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材料 + J8 t |2 r `
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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2 n3 N( b! w( w. Y3 d. Btvb now,tvbnow,bttvb番茄汁料
3 V" c( f; [6 G! ?- V7 p公仔箱論壇番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許5.39.217.77:8898+ Y Z3 k- L( ~$ {9 }' U# k7 ~
, j9 U3 W( n2 N3 M fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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f; J5 ^# i: e. C4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! q5 D5 n$ N3 h. D' E5 s w5.39.217.77:88981.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。. x& J( ?$ P* R. Y }% `
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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1 d; G4 h: H! j0 ~8 o& ?. T; o4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。 v6 W1 [: S( v7 [" ?
1 H3 h+ A. g. p2 M5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。( l( M3 z& y+ l
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。5.39.217.77:8898+ i4 ]) {- g: ^* s; Q4 @% k
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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