[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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1 @, Q; i: x( w" d, Z0 H公仔箱論壇材料
: t1 r0 J8 A* e8 I太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量
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) ^# n7 h' U  K$ C公仔箱論壇做法
: K/ z6 R6 `9 [' h! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。
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2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。* x: i9 I+ }2 F6 R7 o/ `

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" k) ?2 n" m7 Y+ W) l5 b此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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