ^
沙拉醬 3大匙
+ q" L9 ?9 q8 H. p! Z1 |8 f* Ztvb now,tvbnow,bttvb椰絲 1匙5.39.217.77:8898" Y: x E3 g6 s* q5 S$ I
蛋白 1粒
& Q& u5 L4 ]" E! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙
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* M+ ~, F1 ^; O, ~- i; ?tvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】 5.39.217.77:8898' w- ]/ y% { |4 ]7 k, @2 `
5.39.217.77:8898( g* R# H# } v' S1 N7 {$ L! |) @
A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。" L a) u! E/ H6 c* ^8 z
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。% ~% O. _& U" W' H9 _. O8 U( Z
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
: A" }- [& j; I& M, w公仔箱論壇D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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