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材料
1 N9 k7 M8 D# [ ^5 W9 V `蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
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沙律醬料公仔箱論壇; \0 s J9 z& N$ h. N& Z
滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a) B3 f9 P4 f' _
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做法
. D( P: I7 j* [! m公仔箱論壇1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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# i: c( b- `! z9 c5.39.217.77:88982.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。tvb now,tvbnow,bttvb% r* ?1 b! v; x4 s
8 V$ H! `/ A l! [ p! Z3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。9 ?9 l5 _% U( ?) h$ }3 c
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發表於 2010-6-9 06:53 AM
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