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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% ?$ _8 h, D( Z( m' J# _# E
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許5.39.217.77:88980 _( L; S( `5 ~* k: i
! L9 ?6 H! |! q5 e) P( y# L番茄汁料 N4 a- e' \: o" z7 v
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許公仔箱論壇% w* k% O9 x) T* A: d
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+ L6 e% q! N. _/ r( o6 t0 V7 h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 @7 J! K O% [
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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( R/ n" Z& ~1 O: q) ?/ k! }+ J2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。8 Q4 f2 e+ A6 n; Y( l9 k' F0 J
1 B# N' h: a3 a' ]7 M' Otvb now,tvbnow,bttvb3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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: @* C& Q- l: v* ?* ^1 [5.39.217.77:88984.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。' a+ f$ A/ a( r0 `, v; K& p+ i. ~; p
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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