[中式食譜] 荷葉冬瓜蒸乳鴿

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' L/ p' B6 s. U% E7 b材料
, A  p; `$ Q  L2 l6 t) D5.39.217.77:8898冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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1 y3 l5 G: X. K0 ?做法tvb now,tvbnow,bttvb6 T" A( T. y6 a; ?: Z) f
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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6 Q* s0 R3 g1 d# W0 z+ D+ H! q公仔箱論壇2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 S! C- }% L; G5 i

$ |( j! ]2 _2 N* s% v1 Z# h0 f" }3.冬菇去蒂浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ S1 a" n+ d5 |( ~

  M1 v% b+ L) v; s$ y9 U4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 5.39.217.77:8898" [+ u9 D0 h4 B. V6 e$ s