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1 j- f1 l/ [% a7 w; T' P材料
+ y2 e9 C0 [, G9 h# |* vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
1 b# C/ i& `0 P% \" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 B: ^; p, M! n# i& O
做法 5.39.217.77:8898& j. D" u' @9 u# B( D3 J
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb( [7 n0 R( i% H0 Y- O' D: W |6 g
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。5.39.217.77:88989 h, [7 ?% U8 g" X h$ m; u) G
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。5.39.217.77:88985 |: d8 M) i! C6 H' @0 c: \
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5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。公仔箱論壇; z3 a$ E, E1 T
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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